Báo cáo thực tập khoa Khách sạn Du lịch tại Sun world ba na hills

1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP Địa điểm thực tập: Sun World Ba Na Hills (Thuộc Công ty Cổ phần Cáp treo Bà Nà) Giáo viên hướng dẫn Ths Bùi Thị Quỳnh Trang Bộ môn: Marketing du lịch Giáo viên chấm ĐIỂM BÁO CÁO Giáo viên chấm Chữ ký: Chữ ký: Họ tên: ……………… Họ tên: ………… HÀ NỘI – 2020 Sinh viên thực Nguyễn Thị Hoàng Hà Lớp: K52B2LH MSV: 16D250081 Trưởng môn MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN Hiện nay, du lịch ngành kinh tế có tính chất liên ngành, liên nghề, liên vùng Sản phẩm ngành du lịch mang nhiều nét đặc trưng riêng Vì vậy, lao động ngành du lịch phải mang yêu cầu riêng biệt Để đáp ứng nhu cầu lao động ngành, khoa Khách sạn – Du lịch, trường Đại học Thương mại có chương trình đào tạo phù hợp Em chân thành cảm ơn quý thầy, cô khoa Khách sạn – Du lịch, Trường Đại học Thương mại tận tình truyền đạt kiến thức năm em học tập Với vốn kiến thức tiếp thu q trình học khơng tảng cho q trình nghiên cứu khóa luận mà hành trang quý báu để em bước vào đời cách vững tự tin Em xin cảm ơn cô Bùi Thị Quỳnh Trang hướng dẫn cho em cụ thể, kỹ lưỡng cho em cách xin đơn vị thực tập làm báo cáo thực tập tổng hợp cách tốt suốt thời gian qua Ngoài ra, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ban lãnh đạo đồng nghiệp Sun World Bà Nà Hills nhiệt tình giúp đỡ, dạy em trình thực tập doanh nghiệp, kỹ nghiệp vụ hành trang q báu cho công việc thực tế em sau Trong trình thực tập, trình làm Báo cáo Thực tập tổng hợp, khó tránh khỏi sai sót, mong thầy, bỏ qua Em mong nhận ý kiến đóng góp từ thầy, cô để Báo cáo Thực tập tổng hợp em hồn thiện có tính thực tiễn cao hơn.Em xin chân thành cảm ơn! Báo cáo tổng hợp bao gồm phần sau: Phần Những vấn đề chung Sun World Ba Na Hills Phần Tình hình hoạt động kinh doanh khu du lịch Sun World Ba Na Hills Phần Phát vấn đề từ thực tế đề xuất vấn đề cần nghiên cứu DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ST T 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Từ viết tắt CP GĐ PGĐ HCNS KTKSNB BP ĐVT Trđ Trđ/ng LNTT LNST DT CP VC AU VCGT DVK ĐVT GTGT LNTT LNST CNTT Nội dung Cổ phần Giám đốc Phó giám đốc Hành nhân Kiểm tra kiểm soát nội Bộ phận Đơn vị tính Triệu đồng Triệu đồng/Người Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận sau thuế Doanh thu Chi phí Vận chuyển Ăn uống Vui chơi giải trí Dịch vụ khác Đơn vị tính Giá trị gia tăng Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận sau thuế Công nghệ thông tin DANH MỤC BẢNG BIỂU STT Tên sơ đồ, bảng biểu, hình vẽ Bảng 2.1 Các loại hình vận chuyển Sun Worl Bảng 2.2 Cơ cấu khách tham quan khu du lịch Bảng 2.3 Cơ cấu nhân lực khu du lịch năm 20 Bảng 2.4 Tình hình tiền lương khu du lịch Su Bảng 2.5 Tình hình vốn kinh doanh khu du lị Bảng 2.6 Kết hoạt động kinh doanh khu d PHẦN NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ SUN WORLD BA NA HILLS 1.1 Sự hình thành phát triển Sun World Ba Na Hills Khu du lịch Sun World Ba Na Hills trực thuộc công ty Cổ phần Dịch vụ cáp treo Bà Nà, thuộc hệ thống thương hiệu giải trí Sun World, cách trung tâm thành phố Đà Nẵng 20km Khu du lịch Sun World Ba Na Hills xây dựng khu nghỉ dưỡng thời Pháp thuộc vào năm 2007, UBND Thành phố Đà Nẵng định chuyển giao toàn khu du lịch Bà Nà cho Tập đoàn Sun Group Việt Nam quản lý Công ty Cổ phần Dịch vụ cáp treo Bà Nà xây dựng tuyến cáp treo Bà Nà - Suối Mơ thức đưa vào hoạt động vào ngày 25/03/3009 sau 12 tháng thi công tháng chuẩn bị, nhằm phục vụ nhu cầu khám phá, nghỉ dưỡng du lịch tâm linh đông đảo du khách Đây chuyến cáp treo đại bậc giới thời điểm xây dựng theo tiêu chuẩn Châu Âu với tổng mức đầu tư khoảng 300 tỷ đồng Các năm sau đó, nhiều cơng trình xây dựng, gia tăng trải nghiệm vui chơi, tham quan cho du lịch Bà Nà, bật khu