tiểu luận quản trị đổi mới dịch vụ tư vấn và cung cấp bữa ăn healthy (chay + mặn)

MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CNTT: Công nghệ thông tin HDNVNCLC: Hội doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao KH: Khách hàng | Page CHƯƠNG I TỔNG QUAN I Ý tưởng kinh doanh bản: Tên sản phẩm: S’Life: Dịch vụ tư vấn cung cấp bữa ăn healthy (chay + mặn) Lý chọn sản phẩm: Quan điểm sống lành mạnh Việt Nam cải thiện kéo theo nhu cầu thực đơn/chế độ ăn uống lành mạnh Tuy nhiên, số người khơng có nhiều thời gian, kinh nghiệm hay kiến thức việc chế biến đồ ăn healthy, điều tạo hội cho ngành thực phẩm, FMCG (hàng tiêu dùng nhanh) Lifestyle phát triển Sản phẩm hướng đến việc sống xanh bảo vệ môi trường thông qua việc cung cấp bữa ăn khuyến khích người tiêu dùng sử dụng lại nhiều lần Theo nghiên cứu hội doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao (HVNCLC), xu hướng mua bán online ngày rõ rệt, đặc biệt với giới tiêu dùng trẻ Nếu kết khảo sát HVNCLC 2017 nơi chọn mua sản phẩm, cho thấy mua sắm online chiếm 0,9%, sau năm, kết khảo sát HVNCLC 2018 cho thấy số NTD chọn mua online tăng gấp ba lần (2,7%) Ngồi ra, để quảng bá hình ảnh tạo cho khách hàng nhìn cụ thể doanh nghiệp, cửa hàng offline lựa chọn hàng đầu Khơng quảng bá hình ảnh, cửa hàng cịn làm cho khách hàng cảm nhận giá trị tạo chuyên nghiệp cho doanh nghiệp thông qua dịch vụ trực tiếp không gian cửa hàng Từ lý trên, nhóm chọn sản phẩm “Dịch vụ tư vấn cung cấp bữa ăn healthy (chay + mặn) qua app cửa hàng” II Mơ hình sản phẩm: Mô tả sản phẩm: STT ĐẶC ĐIỂM 1 | Page Tên sản phẩm/dịch vụ MÔ TẢ Dịch vụ tư vấn cung cấp bữa ăn healthy (chay + mặn) qua app “S'LIFE” Địa điểm kinh Bắt đầu thành phố Hồ Chí Minh sau mở rộng doanh thành phố lớn khác Vùng chuyển,✔ Nguyên liệu: cung cấp nhà cung cấp thực phẩm tiếp nhận organic đáng tin cậy, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ✔ Nguyên liệu giao ngày theo đơn đặt hàng từ tối ngày hơm qua Sau giao bảo quản theo quy tắc thực phẩm an toàn kinh doanh nhà hàng ✔ Trước nhận hàng, nguyên liệu cần kiểm tra: nguồn gốc, giấy cam kết nhà cung cấp người vận chuyển ✔ Chỉ nhận nguyên liệu đạt yêu cầu theo tiêu chuẩn ký kết hợp đồng với nhà cung cấp 4 Tóm tắt quy Món ăn chế biến xong đóng gói hộp giấy kín, cách thành hộp giữ nhiệt khách hàng yêu cầu phẩm Tóm tắt quy ✔ Online: Khách hàng truy cập app - khảo sát input trình từ đầu đến vấn đề cá nhân người dùng + mục tiêu mong muốn thành người dùng – app có chế độ ăn phẩm tập phù hợp với thông tin khảo sát khoảng thời gian định – khách hàng đặt – thống kê ăn nguyên vật liệu – đặt nguyên vật liệu – Tiếp nhận nguyên vật liệu chế biến ăn – đóng gói – giao cho Quy cách bao✔ gói khách hàng Hộp giấy đảm bảo quy định an toàn vệ sinh thực phẩm, thân thiện với môi trường Đảm bảo chất lượng theo QCVN 12-1:2011/BYT Bộ Y Tế xét duyệt ✔ Hộp giấy đựng thức ăn nóng dạng hình hộp chữ nhật, kích