Thực tập nghề nghiệp Báo cáo thực tập nghề nghiệp của Đại học Tôn Đức Thắng Khoa Xã hội và nhân văn Đối với sinh viên nói chung và ngành du lịch, trước khi nhận đồ án tốt nghiệp, các em phải trải qua quá trình thực tập thực tế ở các doanh nghiệp. Đó là điều hết sức cần thiết, giúp các em tiếp cận dần với công việc sau này của một người nhân viên du lịch. Hoạt động thực tập tốt nghiệp có vai trò quan trọng không chỉ với quá trình học tập mà còn với cả công việc của sinh viên sau này. Kết quả thực tập tốt nghiệp thường được tính điểm với trọng số tương đối lớn trong học kỳ, ảnh hưởng đến kết quả xếp loại tốt nghiệp của sinh viên. Nhưng thực ra, điểm số chỉ đóng một vai trò nhỏ. Kỳ thực tập này giúp sinh viên được tiếp cận với nghề nghiệp mà các em đã lựa chọn khi bước chân vào trường đại học. Các hoạt động thực tiễn thêm một lần nữa giúp sinh viên hiểu được mình sẽ làm công việc như thế nào sau khi ra trường và có những điều chỉnh kịp thời, cùng với chiến lược rèn luyện phù hợp hơn. Quá trình áp dụng các kiến thức học được trong nhà trường vào thực tế công việc giúp sinh viên nhận biết được điểm mạnh, điểm yếu của mình và cần trang bị thêm những kiến thức, kỹ năng gì để đáp ứng nhu cầu công việc. Trong thực tế, chương trình đào tạo đã cung cấp hệ thống lý luận và lý thuyết hữu dụng về ngành nghề và nhất thiết cần được áp dụng vào thực tiễn sinh động với đối tượng và môi trường nghề nghiệp cụ thể. Vì thế, các kỳ thực tập càng trở nên cần thiết đối với sinh viên. Những trải nghiệm ban đầu này giúp sinh viên tự tin hơn sau khi ra trường và đi tìm việc, giúp các em không quá ảo tưởng dẫn đến thất vọng về thực tế khi thực sự tham gia thị trường lao động. Trong quá trình thực tập, sinh viên có thể thiết lập được các mối quan hệ trong nghề nghiệp của mình, điều này rất hữu ích cho sinh viên khi ra trường. Nếu thực tập tốt, sinh viên còn có cơ hội kiếm được việc làm ngay trong quá trình thực tập.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN NGÀNH VIỆT NAM HỌC - BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: Hướng Dẫn Du lịch Sinh viên: Võ Sĩ Minh Ky Nơi đến thực tập: Công ty TNHH TMDV TEAM POWER Địa chỉ: 459, Nơ Trang Long, Phường 13, Quận Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chi Minh Người hướng dẫn: Dương Yến Tuyết SĐT: 091 178 85 58 Thời gian thực tập: từ ngày 13/02/2017 đến ngày 23/04/2017 LỜI CẢM ƠN Trên thực tế khơng có thành công mà không gắn liền với giúp đỡ hỗ trợ dù hay nhiều dù trực tiếp hay gián tiếp.Trong thời gian từ bắt đầu học tập trường đến nhận nhiều quan tâm từ quý Thầy cô Khoa Khoa Học Xã Hội Nhân Văn Cho đến thời điểm hồn thành giai đoạn thực tập cơng ty TNHH TMDV TEAM POWER lại nhận giúp đỡ, hỗ trợ từ Ban Lãnh Đạo công ty, từ phòng ban đặc biệt giúp đỡ tận tình từ q anh chị cơng ty hỗ trợ cho hành trang kiến thức lý thuyết thực tế đường tour đường tương lai nghiệp sau Với tâm huyết vào “đứa tinh thần” đánh dấu bước ngoặc quan trọng đời mình, tơi xin phép dành trang đầu để khắc lên lời cảm ơn chân thành tri ân sâu sắc đến quý Thầy Cô, Ban Lãnh Đạo, quý anh chị công ty Đặc biệt xin dành lời cảm ơn chân thành đứa em, đứa học trò đến GĐ Dương Yến Tuyết – người khắt khe dạy cho đạo đức làm nghề người chị truyền đạt lại kinh nghiệm nghề nghiệp người thầy Xin dành lòng biết ơn đến thầy Phan Minh Châu, cảm ơn thầy dạy tận tình theo dõi chúng em giai đoạn cuối đời sinh viên Một lần xin chân thành cảm ơn kính chúc q Thầy Cơ thật nhiều sức khỏe, kính chúc Ban Lãnh Đạo q anh chị cơng ty TNHH TMDV TEAM POWER thành công Xin dành lời cám ơn sâu sắc nhất! Sinh viên thực tập Võ Sĩ Minh Ky NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN MỤC LỤC A MỞ ĐẦU Theo quan điểm ngành giáo dục Việt Nam luôn coi trọng yếu tố học hành, học hành đồng hành với nhau, học mà khơng có hành khác biết đến lý thuyết sng thiếu tính thực tế, lý thuyết không áp dụng vào thực tế khơng giá