vui chơi giải trí nhà rộng 21000m2 Fantasy, Tàu hỏa leo núi, tuyến cáp treo Tóc Tiên - L’Indochine đạt nhiều ký lục Thế giới, Cầu Vàng - Hiện tượng truyền thông giới năm 2018, Liên tiếp từ năm 2015-2018, Sun World Ba Na Hills vinh dự đạt danh hiệu Khu du lịch hàng đầu Việt Nam, tổng cục Du Lịch Việt Nam trao tặng Qua 11 năm hoạt động không ngừng phát triển, Sun World Ba Na Hills trở thành điểm đến quen thuộc du khách ngồi nước đến Đà Nẵng Tên Cơng ty: Mã số doanh nghiệp: Tên doanh nghiệp: Tên Tiếng Anh: Địa chỉ: Điện thoại: Fax: Email: Website: Thông tin khu du lịch: 1.2 Cơ cấu tổ chức khu du lịch Sun World Ba Na Hills 1.2.1 Sơ đồ cấu tổ chức Sun World Ba Na Hills Cơ cấu tổ chức Sun World Ba Na Hills xây dựng theo cấu chức Cơ cấu lần đầu đề xướng Frederiew Teylor áp dụng chế độ đốc công chức Việc quản lý thực theo chức chuyên hóa, cấp có nhiều cấp trực tiếp Giám đốc người giữ vị trí lãnh đạo cao nhất, chịu trách nhiệm toàn vấn đề khu du lịch,các Phó Giám đốc phụ trách phận với tính chun mơn hóa cao, họ người trực tiếp đạo định vấn đề liên quan đến chuyên mơn họ cho phòng ban thực hiện.Các phận khu du lịch phân chia thực nhiệm vụ chức chuyên môn riêng biệt phục vụ cho trình kinh doanh khu du lịch 1.2.2 Chức năng, nhiệm vụ phận, chức danh Hội đồng quản trị: Ông Đặng Minh Trường (Chủ tịch) Ban kiểm sốt: Ơng Nguyễn Ngọc Sơn (Trưởng ban) Ban Giám đốc: Ông Nguyễn Lâm An - Người đại diện theo pháp luật công ty năm thời điểm lập báo cáo Ban giám đốc chịu trách nhiệm lập Báo cáo tài tổng hợp phản ánh trung thực hợp lý tình hình tài chính, kết hoạt động kinh doanh lưu chuyển tiền tệ công ty năm Ban Giám đốc cần đảm bảo sổ kế tốn thích hợp lưu giữ đầy đủ để phản ánh tình hình tài cơng ty với mức độ xác hợp lý • thời điểm sổ sách kế toán tuân thủ chế độ kế toán áp dụng Ban Giám đốc chịu trách nhiệm quản lý tài sản cơng ty thực biện pháp thích hợp để ngăn chặn phát hành vi gian lận hành vi khác Hiện nay, cơng ty có khối phận chun mơn hoạt động trực tiếp, là: Khối Hành - Nhân sự: Phòng hành chính: Thực cơng tác quản trị hành chính, văn phòng, quản lý lưu trữ tồn tài liệu, Cơng văn, giấy tờ, hồ sơ pháp lý Công ty; Xây dựng kế hoạch tổ chức thực chương trình vui chơi giải trí tập thể cho cán nhân viên nhằm nâng cao đời sống văn hóa, tinh thần cho cán nhân viên Phòng nhân sự: Thực sách nhân sự, lao động, tiền lương, hợp đồng lao động, sách bảo hiểm xã hội - y tế cho cán nhân viên; Tìm kiếm, tuyển dụng nhân có lực, đạo đức vào vị trí theo yêu cầu Ban Giám Đốc; Tư vấn cho Ban Giám Đốc sách, chủ trương lĩnh vực quan hệ lao động; Lập kế hoạch triển khai hoạt động đào tạo, nâng cao trình độ chun mơn cho cán nhân viên; Đảm bảo sử dụng quỹ phúc lợi hợp lý hiệu • Khối Tài - Kế tốn: Phân tích, đánh giá tình hình tài chính, kết hoạt • động kinh doanh công ty; Tư vấn, tham mưu cho Ban Giám đốc chiến lược tài ngắn, trung dài hạn sở dự án triển khai; Kiểm tra, giám sát tình hình, cơng tác tài kế tốn để đảm bảo tn thủ quy chế Công ty quy định liên quan Pháp luật; Thực công việc kế tốn liên quan đến hoạt động kinh doanh Cơng ty, Kế tốn trưởng chịu trách nhiệm tính xác, trung thực phản ánh đầy đủ hoạt động sản xuất kinh doanh công ty trước Ban Giám đốc Khối Kinh doanh: Thực việc tìm kiếm dự án đầu tư mới, hoạt động kinh doanh, khách hàng tiềm năng, phát triển mối quan hệ với khách hàng nhằm hoàn thành tiêu kinh doanh Công ty đề ta Tư vấn, thiết kế, triển khai nhiều dự án lớn Liên kết làm việc với khách hàng cá nhân, khách hàng doanh nghiệp thuê văn phòng, điểm bán, … tăng cường doanh thu cho khu du lịch • Khối Kỹ thuật cơng nghệ: Quản trị trì hoạt động thơng suốt an tồn hệ thống cơng nghệ thơng tin, hệ thống cáp treo hệ thống trò chơi khu du lịch; Quản lý, lưu trữ liệu điện tử cho hệ thống nghiệp vụ Công ty nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng liệu cho hoạt động quản lý, giám sát Công ty; Xử lý yêu cầu phòng ban Nhà điều hành, Bộ phận Vận hành trò chơi, Vận hành cáp vấn đề nghiệp vụ phát sinh liên quan đến Kỹ thuật - Cơng nghệ thơng tin • Khối Ẩm thực: Cung cấp dịch vụ ăn uống cho du khách khu du lịch, mang lại khoản lợi nhuận không nhỏ cho khu du lịch; Nâng cao độ nhận diện thương hiệu khu du lịch • Khối Vận hành: Khối lớn khu du lịch, khối thực hoạt động liên quan đến dịch vụ đây, bao gồm: vận hành cáp treo, vận hành trò chơi, bảo trì, vận hành hoạt động hướng dẫn, chăm sóc - hỗ trợ khách hàng, tổ chức hoạt động giải trí - biểu diễn văn nghệ, vệ sinh mơi trường cơng cộng • • 1.2.3 Nhận xét cấu tổ chức khu du lịch Ưu điểm: - Thứ phân tầng quản lý chức trách vị trí phận rõ ràng, khơng có chồng chéo từ giám đốc đến trưởng phận, nhân viên phân chia nhiệm vụ cách rõ ràng, phù hợp với lĩnh vực đào tạo - Thứ hai có tính chun mơn hóa cao, nhờ mà nhà quản trị chức tập trung vào chức mình, giúp phát triển khả chun mơn; suất gia tăng, tiêu chuẩn hóa nhân viên, nhằm thỏa mãn tốt nhu cầu khách du lịch đồng thời đảm bảo nâng cao chất lượng dịch vụ dễ dàng - Thứ ba công tác tuyển dụng, đào tạo, bố trí sử dụng nhân lực thực cách dễ dàng dựa chức phận nhân viên - Thứ tư giúp giám đốc quản lý chặt chẽ cơng việc kinh doanh, thơng qua Phó giám đốc đội ngũ giám sát phận (hay tổ trưởng) đồng thời lấy ý kiến đóng góp nhân viên từ giám sát này, tức chức tham mưu cho Giám đốc toàn hoạt động khách sạn sở tiếp nhận phân tích xử lý nguồn tin từ hoạt động kinh doanh Nhược điểm: - Thứ nhân viên biết chun mơn mình, có kiến thức phận khác Các phận biết nhiệm vụ dễ dàng đặt kế hoạch thực nhiên lý hồn thành mục tiêu phận mà lại khơng quan tâm tới lợi ích chung, mục tiêu chung khách sạn, khiến tốn chi phí ảnh hưởng đến hiệu hoạt động chất lượng phục vụ khách hàng - Thứ hai cấu tổ chức quản lý đòi hỏi đội ngũ lãnh đạo giám sát phải am hiểu thông thạo chuyên môn nghiệp vụ phận phụ trách Điều thực điều kiện hoạt động kinh doanh khách sạn đếu có quy trình cơng nghệ phức tạp người phụ trách chưa trang bị đầy đủ kiến thức kinh nghiệm cần thiết 1.3 Lĩnh vực kinh doanh khu du lịch Sun World Ba Na Hills Khu du lịch Sun World Ba Na Hills Kinh doanh lĩnh vực thương mại, dịch vụ với loại hình kinh doanh đăng ký kinh doanh cấp phép là: 1.3.1 Kinh doanh dịch vụ vận chuyển Đây lĩnh vực kinh doanh cơng ty CP Dịch vụ cáp treo Bà Nà.Kinh doanh vận chuyển hành khách hệ thống cáp treo máng trượt, vận tải hành khách theo hợp đồng theo tuyến cố định, vận chuyển hàng ô tô, dịch vụ du lịch 1.3.2 1.3.3 1.3.4 Hoạt động kinh doanh dịch vụ vui chơi giải trí Được biết đến địa điểm tiếng bậc Việt, Sun World Bà Nà Hills ví von chốn ‘’tiên cảnh’’, ‘’châu Âu thu nhỏ lòng thành phố’’ với cơng trình kiến trúc cổ đẹp ma mị, trò chơi giải trí hấp dẫn hay vườn hoa thơm ngát ngào ngạt chờ đón du khách đến chụp hình Tất tạo nên Bà Nà Hill độc đáo khiến cho du khách đến không nỡ bước chân đến với Sun World Bà Nà Hills, du khách bỏ lỡ địa điểm tham quan du lịch hoạt động vui chơi giải trí độc đáo Hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống Sun World Bà Nà Hills mang đến cho du khách lựa chọn ẩm thực phong phú độc đáo với nhiều nhà hàng khác loại thực đơn chọn lọc: thực đơn gọi món, buffet, thực đơn nướng, thức ăn nhanh.Hệ thống nhà hàng phong phú khu vực chính: Làng Pháp, Quảng trường Du Dome Vườn hoa Le Jardin Tổng số nhà hàng lên tới số 30 với nhiều ăn đa dạng mang phong cách Á – Âu vô hấp dẫn Hoạt động kinh doanh dịch vụ bổ sung Ngoài hoạt động kinh doanh dịch vụ nêu trên, Cơng ty CP Dịch vụ Cáp treo Bà Nà kinh doanh loại hình dịch vụ khác như: Bất động sản, Tour du lịch, tổ chức biểu diễn nghệ thuật, PHẦN TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHU DU LỊCH SUN WORLD BA NA HILLS 2.1 Sản phẩm thị trường khách khu du lịch 10 2.1.1 Sản phẩm khu du lịch - Dịch vụ vận chuyển Tính đến nay, Sun World Bà Nà Hills hoạt động tuyến cáp treo hệ thống tàu hỏa leo núi vận chuyển khách du lịch, cụ thể sau: • Tuyến cáp treo Suối Mơ – Bà nà Ngày 25/03/2009, khu du lịch Bà Nà Hills đưa vào hoạt động hệ thống cáp treo dây mang tên Suối Mơ- Bà Nà • Tuyến cáp treo Debay – Morin Tuyến cáp treo trung chuyển Debay – Morin tuyến cáp treo ngắn hệ thống cáp treo Bà Nà Hills, với chiều dài 690m, bao gồm 17 cabin Được khai trương vào tháng 07/2009, tuyến cáp treo Debay – Morin có hệ thống cabin tròn, đảm bảo an tồn địa hình đồi núi cao mà không sợ ảnh hưởng xấu thời tiết, gió bão • Tuyến cáp treo Thác Tóc Tiên – L’ Indochine Ngày 29/03/2013, tuyến cáp Thác Tóc Tiên- L’Indochine khánh thành Đây tuyến cáp số Bà Nà, xây dựng nhà sản xuất cáp Doppelmayr Áo CWA Thụy Sĩ, với kinh phí đầu tư lên đến 30 triệu EUR Tuyến cáp Guinness World Records trao tặng kỷ lục giới, gồm: Tuyến cáp treo dài 5.801 mét; Tuyến cáp treo có độ chênh ga ga đến cao giới 1.368 mét; Tuyến cáp có tổng chiều dài cáp dài 11.587 mét; Sợi cáp có trọng lượng cáp nặng giới 141,24 • Tuyến cáp treo Hội An – Marseille Tuyến cáp treo Hội An – Marseille hay gọi tuyến cáp treo số đưa vào hoạt động tháng 4/2017 Đây hệ thống cáp treo đại bậc giới với vận tốc lên đến 7m/s, gồm 23 trụ đỡ 144 cabin Chiều dài hệ thống cáp 5.261m, công suất vận chuyển 3000 khách/h với sức chứa 10 người/cabin • Tuyến cáp treo Bordeaux - Louvre Tuyến cáp treo Bordeaux – Louvre gọi tuyến cáp treo số 5, đưa vào hoạt động với tuyến cáp treo số 4, vào tháng 4/2017, nối khu vực vườn hoa Le 11 Jardin với quần thể Làng Pháp khu vực đỉnh, có chiều dài 672m, với trụ đỡ, 47 cabin, vận tốc 7m/s công suất vận chuyển 4000 khách/h, thời gian di chuyển tồn tuyến khoảng phút • Hệ thống tàu hỏa leo núi Vào ngày 26/4/2014, khu du lịch Bà Nà thức khai trương tàu hỏa leo núi Bà Nà lần Việt Nam.Hệ thống tàu hỏa leo núi Bà Nà di chuyển đường ray dài với 400m có vận tốc 5m/s phục vụ du khách với công suất 1600 khách/ giờ.Với phương tiện này, du khách đỡ phần di chuyển đến địa điểm Bà Nà Đồng thời, tuyến tàu hỏa đưa khách qua nhiều thắng cảnh tiếng : Chùa Linh Ứng, vườn hoa Le Jardin, khu biệt thự cổ,… - • • • • Dịch vụ ăn uống Nhà hàng Bà Nà lựa chọn nhiều du khách đến với Bà Nà Hills Điểm đáng ý kiểu cách trí khơng gian Mỗi cung cách thiết kế trí khác Tùy thuộc vào bối cảnh nhà hàng Khơng gian nơi thường rộng rãi, thống mát Mỗi nhà hàng thường đem đến trải nghiệm khác cho thực khách Nhà hàng Doumer: chuyên ăn nhanh, nước giải khát, trái tươi Nhà hàng Hội An: Phục vụ ẩm thực địa phương: Bún, mì, cơm Nhà hàng Morin: với nhiều địa phương với Âu Á Nhà hàng Beer The Du Dơme: đem đến gió ẩm thực dân dã bia tươi Hà Nội, vịt trời, bê thui, trâu, cò, tiệc BBQ, bia Đức • Nhà hàng Kavkaz: đem đến phong cách ẩm thực chuẩn nga với nướng đặc trưng vùng Kavkaz, thịt cừu nướng, sườn nướng, nhiều loại salad Nga • Nhà hàng Buffet Club: bao gồm buffet 68 mang hương vị đặc trưng miền Bắc – • • • • • Trung – Nam Nhà hàng Brasserie (B8): thở phong cách nước Ý Nhà hàng Le Terroir: đem đến hương vị bánh chuẩn nước Pháp Nhà hàng La Crique&Café Postal: châu Âu Nhà hàng L’Etable: ăn ngon truyền thống Việt Nam Châu Á - Dịch vụ vui chơi giải trí Được mệnh danh quần thể du lịch nghỉ dưỡng kết hợp vui chơi giải trí đẳng cấp bậc Việt Nam, du khách đến với Sun World Bà Nà Hills bỏ lỡ địa điểm tham quan du lịch khu vui chơi giải trí nơi Cầu Vàng Được giới thiệu từ tháng 06/2018, cầu Vàng trở thành tượng thu hút ý đông đảo người đam mê du lịch nước quốc tế Và 12 đây, tạp chí Times bình chọn cầu Vàng thuộc Top 10 điểm đến hấp dẫn hành tinh năm 2018 • Fantasy Park Với diện tích ‘’khủng’’ 21.000m2, Fantasy