Xác định hiệu quả các của cách thức bổ sung bột lá keo giậu vào khẩu phần của gà thịt giống lương phượng

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHAN NHƯ QUỲNH XÁC ĐỊNH HIỆU QUẢ CỦA CÁCH THỨC BỔ SUNG BỘT LÁ KEO GIẬU VÀO KHẨU PHẦN CỦA GÀ THỊT GIỐNG LƯƠNG PHƯỢNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HOC NƠNG NGHIỆP Chun nganh: chăn ni THÁI NGUN - 2015 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHAN NHƯ QUỲNH XÁC ĐỊNH HIỆU QUẢ CỦA CÁCH THỨC BỔ SUNG BỘT LÁ KEO GIẬU VÀO KHẨU PHẦN CỦA GÀ THỊT GIỐNG LƯƠNG PHƯỢNG Ngành: Chăn nuôi Mã số: 60 62 01 05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HOC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: GS.TS TỪ QUANG HIỂN THÁI NGUYÊN - 2015 i LỜI CAM ĐOAN Đề tài luận văn phần đề tài nghiên cứu sinh Từ Quang Trung, hợp tác thực Các kết công bố luận văn đồng ý nghiên cứu sinh chưa tác giả cơng bố trước Thái Ngun, tháng 08 năm 2015 Tác giả luận văn PHAN NHƯ QUYNH ii LỜI CẢM ƠN Hoàn thành luận án này, nỗ lực thân, nhận giúp đỡ quý báu, bảo tận tình thầy hướng dẫn GS.TS Từ Quang Hiển suốt qúa trình thực luận án Nhân dịp hoàn thành luận án tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc thầy giáo hướng dẫn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành quan tâm giúp đỡ thầy cô giáo cán Bộ môn Chăn nuôi Động vật, thầy cô giáo khoa Chăn nuôi - Thú y khoa Sau đại học trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, cán Ban đào tạo Sau đại học - Đại học Thái Nguyên động viên giúp đỡ suốt q trình thực đề tài nghiên cứu Tơi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo cán viên chức đơn vị: Trung tâm Thực hành Thực nghiệm trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Trại giống Gia cầm Thịnh Đán Thái Nguyên, Viện Công nghiệp Thực phẩm Hà Nội, Viện Khoa học Sự sống - Đại học Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ nhiệt tình cho tơi q trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn Đảng uỷ, Ban giám hiệu, Thư viện trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên bạn bè, đồng nghiệp, người thân gia đình tạo điều kiện, động viên tơi q trình thực đề tài hoàn thành luận án Thái Nguyên, tháng năm 2015 Tác giả PHAN NHƯ QUYNH MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giới thiệu keo giậu (Leucaena) 1.1.1 Tên gọi 1.1.2 Nguồn gốc keo giậu 1.1.3 Năng suất chất xanh, bột 1.1.4 Thành phần hóa học tươi, bột 1.2 Sắc tố thực vật, thức ăn gia súc ảnh hưởng sắc tố đến vật nuôi 11 1.2.1 Giới thiệu chung sắc tố 11 1.2.2 Sắc tố thực vật thức ăn gia súc 12 1.2.3 Ảnh hưởng sắc tố đến vật nuôi 17 1.3 Ảnh hưởng lượng trao đổi protein thức ăn gà thịt 18 1.3.1 Ảnh hưởng lượng trao đổi thức ăn gà thịt 18 1.3.2 Ảnh hưởng protein thức ăn gà thịt 19 1.3.3 Mối liên hệ lượng protein phần 21 1.4 Các kết nghiên cứu sử dụng bột keo giậu chăn nuôi gà thịt 22 1.4.1 Các kết nghiên cứu nước 22 1.4.2 Các kết nghiên cứu nước 25 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Đối tượng, địa điểm, thời gian nghiên cứu 27 2.2 Nội dung nghiên cứu 27 2.3 Phương pháp nghiên cứu 27 2.3.1 Bố trí thí nghiệm 27 2.3.2 Các tiêu theo dõi 31 2.3.3 Phương pháp theo dõi tiêu 31 2.3.4 Xử lý số liệu 34 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CƯU VÀ THẢO LUẬN 35 3.1 Ảnh hưởng cach thưc bô sung BLKG vào phần đến tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm 35 3.2 Ảnh hưởng cach thưc bô sung BLKG vào phần đến sinh trương tich luy gà thí nghiệm 37 3.3 Ảnh hưởng cach thưc bô sung BLKG vào phần đến sinh trương tuyệt đối gà thí nghiệm 40 3.4 Ảnh hưởng cach thưc bô sung BLKG vào phần đến sinh trương tương đối gà thí nghiệm 43 3.5 Ảnh hưởng cach thưc bô sung BLKG vào phần đến tiêu thụ thức ăn gà thí nghiệm 44 3.6 Ảnh hưởng cách thưc bô sung BLKG vào phần đến tiêu tốn thức/kg tăng khối lượng gà thí nghiệm 47 3.7 Ảnh hưởng cách thưc bô sung BLKG vào phần đến tiêu tốn NLTĐ trung bình cho kg tăng khối lượng gà thí nghiệm 49 3.8 Ảnh hưởng cách thưc bô sung BLKG vào phần đến tiêu tốn protein trung bình cho kg tăng khối lượng gà thí nghiệm 51 3.9 Ảnh hưởng cách thưc bô sung BLKG vào phần đến số tiêu giết mổ gà thí nghiệm 53 3.10 Ảnh hưởng cách thưc bô sung BLKG vào phần đến thành phần hóa học độ nước thịt ngực gà thí nghiệm 56 3.11 Ảnh hưởng cách thưc bô sung BLKG vào phần đến số sản xuất PI va EN gà thí nghiệm 58 3.12 Ảnh hưởng cách thưc bô sung BLKG vào phần đến chi phí thức ăn cho kg tăng khới lương gà thí nghiệm 59 KÊT LUÂN VA ĐÊ NGHI 60 MÔT SÔ HINH ANH TRONG ĐÊ TAI 72 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BLKG : Bột keo giâu CS : Cộng DCP : Đi canxi phôt phat DM :Vật chất khô DXKN : Dẫn xuất không chứa nitơ ĐC : Đối chứng KL : Khối lượng KLTB : Khối lượng trung bình Pr : Protein TB : Trung bình TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TS : Tổng số VCK : Vật chất khô DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1 Mức BLKG tối đa phần số loài động vật 10 Bảng 1.2 Hàm lượng carotenoid loại sản phẩm ngô 15 Bảng 2.1 Sơ đờ bố trí thí nghiệm 28 Bảng 2.2 Công thức giá trị dinh dưỡng KPCS KPTN1 30 Bảng 2.3 Công thức giá trị dinh dưỡng KPTN2 31 Bảng 3.1 Tỷ lệ nuôi sống gà giai đoạn 35 Bảng 3.2 Khối lượng trung bình gà TN ngày tuổi 37 Bảng 3.3 Tăng khối lượng tuyệt đối gà TN giai đoạn 40 Bảng 3.4 Sinh trương tương đối gà qua giai đoạn tuổi 43 Bảng 3.5 Tiêu thụ thức ăn trung bình gà giai đoạn 45 Bảng 3.6 Tiêu tốn thức ăn trung bình cho 1kg tăng khối lượng gà 47 Bảng 3.7 Tiêu tốn NLTĐ trung bình cho kg tăng khối lượng giai đoạn 49 Bảng 3.8 Tiêu tốn protein trung bình cho kg tăng khối lượng giai đoạn 51 Bảng 3.9 Một số tiêu giết mổ 54 Bảng 3.10 Thành phần hóa học độ nước thịt ngực 56 Bảng 3.11 Chỉ số sản xuất PI va EN 58 KÊT LUÂN VA ĐÊ NGHI Kêt luân Sư dung BLKG phối trôn vao khâu phần ăn cua ga thit Lương Phương co cân đối va không cân đối lại lương va protein đa cho kết qua sau: Khâu phần không co BLKG va phối trộn vao phần ăn cua gà thit Lương Phương có cân đối không cân đối lai lương protein đều không anh hương đến tỷ lê nuôi sống cua ga Sử dung khâu phần BLKG cho gà thit lam tăng khối lương ga luc 70 tuôi từ 65,6 – 117,4 g so với phần không co BLKG vơi sai khac có y nghĩa thớng (P < 0,05) Cach phối trôn khâu phần BLKG co cân đối lai lượng va protein có anh hương tớt cach phối trôn khâu phần BLKG không cân đối lai lương va protein vơi sai khac co y nghia thống kê (P < 0,05) Phới trơn khâu phần BLKG có cân đối lại lương protein đa lam giảm tiêu tốn thưc ăn cho 1kg tăng khối lương cua gà tư 0,12 – 0,14 kg va làm tăng tăng khối lương mơ bụng tư 2,17 – 4,00 g so vơi khâu phần không co BLKG va khâu