Giải pháp phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản trên địa bàn thành phố Hải Phòng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH DOANH VÀ CƠNG NGHỆ HÀ NỘI NGUYỄN VĂN TỐN GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ GIA TRẠI, TRANG TRẠI NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG - Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh - Mã số : 60.34.01.02 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN CÚC HÀ NỘI, NĂM 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn tơi thực hiện, hướng dẫn khoa học PGS.TS Nguyễn Cúc; số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ công trình khoa học nào, thơng tin, tài liệu trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Mọi giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn cảm ơn Nếu sai tơi hồn tồn chịu trách nhiệm./ Hải Phòng, ngày tháng năm 2018 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Văn Toán i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH BẢNG: HÌNH: iii MỞ ĐẦU Tính cấp thiết vấn đề nghiên cứu Thực đường nối đổi Đảng Nhà nước, kinh tế hộ nông dân phát huy tác dụng to lớn, tạo sức mạnh sực phát triển nông nghiệp kinh tế nông thôn Trên tảng kinh tế tự chủ hộ nơng dân hình thành gia trại, trang trại đầu tư vốn, lao động với trình độ cơng nghệ quản lý cao nhằm mở rộng quy mô sản xuất hàng hóa nâng cao suất, hiệu sức mạnh chế thị trường Nhằm đẩy mạnh chuyển dịch cấu kinh tế, phát triển nhanh công nghiệp dịch vụ, đồng thời ưu tiên phát triển nông nghiệp, nông thôn đến năm 2025 định hướng quan trọng thành phố Hải Phòng Để triển khai định hướng trên, Ủy ban nhân dân thành phố đưa giải pháp quy hoạch phát triển nông nghiệp, nông thôn, quy hoạch vùng sản xuất tập trung, đầu tư xây dựng sở hạ tầng nông thôn, ban hành chế sách phát triển nơng, lâm, ngư nghiệp góp phần thúc đẩy q trình hình thành phát triển mơ hình kinh tế gia trại, trang trại (nông, lâm, ngư nghiệp) Là phận kinh tế gia trại, trang trại (nông, lâm, ngư) thành phố; kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản giữ vai trò, vị trí tương đối lớn Những năm gần đây, địa bàn thành phố Hải Phòng kinh tế gia trại, trang trại ni trồng thủy sản (tôm chân trắng, cá vược, ngao, cá nước ngọt) hoạt động hiệu quả, lợi nhuận lớn góp phần nâng cao đời sống vật chất, tinh thần bà ngư dân làm thay đổi cục diện kinh tế ni trồng thủy sản tồn thành phố Tuy nhiên, chương trình phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng mang tính tự phát, thiếu tính định hướng chiến lược, thiếu nguồn lực đầu tư chưa có kế hoạch sản xuất phù hợp với nhu cầu thị trường Hầu hết việc triển khai gia trại, trang trại ni trồng thủy sản xây dựng manh mún, thiếu nguồn vốn đầu tư sản xuất, thiếu kiến thức quản lý trang trại kỹ thuật chuyên ngành nuôi trồng thủy sản; mức độ đầu tư máy móc, trang thiết bị để hỗ trợ giới hố cơng đoạn sản xuất gia trại, trang trại, chưa cao; tỷ lệ lao động chưa qua đào tạo nhiều; thị trường yếu tố đầu vào, đầu nhiều bấp cập, thiếu ổn định tiềm ẩn nhiều rủi ro; sản phẩm có chất lượng tính cạnh tranh thấp, chủ yếu tiêu thụ thị trường nước Số lượng gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản không ngừng gia tăng, việc phát triển gia trại, trang trại chưa thật phù