trị Với quan điểm chủ trương ấy, trường Đại học Tôn Đức Thắng TP.HCM với Khoa Khoa Học Xã Hội Nhân Văn quan tâm tạo nhiều điều kiện cho sinh viên vừa học vừa hành Trong gần năm ngồi ghế giảng đường trang bị khối kiến thức không nhỏ, đồng thời tạo nhiều hội để nắm sâu nắm kiến thức thơng qua đợt thực tế, thực tập công ty Trong năm gần đây, Du lịch đà tăng trưởng mạnh, chiếm vị trí quan trọng kinh tế nước ta Riêng thành phố Hồ Chí Minh xem trung tâm đô thị lớn nước, hội tụ đầy đủ yếu tố để đưa Du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, thúc đẩy chuyển dịch cấu kinh tế thành phố Trước xu phát triển mạnh ngành “Công nghiệp khơng khói” có nhiều tổ chức, nhiều nhà đầu tư chớp lấy thời mở Công ty, trung tâm, doanh nghiệp,… kinh doanh dịch vụ du lịch Vì để tìm kiếm đơn vị thực tập chuyên ngành du lịch khơng khó Qua tìm hiểu thơng tin qua mạng từ anh chị khóa trước tơi biết Công ty TNHH TMDV TEAM POWER Công ty du lịch TNHH TMDV TEAM POWER đời muộn hơn, chịu cạnh tranh Công ty lớn, đời sớm, có kinh nghiệm Tuy nhiên Cơng ty TNHH TMDV TEAM POWER lại tiếp thu kinh nghiệm quý báu để từ có cách điều chỉnh hợp lý Nhờ mà Cơng ty có vị cao lòng du khách có chỗ đứng trường du lịch Việt Nam khu vực Vì thế, tơi chọn Cơng ty TNHH TMDV TEAM POWER làm địa điểm thực tập Sau thời gian thực tập quý Công ty, xin viết báo cáo kết thực tập Đây báo cáo thực tập tốt nghiệp cuối khoá vô quan trọng sinh viên Bài báo cáo dấu mốc xác định trình học tập ghế giảng đường kết thúc Vì vậy, hết, ý thức ý nghĩa báo cáo cần thiết trình thực tập, học hỏi để có kỹ năng, kinh nghiệm cơng việc sau B NỘI DUNG CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ HƯỚNG DẪN Tổng quan du lịch 1.1 Ngày giới, du lịch trở thành nhu cầu thiết yếu phổ biến người Đây hội lớn cho phát triển “ngành cơng nghiệp khơng khói này”, góp phần làm tăng thu nhập cho toàn cầu mội quốc gia giải phần lớn việc làm cho nguồn lao động Với tư cách ngành dịch vụ, du lịch mang lại lợi ích kinh tế, xã hội môi trường phát triển theo chiều hướng tiêu cực Tuy nhiên, đằng sau phát triển tồn động chiều hướng tiêu cực 1.1.1 Khái niệm du lịch Ngày nay, từ du lịch sử dụng phổ biến giới Trong Tiếng Việt, từ ngữ du lịch giải nghĩa dựa theo âm Hán Việt: du có nghĩ chơi, lịch có nghĩa trải Song, nguồn gốc từ du lịch chưa có thống rõ ràng Một số học giả cho rằng, du lịch bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp “Tonos” nghĩa vòng Một số học giả khác lại cho rằng, du lịch xuất phát từ tiếng Pháp “le tour’ có nghĩa hành trình đến nơi quay trở lại, sau từ ảnh hưởng tồn giới Do đó, thuật ngữ du lịch hiểu c̣c hành trình vòng từ một nơi này đến một nơi khác và có quay trở lại Tương tự, khái niệm du lịch có nhiều ý kiến khách Năm 1811, định nghĩa du lịch lần đầu xuất nươc Anh: du lịch là sư phối hợp nhịp nhàng giữa lý thuyết và thưc hành của các cuộc hành trình với mục đích giải trí Theo Liên hiệp quốc tế tổ chức lữ hành thức (IUOTO): du lịch được hiểu là hành động du hành đến một nơi khác với địa điểm cư trú thường xuyên của mình nhằm mục đích không phải để làm ăn, tức không phải để làm một nghề hay một việc kiếm tiền sinh sống.1 Theo luật du lịch Việt Nam (2005) “du lịch hoạt động người nơi cư trú nhằm thỏa mãn nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ dưỡng thời gian định.”2 Năm 1993, Hội nghị lần thứ 27 Tổ chức Du lịch Thế Giới (UNWTO) đưa khái niệm: du lịch là hoạt động về chuyến đến một nơi khác với môi trường sống thường xuyên của người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp ứng nhu cầu ham quan, tìm hiều giá trị, nghỉ dưỡng một khoảng thời gian nhất định.3 Như vậy, quan niệm du lịch học khái niêm khác tùy theo góc nhìn hoàn thiện theo thời gian 1.1.2 Khái niệm khách du lịch Liên hiệp quốc tế các tổ chức lữ hành chính thức (IUOTO) Theo luật du lịch Việt Nam năm 2005 Hội nghị lần thứ 27 của Tổ chức Du lịch Thế Giới (UNWTO) năm 1993 