phần phối trôn BLKG không cân đối lai lượng, protein vơi sai khác ro rêt (P < 0,05) Bô sung BLKG vao khâu phần ga thit đa lam tăng ty lê thit ngưc + đui/ thân thit tư 0,93 – 1,27% so vơi phần không co BLKG vơi sai khac ro rêt (P < 0,05) Phối hợp BLKG vao khâu phần đa lam giam đô mất nươc sau chế biến cua thit đui, ngưc lam tăng hàm lương caroteniod gan so vơi khâu phần không co BLKG (P < 0,05) Phối hơp BLKG vao phần đa lam giam chi phi thức ăn 1kg tăng khối lương từ 5,42 đến 5,54 % so vơi khâu phần BLKG Trong hai cach phới hơp BLKG vào khâu phần thi chi phí thức ăn chi 1kg tăng khối lương cua lô la tương đương Do đo co thê ap dung hai cach phối hơp BLKG vao khâu phần chăn nuôi gà thit Lương Phương Đê nghi Nên sử dụng hai cách phối trộn BLKG vào phần để ứng dụng chăn nuôi gà thịt Lương Phượng nông hộ vùng nông thôn TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Tạ An Bình (1973), "Thăm dò tác dụng bột số nhiệt đới làm thức ăn bổ sung cho gà con", Tạp chí KHKT-NN Hà Nội, tr.7 Lê Hồ Bình, Vũ Chí Cường, Hồng Thị Lũng, Phan Thị Phần, Ngơ Đình Giang (1990), "Kết nghiên cứu tuyển chọn tập đoàn keo dậu cao lương làm thức ăn gia súc", Kết nghiên cứu KHKT 1985 - 1990, Bộ Nông nghiệp CNTP Grigorev (1981), “Dinh dưỡng axit amin gia cầm”, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật – Hà Nội – Phí Văn Ba dịch Vũ Duy Giảng, Bùi Văn Chính (2000), “Dinh dưỡng gia súc, gia cầm – Cẩm nang chăn nuôi gia súc, gia cầm”, Tập 1, Nxb Nông nghiệp – Hà Nội Nguyễn Ngọc Hà, Đặng Thị Tuân Bùi Thị Oanh (1991), "Nghiên cứu chế biến sử dụng bột keo dậu phần ăn gà mái đẻ", Tạp chí Khoa học - Công nghệ Quản lý kinh tế - Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn, Số tháng 1/1991, tr 224 Nguyễn Ngọc Hà (1996) Nghiên cứu suất, giá trị dinh dưỡng sử dụng keo giậu (Leucaena) làm thức ăn bổ sung chăn nuôi, Luận án PTS khoa học Nông nghiệp, Hà Nội, tr 52 - 53, 86, 91- 94, 97 - 102, 106 - 108, 115 - 116 Từ Quang Hiển (1994), "Chọn lọc nghiên cứu sử dụng số giống họ đậu làm thức ăn gia súc kết hợp với chống xói mòn cải tạo đất nơng nghiệp có độ dốc", Nghiên cưu khoa học - Trường đại học Nông nghiệp Bắc Thái, Số 2, p.3-11 Từ Quang Hiển, Phan Đình Thắm, Nguyễn Thị Liên, Ngơn Thị Hốn (2001), Giáo trình Thức ăn dinh dưỡng gia súc, Nxb Nông nghiệp, tr 15-45 Từ Quang Hiển, Nguyễn Khánh Quắc, Trần Trang Nhung (2002), Giáo trình Đồng cỏ thức ăn gia súc, Nxb Nông nghiệp, tr 15-45 10 Từ Quang Hiển, Nguyễn Đức Hùng, Nguyễn Thị Liên, Nguyễn Thị Inh (2008), ”Nghiên cứu sử dụng keo giậu chăn nuôi”, Nxb Đại học Thái Nguyên 11 Trần Thị Hoan (2012), “Nghiên cứu trồng sắn thu sử dụng bột sắn chăn nuôi gà thịt gà để bố mẹ Lương Phượng”, Luận án tiến sĩ nông nghiệp - Đại học Thái Nguyên 12 Nguyễn Đăng Khôi (1979), Nghiên cứu thức ăn gia súc Việt Nam, NXBKH & KT, Hà Nội, 1979, tập 1, tr.33 13 Dương Thanh Liêm (1981), "Sản xuất sử dụng bột cỏ giàu sinh tố chăn nuôi công nghiệp", Kết nghiên cứu KHKT (19761980)- Trường đại học Nông nghiệp IV - Tp Hồ Chí Minh, tr 200 14 Hồ Thị Bích Ngọc (2012) “Nghiên cứu trồng, chế biến bảo quản sử dụng cỏ Stylosanthes guianensis CIAT 184 cho gà thịt gà bố mẹ Lương Phượng”, Luận an Tiến sĩ, ĐH Thái Nguyên 15 Tiêu chuẩn phòng thử nghiệm sắc ký lỏng cao áp (2005), Phương pháp xác định hàm lượng  caroten, TCPTN - HPLC (ISO 6985: 