1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Thực trạng quản lý cầu dịch vụ lưu trú đối với các khách sạn 5 sao ở Hà Nội.

32 727 3

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 32
Dung lượng 51,17 KB

Nội dung

Thực trạng quản lý cầu dịch vụ lưu trú đối với các khách sạn 5 sao ở Hà Nội.. Phần 1: Cơ sở lý luận 1.1: Các khái niệm, sự phát triển của nhu cầu và cầu dịch vụ. 1.1.1 Khái niệm về nhu cầu và cầu dịch vụ 1.1.2 Sự phát triển của nhu cầu và cầu dịch vụ 1.2 Đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng tới cầu dịch vụ. 1.2.1 Các nhà quản trị kinh doanh dịch vụ quan tâm đến cả nhu cầu và cầu dịch vụ. 1.2.2 Nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ. 1.3. Biện pháp quản lý cầu dịch vụ 1.3.1. Quản lý cầu hiện tại 1.3.2. Quản lý cầu tiềm năng Phần 2: Thực trạng quản lý cầu dịch vụ lưu trú đối với các khách sạn 5 sao ở Hà Nội. 2.1 Giới thiệu một số khách sạn 5 sao trên Hà Nội 2.2 Đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng tới cầu dịch vụ lưu trú đối với khách sạn 5 sao ở Hà Nội 2.2.1 Đặc điểm 2.2.2 Nhân tố ảnh hưởng 2.3 Thực trạng quản lý cầu dịch vụ lưu trú đối với các khách sạn 5 sao trên địa bàn Hà Nội 2.3.1 Quản lý cầu hiện tại 2.3.2 Quản lý cầu tiềm năng 2.4. Đánh giá chung về thực trạng quản lý cầu dịch vụ lưu trú đối với các khách sạn năm sao Hà Nội 2.4.1. Những thuận lợi 2.4.2. Những khó khăn Phần 3: Biện pháp quản lý cầu dịch vụ lưu trú đối với các khách sạn 5 sao ở Hà Nội 3.1 Xu hướng phát triển dịch vụ lưu trú trong tương lai 3.2 Các biện pháp quản lý cầu dịch vụ lưu trú đối với các khách sạn 5 sao trên Hà Nội 3.2.1 Quản lý cầu hiện tại 3.2.2 Quản lí cầu tiềm năng Kết thúc Mở đầu: Con người vốn tò mò về thế giới xung quanh, muốn có thêm hiểu biết về cảnh quan, địa hình, hệ thống thực vật và nền văn hóa của những nơi khác. Vì vậy, du lịch đã xuất hiện và trở thành một hiện tượng khá quan trọng trong đời sống của con người. Đến nay, du lịch không còn là một hiện tượng riêng lẻ, đặc quyền của cá nhân hay một nhóm người nào đó, mà du lịch đã trở thành một nhu cầu xã hội phổ biến đáp ứng mục tiêu không ngừng nâng cao, đời sống vật chất, tinh thần cho con người. Du lịch cũng là ngành kinh tế đóng góp phần lớn giá trị vào tổng sản phẩm quốc nội (GDP), góp phần vào sự phát triển chung của kinh tế quốc gia. Sản phẩm du lịch là một loại sản phẩm đặc biệt, nó không phải chỉ là một sản phẩm lao động cụ thể biểu hiện dưới hình thái vật chất mà là phần nhiều sản phẩm vô hình biểu hiện bằng nhiều loại dịch vụ. Nói đến dịch vụ du lịch là nói đến một số lớn trong các sản phẩm của ngành du lịch. Cơ cấu của ngành du lịch gồm: khách sạn nhà hàng, lữ hành, giao thông và các dịch vụ khác. Những năm gần đây, du lịch Việt Nam được đầu tư rất nhiều, có nhiều điểm hấp dẫn du lịch được xây dựng và cải tạo. Chính vì thế, cầu về các dịch vụ du lịch của nước ta hiện nay rất lớn, đặc biệt là cầu về dịch vụ lưu trú trong những dịp lễ hội, nghỉ phép. Lưu trú khách sạn là một trong những hình thức lưu trú được du khách sử dụng nhiều nhất khi tham gia hoạt động du lịch. Nhận thức được tầm quan trọng của vấn đề này nhóm đã chọn đề tài nghiên cứu đó là: đề xuất biện pháp quản lý cầu dịch vụ lưu trú đối với các khách sạn 5 sao trên địa bàn hà nội. Phần 1: Cơ sở lý luận 1.1: Các khái niệm, sự phát triển của nhu cầu và cầu dịch vụ. 1.1.1 Khái niệm về nhu cầu và cầu dịch vụ Nhu cầu : Các dịch vụ trong nền kinh tế rất phong phú bản thân con người cũng mang những đặc điểm về sở thích thị hiếu, đặc điểm nhân khẩu học khác nhau vì vậy nhu cầu về dịch vụ của con người rất đa dạng. Nhu cầu có thể hiểu là trạng thái tâm lý của con người là cảm giác thiếu hụt về vật chất hoặc tinh thần mà con người có thể nhận biết hoặc không thể nhận biết được là đòi hỏi của con người về vật chất và tinh thần để tồn tại và phát triển. Chính vì sự thiếu hụt đó đã tạo động lực khiến con người phải tìm cách để thỏa mãn. Từ đó có thể hiểu nhu cầu dịch vụ là trạng thái tâm lý của con người là cảm giác thiếu hụt một loại dịch vụ nào đó nhu cầu dịch vụ có thể nhận biết hoặc không nhận biết được. Nhu cầu ăn, nhu cầu ngủ khách hàng có thể nhận biết nhu cầu chữa bệnh con người có thể không nhận biết được phải do tác động từ bên ngoài do các bác sỹ giúp khách hàng nhận biết nhu cầu của mình. Nhu cầu phát triển theo xu hướng ngày càng nhiều hơn về số lượng cao hơn về chất lượng và đa dạng về chủng loại. Sự phát triển nhu cầu của con người theo nhiều đẳng cấp khác nhau nó được thừa nhận và ứng dụng rộng rãi trong cuộc sống bao gồm 5 bậc: Nhu cầu sinh lý Nhu cầu an toàn Nhu cầu giao tiếp Nhu cầu được kính trọng Nhu cầu tự hoàn thiện Đối với dịch vụ các nhà nghiên cứu cho thấy nhu cầu của con người phát triển theo 7 bậc: Nhu cầu sinh lý Nhu cầu an toàn Nhu cầu giao tiếp Nhu cầu được kính trọng Nhu cầu hiểu biết Nhu cầu thẩm mỹ Nhu cầu tự hoàn thiện Tùy theo sự phát triển chung của từng cộng đồng dân tộc mà đại đa số con người có thang bậc phát triển ở những mức độ khác nhau về nhu cầu trong mỗi cộng đồng dân tộc lại có những cá nhân có những bậc phát triển mức độ khác nhau do sự khác nhau về thu nhập, học vấn, điều kiện sống... Cầu dịch vụ: Cầu là một nhân tố chủ động tác động đến sự phân bố các tài nguyên đồng thời nó được sử dụng ở phạm vi và mức độ nhất định. Các ngành kinh tế cũng như các nhà quản trị đều quan tâm đến việc chuyển các mong muốn của khách hàng thành các giao dịch kinh tế và luôn nhìn nhận cầu trên phương diện hàng hóa dịch vụ thực tế đã mua được. Cầu dịch vụ là số lượng dịch vụ mà người mua có khả năng và sẵn sàng mua ở các mức giá khác nhau trong một thời kỳ nhất định nhưng lượng cầu lại là số lượng dịch vụ được mua ở một mức giá cụ thể. Đối với doanh nghiệp dịch vụ cầu dịch vụ của doanh nghiệp là một bộ phận của cầu dịch vụ trên thị trường tập hợp những người đã đang và sẽ mua vì lý do nào đó đối với dịch vụ của doanh nghiệp hình thành cầu dịch vụ trong doanh nghiệp điều đó. Liên quan đến việc định vị của doanh nghiệp bằng sản phẩm bằng giá cả bằng hình ảnh và sự thuận tiện cho khách hàng khách hàng của doanh nghiệp dịch vụ là những người có nhu cầu có khả năng thanh toán và sẵn sàng mua và tiêu dùng sản phẩm dịch vụ của doanh nghiệp. Khách hàng quyết định đến sự thành công hoặc thất bại của doanh nghiệp. Khách hàng chọn doanh nghiệp dựa trên những lợi ích mà họ được hưởng từ việc phục vụ và ủng hộ bằng túi tiền của họ cầu dịch vụ phụ thuộc vào khả năng lôi kéo thu hút giữ chân và mở rộng khách hàng của doanh nghiệp trong mối tương quan với các đối thủ cạnh tranh hiện tại và tiềm ẩn. Hành vi mua của khách hàng bên cạnh những ảnh hưởng của nhu cầu cá nhân kinh nghiệm trải nghiệm thông tin truyền miệng từ những người tiêu dùng thì còn chịu tác động rất lớn từ phía nhà cung ứng phối hợp cùng khách hàng duy trì khách hàng hiện tại và thu hút khách hàng mới là mục tiêu trong quản trị cầu dịch vụ cũng là mục tiêu trong hoạt động quản trị quan hệ khách hàng. 1.1.2 Sự phát triển của nhu cầu và cầu dịch vụ 1.1.2.1 Sự phát triển của nhu cầu Nhu cầu của xã hội thường phát triển một cách tuần tự nhưng nhu cầu cá nhân con người lại có thể có bước nhảy vọt cũng có thể không theo quy luật tự nhiên. Nhu cầu được chia ra thành hai nhóm nhu cầu tồn tại và nhu cầu đặt mục đích sống. Nhu cầu tồn tại gồm nhu cầu sinh lý nhu cầu an toàn và nhu cầu tham dự. Nhu cầu đạt mục đích có bốn nhóm: giàu có về vật chất, quyền lực và danh vọng, kiến thức và sáng tạo, hoàn thiện tinh thần. Tùy vào thiên hướng của từng cá nhân mà một trong số bốn nhu cầu trên có thể thể hiện nổi trội có thể trong một người hiện diện cả 4 dạng nhu cầu đó nhưng ở các giai đoạn khác nhau trong đời Tùy theo sự phát triển chung của từng cộng đồng dân tộc mà đại đa số con người có tham vọng phát triển ở mức độ khác nhau với nhu cầu trong. Mỗi cộng đồng dân tộc là cá nhân cá nhân có tăng bậc phát triển mức độ khác nhau sao có sự khác nhau về thu nhập học vấn điều kiện sống 1.1.2.2 Sự phát triển của cầu dịch vụ Sự hình thành và phát triển cầu dịch vụ xuất phát từ nhu cầu dịch vụ được thể hiện. Trên thị trường nhu cầu dịch vụ phát triển thành mong muốn của con người đòi hỏi phải được thỏa mãn cùng với khả năng thanh toán khách hàng có sức mua sản phẩm dịch vụ và có điều kiện sẽ chuyển hóa thành cầu dịch vụ như vậy cầu dịch vụ chính là nhu cầu gì vụ có khả năng