thước loại lớn17x12x5, loại nhỏ 10x7x5 Chất liệu: giấy kraft giấy ivory ✔ | Page Hộp giấy đựng thức ăn nóng dạng ly, kích thước 4oz, 4.5oz, 9oz, 12oz Chất liệu tinh bột giấy PO Không sử dụng túi ni-lon mà thay túi giấy Điều kiện bảo ✔ Nguyên liệu: bảo quản theo loại nguyên liệu (đông quản lạnh, lạnh, nóng) theo quy định ATTP Bộ công thương ✔ Thành phẩm: Chế biến xong giao ngay, để nơi khơ ráo, thống mát, Hạn sử dụng 8 kể từ chế biến xong Yêu cầu nhãn ✔ Tên doanh nghiệp dán ✔ Tên ăn, hàm lượng dinh dưỡng ăn, thành phần, ngày sản xuất, cách sử dụng, điều kiện bảo quản ✔ Xuất xứ nguyên liệu chế biến ✔ Thông tin doanh nghiệp 10 11 12 13 ✔ Yêu cầu khách hàng Thời hạn bán Trong ngày sản phẩm Các điều kiện Khơng có đặc biệt khác Phương thức sử Ăn hâm nóng sau mở dụng Đối tượng sử Mọi người dụng Quy định ✔ Quy định an toàn vệ sinh thực phẩm Bộ công thương 14 yêu cầu tuân ✔ Quy định bảo quản chế biến thực phẩm kinh thủ doanh nhà hàng ✔ Quy định pháp luật ✔ Các tiêu chuẩn dinh dưỡng thực phẩm Một số vấn đề✔ App tải free, thu tiền dựa giá ăn cung 15 bổ sung cấp + phí ship ✔ App có hệ thống tập kết hợp với dinh dưỡng phù | Page hợp với thân người dùng ✔ App có lộ trình ăn theo tuần ✔ Người dùng đặt ăn theo ngày ✔ Có thể linh động việc đóng gói ăn hộp giấy hộp giữ nhiệt Mơ hình input, output: a Input: Users sử dụng app bước xác nhận thông tin người dùng, kết hợp số mong muốn (goals) để hệ thống đọc hiểu cho kế hoạch ăn uống phù hợp Mục tiêu bạn gì? (Giảm cân, cải thiện vẻ bề ngoài, phát triển bắp, ) Giới tính / độ tuổi / chiều cao / cân nặng ( Demographic) Tình hình ( Ảnh minh họa ) [ optional] Mong muốn ( Ảnh minh họa) [optional] Các thang đo tình trạng liên quan đến phần ăn (sở thích, loại thức ăn thường sử dụng, dị ứng gia vị,… ) | Page Hình 1.1: Mơ hình Input b Output: Giao diện SLife: - Trang Chủ ( Home): Có thơng tin tập, báo chí liên quan đến sức khỏe, bảo vệ môi trường - Trang Workout: Kế hoạch tập luyện - Trang Meal: Kế Hoạch Ăn uống ( Có order kèm delivery ) | Page - Trang Profile: Thơng tin người dùng Hình 1.2: Mơ hình Output - Người dùng, sau input thông tin số cá nhân, khởi tạo hoàn thành tài khoản S’Life cung cấp thông tin kế hoạch, định huớng cho người dùng: - Kế hoạch ăn uống theo người có tình trạng khác - Kế hoạch tập luyện - Thực đơn ăn uống đề xuất - Giao hàng - Các thơng tin chăm sóc sức khỏe | Page Hình 1.3: Kế hoạch cho người dùng III Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu: Tầm nhìn: Phấn đấu trở thành doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam lĩnh vực Healthy food Trở thành thương hiệu xuất tâm trí khách hàng nhắc đến healthy food Mục tiêu: a Mục tiêu ngắn hạn: Làm cho người tiêu dùng Việt Nam phân biệt khác chế độ ăn uống, ưu nhược điểm chế độ sức khỏe, từ thay đổi thói quen ăn uống ngày Ở thành phố lớn Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, mở thành phố cửa hàng Phát triển app