2005) 16 Tiêu chuẩn Việt Nam, Thức ăn chăn nuôi (2001), Phương pháp xác định ẩm độ, TCVN 4326 - 2001 (ISO 6496:1999) 17 Tiêu chuẩn Việt Nam, Thức ăn chăn nuôi (2001), Phương pháp xác định hàm lượng Nitơ protein, TCVN 4328:2007 (ISO 6496: 2003) 18 Tiêu chuẩn Việt Nam, Thức ăn chăn nuôi (2007), Phương pháp xác định hàm lượng chất béo (lipit) thô, TCVN 4331:2007 (ISO 6492: 2002) 19 Tiêu chuẩn Việt Nam, Thức ăn chăn nuôi (2007), Phương pháp xác định hàm lượng tro, TCVN4327:2007 (ISO 5984: 2002) 20 Tiêu chuẩn Việt Nam, Thức ăn chăn nuôi (2007), Phương pháp xác định hàm lượng xơ thô, TCVN 4329:2007 (ISO 6865: 2000) 21 TCVN 4325: 2007 (ISO 6497: 2002) thay TCVN 4325 - 1986 22 Nguyễn Văn Thiện (2002), Phương pháp thí nghiệm chăn ni NXB Nông nghiệp 23 Viện chăn nuôi quốc gia (1995), “Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc - gia cầm Việt Nam”, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 140 141, 168 - 169 24 Nguyễn Bách Việt (1994), ”Ảnh hưởng BLKG đến khả sản xuất sữa bò tăng khối lượng dê”, Luận văn thạc sỹ, Trường đại học Nông nghiệp I, Hà Nội 25 Trịnh Xuân Vũ, Lê Doãn Diên (1976), Giáo trình sinh lý thực vật, Nxb Nơng Thơn, tr 303-306 Tiếng Anh 26 Abriam, R.M (1981), "Performance of broilers (Peterson strain) fed with starter mash and different amounts of Ipil-ipil (Leucaena) leaf meal", Leucaena Research Reports, 2: 41 27 Acamovic, T and D'Mello, J.P.F, (1980), “The effect of metal ion supplemented Leucaena diets on chicks growth and mimosine excretion”, Leucaena Newsletter, 1: 38 28 Akbar, M.A and Gupta, P.C (1984), "Mimosine in subabul (Leucaena leucocephala)", Indian I Dairy Sci 37: 287-289 29 Alster, F.A and CAREW, L.B Energy balance and thyroid function in protein-deficient chicks, Nutrition ReportsInternational 30 (1984): 1231–1240 30 Bastarrachea, J.L., Laviada, E.M., Lopez, M., Lopez, C., Echazarreta, C., Franco and Godoy, R (1980), "Observations on the effect of Leucaena meal for laying hens and broiler", Trop Anim Prod 5: 301-302 31 Bartov, I and I Plavnik, 1998, Moderate excess of dietary protein increases breast meat yield of broiler chicks Poultry Science, 77:680688 32 Benge, M.D and Curran, H (1981), "The use of Leucaena for soil erosion control and fertilization In :Benge MD, ed Leucaena leucocephala: a tree that defies the woodcutter", Washington, DC: Office of Agriculture, Development; Section 6: 1-13 33 Bornstein S., and Bartov I (1966), “Studies on egg yolk pigmentation A comparison between visual scoring of yolk color and colorimetric assay of yolk carotenoids”, Poultry Science 45, pp 287-296 34 Brewbaker, J.L (1985), Leguminous tree and shrubs for Southeast Asia and South Pacific Agriculture, ACIAR, 12:43-50 35 Chen, M.T and Lai, Y.L (1981), "Effect of Leucaena diet on chick growth", Leucaena Research Reports, 2: 47 36 Davies K M (2004), Plant pigments and their Manipulation Animal Review of plant biology 14, Blackwell Publishing Ltd, Oxford UK 37 Damothiran and Chandrasekaran, N.R (1982), "Nutrition studies with Leucaena forage", Leucaena Research reports 3: 21-22 38 D'Mello, J.P.F and Taplin, D.E (1978), Leucaena leucocephala in poultry diets for the tropics, Worl Rev Anim Prod 14: 3: 41-47 39 D'Mello, J.P.F and Acamovic, T (1982), "Growth performance of, and mimosine excretion