Đang tải... (xem toàn văn)
Phản ứng hóa học tiết 2 được thiết kế theo phương pháp bàn tay nặn bột. Phát triển được nhiều năng lực cho hs: năng lực thực hành, năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học. năng lực vận dụng kiến thức giải quyết các vấn đề thực tế...
Ngày soạn: 21/10/2018 Ngày giảng: 30/10/2018 Tiết 19 BÀI 13 - PHẢN ỨNG HOÁ HỌC (TIẾT 2) A MỤC TIÊU Kiến thức: HS biết được: - Để nhận biết có phản ứng hóa học xảy dựa vào số dấu hiệu có chất xuất có tính chất khác với chất phản ứng như thay đổi màu sắc, tạo kết tủa, khí ra, tỏa nhiệt phát sáng Kĩ - Quan sát thí nghiệm, hình vẽ hình ảnh cụ thể, rút nhận xét phản ứng hóa học, điều kiện dấu hiệu để nhận biết có phản ứng hóa học xảy - Viết phương trình hóa học chữ để biểu diễn phản ứng hóa học - Xác định chất phản ứng (chất tham gia, chất ban đầu) sản phẩm (chất tạo thành) Thái độ - Giáo dục ý thức tự giác, sáng tạo học tập mơn - Tích hợp giáo dục ứng phó với biến đổi khí hậu Định hướng phát triển lực * Năng lực chung: + Năng lực giao tiếp + Năng lực tự học + Năng lực hợp tác * Năng lực riêng: + Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học + Năng lực thực hành hóa học + Năng lực giải vấn đề B CHUẨN BỊ CỦA GV - HS GV: Hóa chấ: dd HCl, Na2SO4, BaCl2, đường, trứng, cồn Dụng cụ: kẹp gỗ, ống nghiệm, đèn cồn HS: Ôn lại tiết trước C: PHƯƠNG PHÁP: Bàn tay nặn bột, đàm thoại, thí nghiệm nghiên cứu… D CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC ỔN ĐỊNH TỔ CHỨC Mục tiêu: Kiểm tra sĩ số, ổn định nề nếp Thời gian:1 phút Phương pháp, hình thức tổ chức dạy học: Phát vấn Phương tiện: Không Hoạt động giáo viên Hoạt động HS GV: - Kiểm tra sĩ số, ổn định trật tự - Cán lớp báo cáo KIỂM TRA BÀI CŨ Mục tiêu: Kiểm tra kết tự học nhà học sinh Thời gian: phút Phương pháp, hình thức tổ chức dạy học: Phát vấn Phương tiện: slide có nội dung liên quan Hoạt động giáo viên Hoạt động HS - hs lên bảng hs viết PT Viết phương trình chữ cho phản ứng hóa học sau - Hs làm vào - Đối chiếu đáp án chấm cho bạn GV chốt sai, chấm điểm động viên hs HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG Mục tiêu: HS xác định vấn đề cần giải Thời gian phút Phương pháp, hình thức tổ chức dạy học: Nêu tình có vấn đề Phương tiện: video clip Hoạt động GV GV nêu tình xuất phát Gv chiếu video ? Quan sát hình ảnh Timan từ lúc trẻ đến già có thay đổi màu sắc? Có PUHH xảy tượng ko? Vì sao? Hoạt động HS Hs xem HS trả lời Bị han gỉ Chuyển từ màu trắng sángnâu Có PƯHH hóa học, có chất tạo thành HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC Dấu hiệu nhận biết có phản ứng hố học xảy Mục tiêu: HS biết dựa vào số dấu hiệu có chất tạo thành thay đổi màu sắc, tạo kết tủa, khí ra, để nhận biết có phản ứng hóa học xảy Thời gian: 20 phút Phương pháp: Bàn tay nặn bột, đàm thoại phát hiện, hoạt động nhóm Phương tiện: tranh ảnh, thí nghiệm Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Câu hỏi nêu vấn đề Đối với PƯHH bất kì, Làm - Ghi câu hỏi vào thực hành nhận biết có phản ứng hoá học xảy ra? Nêu ý kiến ban đầu HS - Em mô tả hiểu biết ban - Ghi hiểu biết ban đầu đầu vào thực hành (gv ghi vào thực hành góc bảng): - Yêu cầu đại diện nhóm HS trình bày hiểu biết - Những ý HS nêu ra: + Dựa vào dấu hiệu để biết có phản + Nhận biết có phản ứng hố học xảy ứng hố học xảy ra? dựa vào dấu hiệu có