Đang tải... (xem toàn văn)
Thực tập nghề nghiệp Báo cáo thực tập nghề nghiệp của Đại học Tôn Đức Thắng Khoa Xã hội và nhân văn Đối với sinh viên nói chung và ngành du lịch, trước khi nhận đồ án tốt nghiệp, các em phải trải qua quá trình thực tập thực tế ở các doanh nghiệp. Đó là điều hết sức cần thiết, giúp các em tiếp cận dần với công việc sau này của một người nhân viên du lịch. Hoạt động thực tập tốt nghiệp có vai trò quan trọng không chỉ với quá trình học tập mà còn với cả công việc của sinh viên sau này. Kết quả thực tập tốt nghiệp thường được tính điểm với trọng số tương đối lớn trong học kỳ, ảnh hưởng đến kết quả xếp loại tốt nghiệp của sinh viên. Nhưng thực ra, điểm số chỉ đóng một vai trò nhỏ. Kỳ thực tập này giúp sinh viên được tiếp cận với nghề nghiệp mà các em đã lựa chọn khi bước chân vào trường đại học. Các hoạt động thực tiễn thêm một lần nữa giúp sinh viên hiểu được mình sẽ làm công việc như thế nào sau khi ra trường và có những điều chỉnh kịp thời, cùng với chiến lược rèn luyện phù hợp hơn. Quá trình áp dụng các kiến thức học được trong nhà trường vào thực tế công việc giúp sinh viên nhận biết được điểm mạnh, điểm yếu của mình và cần trang bị thêm những kiến thức, kỹ năng gì để đáp ứng nhu cầu công việc. Trong thực tế, chương trình đào tạo đã cung cấp hệ thống lý luận và lý thuyết hữu dụng về ngành nghề và nhất thiết cần được áp dụng vào thực tiễn sinh động với đối tượng và môi trường nghề nghiệp cụ thể. Vì thế, các kỳ thực tập càng trở nên cần thiết đối với sinh viên. Những trải nghiệm ban đầu này giúp sinh viên tự tin hơn sau khi ra trường và đi tìm việc, giúp các em không quá ảo tưởng dẫn đến thất vọng về thực tế khi thực sự tham gia thị trường lao động. Trong quá trình thực tập, sinh viên có thể thiết lập được các mối quan hệ trong nghề nghiệp của mình, điều này rất hữu ích cho sinh viên khi ra trường. Nếu thực tập tốt, sinh viên còn có cơ hội kiếm được việc làm ngay trong quá trình thực tập.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC XÃ HỘI & NHÂN VĂN NGÀNH VIỆT NAM HỌC BÁO CÁO TẬP SỰ NGHỀ NGHIỆP MÔ TẢ CÔNG VIỆC TẠI CÔNG TY DU LỊCH ĐẤT NƯỚC VIỆT GVGS: Thầy PHAN MINH CHÂU SVTH: Nguyễn Thị Mỹ Linh MSSV: 31303491 LỚP: 13030302 TP HỒ CHÍ MINH - THÁNG 04/ 2017 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC XÃ HỘI NHÂN VĂN NGÀNH VIỆT NAM HỌC BÁO CÁO TẬP SỰ NGHỀ NGHIỆP (Chuyên ngành: Hướng Dẫn Du Lịch) SVTH: Nguyễn Thị Mỹ Linh MSSV: 31303491 LỚP: 13030302 NƠI ĐẾN THỰC TẬP: Công ty Du lịch Đất Nước Việt ĐỊA CHỈ: 114 Võ Văn Kiệt, P Nguyễn Thái Bình, Q1, TP.HCM NGƯỜI HƯỚNG DẪN: Chị BÙI THỊ NGỌC TRÂM ĐIỆN THOẠI: 0915143768 EMAIL: Bngoctram173@gmail.com THỜI GIAN THỰC TẬP: 13/02/2017 đến 22/04/2017 Tp Hồ Chí Minh, ngày 28 tháng 04 năm 2017 LỜI CẢM ƠN Để có kết tốt đợt