by, young chicks fed on Leucaena leucocephala Anim", Feed Sci Technol (Netherlands).7: 247-255 40 D'Mello, J.P.F., Acamovic,T and Walker, A.G (1987), Evaluation of Leucaena leaf-meal for broiler growth and pigmentation, Trop, Agric 64(1): 33-35 41 D'Mello, J.P.F and Acamovic, T (1989), Leucaena leucocephala in poultry nutrition – a review, Anim Feed Sci Technol 26:1-2, 1-28 42 D'Mello, J.P.F and Acamovic, T (1985), "Leucaena as a source of xanthophyll pigments for poultry", Leucaena Research Reports 6: 7677 43 FAO (1976), Poultry feeding in tropican and subtropical countries – FAO 44 Farrell D.J (1983), Feeding standards for Australian livestock – poultry SCA technical Report Series, No 12 Canderra – Australia 45 Fraga, L.M., Valdivie, M and Rodriguez, C (1992), "A Note the use of Leucaena leucocephala leaves in broiler diets", Cuban J.Agric.Sci 26: 3, 283-285 46 Gandara, F.R., Goldfaib., Arias Manotti, A.A and Ramirez, W.M (1986), "Leucaena leuccocephala (Lam) as a winter protein bank for native grassland in Corriantes Province", Revista, Argentina de Production Animal 6: 561-572 47 Garcia, G.W (1988), Production of Leucaena (Leucaena leucocephala) and Cassava (Manihotesculenta) forages and their nitrogen utilisation by growing dairy cattle fed sugarcane based diets Ph.D Thesis, Department Livestock Sciences Faculty of Agriculture University of West Indies 48 Garcia, G.W., Ferguson,T.U., Neckles, F.A and Archibald, K.A.E (1996), "The nutritive value and forage productivity of Leucaena leucocephala", Anim Feed Scie Technol 60: 29-41 49 Goodwin T W (1986), Metabolism, nutrition and function of carotenoids, Annu Rev, Nutr 6:273-297 50 Gouveia L.,Veloso V., Reis A., Fernandes H., Novais J., and J Empis (1996), Chlorella vulgaris used to colour egg yolk, J Sci Food Agric, 10:167-172 51 Gulraiz Ahmed., Barque, A.R., Assad, A., Rasool S., Hanjra, S.H and Iqbal, A (1991), "Effect of chemical treatment on nutritional value of Leucaena (Ipil-ipil) leaf meal in broiler ration" Bangladesh J Anim Sci (Bangladesh) 20(1-2): 9-14 52 Gupta, V.K., Kewalramani, N., Ramachandra, K.S and Upadhyay, V.S (1986), "Evaluation of Leucaena species and hybrids in relation to growth and chemical composition", Leucaena Research Reports 7: 43-45 53 Hanif, M.A., Hamid, M.A., Reza, M.A and Meah, M.N (1985), "A comparative study of Ipil-ipil and bean leaf meal on the performance of growing chicks [in Bangladesh]", Bangladesh J Anim Sci (Bangladesh) 14 (1-2): 36-42 54 Hencken H (1992), Chemical and physiological behavior of feed carotenoids and their effects on pigmentation, Poultry Science, 71:711- 55 Hegarty, M.P., Schinckel, P.G and Court, R.D (1964a), "Reaction of sheep to the consumption of Leucaena Glauca and to its toxic principle mimosine", Aust Agric Res 15: 153-167 56 Hongo, F., Tanaka A., Kawashima, Y., Tawata, S and Sumagawa, K (1988), "The effects of various kinds of mimosine reduced Leucaena meal on rats", Jpn J Zootech Sci; 59: 688-700 57 Hossain, M.A., Mustafa, A.I., Alam, M and Khan, M.Z.A (1991), "Study on the removal of mimosine from Ipil-ipil (Leucaena leucocephala) seed", J.Bangladesh Chem Soc 4: 83-85 58 Hu, T.W and Kiang, T (1982), "Wood production of spacing trial of leucaena in Taiwan", Leucaena Research Reports, 3: 59-61 59 