chất xuất hiên có tính chất khác với chất - Hệ thống ý kiến HS đưa phản ứng Đề xuất câu hỏi Tính chất khác cụ thể ?Em - Các câu hỏi đề xuất HS có thắc mắc để làm rõ hiểu biết ban là: đầu? Hãy nêu ý kiến thắc mắc Chất xuất có thay đổi đó? trạng thái khơng? Chất xuất có thay đổi màu sắc nào? Quá trình xảy phản ứng có sinh nhiệt khơng? Có phát - Tập hợp câu hỏi nhóm sáng khơng? - GV ghi câu hỏi hs lên bảng, Trong tự nhiên đời sống phân thành nhóm: hàng ngày có phản ứng hóa học + Nhóm câu hỏi giải hay khơng? thơng qua thí nghiệm Phản ứng hóa học có lợi hay có + Nhóm câu hỏi trả lời qua hại? quan sát thực tế Đề xuất thí nghiệm nghiên cứu Đề xuất thí nghiệm: ? Làm để trả lời câu hỏi này? - HS đưa phương án: + Quan sát thí nghiệm Hs đề xuất thí nghiệm dựa vào + Quan sát thực tế PƯHH phần KTBC Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh + Tìm thơng tin SGK + Tìm thơng tin internet - Để trả lời câu hỏi đặt ta cần nghiên cứu thí nghiệm nào? - GV chọn TN cần nghiên cứu thêm 1/ Cho dd axit clohiđric vào cốc chứa trứng Đốt cồn 3/ Đun nóng đường 4/ Cho dung dịch Bari clorua tác dụng với dung dịch natri sunfat - Nhận đồ dùng thí nghiệm kiểm tra - Cung cấp đồ dùng thí nghiệm - Yêu cầu HS thảo luận cách tiến hành thí nghiệm Lưu ý HS: + Cách lấy hóa chất: ống hút dùng cho lọ hóa chất + Đun hóa chất: hơ ống nghiệm lửa đèn cồn trước đun tập trung đáy ống nghiệm Tiến hành thí nghiệm: - Cho HS tiến hành thí nghiệm Lớp trưởng lên điều khiển hoạt động TH - Cử 1 hs lên bục giảng làm thí - Bao quát lớp, hướng dẫn thêm, điều nghiệm chỉnh sai lầm, giúp đỡ HS (khi cần - học sinh làm thư kí thiết) - Dựa vào kết thí nghiệm kết hợp với hiểu biết sống, thảo luận nhóm để trả lời câu hỏi thắc mắc GV chiếu hình ảnh số PƯHH tự nhiên: hình ảnh số đồ dùng kim loại bị gỉ, hình ảnh trình quang hợp xanh hs thảo luận trả lời câu hỏi 4,5 - Các hs khác ghi lại tượng quan sát giải thích thực hành theo hướng dẫn - Trả lời câu hỏi đề xuất: + Nhận biết có phản ứng: Chất xuất thay đổi trạng thái (xuất chất khí, chất rắn khơng tan ) Chất xuất có màu sắc khác với chất phản ứng Có PƯHH sinh nhiệt, có trường hợp phát sáng Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh GV mở rộng: Trong công nghiêp dựa 4.Trong tự nhiên đời sống hàng vào PƯHH để điều chế chất cần ngày có nhiều phản ứng hóa học thiết cho đời sống sản xuất Có phản ứng hóa học có lợi, có - Trong tự nhiên có nhiều PƯHH phản ứng có hại p/ư có ích q trình quang hợp xanh giúp khơng khí lành - Có nhiều PƯHH có hại: cháy Hs kể ra: rừng, nổ khí hầm lò, Đốt ga, thức ăn ôi thui, muối dưa, gỉ kim loại pháo hoa ? Em kể PƯHH mà em quan Hs tự kết luận PƯHH diễn hàng sát cs ngày? Dấu hiệu ngày xung quanh ta: cho thấy có PƯHH xảy ra? Đánh diêm lấy lửa Đốt ga Thức ăn bị - Giáo dục ƯPVBĐKH- GDĐĐ ôi thiu, pháo hoa Trong sống hàng ngày có nhiều PƯHH xảy ra.Việc hiểu Có phản ứng có lợi, có p/ư gây hại đối phản ứng hóa học giúp biết với người phát huy đc điểm mạnh khắc phục đc điểm yếu Có tượng khắc phục có tượng chưa khắc phục được.Vì cần nâng cao hiểu biết ý thức cơng dân tích lũy kiến thức sau trở thành nhà khoa học, kĩ sư… nghiên cứu xử lí vđ mà người chưa giải được… Kết luận, kiến thức Tổ chức cho HS đối chiếu kết - Đối chiếu kết nghiên cứu với nghiên cứu với hiểu biết ban đầu Nhận hiểu biết ban đầu: xét Trả lời câu 