hợp, tương xứng với điều kiện, tiềm lợi sẵn có địa phương; cơng tác xây dựng chế, sách đề mục tiêu phát triển cho gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng thiếu tính đồng liên kết quan quản lý dẫn tới tình trạng phát triển gia trại, trang trại thiếu tính bền vững chưa hiệu Trước thực trạng đó, để xây dựng phát triển gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng cách bền vững, tác giả lựa chọn nghiên cứu đề tài: “Giải pháp phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng” Mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn mơ hình kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản; - Đánh giá thực trạng gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng năm từ năm 2012-2016 Đề xuất số giải phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng đến năm 2025 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản thương phẩm địa bàn thành phố Hải Phòng như: Gia trại, trang trại ni tơm (tơm sú, tôm chân trắng); nuôi cá vược; nuôi ngao; nuôi cá nước ngọt: Cá rô phi, cá chép, cá trắm cỏ, cá trắm đen, cá trôi 3.2 Phạm vi nghiên cứu Về mặt không gian: Đề tài chuyên nghiên cứu tình hình sản xuất kinh doanh 30 sở gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản thương phẩm địa bàn thành phố Hải Phòng quận (Dương Kinh, Đồ Sơn, Hải An) huyện (An Lão, Cát Hải, Kiến Thụy, Tiên Lãng, Thủy Nguyên, Vĩnh Bảo) Về mặt thời gian: Đề tài tập trung nghiên cứu trình phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng năm từ năm (2012 - 2016) dự báo đến 2025 Phương pháp nghiên cứu Luận văn sử dụng phương pháp điều tra, thống kê, phân tích so sánh để thực nội dung nghiên cứu luận văn Phương pháp phân tích SWOT (Strength Weakness Opportunity Threats): Phân tích, so sánh điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức loại hình trang trại, gia trại ni trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng Sử dụng phần mềm ứng dụng excel để thống kê xử lý số liệu điều tra (đất đai, lao động, tiền vốn, doanh thu, chi phí, suất, lợi nhuận ) Sau tiến hành lọc liệu lập bảng thống kê mô tả, kiểm định, phân tích gia trại trang trạng ni trồng thủy sản Tổng quan cơng trình nghiên cứu liên quan đến đề tài Sự hình thành phát triển kinh tế gia trại, trang trại biểu mơ hình nảy sinh điều kiện kinh tế thị trường có quản lý nhà nước Nó mang tính quy luật chuyển từ sản xuất tự cung, tự cấp gia đình sang sản xuất chuyên mơn hố quy mơ lớn kinh tế gia trại, trang trại Kinh tế gia trại, trang trại nước ta đời năm gần có bước phát triển định số lượng, phương thức sản xuất Qua kết điều tra cho thấy kinh tế gia trại, trang trại hình thành phát triển nước ta với nhiều loại hình quy mơ khác Do địa hình đặc điểm vùng khác nên loại hình phát triển kinh tế gia trại, trang trại địa phương khác Về loại hình phát triển vùng nơng thơn chủ yếu mơ hình gia trại, trang trại gia đình, thực tế đạt hiệu kinh tế cao Song chưa đầu tư mức số hạn chế làm ảnh hưởng đến hiệu sản xuất kinh doanh gia trại, trang trại Vì vậy, phủ cần phải có hỗ trợ đầu tư đất đai, vốn, công nghệ, kỹ thuật, nhằm nâng tầm phát triển kinh tế trang trại tương lai - GS.TS Trần Đức, Hội Khoa học kinh tế Việt Nam, cơng trình nghiên cứu “Kinh tế trang trại vùng đồi núi”, NXB Thống kê, năm 