tập nghề nghiệp lần này, trước tiên xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Qúy thầy cô giảng viên trường ĐH Tôn Đức Thắng, người truyền dạy kiến thức tảng mà quý báu để tiếp sức cho tơi có kinh nghiệm đủ tự tin để hồn thành nhiệm vụ đợt tập nghề nghiệp Tiếp đến xin chân thành cảm ơn thầy Phan Minh Châu giảng viên hướng dẫn thực tập người truyền dạy cho nhiều kiến thức có ích Thầy quan tâm động viên suốt tập, thầy ln người giúp đỡ nhiệt tình tận tụy, dạy cho điều mà chưa biết Trong q trình thực tập tơi xin cảm ơn chị Bùi Thị Ngọc Trâm điều hành phòng Marketing tạo điều kiện giúp đỡ tơi nhiều để tơi có hội tiếp xúc, thực hành việc mà trước học lý thuyết Chị hướng dẫn giúp đỡ tận tình cơng việc cho dù nhỏ nhất, sai lầm truyền dạy kinh nghiệm làm việc chị cho nhiều học quý giá Và cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn đến Ths Thân Trọng Thụy – Giám đốc công ty Du lịch Đất Nước Việt, nơi mà nhận vào thực tập Thầy hỗ trợ vị trí làm việc tốt, phù hợp với ngành mà học, giúp có hội tiếp cận trực tiếp nhận thức kỹ nghề nghiệp tương lai thân Tơi xin chân thành cảm ơn! TRÍCH YẾU Tập nghề nghiệp (thực tập tốt nghiệp) khoảng thời gian mà sinh viên có va chạm chuỗi ngày làm việc sau Là thời điểm sinh viên bắt đầu tiếp cận, bắt đầu trải nghiệm thuận lợi khó khăn rút học kinh nghiệm cần thiết cho thân Từ nhận thức đắn thái độ hành động nơi cơng sở, nhằm kịp thời tiếp thu điều chỉnh hành vi để hoàn thành tốt cơng việc trở thành nhân viên thức Báo cáo tập nghề nghiệp tích lũy kiên thức tháng làm việc nhân viên thức Cơng ty Du lịch Đất Nước Việt Qua đó, q trình làm việc, sai sót học rút liệt kê rõ ràng Người thực Kí tên NHẬN XÉT CỦA DOANH NGHIỆP TP HCM, ngày 28 tháng 04 năm 2017 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN TP HCM, ngày 28 tháng 04 năm 2017 MỤC LỤC A - MỞ ĐẦU B - NỘI DUNG -2 Chương 1: Cơ sở lý luận chung hướng dẫn du lịch -2 1.1 Tổng quan du lịch - 1.1.1 Khái niệm du lịch - 1.1.2 Khái niệm khách du lịch -3 1.1.3 Sản phẩm du lịch -4 1.1.4 Khái niệm tuyến, điểm du lịch 1.2 Hướng dẫn du lịch - 1.2.1 Quan niệm hoạt động hướng dẫn du lịch 1.2.2 Các hoạt động chủ yếu hướng dẫn du lịch 1.2.3 Khái niệm hướng dẫn viên du lịch 1.2.4 Vai trò hướng dẫn viên du lịch 11 1.2.5 Nhiệm vụ hướng dẫn viên du lịch 13 Chương 2: Giới thiệu công ty Du lịch Đất Nước Việt -14 2.1 Thông tin chung 14 2.1.1 Giới thiệu chung -14 2.1.2 Thông tin chung -14 2.1.3 Ngành nghề kinh doanh 14 2.1.4 Sản phẩm dịch vụ -15 2.1.5 Trụ sở chi nhánh -15 2.2 Lịch sử hình thành phát triển -16 2.2.1 Về qui mô 16 2.2.2 Chức phạm vi hoat động -16 2.3 Cơ cấu tổ chức máy 17 2.3.1 Bộ máy công ty 17 2.3.2 Nhân - 17 2.3.3 Các phận hoạt động công ty Du lịch Đất Nước Việt -18 Chương 3: Q trình thực tập cơng ty Du