Khách du lịch người du lịch kết hợp du lịch, trừ trường hợp học, làm việc hành nghề để nhận thu nhập nơi đến Cũng giống khái niệm du lịch, khách du lịch có nhiều quan niệm khác đa số chưa phản ánh đầy đủ xác Khái niệm xuất vào cuối TK XVIII xem khái niệm khách du lịch: Khách du lịch là người thưc hiện một cuộc hành trình lớn Khách du lịch khách thăm viếng, lưu trú quốc gia vùng khác thường xuyên 24h nghỉ qua đêm với mục đích nghỉ dưỡng, tham quan, thăm viếng gia đình, tham dự hội nghị, tơn giáo, thể thao Theo Luật du lịch Việt Nam (2005) “Khách du lịch người du lịch kết hợp du lịch, trừ trường hợp học, làm việc hành nghề để nhận thu nhập nơi đến Đến năm 1993, Hội đồng Thống kê Liên Hiệp Quốc (UNSC) công nhận thuật ngữ sau theo đề nghị Tổ Chức Du Lịch Thế Giới: Khách du lich quốc tế gồm: • Khách du lịch quốc tế (International Tourist) − Khách du lịch quốc tế đến (Inbound Tourist): người từ nước đến du lịch quốc gia − Khách du lịch quốc tế nước (Outbound Tourist): người sống quốc gia du lịch nước − Khách du lịch nước (Internal Tourist): gồm người công dân quốc gia người nước ngồi sống lãnh thổ quốc gia du lịch nước − Khách du lịch nội địa (Domestic Tourist): bao gồm khách du lịch nước khách du lịch quốc tế đến Đây thị trường cho sở lưu trú nguồn thu hút khách quốc gia − Khách du lịch quốc gia (National Tourist): gồm khách du lịch nước khách du lịch quốc tế nước ngồi • Theo Luật du lịch Việt Nam: − Khách du lịch người du lịch kết hợp du lịch, trừ trường hợp học, làm việc hành nghề để nhận thu nhập nơi đến − Khách du lịch quốc tế (International Tourist): người nước ngoài, người Việt Nam định cư nước ngồi vào Việt Nam du lịch cơng dân Việt Nam, người nước cư trú Việt Nam nước du lịch − Khách du lịch nội địa (Domestic Tourist): công dân Việt Nam người nước cư trú Việt Nam du lịch phạm vi lãnh thổ Việt Nam.4 1.1.3 Sản phẩm du lịch 1.1.3.1 Khái niệm sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch, tiếng Anh “Tourist Marketing”, thuật ngữ chuyên ngành du lịch, trình “trực tiếp” cho phép doanh nghiệp quan du lịch xác định khách hàng tiềm năng, ảnh hưởng đến ý nguyện sáng kiến khách hàng cấp độ địa phương, khu vực quốc gia quốc tế để đơn vị thiết kế tạo dịch vụ du lịch nhằm nâng cao hài lòng khách hàng đặt mục tiêu đề Hội đồng Thống kê Liên Hiệp Quốc (UNSC) năm 1993 Theo từ điển du lịch tiếng Đức (1984), NXB Berlin: Sản phẩm du lịch kết hợp dịch vụ phương tiện vật chất sở khai thác tiềm du lịch nhằm cung cấp cho khách khoảng thời gian thú vị kinh nghiệp du lịch trọn vẹn hài lòng.5 Theo Luật du lịch Việt Năm (2005): Sản phẩm du lịch tập hợp dịch vụ cần thiết để thỏa mãn nhu cầu khách du lịch chuyến du lịch Theo tiến sĩ Công Thị Nghĩa, tiến sĩ sử học, ủy viền đoàn chủ tịch Hội người Việt Nam Pháp: Sản phẩm du lịch loại hình sản phẩm tiêu dùng đáp ứng cho nhu cầu du khách bao gồm di chuyển, ăn giải trí Những định nghĩa khái quát nội dung sản phẩm du lịch tất có điểm chung nhất: Sản phẩm du lịch kết hợp hàng hóa dịch vụ sở khai thác hơp lý tài nguyên du lịch nhằm đáp ứng nhu cầu cho du khách hoạt động du lịch 1.1.3.2 Cơ cấu sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch tổng thể phức tạp bao gồm nhiều thành phần không đồng cấu tạo thành, tài nguyên nhân văn, tài nguyên tự nhiên, sở vật chất kỹ thuật, sở hạ tầng dịch vụ du lịch đội ngũ cán nhân viên du lịch Sản phẩm du lịch = Tài nguyên du lịch + hàng hóa dịch vụ du lịch • Tài nguyên du lịch bao gồm: − Tài nguyên du lịch tự nhiên: gồm yếu tố địa chất, địa hình, địa mạo, thủy văn, khí hậu, hệ sinh thái, cảnh quan thiên nhiên sử dụng phục vụ mục đích du lịch Từ điển du lịch tiếng Đức năm 1984, NXB Berlin Luật du lịch Việt Năm năm 2005 10 tour Theo dõi hỗ trợ hướng dẫn viên chuyến tour giải tình cấp bách thuộc quyền kiểm sốt phòng Phòng Đạo cụ kho: Quản lý trang thiết bị dự án kiện, Team building Thiết ký đạo cụ game theo yêu cầu phòng Sự kiện Team