Báo cáo thực tập khoa Khách sạn Du lịch tại CÔNG TY cổ PHẦN DỊCH vụ cáp TREO bà nà

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP Địa điểm thực tập: CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ Giáo viên hướng dẫn Th.S Bùi Thị Quỳnh Trang Bộ môn: Marketing Du lịch Giáo viên chấm Sinh viên thực Nguyễn Thị Hồng Gấm Lớp: K52B2LH MSV: 16D250079 ĐIỂM BÁO CÁO Giáo viên chấm Chữ ký: Chữ ký: Họ tên: Họ tên: HÀ NỘI – NĂM 2020 Trưởng môn MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ ii DANH MỤC VIẾT TẮT iii PHẦN 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ 1.1 Sơ lược trình hình thành phát triển Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 1.1.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 1.1.2 Sơ lược q trình hình thành phát triển Cơng ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 1.2 Cơ cấu tổ chức Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà .2 1.2.1 Sơ đồ cấu tổ chức 1.2.2 Chức phận .3 1.2.3 Nhận xét mơ hình cấu tổ chức Cơng ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà PHẦN 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ 2.1 Sản phẩm thị trường khách Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 2.1.1 Sản phẩm Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà .6 2.1.2 Thị trường khách Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp Treo Bà Nà 2.2 Tình hình nhân lực tiền lương Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 2.2.1 Tình hình nhân lực 2.2.2 Tiền lương 11 2.3 Tình hình vốn kinh doanh Cơng ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 12 2.4 Kết hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 12 PHẦN 3: PHÁT HIỆN VẤN ĐỀ TỪ THỰC TẾ VÀ ĐỀ XUẤT VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU 15 3.1 Phát vấn đề từ thực tế kinh doanh Công ty Cổ phần Dịch vụ .15 cáp treo Bà Nà 15 3.1.1 Thành công công ty 15 3.1.2 Hạn chế công ty 16 3.2 Đề xuất vấn đề cần nghiên cứu 16 DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ ST T Tên bảng biểu, sơ đồ Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà Bảng 1.1 Ưu điểm nhược điểm cấu tổ chức Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà Bảng 2.1: Giá vé cáp treo Bà Nà Bảng 2.2.Cơ cấu thị trường khách Công ty Cổ phần dịch vụ Cáp treo Bà Nà năm 2018 -2019 Bảng 2.3 Bảng cấu nhân Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà năm 2018-2019 Bảng 2.4 Tình hình tiền lương Cơng ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà năm 2018 - 2019 Bảng 2.5 Tình hình vốn kinh doanh Cơng ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà năm 2018 - 2019 Bảng 2.6 Kết hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà năm 2018 – 2019 Trang 10 11 12 13 DANH MỤC VIẾT TẮT TỪ VIẾT TẮT NGHĨA CỦA TỪ PGD Phó giám đốc CNTT Cơng nghệ thông tin BP Bộ phận KTKSNB Kiểm tra kiểm sốt nội TRĐ Triệu đồng ĐVT Đơn vị tính DT Doanh thu CP Chi phí DTVC Doanh thu vận chuyển vận chuyển DTAU Doanh thu ăn uống DTDVVC Doanh thu dịch vụ vận chuyển DTDVAU Doanh thu dịch vụ ăn uống DTDVVCGT Doanh thu dịch vụ vui chơi giải trí DTDVK Doanh thu dịch vụ khác CPDVVC Chi phí dịch vụ vận chuyển CPDVAU Chi phí dịch vụ ăn uống CPDVVCGT Chi phí dịch vụ vui chơi giải trí CPDVK Chi phí dịch vụ khác LNTT Lợi nhuận trước thuế LNST Lợi nhuận sau LĐ Lưu động DN Doanh nghiệp GTGT Giá trị gia tăng VND Việt Nam Đồng PHẦN 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ 1.1 Sơ lược trình hình thành phát triển Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 1.1.