Trang 1

Mục lục

Mở Đầu

Phần 1: Cơ sở lý luận

1.1: Các khái niệm, sự phát triển của nhu cầu và cầu dịch vụ

1.1.1 Khái niệm về nhu cầu và cầu dịch vụ

1.1.2 Sự phát triển của nhu cầu và cầu dịch vụ

1.2 Đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng tới cầu dịch vụ

1.2.1 Các nhà quản trị kinh doanh dịch vụ quan tâm đến cả nhu cầu và cầu dịch vụ

1.2.2 Nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ

1.3 Biện pháp quản lý cầu dịch vụ

1.3.1 Quản lý cầu hiện tại

1.3.2 Quản lý cầu tiềm năng

Phần 2: Thực trạng quản lý cầu dịch vụ lưu trú đối với các khách sạn 5 sao ở Hà Nội.

2.1 Giới thiệu một số khách sạn 5 sao trên Hà Nội

2.2 Đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng tới cầu dịch vụ lưu trú đối với khách sạn 5 sao ở

2.3.1 Quản lý cầu hiện tại

2.3.2 Quản lý cầu tiềm năng

2.4 Đánh giá chung về thực trạng quản lý cầu dịch vụ lưu trú đối với các khách sạn nămsao Hà Nội

2.4.1 Những thuận lợi

2.4.2 Những khó khăn

Phần 3: Biện pháp quản lý cầu dịch vụ lưu trú đối với các khách sạn 5 sao ở Hà Nội

Trang 2

3.1 Xu hướng phát triển dịch vụ lưu trú trong tương lai

3.2 Các biện pháp quản lý cầu dịch vụ lưu trú đối với các khách sạn 5 sao trên Hà Nội3.2.1 Quản lý cầu hiện tại

3.2.2 Quản lí cầu tiềm năng

tế đóng góp phần lớn giá trị vào tổng sản phẩm quốc nội (GDP), góp phần vào sự phát triển chung của kinh tế quốc gia Sản phẩm du lịch là một loại sản phẩm đặc biệt, nó không phải chỉ là một sản phẩm lao động cụ thể biểu hiện dưới hình thái vật chất mà là phần nhiều sản phẩm vô hình biểu hiện bằng nhiều loại dịch vụ Nói đến dịch vụ du lịch

là nói đến một số lớn trong các sản phẩm của ngành du lịch Cơ cấu của ngành du lịch gồm: khách sạn nhà hàng, lữ hành, giao thông và các dịch vụ khác Những năm gần đây,

du lịch Việt Nam được đầu tư rất nhiều, có nhiều điểm hấp dẫn du lịch được xây dựng và cải tạo Chính vì thế, cầu về các dịch vụ du lịch của nước ta hiện nay rất lớn, đặc biệt là cầu về dịch vụ lưu trú trong những dịp lễ hội, nghỉ phép Lưu trú khách sạn là một trong

Trang 3

những hình thức lưu trú được du khách sử dụng nhiều nhất khi tham gia hoạt động du lịch Nhận thức được tầm quan trọng của vấn đề này nhóm đã chọn đề tài nghiên cứu đó là: đề xuất biện pháp quản lý cầu dịch vụ lưu trú đối với các khách sạn 5 sao trên địa bàn

hà nội

Phần 1: Cơ sở lý luận

1.1: Các khái niệm, sự phát triển của nhu cầu và cầu dịch vụ.