lịch Đất Nước Việt 23 3.1 Mô tả công việc tiếp cận -23 3.1.1 Sale tour 23 3.1.2 Thiết kế tour -25 3.1.3 Book vé máy bay online cho khách -28 3.1.4 Xây dựng giá thành, giá bán cho chương trình du lịch; lập bảng chiết tính giá tour - 31 3.1.5 Các công việc phụ văn phòng 33 3.2 Nhận xét kết đạt qua thời gian thực tập Công ty Du lịch Đất Nước Việt - 35 3.2.1 Về kiến thức lý thuyết 35 3.2.2 Về kỹ thực hành 36 3.2.3 Những mặt tích cực phát huy q trình thực cơng việc 36 3.2.4 Điểm hạn chế thân yêu cầu công việc -37 3.2.5 Đánh giá chung 37 C - KẾT LUẬN -38 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC PHỤ LỤC PHỤ LỤC Báo Cáo Thực Tập GVGS: PHAN MINH CHÂU A - MỞ ĐẦU Bất sinh viên ĐH TÔN ĐỨC THẮNG trải qua tập quan trọng năm học tập trường Kỳ tập nghề nghiệp bước đệm quan trọng, khởi đầu sinh viên bước đầu tiếp cận với công việc tương lai Nhà trường ln ln tạo hội cho sinh viên hòa nhập sớm với xã hội, với phương châm học đôi với hành học tập sáng tạo, giúp cho sinh viên trở thành người động chuyên nghiệp sau Trường tạo điều kiện tốt để sinh viên học hỏi tích lũy kinh nghiệm từ cịn ngồi ghế nhà trường Vì cần phải biết nắm bắt hội, phải tự học hỏi trao dồi kiến thức, tiếp thu kinh nghiệm để sau trở thành người có ích cho gia đình cho xã hội Bản thân từ bắt đầu kỳ tập nghề nghiệp này, đặt mục tiêu phấn đấu để đạt mục tiêu ấy, cố gắng để học hỏi nghiệp vụ cho ngành mình, q trình thực tập có nhiều điều khó khăn lần kinh nghiệm rút tháng thực tập Công ty Du lịch Đất Nước Việt Đó nội dung mà đúc kết lại hoàn thành báo cáo cho tập SV: Nguyễn Thị Mỹ Linh Báo Cáo Thực Tập GVGS: PHAN MINH CHÂU B - NỘI DUNG Chương 1: Cơ sở lý luận chung hướng dẫn du lịch 1.1 Tổng quan du lịch 1.1.1 Khái niệm du lịch Thuật ngữ " Du lịch" ngày sử dụng phổ biến giới, nhiên có nhiều định nghĩa thuật ngữ Trong Tiếng Việt thuật ngữ Du lịch giải thích theo âm Hán – Việt: "Du" có nghĩa chơi, " lịch" có nghĩa trải Năm 1811, định nghĩa Du lịch lần xuất nước Anh " Du lịch phối hợp nhịp nhàng lý thuyết thực hành hành trình với mục đích giải trí"(1), khái niệm tương đối đơn giản coi giải trí động hoạt động du lịch Theo Glusman (1930), người Thụy Sĩ định nghĩa "Du lịch chinh phục không gian người đến địa điểm, mà họ khơng cư trú thường xun"(1) Tại Hội nghị Liên Hiệp Quốc Du lịch hợp Roma – Italia từ 21/08 – 05/09/1963, chuyên gia đưa định nghĩa Du lịch: " Du lịch tổng hợp môi quan hệ, tượng hoạt động kinh tế bắt nguồn từ hành trình lưu trú cá nhân hay tập thể bên nơi thường xuyên họ hay ngồi nước họ với mục đich hịa bình, nơi họ đến lưu trú nơi làm việc họ”(1) Theo II Pirojnik (1985): "Du lịch dạng hoạt động dân cư thời gian rỗi liên quan với di chuyển lưu lại tạm thời bên nơi cư trú thường xuyên nhằm nghỉ ngơi, chữa bệnh, phát triển thể