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà Tên doanh nghiệp: CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ Tên giao dịch: BA NA SERVICE CABLE CAR JOINT STOCK COMPANY Tên viết tắt: BANACAB Đại diện pháp luật: Nguyễn Lâm An Giấy phép kinh doanh số: 0400585547 Ngày cấp giấy phép: 14/09/2007 Ngày hoạt động: 14/09/2007 Vốn điều lệ: 2.164.000.000.000 đồng ( hai nghìn trăm sáu tư tỉ đồng) Vốn chủ sở hữu: 2.692.233.082.885 đồng (hai nghìn sáu trăm chín hai tỉ, hai trăm ba ba triệu, khơng trăm tám hai nghìn tám trăm tám lăm đồng) Địa chỉ: Thôn Anh Sơn, xã Hòa Ninh, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng Điện thoại: 02363791290 Fax: 05113791290 Email: ktthue@banahills.com.vn Website: http://www.banahills.com.vn Mã cổ phiếu: BNC 1.1.2 Sơ lược trình hình thành phát triển Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà được thành lập vào ngày 14/09/2007 Với ngành nghề kinh doanh chủ yếu như: Kinh doanh vận chuyển, kinh doanh ăn uống, kinh doanh dịch vụ vui chơi giải trí, Ngày 31/12/2015, Cơng ty trở thành công ty đại chúng quy mô lớn Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà công ty kinh doanh vận chuyển hành khách hệ thống cáp treo đại Việt Nam Trong q trình kinh doanh cơng ty 19 lần thay đổi Giấy chứng nhận đăng kí doanh nghiệp Ngày 25/03/2009, hệ thống cáp treo dây mang tên Suối Mơ- Bà Nà với hai kỷ lục giới: Tuyến cáp treo dây dài giới, tuyến cáp có cao độ chênh lệch ga lớn giới được đưa vào vận hành Tháng 07/2009, tuyến cáp treo trung chuyển Debay – Morin được đưa vào vận hành Ngày 30/6/2011, công ty khai trương vào hoạt động khu vui chơi giải trí nhà với nhiều trò chơi lạ thu hút khách đu lịch 2 Ngày 29/03/2013, tuyến cáp Thác Tóc Tiên- L’Indochine( tuyến cáp số 4) được khánh thành, nối thẳng từ chân núi lên đỉnh Bà Nà Tuyến cáp được trao tặng kỷ lục giới độ dài, độ chênh ga ga đến, tổng chiều dài cáp trọng lượng cáp Tháng 04/2014, công ty khánh thành khu vườn hoa tàu hỏa leo núi- phương tiện vận chuyển khách độc đáo lần có mặt Việt Nam Đến nay, cụm điểm tham quan vườn hoa- hầm rượu- chùa Linh Ứng- tàu hỏa điểm đến du khách không thể bỏ qua Tháng 4/2017, tuyến cáp treo Hội An – Marseille được đưa vào hoạt động Đây hệ thống cáp treo đại bậc giới với vận tốc lên đến 7m/s, công suất vận chuyển 3000 khách/h với sức chứa 10 người/cabin Tuyến cáp treo Bordeaux – Louvre được đưa vào hoạt động với tuyến cáp treo số 4, vào tháng 4/2017, nối khu vực vườn hoa Le Jardin với quần thể Làng Pháp khu vực đỉnh Từ hình thành phát triển đến nay, Cơng ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà có nhiều thành tích xuất sắc, tiêu biểu tồn diện Cơng ty có đóng góp tích cực vào phát triển kinh tế- xã hội thành phố Đà Nẵng Công ty kiên định với nguyên tắc “Chất lượng- Đẳng cấp- Sự khác biệt”, theo mục tiêu chung công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà kiến tạo đóng góp cho xã hội cơng trình, sản phẩm dịch vụ có đẳng cấp chất lượng vượt trội, trường tồn theo thời gian, nâng cao đời sống người dân, làm đẹp làm giàu cho Tổ quốc, góp phần nâng cao vị đất nước trương quốc tế 1.2 Cơ cấu tổ chức Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 1.2.1 Sơ đồ cấu tổ chức Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà được tổ chức hoạt động theo mô hình Cơng ty cổ phần, tn thủ theo Luật Doanh nghiệp số 68/2014/QH13 được Quốc hội Nước Cộng hoà Xã hội chủ nghĩa Việt Nam thông qua ngày 26/11/2014 Cơ cấu tổ chức Công ty xây dựng theo cấu trúc trực tuyến chức nhằm phù hợp với lĩnh vực hoạt