1, 2, GV chốt kiến thức * Nhận biết có phản ứng hố học xảy * Làm nhận biết có phản ứng dựa vào dấu hiệu có chất xuất hố học xảy ra? có tính chất khác với chất phản ứng: - Nhấn mạnh: Những tính chất khác - Có chất khí (sủi bọt) mà ta dễ nhận là: màu sắc hay trạng - Có chất kết tủa (chất khơng tan) thái (sủi bọt, kết tủa) - Có thay đổi màu sắc - Ngoài ra, toả nhiệt phát sáng - Có tỏa nhiệt phát sáng dấu hiệu có PƯHH xảy Câu hỏi Chất xuất có thay đổi trạng thái khơng? PƯHH có sinh nhiệt khơng? Có phát sáng khơng? Chất xuất thay đổi màu sắc nào? Kết luận kiến thức Thí nghiệm BẢNG CHUẨN KIẾN THỨC Cách tiến hành -TN1: Cho dd axit - Rót axit clohiđric vào cốc clohiđric vào cốc chứa trứng gà chứa trứng ngập ½ trứng - TN2: Dung dịch Bari clorua tác dụng với dung dịch natri sunfat -Rót khoảng 20 ml dung dịch Bari clorua vào ống đong hình trụ - Nhỏ vài giọt dung dịch natri sunfat vào ống đong - TN: Đốt cồn Dùng diêm châm lửa đốt đèn cồn - TN: Đun nóng đường Hiện tượng quan sát Dấu hiệu nhận biết có PƯHH xảy Sủi bọt vỏ trứng (có chất khí sinh ra) Chất xuất có trạng thái khác với Có chất rắn màu trắng xuất chất phản ứng (kết tủa) Cồn cháy sáng tỏa nhiều nhiệt Có tỏa nhiệt phát sáng -Lấy khoảng muỗng đường Chất rắn màu trắng chuyển Chất xuất có vào ống nghiệm thành màu nâu cuối màu sắc khác với chất -Hơ nóng đáy ống nghiệm thành màu đen phản ứng -Đun tập trung chỗ có Có nước đường Dấu hiệu nhận biết có phản ứng hóa học xảy ra: Chất xuất có tính chất khác với chất phản ứng: - Trạng thái: tạo chất khí chất không tan (kết tủa) - Thay đổi màu sắc - Có tỏa nhiệt phát sáng - Gv tổng kết kiến thức toàn sơ đồ tư pp vấn đáp HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP- VẬN DỤNG Mục tiêu: Viết phương trình hóa học chữ để biểu diễn phản ứng hóa học Xác định chất phản ứng (chất tham gia, chất ban đầu) sản phẩm (chất tạo thành) Tích hợp GD ƯPVBĐKH Thời gian: 15 phút Phương pháp: đàm thoại phát hiện, hoạt động nhóm Phương tiện: bảng phụ, tập Hoạt động GV Hoạt động HS - Y/c Hs làm BTTN Trong tượng thiên nhiên sau Dấu hiệu sau giúp ta khẳng tượng có phản ứng hóa học định có PƯHH xảy ra? a Sáng sớm mặt trời mọc sương mù a Có chất kết tủa (chất khơng tan) tan dần b Có chất khí (sủi bọt) b.Hơi nước đám mây ngưng tụ c Có thay đổi màu sắc rơi xuống tạo mưa d Có tỏa nhiệt phát sáng c Nạn cháy rừng tạo khói đen dày đặc e Một số dấu hiệu d mưa giông thường có sấm sét h/s trả lời Đáp án: 1-c; 2-e Hs làm việc cá nhân- sử dụng kĩ - Y/c hs làm BT thuật động não Sắt để lâu ngày thường bị gỉ hay gọi bị oxi hóa (Do sắt tiếp Bài tập 1: xúc với oxi nước có khơng khí ẩm) Hs trả lời Dấu hiệu chứng tỏ phản ứng xảy ra? Có tạo chất rắn màu nâu đỏ.( thay đổi màu sắc) Khơng khí ẩm Điều kiện để phản ứng xảy gì? Phản ứng có lợi hay có hại cho người? Muốn hạn chế phản ứng xảy ra, tiến hành biện pháp nào? Có hại Sơn, mạ , tráng men, Bơi dầu, mỡ … bề mặt đồ dùng sắt ngăn khơng cho sắt tiếp xúc với khơng khí ẩm Khơng có phản ứng hố học xảy nên phòng chống gỉ - Gv chiếu hình ảnh bảo vệ đồ dùng sắt, đồng, nhôm ( Kl) Yêu cầu hs làm tập HS làm việc cá nhân Bài tập (sgk t51): Khi than cháy không khÝ hs trả lời phần a x¶y ph¶n ứng hoá học hs lờn bng vit phn b than khí ôxi a Em giải thích cần đập vừa nhỏ than trớc đa vào bếp lò, sau đó, dùng que lửa châm quạt mạnh đến than bén