Chiến lược phát triển du lịch tỉnh Bến Tre đến năm 2020 : Luận văn thạc sĩ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM - LÝ ANH TUẤN CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH BẾN TRE ĐẾN NĂM 2020 Chuyên ngành: Quản trị Kinh doanh Mã số: 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS HUỲNH THANH TÚ Thành phố Hồ Chí Minh - Năm 2011 LỜI CÁM ƠN Trước hết xin gửi lời cám ơn đến quý Thầy, Cô khoa Sau Đại học khoa Quản trị Kinh doanh Trường Đại học Kinh tế Tp.HCM truyền đạt kiến thức lý thuyết thực tế chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, giúp tiếp cận phương pháp tư duy, nghiên cứu khoa học, sáng tạo suốt 03 năm vừa qua Tôi xin chân thành gửi lời cám ơn đến thầy TS Huỳnh Thanh Tú, người tận tình hướng dẫn tơi hồn thành luận văn Trong q trình hướng dẫn, thầy TS Huỳnh Thanh Tú cho học hỏi nhiều kiến thức phương pháp nghiên cứu khoa học bổ ích Cuối tơi xin gửi lời cám ơn tới bạn bè, đồng nghiệp tích cực hỗ trợ góp ý nhiều mặt cho suốt thời gian nghiên cứu hoàn thành luận văn Xin chân thành cám ơn Tác giả LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan nội dung luận văn hồn tồn hình thành phát triển từ quan điểm, nghiên cứu cá nhân tơi hướng dẫn khoa học Thầy TS Huỳnh Thanh Tú Các số liệu kết có luận văn hoàn toàn trung thực Tác giả MỤC LỤC Lời cảm ơn Lời cam đoan Mục lục Danh mục từ viết tắt - Danh mục bảng MỞ ĐẦU Trang Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu - Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học & thực tiễn đề tài nghiên cứu Kết cấu luận văn PHẦN NỘI DUNG Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN NGÀNH 1.1 Một số khái niệm chiến lược kinh doanh 1.1.1 Khái niệm chiến lược quản trị chiến lược 1.1.2 Phân loại chiến lược kinh doanh 1.2 Quy trình xây dựng chiến lược 1.2.1 Xác định mục tiêu chiến lược kinh doanh 1.2.2 Phân tích đánh giá yếu tố môi trường 1.2.2.1 Môi trường vĩ mô 1.2.2.2 Môi trường vi mô 1.2.2.3 Phân tích yếu tố nội 1.3 Các công cụ để xây dựng lựa chọn chiến lược 1.3.1 Các công cụ xây dựng chiến lược 1.3.1.1 Ma trận đánh giá yếu tố bên ngồi EFE 1.3.1.2 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 1.3.1.3 Ma trận đánh giá yếu tố nội IFE 1.3.1.4 Ma trận SOWT 1.3.2 Các công cụ lựa chọn chiến lược 10 1.4 Cơ sở lý luận du lịch 12 1.4.1 Khái niệm du lịch, sản phẩm du lịch, tài nguyên du lịch 12 1.4.1.1 Khái niệm du lịch 12 1.4.1.2 Khái niệm sản phẩm du lịch 12 1.4.1.3 Khái niệm tài nguyên du lịch 13 1.4.2 Vai trò ngành du lịch phát triển kinh tế - xã hội 14 1.4.3 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch 15 1.4.3.1 Yếu tố bên 15 1.4.3.2 Yếu tố bên 18 1.4.4 Các công cụ để xây dựng lựa chọn chiến lược phát triển du lịch 19 TÓM TẮT CHƯƠNG 20 Chương 2: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH 21 2.1 Giới thiệu tổng quan ngành du lịch tỉnh Bến Tre 21 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 21 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 21 2.1.3 Dân tộc dân cư 22 2.1.4 Tài nguyên du lịch 23 2.1.4.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên 23 2.1.4.