Hunton, H, (1995), Poultry production, Ontario, Canada, pp 53 – 118 60 Hussain, J., Satyanarayana Reddy, P.V.V and Reddy, V.R (1991), Utilisation of Leucaena leaf meal by broilers Br Poultry Sci 32 (1): 131-137 ISSN: 0007-1668 61 Josephson D B (1987), Mechanisms for the formation of volatiles in fresh seafood flavors, PhD, Thesis, University of Wisconsin, Madison, Wisconsin, USA 62 Kamada Y., Oshiro, N., Oku H., Hongo, F and Chinen, I (1997), "Mimosine toxicity in broiler chicks fed Leucaena leucocephala seed powder", Anim Sci Tech 68:2, 121-130 63 Kamran, Z./ Sarwar, M./ Nisa, M/ Nadeem; M A./ Mahmood, S./ Babar, M E./ Ahmed, S Effect of Low-ProteinDiets Having Constant Energy-to-Protein Ratio on Performance and Carcass Characteristics of Broiler Chickensfrom One to Thirty-Five Days of Age PoultSci 87(2008)3: 468–474 64 Latscha T (1990), Carotenoids in Animal Nutrition, F Hoffmann La Roche, Basel, Switzerland 65 Liufa W., Xufang L., and Cheng Z (1997), Carotenoids from Alocasia leaf meal as xanthophylls sources for broiler pigmentation, Trop Sci 37: 116-122 66 Marusich H., and Bauernfeind J C (1981), “Carotenoids as food colors, Pages 47-319 in carotenoid as colorants and vitamin A precursors”, J.C Bauernfeind, ed Academic Press, New York 67 Mack O (1991) Commerrvial chicken production manues, AVI pub lishing company Inc Westport USA 68 Murthy, P.S., Reddy, P.V.V.S., Venkatramaiah, A., Reddy-K.V.S and Ahmed, M.N (1994), "Methods of mimosine reduction in subabul leaf meal and its utilization in broiler diets", Indian J Poultry Sci 29: 2, 131-137 69 NAS (National Academy of Sciences) (1980), "Firewood crops: shrub and tree species for energy production", Washington, DC: NAS, pp 237 70 NAS (1977), "Leucaena: promising forage and tree for the tropics", NAS Washington, DC: 22-37, p.115 71 NAS (1984), "Leucaena: promising forage and tree crop for the tropics", Second Edition Washington, DC: NAS, p 31-32; 100 72 Nataman, R and Chandrasekaran, D (1996), "Subabul leaf meal (Leucaena leucocephala) as a protein supplement for broiler", Indian Vet J 73:10, 1042-1044 73 NFTA (Nitrogen Fixing Tree Association) (1985), "Leucaena: Wood production and use", Waimanalo, Hawaii 96795 USA: 2-3, 74 Nippon Kayaku (1993), D.L-Methionine – Seminar 75 Oakes, A.J (1968), "Advacing fontiers of Leucaena leucocephala dexcrition, culture, utilization", Plant Science, 20:1-114 76 Onwuka, C.F.I (1997), "Effect of processing on mimosine contents some leaves fed to livestock", Archivos-de-Zootechnia 46: 174, 179-180 77 Prasert Pojun and Sumon Pojun (1989), "Optimum levels of Leucaena leaf meal in native broiler feeding", Kaset kaona (Thailand), (5): 5770 ISS:0857-3972 78 Ronia, E., Endrinal, B and Mendoza, T.E.M (1979), "Mimosine levels of different parts and height of Leucaena leucocephala (lam) de Wit (Philippine)", Philipp J of Crop Sci (Philippine) (1): 48-52 79 Saleh, Watkins, Waldroup, (2004), Effect of Dietary Nutrient Densiti on performance and Carcass quality of Male Broilers Grown for Further Processing, International Journal of Poultry Science 80 Savory, R (1979), Leucaena leucocephala (Lam) de Wit: varietal evaluation and agronomy Ph.D, thesis London: University of London, pp 327 81 Scott cộng (1982), Nutrition of chicken Scott N.L and