với lượng khách hàng truy cập ngày >1000 datas Tạo uy tín cho doanh nghiệp b Mục tiêu dài hạn: Trong khoảng 10 năm, trở thành doanh nghiệp với hệ thống chuỗi cửa hàng “S’LIFE” toàn Việt Nam, cửa hàng chủ yếu tập trung nhiều thành phố lớn Tự cung cấp nguyên vật liệu theo chuẩn Organic (thực chiến lược hội nhập dọc) | Page Xa nữa, phát triển thêm lĩnh vực sức khỏe thể hình kết hợp với thức ăn dinh dưỡng doanh nghiệp cung cấp Sứ mệnh: Làm cho người tiêu dùng Việt Nam phân biệt khác chế độ ăn uống, ưu nhược điểm chế độ sức khỏe, từ thay đổi thói quen ăn uống ngày O CHƯƠNG II CHI TIẾT VỀ MƠ HÌNH KINH DOANH I Kế hoạch marketing: Nghiên cứu thị trường a Dung lượng thị trường: Theo báo cáo We are Social Hootsuite, Việt Nam có 64 triệu người sử dụng Internet, chiếm đến 66% dân số Có 62 triệu người dùng sử dụng mạng xã hội, số người sử dụng mạng xã hội mobile lên đến 58 triệu Hình 2.1: Tỷ lệ người Việt Nam sử dụng mạng Internet Cũng theo báo cáo trên, Việt Nam, truyền hình thống trị mobile lên ngơi với điện thoại di động chiếm 97% tổng số thiết bị người dùng Việt Nam lựa chọn tiếp cận thơng tin qua internet (tất dịng) Cho thấy: 10 | Page hàng sẵn có, khiến họ hài lịng nhằm gia tăng giá trị vòng đời khách hàng (lifetime value - LTV) Họ cố gắng upsell cross-sell để tăng doanh số Nhờ chuyên biệt hóa chức này, team phòng ban chịu trách nhiệm với KPI kinh doanh riêng biệt ✔ Điểm mạnh: o Giúp minh bạch hoá tiêu KPI, số đo lường dự đoán cho doanh nghiệp o Dễ dàng xác định vấn đề phễu bán hàng khắc phục chúng o Chun mơn hóa công việc đồng nghĩa với hiệu ✔ Điểm yếu o Nếu có nhân viên khơng thể chia phịng kinh doanh thành nhóm khác nhau, nghĩa khơng có đủ nhân lực cho cơng việc o Có thể gặp trường hợp khơng phân loại rõ ràng khách hàng phễu gây tranh cãi (ví dụ, liệu lead đủ tiêu chí chuyển đổi thành SQL thật chưa?) o Chun mơn hóa khiến cá nhân tập trung vào liệu số liệu riêng, ngày xa rời mục tiêu chung công ty b Nhân sự: Tuyển dụng lao động, huấn luyện, sử dụng, đãi ngộ, đánh giá khuyến khích lịng trung thành nhân viên cơng ty Tìm hiểu, nắm bắt thơng tin về: quy mô cấu nhân tại, tương lai, khả hồn thành cơng việc nhân viên, nguồn nhân lực bố trí sử dụng hợp lý chưa, sách lương thưởng phúc lợi có thực thu hút, mức độ trung thành người lao động, việc đánh giá có diễn thường xun khơng, c Tài chính, kế tốn: Huy động sử dụng nguồn lực vật chất doanh nghiệp kỳ, giai đoạn, thực hạch toán kinh tế tất khâu công việc trình hoạt động 23 | Page Chức tài kế tốn gắn liền với hoạt động phận chức khác, định tính khả thi, tính hiệu nhiều chiến lược sách khác Nắm bắt rõ nguồn vốn, doanh số lợi nhuận từ phí thu, phí quảng cáo, hình thức thu công ty mặt, Quản lý hiệu công việc thực hiện, quản lý tỷ lệ thu hồi vốn, vòng xoay vốn, tỷ suất lợi nhuận bình quân Đề chiến lược tài an tồn phù hợp với thị trường, với mặt hàng kinh doanh với công ty d Quản lí, giám định: Thiết lập, tiêu