động, với người đứng đầu công ty Hội đồng quản trị, Ban giám đốc Ban kiểm sốt Mơ hình cấu tổ chức Cơng ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà được mô tả theo sơ đồ sau: HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ BAN KIỂM SỐT GIÁM ĐỐC PGĐ Nội PGĐ Tài PGĐ Vận hành PGĐ Kỹ thuật Cơng nghệ PGĐ Kinh doanh P Kỹ thuật cáp treo P Bán hàng Bộ phận bếp P Truyền thông Marketing Bộ phận Nhà hàng P HCNS P Kế tốn P Bảo trì P An ninh BP Cung ứng P Vận hành trò chơi P Kỹ thuật trò chơi P KTKSNB Phòng vé BP Hướng dẫn Phòng CNTT Giám đốc Ẩm thực BP Sốt vé BP Hỗ trợ khách hàng Phòng kế hoạch BP Giải trí biểu diễn Phòng cảnh quan BP Mơi trường công cộng Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà (Nguồn: Phòng Hành - Nhân Cơng ty Cổ Phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà) 1.2.2 Chức phận Hội đồng quản trị: Quyết định chiến lược, kế hoạch phát triển trung hạn kế hoạch kinh doanh năm công ty; Quyết định giải pháp phát triển thị trường ; Giám sát, đạo Giám đốc người quản lý khác điều hành công việc kinh doanh ngày công ty 4 Giám đốc: Là người điều hành công việc kinh doanh ngày công ty, chịu giám sát Hội đồng quản trị chịu trách nhiệm trước Hội đồng quản trị trước pháp luật việc thực quyền nhiệm vụ được giao Ban kiểm sốt: Đây quan có chức hoạt động độc lập với Hội đồng quản trị Ban giám đốc Ban kiểm soát đại hội đồng cổ đông bầu thay mặt đại hội đồng cổ đông giám sát mặt hoạt độngsản xuất kinh doanh công ty, báo cáo trực tiếp cho đại hội đồng cổ đơng Phó giám đốc phận chịu trách nhiệm quản lý giám sát phòng ban nhỏ tương ứng, phân cơng, bố trí nhân sự, đơn đốc quản lý nguồn lực theo quy định cơng ty Ngồi đào tạo, đánh giá khen thưởng nhân viên, tham gia vấn đào tạo nhân viên mới, dẫn dắt, phát triển đội ngũ nhân đáp ứng yêu cầu, chức nhiệm vụ họ 1.2.3 Nhận xét mơ hình cấu tổ chức Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà xây dựng mơ hình cấu tổ chức theo kiểu trực tuyến - chức (Sơ đồ 1.1) Đây mơ hình được đánh giá phù hợp với tình tình hoạt Cơng ty Cổ phần Dịch vụ cáp treo Bà Nà, công ty với môi trường kinh doanh tương đối ổn định Bảng 1.1 Ưu điểm nhược điểm cấu tổ chức Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà Ưu điểm Nhược điểm - Mọi định, huy tập trung Hội đồng quản trị Ban giám đốc Hội Đồng quản trị, Ban giám đốc chịu trách nhiệm nên tính thống cao - Các mệnh lệnh được truyền theo tuyến có hợp tác hỗ trợ phòng ban cơng ty - Có chun mơn hóa cao cấu công ty được chia rõ ràng thành phòng ban.Mỗi phòng ban đảm nhận chức riêng, được quản lý Phó giám đốc, đảm bảo phân công công việc cách chuyên nghiệp, hoạt động máy công ty được trôi chảy - Giám đốc Phó giám đốc cần phải làm việc chặt chẽ giữ mối quan hệ với phòng ban chức trách nhiệm giám sát quản lý khâu dồn phía họ - Trong trình làm việc dễ phát sinh ý kiến tham mưu, đề xuất khác nhau, không thống phận chức năng, dẫn đến công việc nhàm chán xung đột các đơn vị, gây thời gian giải - Việc truyền thơng tin đến phận tác nghiệp có thể bị chậm trễ phận chức phải thơng qua Phó giám đốc giám đốc trước đưa tin 1.3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà được thành lập vào ngày 14/9/2007, với ngành nghề kinh doanh chủ yếu sau: Du lịch nghỉ dưỡng, Vui chơi giải trí Dịch vụ Ẩm thực Trong q trình kinh doanh đến Cơng ty 19 lần thay đổi Giấy Chứng nhận đăng ký doanh nghiệp Công ty mở rộng quy mô đa dạng hóa ngành nghề kinh doanh khác nhau, chủ yếu tập trung vào mảng Vui chơi giải trí Dịch vụ vận chuyển: Tính đến thời điểm