Associotes – New york 82 Shih, W.C and Hu, T.W (1981), "The yields of forage of Leucaena leucocephala in Taiwan" Leucaena Research Report 2: 55-56 83 Soedarjo, M and Bortharkur, D (1996), "Simple procedures to remove mimosine from young leaves, pods and seed of Leucaena leucocephala used as food", Int J Food Sci Technol 31(1): 97-103 84 Sorensson, C.T (1994), "Potential for improvement of Leucaena through interspecific hibridisation Leucaena - Opportunities and Limitations", ACIAR, 57:47 85 Szyska, M., Manifred ter Meulen, V and El-Harith, A (1983), "The possibilities safe application of Leucaena leucocephala in the diets of productive livestock", Leucaena leucocephala Research Reports, 4:13-16 86 Tawata, S., Hongo, F., Sunagawa, K., Kawashima, Y and Yaga, S (1986), "A simple reduction method of mimosine in the tropical plant Leucaena", Sci Bull Coll Agric Univ Ryukyus 33: 87-94 87 Ter Meulen, U., Struck, S., Schulke, E and El-Harith, E.A (1979), "A review on the nutritive value and toxic aspects of Leucaena leucocephala", Trop Anim Prod 4: 113-126 88 Ter Meulen, U., Pucher, F., Szyszka, M and El-Harith, E.A (1984), "Effects of administration of Leucaena meal on growth performance of, and mimosine accumulation in, growing chicks Arch", Gefluegelkd 48: 41-44 89 Toruan-Mathius, Nurita and Dedy Suhendi (1992), "Potential of six cultivators of diploid Leucaena Diversifolia as animal feed", Leucaena Research Reports 13: 56-58 90 Wee, K.L and Wang S (1987), "Effect of post-harvest treatment on the degradation of mimosine in Leucaena leucocephala leaves", J Sci Food Agric 39: 195-201 91 Williams W D (1992), “Origin and impact of color on consumer preference for food”, Poultry Science 71:744-6 92 Yangmin Han; hiroyuki Suzuki; carl M, (1992), Amino acid for tication of a low protein corm and soybean meal diet for chicks, Poultry Science 71 Tài liệu tiếng nước khác 93 Dzugan M (2006), Czynniki wplywajace na stabilnose zielonych barwnikow roslin, Zeyty Naukowe Polskiego Towarzystwa Inzynierii Ekologicznej 7: 26-33 94 Mourão J L., Pinheiro V M., Prates J A M., Bessa R J B., Ferrreira L.M A., Fontes C M G A., and Ponte P I P (2008), “Effect of Dietary Dehydrated pasture and Citrus Pulp on the performance and meat quality of broiler chickens”, Poult, Sci 2008, pp 733- 743 95 Zvonimir steiner, Matija DOMAĆINOVIĆ, Zvonko ANTUNOVIĆ, Zdenko STEINER,Đuro SENČIĆ, Jasenka WAGNER and Darko KIŠ16th Int, (2008), Symp “Animal Science Days”, Strunjan, Slovenia, Sept 17–19 MÔT SÔ HINH ANH TRONG ĐÊ TAI Hinh 1: Thit đùi ga thí nghiêm Hinh 2: Gam ga thi nghiêm Hinh 3: Thit ngực ga thí nghiêm Hinh 4: Ga thi nghiêm ... Xác định hiệu cách thức bổ sung bột keo giậu vào phần gà thịt giống Lượng Phượng 2 Mục đích đề tài Xác định hiệu hai cách bổ sung bột keo giậu vào phần co cân đối va không cân đối lai lương, ... NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHAN NHƯ QUỲNH XÁC ĐỊNH HIỆU QUẢ CỦA CÁCH THỨC BỔ SUNG BỘT LÁ KEO GIẬU VÀO KHẨU PHẦN CỦA GÀ THỊT GIỐNG LƯƠNG PHƯỢNG Ngành: Chăn nuôi Mã số: 60 62 01 05 LUẬN VĂN THẠC... tương đối gà Lương Phượng cac tuôi 44 MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Đa co nhiều nghiên cưu bôt la keo giậu chăn nuôi gà thịt Tuy nhiên, viêc nghiên cưu ảnh hưởng cách thức bổ sung bột keo giâu vào phần chưa