Park biết đến là khu trò chơi giải trí nhà lớn khu vực châu Á mang đến cho du khách phút giây thật vui vẻ nhiều trò chơi lạ thú vị Fantasy chia làm tầng với hàng ngàn trò chơi từ nhẹ nhàng tới mạo hiểm với tổng số 90 trò chơi miễn phí phi cơng Skiver, tháp rơi tự do, cơng viên kỷ Jura, thần 4D,… • Làng Pháp Đến với làng Pháp, bạn trải nghiệm nước Pháp đầy lãng mạn cổ điển với nhà ma ám, đua xe Outrun, cối xay gió, khu rừng thần tiên, vòng đua tử dấu ấn phong cách từ kỷ thứ 20 với cơng trình kiến trúc độc đáo hàng loạt lâu đài lãng mạn, Thánh đường St Denis, Brittany, làng nhỏ nhắn Apremont sur Allier, quảng trường, khách sạn, làng mạc, thị trấn, • Ngồi ra, đến với Sun World Bà Nà Hills, du khách tham quan điểm - đến Hầm rượu Debay, Bảo tàng Sáp, Vườn hoaLe Jardin d’Amour, Chùa Linh Ứng Hơn nữa, trải nghiệm hệ thống Máng trượt có đường trượt vòng xốy kép độc đáo, chắn du khách khơng thể quên cảm giác tuyệt vời mà nơi mang lại Dịch vụ bổ sung Kinh doanh bất động sản cho thuê văn phòng; Dịch vụ hỗ trợ liên quan đến quảng bá tổ chức tour du lịch; Tổ chức biểu diễn nghệ thuật; Hoạt động tư vấn quản lý; Dịch vụ lưu trú ngắn ngày; Cho thuê đồ dùng cá nhân, máy móc thiết bị đồ dùng hữu hình khác 2.1.2 Thị trường khách khu du lịch Cơ cấu thị trường khách khách sạn thể thông qua số liệu bảng 2.2 sau: Bảng 2.2 Cơ cấu khách tham quan khu du lịch Sun World Ba Na Hills năm 2018 – 2019 ST T ĐV T Loại khách Khách quốc tế So sánh 2019/2018 Năm 2018 Năm 2019 +/- % 128,45 - Hàn quốc Lượt 1.076.020 1.382.100 306.080 - Tỉ trọng % 27,1 (+0,3) - Trung quốc Lượt 971.630 1.224.000 252.370 26,8 125,97 13 - tỉ trọng % - Thái lan 24 (-0,2) Lượt 722.700 867.000 144.300 - tỉ trọng % 17 (-1) - Các nước khác Lượt 200.750 224.400 23.650 % 4,4 (-0,6) - tỉ trọng 24,2 18 Khách nội địa Lượt 1.043.900 1.402.500 358.600 - Tỉ trọng % 27,5 (+1,5) Tổng Lượt 4.015.000 5.100.000 1.085.00 26 119,97 111,78 134,35 127,02 (Nguồn: Theo báo cáo tài – Cơng ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà) Nhìn chung, thị trường khách du lịch Sun World Bà Nà Hills đạt mức tăng trưởng tốt Cụ thể tổng số lượt khách đến năm 2019 so với năm 2018 tăng 1.085.000 lượt khách tương ứng với 127,02% Thị trường khách quốc tế nội địa có tăng trưởng rõ rệt Cụ thể sau: Khách quốc tế: Khách Hàn Quốc chiếm 27,1% năm 2019, tăng 306.080 lượt tương ứng 128,45% so với năm 2018 Khách Trung Quốc chiếm 24% năm 2019, tăng 252.370 lượt tương ứng 125,97% so với năm 2018 Khách Thái Lan chiếm 17% năm 2019, tăng 144.300 lượt tương ứng 119,97% so với năm 2018 Các nước khác tăng lên đáng kể, chiếm 4,4% năm 2019, tăng 23.650 lượt tương ứng 111,78% so với năm 2018 Khách nội địa: chiếm 27,5% năm 2019, tăng 358.600 lượt tương ứng 134,35% so với năm 2018, tăng 34,35% so với năm 2018 14 Nhìn chung ta thấy khách nội địa chiếm tỉ trọng nhỏ so với khách Quốc tế, điều chứng tỏ khu du lịch ngày thu hút du khách quốc tế, để thấy hoạt động marketing hiệu thi trường khách 2.2 Tình hình nhân lực tiền lương khu du lịch 2.2.1 Tình hình nhân lực khu du lịch Tình hình nhân lực khu du lịch thể qua bảng 2.3 sau đây: Bảng 2.3 Bảng so sánh cấu nhân lực khu du lịch năm 2018-2019 Đơn vị:Người STT Các tiêu ĐVT Năm 2018 1250 475 38 775 62 318 25,44 419 33,52 513 Năm 2019 1360 544 40 816 60 323 23,75 469 34,49 568 So sánh NN/NT +/% +110 108,8 +69 114,53 (+2) +41 105,29 (-2) +5 101,57 (-1,69) +50 111,93 (+0,88) +55 110,72 Tổng số lao động Người Nam Người - Tỉ trọng % Giới tính Nữ Người - Tỉ trọng % Đạihọc Người -Tỉ trọng % Cao đẳng Người Trình độ - Tỉ trọng % học vấn Trung cấp – Người nghề - Tỉ trọng % 41,04 41,76 (+0,72) Tốt Người 223 297 +74 133,18 -Tỉ trọng % 17,84 21,84 (+4) Trình độ Khá Người 263 375 +12 142,59 ngoại ngữ -Tỉ trọng % 21,04 27,57 (+6,53) Trung bình Người 426 399 -27 93,66 -Tỉ trọng % 34,08 29,34 (-4,74) Kém Người 338 289 -49 85,50 -Tỉ trọng % 27,04 21,25 (-5,79) ( Nguồn: Bộ phận nhân - Công ty CP Dịch vụ Cáp treo Bà Nà ) Từ bảng 2.3 thấy tổng số nhân viên Công ty năm 2019 tăng 8,8% so với năm 2018 tương đương tăng 110 người Trong tổng số nhân viên nam 544 người tăng 69 người so với năm 2018, tổng số nhân viên nữ 816 người Cơ cấu nhân viên nữ công ty chiếm 60% nhiều so với số nhân viên nam 15 Nhân viên hệ đại học cao đẳng tăng nhiều so với năm 2018 Trong năm 2019, nhân viên hệ đại học cao đẳng chiếm 58,24%, lại hệ trung cấpnghề Ngoài ra, tất nhân viên cơng ty có trình độ ngoại ngữ, đó, số nhân viên đạt trình độ tốt trở lên 297 người, 375 người, lại nhân viên giao tiếp mức độ Đa số nhân viên giao tiếp yếu nằm phận kĩ thuật, môi trường công cộng, công ty ngày đưa biện pháp để cải thiện trình độ ngoại ngữ nhân viên Ngồi cơng ty thường xuyên tổ chức khóa huấn luyện, đào tạo cho nhân viên công ty để bồi dưỡng, nâng cao lực cho nhân viên để kịp thời nắm bắt xu hướng thị trường 2.2.2 Tình hình tiền lương khu du lịch Tình hình tiền lương khu du lịch Sun World Ba Na Hills thể qua bảng 2.4 đây: Bảng 2.4 Tình hình tiền lương khu du lịch Sun World Ba Na Hills năm 2018-2019 STT Các tiêu ĐVT Năm 2018 Năm 2019 So sánh 2019/2018 +/% +926.329 133,78 +110 108,8 +16.300 117,62 Tổng doanh thu Trđ 2.742.102 3.668.431 Tổng lao động (R) Người 1250 1360 Tổng tiền lương (P) Trđ 92.500 108.800 Tiền lương bình Trđ/Ng 74 80 +6 108,11 quân/năm () Tiền lương bình Trđ/Ng 6,17 6,67 +0,5 108,1 quân/tháng Tỷ suất tiền lương % 3,37 2,97 (-0,4) (P’) (Nguồn: Phòng kế tốn – Cơng ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà) Nhìn vào bảng 2.4 thấy rằng, tình hình tiền lương khu du lịch Sun World Ba Na Hills năm 2018-2019 tương đối tốt Cụ thể, tổng doanh thu công ty tăng 33,78% so với năm 2018, tương ứng tăng 926.329 triệu đồng Về tổng số lao động công ty tăng 8,8% so với năm 2018 Về tiền lương bình quân năm tăng 8,11% so với năm 2018; tiền lương bình quân tháng tăng 8,1 % so với năm 2018 Điều chứng tỏ cơng ty có sách để tối đa hóa hiệu kinh doanh tối thiểu hóa chi phí 16 Nhờ cơng tác phân bổ sử dụng nguồn nhân lực hợp lý nên công ty đạt hiệu cao, tổng số lao động cơng ty tăng, suất lao động bình qn cơng ty tăng 2.3 Tình hình vốn kinh doanh khu du lịch Tình hình vốn kinh doanh khu du lịch thể qua số liệu bảng 2.5 đây: Bảng 2.5 Tình hình vốn kinh doanh khu du lịch Sun World Ba Na Hills năm 2018-2019 STT Tổng số vốn Vốn cố định Tỉ trọng vốn CĐ Vốn lưu động Tỉ trọng vốn LĐ ( Nguồn: Phòng kế tốn – Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà) Qua bảng 2.5 ta thấy, tình hình vốn kinh doanh khu du lịch Sun World Ba Na Hills có tăng trưởng rõ rệt Tổng số vốn kinh doanh công ty năm 2019 tăng 10,9%, tương ứng tăng 640.293 triệu đồng Trong đó, tổng số vốn cố định tăng 18,53% tương ứng tăng 558.072 triệu đồng , tỷ trọng vốn cố định công ty tăng 3,53% so với năm 2018 Tổng số vốn lưu động công ty tăng 2,87%, tương ứng tăng 82.221 triệu đồng, tỷ trọng vốn lưu động giảm 3,53% so với năm 2018 Nhìn chung, tình hình vốn kinh doanh khu du lịch Sun World Ba Na Hills phù hợp so với quy mơ, cấu loại hình kinh doanh công ty Tổng số vốn lưu động vốn cố định công ty tăng chứng tỏ công ty đầu tư vào sở vật chất thay đổi chiến lược kinh doanh hợp lý vào dòng sản phẩm, dịch vụ khác để mang lại hiệu kinh tế cao Công ty cần trì, cải thiện phát triển tương lai 2.4 Kết hoạt động kinh doanh khu du lịch Kết hoạt động kinh doanh khu du lịch thể qua bảng 2.6 sau đây: 17 Bảng 2.6 Kết hoạt động kinh doanh khu du lịch Sun World Ba Na Hills năm 2018-2019 ST T Các tiêu ĐVT Tổng doanh thu DT vận chuyển Tỷ trọng DTVC DT ăn uống Tỷ trọng DTAU DT vui chơi giải trí Tỷ trọng DTVCGT DT dịch vụ khác Tỷ trọng DTDVK Tổng chi phí CP vận chuyển Tỷ trọng CPVC CP ăn uống Tỷ trọng CPAU CP vui chơi giải trí Tỷ trọng CPVCGT CP dịch vụ khác Tỷ trọng CPDVK Tỷ suất chi phí Tỷ suất CPVC Tỷ suất CPAU Tỷ suất CPVCGT Tỷ suất CPDVK Tổng thuế GTGT Tỷ lệ thuế bình quân Lợi nhuận trước thuế Tỷ suất LNTT Thuế thu nhập DN Lợi nhuận sau thuế Tr.