Ngày soạn: 5/11/2018 Tiết: 13 Chương III : CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO Bài 13 : KHÁI QUÁT VỀ NĂNG LƯỢNG VÀ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I MỤC TIÊU: Kiến thức: - Phát biểu khái niệm lượng - Phân biệt động năng, đồng thời đưa ví dụ minh họa - Giải thích cấu trúc chức ATP - đồng tiền lượng tế bào - Trình bày khái niệm chuyển hóa vật chất, khái niệm chuyển hóa lượng( hiểu chuyển hóa vật chất ln kèm với chuyển hóa lượng) Kĩ năng: - Thể tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp - Lắng nghe tích cực, trình bày suy nghĩ/ý tưởng - Tìm kiếm xử lí thơng tin cấu trúc chức ATP, khái niệm chuyển hóa vật chất tế bào - Quản lí thời gian, đảm nhận trách nhiệm, hợp tác hoạt động nhóm Thái độ: Liên hệ chế độ dinh dưỡng để phòng bệnh Định hướng phát triển lực - Năng lực chung Nhóm lực Năng lực thành phần Năng lực tự học - Hs biết xác định mục tiêu học tập Tự nghiên cứu thông tin trình chuyển hó tế bào - HS biết lập kế hoạch học tập Năng lực phát Quá trình chuyển hóa vật chất tế bào giải vấn đề Chuyển hóa vật chất ln kèm theo chuyển hóa lượng Năng lực tư Phát triển tư so sánh thơng qua so sánh dạng chuyển hóa vật chất Năng lực giao tiếp hợp Học sinh hình thành lực giao tiếp, phát triển ngơn ngữ nói, viết tranh luận tr tác học NL quản lí Biết cách quản lí nhóm, quản lí thân - NL chuyên biệt + Hình thành lực nhóm nghiên cứu liên quan đến q trình chvc nl + Năng lực cá thể: tự đưa đánh giá thân sau trình tiếp thu kiến thức GDĐĐ – GDMT II CHUẨN BỊ: Giáo viên: - Hình 13.1, 13.2 SGK Sinh học 10 phóng to - Các hình ảnh minh họa khác Học sinh: Xem lại 11" Vận chuyển chất qua màng sinh chất" đọc trước 13 nhà III PHƯƠNG PHÁP: - Trực quan - Tìm tòi - Dạy học nhóm - Vấn đáp - tìm tòi IV TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC: Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số HS Lớp 10A5 Ngày dạy Vắng 10A6 10A7 Kiểm tra cũ: (Không kiểm tra) Bài : a Hoạt động khởi động GV: Kể tên dạng lượng mà em biết? HS trả lời GV nêu: Vậy ATP gì? ATP giữ vai trò tế bào? b Hình thành kiến thức HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS NỘI DUNG * Hoạt động 1: Tìm hiểu lượng I NĂNG LƯỢNG VÀ CÁC DẠNG NĂNG dạng lượng tế bào LƯỢNG TRONG TẾ BÀO : GV: Hãy kể tên số dạng lượng có Năng lượng: tự nhiên mà em biết? - Khái niệm: đại lượng đặc trưng cho khả HS: NL mặt trời, NL từ gió, nước, NL từ sinh cơng phân rã tia phóng xạ, - Gồm loại : + Động năng: dạng lượng sẵn sàng GV nêu: Con người sử dụng NL mặt sinh công trời để đun sơi nước nấu chín thức ăn + Thế năng: loại lượng dự trữ, có tiềm Vậy lượng gì? sinh cơng GV: Căn vào trạng thái sẵn sàng sinh công hay không, người ta chia lượng thành loại nào? Động có khác năng?? HS nghiên cứu sgk trả lời GV: Để minh họa cho ĐN TN, GV làm thí nghiệm với ná, dây thun yêu cầu HS quan sát Các dạng lượng tồn tế bào: cho biết: Đâu coi động năng? Thế hóa năng, điện năng, nhiệt năng? (?) Trong tế bào, lượng có khả sinh cơng khơng? Cho ví dụ? (?) Trong tế bào sống, lượng tồn dạng nào? HS trả lời Chuyển ý: Năng lượng chủ yếu tế bào hóa tồn dạng ATP (?) Dựa vào SGK, cho biết ATP gì? GV: Quan sát hình 13.1 cho biết + Phân tử ATP cấu tạo thành phần hóa học nào? + nhóm photphat tham gia cấu tạo nên phân tử ATP có đặc biệt? + Q trình ATP truyền lượng cho hợp chất khác diễn ntn? HS trả lời ATP (Ađênozin triphotphat) - đồng tiền lượng tế bào: a Cấu tạo: thành phần + bazơ nitơ Ađênin + đường ribôzơ + nhóm phơtphat * Lưu ý: Ba nhóm photphat ATP có chứa liên kết cao Mỗi liên kết cao phá vỡ giải phóng 7,3 kcal GV: Hãy lấy vài ví dụ minh họa cho hoạt b Vai trò ATP: động tế bào cần thiết phải có ATP? + Tổng hợp nên chất hóa học cần thiết cho (?) Từ cho biết ATP gĩư vai trò tế tế bào bào? + Vận chuyển chất qua màng ngược với HS trả lời građient nồng độ GV củng cố lại vai trò ATP qua H 21.3 + Sinh cơng học SGKNC sơ đồ minh họa vai trò ATP hoạt động sống tế bào Hoạt động 2: Tìm hiểu chuyển hóa vật chất II CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT : tế bào * Khái niệm: GV hỏi: Prôtêin thức ăn chuyển Chuyển hóa vật chất tập hợp phản ứng hóa thể lượng hóa sinh xảy bên tế bào Nhằm trì sinh q trình chuyển hóa dùng hoạt động sống TB vào việc gì? * Bản chất: Bao gồm hai trình: HS trả lời + Đồng hóa: q trình tổng hợp chất hữu GV nêu: Các chất khác tinh bột, lipit phức tạp từ chất đơn giản tích lũy chuyển hóa Q trình chuyển lượng hóa trải qua nhiều phản ứng hóa học với nhiều + Dị hóa : q trình phân giải cácchất hữu cơt loại enzim khác gọi chuyển hóa phức tạp thành chất đơn giản đồng thời giải vật chất Vậy chuyển hóa vật chất ? phóng lượng + Chuyển hóa vật chất giữ vai trò tế Dị hóa cung cấp lượng cho trình bào thể? đồng hóa hoạt động sống khác tế bào + Q trình chuyển hóa vật chất * Vai trò: lượng có mối quan hệ với nhau? - Giúp tế bào thực đặc tính đặc trưng + Vậy ăn nhiều thức ăn giàu khác sống sinh trưởng, phát triển, lượng mà sử dụng hết cảm ứng sinh sản dẫn đến điều gì? - Chuyển hóa vật chất ln kèm theo lượng + Cần phải có chế độ dinh dưỡngnhư cho hợp lí? HS trả lời c Củng cố - Luyện tập: Câu ATP cấu tạo từ thành phần A ađenơzin, đường ribơzơ, nhóm photphat C ađenơzin, đường dxiribozơ, nhóm photphat B ađenin, đường ribơzơ, nhóm photphat D ađenin, đường đxiribơzơ, nhóm photphat Câu Trong q trình hơ hấp tế bào, giai đoạn tạo nhiều ATP A đường phân B trung gian C chu trình Crep D chuỗi truyền electron hơ hấp Câu Đồng hố A tập hợp tất phản ứng sinh hoá xảy bên tế bào B tập hợp chuỗi phản ứng C trình tổng hợp chất hữu phức tạp từ chất đơn giản D trình phân giải chất hữu phức tạp thành chất đơn giản Câu Dị hoá A tập hợp tất phản ứng sinh hoá xảy bên tế bào B tập hợp chuỗi phản ứng C trình tổng hợp chất hữu phức tạp từ chất đơn giản D trình phân giải chất hữu phức tạp thành chất đơn giản d Vận dụng Để thể khỏe mạnh, hoạt động tốt cần cung cấp đầy đủ lượng Cơ thể hoạt động nhiều cần nhiều lượng Nêu phần ăn thiếu lượng dẫn đến còi cọc, mệt mỏi e Tìm tòi – Mở rộng Các loại thức ăn giàu lượng: Gluxit, protein, lipit Đặc biệt người lao động chân tay, làm công việc mệt nhọc, nên cung cấp đầy đủ lượng, phối hợp phần ăn đầy đủ cân đối dinh dưỡng Hướng dẫn nhà: - Học thuộc học - Xem phần Em có biết ? - Đọc trước 14 trang 57, SGK Sinh học 10 Rút kinh nghiệm: ... vật chất Vậy chuyển hóa vật chất ? phóng lượng + Chuyển hóa vật chất giữ vai trò tế Dị hóa cung cấp lượng cho q trình bào thể? đồng hóa hoạt động sống khác tế bào + Q trình chuyển hóa vật chất. .. Hoạt động 2: Tìm hiểu chuyển hóa vật chất II CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT : tế bào * Khái niệm: GV hỏi: Prôtêin thức ăn chuyển Chuyển hóa vật chất tập hợp phản ứng hóa thể lượng hóa sinh xảy bên tế bào... giản tích lũy chuyển hóa Q trình chuyển lượng hóa trải qua nhiều phản ứng hóa học với nhiều + Dị hóa : q trình phân giải cácchất hữu cơt loại enzim khác gọi chuyển hóa phức tạp thành chất đơn giản