chất tinh thần, nâng cao trình độ nhận thức văn hóa thể thao kèm theo việc tiêu thụ giá trị tự nhiên, kinh tế văn hóa”(1) Nguyễn Minh Tuệ (2005), “Cơ sở lý luận địa lý du lịch”, Địa lý du lịch việt nam, Nhà xuất Giáo dục, Hà Nội, trang 5-6 SV: Nguyễn Thị Mỹ Linh HÀ NỘI – TP HCM – TIỀN GIANG – BẠC LIÊU – SÓC TRĂNG – CÀ MAU – CẦN THƠ Thời gian: ngày đêm Phương tiện : Máy bay xe Ngày Hà Nội – Tp HCM Sáng : Khách đón chuyến bay từ sân bay Nội Bài Hà Nội thành phố HCM Trưa: Xe đón quý khách sân bay Tân Sơn Nhất, xe hướng dẫn viên đưa khách khách sạn nhận phịng Sau đồn đón khách ăn trưa nhà hàng Chiều: Hướng dẫn viên đưa khách tham quan Dinh Độc Lập, nhà Thờ Đức Bà, Bưu Điện thành phố Tối : Xe đưa khách dùng cơm tối nhà hàng sau khách tự tham quan thành phố đêm Ngày Mỹ Tho – Rạch Giá Sáng : Đồn trả phịng ăn sáng khách sạn Đoàn xuất phát Mỹ Tho Đến Mỹ Tho đoàn lên bến tàu 30/4, du thuyền đưa khách vào hành trình khám phá cồn Long, Lân , Quy, Phụng Khách nghe đờn ca tài tử, tham gia xem quy trình làm kẹo dừa, tham quan trại nuôi ong mật thưởng thức trà mật ong, sau quý khách trải nghiệm ngồi xuồng ba qua rạch hai hàng dừa nước tận hưởng bầu khơng khí miệt vườn Trưa: Đoàn nghỉ trưa ăn trưa cồn phụng ( đạo ông Dừa) thưởng thức đặc sản vùng sơng nước Đồn quay bến tàu 30/4 tiếp tục hành trình khám phá vùng đất Chiều : Đoàn xuất phát Rạch giá Tối: Đồn đến thành phố Rạch Giá nhận phịng ăn tối Quý khách tự dạo thành phố đêm Ngày : Rạch Giá – Cà Mau Sáng: Đồn trả phịng ăn sáng khách sạn Sau khởi hành đến Năm Căn Trưa : Đoàn ăn trưa nghỉ ngơi thành phố Cà Mau Sau khởi hành chinh phục km cuối đường thiên lý Bắc Nam,đoàn tiếp tục đặt chân lên tàu ca nơ qua sơng Ơng Lớn, Rạch Tàu tới mũi Cà Mau , khách đặt chân lên cột mốc tọa độ cuối dãy đất hình chữ S ( đất Mũi Cà Mau) Khách tham quan khu rừng ngập mặn lớn thứ giới Tối: Đoàn rời đất mũi Cà Mau nhận phòng, nghỉ ngơi hẹn ăn tối Tự tham quan thành phố Cà Mau đêm Ngày : Cà Mau – Cần Thơ Sáng: Đồn ăn sáng trả phịng khách sạn Sau khởi hành Bạc Liêu Đoàn tham quan nhà công tử Bạc Liêu, tượng Phật Bà Nam Hải Trưa : đồn đến thành phố Sóc Trăng nghỉ ngơi ăn trưa Sau đồn xuất phát tham quan chùa Chén Kiểu, chùa Dơi Đoàn tiếp tục khỏi hành thành phố Cần Thơ nhận phòng khách sạn nghỉ ngơi Tối : Xe hướng dẫn đưa đoàn ăn tối , khách tự tham quan Bến Ninh Kiều chợ đêm Tây Đô Ngày : Tp Cần thơ Sáng: Khách ăn sáng xuất phát lên bến thuyền tham quan chợ Cái Răng Một chợ lớn Đơng Nam Bộ, sau đồn tiếp tục tham quan khu du lịch Mỹ Khánh, men theo vườn trái cây, mặc áo Bà Ba trải nghiệm làm người dân Nam Bộ xem làm bánh , thưởng thức cá lóc nướng trui ăn dân dã người Miền Tây Trưa : Đoàn dùng cơm trưa khu du lịch Mỹ Khánh Chiều: đoàn khách sạn nghỉ ngơi, sau tham quan Thiền Viện Trúc