PHÁT TRIỂN NĂNG lực GIẢI QUYẾT vấn đề CHO học SINH TRUNG học PHỔ THÔNG VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG cửu LONG THÔNG QUA bài tập PHÂN hóa PHẦN hóa học hữu cơ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI TRANG QUANG VINH PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH TRUNG HỌC PHỔ THÔNG VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG THÔNG QUA BÀI TẬP PHÂN HÓA PHẦN HÓA HỌC HỮU CƠ Chuyên ngành: Lý luận Phương pháp dạy học mơn Hóa học Mã số: 14 01 11 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Thị Sửu PGS.TS Lê Văn Năm HÀ NỘI - 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học riêng tơi Các số liệu, kết nghiên cứu có luận án trung thực chưa có cơng bố cơng trình khoa học khác Hà Nội, ngày……tháng…….năm 2020 Tác giả luận án Trang Quang Vinh LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập nghiên cứu Khoa Hóa học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội, tơi hồn thành nghiên cứu luận án Kết có được, tơi xin tỏ lòng biết ơn vơ hạn tri ân đến PGS.TS Nguyễn Thị Sửu PGS.TS Lê Văn Năm tận tình bảo, hướng dẫn, giúp đỡ tơi chu đáo đồng hành suốt thời gian học tập làm nghiên cứu Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô tổ Bộ mơn Phương pháp dạy học Hóa học, Khoa Hóa học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Tơi chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu, Phòng sau Đại học, Khoa Hóa học Trường Đại học Sư phạm Hà Nội tạo điều kiện tốt cho tơi q trình học tập, nghiên cứu hồn thiện luận án Tôi xin cảm ơn Ban giám hiệu, thầy cô giáo em học sinh trường THPT tham gia vào trình khảo sát, thực nghiệm sư phạm Xin cảm ơn nhà khoa học, giáo viên gửi ý kiến đóng góp để luận án hồn thiện Tơi xin cảm ơn đến Ban Giám Hiệu, Lãnh đạo Phòng Quản Trị Thiết bị, Ban Chủ nhiệm Khoa Sư phạm, Bộ môn Hóa học thầy giáo Trường Đại học An Giang, gia đình tơi, đồng nghiệp, bạn bè động viên tinh thần, tạo điều kiện thời gian để tơi hồn thành luận án Hà Nội, ngày……tháng…….năm 2020 Tác giả luận án Trang Quang Vinh MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài .1 Mục đích nghiên cứu .2 Khách thể đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Nhiệm vụ nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu .3 Đóng góp luận án Cấu trúc luận án CHƯƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA DẠY HỌC PHÂN HÓA VÀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC Ở TRƯỜNG THPT 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Nghiên cứu dạy học phân hóa 1.1.2 Nghiên cứu phát triển lực lực giải vấn đề dạy học 1.2 Quan điểm lực phát triển lực giải vấn đề cho học sinh THPT 10 1.2.1 Một số vấn đề chung lực 10 1.2.2 Phát triển lực giải vấn đề cho học sinh THPT 14 1.3 Quan điểm dạy học phân hoá 18 1.3.1 Khái niệm hình thức dạy học phân hóa 18 1.3.2 Các lí thuyết học tập làm sở cho dạy học phân hoá 19 1.3.3 Những yếu tố dạy học phân hóa 23 1.3.4 Những yêu cầu cần đảm bảo để tổ chức dạy học phân hóa hiệu 25 1.4 Bài tập định hướng phát triển lực tập phân hóa 26 1.4.1 Bài tập định hướng phát triển lực 26 1.4.2 Bài tập phân hóa 28 1.5 Một số phương pháp dạy học tích cực theo quan điểm dạy học phân hóa góp phần phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 30 1.5.1 Phương pháp dạy học giải vấn đề 30 1.5.2 Phương pháp dạy học dự án 32 1.5.3 Dạy học theo góc 36 1.6 Thực trạng sử dụng phương pháp dạy học tập phân hóa dạy học hóa học để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh ở trường phổ thông vùng Đồng bằng sông Cửu Long 39 1.6.1 Đặc điểm kinh tế văn hoá giáo dục vùng Đồng bằng sông Cửu Long 39 1.6.2 Đánh giá thực trạng dạy học phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học hóa học vùng đồng bằng sơng Cửu Long 40 TIỂU KẾT CHƯƠNG 47 CHƯƠNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THÔNG QUA BÀI TẬP PHÂN HÓA PHẦN HÓA HỌC HỮU CƠ Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THƠNG 