1.1.1 Khái niệm về nhu cầu và cầu dịch vụ

Nhu cầu :

Các dịch vụ trong nền kinh tế rất phong phú bản thân con người cũng mang những đặc điểm về sở thích thị hiếu, đặc điểm nhân khẩu học khác nhau vì vậy nhu cầu về dịch vụ của con người rất đa dạng Nhu cầu có thể hiểu là trạng thái tâm lý của con người là cảm giác thiếu hụt về vật chất hoặc tinh thần mà con người có thể nhận biết hoặc không thể nhận biết được là đòi hỏi của con người về vật chất và tinh thần để tồn tại và phát triển Chính vì sự thiếu hụt đó đã tạo động lực khiến con người phải tìm cách để thỏa mãn

Từ đó có thể hiểu nhu cầu dịch vụ là trạng thái tâm lý của con người là cảm giác thiếu hụtmột loại dịch vụ nào đó nhu cầu dịch vụ có thể nhận biết hoặc không nhận biết được Nhu cầu ăn, nhu cầu ngủ khách hàng có thể nhận biết nhu cầu chữa bệnh con người có thể không nhận biết được phải do tác động từ bên ngoài do các bác sỹ giúp khách hàng nhận biết nhu cầu của mình

Nhu cầu phát triển theo xu hướng ngày càng nhiều hơn về số lượng cao hơn về chất lượng và đa dạng về chủng loại Sự phát triển nhu cầu của con người theo nhiều đẳng cấpkhác nhau nó được thừa nhận và ứng dụng rộng rãi trong cuộc sống bao gồm 5 bậc:

- Nhu cầu sinh lý

- Nhu cầu an toàn

Trang 4

- Nhu cầu giao tiếp

- Nhu cầu được kính trọng

- Nhu cầu tự hoàn thiện

Đối với dịch vụ các nhà nghiên cứu cho thấy nhu cầu của con người phát triển theo 7 bậc:

- Nhu cầu sinh lý

- Nhu cầu an toàn

- Nhu cầu giao tiếp

- Nhu cầu được kính trọng

- Nhu cầu hiểu biết

- Nhu cầu thẩm mỹ

- Nhu cầu tự hoàn thiện

Tùy theo sự phát triển chung của từng cộng đồng dân tộc mà đại đa số con người có thang bậc phát triển ở những mức độ khác nhau về nhu cầu trong mỗi cộng đồng dân tộc lại có những cá nhân có những bậc phát triển mức độ khác nhau do sự khác nhau về thu nhập, học vấn, điều kiện sống

Cầu dịch vụ:

Cầu là một nhân tố chủ động tác động đến sự phân bố các tài nguyên đồng thời nó được

sử dụng ở phạm vi và mức độ nhất định Các ngành kinh tế cũng như các nhà quản trị đềuquan tâm đến việc chuyển các mong muốn của khách hàng thành các giao dịch kinh tế và luôn nhìn nhận cầu trên phương diện hàng hóa dịch vụ thực tế đã mua được Cầu dịch vụ

là số lượng dịch vụ mà người mua có khả năng và sẵn sàng mua ở các mức giá khác nhautrong một thời kỳ nhất định nhưng lượng cầu lại là số lượng dịch vụ được mua ở một mức giá cụ thể

Đối với doanh nghiệp dịch vụ cầu dịch vụ của doanh nghiệp là một bộ phận của cầu dịch

vụ trên thị trường tập hợp những người đã đang và sẽ mua vì lý do nào đó đối với dịch vụcủa doanh nghiệp hình thành cầu dịch vụ trong doanh nghiệp điều đó Liên quan đến việcđịnh vị của doanh nghiệp bằng sản phẩm bằng giá cả bằng hình ảnh và sự thuận tiện cho khách hàng khách hàng của doanh nghiệp dịch vụ là những người có nhu cầu có khả năngthanh toán và sẵn sàng mua và tiêu dùng sản phẩm dịch vụ của doanh nghiệp Khách hàng quyết định đến sự thành công hoặc thất bại của doanh nghiệp Khách hàng chọn doanh nghiệp dựa trên những lợi ích mà họ được hưởng từ việc phục vụ và ủng hộ bằng túi tiền của họ cầu dịch vụ phụ thuộc vào khả năng lôi kéo thu hút giữ chân và mở rộng khách hàng của doanh nghiệp trong mối tương quan với các đối thủ cạnh tranh hiện tại vàtiềm ẩn Hành vi mua của khách hàng bên cạnh những ảnh hưởng của nhu cầu cá nhân kinh nghiệm trải nghiệm thông tin truyền miệng từ những người tiêu dùng thì còn chịu

Trang 5

tác động rất lớn từ phía nhà cung ứng phối hợp cùng khách hàng duy trì khách hàng hiện tại và thu hút khách hàng mới là mục tiêu trong quản trị cầu dịch vụ cũng là mục tiêu trong hoạt động quản trị quan hệ khách hàng.

1.1.2 Sự phát triển của nhu cầu và cầu dịch vụ

1.1.2.1 Sự phát triển của nhu cầu

Nhu cầu của xã hội thường phát triển một cách tuần tự nhưng nhu cầu cá nhân con người lại có thể có bước nhảy vọt cũng có thể không theo quy luật tự nhiên Nhu cầu được chia

ra thành hai nhóm nhu cầu tồn tại và nhu cầu đặt mục đích sống Nhu cầu tồn tại gồm nhucầu sinh lý nhu cầu an toàn và nhu cầu tham dự Nhu cầu đạt mục đích có bốn nhóm: giàu có về vật chất, quyền lực và danh vọng, kiến thức và sáng tạo, hoàn thiện tinh thần Tùy vào thiên hướng của từng cá nhân mà một trong số bốn nhu cầu trên có thể thể hiện nổi trội có thể trong một người hiện diện cả 4 dạng nhu cầu đó nhưng ở các giai đoạn khác nhau trong đời

Tùy theo sự phát triển chung của từng cộng đồng dân tộc mà đại đa số con người có thamvọng phát triển ở mức độ khác nhau với nhu cầu trong Mỗi cộng đồng dân tộc là cá nhân

cá nhân có tăng bậc phát triển mức độ khác nhau sao có sự khác nhau về thu nhập học vấn điều kiện sống

1.1.2.2 Sự phát triển của cầu dịch vụ

Sự hình thành và phát triển cầu dịch vụ xuất phát từ nhu cầu dịch vụ được thể hiện Trên thị trường nhu cầu dịch vụ phát triển thành mong muốn của con người đòi hỏi phải được thỏa mãn cùng với khả năng thanh toán khách hàng có sức mua sản phẩm dịch vụ và có điều kiện sẽ chuyển hóa thành cầu dịch vụ như vậy cầu dịch vụ chính là nhu cầu gì vụ có khả năng thanh toán và được thể hiện trên thị trường

Cầu dịch vụ cũng bao gồm các loại cầu thực tế cầu tiềm ẩn cầu thay thế và cậu đổi hướng

Sự dịch chuyển cũng như đàn hồi của cậu gì cô cũng tương ứng như hàng hóa Nói chung trên thị trường

1.2 Đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng tới cầu dịch vụ.