1998, nhấn mạnh hiệu kinh tế tác động tích cực mơi trường xã hội phát triển kinh tế trang trại tỉnh miền núi, có trang trại chăn ni Tuy nhiên, theo tác giả, khó khăn lớn cản trở phát triển mơ hình thói quen, tập quán sản xuất manh mún, nhỏ lẻ bà nông dân Hơn nữa, tác giả Trần Đức cho rằng, trình độ dân trí chưa cao ảnh hưởng lớn đến hiệu chuyển giao công nghệ cho nông dân vùng nông thôn, miền núi - Đề tài cấp Nhà nước “Thực trạng giải pháp phát triển kinh tế trang trại thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa Việt Nam” Trường Đại học Kinh tế Quốc dân chủ trì nghiên cứu từ năm 1999 đến năm 2000, (GS.TS.Nguyễn Đình Hương làm chủ nhiệm) Đề tài đề xuất số giải pháp cụ thể đất đai, vốn, phát triển nguồn nhân lực, thị trường, khoa học - công nghệ, phát triển hạ tầng nông thôn, phát triển công nghiệp chế biến tăng cương quản lý nhà nước kinh tế trang trại Kết nghiên cứu đề tài xuất thành sách: “Thực trạng giải pháp phát triển kinh tế trang trại thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa Việt Nam” GS.TS.Nguyễn Đình Hương làm chủ biên (Nhà xuất Chính trị Quốc gia, Hà Nội, 2000) - Trong giáo trình Kinh tế nơng nghiệp Vũ Đình Thắng chủ biên, NXB Đại học Kinh tế quốc dân, năm 2006, có phần nghiên cứu kinh tế trang trại Ở đây, tác giả đưa khái niệm trang trại “là hình thức tổ chức sản xuất tập trung nơng, lâm, thủy sản với mục đích chủ yếu sản xuất hàng hóa, có quy mơ ruộng đất yếu tố sản xuất đủ lớn, có trình độ kỹ thuật cao, tổ chức quản lý đại” (17, Trang 56) Cuốn sách đưa đặc trưng kinh tế trang trại Đồng thời tác giả nghiên cứu nguồn gốc hình thành phát triển kinh tế trang trại nước ta từ sau đổi Cuối cùng, tác giả phác thảo số giải pháp phát triển kinh tế trang trại nước ta gồm giải pháp trước mắt giải pháp bản, lâu dài (Trang 58-60) - Trần Quốc Đạt, 2012 “Một số giải pháp phát triển kinh tế trang trại huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam” Luận văn thạc sỹ kinh tế phát triển, Đại học Kinh tế Đà Nẵng Phần sở lý luận nghiên cứu nêu đầy đủ tổng quan kinh tế trang trại, phân tích nhân tố tác động đến phát triển Trong phần thực trạng, đề tài phân tích, đánh giá thực trạng phát triển kinh tế trang trại huyện Đại Lộc, có kinh tế trang trại chăn nuôi Nghiên cứu đưa giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm trang trại phát triển thị trường tiêu thụ - Trương Thành Long, 2014 “Phát triển kinh tế trang trại địa bàn huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình” Luận văn thạc sỹ kinh tế trị, trường Đại học kinh tế, Đại học Quốc gia Hà Nội Tác giả luận văn hệ thống hóa số vấn đề lý luận phát triển kinh tế trang trại, phân tích đánh giá thực trạng phát triển kinh tế trang trại địa bàn huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình Đề xuất số giải pháp phát triển kinh tế trang trại huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình giai đoạn 2015 - 2020 Các cơng trình nghiên cứu tài liệu tốt mà tác giả tiếp thu bổ sung số kiến thức cho luận văn Tuy nhiên cơng trình nghiên cứu kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản thành phố Hải Phòng định hướng nghiên cứu tác giả Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận danh mục tài liệu tham khảo, nội dung luận văn gồm chương sau: Chương 1: Cơ sở lý luận thực tiễn kinh tế gia trại nuôi trồng thủy sản Chương 2: Thực trạng phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng Chương 3: Giải pháp phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng năm tới PHỤ LỤC Phụ lục -1 Giá trị cấu sản xuất địa bàn thành phố giai đoạn 2012-2016 (so sánh năm 2010) Năm 2010 Chỉ tiêu Năm 2012 Năm 2014 Giá trị Cơ cấu Giá trị Cơ Chỉ số Giá trị Cơ Chỉ số Giá trị Cơ Chỉ số (tỷ (%) (tỷ cấu phát (tỷ cấu phát (tỷ đồng) cấu phát đồng) (%) triển đồng) (%) triển (%) triển đồng) (%) 57.284,1 Tổng sản phẩm Nông, lâm, thủy sản Năm 2016 5.731,5 100 72.990,0 10,01 (%) (%) 100 11,05 97.476,6 100 7,15 126.776,9 100 10,24 7.081,5 9,70 5,16 8.313,8 8,53 0,70 9.538,5 7,52 1,24 Công nghiệp-xây dựng 21.282,4 37,15 26.944,7 36,92 8,86 35.895,5 36,83 5,79 51.873,9 40,92 13,65 Dịch vụ 28,284,5 49,37 36.422,5 49,90 13,17 52.590,7 53,95 13,11 63.372,9 49,99 8,37 3,48 21,42 676,6 0,69 33,88 1.991,6 1,57 51,88 Thuế nhập 1.985,7 3,47 2.541,3 (Nguồn – Cục Thống kê thành phố Hải Phòng) Phụ lục -2 Diện tích ni trồng thủy sản phân theo quận, huyện giai đoạn 2012 – 2016 STT Diện tích ni trồng thủy sản Tên quận, huyện (ha) 87 10 11 12 Thủy Nguyên An Dương Hải An Kiến An An Lão Đồ Sơn Dương Kinh Kiến Thụy Tiên Lãng Vĩnh Bảo Cát Hải Các nơi khác Tổng cộng Năm 2012 1.650 255 1.350 162 796 410 250 1.050 2.650 1.105 2.080 Năm 2013 1.871 304 1.137 162 796 410 378 1.257 2.800 1.160 1.991 Năm 2014 1.887 295 1.105 164 798 505 639 1.279 2.800 1.169 1.926 Năm 2015 1.854 289 806 304 771 517 835 1.320 2.815 1.189 1.241 Năm 2016 1.664 284 656 341 816 570 732 1.466 2.866 1.144 1.240 11.758 12.286 12.567 11.941 11.779 (Nguồn – Niên giám thống kê thành phố Hải Phòng) Phụ lục -3 Phân bố trang trại nuôi trồng thủy sản quận, huyện giai đoạn 2012 - 2016 Tên quận, huyện Thủy Nguyên An Dương Hải An Kiến An An Lão Đồ Sơn Dương Kinh Kiến Thụy Năm 2010 - Năm 2012 21 Số trang trại nuôi trồng thủy sản Năm 2013 Năm 2014 Năm 2015 37 37 37 1 5 Năm 2016 35 5 2 1 7 88 Tiên Lãng Vĩnh Bảo Cát Hải Tổng cộng 883 14 63 10 12 78 10 24 89 10 24 90 8 68 (Nguồn - Cục Thống kê thành phố Hải Phòng) Phụ lục -4 Tình hình sử dụng lao động mơ hình gia trại, trang trại ni trồng thủy sản địa bàn thành phố giai đoạn 2012-2016 Năm 2012 Chỉ tiêu Lao động trang trại (đơn vị tính: Người) Lao động thường xuyên chủ trang trại Lao động thuê thường xuyên Lao động thuê thời vụ Số lao động bình quân trang trại Tỷ lệ lao động thường xuyên (%) Tỷ lệ lao động thuê thời vụ (%) Năm 2014 Năm 2016 4.799 1.322 3.033 10,4 66,87 33,13 132 193 370 11,0 46,76 53,24 420 203 1.485 23,7 29,54 70,46 1.900 385 1.508 4,7 60,2 39,8 2.052 461 1.670 5,1 60,0 40,0 2.486 504 1.780 5,6 61,9 38,1 Lao động gia trại (đơn vị tính: Người) Lao động thường xuyên chủ gia trại Lao động thuê thường xuyên Lao động th ngồi thời vụ Số lao động bình qn gia trại Tỷ lệ lao động thường xuyên (%) Tỷ lệ lao động thuê thời vụ (%) 89 (Nguồn - Cục Thống kê thành phố Hải Phòng) Phụ lục -5 Trình độ nghiệp vụ, trang bị thơng tin điện tử trang trại, gia trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng năm 2016 Các tiêu Đơn vị tính - Chủ trang trại, gia trại chưa qua đào tạo - Chủ trang trại, gia trại qua đào tạo khơng có chứng - Chủ trang trại, gia trại có