49 2.1 Phân tích mục tiêu, cấu trúc nội dung chương trình phần hố hữu THPT 49 2.1.1 Mục tiêu chương trình hố học phần hoá học hữu THPT 49 2.1.2 Cấu trúc, đặc điểm nội dung phần hoá học hữu THPT 50 2.2 Bài tập phân hóa phần hoá học hữu nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh vùng Đồng bằng sông Cửu Long 52 2.2.1 Nguyên tắc lựa chọn xây dựng tập phân hóa nhằm phát triển lực giải vấn đề 52 2.2.2 Sự phân loại tập phân hóa định hướng phát triển lực 53 2.2.3 Quy trình xây dựng tập phân hóa định hướng phát triển lực 53 2.2.4 Hệ thống tập phân hóa phát triển lực giải vấn đề phần hoá học hữu THPT 56 2.3 Cơ sở khoa học nguyên tắc xác định biện pháp sử dụng tập phân hóa dạy học để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 73 2.3.1 Cơ sở khoa học việc xác định biện pháp sử dụng tập phân hóa để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học hóa học 73 2.3.2 Nguyên tắc xác định biện pháp sử dụng tập phân hóa để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 73 2.4 Một số biện pháp sử dụng phối hợp tập phân hóa dạy học phần hóa học hữu nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh Trung học phổ thông vùng Đồng bằng sông Cửu Long 74 2.4.1 Biện pháp 1: Sử dụng phối hợp tập phân hóa với dạy học giải vấn đề dạy học phần hóa học hữu nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 74 2.4.2 Biện pháp 2: Sử dụng phối hợp tập phân hóa với dạy học theo góc dạy học phần hóa học hữu nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 87 2.4.3 Biện pháp 3: Sử dụng phối hợp tập phân hóa với dạy học dự án dạy học phần hóa học hữu nhằm phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 92 2.5 Thiết kế công cụ đánh giá phát triển lực giải vấn đề cho học sinh thông qua sử dụng tập phân hóa dạy học phần hóa học hữu ở trường Trung học phổ thông .101 2.5.1 Yêu cầu công cụ đánh giá lực giải vấn đề học sinh thông qua sử dụng tập phân hóa dạy học phần hóa học hữu trường Trung học phổ thông 101 2.5.2 Cơ sở để thiết kế công cụ đánh giá lực giải vấn đề 102 2.5.3 Bộ công cụ đánh giá lực giải vấn đề học sinh sử dụng tập phân hóa tổ chức hoạt động dạy học phần hóa học hữu THPT 105 TIẾU KẾT CHƯƠNG .115 CHƯƠNG THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 116 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 116 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 116 3.3 Nội dung thực nghiệm sư phạm 116 3.4 Đối tượng địa bàn thực nghiệm sư phạm 117 3.4.1 Chọn đối tượng thực nghiệm sư phạm .117 3.4.2 Chọn địa bàn thực nghiệm sư phạm 117 3.5 Phương pháp thực nghiệm sư phạm 117 3.5.1 Chuẩn bị thực nghiệm sư phạm 118 3.5.2 Lựa chọn phương án thực nghiệm sư phạm phương pháp xử lí liệu 118 3.5.3 Triển khai thực nghiệm sư phạm .120 3.5.4 Xử lí kết thực nghiệm sư phạm 123 3.6 Kết phiếu hỏi ý kiến chuyên gia giáo viên chuyên môn 124 3.7 Kết thực nghiệm sư phạm sử dụng phối hợp tập phân hóa với dạy học giải vấn đề, dạy học dự án dạy học theo góc phần hóa học hữu ở trường Trung học phổ thông .126 3.7.1 Kết phân tích định tính .126 3.7.2 Kết phân tích định lượng .128 TIỂU KẾT CHƯƠNG .147 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ .148 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CÔNG BỐ 150 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .151 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN ÁN Chữ viết tắt BT BTHH BTPH CTCT CTPT DA DH DHDA DHHH DHPH DHGQVĐ DHTG ĐBSCL ĐC đktc GD GDPT GD&ĐT GQVĐ GV HĐHT HHHC HS KN Chữ viết tắt Bài tập MĐNT Bài tập hóa học NDHT Bài tập phân hóa NL Cơng thức cấu tạo NLGQVĐ Cơng thức phân tử NVHT Dự án Nxb Dạy học tonc Dạy học dự án tonc Dạy học hóa học PCHT Dạy học phân hóa PH Dạy học giải vấn đề PHT Dạy học theo góc PP Đồng bằng sơng Cửu PPDH Long Đối chứng PTHH Điều kiện tiêu chuẩn SGK Giáo dục STT Giáo dục phổ thông TB Giáo dục Đào tạo TBĐC Giải vấn đề TBTN Giáo viên TCHH Hoạt động học