Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất chè ở thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (LV thạc sĩ)

Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất chè ở thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (LV thạc sĩ)Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất chè ở thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (LV thạc sĩ)Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất chè ở thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (LV thạc sĩ)Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất chè ở thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (LV thạc sĩ)Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất chè ở thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (LV thạc sĩ)Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất chè ở thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (LV thạc sĩ)Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất chè ở thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (LV thạc sĩ)Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất chè ở thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên (LV thạc sĩ)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ LAN ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT CHÈ Ở THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ THEO ĐỊNH HƯỚNG ỨNG DỤNG Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ LAN ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT CHÈ Ở THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ THEO ĐỊNH HƯỚNG ỨNG DỤNG Người hướng dẫn khoa học: TS Phan Văn Hùng THÁI NGUYÊN - 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Luận văn: “Ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất chè thành phố Thái Ngun, tỉnh Thái Ngun” cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị Các thông tin sử dụng nghiên cứu luận văn được thu thập từ khảo sát thực tế từ nhiều nguồn khác, được rõ ràng nguồn gốc Mọi giúp đỡ việc thực luận văn được tác giả cảm ơn Thái Nguyên, ngày 06 tháng 02 năm 2018 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Thị Lan ii LỜI CẢM ƠN Trước hết, tơi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo, thầy, cô giáo Trường Đại học Kinh tế Quản trị kinh doanh Thái Nguyên tận tình giúp đỡ, tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tơi q trình học tập thực đề tài Đặc biệt, xin chân thành cảm ơn TS Phan Văn Hùng trực tiếp hướng dẫn, bảo tận tình đóng góp nhiều ý kiến q báu, giúp đỡ tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn đồng chí lãnh đạo Thành ủy, Ủy ban nhân dân thành phố Thái Nguyên; đồng chí lãnh đạo cán bợ phòng: Kinh tế, Tài Nguyên Môi trường, Chi cục Thống kê; Trạm Khuyến nông Thành phố Thái Nguyên; đồng chí lãnh đạo, cán bợ nhân dân xã Phúc Xn, Phúc Trìu, Tân Cương ủng hợ tạo mọi điều kiện thuận lợi cho trình thu thập thơng tin khảo sát thực địa để hồn thành luận văn Cuối cùng, tơi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, quan, bạn bè, đồng nghiệp động viên, tạo điều kiện cho tơi q trình học tập thực đề tài Thái Nguyên, ngày 06 tháng 02 năm 2018 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Thị Lan iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết việc nghiên cứu đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa khoa học luận văn Bố cục luận văn Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT CHÈ QUY MÔ NÔNG HỘ 1.1 Cơ sở lý luận ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất chè quy mô nông hộ 1.1.1 Một số khái niệm phạm vi nghiên cứu 1.1.2 Nội dung ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè nông hộ 1.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất chè 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến định ứng dụng tiến bộ KH&CN sản xuất chè nông hộ 14 1.2 Các cơng trình nghiên cứu có liên quan đến đề tài 19 1.3 Mợt số sách liên quan đến nghiên cứu, chuyển giao ứng dụng tiến bộ khoa học - công nghệ nông nghiệp 23 1.4 Cơ sở thực tiễn 25 1.4.1 Kinh nghiệm quốc tế 25 1.4.2 Kinh nghiệm nước 27 1.4.3 Bài học kinh nghiệm 32 Chương 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 Các câu hỏi nghiên cứu 34 iv 2.2 Phương pháp nghiên cứu 34 2.2.1 Khung phân tích 34 2.2.2 Phương pháp thu thập thông tin 35 2.2.3 Phương pháp tổng hợp thông tin 38 2.2.4 Phương pháp phân tích 38 2.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 39 Chương 3: THỰC TRẠNG ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT CHÈ CỦA NÔNG HỘ Ở THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN 41 3.