chuẩn hóa chất lượng sản phẩm, quy trình chế biến sản phẩm, triển khai thơng tin cho phận có liên quan Giám định chất lượng, số lượng nguyên liệu đầu vào từ nhà cung ứng (Đảm bảo thông số kỹ thuật sản phẩm tuân thủ với Tiêu chuẩn, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia) Giám định quy trình chế biến, đảm bảo phù hợp quy định an toàn vệ sinh thực phẩm Giám định, đảm bảo tỉ lệ dinh dưỡng sau chế biến sản phẩm Giải cố chất lượng sản phẩm, tối thiểu hóa chi phí, rủi ro thương mại sản phẩm lỗi, bị từ chối, địi bồi hồn, triệu hồi sản phẩm Cung cấp chứng xác minh việc đóng gói, dán nhãn, bảo quản, vận chuyển tuân thủ tiêu chuẩn bắt buộc Kiểm soát đảm bảo số lượng, chất lượng hàng hoá sản xuất, giao nhận phù hợp với yêu cầu khách hàng Quản lí dây chuyền đầu vào sản phẩm e IT: Thiết kế app, web, cài đặt hệ thống phần mềm (hệ điều hành, phần mềm ứng dụng…) cho server máy 24 | Page Quản lý hệ thống (mạng LAN, máy chủ, máy con, Internet, fax, máy in máy scan v.v) khắc phục cố page, app, web, server, PCs, hệ thống mạng Bảo quản thiết bị đảm bảo chế độ bảo mật, tránh virus Nghiên cứu, tham mưu tư vấn cho BLĐ Công ty ứng dụng công nghệ thông tin công việc nhằm tăng suất lao động; Đề xuất, tham gia dự án phát triển phần mềm, CNTT cho đơn vị, phận f R&D: Nghiên cứu phát triển sản phẩm, cơng nghệ, quy trình, hệ thống, Tìm hiểu, nghiên cứu thông tin khách hàng (bao gồm: độ tuổi, tình trạng sức khỏe, thu nhập, thói quen, sở thích,…) Từ khảo sát thị trường, nắm bắt nhu cầu thay đổi khách hàng để nghiên cứu dịng sản phẩm mới, sau tổng hợp, chắt lọc triển khai cho phòng ban thực Nghiên cứu thay dần nguyên liệu công nghệ phù hợp nhằm nâng cao hàm lượng công nghệ sản phẩm Nghiên cứu cách làm tăng giá trị gia tăng chủ động sản xuất với chi phí hợp lý để đáp ứng tối đa nhu cầu khách hàng Nghiên cứu bí cơng nghệ đối thủ để học theo dựa vào phát triển cơng nghệ cho doanh nghiệp V Kế hoạch tài chính: Dự tốn chi phí: a Chi phí nghiên cứu: Chi phí nghiên cứu thị trường (thăm dò, khảo sát, vấn, thu thập, phân tích đánh giá thơng tin) ● Chi phí phát triển hỗ trợ nghiên cứu thị trường ● Chi phí th tư vấn thực cơng việc nghiên cứu, phát triển hỗ trợ nghiên cứu thị trường Tổng cộng: 30.000.000đ 25 | Page b Chi phí giấy phép hoạt động, đăng ký quyền sở hữu trí tuệ: Lệ phí Đơn vị: đồng Lệ phí nộp đơn 150.000 Lệ phí cơng bố đơn 120.000 Phí thẩm định đơn 550.000 Phí tra cứu phục vụ thẩm định 180.000 Lệ phí cấp văn bảo hộ 120.000 Lệ phí đăng bạ 120.000 Lệ phí cơng bố văn bảo hộ 120.000 Tổng 1.360.000 c Chi phí trang thiết bị cơng nghệ: Chi phí th mặt - Khu vực Quận - Chi phí thuê: 50 (25%) - Diện tích sử dụng: khoảng triệu/ tháng 100m2 - Cọc: 150 triệu Chi phí trang trí nội - Xây dựng sơn phết lại mặt 8.000.000 đ thất (3-5%) - Thuê công ty thiết kế 2.000.000 đ Store - Quầy lễ tân: 4tr - Bàn ghế: 3tr - Đèn + điều hịa:10tr - Máy tính: 15tr - Hệ thống âm thanh: 5tr - Trang trí: 3tr 40.000.000 đ Bếp + Kho - Nồi niêu, xoong chảo, chén 140.000.000 dĩa, : 10tr - Tủ đơng, tủ rau, lị nướng, máy Chi phí trang thiết bị nội thất (20%) 26 | Page lạnh, gas, : 120tr - Hệ thống thoát nước, lọc dầu mỡ, khử mùi, : 10tr Văn phòng - Trang trí: 3tr 65.000.000 đ - Hệ thống đèn, điều hòa: 20tr - Thiết bị văn phòng (giấy, bút, sổ sách, …): 7tr - Nội thất văn phòng: 15tr + Bàn ghế: 10tr + Tủ, kệ, giá đỡ: 5tr - Máy móc văn phịng: 20tr + Máy vi tính: 14tr; + Máy in: 1tr + Máy fax: 2tr + Máy đếm tiền: 2tr + Máy chấm công: 1tr + Điện thoại cố định: 0,5tr + Trang thiết bị mạng (modem, switch): 0,5tr Chi phí trang thiết bị - Cảnh quan ngoại thất (20%) - Bảng hiệu, décor - Bãi giữ xe 10.000.000 đ Chi phí nguyên vật liệu 15.000.000 đ / tháng - Gia vị - Thực phẩm organic Chi phí cơng cụ dụng cụ - Hộp giấy, đũa, muỗng - Bao bì 3.000.000 đ d Chi phí quảng cáo truyền thơng tiếp thị: Chi phí viết app 30.000.000 Xây dựng kênh truyền thông: Fanpage, Website, Youtube, … 30.000.000 đ / năm 27 | Page Chi phí Marketing Chi phí chạy Ads (Facebook, Instagram, Online Zalo, Website, App, Youtube, Google) - Thương mại điện tử (Grab, Foodies, Now, ) 100.000.000 đ Chi phí Marketing Offline 30.000.000 đ e Chi phí lương: Bảng 1.6 Tính tiền lương (đơn vị: đồng) Bộ phận Bếp Hành 28 | Page Chức vụ Số Tiền lương người /người/tháng Tiền lương/ người/năm Tiền lương/ tổng người/năm Quản lý 15.000.000 180.000.000 180.000.000 Bếp 12.000.000 144.000.000 144.000.000 Phụ bếp 8.000.000 96.000.000 288.000.000 Lễ tân 5.000.000 60.000.000 120.000.000 Quản lý kho/thu mua NVL 10.000.000 120.000.000 120.000.000 Nhân viên vệ sinh 5.000.000 60.000.000 60.000.000 Kĩ thuật viên 7.000.000 84.000.000 84.000.000 Tổng giám đốc 25.000.000 300.000.000 300.000.000 Chuyên viên dinh dưỡng 8.000.000 96.000.000 96.000.000 Nhân viên R&D 10.000.000 120.000.000 120.000.000 Nhân viên Sale 7.000.000 84.000.000 168.000.000 Nhân viên marketing 8.500.000 102.000.000 204.000.000 Nhân viên IT 15.000.000 180.000.000 360.000.000 Nhân 7.500.000 90.000.000 180.000.000 Tài chính/kế tốn 8.000.000 96.000.000 288.000.000 Lễ tân 5.000.000 60.000.000 60.000.000 Nhân viên vệ sinh 5.000.000 60.000.000 60.000.000 Bảo vệ 5.000.000 60.000.000 60.000.000 Giao hàng 5.000.000 60.000.000 300.000.000 Tổng 3.192.000.000 f Chi phí vay: Nguồn vốn Vốn chủ sở hữu 3.800.000.000 Vốn tự có 3.300.000.000 Đối tác góp vốn 500.000.000 Phát hành cổ phiếu 29 | Page Vốn vay 1.200.000.000 Vay ngắn hạn, phải trả vòng 12 tháng Vay dài hạn, phải trả sau năm 1.200.000.000 Phát hành trái phiếu Tổng nguồn vốn 5.000.000.000 BẢNG DỰ TOÁN CHI PHÍ TRONG VỊNG NĂM Chi phí Năm Chi phí nghiên 30,000,000 cứu Chi phí giấy phép hoạt động, 1,360,000 đăng ký quyền sở hữu trí tuệ Chi phí thuê mặt 600,000,000 Chi phí 52,000,000 trang thiết bị 30 | Page Năm Năm 30,000,000 30,000,000 0 Năm 30,000,000 30,000,000 600,000,000 600,000,000 600,000,000 