Lắp đặt, thi cơng trạm game, sân khấu theo chương trình Phòng hành chính: Giải vấn đề hợp đồng, giấy tờ với doanh nghiệp đối tác quan nhà nước CHƯƠNG 3: QUÁ TRÌNH THỰC TẬP TẠI CÔNG TY 3.1 Mô tả công việc tiếp cận 25 Ngay từ ngày thực tập làm quen với nội quy công ty công việc phận Trong ngày thực tập, công việc buổi sáng 8h00 đến 12h00 buổi chiều 13h00 đến 17h00 Cụ thể công việc thực tập sau 3.1.1 Gọi điện thoại tìm kiếm thơng tin khách hàng a Bộ phận: kinh doanh chị Dương Yến Bạch trưởng phòng Kinh doanh hướng dẫn b Yêu cầu: − Yêu cầu nhân viên kinh doanh du lịch phải biết cách giao tiếp, tạo mối quan hệ tốt với khách hàng, biết cách ăn − − nói gây thuyết phục người nghe Có kiến thức tuyến, điểm điều khoản quy định du lịch Luôn nắm bắt thông tin du lịch phương tiện truyền thông − Có kiên trì, chịu khó, nhanh nhẹn đam mê với công việc yếu − tố định Có sức khỏe khả di chuyển để tìm kiếm khách hàng khu vực khu vực c Cơng việc: − Tìm kiếm số điện thoại đối tượng khách muốn hướng đến khu vực − Gọi điện thoại chào hỏi, giới thiệu công ty, hỏi thăm nhu cầu du lịch công ty, nắm bắt thông tin rõ ràng tạo mối quan hệ − Khách hàng có nhu cầu thiết kế chương trình sơ tính giá tour, gửi mail cho khách tham khảo − Chào tour, giới thiệu cho khách cung đường đi, điểm tham quan mới, chất lượng nhà hàng, khách sạn, bữa ăn điểm hấp dẫn - chương trình − Vì khách hàng cơng ty du lịch khác gửi chương trình trước với giá thấp nên giới thiệu chương trình với khách cần phân tích rõ điểm bật nhất, đồng thời đưa nhiều phương án thời gian để họ cân nhắc Đảm bảo tính thuyết phục giải thích cho 26 họ chương trình lại có giá cao chương trình cơng ty khác − Chờ đợi hồi âm từ khách, tiến tới ký hợp đồng (nếu khách đồng ý) − Sau lên chương trình chi tiết gửi cho khách bắt đầu thực chương trình d Lưu ý thực hiện: − Phải biết cách tạo mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng Có nhìn khách quan loại đối tượng khách để đưa chương trình hợp lý, khách có nhiều thành phần nên phải cân nhắc đoán sáng suốt để có chương trình giá hợp lý cho loại khách − Thiết kế dựa yêu cầu mong muốn khách, đưa nhiều phương án, lựa chọn thuận lợi cho khách; biết phân tích điểm mà khách cần ý để đảm bảo rằng giá đưa hợp lý − Khơng ngại khó khăn, khơng tự phải kiên nhẫn chờ đợi e Bài học kinh nghiệm: − Phải xác định đối tượng khách mà muốn hướng đến, khơng nên gọi điện thoại cách tràn lan Thường xuyên gọi điện hỏi thăm khách hàng có nhu cầu du lịch thời gian tới − Không tự ái, có nhiều cơng ty du lịch khác gọi đến để chào mời nên thường đối tượng thường khó chịu, cúp máy ngang khơng có nhu cầu cách ứng xử khơng tốt Chính vậy, nên nhẹ nhàng giao tiếp làm khách hàng − cảm thấy thoải mái Tham quan số chương trình tương tự để tự tạo nên chương trình hồn hảo − Nắm rõ chương trình, cung đường, dịch vụ để giới thiệu cho khách cách tự tin nhất, đa số khách hàng có nhu cầu du lịch họ nhiều tham khảo chương trình nhiều công ty khác, tránh để khách “giới thiệu ngược” lại cho 3.1.2 Chuẩn bị đạo cụ cho chương trình 27 a Bộ phận : đạo cụ anh Võ Anh Vũ trưởng phòng Đạo cụ & Kho hướng dẫn b Yêu cầu : − Siêng cần cù, tỉ mỉ chi tiết công đoạn − Có tinh thần trách nhiệm cao, nhạy bén nắm bắt cơng việc, giữ thơng tính bảo mật trò chơi tránh tiết lộ bên ngồi − Có khả sáng tạo suy nghĩ sáng tạo đạo cụ − Làm việc dựa tinh thần đồng đội, trách nhiện, hỗ trợ đồng đội hoàn thành mục tiêu đề − Làm việc lúc phải tập trung cao độ, tránh bị làm phân tâm ln hồn thành nhiệm vụ thời hạn giao c Quy trình thực hiện: Mỗi có chương trình team building, tơi thường chuẩn bị cơng việc sau : • Trước chạy chương trình : − Dọn dẹp vệ sinh kho, kiểm tra xếp lại vật dụng cần thiết cho chương trình − Kiểm tra vật dụng có, chưa có để lên danh sách bổ sung − Lên ý tưởng thiết kế đạo cụ hỗ trợ cho chương trình − Họp thành viên phụ trách trương trình thơng báo chi tiết thơng tin tiến hành thực