trình độ sơ cấp, trung cấp nghề Người - Chủ trang trại, gia trại có trình độ cao đẳng - Chủ trang trại, gia trại có trình độ đại học trở lên - Chủ trang trại, gia trại trực tiếp tham gia sản xuất Trang trại Số Tỉ lệ lượng (%) 126 30 Gia trại Số lượng 985 Tỉ lệ (%) 39,62 Người 120 28,57 654 26,30 Người 50 11,90 314 12,63 Người Người Người 418 40 16 0,95 0,48 99,52 44,94 17,98 5,62 2480 120 90 0,24 0,08 99,75 14,37 10,78 - Trang trại, gia trại có sử dụng máy tính - Trang trại, gia trại có kết nối internet - Trang trại, gia trại có giao dịch thương mại điện tử (Nguồn - Cục Thống kê thành phố Hải Phòng) 90 Phụ lục -6 Trang thiết bị, máy móc gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng năm 2016 Loại máy móc Tơm sú, tơm (chiếc) chân trắng Máy bơm nước Máy sục khí, quạt nước Máy phát điện Máy chế biến thức ăn Thuyền máy 300 250 90 10 Gia trại nuôi Cá Vược Ngao 40 15 0 0 10 Cá nước Tôm sú, tôm chân 535 80 20 15 trắng 11 50 11 0 Trang trại nuôi Cá Vược Ngao Cá nước 20 45 2 0 0 19 39 30 (Nguồn - Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Hải Phòng) Phụ lục -7 Tình hình sử dụng nguồn vốn sản xuất kinh doanh trung bình gia trại, trang trại 91 ni trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng năm giai đoạn 2012 - 2016 Loại hình gia trại, trang trại Nguồn vốn Tôm sú, tôm chân trắng Số lượng Vốn chủ sở hữu Vốn vay tín dụng, ngân hàng Nguồn vốn khác Tổng cộng (triệu đồng) 1.670 Cơ cấu Cá Vược Số lượng (%) (triệu đồng) 49,34 336 Cá rô phi, cá chép, cá Ngao Cơ cấu Số lượng (%) 49,48 (triệu đồng) 1.260 Cơ cấu trắm cỏ… Số lượng Cơ cấu (%) (triệu đồng) 49,56 168 (%) 49,56 645 19,05 130 19,14 485,49 19,09 64,732 19,09 1.070 3385 31,61 100 213 679 31,38 100 797,01 2542,5 31,35 100 106,268 339 31,35 100 (Nguồn - Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Hải Phòng) Phụ lục - Số liệu điều tra khó khăn, hạn chế ảnh hưởng đến phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố năm giai đoạn 2012 - 2016 (Đơn vị tính: %) 92 Loại hình gia trại, trang trại Chỉ tiêu Tôm sú, tôm chân trắng nuôi trồng thủy sản Ngao Cá vược Thiếu diện đất (ao, đầm) sản xuất Thiếu tiền vốn sản xuất kinh doanh 48,65 29,80 35,07 Cá rô phi, cá chép, cá trắm cỏ 44,22 98,48 96,00 90,80 87,50 Thiếu kiến thức khoa học kỹ thuật chuyên ngành, quản lý 28,06 9,00 92,18 8,50 45,36 9,60 30,05 15,50 20,42 40,05 39,87 32,90 30,08 30,06 66,54 36,80 45,32 15,03 24,00 30,27 30,00 5,00 40,29 50,46 33,04 35,00 35,02 25,70 Thiếu lao động Thiếu thông tin thị trường tiêu thụ hàng hóa thủy sản Thiếu giống Ô nhiễm nguồn nước nuôi trồng thủy sản Thiếu tiếp cận thơng tin, văn pháp luật, chế sách Khó tiêu thụ sản phẩm (Nguồn - Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Hải Phòng) Phụ lục - Hiệu kinh tế mơ hình gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố giai đoạn 2012 – 2016 (Đơn vị tính: Triệu đồng) Chỉ tiêu Phân loại gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản Tôm sú, tôm chân Ngao 93 Cá vược Cá rô phi, cá chép, trắng Doanh thu (TR) Chi phí (TC) Lợi nhuận (P) Tỉ suất lợi nhuận: PRC = (P/TC)*100 TR/TC TR/lao động/năm TR/lao động/tháng P/lao động/năm P/lao động/tháng 6.000,0 3.385,0 2.615,0 4.363,0 2.542,5 1.820,5 1.150,0 679,0 471,0 cá trắm cỏ 560,0 339,0 221,0 77,3 71,6 69,4 