1.2.1 Các nhà quản trị kinh doanh dịch vụ quan tâm đến cả nhu cầu và cầu dịch vụ Nhu cầu và cầu dịch vụ có những đặc điểm sau:

-Nhu cầu và cầu dịch vụ phát triển nhanh chóng cùng sự phát triển của nền kinh tế xu hướng phát triển của nhu cầu và cầu về dịch vụ là ngày càng nhiều hơn về số lượng và cao hơn về chất lượng Sự phát triển này phụ thuộc vào thu nhập cá nhân, thời gian nhàn rỗi, nhận thức về dịch vụ, tiến bộ khoa học công nghệ, sự phát triển kinh tế-xã hội và phân công lao động xã hội…

Trang 6

- Nhu cầu và cầu dịch vụ có tính vô hạn (không có giới hạn) nhu cầu và cầu của con người không có điểm dựng cuối cùng Do khách hàng luôn cảm thấy khoảng cách giữa sản phẩm mong muốn với sản phẩm dịch vụ nhà cung cấp nên khách hàng cảm thấy không bao giờ thảo mãn được nhu cầu của mình, các nhà cung ứng cũng khó thỏa mãn hết nhu cầu của khách hàng.

- Nhu cầu và cầu dịch vụ rất đa dang phong phú Sự đa dạng của nhu cầu dịch vụ thể hiển

cả về chủng loại, chất lương, giá cá Dịch vụ phát triển theo nhiều đẳng cấp, thang bậckhác nhau và nhà cung ứng luôn chủ động tạo ra sự đa dang của sản phẩm để khích thíchnảy sinh nhu cầu, bắt kịp xu hướng phát triển chủ động đáp ứng nhu cầu của khách hàng.-Nhu cầu và cầu dịch vụ có tính đông bộ, tổng hợp Để thỏa mãn một nhu cầu về dịch vụđòi hỏi đồng thời phải có một lượng hàng hóa, dịch vụ nhất định Đặc điểm này xuất phát

từ nhu cầu về gói dịch vụ của khách hàng

- Nhu cầu và cầu dịch vụ có tính thời vụ, thời điểm Sự biến động lặp đi lặp lại hằng nămcủa nhu cầu và cầu dịch vụ tạo nên tính thời vụ, thời điểm

- Nhu cầu và cầu dịch vụ có biên độ dao đông không đều nhau giữa các loại hoạt động dịch vụ và giữa các tập khách hàng cùng tiêu dùng một loại dịch vụ Vì vậy, các nhà cungứng cần nghiên cứu kĩ nhu cầu dịch vụ để có hình thức cung ứng theo thời gian khác nhau đáp ứng nhu cầu của tập khách hàng khác nhau

- Nhu cầu và cầu dịch vụ có tính linh hoạt Nhu cầu và cầu dịch vụ dễ bị thay thế, dễ bị đổi hướng bởi các dịch vụ khác Do bản chất của dịch vụ là vô hình nên nhu cầu dịch vụ

dễ bị tác động bởi hoạt động xúc tiến quảng cáo, các thông tin chuyền khẩu…

- Nhu cầu và cầu dịch vụ có tính làn truyền Do dịch vụ vô hình, nhà cung ứng dịch vụ không có hàng mẫu để trưng bày, vì vây khi quyết điịnh mua và tiêu dung dịch vụ khách hàng thường tìm hiểu thông tin qua các phwong tiện truyền thông và hỏi kinh nghiểm củanhững người đã tiêu dùng trước Truyền miệng là phương tiền truyền tin có hiệu quả hơn

cả do tính làn truyền nhanh và ít tốn kém kinh phí

1.2.2 Nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ.

- Thu nhập của người tiêu dùng: Thu nhập là yếu tố quang trọng quyết định cầu, nó ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng mua của người tiêu dùng Khi thu nhập tăng lên thì cầu dịch vụ của người tiêu dùng cũng tăng và ngược lại, tuy nhiên còn tùy thuộc vào từng loại hàng hóa dịch vụ cụ thể mà mức độ thay đổi của nhu cầu sẽ khác nhau

- Dân số: dân số càng nhiều thì cầu dịch vụ càng tăng

- Thị hiếu: thị hiếu có ảnh hưởng lớn tới nhu cầu dịch vụ của người tiêu dùng, thị hiếu là

sở thích hay sự ưu tiền của người tiêu dùng đối với hàng hóa dịch vụ Thị hiếu tăng thi nhu cầu tăng

Trang 7

- Sự kì vọng vào dịch vụ cũng là một trong những nhân tố ảnh hưởng tới cầu dịch vụ

1.3 Biện pháp quản lý cầu dịch vụ

1.3.1 Quản lý cầu hiện tại

- Xây dựng dựng danh mục khách hàng thường xuyên và có chính sách chăm sóc các khách hàng này

Chăm sóc khách hàng đóng vai trò rất lớn trong việc quyết định liệu khách hàng có quay trở lại doanh nghiệp vào lần sau để tiếp tục sử dụng sản phẩm, dịch vụ nữa hay không Một khách hàng được chăm sóc tốt nghĩa là một khách hàng hoàn toàn hài lòng về sự tư vấn, sản phẩm, dịch vụ cung cấp và vẫn tiếp tục nhận được sự quan tâm của doanh

nghiệp ngay cả khi họ chưa có hành vi mua sắm tiếp theo Những khách hàng này hoàn toàn có thể trở thành khách hàng thân thiết hoặc trở thành khách hàng thiện cảm và họ chính là cầu nối đưa đến cho doanh nghiệp bạn những khách hàng tiềm năng thông qua

sự giới thiệu của họ

- Thường xuyên lấy ý kiến khách hàng, xử lý nhanh, tốt các phàn nàn của khách hàngNhững nguyên tắc để lấy phản hồi của khách hàng một cách hiệu quả nhất:

Bảng khảo sát có cấu trúc rõ ràng: Đối với doanh nghiệp cỡ vừa và lớn, việc gọi điện

thoại và đến thăm khách hàng không phải là cách tốt nhất để yêu cầu phản hồi Việc khảosát mặt khác lại mang về tỉ lệ thành công khá cao: 50% Hầu hết khách hàng đã quen thuộc với các bảng khảo sát Thêm vào đó, khảo sát còn giúp họ dễ dàng nói ra những phàn nàn hơn là trao đổi trực tiếp

Hỏi đúng khách hàng: Mỗi khách hàng đều có nhu cầu riêng của họ, và nhận được giá

trị khác nhau từ các sản phẩm và dịch vụ của bạn Tùy thuộc bạn muốn nhận phản hồi vềkhía cạnh nào của doanh nghiệp mà xác định nhóm khách hàng tương ứng Hỏi các câuhỏi đúng chỉ là một nửa thành công, việc quan trọng còn lại là xác định đúng đối tượnglấy phản hồi