khâu chuẩn bị − Tiến hành chuẩn bị, lắp ráp mơ hình đạo cụ cho chạy thử trò chơi − Liệt kê danh sách ưu điểm nhược điểm trò chơi để kịp khắc phục • Chạy chương trình : − Cho xe chở dụng cụ đến khu vực, set up trò chơi khu vực khảo sát ấn định − Chuẩn bị, phân chia vật dụng liên quan đến chò chơi cho đội (nón, áo độ, cờ đội, khăn đội, kéo, gậy, dây, banh,…) 28 − Sau người chơi hoàn thành xong trò phải nhanh chóng thu dọn vật dụng chuyển sang hỗ trợ đồng đội bố trí trò chơi − Sau kết thúc chương trình thu gom tất vật dụng, đạo cụ liên quan Kiểm tra số lượng lên danh sách vật dụng hư hỏng Sau chất tồn lên xe nội chở công ty − − Sau chạy chương trình Rút kinh nghiệm từ lần chơi từ rút học khuyết điểm thiếu cần bổ sung cho chương trình Bàn giao đạo cụ lai cho phận kho công ty d Những lưu ý thực : − − Đòi hỏi tính tỉ mỉ tập trung cao độ Sau thiết kế làm xong mơ hình phải chạy thử đạo cụ xem có khả thi áp dụng thực tế hay khơng − Tìm vật dụng thay để đảm bảo an toàn hiệu cơng việc − Nên có cách giao tiếp tốt hòa đồng với người q trình làm việc người ý kiến dễ gây mâu thuẫn − Biết cách sử dụng tất dụng cụ : cưa máy cắt, kéo… trước bắt tay vào làm e Bài học kinh nghiệm : − Xảy mâu thuẩn với bạn bè Do lúc làm việc đòi hỏi cần phải tập trung lắng nghe ý kiến người hướng dẫn.Nhưng lúc làm việc sau hướng dẫn trưởng nhóm người bắt tay vào làm có số bạn khơng tập trung làm đưa ý kiến người làm mệt, bị bế tắc công đoạn người xảy mâu thuẩn Cho nên 29 làm người cần có đồn kết hỗ trợ lẫn kiềm chế cảm xúc nóng nảy để cơng việc nhanh chóng hồn thành − Trong họp với người hưỡng dẫn có chỗ khơng hiểu hỏi lại khơng nên cố chấp làm theo ý để tránh hư hỏng đạo cụ 3.1.3 Tổ chức kiện a Bộ phận: cộng tác viên kiện anh Dương Chí Kiệt trưởng phòng Teambuilding & Event hướng dẫn b Yêu cầu: − − Đòi hỏi phải có chuẩn bị chu đáo Phải người đốn, đầu óc minh mẫn sáng suốt làm mơi trường áp lực cao − Tác phong nhanh nhẹn, nắm rõ chương trình, kịch − Đặc biệt phải có kỹ phương án dự phòng, xử lý tình cấp thiết chạy chương trình − Cơng việc: − Qua họp bàn giao nhiệm vụ người phân cơng vào vị trí setup MC cho chương trình Đám cưới theo phong cách Châu Âu • Trước chạy chương trình − Họp bàn giao vị trí thành viên − Thiết kế thiệp cho dâu rễ gửi khách mời − Tìm kiếm, cắt ghép nhạc phù hợp với chương trình − Biên đạo động tác nhảy cho khách mời bạn cô dâu rễ − Sáng tạo thiết kế vật dụng liên quan đến tiệc cưới − Chuẩn bị ảnh cưới, số ảnh liên quan khác • Chạy chương trình − Vị trí tơi khu vực đón khách bao gồm cơng việc dựng photo corner, dựng standee theo vị trí ấn định sẵn, lắp hệ thống đèn chiếu sáng, thảm đỏ, trang trí hoa, cổng đón khách, khu vực bàn tiệc, sân khấu… − Công việc chuẩn bị phải đến địa điểm diễn kiện trước nửa ngày để chuẩn bị thứ lắp ráp khung photo corner thiết lập kiện thảm đỏ vị trí đường dẫn vào với hệ thống âm thanh, nhạc đón khách 30 − Cơng việc đòi hỏi phải có xác kỹ thuật qua số liệu khung diện tích sảnh phải cân đối hợp lý − Khi bắt đầu chương trình, người MC tơi phải thông báo buổi lễ, chào quan khách, giới thiệu dâu rễ, quản trò cho khách tham dự cảm thấy hào hứng… • Sau chạy chương trình − Thu dọn vật dụng, đạo cụ gọn gàng an tồn Sau chất lên xe chở công ty − Họp thành viên chương trình, rút kinh nghiệm học cho chương trình sau Cám ơn thành viên c Lưu ý thực hiện: − Cơng việc khơng đòi hỏi vận động trí óc nhiều đòi hỏi tính − đồn kết tập thể cao Tinh thần trách nhiệm công việc, phải làm việc tập trung phải đảm bảo an toàn − Biết cách sử dụng dụng cụ như: cưa, khoang, dây điện, máy − cắt…trước làm Bộ phận âm thanh, ánh sáng, điện phải cẩn thận tránh trường hợp chương trình diễn bị điện nổ điện − Mọi thành viên nhóm phải hỗ trợ lẫn để hồn thành cơng việc nhanh d Bài học kinh nghiệm: − Chuẩn bị chu đáo, tỉ mỉ dù chi tiết nhỏ phối hợp thành viên đội nhóm sức mạnh vơ to lớn để tạo nên chương trình thành cơng − Thời