cháy thôi? b Ghi lại phương trình chữ phản ứng, biết sản phẩm khí cacbon đioxit GV gọi hs trình bày phần a GV chấm điểm Gv khai thác: Phản ứng vừa có lợi vừa có hại ? Chỉ chất phản ứng? Chất sản phẩm - Có lợi cung cấp nhiệt để sử dụng PT? sinh hoạt, sản xuất (nhiệt ? Điều kiện để PWHH xảy ra? điện) ? Dấu hiệu chứng tỏ có phản ứng - Có hại: sinh khí cacbon đioxit hóa học xảy ra? làm nhiễm khơng khí, gây hiệu ? Phản ứng có lợi hay có hại? ứng nhà kính HOẠT ĐỘNG TÌM TỊI MỞ RỘNG Mục tiêu: Tìm hiểu thêm phản ứng hóa học sống Thời gian: phút Phương pháp: đàm thoại phát hiện, hoạt động nhóm Phương tiện: video clip Hoạt động GV Hoạt động học sinh Tìm hiểu tượng: Khi nhai cơm Học sinh tham khảo: Sự tiêu hóa kĩ ta thấy có vị miệng miệng SGK Sinh học trang 81 - Trong tượng có xảy phản ứng hóa học khơng? Nếu có cho biết điều kiện để xảy phản ứng Tìm hiểu tượng hình thành thạch nhũ hang động: Động Thiên Cung – Vịnh Hạ Long, động Thiên Đường – Vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng - Gv chiếu video Trong tượng có xảy phản ứng hóa học khơng? Tìm hiểu viết PT Chữ cho PƯHH - GV nêu tình huống: Trong chuyến thăm quan vịnh Hạ Long, Lan tận mắt chứng kiến hang động với thạch nhũ đủ hình dạng đẹp mắt Lan thắc mắc khơng biết nhũ đá hình thành nào? Lan có bẻ miếng nhũ đá làm kỉ niệm Theo em việc làm Lan hay sai? Tại sao? - Gv mở rộng tốc độ phản ứng: có PƯHH xảy nhanh, có pư lại xảy thời gian dài … HDVN Làm tập: Các 13.4- 13.6 (SBT-T9) Đọc phần đọc thêm sgk Hs xem video hình thành hang động HS trả lời lớp nhà tìm hiểu thêm HS trả lời Xử lí: Thấy việc bẻ thạch nhũ tác động đến hang động việc làm sai làm vẻ đẹp cảnh quan thiên nhiên- di sản thiên nhiên giới thời gian hình thành thạch nhũ dài RÚT KINH NGHIỆM: Thời gian………………………………………………………………………… Nội dung ……………………………………………………………………… Phương pháp……… … .…………………………………………… Giáo dục đạo đức liên hệ tới khoa học kĩ thuật Tích lũy kiến thức… Nổ hầm lò – gd ý thức an toàn lao động, kỉ luật làm việc, phân hủy xác động thực vật PHỤ LỤC HƯỚNG DẪN HỌC BÀI PHẢN ỨNG HÓA HỌC (t2) Nội dung IV: Dấu hiệu nhận biết có PƯHH xảy Họ tên học sinh Lớp 8… Đọc SGK soạn vào thực hành Câu hỏi nêu vấn đề: Làm nhận biết có phản ứng hóa học xảy ra? Nêu ý kiến ban đầu em Đề xuất câu hỏi: Nêu phương án nghiên cứu trả lời câu hỏi Đề xuất thí nghiệm nghiên cứu (dựa vào PUHH biết trước) Tiến hành thí nghiệm: Chú ý cách sử dụng đèn cồn, cách rót hóa chất, cách đun hóa chất (đun tập trung đáy ống nghiệm trước đun tập trung đáy ống nghiệm) Câu hỏi Thí nghiệm Cách tiến hành Quan sát mô tả tượng Kết luận kiến thức Nội dung V: Luyện tập Tóm tắt nội dung toàn sơ đồ tư Bài tập trắc nghiệm Dấu hiệu nhận biết có PƯHH xảy Làm tập 5, sgk T 51 vào tập Tìm PƯHH có đời sống hàng ngày ... chứa trứng ngập ½ trứng - TN2: Dung dịch Bari clorua tác dụng với dung dịch natri sunfat -Rót khoảng 20 ml dung dịch Bari clorua vào ống đong hình trụ - Nhỏ vài giọt dung dịch natri sunfat vào ống... cốc chứa trứng Đốt cồn 3/ Đun nóng đường 4/ Cho dung dịch Bari clorua tác dụng với dung dịch natri sunfat - Nhận đồ dùng thí nghiệm kiểm tra - Cung cấp đồ dùng thí nghiệm - Yêu cầu HS thảo luận... chất (đun tập trung đáy ống nghiệm trước đun tập trung đáy ống nghiệm) Câu hỏi Thí nghiệm Cách tiến hành Quan sát mô tả tượng Kết luận kiến thức Nội dung V: Luyện