Bài 15 TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức: - Nêu tiến hóa hệ tiêu hóa động vật, từ tiêu hóa nội bào đến túi tiêu hóa ống tiêu hóa - Phân biệt tiêu hóa nội bào với tiêu hóa ngoại bào - Nêu q trình tiêu hóa thức ăn động vật chưa có quan tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn túi tiêu hóa ống tiêu hóa Kĩ năng: Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh Thái độ : Ứng dụng kiến thức vào thực tiễn bảo vệ động vật môi trường sống Định hướng phát triển lực - Năng lực ngôn ngữ: Phát triển ngơn ngữ nói ngơn ngữ viết thơng qua trình bày - Năng lực tư duy: hình thành thơng qua kĩ phân tích, so sánh, tổng hợp - Năng lực tự học: Tự giác chủ động xác định nhiệm vụ học tập lập kế hoạch để hồn thành báo cáo; tích cực, tự lực lựa chọn nguồn tài liệu phù hợp; chọn lọc ghi chép nội dung cần thiết cho báo cáo; nội dung thảo luận… - Năng lực phát giải vấn đề: Thông qua kĩ vận dụng kiến thức lí thuyết học vào giải vấn đề thực tiễn: vận dụng hiểu biết tiêu hóa động vật để nâng cao suất chăn nuôi - Năng lực sử dụng công nghệ thông tin: Tra cứu, sưu tầm thông tin internet liên quan nội dung học GDĐĐ – GDMT - Tôn trọng: + Các qui luật vận động tự nhiên chuyển hóa vật chất lượng sinh vật + Tính thống cấu tạo chức quan thể sinh vật hoạt động chuyển hóa vật chất - Tinh thần hợp tác, đoàn kết, trung thực hoạt động nhóm, tự tìm hiểu kiến thức… II CHUẨN BỊ CỦA GV VÀ HS Giáo viên: Giáo án, SGK, tranh vẽ hình 15.1, 15.2, 15.3, 15.4, 15.5, 15.6 SGK Học sinh: SGK, đọc trước học III PHƯƠNG PHÁP: Diễn giảng, vấn đáp, hoạt động nhóm IV TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC Ổn định lớp: Ổn định lớp, kiểm tra sĩ số Lớp 11A4 11A5 11A6 11A7 Ngày dạy Vắng Kiểm tra cũ : Kiểm tra thu hoạch trước Bài mới: a Hoạt động khởi động Vận dụng kiến thức trả lời câu hỏi: Tại gà ăn sỏi? Tại người bị sỏi mật phải cắt bỏ túi mật lại phải kiêng thức ăn nhiều mỡ? b Hình thành kiến thức Hoạt động GV HS Nội dung * Hoạt động 1: Tiêu hóa ? I TIÊU HĨA LÀ GÌ ? GV : Nhắc lại kiến thức lớp 8, cho biết - Tiêu hóa q trình biến đổi chất dinh chất sau sau vào thể biến đổi dưỡng có thức ăn thành chất đơn : protein, cacbohidrat, lipit, nước ? giản mà thể hấp thụ HS trả lời - Tiêu hóa động vật gồm: tiêu hóa nội bào GV : Yêu cầu HS nghiên cứu SGK, trả lời câu ( khơng bào tiêu hóa) tiêu hóa ngoại bào (túi hỏi : tiêu hóa, ống tiêu hóa) - Đánh dấu x cho câu trả lời khái niệm tiêu hóa HS : Nghiên cứu SGK → trả lời câu hỏi GV : Nhận xét, bổ sung → kết luận * Hoạt động : Tiêu hóa động vật chưa có II TIÊU HĨA Ở ĐỘNG VẬT CHƯA CĨ CƠ quan tiêu hóa QUAN TIÊU HĨA GV : yêu cầu HS nghiên cứu SGK, quan sát - Động vật : trùng roi, trùng giày, amip … hình 15.1 trả lời câu hỏi : - Thức ăn tiêu hóa nội bào - Đánh dấu x cho câu trả lời trình tự - Quá trình tiêu hóa nội bào gồm giai đoạn : giai đoạn q trình tiêu hóa nội bào + Hình thành khơng bào tiêu hóa HS : Nghiên cứu SGK → trả lời câu hỏi + Tiêu hóa chất dinh dưỡng phức tạp thành chất GV : Nhận xét, bổ sung → kết luận đơn giản + Hấp thu chất dinh dưỡng đơn giản vào tế bào chất * Hoạt động 3: Tiêu hóa động vật có túi III TIÊU HĨA Ở ĐỘNG VẬT CĨ TÚI TIÊU tiêu hóa HÓA GV : yêu cầu HS nghiên cứu SGK, quan sát - Động vật : Ruột khoang giun dẹp hình 15.2 trả lời câu hỏi : - Cấu tạo túi tiêu hóa : - Hãy mơ tả q trình tiêu hóa thức ăn + Hình túi cấu tạo từ nhiều tế bào túi tiêu hóa + Túi tiêu hóa có lỗ thơng nhất(hậu - Tại túi tiêu hóa, thức ăn sau mơn) tiêu hóa ngoại bào lại tiếp tục tiêu hóa + Trên thành túi có nhiều tế bào tuyến tiết enzim nội bào? tiêu hóa vào lòng túi tiêu hóa HS : Nghiên cứu SGK, quan sát hình → trả - Ở túi tiêu hóa, thức ăn tiêu hóa ngoại bào lời câu hỏi tiêu hóa nội bào(hình 15.2) GV : Nhận xét, bổ sung → kết luận * Hoạt động : Tiêu hóa động vật có ống IV TIÊU HĨA Ở ĐỘNG