gian, bám sát kịch bản, phân công nhiệm vụ điều tất yếu để hồn − thành Phải dự phòng trường hợp điện, trời mưa tình khơng mong muốn − Xảy mẫu thuẫn thành viên khơng thể tránh khỏi, cường độ làm việc cao trời nắng nóng nên đòi hỏi người phải giữ bình tĩnh Trong lúc làm việc cần tập trung lắng nghe ý kiến với nhau, tránh làm việc độc lập dễ dẫn đến bế tắc khơng hồn thành công việc 31 3.1.4 Phụ tour a Bộ phận: cộng tác viên hướng dẫn anh Mai Thuận Lợi trưởng phòng Thiết kế & Điều hành hướng dẫn b Yêu cầu: − Phải xử lý công việc logic, tỉ mỉ, nhanh chóng việc xếp phòng cho khách − Biết xử lý tình nhạy bén đường tour cách khéo léo − Biết cách nói chuyện, giao tiếp với khách cách thân thiện, vui vẻ tạo ấn tượng với khách từ tạo nhiều mối quan hệ c Công việc: Để thực chuyến tour tơi phải trải qua cơng việc sau • Giao dịch hợp đồng du lịch từ khách hàng: − Đến quan khách hàng nhận hợp đồng ký − Tư vấn ghi cách xếp phòng − Nhắc nhở danh sách đồn để cơng ty mua bảo hiểm − Khi đưa giám đốc ký xác nhận đưa lại cho khách hàng − − hợp đồng Viết phiếu thu, nhận 30% tiền cọc từ khách hàng Hỗ trợ xếp chia phòng, chia xe, chuẩn bị vật dụng cần thiết cho chuyến đi: − Tìm hiểu hoạt động hãng hàng không Vietnam Airline, Jettar Pacific, Vietjet Air; loại tàu SE, SNT giá loại ghế tàu − Cùng điều hành kiểm tra danh sách chia phòng, chia xe, − − book vé máy bay cho khách In chương trình, số dán xe Chuẩn bị vật dụng cần thiết như: in cắt phiếu ăn sáng, phân chia nón, khăn lạnh, y tế, logo công ty, phần quà phát áo đồng phục cho hướng dẫn viên Học tuyến điểm tham quan tour phụ • Tiễn đồn sân bay: − 32 − Nắm bắt rõ bố cục sân bay quầy xoát vé hãng, nơi ký gửi hành lý, nhà hàng − Chú ý đến khách đoàn − Hướng dẫn khách vào quầy vé, ký gửi hành lý − Hướng dẫn khách vào nhà hàng, dùng bữa sáng − Kiểm tra chất lượng phục vụ, soát phiếu ăn sáng thu hóa đơn • Phụ tour: − Dán logo công ty lên xe − Phát nước, khăn lạnh, nón cho khách Nếu có khách bị say xe hỗ trợ thuốc chống say xe, bao nilong − Hướng dẫn khách vào khách sạn, nhà hàng − Kiểm tra thực đơn bữa ăn − Kiểm tra phòng họp hội nghị, hướng dẫn khách vào phòng họp (tùy chương trình) Hỗ trợ hoạt động teambuiding, gala, tiệc Cùng đoàn đến điểm tham quan Tiễn đoàn chào tạm biệt khách d Lưu ý thực hiện: − Trên đường tour phải niềm nở, nói chuyện vui vẻ với khách dù có − − − xảy bất ky tính − Trong q trình khách ăn phải hỏi thăm khách ăn nào, quan tâm chăm sóc khách tận tình Kiểm tra ăn, − dịch vụ cho tỉ mỉ Trao đổi lắng nghe ý kiến, nguyện vọng khách chất lượng phục vụ chương trình tour e Bài học kinh nghiệm: − Phải cẩn thận tì mỉ khâu phân chia phòng gặp sai sót nhiều thời gian để xử lý − Phát phiếu ăn sáng phải dặn khách rõ thời gian địa điểm − Khi đến nhà hàng ăn trưa phải kiểm tra ăn bàn có đầy đủ chưa, thiếu phải báo liền với nhà hàng để nhân viên phục vụ bổ sung − Trước đến khách sạn phải dặn dò khách kỹ lưỡng rõ ràng để − khách nắm rõ thơng tin phòng dịch vụ khách sạn Phải ln bình tĩnh để giải vấn đề có mâu thuẫn xảy 33 Tự nhận xét kết đạt qua thời gian thực tập công ty TNHH 3.2 TMDV TEAM POWER 3.2.1 Về kiến thức lý thuyết Dù thời gian thực tập gói gọn 10 tuần, Công ty, thật học nhiều giúp đỡ từ anh chị nhiều điều bổ ích cho cơng việc tương lai Một điều bổ ích việc củng cố khối kiến thức chun ngành Đầu tiên sơ sở thực tế tuyến, điểm du lịch Mỗi ngày thực tập công ty, phần việc chỉnh sửa chương trình tour, tạo check list, soạn vật dụng tour, tìm kiếm thơng tin khách hàng, tìm hiểu dịch vụ Vì vậy, để hồn thành chương trình tour thành cơng khâu chuẩn bị vơ quan trọng, tơi xem thêm chương trình có sẵn công ty trau dồi thêm nhiều kiến thức khác liên quan, để đảm bảo thơng tin xác, đầy đủ Thời gian đầu thực tập công ti hội tiếp xúc với chương trình, dịch vụ chương trình hết nắm khái quát lịch trình, kịch bản, nội dung tổ chức chương trình team Ngồi ra, thơng qua chị, anh hướng