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 25 2.2 Phân tích môi trường phát triển ngành du lịch 30 2.2.1 Phân tích tác động yếu tố vĩ mơ 30 2.2.1.1 Mơi trường kinh tế - trị giới khu vực 30 2.2.1.2 Tình hình kinh tế - trị Việt Nam 32 2.2.1.3 Chính sách điều tiết Nhà nước 33 2.2.1.4 Môi trường pháp lý thủ tục hành 33 2.2.1.5 Yếu tố tự nhiên 33 2.2.1.6 Yếu tố văn hoá 34 2.2.1.7 Ma trận đánh giá yếu tố bên 34 2.2.1.8 Những hội - nguy 35 2.2.2 Phân tích tác động yếu tố vi mơ 35 2.2.2.1 Tình hình phát triển du lịch giới khu vực 35 2.2.2.2 Tình hình phát triển du lịch Việt Nam 35 2.2.2.3 Nhà cung ứng 37 2.2.2.4 Áp lực cạnh tranh 37 2.2.2.5 Khách hàng 41 2.2.2.6 Sản phẩm thay 42 2.2.1.7 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 42 2.2.3 Phân tích tác động yếu tố bên 43 2.2.3.1 Tình hình hoạt động kinh doanh du lịch 43 2.2.3.2 Cơ sở vật chất sở hạ tầng kỹ thuật ngành 45 2.2.3.3 Nguồn nhân lực 49 2.2.3.4 Công tác quảng bá xúc tiến du lịch 50 2.2.3.5 Công tác đầu tư 51 2.2.2.6 Ma trận đánh giá yếu tố bên 53 2.2.2.7 Những điểm mạnh - điểm yếu 54 TÓM TẮT CHƯƠNG 55 Chương 3: CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH BẾN TRE ĐẾN NĂM 2020 56 3.1 Dịnh hướng phát triển mục tiêu 56 3.1.1 Định hướng phát triển du lịch Bến Tre 56 3.1.2 Mục tiêu 57 3.2 Các chiến lược phát triển du lịch tỉnh Bến Tre 57 3.2.1 Hình thành chiến lược thông qua ma trận SWOT 57 3.2.1.1 Phân tích nhóm chiến lược SO 59 3.2.1.2 Phân tích nhóm chiến lược ST 59 3.2.1.3 Phân tích nhóm chiến lược WO 60 3.2.1.4 Phân tích nhóm chiến lược WT 60 3.2.2 Lựa chọn chiến lược thông qua ma trận QSPM 61 3.2.2.1 Ma trận QSPM - SO 61 3.2.2.2 Ma trận QSPM - ST 62 3.2.2.3 Ma trận QSPM - WO 63 3.2.2.4 Ma trận QSPM - WT 64 3.2.3 Nhóm giải pháp thực chiến lược phát triển du lịch Bến Tre đến 2020 65 3.2.3.1 Nhóm giải pháp thực chiến lược đầu tư phát triển du lịch 65 3.2.3.2 Nhóm giải pháp thực chiến lược tạo sản phẩm du lịch độc đáo 69 3.2.3.3 Nhóm giải pháp thực chiến lược đa dạng hoá nâng cao chất lượng sản phẩmDu lịch 71 3.2.3.4 Nhóm giải pháp thực chiến lược phát triển nguồn nhân lực bảo vệ môi trường phát triển bền vững 72 3.3 Kiến nghị 74 3.3.1 Kiến nghị Chính phủ, Bộ Kế hoạch Đầu tư 74 3.3.2 Kiến nghị Tổng cục Du lịch (Bộ VHTTDL) 74 3.3.3 Kiến nghị Bộ Giao thông - Vận tải 74 3.3.4 Kiến nghị Sở Văn hoá Thể thao Du lịch 74 TÓM TẮT CHƯƠNG 75 KẾT LUẬN 76 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT MICE: Gặp gỡ - Khen thưởng - Hội nghị - Triển lãm (Meetings – Incentives – Conventions – Exhibitions) GDP: Tổng sản phẩm nội địa (Gross Domestic Product) IMF: Quỹ tiền tệ quốc tế (International Monetary Fund) IUOTO : Liên hiệp quốc tổ chức lữ hành thức (International Union of official travel oragnization) WB: Ngân hàng giới (World Bank) UNWTO: Tổ chức du lịch giới TP.HCM: Thành phố Hồ Chí Minh UBND: Ủy ban nhân dân CB: Cán ĐBSCL: Đồng sông Cửu Long TP: Thành phố VHTTDL: Văn hoá Thể thao Du lịch TAT: Tổng cục Du lịch Thái Lan STB: Tổng cục Du lịch Singapore SGD: Dollar Singapore WTO: Tổ chức thương mại giới