VẬT CĨ ỐNG tiêu hóa TIÊU HĨA Hoạt động GV HS GV : Yêu cầu HS nghiên cứu SGK, quan sát hình 15.3 - 15.5 trả lời câu hỏi : - Ống tiêu hóa số động vật giun đất, châu chấu, chim có phận khác vpis với ống tiêu hóa người ? Các phận có chức ? - Hãy kể tên phận ống tiêu hóa người? HS : Nghiên cứu SGK, quan sát hình → trả lời câu hỏi GV : nhận xét, bổ sung → kết luận Nội dung - Động vật : Động vật có xương sống nhiều động vật khơng xương sống - Ống tiêu hóa cấu tạo từ nhiều phận khác : miệng, hầu, thực quản, dày, ruột, hậu mơn - Trong ống tiêu hóa, thức ăn tiêu hóa ngoại bào nhờ hoạt động học nhờ tác dụng dịch tiêu hóa c) Củng cố - Luyện tập: Câu Tiêu hóa trình: A làm biến đổi thức ăn thành chất hữu B tạo chất dinh dưỡng NL C.biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng NL D biến đổi chất dinh dưỡng có thức ăn thành chất đơn giản mà thể hấp thụ Câu Tiêu hóa nội bào thức ăn tiêu hóa : A khơng bào tiêu hóa B.trong túi tiêu hóa C ống tiêu hóa D A C Câu Thứ tự phận ống tiêu hóa người là: A miệng -> ruột non -> dày -> hầu -> ruột già -> hậu môn B miệng -> thực quản -> dày -> ruột non -> ruột già -> hậu môn C miệng -> ruột non -> thực quản -> dày -> ruột già -> hậu môn D miệng -> dày -> ruột non -> thực quản -> ruột già -> hậu môn Câu Thứ tự phận ống tiêu hóa giun đất là: A miệng -> hầu -> thực quản -> diều -> mề -> ruột -> hậu môn B miệng -> hầu -> mề -> thực quản ->diều -> ruột -> hậu môn C miệng -> hầu -> diều -> thực quản -> mề -> ruột -> hậu môn D miệng -> hầu -> thực quản -> mề -> diều -> ruột -> hậu môn Caua Thứ tự phận ống tiêu hóa châu chấu là: A miệng -> thực quản ->dạ dày -> diều -> ruột -> hậu môn B miệng -> thực quản -> ruột -> dày -> diều -> hậu môn C miệng -> thực quản -> diều -> dày -> ruột -> hậu môn D miệng -> thực quản -> dày -> ruột -> diều -> hậu môn Câu 6, Thứ tự phận ống tiêu hóa chim là: A miệng -> thực quản -> diều -> dày -> dày tuyến -> ruột -> hậu môn B miệng -> thực quản -> dày tuyến -> dày -> diều -> ruột -> hậu môn C miệng -> thực quản -> dày -> dày tuyến -> diều -> ruột -> hậu môn D miệng -> thực quản -> diều -> dày tuyến -> dày -> ruột -> hậu mơn d) Vận dụng Hướng tiến hóa hệ tiêu hóa đựơc thể hiện: - Cấu tạo ngày phức tạp thể hiện: từ khơng có đến có quan tiêu hóa, từ túi tiêu hóa đến ống tiêu hóa - Sự chuyên hóa chức phận hệ tiêu hóa ngày cao kết hợp tiêu hóa hóa học học với chuyển dần từ tiêu hóa nội bào đến tiêu hóa nội bào, làm tăng hiệu cho tiêu hóa tiêu hóa nhiều dạng thức ăn e) Tim tòi – mở rộng -Sự tiêu hoá thường gồm tiêu hoá học tiêu hoá hố học (ví dụ người bảng sau) Bộ phận Miệng Thực quản Dạ dày Tiêu Hóa Học Chủ yếu nhai, đảo, trộn, nghiền thức ăn Nuốt, đẩy thức ăn xuống dày Chủ yếu: Co bóp, nghiền, nhào trộn thức ăn cho thấm dịch vị, đẩy thức ăn xuống ruột Đẩy thức ăn xuống dày Ruột non Hình thành nhu động ruột nhào trộn thức ăn cho thấm dịch mật, dịch tụy, dịch ruột Đẩy thức ăn xuống dày Ruột già Tái hấp thu nước, cô dặc chất cặn bã để tạo phân Tiêu Hóa Hóa Học Tinh bột →amilaza đường Khơng Protein → axit amin Chủ yếu:Có đầy đủ loại enzim tiêu hóa protein, lipit, đường để tạo chất đơn giản Không Hướng dẫn nhà - Học trả lời câu hỏi SGK - Đọc mục “Em có biết” đọc trước 16 Rút kinh nghiệm ... ngoại bào lời câu hỏi tiêu hóa nội bào(hình 15. 2) GV : Nhận xét, bổ sung → kết luận * Hoạt động : Tiêu hóa động vật có ống IV TIÊU HĨA Ở ĐỘNG VẬT CĨ ỐNG tiêu hóa TIÊU HĨA Hoạt động GV HS GV : Yêu... khái niệm tiêu hóa HS : Nghiên cứu SGK → trả lời câu hỏi GV : Nhận xét, bổ sung → kết luận * Hoạt động : Tiêu hóa động vật chưa có II TIÊU HĨA Ở ĐỘNG VẬT CHƯA CĨ CƠ quan tiêu hóa QUAN TIÊU HÓA GV... bào chất * Hoạt động 3: Tiêu hóa động vật có túi III TIÊU HĨA Ở ĐỘNG VẬT CĨ TÚI TIÊU tiêu hóa HĨA GV : u cầu HS nghiên cứu SGK, quan sát - Động vật : Ruột khoang giun dẹp hình 15. 2 trả lời câu