65,2 1,8 400,0 33,3 174,3 14,5 1,7 290,9 24,2 121,4 10,1 1,7 115,0 9,6 47,1 3,9 1,7 56,0 4,7 22,1 1,8 (Nguồn – Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Hải Phòng) Phụ lục -10 Nguyện vọng chủ gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản chế sách Trung ương, Thành phố ( Đơn vị tính: (%)) Nguyện vọng chủ gia trại, trang trại Được cấp giấy Loại hình gia trại, trang trại chứng nhận Hỗ trợ dịch quyền sử vụ giống dụng đất 94 Hỗ trợ tiêu thụ Hỗ trợ đào tạo Hỗ trợ lãi sản phẩm thủy kiến thức quản suất ngân sản lý hàng Hỗ trợ khoa học kỹ thuật Nuôi tôm sú, tôm chân trắng Nuôi ngao Nuôi cá vược Nuôi (cá rô phi, cá chép ) Trung bình cộng 70,5 60 60,48 40,8 10,68 60,18 60,8 50 99,06 99 40,8 90 65,6 30,65 50,5 60,6 98,54 69,6 64,86 80,15 41,44 70,2 96 80 65,24 53,02 40,7 60,4 98,15 70,1 (Nguồn - Số liệu khảo sát, điều tra tác giả) Phụ lục -11 Thực trạng lao động gia trại, trang trại nghiên cứu Loại hình Gia trại ni trồng thủy sản Tôm sú, tôm chân trắng Ngao Cá vược Cá rô phi, cá chép, cá trắm cỏ Trang trại nuôi trồng thủy sản Tôm sú, tôm chân trắng Ngao Số lượng Lao động thường xuyên Lao động Tỷ lệ Lao động Tỷ lệ (%) Lao động thời vụ Số tháng Số lượng thuê gia đình (%) thuê 3 75 50 100 1 25 50 6 1,0 1,0 1,5 3 100 0 1,5 20 10 20 18 90 80 25 10 2,0 1,5 95 Cá vược Cá rô phi, cá chép, cá trắm cỏ 10 30 70 2,0 12 33,3 66,7 10 2,0 (Nguồn - Số liệu khảo sát, điều tra tác giả) Phụ lục -12 Nguồn vốn đầu tư ban đầu gia trại, trang trại nghiên cứu (Đơn vị tính: Triệu đồng) Loại hình Tổng vốn Gia trại ni trồng thủy sản Tôm sú, tôm chân trắng Ngao Cá vược Cá rô phi, chép, cá trắm cỏ Trang trại nuôi trồng thủy sản Tôm sú, tôm chân trắng Ngao Cá vược Cá rô phi, chép, cá trắm cỏ Vốn tự có Số Tỷ lệ lượng (%) Vốn vay Số Tỷ lệ lượng (%) Vốn huy động Thời gian Số Tỷ lệ hồn vốn Chi phí vốn sản xuất/ha lượng (%) (năm) 1.500 1.200 515 320 750 720 50 60 70 70 225 0 32 15 0 10 525 240 154,5 80 35 40 30 25 2-3 3-4 1.300 500 420 280 4.000 2.560 1.020 650 1.800 1.536 663 403 45 60 65 62 800 0 117 20 0 18 1.400 1.024 357 130 35 40 35 20 2-3 1400 520 500 300 96 (Nguồn – số liệu khảo sát, điều tra tác giả) Phụ lục -13: Tình hình sử dụng đất gia trại, trang trại nghiên cứu Loại hình Gia trại ni trồng thủy sản Tôm sú, tôm chân trắng Ngao Cá vược Cá rô phi, cá chép, cá trắm cỏ Trang trại nuôi trồng thủy sản Tôm sú, tôm chân trắng Ngao Cá vược Cá rô phi, cá chép, cá trắm cỏ Diện tích (m2) Diện tích sản xuất Số lượng Tỉ lệ (m2) Diện tích sử dụng việc khác Số lượng Tỉ lệ (m2) (%) (%) 9.000 14.700 20.000 9.650 8.650 98,0 100,0 96,5 95,0 300 350 450 3,5 5,0 250.000 60.000 33.000 30.000 247.500 60.000 29.100 28.950 99,0 100,0 97,0 96,5 2.500 900 1.050 1,0 3,0 3,5 15.000 20.000 10.000 (Nguồn - số liệu khảo sát, điều tra tác giả) Phụ lục -14 Kết sản xuất kinh doanh gia trại, trang trại nghiên cứu 97 (Đơn vị: Triệu đồng) STT Chỉ tiêu so sánh I Gia trại Tôm sú, tôm chân trắng Ngao Cá vược Cá nước II Trang trại: Đơn vị (triệu đồng) Tôm sú, tôm chân trắng Ngao Cá vược Cá nước Tổng chi phí Tổng thu nhập 1.000 560 330 385 1.800 1000 600 520 21.300 37.000 1.750 930 960 3.000 1.720 1.480 Thu nhập Chăn nuôi Thủy sản Cơ cấu Cơ cấu Tỷ suất Số Số Lợi nhuận (%) (%) lợi nhuận lượng lượng 220 550 42,30 1.800 1.000 600 300 