đ Tr.đ % Tr.đ % Tr.đ % Tr.đ % Tr.đ Tr.đ % Tr.đ % Tr.đ % Tr.đ Năm 2018 Năm 2019 So sánh 2019/2018 +/% +926.329 133,78 +343.844 124,23 (-3,7) +191.590 124,57 (-1,96) +208.749 200,17 (+3,77) +182.146 154,45 (+1,89) +325.712 125,36 +73.657 110,62 (-7,91) +146.016 137,9 (+3) +65.610 142,57 (+1,65) +40.429 178,69 (+3,26) (-2,95) (-4,38) (+0,43) (+0,37) (+0,63) +46.317 133,78 +554.300 141,97 (+2,95) +110.860 141,97 +443.440 141,97 2.742.102 3.668.431 1.419.297 1.763.141 51,76 48,06 779.867 971.457 28,44 26,48 208.399 417.148 7,6 11,37 334.539 516.685 12,2 14,09 1.284.355 1.610.067 693.551 767.208 55,56 47,65 385.306 531.322 30 33 154.123 219.733 12 13,65 51.375 91.804 2,44 5,7 % 46,84 43,89 % 25,29 20,91 % 14,05 14,48 % 5,62 5,99 % 1,88 2,51 Tr.đ 137.105 183.422 % 5 Tr.đ 1.320.642 1.874.942 % 48,16 51,11 Tr.đ 264.128,4 374.988,4 Tr.đ 1.056.513, 1.499.953, 6 Tỷ suất LNST % 38,53 40,89 (+2,36) ( Nguồn: Phòng kế tốn – Cơng ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà) Nhìn vào bảng 2.6 thấy , tình hình kết kinh doanh khu du lịch Sun World Ba Na Hills tương đối tốt: Về doanh thu: Tổng doanh thu công ty tăng 33,78% tương ứng tăng 926.329 triệu đồng so với năm 2018 đó: Doanh thu vận chuyển tăng 24,23%, tương ứng tăng 343.844 triệu đồng so với năm 2018 18 Doanh thu ăn uống tăng 24,57%, tương ứng tăng 191.590 triệu đồng so với năm 2018 Doanh thu vui chơi giải trí tăng 0,17%, tương ứng tăng 208.749 triệu đồng so với năm 2018 Doanh thu dịch vụ khác tăng 54,45%, tương ứng tăng 182.146 triệu đồng so với năm 2018 Ta thấy, tỷ trọng dịch vụ vận chuyển dịch vụ ăn uống giảm nhẹ doanh thu tăng cao so với năm 2018 Doanh thu dịch vụ vui chơi giải trí dịch vụ khác chiếm tỷ trọng nhỏ lại có xu hướng tăng lên, tỉ trọng dịch vụ vui chơi giải trí tăng 3,77%, doanh thu năm 2019 tăng gấp đơi so với 2018 Như thấy công ty trọng tập trung khai thác dịch vụ vui chơi giải trí dịch vụ bổ sung Về chi phí: Tổng chi phí cơng ty tăng 25,36% , tương ứng tăng 325.712 triệu đồng so với năm 2018, đó: Chi phí vận chuyển tăng 10,62%, tương ứng tăng 73.657 triệu đồng so với năm 2018 Chi phí ăn uống tăng 37,9%, tương ứng tăng 146.016 triệu đồng so với năm 2018 Chi phí vui chơi giải trí 42,57%, tương ứng tăng 65.610 triệu đồng so với năm 2018 Chi phí dịch vụ khác tăng 78,69%, tương ứng tăng 40.429 triệu đồng so với năm 2018 Ta nhận thấy rằng, tình hình chi phí Sun World Bà Nà Hills tăng doanh thu mà Công ty đạt lại tăng nhiều so với chi phí Hơn nữa, năm 2019 tỷ suất chi phí chung giảm 2,95%, tỷ suất chi phí dịch vụ vận chuyểngiảm 4,38 so với năm 2017 Điều chứng minh rằng, Cơng ty kiểm sốt chi phí hai lĩnh vực này, tiết kiệm chi phí cho khách sạn Tuy nhiên, tỷ suất chi phí dịch vụ ăn uống tăng 0,43%, tỷ suất dịch vụ vui chơi giải trí tăng 0,37%, tỷ suất dịch vụ khác tăng 0,63% công ty trọng khai thác hoạt động kinh doanh dịch vụ bổ sung Về lợi nhuận Lợi nhuận trước thuế công ty năm 2019 đạt 1.874.942 triệu đồng, tăng 554.300 triệu đồng tương ứng tăng 41,97% so với năm 2018 Do đó, thuế thu nhập doanh nghiệp cơng ty năm 2019 374.988,4 triệu đồng, tăng 110.860 triệu đồng tương ứng tăng 41,97% so với năm 2018 Từ đó, tổng lợi nhuận sau thuế cơng ty đạt 1.499.953,6 triệu đồng, tăng 443.440 triệu đồng tương ứng tăng 41,97% so 19 với năm 2018.Tỷ suất lợi nhuận sau thuế năm 2019 40,89% tăng 2,36% so với năm 2018 Từ số liệu nhận xét trên, thấy tình hình kinh doanh cơng ty có hiệu phát triển, mang lại lợi nhuận đáng kể cho công ty Mặc dù chi phí cao cơng ty đạt doanh thu lớn tăng