Sử dụng tất cả kênh để yêu cầu phản hồi:Việc tiếp cận các khách hàng bằng nhiều

phương tiện như thế rất khó thực hiện nếu không có các công cụ tự động hoá Các công

cụ CRM ngày nay không chỉ giúp tăng tốc độ bằng cách sử dụng tự động hóa, mà còn kếtnối các nền tảng phương tiện thông tin khác nhau và cho phép bạn quản lý chúng từ một

hệ thống tập trung Các trung tâm liên lạc toàn cầu như Bitrix24 được phát triển để đáp ứng yêu cầu ban đầu cho các quy trình nội bộ thu thập và theo dõi các khiếu nại, do đó tinh giản toàn bộ quá trình cho cả bạn và khách hàng của bạn

Cho dù họ muốn gửi đơn khiếu nại qua Viber, liên hệ với bạn qua Facebook, hoặc sử dụng Skype, Telegram hoặc Slack, tất cả thư của họ sẽ được ghi lại và lưu lại trong hệ

Trang 8

thống CRM của bạn Đây là một trong những cách đơn giản nhất để quản lý phản hồi củakhách hàng đồng thời cung cấp hỗ trợ khách hàng đặc biệt và kịp thời

Đừng sợ phản hồi tiêu cực: Các đánh giá tích cực có thể giúp thành công lớn, vì chúng

phương tiện tiếp thị truyền miệng hiệu quả trên các kênh thông tin xã hội, nhưng bạn khó

có thể học được nhiều từ chúng Các phê bình tiêu cực ngược lại cho phép bạn có cơ hội phát triển Không có doanh nghiệp nào là hoàn hảo, và những phản hồi như vậy có thể giúp bạn xác định được những sai lầm mà bạn có thể đã bỏ qua Đây là cách duy nhất để học hỏi từ những sai lầm của bạn và thực hiện những thay đổi cần thiết trong các sản phẩm và dịch vụ của bạn Học cách lắng nghe khách hàng của bạn ngay cả khi bạn khôngthích những gì họ nói là một bước quan trọng để cải tiến

- Linh hoạt thay đổi phương pháp kinh doanh phù hợp với khách hàng

Có nhiều cách giúp gia tăng doanh số bán hàng như sử dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật (chẳng hạn nhận và gửi email qua điện thoại di động, sử dụng laptop để xử lý thôngtin và liên lạc với khách hàng mọi lúc, mọi nơi…), nhưng trước tiên phải có một kế hoạchkinh doanh tốt và giảm tối đa những thủ tục hành chính không cần thiết, áp dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất để cho ra những sản phẩm chất lượng cao, giúp công việc bán hàng dễ dang hơn

- Khuyến khích nhân viên giao tiếp với khách hàng, tạo mối quan hệ thân thiện

Hãy cho khách hàng biết, họ là người quan trọng Họ biết rằng công ty bạn có rất nhiều khách hàng khác nhau nhưng họ chỉ thực sự yêu quí nó nếu bạn khiến họ cảm thấy mình thực sự quan trọng với bạn Hỏi khách hàng về những lời khuyên khách hàng nào cũng

có sẵn những ý kiến cá nhân về cung cách làm việc của bạn và công ty bạn, và nếu họ được hỏi vào thời điểm thích hợp theo những cách thích hợp, đồng thời họ cảm thấy rằng bạn thực sự quan tâm đến câu trả lời, khách hàng sẽ đưa cho bạn lời khuyên đó Không nên tỏ ra sẵn sàng tranh luận, cướp lời, khẳng định hơn thiệt với khách hàng khi xảy ra những điều phàn nàn của khách Việc cần thiết, và là nhiệm vụ của bạn là phải lắng nghe,cảm ơn và tìm cách khắc phục thiếu sót ngay sau đó nếu có thể Coi trọng ý kiến của khách hàng, đừng bao giờ nói họ lầm lẫn

- Biến nhu cầu gián đoạn thành nhu cầu liên tục

- Khuyến khích vật chất với những khách hàng trung thành: Các chương trình khen thưởng theo cấp bậc cũng rất hữu ích vì nó khiến cho các khách hàng VIP cảm nhận đượcgiá trị thực sự mà doanh nghiệp cung cấp Bằng việc trao thưởng nhiều hơn cho khách hàng thuộc level cao, giảm giá đặc biệt, tổ chức các sự kiện đặc biệt với khách hàng VIP cũng khẳng định doanh nghiệp quan tâm nhiều hơn tới khách hàng của mình

Trang 9

Khi khách hàng cảm nhận được giá trị của họ tại doanh nghiệp họ sẽ dần trở thành advocaters (những người ủng hộ thương hiệu), do đó họ sẽ sẵn sàng bênh vực cho thươnghiệu của bạn và chia sẻ, giới thiệu với tất cả bạn bè, người thân về chương trình mà bạnmang tới.Tặng cho khách hàng những phần thưởng, ưu đãi ngạc nhiên và lợi ích mà họkhông mong đợi củng là một phương thức hữu hiệu để tạo ấn tượng và tăng sự cam kếttrung thành của các khách hàng tiềm năng.

brand-Tung ra chương trình khuyến mại bất ngờ, mỗi khi khách hàng có đủ điểm thưởng họnhận được thông báo đặc biệt từ cửa hàng qua cuộc gọi với các quà tặng như nhận thêmcác voucher giảm giá và nhiều ưu đãi đặc biệt khác mà cửa hàng khác không có được

Sự phát triển mạnh mẽ của thương mại điện tử (e-commerce) đang tạo ra nhiều cơ hộicạnh tranh công bằng cho tất cả các doanh nghiệp Thời đại thông tin tràn ngập cũngkhiến hình ảnh sản phẩm dễ dàng trôi đi nhanh chóng trong tâm trí người tiêu dùng.Các chương trình tri ân khách hàng trung thành vì vậy càng đòi hỏi tính sáng tạo, đòi hỏicác nỗ lực thực hiện chương trình tri ân khách hàng trung thành cách hấp dẫn nhưng tiếtkiệm hơn cho khách hàng, họ mới có thể dành nhiều thời gian hơn cho doanh nghiệp Sựtrung thành của khách hàng là người bạn đồng hành với thành công của chính doanhnghiệp

1.3.2 Quản lý cầu tiềm năng

- Tăng cường hoạt động xúc tiến quảng bá

Mục đích của xúc tiến – quảng cáo là thông tin, là thuyết phục và góp phần sửa thói quen của khách tiềm năng, nghĩa là tìm cách khuyến khích họ sử dụng thử một sản phẩm mà

họ chưa biết đến hay chuyển hướng từ loại sản phẩm cũ sang sản phẩm mới, hoặc cố gắng thuyết phục những khách hàng hiện tại tiêu dùng thêm các sản phẩm của doanh nghiệp

Các doanh nghiệp khác nhau thường sử dụng những hỗn hợp xúc tiến rất khác nhau, đồngthời họ cũng luôn luôn tìm những cách mới để phối hợp giữa quảng cáo, tuyên truyền xúctiến bán và bán hàng cá nhân sao cho hiệu quả Các công cụ của xúc tiến có thể tạo thêm sức mạnh cho nhau, chẳng hạn để cho một chiến dịch xúc tiến bán có hiệu quả hơn, doanh nghiệp phải tiến hành chiến dịch quảng cáo cho nó

Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin, trong đó chú trọng quảng bá dịch vụ trên các trang mạng xã hội, website, quảng bá trên các phương tiện thông tin truyền thông, quảng

bá trực quan, phát hành các ấn phẩm liên quan đến dịch vụ của doanh nghiệp Tổ chức hội nghị, hội thảo, diễn đàn chuyên đề về xúc tiến đầu tư, liên kết xây dựng thương hiệu

và quảng bá dịch vụ nổi bật Không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ

Trang 10

- Áp dụng chính sách giá cả hợp lý

Giá cả là yếu tố duy nhất tạo nên doanh thu, thu nhập, các yếu tố còn lại đều tạo nên các chi phí Trước đây, giá là do hai bên mua, bán thỏa thuận với nhau, ngày nay việc ấn địnhgiá cho tất cả những người mua là một xu hướng phổ biến do một doanh nghiệp thường kinh doanh rất nhiều mặt hàng và có nhiều nhân viên bán hàng Song dù là bằng cách nào, giá đã tác động như là 1 yếu tố quyết định đến sự lựa chọn của người mua, nhất là ở những nước đang phát triển có thu nhập bình quân thấp như nước ta hiện nay

Mỗi doanh nghiệp cần chọn cho mình một phương pháp định giá phù hợp với quy mô cũng như khả năng chi trả của mình, định hướng cho mình các chính sách giá như định giá cho sản phẩm mới, định giá cho toàn danh mục sản phẩm, thay đổi giá, chiết giá và bớt giá,…

- Sử dụng hệ thống đặt hàng trước, đăng ký trước

Là hệ thống mà tại đó khách hàng có thể đặt sản phẩm và thanh toán trực tuyến thuận lợi nhất trên các phương tiện quảng bá của doanh nghiệp như: website, mạng xã hội, email, quảng cáo,… Hệ thống đặt hàng trực tuyến có thể quản lý việc cài đặt, đóng mở sản phẩm, tạo thêm các dịch vụ đi kèm, xây dựng các chương trình giảm giá, invoice thanh toán Hệ thống sẽ lưu trữ, bảo mật, thống kê tất cả các đơn đặt cho doanh nghiệp hoàn toàn tự động, đơn giản và nhanh chóng

Ưu điểm của biện pháp này là giảm chi phí nhân sự, tăng tính chuyên nghiệp và thống nhất: Khách hàng có thể đặt hàng qua mạng hoặc đặt trực tiếp qua nhân viên tại doanh nghiệp Ngoài ra còn giúp doanh nghiệp tăng sự hiện diện trên môi trường internet, tăng doanh thu đặt hàng qua website

Nhược điểm duy nhất của hệ thống đặt hàng trước là mất thêm chi phí xây dựng hệ thốngphần mềm, duy trì hoạt động của website và một số hoạt động quảng cáo khách

- Thực hiện chiến dịch khuyến mại hợp lý và có hiệu quả để kích cầu

Nếu như quảng cáo là đưa ra những lý lẽ để mua hàng thì khuyến mại là đưa ra những hình thức khuyến khích mua hàng, ngày nay các công cụ của khuyến mại được hầu hết các doanh nghiệp sử dụng, từ các nhà sản xuất, trung gian phân phối, người bán lẻ đến các tổ chức phi lợi nhuận Các công cụ của khuyến mại có những mục tiêu cụ thể khách nhau, chẳng hạn mẫu chào hàng miễn phí kích thích người tiêu dùng dùng thử, dịch vụ tưvấn miễn phí là nhằm củng cố mối quan hệ lâu dài với khách hàng, thưởng cho các kháchhàng trung thành mua lặp lại dịch vụ, Song nhìn chung mục tiêu của khuyến mại là nhằm vào việc kích thích mua hàng và tạo sự trung thành

+ Phần thưởng cho khách thường xuyên là các khoản tiền mặt hay các phần thưởng khác cho những khách hàng đã sử dụng một số lần các dịch vụ nhất định

Trang 11

+ Dùng thử miễn phí là mời những người có triển vọng mua hàng dùng thử sản phẩm không phải trả tiền với hy vọng họ sẽ là khách hàng thường xuyên

+ Khuyến mại chéo là dùng một nhãn hiệu để quảng cáo cho một nhãn hiệu khác không cạnh tranh

- Áp dụng các biện pháp quản lý hàng chờ phù hợp

*) Đối với hàng chờ hiện

Bố trí trang thiết bị, vật dụng cần thiết giúp khách hàng giảm cảm giác trống rỗng, Giảm thời gian cung ứng dịch vụ nhưng không giảm chất lượng dịch vụ bằng cách đào tạo nhận viên từ đó làm tăng năng suất lao động và giảm thời gian cung ứng

Làm cho khách hàng mới tới không thấy hàng chờ sử dụng các biện pháp che giấu hàng chờ

Khuyến khích sự tham gia của khách hàng vào dịch vụ, giúp khách hàng có trách nhiệm với dịch vụ và ít từ bỏ dịch vụ hơn

Có thể sử dụng nhiều dịch vụ khác nhau làm tăng lợi ích cho khách hàng

Thực hiện các triết lý kinh doanh như: chờ đợi tập thể ngắn hơn chờ đợi một mình, chờ đợi có mục đích ngắn hơn không có mục đích, chờ đợi có việc hơn là không có việc

*) Đối với hàng chờ hiện

Biện pháp: Tăng năng suất lao động, chất lượng dịch vụ Trong nhiều trường hợp cần thu hẹp quy mô doanh nghiệp để đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách tốt hơn

Yêu cầu đối với nhà quản trị: điều tiết cung cầu, vận động hướng khách hàng phù hợp khả năng của nhà cung ứng, sử dụng dịch vụ gia tăng để tăng lợi ích khách hàng, duy trì

Được ví như một thành phố thu nhỏ với diện tích sử dụng lên đến 608.946 m2,

KEANGNAM LANDMARK 72 tự hào sở hữu diện tích và độ cao lớn nhất ở bán đảo Đông Dương Nơi đây có đầy đủ các dịch vụ cần thiết phục vụ cho cuộc sống hàng ngày như rạp chiếu phim, bệnh viện, trường học, nhà hàng, văn phòng, căn hộ cao cấp, trung

Trang 12

tâm thương mại, trung tâm thể dục thể thao, các cửa hàng bán lẻ trải dài khắp các khu vựccủa tòa nhà, mang đẳng cấp quốc tế với những thương hiệu lớn.