37,20 37.00 1.000 1.720 930 100 100 57,70 800 440 270 135 0,8 0,78 0,82 0,35 100 15.700 0,74 100 100 62,80 1.250 790 520 0,71 0,85 0,54 (Nguồn – số liệu tác giả khảo sát, điều tra thực tế) Phụ lục -15 Ma trận SWOT gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố 98 SWOT Cơ hội (Opportunity) Chính sách đổi phát triển kinh tế thủy sản Chính phủ Chủ trương sách khuyến khích phát triển kinh tế trang trại từ Trung ương đến địa phương Nền kinh tế nước ta bước vào thời kỳ hội nhập WTO: Đây tiền đề, hội cho hàng hoá thủy sản Việt Nam xâm nhập vào nước khu vực giới Dân số ngày tăng lên kéo theo nhu cầu thực phẩm tăng Công nghệ sinh học ngày phát triển tạo nhiều giống chất lượng tốt, suất cao Tốc độ phát triển ngành kinh tế mũi nhọn thành phố ổn định sở hỗ trợ phát triển kinh tế xã hội nói chung kinh tế gia trại, trang trại nói riêng 99 Thách thức (Threat) Giá thuỷ sản biến động theo hướng bất lợi cho chủ gia trại, trang trại Chịu cạnh tranh gay gắt trang trại nước: Nguồn cung ứng ban đầu vào (con giống, thức ăn ) cho hoạt động sản xuất chưa kiểm soát Môi trường nuôi bị ô nhiễm chất thải từ: Khu công nghiệp, sinh hoạt, du lịch, dịch vụ Dịch bệnh thủy sản có xu hướng gia tăng Nguồn nước nuôi bị ô nhiễm, chủ gia trại, trang trại phải sử dụng nhiều hóa chất, chế phẩm sinh học, làm tăng chi phí sản xuất gia trại, trang trại Yêu cầu sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm, chất lượng ngày khắt khe Các rào cản thương mại, kỹ thuật mặt hàng thuỷ sản ngày gia tăng Diện tích ni trồng thủy sản có nguy bị thu hẹp, phục vụ dự án phát triển công nghiệp, dịch vụ, đường giao thông 10 Biến đổi khí hậu, diễn biến bất thường ảnh hưởng đến mùa vụ, thả giống vật nuôi Điểm mạnh (Strength) Vị trí địa lí thuận lợi: Là cực tăng trưởng hành lang kinh tế đơng tây, có hệ thống giao thông thuận gồm đường sắt, đường bộ, đường biển đường không thuận lợi cho việc thông thương hàng hố dễ ràng Diện tích ni trồng thủy sản (ngọt, lợ, mặn) lớn: Đây điều kiện thuận lợi cho trình phát triển kinh tế gia trại, trang trại; đa dạng hóa đối tượng ni Hải Phòng thị trường tiêu thụ sản phẩm lớn (dân số 1,8 triệu người 1,0 triệu khách du lịch hàng năm) Các chủ trang trại người có ý trí làm giàu tích luỹ nhiều kinh nghiệm sản xuất Có trường đại học, cao đẳng, trung cấp đào tạo nguồn nhân lực phục vụ nghiệp phát triển kinh tế thủy sản Liên kết S-O: Tiếp tục công tác mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, hình thành chợ đầu mối thuỷ sản để tạo kênh phân phối cho mặt hàng thủy sản phục vụ tiêu thụ nội địa xuất Chuyển đổi cấu vật nuôi theo hướng lựa chọn đối tượng có giá trị kinh tế cao : Cá chim vây vàng, cá vược, cá chình, cá rơ phi, cá diêu hồng Tăng cường công tác nghiên cứu ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật để tăng suất cho vật nuôi Tận dụng triệt để hội, nguồn nhân lực, nguồn tài ngun sẵn có để phát triển loại hình, vật ni tạo lượng hàng hố lớn như: Ni tơm sú, tôm chân trắng công nghiệp; nuôi cá vược, cá rô phi, cá diêu hồng Tiếp tục triển khai chủ trương, sách chuyển giao cơng nghệ cho gia trại, trang trại nhằm tạo đột phá suất, chất lượng sản phẩm 100 Liên kết S-T: Tập trung đầu tư có chiều sâu cho sản phẩm thuỷ sản mạnh địa phương như: Tôm, cua biển Cát Bà; cá vược Thủy