nhanh so với chi phí Vì vậy, cơng ty cần đưa biện pháp để tối thiểu hóa thêm chi phí để đạt hiểu cao kinh doanh PHẦN PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU 3.1 Phát vấn đề kinh doanh khu du lịch Sun World Ba Na Hills 3.1.1 Thành công hoạt động kinh doanh khu du lịch Sun World Ba Na Hills Liên tục 10 năm hoạt động, Sun World Ba Na Hills khơng ngừng tạo nên dấu mốc, góp phần khơng nhỏ cho phát triển du lịch nước nhà Tại giải thưởng Du lịch Việt Nam 2019, Sun World Ba Na Hills vinh danh vào Top khu du lịch vui chơi giải trí tốt Việt Nam, lần thứ liên tiếp khu du lịch vinh danh hạng mục Với chất lượng cải thiện liên tục đổi mới, gia tăng trải nghiệm cho du khách, Sun World Ba Na Hills không ngừng hấp dẫn du khách trong, nước động lực quan trọng tạo nên số tăng trưởng ấn tượng du lịch Đà Nẵng Từ năm 2009 đến năm 2019, lượng du khách đến với Bà Nà tăng lên 100 lần Đặc biệt, sau tượng Cầu Vàng “Hiện tượng truyền thông Thế giới”, số chuyến bay quốc tế tới Đà Nẵng tăng mạnh, đặc biệt từ thị trường Thái Lan, Hàn Quốc, Ấn Độ, tăng đột biến Chỉ riêng tháng đầu năm 2019, số chuyến bay từ Thái Lan đến Đà Nẵng tăng 56 chuyến/tuần Sáu tháng đầu năm 2019, số du khách đến với Bà Nà chiếm 50% số 4,3 triệu khách đến với Đà Nẵng 20 3.1.2 Một số hạn chế tồn Khu du lịch Sun World Ba Na Hills tồn số vấn đề sau: - Một thái độ số nhân viên khu du lịch chưa thực chuẩn mực du khách: Tại Bộ phận Hướng dẫn nhà ga cao điểm tồn số vấn đề như: nhân viên hướng dẫn đẩy khách, kéo khách vào cabin, thái độ phục vụ chưa lịch Nhân viên chăm sóc khách hàng dẫn đường cho khách chưa thực nhiệt tình Khách hàng thượng đế, cần nhắc nhở nhân viên làm việc cách tỉ mỉ chuyên nghiệp, khách hàng thượng đế - Hai văn hóa “Xin chào” khu du lịch chưa áp dụng hiệu thực tế có nhiều trường hợp khách nội địa quốc tế tỏ thái độ khó chịu, chán nản, gay gắt mắng nhân viên nhân viên “Xin chào” - Ba thường xuyên xảy tranh cãi nhân viên soát vé với khách hàng, nhân viên hướng dẫn nhà ga với hướng dẫn viên số lí như: khách hàng khơng đồng ý đo chiều cao trẻ em kèm, hướng dẫn viên không nghe theo xếp nhân viên Hướng dẫn nhà ga, Khi việc xảy ra, nhân viên khu du lịch vị trí chưa giải nhanh chóng vấn đề, khiến vấn đề trở nên căng thẳng làm ảnh hưởng đến khách du lịch khác - Bốn khu du lịch rộng khiến cho du khách phải từ địa điểm qua địa điểm khác xa, biển dẫn đường chưa thực rõ ràng không bật nên khách du lịch gặp khó khăn việc tìm kiếm địa điểm muốn đến Cần thiết kế biển dẫn rõ ràng để du khách dễ dàng tìm điểm đến - Do Cầu Vàng quảng bá mạnh mẽ nên nhiều du khách đến với Sun World Ba Na Hills đến tham quan Cầu Vàng xuống, việc ảnh hưởng đến lượng khách sử dụng dịch vụ nhà hàng hay điểm bán khu khác khu du lịch Cần có sách quảng bá nhiều mặt ko trọng Cầu Vàng 3.2 Đề xuất vấn đề cần nghiên cứu Dựa điểm phát từ thực tế nêu trên, em xin đề xuất số vấn đề nghiên cứu sau: 21 Hướng đề tài 01: Hoàn thiện sách quảng cáo khu du lịch Sun World Bà Nà Hills Hướng đề tài 02: Nâng cao chất lượng dịch vụ khu du lịch Sun World Bà Nà Hills Hướng đề tài 03: Nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành khu du lịch Sun World Bà Nà Hills ... động, Sun World Ba Na Hills không ngừng tạo nên dấu mốc, góp phần khơng nhỏ cho phát triển du lịch nước nhà Tại giải thưởng Du lịch Việt Nam 2019, Sun World Ba Na Hills vinh danh vào Top khu du lịch. .. động kinh doanh khu d PHẦN NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ SUN WORLD BA NA HILLS 1.1 Sự hình thành phát triển Sun World Ba Na Hills Khu du lịch Sun World Ba Na Hills trực thuộc công ty Cổ phần Dịch vụ cáp... Tình hình tiền lương khu du lịch Tình hình tiền lương khu du lịch Sun World Ba Na Hills thể qua bảng 2.4 đây: Bảng 2.4 Tình hình tiền lương khu du lịch Sun World Ba Na Hills năm 2018-2019 STT