Báo cáo thực tập khoa Khách sạn Du lịch tại CÔNG TY cổ PHẦN DỊCH vụ cáp TREO bà nà

Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà.... Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà là một công ty kinh doanh vận chuyển hành kháchbằng hệ thống cáp treo

KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH

BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP

Địa điểm thực tập: CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ

Giáo viên hướng dẫn

Th.S Bùi Thị Quỳnh Trang

Bộ môn: Marketing Du lịch

Sinh viên thực hiện

Nguyễn Thị Hồng GấmLớp: K52B2LHMSV: 16D250079

ĐIỂM BÁO CÁO Giáo viên chấm 1 Giáo viên chấm 2 Trưởng bộ môn

Họ và tên: Họ và tên:

HÀ NỘI – NĂM 2020

MỤC LỤC

MỤC LỤC i

DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ ii

DANH MỤC VIẾT TẮT iii

PHẦN 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ 1

CÁP TREO BÀ NÀ 1

1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Dịch vụ 1

Cáp treo Bà Nà 1

1.1.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 1

1.1.2 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Dịch vụ 1

Cáp treo Bà Nà 1

1.2 Cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 2

1.2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức 2

1.2.2 Chức năng của các bộ phận 3

1.2.3 Nhận xét mô hình cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 4

1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 5

PHẦN 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ 6

2.1 Sản phẩm và thị trường khách của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 6

2.1.1 Sản phẩm của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 6

2.1.2 Thị trường khách của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp Treo Bà Nà 8

2.2 Tình hình nhân lực và tiền lương của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 9

2.2.1 Tình hình nhân lực 9

2.2.2 Tiền lương 11

2.3 Tình hình vốn kinh doanh của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 12

2.4 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 12

PHẦN 3: PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU 15

3.1 Phát hiện vấn đề từ thực tế kinh doanh của Công ty Cổ phần Dịch vụ 15

cáp treo Bà Nà 15

3.1.1 Thành công của công ty 15

3.1.2 Hạn chế của công ty 16

3.2 Đề xuất vấn đề cần nghiên cứu 16

DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ ST

1 Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo

2 Bảng 1.1 Ưu điểm và nhược điểm của cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 4

4 Bảng 2.2.Cơ cấu thị trường khách Công ty Cổ phần dịch vụ Cáp treo

5 Bảng 2.3 Bảng cơ cấu nhân sự của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treoBà Nà năm 2018-2019 10

6 Bảng 2.4 Tình hình tiền lương của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo

DTVC Doanh thu vận chuyển vận chuyển

DTDVVC Doanh thu dịch vụ vận chuyển

DTDVVCGT Doanh thu dịch vụ vui chơi giải trí

CPDVVC Chi phí dịch vụ vận chuyển

CPDVVCGT Chi phí dịch vụ vui chơi giải trí

PHẦN 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ

CÁP TREO BÀ NÀ 1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà

1.1.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà

Tên doanh nghiệp: CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀTên giao dịch: BA NA SERVICE CABLE CAR JOINT STOCK COMPANYTên viết tắt: BANACAB

Đại diện pháp luật: Nguyễn Lâm An

Giấy phép kinh doanh số: 0400585547

Ngày cấp giấy phép: 14/09/2007

Ngày hoạt động: 14/09/2007

Vốn điều lệ: 2.164.000.000.000 đồng ( hai nghìn một trăm sáu tư tỉ đồng)

Vốn chủ sở hữu: 2.692.233.082.885 đồng (hai nghìn sáu trăm chín hai tỉ, haitrăm ba ba triệu, không trăm tám hai nghìn tám trăm tám lăm đồng)

Địa chỉ: Thôn Anh Sơn, xã Hòa Ninh, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng

Ngày 31/12/2015, Công ty đã trở thành công ty đại chúng quy mô lớn Công ty

Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà là một công ty kinh doanh vận chuyển hành kháchbằng hệ thống cáp treo hiện đại nhất Việt Nam Trong quá trình kinh doanh công ty đã

19 lần thay đổi Giấy chứng nhận đăng kí doanh nghiệp

Ngày 25/03/2009, hệ thống cáp treo 1 dây đầu tiên mang tên Suối Mơ- Bà Nàvới hai kỷ lục thế giới: Tuyến cáp treo một dây dài nhất thế giới, tuyến cáp có cao độchênh lệch giữa ga lớn nhất thế giới được đưa vào vận hành

Tháng 07/2009, tuyến cáp treo trung chuyển Debay – Morin được đưa vào vậnhành

Ngày 30/6/2011, công ty khai trương và đi vào hoạt động khu vui chơi giải trítrong nhà với nhiều trò chơi mới lạ thu hút khách đu lịch

Ngày 29/03/2013, tuyến cáp Thác Tóc Tiên- L’Indochine( tuyến cáp số 4) đượckhánh thành, nối thẳng từ chân núi lên đỉnh Bà Nà Tuyến cáp được trao tặng 4 kỷ lục thế giới về độ dài, độ chênh giữa ga đi và ga đến, tổng chiều dài cáp trọng lượng cáp

Tháng 04/2014, công ty khánh thành khu vườn hoa và tàu hỏa leo núi- phương tiện vận chuyển khách độc đáo lần đầu tiên có mặt ở Việt Nam Đến nay, cụm điểm tham quan vườn hoa- hầm rượu- chùa Linh Ứng- tàu hỏa là điểm đến du khách không thể bỏ qua

Tháng 4/2017, tuyến cáp treo Hội An – Marseille được đưa vào hoạt động Đây

là một trong những hệ thống cáp treo hiện đại bậc nhất thế giới với vận tốc lên đến 7m/

s, công suất vận chuyển 3000 khách/h với sức chứa 10 người/cabin

Tuyến cáp treo Bordeaux – Louvre được đưa vào hoạt động cùng với tuyến cáp treo số 4, vào tháng 4/2017, nối khu vực vườn hoa Le Jardin với quần thể Làng Pháp trên khu vực đỉnh

Từ khi hình thành và phát triển đến nay, Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà

Nà đã có nhiều thành tích xuất sắc, tiêu biểu và toàn diện Công ty đã có những đónggóp tích cực vào sự phát triển kinh tế- xã hội của thành phố Đà Nẵng Công ty luônkiên định với nguyên tắc “Chất lượng- Đẳng cấp- Sự khác biệt”, theo đó mục tiêuchung của công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà là kiến tạo và đóng góp cho xã hộinhững công trình, những sản phẩm dịch vụ có đẳng cấp chất lượng vượt trội, trườngtồn theo thời gian, nâng cao đời sống của người dân, làm đẹp làm giàu cho Tổ quốc,góp phần nâng cao vị thế đất nước trên trương quốc tế

1.2 Cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà

1.2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức

Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà được tổ chức và hoạt động theo môhình Công ty cổ phần, tuân thủ theo Luật Doanh nghiệp số 68/2014/QH13 được Quốchội Nước Cộng hoà Xã hội chủ nghĩa Việt Nam thông qua ngày 26/11/2014 Cơ cấu tổchức của Công ty xây dựng theo cấu trúc trực tuyến chức năng nhằm phù hợp với lĩnhvực hoạt động, với người đứng đầu công ty là Hội đồng quản trị, Ban giám đốc và Bankiểm soát Mô hình cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà được

mô tả theo sơ đồ sau:

Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà

(Nguồn: Phòng Hành chính - Nhân sự Công ty Cổ Phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà)

1.2.2 Chức năng của các bộ phận

Hội đồng quản trị: Quyết định chiến lược, kế hoạch phát triển trung hạn và kếhoạch kinh doanh hằng năm của công ty; Quyết định giải pháp phát triển thị trường;Giám sát, chỉ đạo Giám đốc và người quản lý khác trong điều hành công việc kinhdoanh hằng ngày của công ty