52,000,000 52,000,000 Năm 600,000,00 52,000,000 52,000,000 cơng nghệ Chi phí ngun vật liệu Chi phí lương Chi phí quảng cáo truyền thơng tiếp thị Xây dựng kênh truyền thơng: Fanpage, Website, Youtube Chi phí viết App Chi phí Marketin g Online Chi phí Marketin g Offline Chi phí điện nước Tổng cộng 3,240,000,000 3,240,000,00 3,240,000,00 3,240,000,00 3,240,000,0 0 00 3,192,000,000 3,192,000,00 3,192,000,00 3,192,000,00 3,192,000,0 0 00 1,560,060,000 1,560,060,00 1,560,060,00 1,560,060,00 1,560,060,0 0 00 60,000,000 60,000,000 60,000,000 1,200,000,000 1,000,000 800,000,000 800,000,000 600,000,00 360,000,000 280,000,000 200,000,000 150,000,000 100,000,00 60,000,000 60,000,000 60,000,000 60,000,000 60,000,000 60,000,000 60,000,000 10,355,420,00 9,075,060,00 9,794,060,00 9,744,060,00 9,494,060,0 0 0 00 Kết hoạt động kinh doanh: a Bảng báo cáo kết hoạt động kinh doanh: S Chi tiêu T 31 | Page Năm Năm Năm Năm Năm Tổng cộng T Doanh thu 9,288,000 10,216,800 11,238,480, 12,362,328 13,598,560 56,704,168,80 ,000 ,000 000 ,000 ,800 Giá vốn 4,320,000 4,320,000, 4,320,000, 4,320,000, 4,320,000, 21,600,000,00 hàng bán ,000 000 000 000 000 Lợi nhuận 4,968,000 5,896,800, 6,918,480, 8,042,328, 9,278,560, 35,104,168,80 gộp ,000 000 000 000 800 Chi phí 5,400,000 5,400,000, 5,400,000, 5,400,000, 5,400,000, 27,000,000,00 hoạt động ,000 000 000 000 000 496,800,00 1,518,480, 2,642,328, 3,878,560, 000 000 800 Lợi nhuận từ hoạt động - kinh doanh 432,000,0 (Lợi nhuận 00 8,104,168,800 trước thuế lãi vay) Lãi 120,000,0 120,000,00 120,000,00 120,000,00 120,000,00 vay(10%) 00 0 0 376,800,00 1,398,480, 2,522,328, 3,758,560, 000 000 800 279,696,00 504,465,60 751,712,16 0 301,440,00 1,118,784,0 2,017,862, 3,006,848, 00 400 640 Lợi nhuận trước thuế 552,000,0 00 Thuế - TNDN(20 110,400,0 %) 00 Lợi nhuận rịng 441,600,0 00 75,360,000 b Tính khả thi dự án: Điểm hịa vốn:345,181 Gía vốn: 30,000 Gía bán: 80,000 Thời gian hòa vốn: năm tháng ngày 32 | Page 600,000,000 7,504,168,800 1,500,833,760 6,003,335,040 VI Quản trị rủi ro: Các rủi ro B2C: a Các rủi ro: Niềm tin khách hàng dịch vụ: Đối với giải pháp sức khỏe người dùng có xu hướng dùng sản phẩm dịch vụ tiếng uy tín tin dùng nhiều người Rủi ro tai nạn thực phẩm: dù thực phẩm organic bảo quản kĩ lưỡng có rủi ro quy trình sản xuất, tai nạn xảy ảnh hưởng lớn đến kết kinh doanh lâu để phục hồi uy tín Rủi ro chất lượng thực phẩm dịch vụ: Thời gian từ thực phẩm chế biến xong đến tay người tiêu dùng tùy thuộc vào vị trí địa lý trách nhiệm bên giao hàng, chất lượng sản phẩm có khả bị giảm Bên cạnh đó, vấn đề phát sinh Khách hàng muốn trả lại đơn hàng, đặt thêm món, đặt lịch trước, u cầu đặc biệt, u cầu cơng ty phải có dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt Thông tin trang web kênh phân phối cũ kĩ, gây hiểu nhầm cho khách hàng, khách hàng nghĩ công ty chết Hơn nữa, việc không đổi đối thủ cạnh tranh thay đổi liên tục, ưu đãi, hậu