Landmark 72 sẽ mở ra một thế giới mới và biến ước mơ của bạn trở thành hiện thực.Khu căn hộ dịch vụ của CALIDAS, một không gian sống sang trọng với 378 căn hộ tọalạc trên vị trí đẹp của tòa nhà từ tầng 48 đến tầng 60 Các căn hộ với đầy đủ nội thất sangtrọng, cung cấp các dịch vụ và tiện nghi hỗ trợ chưa từng có với mức giá hợp lý rất phùhợp với khách hàng công tác cũng như khách du lịch Đây chính là nơi hiện thực hóa ước

mơ về một cuộc sống tiện nghi và đẳng cấp, nơi toàn cảnh Hà nội được mở rộng trướctầm mắt của bạn

Bao gồm 3 loại phòng:

- Studio & Deluxe: 182 phòng ngủ, diện tích 50m2

+ Loại 2 phòng ngủ:

Căn phòng mang đến không gian sống rộng rãi cho gia đình với thiết kế nội thất đơn giảnBao gồm các loại phòng:

- Deluxe: diện tích 102m2, bao gồm 96 phòng ngủ

- Executive: diện tích 102m2, gồm 50 phòng

máy giặt, máy sấy

Hệ thống điều hòa trung tâm

Điện thoại (di động và IDD)

Hộp khóa an toàn

internet & Wi-Fi miễn phí

Khu bếp hiện đại

Trang 13

Bàn là, bàn để đặt quần áo lên là

Dịch vụ thay khăn trải giường

Khăn tắm và dụng cụ phòng tắm

Nhà hàng & Quán Bar

Khu vực rộng lớn lên đến 12.470 m2 này bao gồm khu vườn tổ chức sự kiện có sức chứa lên tới 1.000 khách, nhà hàng GARDENRESTAURANTvới các món ăn nổi tiếng hấp dẫn, bể bơi ngoài trời, quầy Bar với vườn cây xanh mát Còn gì thú vị hơn trong những ngày hè oi bức bạn được đắm mình trong làn nước xanh mát, tận hưởng khung cảnh thiênnhiên tuyệt vời ngay trước mắt, du dương trong âm nhạc, thích thú với những món ăn tuyệt ngon và nhâm nhi một chút đồ uống cùng gia đình hay bạn bè

Các bữa tiệc hay đám cưới tại Garden khiến cho hạnh phúc của bạn trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết Những đám cưới lãng mạn lung linh ngoài trời nay đã không chỉ có ở trên phim Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiêt tình chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những thời khắc đáng nhớ nhất

Tọa lạc trên tầng 48 của tòa nhà, THE PEARL là nhà hàng buffet sang trọng với các món

ăn Âu, Á, sẽ mang đến cho thưc khách một sự trải nghiệm tuyêt vời

Landmark 72 được thiết kế như một tòa nhà thông minh, không thể thiếu khu vực phòng hội nghị hội thảo BUSINESS CENTRE Phòng hội nghị lớn tại tầng 5 có sức chứa lên đến gần 1.000 người cùng một loạt các phòng họp quy mô vừa và nhỏ khác được trang bị

hệ thống hình ảnh và âm thanh tối tân tạo ra một môi trường thuận lợi cho kinh doanh quốc tế Chúng tôi kỳ vọng sẽ đóng góp cho sự thành công của các doanh nghiệp nói riêng cũng như sự phát triển kinh tế nói chung

Thể thao & Giải trí

Tọa lạc trên tầng 7 của tòa nhà, với diện tích trên 8.000 m2 và không gian nghỉ ngơi thư giãn toàn diện với sự kết hợp không gian bên trong và ngoài trời, LANDMARK 72 FITNESS tự hào là trung tâm thể thao đẳng cấp có diện tích lớn nhất Hà nội Trung tâm bao gồm phòng tập máy cao cấp, phòng học nhóm tiện nghi, sauna, phòng massage và thẩm mỹ hiện đại, bể bơi ngoài trời, Pool Bar, golf và sân tennis chất lượng quốc tế Đội ngũ huấn luyện viên chuyên nghiệp, nhân viên nhiệt tình và thân thiện Hội viên của trung tâm thể thao còn được hưởng rất nhiều ưu đãi từ các dịch vụ khác của tòa nhà như dịch vụ phòng ở, nhà hàng, bể bơi ngoài trời, đài quan sát…Đến với Landmark 72 Fitness

là đến với sức khỏe và sắc đẹp!

Hãy thử cảm giác được làm chủ tương lai tạiSKY 72 – trung tâm giải trí mới của giới trẻ

Hà nội và du khách quốc tế Sky 72 được thiết kế và xây dựng thành một trung tâm giải trí, nghệ thuật mới lạ nhằm đem lại cho quan khách tiếp cận với nhiều hình thức giải trí độc đáo duy nhất tại Việt Nam như: đài quan sát, rạp chiếu phim 5D, bảo tàng tranh TrickArt, triển lãm công nghệ cao 3D, hệ thống ống kính viễn vọng…Hãy thử tưởng tượng hình ảnh toàn thành phố nằm ngay dưới chân bạn cùng rất nhiều sản phẩm công nghệ,

Trang 14

kiệt tác nghệ thuật chưa từng có ở Việt Nam Nghe, nhìn thậm chí chạm tới vẫn là chưa

đủ, hãy đến Sky 72 và trực tiếp cảm nhận bằng tất cả giác quan của bạn

Landmark 72 tọa lạc trên đường Phạm Hùng- khu đô thị mới đang phát triển mạnh mẽ, năng động và trẻ trung Khu vực chiến lược này được quy hoạch tổng thể để trở thành khu trung tâm mới với nhiều trục giao thông chính, là nơi đặt trụ sở của các cơ quan Chính phủ, khu mua sắm chuyên biệt và khu trung tâm giải trí với quy mô lớn

2 SOFITEL LEGEND METROPOLE HANOI

Là khách sạn 5 sao đầu tiên ở Hà Nội với lịch sử hoạt động hơn một thế kỷ, Khách sạnSofitel Metropole Hà Nội mang đậm phong cách kiến trúc cổ kính thời Pháp thuộc

Sofitel Metropole được biết đến không chỉ vì những món ăn ngon mà còn bởi nhữngtrang thiết bị tiện nghi, trang nhã, sang trọng và sự phục vụ nhiệt tình, chuyên nghiệp củađội ngũ nhân viên Đặc biệt, Sofitel Metropole là một trong những khách sạn chú trọngđến khung cảnh mặt tiền đẹp và sang trọng bởi hệ thống các cửa hàng cao cấp, với nhữngnhãn hiệu nổi tiếng nhất toàn thế giới: Hermes, Louis Vuiton, Cartier, Ferregamo, Jaeger

Le Coultre thoả mãn nhu cầu của những khách hàng chuộng hàng hiệu

Với vị trí nằm ngay trung tâm Hà Nội, gần những điểm thắng cảnh nổi tiếng của Hà Nội:hồ Hoàn Kiếm, Nhà hát lớn tráng lệ, khu phố cổ và trung tâm hành chính thương mại củathành phố, Sofitel Metropole Hà Nội luôn được coi là sự lựa chọn hàng đầu của nhiềudoanh nhân và khách du lịch

Các danh hiệu đã đạt được

Danh hiệu “Khách sạn tốt nhất tại Hà Nội” do tạp chí Asia Money bình chọn

Danh hiệu “Một trong những khách sạn hàng đầu thế giới” do tạp chí du lịch nổi tiếng thếgiới Condé Nast Travellers bình chọn lần thứ 4

Danh hiệu “Một trong những khách sạn tốt nhất Thế giới” do tạp chí Travel & Leisure bình chọn

Danh hiệu “Khách sạn dành cho thương gia tốt nhất Hà Nội” do tạp chí Business

Traveller Asia Pacific bình chọn

Danh hiệu “Khách sạn tốt nhất Hà Nội” do tạp chí HongKong Destin Asian bình chọnDanh hiệu “khách sạn sang trọng nhất Hà Nội” do thời báo Kinh tế Việt Nam bình chọnGiải thưởng Top ten do Hiệp hội Du lịch Việt Nam trao tặng