BAN KIỂM SOÁT

Phòngcảnh quan

Phòng kếhoạch

HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊGIÁM ĐỐC

P Kế toán

BP Cung ứng

Phòng vé

PGĐ Vận hành

P Bảo trì

P Vận hành trò chơi

BP Hướng dẫn

BP Soát vé

BP Hỗ trợ

khách hàng

BP Giải trí biểu diễn

BP Môi trường công cộng

PGĐ Kỹ thuật - Công nghệ

P Kỹ thuật cáp treo

P Kỹ thuật trò chơi

Phòng CNTT

PGĐ Kinh doanh

P Bán hàng

P Truyền thông Marketing

Giám đốc

Ẩm thực

Bộ phận bếp

Bộ phận Nhà hàng

Giám đốc: Là người điều hành công việc kinh doanh hằng ngày của công ty,chịu sự giám sát của Hội đồng quản trị và chịu trách nhiệm trước Hội đồng quản trị vàtrước pháp luật về việc thực hiện các quyền và nhiệm vụ được giao.

Ban kiểm soát: Đây là cơ quan có chức năng hoạt động độc lập với Hội đồngquản trị và Ban giám đốc Ban kiểm soát do đại hội đồng cổ đông bầu ra và thay mặtđại hội đồng cổ đông giám sát mọi mặt hoạt độngsản xuất kinh doanh của công ty, báocáo trực tiếp cho đại hội đồng cổ đông

Phó giám đốc các bộ phận chịu trách nhiệm quản lý và giám sát các phòng bannhỏ tương ứng, phân công, bố trí nhân sự, đôn đốc và quản lý nguồn lực theo đúng quyđịnh của công ty Ngoài ra còn đào tạo, đánh giá khen thưởng nhân viên, tham giaphỏng vấn và đào tạo nhân viên mới, dẫn dắt, phát triển đội ngũ nhân sự đáp ứng yêucầu, chức năng và nhiệm vụ của họ

1.2.3 Nhận xét mô hình cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà

Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà xây dựng mô hình cơ cấu tổ chứctheo kiểu trực tuyến - chức năng (Sơ đồ 1.1) Đây là mô hình được đánh giá là phù hợpvới tình tình hoạt của Công ty Cổ phần Dịch vụ cáp treo Bà Nà, một công ty với môitrường kinh doanh tương đối ổn định

Bảng 1.1 Ưu điểm và nhược điểm của cơ cấu tổ chức của Công ty Cổ phần

Dịch vụ Cáp treo Bà Nà

Ưu điểm Nhược điểm

- Mọi quyết định, sự chỉ huy đều tập trung

về Hội đồng quản trị và Ban giám đốc và

do Hội Đồng quản trị, Ban giám đốc chịu

trách nhiệm nên tính thống nhất cao

- Các mệnh lệnh được truyền đi theo

tuyến và có sự hợp tác hỗ trợ giữa các

phòng ban trong công ty

- Có sự chuyên môn hóa cao khi cơ cấu

công ty được chia rõ ràng thành từng

phòng ban.Mỗi phòng ban đảm nhận một

chức năng riêng, được quản lý bởi các

Phó giám đốc, đảm bảo phân công công

việc một cách chuyên nghiệp, hoạt động

của bộ máy công ty được trôi chảy

- Giám đốc và các Phó giám đốc cần phảilàm việc chặt chẽ và giữ mối quan hệ vớicác phòng ban chức năng vì mọi tráchnhiệm giám sát và quản lý từng khâu đềudồn về phía họ

- Trong quá trình làm việc dễ phát sinhnhững ý kiến tham mưu, đề xuất khácnhau, không thống nhất giữa các bộ phậnchức năng, dẫn đến công việc nhàm chán

và xung đột giữa các các đơn vị, gây mấtthời gian giải quyết

- Việc truyền thông tin đến các bộ phậntác nghiệp có thể bị chậm trễ do các bộphận chức năng phải thông qua Phó giámđốc và giám đốc trước khi đưa tin

1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà

Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà được thành lập vào ngày 14/9/2007,với các ngành nghề kinh doanh chủ yếu như sau: Du lịch nghỉ dưỡng, Vui chơi giải trí

và Dịch vụ Ẩm thực Trong quá trình kinh doanh đến nay Công ty đã 19 lần thay đổiGiấy Chứng nhận đăng ký doanh nghiệp Công ty đã mở rộng quy mô và đa dạng hóangành nghề kinh doanh khác nhau, nhưng chủ yếu tập trung vào mảng Vui chơi giảitrí