mãi, khiến cơng ty tụt lại phía sau thị phần Rủi ro từ nhà cung cấp: Để giữ cho thực phẩm chất lượng tốt nên nguyên liệu chế biến thức ăn phải nhập trước tuần, khơng sớm khơng trễ Vì nhà cung cấp đóng vai trị quan trọng, khơng chất lượng, số lượng mà cịn uy tín trách nhiệm việc cung cấp hàng hóa b Giải pháp: Bước đầu cần xây dựng kế hoạch cụ thể để tạo niềm tin cho khách hàng: đảm bảo chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, làm việc thực nghiêm túc, đẩy mạnh truyền thông, trang trí sản phẩm bắt mắt, Dù cơng ty cung cấp số bữa ăn khơng phải tồn thức ăn khách hàng phải đảm bảo thực phẩm đạt chất lượng tốt 33 | Page bảo quản tốt Đối với khách hàng VIP, sử dụng dịch vụ công ty thường xuyên như: đặt lịch ăn theo tháng, kiểm tra sức khỏe tuân thủ lịch ăn uống cơng ty, mua thêm bảo hiểm cho họ Vừa tăng uy tín cơng ty, vừa chuyển giao phần rủi ro sang công ty bảo hiểm Đảm bảo cơng ty có địa văn phòng, địa email, dịch vụ trả lời điện thoại hộp sản phẩm, fanpage, để đảm giải vấn đề khách hàng thời gian cho phép Sử dụng hộp đồ ăn giữ nhiệt để đảm bảo chất lượng sản phẩm Luôn cập nhật đầy đủ thông tin sản phẩm, cải thiện trang trí thêm để đem lại mẻ hấp dẫn với khách hàng từ cho thấy cơng ty hoạt động quan tâm đến hoạt động kinh doanh khách hàng Không ngừng nghiên cứu học hỏi từ đối thủ cạnh trạnh, không để thị phần thị trường thương mại điện tử khắc nghiệt Các rủi ro công nghệ: a Các rủi ro: Phần mềm có vấn đề: Cơng ty đẩy mạnh app nên app có xảy vấn đề trình kinh doanh ảnh hưởng lớn đến doanh thu đầu vào Nguồn vốn đầu tư vào app → tính không đáp ứng nhu cầu khách hàng: yêu cầu thực đơn thực đơn, đánh giá rõ ràng thực trạng khách hàng, khơng xử lí nhiều đơn hàng lúc, Không đủ nguồn lực cạnh tranh không với đối thủ cạnh tranh trực tiếp gián tiếp, đối thủ xây dựng niềm tin thị trường: để xây dựng uy tín với khách hàng cần phải trải qua thời gian dài, thời gian đó, khơng ngừng đẩy mạnh truyền thông, xây dựng hệ thống app hồn chỉnh thiếu nguồn lực để trì dự án phá sản Bảo mật cơng nghệ: thông tin nguồn cung ứng, đầu vào, đầu ra, doanh thu, tệp khách hàng, bị rò rỉ dẫn đến việc bị đối thủ cạnh tranh tung chương trình khuyến để cướp khách hàng 34 | Page b Giải pháp: Đầu tư mạnh vào việc xây dựng app/web: xây dựng cốt lõi sản phẩm, App web sản phẩm lâu dài điểm độc đáo công ty Hợp tác với đối thủ, học hỏi công nghệ phát triển: Thị trường cung cấp đồ ăn rộng lớn, thị trường cung cấp đồ ăn dinh dưỡng phần đó, đối thủ cơng ty chung mục đích hướng đến sức khỏe khách hàng Việc xây dựng chiến lược làm công động quan tâm đến sức khỏe tăng quy mơ thị trường cung cấp đồ ăn dinh dưỡng, cơng ty có lợi Việc hợp tác đem đến việc hỗ trợ nguồn lực khác như: công nghệ, hệ thống, nhân sự, Trong thời gian ban đầu thiếu nguồn lực để đẩy mạnh truyền thơng, marketing thay đổi tin điện tử có định hướng quảng cáo thơng qua từ khóa (keywords) để tăng tính hiệu