tại, Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà đưa vào hoạt động tuyến cáp treo, tuyến tàu hỏa leo núi để phục vụ nhu cầu di chuyển du khách khu du lịch Dịch vụ vui chơi giải trí: Năm 2011, Cơng ty cho đời khu vui chơi giải trí nhà Fantasy Park đẳng cấp quốc tế, gồm tầng trò chơi với nhiều trò chơi thú vị, phù hợp lứa tuổi Cùng với đưa vào vận hành hệ thống máng trượt, trò chơi giải trí ngồi trời thu hút nhiều khách du lịch Đến với Bà Nà, du khách có hội thưởng ngắm vườn hoa Le Jardin d’Amour với nhiều loại hoa theo mùa; hầm rượu cổ Debay trăm năm tuổi, cầu Vàng- cầu với kiến trúc lạ thú vị; khu tâm linh với chùa Linh Ứng Tượng Phật linh thiêng, cho du khách cảm giác thản thư thái chiêm bái Dịch vụ ăn uống: Hệ thống nhà hàng phục vụ ăn đa dạng mang phong cách ẩm thực khác Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, được xây dựng Làng Pháp, khu vực vườn hoa Le Jardin, quảng trường Du Dome phục vụ nhu cầu khách du lịch từ khắp nơi Bên cạnh điểm bán phục vụ đồ ăn nhanh nước uống cho khách được đặt nhiều vị trí mà khách qua Dịch vụ khác: Ngoài dịch vụ kể trên, Cơng ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà có dịch vụ Spa; dịch vụ cho thuê mặt cho đơn vị đối tác khác; dịch vụ cho thuê xe 6 PHẦN 2: TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ CÁP TREO BÀ NÀ 2.1 Sản phẩm thị trường khách Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 2.1.1 Sản phẩm Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà 2.1.1.1 Dịch vụ kinh doanh vận chuyển Cáp treo phương tiện di chuyển chủ yếu điểm tham quan khu du lịch Bà Nà Tính đến thời điểm tại( tháng 02/2020), Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà đưa vào vận hành tuyến cáp treo với tổng công suất phục vụ 7500 khách/giờ Tuyến cáp số (Suối Mơ - Bà Nà): Là tuyến cáp được đưa vào vận hành từ năm 2009 với hai kỉ lục giới: Tuyến cáp treo dây dài giới: 5.042,62m; Tuyến cáp có cao độ chênh lệch ga ga lớn giới: 1.291,81m Tuyến cáp số (Debay - Morin): Đây tuyến cáp trung chuyển ngắn hệ thống cáp treo Bà Nà Hills, với chiều dài 650 mét Được khai trương vào tháng 07/2009, tuyến cáp treo Debay – Morin có hệ kết cấu cabin tròn, đảm bảo an tồn địa hình đồi núi cao mà khơng sợ ảnh hưởng xấu thời tiết, gió bão Tuyến cáp số 3( Thác Tóc Tiên- L’ Indochine): Ngày 29/03/2013, tuyến cáp Thác Tóc Tiên- L’Indochine được khánh thành Đây tuyến cáp số Bà Nà, nối thẳng từ chân núi lên đỉnh Bà Nà độ cao 1.487m, với thời gian di chuyển 17 phút với sức chứa 10 người/cabin, công suất đạt 1.500 khách/h Tuyến cáp được Guinness World Records trao tặng kỷ lục giới, gồm: Tuyến cáp treo dài 5.801 mét; tuyến cáp treo có độ chênh ga ga đến cao giới 1.368 mét; tuyến cáp có tổng chiều dài cáp dài 11.587 mét; sợi cáp có trọng lượng cáp nặng giới 141,24 Tuyến cáp số 4( Hội An- Marseille): Tuyến cáp treo Hội An – Marseille được đưa vào hoạt động tháng 4/2017 Đây hệ thống cáp treo đại bậc giới với vận tốc lên đến 7m/s Chiều dài hệ thống cáp 5.261m, công suất vận chuyển 3000 khách/h với sức chứa 10 người/cabin Tuyến cáp số 5( Bordeaux- Louvre): Tuyến cáp treo Bordeaux được đưa vào hoạt động với tuyến cáp treo số 4, vào tháng 4/2017, nối khu vực vườn hoa Le Jardin với quần thể Làng Pháp khu vực đỉnh, có chiều dài 672m, vận tốc 7m/s công suất vận chuyển 4000 khách/h, thời gian di chuyển toàn tuyến khoảng phút Sự đời tuyến cáp 4, giải tình trang ùn ứ giải lượng khách lớn vào mua cao điểm mùa lễ hội Bảng 2.1: Giá vé cáp treo Bà Nà Đối tượng khách Người lớn Trẻ em( 1m-1,4m) Trẻ em(