Nguyên nhằm tạo sản phẩm có ưu cạnh tranh cao Tăng cường cơng tác thông tin tuyên truyền, tập huấn hướng dẫn chủ gia trại, trang trại áp dụng thực hành nuôi trồng thủy sản tốt (VietGAP) Cung cấp thông tin thị trường để chủ gia trại, trang trại kịp thời nắm bắt vận dụng để chủ động hoạch định kế hoạch sản xuất phù hợp với nhu cầu thị trường Sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên: Đất, nước nhằm hạn chế thấp nguy xảy nhiễm môi trường, dịch bệnh Ưu tiên đầu tư hỗ trợ xây dựng nhân rộng mơ hình áp dụng VietGAP nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường dịch bệnh, góp phần nâng cao vị cạnh tranh cho sản phẩm thủy sản gia trại, trang trại Điểm yếu (Weakness) Thiếu vốn đầu tư để mở rộng sản xuất: Phần lớn trang trại hình thành, chưa có tích luỹ kinh tế, chưa đủ tài sản để chấp, thời gian vay vốn ngắn thiếu vốn đầu tư để mở rộng quy mơ sản xuất Chưa có quy hoạch vùng nuôi tập trung chuyên cho loại sản phẩm phù hợp với điều kiện sinh thái cụ thể Chưa có liên minh hợp tác chặt chẽ chủ gia trại, trang trại Trình độ chuyên môn kỹ thuật nuôi trồng thủy sản, điều hành quản lý chủ gia trại, trang trại nhiều hạn chế: Thiếu giống, chất lượng giống chưa đảm bảo Chủ gia trại, trang trại chưa xây dựng thương hiệu quảng bá sản phẩm thủy sản, không tham gia hội chợ triển lãm Việc tiêu thụ sản phẩm phụ thuộc nhiều vào tư thương, đầu lậu thu mua Liên kết W-O: Tập trung đầu tư sản xuất kinh doanh mặt hàng thủy sản có chi phí thấp, thời gian thu hồi vốn nhanh cho tỉ suất lợi nhuận cao Thực sản xuất xen canh gối vụ lấy ngắn ni dài tạo lập nguồn vốn tích luỹ để chờ hội phát triển Quy hoạch vùng sản xuất tập trung thích ứng cho loại hình gia trại, trang trại để thúc đẩy ngành chế biến thủy sản tiêu thụ Tăng cường hỗ trợ giới hoá cho hoạt động sản xuất gia trại, trang trại Thường xuyên tổ chức đào tạo bồi dưỡng cho chủ gia trại, trang trại kiến thức kỹ thuật ni trồng thủy sản, phòng trị bệnh điều hành, quản lý kinh tế 101 Liên kết W-T: Đầu tư tập trung, tránh dàn trải đồng thời giảm quy mô sản xuất để hạn chế rủi ro tác động thị trường Hạn chế đầu tư vào loại hình sản xuất có vốn đầu tư lớn, có thời gian thu hồi vốn chậm dễ gây lãng phí nguồn lực Hợp tác với công ty kinh doanh lĩnh vực thuỷ sản như: Công ty thức ăn chăn nuôi CP, công ty Việt Úc…để nhận hỗ trợ hoạt động sản xuất tiêu thụ sản phẩm Thường xuyên mở lớp tập huấn khuyến ngư nhằm chuyển giao công nghệ kỹ thuật, văn pháp luật, đồng thời cung cấp thông tin thị trường cho chủ gia trại, trang trại Tăng cường hình thức hợp tác trang trại nhằm tháo gỡ vấn đề khó khăn, trở ngại, đồng thời chống đỡ áp lực từ bên ... tiễn kinh tế gia trại nuôi trồng thủy sản Chương 2: Thực trạng phát triển kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản địa bàn thành phố Hải Phòng Chương 3: Giải pháp phát triển kinh tế gia trại, . .. hay nhỏ” 1.2.2 Trang trại, kinh tế trang trại nuôi trồng thủy sản Tương tự khái niệm Gia trại, kinh tế gia trại nuôi trồng thủy sản ; trang trại, kinh tế trang trại ni trồng thủy sản chưa có khái... ngư) thành phố; kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản giữ vai trò, vị trí tương đối lớn Những năm gần đây, địa bàn thành phố Hải Phòng kinh tế gia trại, trang trại nuôi trồng thủy sản