tập THPT Hóa học hữu TN Học sinh TNSP Kĩ Nghĩa đầy đủ Nghĩa đầy đủ Mức độ nhận thức Nội dung học tập Năng lực Năng lực giải vấn đề Nhiệm vụ học tập Nhà xuất Nhiệt độ nóng chảy Nhiệt độ sơi Phong cách học tập Phân hóa Phiếu học tập Phương pháp Phương pháp dạy học Phương trình hóa học Sách giáo khoa Số thứ tự Trung bình Trung bình nhóm đối chứng Trung bình nhóm thực nghiệm Tính chất hóa học Trung học phổ thơng Thực nghiệm Thực nghiệm sư phạm DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1.1 Các loại trí tuệ Howard Gardner (1983) .21 Bảng 2.1 Mối quan hệ tiến trình phương pháp dạy học giải vấn đề hành vi biểu thành tố lực giải vấn đề 75 Bảng 2.2 Mơ tả hành vi tiêu chí chất lượng lực giải vấn đề học sinh thông qua việc sử dụng tập phân hóa tổ chức hoạt động dạy học phần hóa học hữu THPT 103 Bảng 2.3 Bảng kiểm quan sát đánh giá lực giải vấn đề học sinh sử dụng tập phân hóa tổ chức hoạt động dạy học phần hóa học hữu THPT .106 Bảng 2.4 Bảng tự đánh giá lực giải vấn đề học sinh 107 Bảng 2.5 Phiếu hỏi giáo viên việc phát triển lực giải vấn đề sử dụng tập tình huống, bối cảnh thực tiễn tổ chức dạy học dự án phần hóa học hữu THPT 108 Bảng 2.6 Phiếu hỏi học sinh việc phát triển lực giải vấn đề sử dụng tập tình huống, bối cảnh thực tiễn tổ chức dạy học dự án phần hóa học hữu THPT 110 Bảng 2.7 Phiếu đánh giá sản phẩm dự án 111 Bảng 3.1 Nội dung thực nghiệm sư phạm 117 Bảng 3.2 Phương án thực nghiệm sư phạm 119 Bảng 3.3 Danh sách trường trung học phổ thông thực nghiệm sư phạm vòng thăm dò Năm học 2015 - 2016 121 Bảng 3.4 Danh sách trường trung học phổ thông thực nghiệm sư phạm vòng Năm học 2016 – 2017 122 Bảng 3.5 Danh sách trường trung học phổ thông thực nghiệm sư phạm vòng Năm học 2017 – 2018 122 Bảng 3.6 Kết phiếu hỏi ý kiến chuyên gia biểu lực giải vấn đề thông qua sử dụng tập phân hóa phần hóa học hữu trường Trung học phổ thông (14 GV) 124 Bảng 3.7 Kết phiếu hỏi ý kiến giáo viên chuyên môn nội dung tập phân hóa xây dựng phần hóa học hữu trường phổ thông (24 GV) 125 Bảng 3.8 Tổng hợp kết đạt tiêu chí đánh giá lực giải vấn đề cho học sinh thông qua bảng kiểm quan sát lớp 11 vòng 128 Bảng 3.9 Tổng hợp kết đạt tiêu chí đánh giá lực giải vấn đề cho học sinh thơng qua bảng kiểm quan sát lớp 11 vòng 128 Bảng 3.10 Tổng hợp kết đạt tiêu chí đánh giá lực giải vấn đề cho học sinh thông qua bảng kiểm quan sát lớp 12 vòng 129 Bảng 3.11 Tổng hợp kết đạt tiêu chí đánh giá lực giải vấn đề cho học sinh thông qua bảng kiểm quan sát lớp 12 vòng 130 Bảng 3.12 So sánh giá trị trung bình kết đạt qua bảng kiểm quan sát học sinh lớp 11 lớp 12 vòng thực nghiệm trước sau tác động 131 Bảng 3.13 Tổng hợp kết đạt tiêu chí đánh giá lực giải vấn đề cho học sinh thông qua phiếu tự đánh giá học sinh lớp 11 vòng 132 Bảng 3.14 Tổng hợp kết đạt tiêu chí đánh giá lực giải vấn đề cho học sinh thông qua phiếu tự đánh giá học sinh lớp 11 vòng 132 Bảng 3.15 Tổng hợp kết đạt tiêu chí đánh giá lực giải vấn đề cho học sinh thông qua phiếu tự đánh giá học sinh lớp 12 vòng 133 Bảng 3.16 Tổng hợp kết đạt tiêu chí đánh giá lực giải vấn đề cho học sinh thông qua phiếu tự đánh giá học sinh lớp 12 vòng 134 Bảng 3.17 So sánh giá trị trung bình kết đạt học sinh thực nghiệm lớp 11 lớp 12 vòng trước sau tác động (phiếu tự đánh giá học sinh) 135 ... dạy học phân hóa phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học hóa học trường THPT (47 trang) Chương 2: Một số biện pháp phát triển lực giải vấn đề cho học sinh thơng qua tập phân hóa phần hóa. .. Hình 1.14 Các dạng tập phân hóa để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 44 Hình 1.15 Sử dụng tập phân hóa dạy học hóa học để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh vùng ĐBSCL 45... BTPH DHHH để phát triển NLGQVĐ cho HS THPT Như vậy, việc nghiên cứu đề tài: Phát triển lực giải vấn đề cho học sinh THPT vùng Đồng sông Cửu Long thông qua tập phân hóa phần hóa học hữu cơ mang