Đang tải... (xem toàn văn)
Kiến thức: - Phân biệt chuyển hóa trung gian (tiêu hóa) với chuyển hóa vật chất và năng lượng ở tế bào. - Phân biệt tiêu hóa nội bào với tiêu hóa ngoại bào và nêu được sự phức tạp hóa trong cấu tạo cơ quan tiêu hóa trong quá trình tiến hóa của các động vật. - Trình bày được đặc điểm cấu tạo cơ quan tiêu hóa thích nghi với chế độ ăn của động vật ăn thịt và ăn tạp. - Trình bày được cơ chế và quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng và...
CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở ĐỘNG VẬT Bài 15 TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT ĂN THỊT VÀ ĂN TẠP I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức: - Phân biệt chuyển hóa trung gian (tiêu hóa) với chuyển hóa vật chất lượng tế bào - Phân biệt tiêu hóa nội bào với tiêu hóa ngoại bào nêu phức tạp hóa cấu tạo quan tiêu hóa q trình tiến hóa động vật - Trình bày đặc điểm cấu tạo quan tiêu hóa thích nghi với chế độ ăn động vật ăn thịt ăn tạp - Trình bày chế trình hấp thụ chất dinh dưỡng đường vận chuyển chất hấp thụ Kỹ năng: - Rèn kỹ phân tích suy luận, phân tích hình vẽ Thái độ: - Thấy phức tạp hóa cấu tạo quan tiêu hóa q trình tiến hóa động vật II TRỌNG TÂM: Phần III hấp thụ chất dinh dưỡng III CHUẨN BỊ GV: Sgk, Sgv, hình 15.1 15.2 sgk, hàm chó Phiếu học tập HS: Sgk, phiếu học tập hoạt động nhóm IV PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC: Phân tích hình vẽ suy luận Trao đổi nhóm tái kiến thức V CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC Ổn định Kiểm tra cũ: không Bài mới: Giới thiệu SGV Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh GV vấn đáp: Tiêu hoá: trình biến đổi thức ăn phức - Động vật muốn tồn tạp lấy từ mơi trường ngồi thành chất hữu phát triển phải lấy thức ăn đơn giản hấp thụ vào máu đưa từ mơi trường qua q trình đến tế bào Đây q trình chuyển hố trung tiêu hố - - Vậy tiêu hoá gian tạo điều kiện cho TĐC chuyển hố tế gì? bào - Tiêu hố gồm q I Q TRÌNH BIẾN ĐỔI CƠ HỌC trình biến đổi nào? Thực nhờ thành dày Thức (sử dụng phiếu học tập, cho ăn bị cắt xé, nghiền bóp nhuyễn thành phần hoạt động nhóm tử nhỏ tạo điều kiện cho biến đổi hoá học phút) - Quan sát hình 15.1 so sánh khác người thú.Nêu II QUÁ TRÌNH BIẾN ĐỔI HĨA HỌC vai trị - Thực nhờ enzim dịch tiêu hóa tiêu hóa thức ăn? tuyến tiêu hóa tiết tuyến nước bọt, - QT biến đổi hoá học diễn tuyến tụy, tuyến ruột Làm cho chất hữu nhờ thành phần phức tạp chuyển thành chất hữu đơn giản nào? (sử dụng phiếu học để hấp thụ tập, cho hoạt động nhóm - VD: prơtêin với tác dụng enzime Tripsin, phú)t chimotripsin (dịch tuỵ) enzim aminopeptitdaza (dịch ruột) biến đổi thành acid amin - Cho HS tái kiến thức - Gan khơng có enzim làm nhũ tương hóa lớp 10: miệng có enzime chất béo tạo môi trường thuận lợi cho cho hoạt phân huỷ tinh bột động enzim tiêu hóa ruột chín? III SỰ HẤP THỤ CÁC CHẤT DINH DƯỠNG - Nêu vai trị tính chất Ở RUỘT ( hấp thụ chủ yếu chất dinh dưỡng ) enzim dịch tiêu hóa? Bề mặt hấp thụ ruột Diện tích hấp thụ tăng lên nhiều nhờ nếp gấp niêm mạc ruột, lơng ruột lộng - Vai trị gan tiêu cực nhỏ nằm đỉnh tế bào lơng ruột ( nhờ hóa? mà diện tích hấp thụ tăng lên 600-1000 lần) Cơ chế hấp thụ - Hấp thụ qua màng ruột theo chế khuếch tán glixêrin, axit béo, vitamin tan dầu - Quan sát hình 15.2 đâu - Hấp thụ qua màng ruột theo chế vận chuyển mà bề mặt hấp thụ ruột tích cực gồm phần lớn chất cịn lại glucơ, tăng lên hàng nghìn lần? axit amin Con đường vận chuyển chất hấp thụ a Theo đường bạch huyết Axit béo glixêrol sau hấp thụ qua màng tế - Cơ chế hấp thụ chất dinh bào lông ruột tổng hợp thành lipit chuyển vào dưỡng? mao quản bạch huyết theo mạch bạch - Khuếch tán gì? Vận huyết ngực trở tim qua tĩnh mạch địn trái chuyển tích cực gì? tĩnh mạch chủ Các vitamin tan dầu - Con đường vận chuyển hấp thụ theo đường chất hấp thụ? (sử dụng b Theo đường máu phiếu học tập, cho hoạt Các axit amin,đường đơn,các vitamin không tan động nhóm phút dầu,muối khống nước sau hấp thụ chuyển qua mao quản máu theo tĩnh mạch ruột qua gan tĩnh mạch chủ tim.Nhờ gan điều chỉnh nồng độ chất máu ổn định Củng cố: củng cố theo nội dung trình bày khung Dặn dò: Học từ đến 16 để thi HKI, ôn tập theo trang 108 câu hỏi giáo khoa cuối bài, học SĐ hình vẽ có liên quan Hình thức thi: trắc nghiệm đ, tự luận đ F RÚT KINH NGHIỆM: rèn luyện kỹ sử dụng phiếu học tập ... CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC Ổn định Kiểm tra cũ: không Bài mới: Giới thiệu SGV Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh GV vấn đáp: Tiêu hố: q trình biến đổi thức ăn phức - Động vật muốn tồn tạp lấy... học phút) - Quan sát hình 15. 1 so sánh khác người thú.Nêu II Q TRÌNH BIẾN ĐỔI HĨA HỌC vai trò - Thực nhờ enzim dịch tiêu hóa tiêu hóa thức ăn? tuyến tiêu hóa tiết tuyến nước bọt, - QT biến đổi... thành chất hữu phát triển phải lấy thức ăn đơn giản hấp thụ vào máu đưa từ môi trường qua trình đến tế bào Đây trình chuyển hoá trung tiêu hoá - - Vậy tiêu hoá gian tạo điều kiện cho TĐC chuyển