dẫn, tơi biết sản phẩm du lịch, khuôn viên, diện tích khu du lịch để hỗ trợ cho việc tổ chức teambuiding Và cơng việc tìm kiếm thơng tin khách hàng tư vấn chương trình tour cho khách giúp cải thiện khả giao tiếp tạo nhiều mối quan hệ với cơng ty Có thể thấy rõ, học liên quan đến chuyên ngành bước, quy trình tiếp cận khách hàng, tư vấn đề chương trình phù hợp với yêu cầu khách hàng Khi học, tơi học nhiều quy trình: quy trình, phương pháp hướng dẫn, quy trình thiết kế tour hay quy trình thực chương trình tour Vì thế, nhờ đợt thực tập này, tơi may mắn, trải nghiệm, học hỏi nắm rõ quy trình Điều này, có ích cho cơng việc tơi sau Bên cạnh đó, tơi học cách dựng nên kịch trò chơi mang ý nghĩa tập thể Khi trao đổi, cung cấp thông tin bán chương trình team cho khách, hết, phải nắm yêu cầu khách, đặt 34 vào vị trí khách để hiều khách cần khả ta đáp ứng nhu cầu Sau thiết kế tour xong làm quen với việc gọi điện thoại sale cho khách hàng việc tập làm quen đặt dịch vụ nhà hàng, khách sạn, soạn thảo hợp đồng, gửi fax… chương trình thân thiết kế thi gọi điện thoại sale với khách hàng mạnh dạn tự tin giới thiệu sản phẩm thân làm đến người mua dù thành cơng hay thất bại vui Từ lần tiếp xúc thực tế vậy, góp phần giúp nâng cao khả thuyết phục khách hàng, làm hài lòng khách hàng Đây điều tơi thích từ lý thuyết đến thực tế áp dụng, giúp tơi dễ dàng hình dung Tóm lại, sau q trình thực tập công ty cố mở rộng kiến thức nhiều chuyên nghành mà ngồi lớp học mơn hai ba tín Thiết kế điều hành tour, tuyến điểm du lịch, kỹ hoạt náo… trang bị kiến thức cho vững bước vào nghề trường 3.2.2 Về kỹ thực hành 3.2.2.1 Kỹ giao tiếp Đây số kỹ mà đâu cần Được làm tiếp xúc tập thể lớn, tạo điều kiện cho học thêm hoàn thiện kĩ giao tiếp Bao gồm kỹ giao tiếp với cấp ( Ban Giám Đốc), với đồng nghiệp (các anh chị, bạn thực tập chung), đặc biệt kỹ trò chuyện, trao đổi với khách hàng Kỹ khơng lời nói mà cử chỉ, hành động, điệu giao tiếp – điều mà người khách nhìn đánh giá sơ 3.2.2.2 Kỹ tư vấn thương lượng Là ngành nghề mang tính phục vụ dịch vụ, sản phẩm mang tính vơ hình không cố định nên việc tư vấn thuyết phục người tiêu dùng sử dụng sản phẩm vơ khó khăn khơng có kiểm định trước Giám đốc Dương Yến Tuyết nói “để làm hướng dẫn giỏi phải người kinh doanh giỏi” sứ mệnh công ty “ thành công quý vị thành công chúng tôi” 35 Để bán chương trình việc phải tư vấn, thuyết phục để họ mua sản phẩm mình, để có giá hợp lý phải thương lượng để có giá tốt từ nhà cung cấp 3.2.2.3 Kỹ vi tính văn phòng Ở bất ky nơi đâu, tường học, văn phòng, cơng ti… kỹ vi tính văn phòng cơng cụ hỗ trợ đắc lực cho Vì có thao tác kỹ nhanh nên tơi ln hồn thành văn giao cách nhanh chóng nên chị công ty tin tưởng Hơn thành thạo kỹ giúp hiệu công việc cao người đánh giá cao chuyên nghiệp 3.2.2.4 Kỹ hoạt náo Trong dịp công ty cho thực tập lần làm MC cho chương trình Sau chuyến đi, lần trải nghiệm thực tế học hỏi nhiều điều từ kỹ hoạt náo Để trở thành người hoạt náo hay ngồi có giọng nói khỏe phải cần thêm yếu tố hài hước, khả nói lâu lời nói câu từ phải rõ ràng 3.2.2.5 Kỹ giao tiếp bằng ngoại ngữ Du lịch ngành có hội tiếp xúc với người nước ngồi nhiều để tự tin giao tiếp buộc phải thơng thạo ngoại ngữ phổ biến Các chương trình lớn mang tầm cỡ quốc gia quốc tế việc phải trao đổi thơng tin với người nước ngồi thường xuyên, nên để bán sản phẩm chương trình đòi hỏi tơi phải thành thạo tiếng anh để trao đổi tư vấn cho khách hàng thông tin sản phẩm dịch vụ mà hầu hết sử dụng tiếng anh khách hàng người nước ngồi 3.2.3 Những mặt tích cực Trong 10 tuần thực tập công ty cố gắng để hồn thành nhanh chóng cơng việc giao bên cạnh tơi học hỏi thêm nhiều cơng việc khác 36 Là người vui tính, hòa đồng nên vừa vào cơng ty tơi làm quen với anh chị công ty, chịu khó học hỏi lắng từ anh chị trước Tôi cố gắng chủ động công việc chủ động gọi khách hàng, trao đổi thơng tin cố gắng nhớ xác thơng tin yêu cầu khách để