Lâm Phương Nam thiện viện lớn Đông Nam Bộ Tối đoàn nghỉ ngơi tham quan thành phố Cần thơ Ngày : Cần Thơ – TP.HCM Sáng: Đồn ăn sáng trả phịng khách sạn Đồn khởi hành quay thành phố Hồ Chí Minh Đồn qua cầu Mỹ Thuận cầu dây văng lớn Đông Nam Bộ đến tỉnh Tiền Giang đồn ghé thăm chùa Vĩnh Tràng ngơi chùa đựơc xếp hạng di tích lịch sử cấp quốc gia Sau đồn dùng cơm trưa nhà hàng Mê Kơng Rest Stop Chiều: Khởi hành thành phố Hồ Chí Minh Đón chuyến bay Hà Nội Hướng dẫn viên tiễn đoàn sân bay hẹn gặp lại quý khách! Tiêu chuẩn khách sạn Giá tour 4.550.000 vnđ Chi Phí Bao Gồm: Phương tiện vận chuyển: - Xe tham quan đời mới, máy lạnh đưa đón tham quan theo chương trình Khách sạn: - Tiêu chuẩn 03 - Đầy đủ tiện nghi: tivi, tủ lạnh, máy nóng lạnh, điện thoại Ăn uống: - Trọn gói theo chương trình - Ăn (11 bữa) Thực đơn thay đổi linh hoạt hàng ngày - Ăn sáng (05 bữa) có nước uống kèm theo như: café, sữa đậu nành Hướng dẫn viên: - HDV chuyên nghiệp, động, tận tình… - Phục vụ Quý khách suốt chuyến tham quan Tham quan: - Khách bao tiền vé vào cửa thắng cảnh - Thời gian tham quan HDV hẹn với khách để thống đoàn Bảo hiểm: - Khách bảo hiểm du lịch trọn tour (30.000.000đ/khách) Quà tặng: - Trên đường phục vụ khăn lạnh, nước suối theo tiêu chuẩn - Nón du lịch Giá vé không bao gồm: Thuế VAT, Chi phí cá nhân, giặt ủi chi phí phát sinh ngồi chương trình, giá vé máy bay Giá vé dành cho trẻ em: - Trẻ em từ 12 tuổi trở lên: tính người lớn (01 vé) - Trẻ em từ 06 – 11 tuổi: mua nửa vé (½ vé) - Trẻ em từ 05 tuổi trở xuống: không tính vé, gia đình tự lo 01 gia đình kèm 01 trẻ em (Tiêu chuẩn ½ vé: 01 xuất ăn + 01 ghế ngồi xe ngủ ghép chung với gia đình) CHƯƠNG TRÌNH CĨ THỂ THAY ĐỔI THEO YÊU CẦU CỦA QUÝ KHÁCH Vui lòng liên hệ: Phòng Điều Hành & Tổ Chức Tour Tel: (08) 39151167 Hotline: 01205142957 ( Ms Linh) DU LỊCH ĐẤT NƯỚC VIỆT TẬN TÂM – ĐÚNG CAM KẾT PHỤ LỤC Hình - LOGO Cơng ty Du lịch Đất Nước Việt Hình - Trang web Vietjet Air nơi để Book vé máy bay cho khách Hình - Khơng gian nơi làm việc Hình - Bàn làm việc Hình - Chương trình du lịch nước ngồi mà Công ty Du lịch Đất Nước Việt áp dụng Hình - Chương trình tour lẻ Cơng ty Du lịch Đất Nước Việt Hình - Mơ tả bảng chiết tính giá tour ... Các phận hoạt động công ty Du lịch Đất Nước Việt -1 8 Chương 3: Q trình thực tập cơng ty Du lịch Đất Nước Việt 23 3.1 Mô tả công việc tiếp cận -2 3 3.1.1 Sale tour... gồm khách du lịch nước khách du lịch quốc tế nước Ở nước ta, theo Luật Du lịch Việt Nam (2005), điều 4, chương I, thì: “Khách du lịch người du lịch kết hợp du lịch, trừ trường hợp học, làm việc... lãnh thổ Việt Nam Khách du lịch quốc tế người nước ngoài, người Việt Nam định cư nước vào Việt Nam du lịch, cơng dân Việt Nam, người nước ngồi cư trú Việt Nam nước du lịch 1.1.3 Sản phẩm du lịch