việc tiếp xúc với khách hàng quan tâm đến sản phẩm bạn Bảo mật thông tin cẩn trọng, tìm kiếm đối tác uy tín, đội ngũ chuyên nghiệp để hợp tác lâu dài Rủi ro mặt tài chính: a Các rủi ro: Cần đổ tiền để thực hoạt động nghiên cứu, sở vật chất, chiến dịch truyền thông, khuyến mại, giảm giá để thu hút khách hàng Cách giúp họ nhanh chóng thu hút người dùng, lại yêu cầu doanh nghiệp phải có tiềm lực tài bền vững Tình trạng chuyển phát chậm, thiếu chuyên nghiệp, chi phí cao rào cản lớn với người dùng website thương mại điện tử Đối với doanh nghiệp, chi phí vận chuyển ảnh hưởng lớn đến sức cạnh tranh, dự kiến trang thương mại điện tử tốn 10 – 20% doanh thu cho dịch vụ vận chuyển, đóng gói, thu tiền chăm sóc khách hàng 35 | Page Các cố phần mềm công nghệ, chất lượng sản phẩm xảy gây ảnh hưởng lớn đến doanh thu, doanh nghiệp cung cấp giải pháp sức khỏe uy tín quan trọng, khơng kiểm sốt vấn đề chất lượng sản phẩm tai nạn ngồi ý muốn cơng ty hồn tồn phá sản Lỗ vốn ban đầu, thiếu tiền để chi trả cho chi phí đầu tư ban đầu, chiến dịch truyền thông, marketing … khó khăn giai đoạn kinh doanh đầu tiên, chưa có khách hàng -> khơng có tiền tái đầu tư để trì hoạt động kinh doanh, khơng có giải pháp thích hợp, cơng ty đứng trước nguy phá sản Bên cạnh đó, thất bại bước đầu tư khiến nhà đầu tư niềm tin, khó gọi vốn gọi vốn phải chịu điều kiện khó khăn từ nhà đầu tư b Giải pháp: Tập trung xây dựng cửa hàng Offline để phát triển sản phẩm cốt lõi (thực phẩm) Công ty có khách ban đầu xây dựng lịng tin có khách hàng trung thành, từ làm tảng vững để mở rộng quy mô Cách làm cho phép công ty kiểm tra xem sản phẩm có thực phù hợp với người tiêu dùng hay không? Đồng thời, việc tốn chi phí có hiệu so với việc vung tiền khuyến mại, tiếp thị để thu hút khách hàng chưa chăm sóc khách hàng tốt khiến họ bỏ Đảm bảo phần mềm công nghệ dịch vụ hoạt động tốt ổn định trước vào hoạt động Kiểm tra chất lượng bảo quản chất lượng sản phẩm nhà cung cấp Tận dụng tài sẵn có, liên tục kêu gọi đầu tư, tránh nguy phá sản: dòng tiền đầu tư tái đầu tư đóng vai trị quan trọng Thị trường thương mại điện tử khắc nghiệt đây, sản phẩm công ty so sánh với rõ nét, yêu cầu công ty phải liên tục đổi để tranh giành thị phần, nên yêu cầu dòng tiền mạnh liên tục để trụ vững qua thời gian đầu công ty 36 | Page 37 | Page ... cảm nhận giá trị tạo chuyên nghiệp cho doanh nghiệp thông qua dịch vụ trực tiếp không gian cửa hàng Từ lý trên, nhóm chọn sản phẩm ? ?Dịch vụ tư vấn cung cấp bữa ăn healthy (chay + mặn) qua app... hình sản phẩm: Mô tả sản phẩm: STT ĐẶC ĐIỂM 1 | Page Tên sản phẩm /dịch vụ MÔ TẢ Dịch vụ tư vấn cung cấp bữa ăn healthy (chay + mặn) qua app “S'LIFE” Địa điểm kinh Bắt đầu thành phố Hồ Chí Minh... lượng cao KH: Khách hàng | Page CHƯƠNG I TỔNG QUAN I Ý tư? ??ng kinh doanh bản: Tên sản phẩm: S’Life: Dịch vụ tư vấn cung cấp bữa ăn healthy (chay + mặn) Lý chọn sản phẩm: Quan điểm sống lành mạnh Việt