Dịch vụ vận chuyển: Tính đến thời điểm hiện tại, Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáptreo Bà Nà đã đưa vào hoạt động 5 tuyến cáp treo, 1 tuyến tàu hỏa leo núi để phục vụnhu cầu di chuyển của du khách tại khu du lịch

Dịch vụ vui chơi giải trí: Năm 2011, Công ty đã cho ra đời khu vui chơi giải trítrong nhà Fantasy Park đẳng cấp quốc tế, gồm 3 tầng trò chơi với rất nhiều trò chơi thú

vị, phù hợp mọi lứa tuổi Cùng với đó là sự đưa vào vận hành 2 hệ thống máng trượt,trò chơi giải trí ngoài trời thu hút rất nhiều khách du lịch Đến với Bà Nà, du kháchcòn có cơ hội thưởng ngắm vườn hoa Le Jardin d’Amour với nhiều loại hoa theo mùa;hầm rượu cổ Debay hơn trăm năm tuổi, cầu Vàng- cây cầu với kiến trúc lạ và thú vị;khu tâm linh với ngôi chùa Linh Ứng và Tượng Phật linh thiêng, cho du khách cảmgiác thanh thản thư thái khi chiêm bái

Dịch vụ ăn uống: Hệ thống các nhà hàng phục vụ các món ăn đa dạng mangphong cách ẩm thực khác nhau của Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, được xây dựng tại Làng Pháp, khu vực vườn hoa Le Jardin, quảng trường Du Domephục vụ nhu cầu khách du lịch từ khắp mọi nơi Bên cạnh đó là các điểm bán phục vụ

đồ ăn nhanh và nước uống cho khách được đặt ở nhiều vị trí mà khách đi qua

Dịch vụ khác: Ngoài những dịch vụ chính kể trên, Công ty Cổ phần Dịch vụCáp treo Bà Nà còn có dịch vụ Spa; dịch vụ cho thuê mặt bằng cho các đơn vị đối táckhác; dịch vụ cho thuê xe

PHẦN 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ

PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ 2.1 Sản phẩm và thị trường khách của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà

2.1.1 Sản phẩm của Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà

2.1.1.1 Dịch vụ kinh doanh vận chuyển

Cáp treo là phương tiện di chuyển chủ yếu giữa các điểm tham quan tại khu dulịch Bà Nà Tính đến thời điểm hiện tại( tháng 02/2020), Công ty Cổ phần Dịch vụ vàCáp treo Bà Nà đã đưa vào vận hành 5 tuyến cáp treo với tổng công suất phục vụ 7500khách/giờ

Tuyến cáp số 1 (Suối Mơ - Bà Nà): Là tuyến cáp được đưa vào vận hành từnăm 2009 với hai kỉ lục thế giới: Tuyến cáp treo một dây dài nhất thế giới: 5.042,62m;Tuyến cáp có cao độ chênh lệch giữa ga trên và ga dưới lớn nhất thế giới: 1.291,81m

Tuyến cáp số 2 (Debay - Morin): Đây là tuyến cáp trung chuyển ngắn nhấttrong các hệ thống cáp treo tại Bà Nà Hills, với chiều dài chỉ hơn 650 mét Được khaitrương vào tháng 07/2009, tuyến cáp treo Debay – Morin có hệ kết cấu cabin tròn, đảmbảo an toàn trên địa hình đồi núi cao mà không sợ ảnh hưởng xấu của thời tiết, gióbão

Tuyến cáp số 3( Thác Tóc Tiên- L’ Indochine): Ngày 29/03/2013, tuyến cápThác Tóc Tiên- L’Indochine được khánh thành Đây là tuyến cáp số 3 ở Bà Nà, nốithẳng từ chân núi lên đỉnh Bà Nà ở độ cao 1.487m, với thời gian di chuyển 17 phút vớisức chứa 10 người/cabin, công suất đạt 1.500 khách/h Tuyến cáp được GuinnessWorld Records trao tặng 4 kỷ lục thế giới, gồm: Tuyến cáp treo dài nhất là 5.801 mét;tuyến cáp treo có độ chênh giữa ga đi và ga đến cao nhất thế giới 1.368 mét; tuyến cáp

có tổng chiều dài cáp dài nhất là 11.587 mét; sợi cáp có trọng lượng cáp nặng nhất thếgiới là 141,24 tấn