HĐBT: Hội đồng Bộ Trưởng HĐND: Hội đồng nhân dân KTXH: Kinh tế xã hội ANQP : An ninh quốc phòng DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Ma trận đánh giá yếu tố bên Bảng 1.2 Ma trận hình ảnh cạnh tranh Bảng 1.3 Ma trận đánh giá yếu tố bên Bảng 1.4 Ma trận SWOT Bảng 1.5 Ma trận QSPM Bảng 2.2.1.5 Ma trận đánh giá yếu tố bên Bảng 2.2.1.7 Ma trận hình ảnh cạnh tranh Bảng 2.2.2.7 Ma trận đánh giá yếu tố bên Bảng 3.1 Chỉ tiêu cụ thể phát triển du lịch đến năm 2020 Bảng 3.2.1 Ma trận SWOT Bảng 3.2.2.1 Ma trận QSPM - Nhóm SO Bảng 3.2.2.2 Ma trận QSPM - Nhóm ST Bảng 3.2.2.3 Ma trận QSPM - Nhóm WO Bảng 3.2.2.4 Ma trận QSPM - Nhóm WT PHẦN MỞ ĐẦU TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Du lịch ngành kinh tế có mức tăng trưởng nhanh ổn định Việt Nam Trong năm qua, du lịch nước ta khai thác có hiệu tiềm du lịch, tăng cường công tác xúc tiến, quảng bá, phát triển sản phẩm du lịch hấp dẫn, có sức cạnh tranh, đồng thời phát huy lợi "Điểm đến an toàn" giới khu vực Việt Nam chứng tỏ điểm du lịch có sức cạnh tranh ngày cao trường quốc tế Môi trường du lịch nước không ngừng cải thiện kinh tế phát triển với nhịp độ tăng trưởng cao, quan hệ quốc tế Việt Nam rộng mở, tình hình trị - xã hội Việt Nam ổn định bảo đảm điểm đến an toàn, thân thiện cho khách du lịch quốc tế, tài nguyên du lịch bảo tồn phát triển, hệ thống sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch trọng đầu tư phát triển khơng ngừng, vị trí vai trị du lịch ngày khẳng định, bước vươn lên trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, góp phần tích cực vào tiến trình đổi mới, hội nhập khu vực giới nước ta Tuy nhiên, năm gần tình hình kinh tế giới có nhiều biến động phức tạp tình hình phát triển du lịch có thay đổi, có du lịch Việt Nam nói chung du lịch tỉnh Bến Tre nói riêng Trước thưc trạng ngành du lịch địa phương phát triển nhiều bất cập, chất lượng dịch vụ hiệu khai thác hoạt động du lịch yếu kém, quy mô phát triển chất lượng loại hình du lịch cịn nhỏ bé chưa tương xứng với tiềm năng, lợi đặc thù mình, sở vật chất thực lực kinh tế hạn chế, sản phẩm du lịch nghèo nàn, trùng lắp, tuyến điểm du lịch đầu tư khai thác thời, thiếu đầu tư chiều sâu chủ yếu khai thác tài nguyên du lịch sẵn có, chưa phát huy mạnh sắc văn hố, di tích lịch sử lễ hội truyền thống Bến Tre gắn với phát triển du lịch Nếu không đánh giá nghiên cứu cách cụ thể khách quan thực trạng tiềm để ngành du lịch Bến Tre nhanh ... 3: CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH BẾN TRE ĐẾN NĂM 2020 56 3.1 Dịnh hướng phát triển mục tiêu 56 3.1.1 Định hướng phát triển du lịch Bến Tre 56 3.1.2 Mục tiêu 57 3.2 Các chiến lược phát triển. .. NGÀNH - Chương 2: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH - Chương 3: CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH BẾN TRE ĐẾN NĂM 2020 Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN NGÀNH... pháp thực chiến lược phát triển du lịch Bến Tre đến 2020 65 3.2.3.1 Nhóm giải pháp thực chiến lược đầu tư phát triển du lịch 65 3.2.3.2 Nhóm giải pháp thực chiến lược tạo sản phẩm du lịch độc