truyền đạt lại cho người Khi ngồi ghế nhà trường việc phải nhập khối nhiều kiến thức mà không thực hành khiến bỡ ngỡ phải làm quen với cường độ làm việc công ty, vòng tuần tơi tự tin chủ động bổ sung kiến thức mà chưa có Ln tìm tòi học hỏi, bổ sung kiến thức tuyến điểm kiến thức chuyên ngành kỹ thuyết trình, kỹ thuyết phục số kỹ mềm Hơn vận dụng kiến thức vào thực tế Ln tham gia đầy đầy đủ buổi tập huấn kiến thức tuyến điểm, kiến thức tour, kiến thức Teambuilding, kỹ mềm chuẩn bi chương trình cơng ty có yêu cầu 3.2.4 Những mặt hạn chế Bên cạnh mặt tích cực thân tơi nhiều điều thiếu sót thực tập cơng ty cần phải khách phục trao dồi thêm để hoàn thiện thân giúp cho công việc sau Do học nhiều lý thuyết giảng chưa qua lần thực hành nên gọi điện cho khách hàng tơi hay lúng túng khơng biết hỏi thường hay bị qn thơng tin khách hàng Vì mà tơi phải gọi lại cho khách điều tạo cho khách hàng cảm thấy khơng chun nghiệp Cũng tập trung nhiều vào lý thuyết nên thực tập tour hay bị mắc lỗi thuyết trình khơng phải thuyết minh Điều làm cho khách cảm thấy khơng hào hứng khơng khí khơng vui Và nghiệp vụ khơng chun nghiệp xử lý tình nhà hàng khách sạn điều làm cho khách cảm thấy khó chịu phải chờ đợi 37 Vì làm việc mơi trường áp lực cao nên cần phải tập trung cao độ Nên gặp vấn đề buộc phải giải liền tơi hay bối rối khống biết phải bắt đầu mà q trình cơng việc diễn chậm so với dự tính C KẾT LUẬN Với bước đầu tiếp xúc với nghề tư cách sinh viên thực tập công ty TNHH TMDV TEAM POWER, dẫn tận tình anh chị cơng ty đạo đức làm nghề, kỹ cần có kiến thức chun mơn nghề nghiệp Được giúp đỡ quý anh chị công ty, tơi có thời gian thực tập tương đối thành công công ty Mặc dù thời gian thực tập kéo dài không lâu trang bị cho tơi kinh nghiệm q báu cho nghề nghiệp sau Các công việc mà công ty trao cho hội thực hành đa dạng Sau q trình học tập rèn luyện tích cực tơi học tập nhiều kiến thức kỹ liên quan tới chun mơn nghiệp vụ tìm mặt hạn chế ưu điểm để tìm biện pháp khắc phục Cơng ty TNHH TMDV TEAM POWER nơi mà tơi trải nghiệm nhiều lĩnh vực ngành dịch vụ Đến với TEAM POWER công ty thành lập có đội ngũ hướng dẫn viên hùng mạnh với nhiều năm kinh nghiệm, công ty chuyên cung cấp hướng dẫn viên cho công ty du lịch địa bàn thành phố Hồ Chí Minh tỉnh lân cận, bên cạnh hoạt động nhiều lĩnh vực khác Team building, MICE, Event….đã tạo điều kiện cho tiếp xúc 38 thử sức với lĩnh vực nói Cơng ty khơng tạo điều kiện mà truyền lửa thân tơi người giữ lửa đam mê với nghề cháy bỏng Một hội hồn hảo để tơi thử sức giúp tơi có nhiều trang bị, kỹ kiến thức cho nghề nghiệp tương lai TÀI LIỆU THAM KHẢO Từ điển du lịch tiếng Đức (1984), NXB Berlin Luật du lịch Việt Nam (2005), Chương Điều I , Luật Du lịch Việt Nam “Khái niệm hướng dẫn viên”, https://wikipedia.org Nguyễn Văn Đính, Trần Thị Minh Hòa (2004), Kinh tế du lịch, NXB Lao Động – xã hội, Hà Nội Phạm Trương Hoàng (2008), “Cơ sở lý luận sản phẩm du lịch sản phẩm du lịch buôn bán”, Bài giảng môn học Marketing du lịch “Bài giảng Tuyến điểm du lịch”, http://123doc.org/document/2491417-baigiang-tuyen-diem-du-lich.htm “Luật Du Lịch”, http://vanban.chinhphu.vn/portal/page/portal/chinhphu/hethongvanban? class_id=1&mode=detail&document_id=32495 “Khái niệm sản phẩm du lịch”, http://luanvanaz.com/du-lich-va-sanpham-du-lich.html 39 ... trước tơi biết Công ty TNHH TMDV TEAM POWER Công ty du lịch TNHH TMDV TEAM POWER đời muộn hơn, chịu cạnh tranh Công ty lớn, đời sớm, có kinh nghiệm Tuy nhiên Cơng ty TNHH TMDV TEAM POWER lại tiếp... Cơng ty có vị cao lòng du khách có chỗ đứng trường du lịch Việt Nam khu vực Vì thế, tơi chọn Cơng ty TNHH TMDV TEAM POWER làm địa điểm thực tập Sau thời gian thực tập quý Công ty, xin viết báo cáo. .. cáo kết thực tập Đây báo cáo thực tập tốt nghiệp cuối khoá vô quan trọng sinh viên Bài báo cáo dấu mốc xác định trình học tập ghế giảng đường kết thúc Vì vậy, hết, ý thức ý nghĩa báo cáo cần