Trang 15

Classic Deluxe-Khu Metropole cổ

Classic Suite-Khu Metropole cổ

Opera Suite-Khu Opera mới

Deluxe Suite-Khu Opera mới

Các dịch vụ trong khách sạn

Nhà hàng và bars

Nhà Hàng Le Beaulieu French: mang một không gian cổ điển và tinh tế Bạn có thể

thưởng thức tại nhà hàng những món ăn tuyệt hảo của Pháp.Le Beaulieu French từ lâu đãnổi tiếng với bữa Brunch (bữa sáng kết hợp bữa trưa) vào chủ nhật hàng tuần và các bữatiệc tối

Nhà hàng Spices Garden Vietnamese: được bài trí đẹp, phục vụ thực khách các món ănViệt truyền thống và hiện đại Từ nhà hàng bạn có thể chiêm ngưỡng khu vườn cây đẹpmắt của khách sạn

Nhà hàng Angelina – Italian Steak house: một không gian hiện đại kết hợp giữa nhà

hàng và quán bar với những món ăn mang hương vị độc đáo của Ý và các loại rượu danhtiếng của nhiều nước trên thế giới, phục vụ nhu cầu đa dạng của Thực khách

Poolside Bamboo Bar: nằm bên bể bơi, Bamboo là điểm nghỉ ngơi yên tĩnh Nội thấtmang hương vị cổ xưa qua những bộ ghế mây và quạt trần Ngoài ra tại đây bạn cũng cóthể thưởng thức các món ăn nhẹ cùng các loại cocktail

Le Club Bar: tại đây bạn không chỉ được thưởng thức các loại đồ uống, cocktail mà còn

có cơ hội thưởng ngoạn khu sân vườn của khách sạn.Bạn cũng có thể lựa chọn thưởngthức tại đây bữa sáng, bữa trưa, trà chiều, buffet sôcôla và bữa tối trong không gian nhạcsống tuyệt vời

Met’ Pub: là địa điểm được yêu thích bởi nhạc sống, đồ ăn ngon và rất nhiều loại bia,

rượu mạnh, whisky cho bạn lựa chọn

Các tiện nghi và dịch vụ khác

Trung tâm sức khoẻ Clark Hatch: được trang bị các máy tập và dụng cụ thể dục đạt tiêu

chuẩn quốc tế Tại trung tâm bạn còn được sự hỗ trợ của các chuyên gia thể dục, chuyêngia mát xa Ngoài ra, trung tâm còn có phòng sauna, phòng tắm jacuzzi và một bể bơingoài trời

Trung tâm thương vụ: Nằm giữa khách sạn Metropole và Nhà hát lớn.Tại đây có đầy đủ

các dịch vụ photocopy, fax, scan, dịch vụ thư kí, điện thoại, internet băng thông rộng, cácphòng họp được trang bị internet tốc độ cao băng thông rộng.Cơ sở vật chất phục vụ hộinghị đáp ứng mọi nhu cầu tổ chức hội nghị lớn, nhỏ, các loại tiệc (tiệc cocktail, tiệc kỉniệm )

Hội nghị - hội thảo: có rất nhiều phòng với quy mô và kích cỡ khác nhau (Đông Đô, HạLong, Executive, La Veranda, SaPa, Thăng Long Hall ), sức chứa từ 6 chỗ đến 250 chỗ.Business Center với nơi làm việc, trang thiết bị tối tân, có kết nối Internet, máy fax, điệnthoại, máy scan, máy photo, màn chiếu, LCD, TV, VCR

Các dịch vụ khác

Dịch vụ trông trẻ

Trung tâm chăm sóc sắc đẹp

Bộ phận trợ giúp

Trang 16

Dịch vụ cho thuê xe

Các thiết bị cho người khuyết tật

Phục vụ phòng 24/24

Bể bơi ngoài trời

Cửa hàng đồ lưu niệm

Dịch vụ đưa đón sân bay

Các dịch vụ du lịch

Internet không dây

2.2 Đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng tới cầu dịch vụ lưu trú đối với khách sạn 5 sao ở Hà Nội

2.2.1 Đặc điểm của cầu dịch vụ gắn với dịch vụ lưu trú tại khách sạn năm sao

Cũng như các loại hình dịch vụ khác, cầu dịch vụ lưu trú tại khách sạn năm sao ở

Hà Nội cũng mang những đặc điểm chung của cầu dịch vụ Sau đây là một số đặc điểmđiển hình của cầu dịch vụ lưu trú khách sạn năm sao tại thủ đô

 Cầu dịch vụ lưu trú tại khách sạn năm sao ở Hà Nội phát triển nhanh chóng Cùng

sự phát triển của nền kinh tế, xu hướng phát triển của nhu cầu và cầu về dịch vụ làngày càng nhiều hơn về số lượng và cao hơn về chất lượng

Thủ đô Hà Nội là nơi hội tụ của rất nhiều thành phần dân cư có trình độ dân trí và thunhập cá nhân trung bình cao so với mặt bằng cả nước Tất cả những đặc điểm đó khiếncho cầu về lưu trú khách sạn nói chung và khách sạn năm sao tại Hà Nội nói riêng ngàycàng gia tăng và phát triển nhanh chóng Khi cầu dịch vụ lưu trú khách sạn năm sao tăng,thì đi kèm với nó là chất lượng cũng như số lượng khách sạn năm sao tại Hà Nội cũng sẽphải tăng theo Do đó, các khách sạn như Sheraton, Sofitel Metropole, IntercontinentalHanoi Westlake, JW Marriott tại Hà Nội càng phải nỗ lực hơn trong việc cải thiện dịch

vụ và cơ sở hạ tầng để có thể đáp ứng được nhu cầu cũng như tiêu chuẩn của một kháchsạn năm sao, làm hài lòng khách hàng và giành được uy tín

 Cầu dịch vụ lưu trú khách sạn năm sao tại Hà Nội có tính vô hạn (không có giớihạn)

Với mức giá cao hơn rất nhiều so với mặt bằng chung về khách sạn ở Hà Nội, nên cáckhách hàng của khách sạn năm sao tại Hà Nội càng có kỳ vọng lớn hơn với dịch vụ lưutrú tại những địa điểm này Các khách sạn năm sao trong địa bàn thành phố được đặt ởnhững địa điểm vô cùng đắc địa (ở ven hồ như Sheraton, ở khu phố trung tâm như JWMarriott, ) và được xây dựng, bài trí một cách sang trọng Thêm vào đó, nội thất, kiếntrúc trong khách sạn năm sao luôn được lưu ý sử dụng những nguyên vật liệu cao cấp.Những dịch vụ đi kèm của dịch vụ lưu trú luôn được khách sạn năm sao chú tâm và cẩnthận sắp xếp phù hợp, đủ tiêu chuẩn nhất Dịch vụ nhà hàng trong khách sạn năm sao tại

Hà Nội luôn là tâm điểm bởi khách sạn luôn chọn những đầu bếp hạng nhất, có nhiều

Ngày đăng: 18/04/2019, 23:02

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w