Tuyến cáp số 4( Hội An- Marseille): Tuyến cáp treo Hội An – Marseille đượcđưa vào hoạt động tháng 4/2017 Đây là một trong những hệ thống cáp treo hiện đạibậc nhất thế giới với vận tốc lên đến 7m/s Chiều dài của hệ thống cáp 4 là 5.261m,công suất vận chuyển 3000 khách/h với sức chứa 10 người/cabin

Tuyến cáp số 5( Bordeaux- Louvre): Tuyến cáp treo Bordeaux được đưa vàohoạt động cùng với tuyến cáp treo số 4, vào tháng 4/2017, nối khu vực vườn hoa LeJardin với quần thể Làng Pháp trên khu vực đỉnh, có chiều dài 672m, vận tốc 7m/s vàcông suất vận chuyển 4000 khách/h, thời gian di chuyển toàn tuyến chỉ trong khoảng 4phút

Sự ra đời của tuyến cáp 4, 5 giải quyết tình trang ùn ứ và giải quyết một lượngkhách lớn vào mua cao điểm và mùa lễ hội

Bảng 2.1: Giá vé cáp treo tại Bà Nà

Đối tượng khách Khách ngoại tỉnh Khách có hộ khẩu Đà Nẵng

(Nguồn: Website Banahills.com.vn)

Ngoài ra, tàu hỏa leo núi còn là phương tiện di chuyển độc đáo thu hút du kháchcủa của khu du lịch Bà Nà, được Công ty Cổ phần Cáp treo Bà Nà đưa vào vận hành

từ tháng 4/2014 Khách du lịch không cần trả phí khi tham gia di chuyển bằng tàu hỏaleo núi

2.1.1.2 Dịch vụ vui chơi giải trí

Khu vui chơi Fantasy Park: Được cảm hứng từ hai cuốn tiểu thuyết “ Hànhtrình vào trung tâm trái đất” và “Hai vạn dặm dưới đáy biển”, Fantasy Park là khu vuichơi giải trí trong nhà đẳng cấp quốc tế rộng 21.000 m2, tổ hợp của nhiều trò chơi thú

vị, mang đến không gian giải trí sống động phù hợp nhiều lứa tuổi, từ trẻ em đếnngười lớn tuổi như các trò chơi cảm giác mạnh, các trò chơi sức bền, trí tuệ và thưgiãn,

Đường trượt đôi tốc độ số 01 và 02: Là một trong những trò chơi cảm giácmạnh được nhiều du khách lựa chọn hàng đầu tại Sunworld Ba Na Hills Đây là đườngtrượt tốc độ cao với hai vòng xoắn kép đầu tiên tại Việt Nam Đây là trò chơi khôngcần trả phí

Khu trưng bày tượng sáp: Là khu trưng bày tượng sáp đầu tiên tại Việt Nam

Du khách có cơ hội gặp gỡ 49 ngôi sao thần tượng là doanh nhân, chính trị gia nổitiếng thế giới Ngoài ra, các sự kiện lễ hội vào các khoảng thời gian khác nhau trongnăm như lễ hội hoa, lễ hội bia, lễ hội Halloween, cũng hấp dẫn rất nhiều du kháchđên với khu du lịch

Các điểm tham quan: khu tâm linh, vườn hoa tình yêu, cầu Vàng- hiện tượngtruyền thông- Top 10 cây cầu có kiến trúc lạ nhất thế giới, Làng Pháp- ngôi làng trongmây mô phỏng kiến trúc những ngôi làng cổ nước Pháp những thế kỉ trước, là nhữngđiểm hấp dẫn mà du khách không thể bỏ qua khi đến khu du lịch

Nhà hàng Louvre: phục vụ ẩm thực Trung Hoa

Nhà hàng Beer Plaza: phục vụ ẩm thực lễ hội

Nhà hàng La Lavande: phục vụ ẩm thực châu Á