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội thành phố Thái Nguyên 41 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 41 3.1.2 Tình hình phát triển kinh tế - xã hội 45 3.2 Khái quát tình hình ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp thành phố Thái Nguyên từ 2011 đến 49 3.2.1 Lĩnh vực trồng trọt 49 3.2.2 Lĩnh vực chăn nuôi 52 3.2.3 Sử dụng trang thiết bị máy móc 53 3.3 Tình hình ứng dụng tiến bợ KH&CN vào sản xuất chè địa bàn thành phố Thái Nguyên 56 3.4 So sánh hiệu sản xuất mơ hình áp dụng tiến bợ khoa học kỹ thuật cho sản xuất chè địa bàn thành phố Thái Nguyên 61 3.4.1.Chi phí sản xuất chè mơ hình 61 3.4.2 Sản lượng, doanh thu lợi nhuận sản xuất kinh doanh chè mơ hình 62 3.5 Đặc điểm vùng nghiên cứu 64 3.6 Thuận lợi khó khăn nơng hợ q trình ứng dụng tiến bợ KH&CN vào sản xuất chè 65 3.6.1 Thuận lợi 66 3.6.2 Khó khăn 66 3.7 Thực trạng ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè nông hộ được khảo sát 68 3.7.1 Đặc điểm chung hộ nông dân sản xuất chè 68 v 3.7.2 Tình hình tiếp cận thơng tin tập huấn tiến bộ KH&CN sản xuất chè nông hộ 71 3.7.3 Sự khác biệt nhóm hợ có ứng dụng tiến bợ KH&CN nhóm hộ không ứng dụng tiến bộ KH&CN 74 3.7.4 Đề xuất nhu cầu nông hộ ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè 75 3.8 Các yếu tố ảnh hưởng đến định ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè hộ nông dân thành phố Thái Nguyên 76 3.9 Đánh giá chung việc ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè nông hộ thành phố Thái Nguyên 79 3.9.1 Những kết đạt được 79 3.9.2 Những hạn chế, yếu 81 3.9.3 Nguyên nhân hạn chế, yếu 82 Chương 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KH&CN VÀO SẢN XUẤT CHÈ CỦA NÔNG HỘ Ở THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN 85 4.1 Mục tiêu, định hướng phát triển sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2016 - 2020 85 4.1.1 Mục tiêu tổng quát 85 4.1.2 Mục tiêu cụ thể 85 4.1.3 Định hướng phát triển sản xuất chè giai đoạn 2016 - 2020 87 4.2 Mục tiêu phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên 87 4.2.1 Mục tiêu chung 87 4.2.2 Mục tiêu cụ thể 88 4.3 Một số giải pháp đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè nông hộ thành phố Thái Nguyên 89 4.3.1 Các đưa giải pháp đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè nông hộ thành phố Thái Nguyên 89 4.3.2 Một số giải pháp đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè nông hộ thành phố Thái Nguyên 90 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 101 DANH MỤC CÔNG TRÌNH CƠNG BỐ CĨ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN VĂN 105 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 106 PHỤ LỤC 109 vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết đầy đủ Chữ viết tắt BVTV Bảo vệ thực vật CNH, HĐH Cơng nghiệp hóa, đại hóa ĐVT Đơn vị tính HĐND Hợi đồng nhân dân HTX Hợp tác xã KH&CN Khoa học công nghệ Tập hợp viết tắt chữ từ tiếng SWOT Anh: Strengths (Điểm mạnh), Weaknesses (Điểm yếu), Opportunities (Cơ hội) Threats (Thách thức) - mợt mơ hình tiếng phân tích kinh doanh doanh nghiệp TBKT Tiến bộ kỹ thuật TPTN Thành phố Thái Nguyên UBND Ủy ban nhân dân ƯDTBKT Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật UTZ UTZ Certified một chương trình nhãn canh tác bền vững tồn giới Sơ đồ Venn được John Venn xây dựng khoảng năm 1880 VENN Được gọi biểu đồ Venn sơ đồ tập hợp, một sơ đồ cho thấy tất mối quan hệ logic có thể có mợt số lượng hữu hạn tập hợp Từ VietGAP viết tắt Vietnamese Good Agricultural Practice) mợt bợ quy trình sản xuất nơng nghiệp tốt Việt Nam, Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn ban hành sản phẩm trồng trọt chăn nuôi vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Cỡ mẫu điều tra theo địa bàn khảo sát 37 Bảng 3.1: Các mơ hình ứng dụng KH&CN sản xuất nơng nghiệp địa bàn thành phố Thái Nguyên giai đoạn 2011 - 2015 54 Bảng 3.2: Diện tích sản lượng chè giai đoạn 2009 - 2016 57 Bảng 3.3: Diện tích chè phân theo xã năm 2015 (ha) 57 Bảng 3.4: Hình thức chế biến chè theo tiêu chuẩn VietGAP nông hộ 59 Bảng 3.5: Một số tiêu tưới cho chè van xoay 60 Bảng 3.6: So sánh, đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè vụ đông theo 02 phương pháp tưới thủ công truyền thống tưới van xoay 61 Bảng 3.7: Chi phí sản xuất chè mơ hình sản xuất 1ha diện tích 62 Bảng 3.8: So sánh hiệu sản xuất kinh doanh chè mơ hình ha/năm 63 Bảng 3.9: Tỷ suất sinh lời một đồng chi phí chăm sóc bỏ 63 Bảng 3.10: Đặc điểm nguồn lực sản xuất nông hộ 68 Bảng 3.11: Số lượng lao động hộ sản xuất chè địa bàn xã nghiên cứu 69 Bảng 3.12: Trình đợ học vấn hộ điều tra 70 Bảng 3.13: Tình hình ứng dụng tiến bợ KH&CN nông hộ sản xuất chè 71 Bảng 3.14: Kết chuyển giao khoa học kỹ thuật giai đoạn 2014 2016 địa bàn thành phố Thái Nguyên 72 Bảng 3.15: Hình thức tiếp cận nguồn thông tin tiến bộ kỹ thuật nông hộ 73 Bảng 3.16: Tổng hợp ý kiến nhu cầu người dân điểm nghiên cứu 76 Bảng 3.17: Kết phân tích hồi quy mơ hình Binary Logistic 76 Bảng 4.1: Kế hoạch phát triển sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2017 - 2020 86 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1: Sơ đồ khung phân tích vấn đề 34 Hình 3.1: Bản đồ hành Thành phố Thái Ngun 42 Hình 3.2 Biểu đồ trạng sử dụng đất năm 2016 thành phố Thái Nguyên 44 Hình 3.3: Biểu đồ giá trị sản xuất ngành kinh tế thành phố Thái Nguyên năm 2016 47 Hình 3.4: Biểu đồ tình hình tham gia tập huấn nơng hợ có ứng dụng tiến bợ kỹ thuật 73 Hình 4.1: Phân tích ma trận SWOT 89 Hình 4.2: Sơ đồ Venn triển khai ứng dụng TBKT 90 104 vùng Giới thiệu, biểu dương nơng dân ứng dụng thành cơng mơ hình tiến bợ kỹ thuật để khuyến khích nơng hợ khác vùng làm theo Phải theo dõi cập nhật thường xun tình hình sản xuất chè nơng hợ, tình hình phát triển sâu bệnh vùng để kịp thời hỗ trợ, hướng dẫn nơng hợ có diễn biến bất lợi phát sinh Xem xét thời điểm xuất dịch hại, sâu bệnh… để lên kế hoạch cho nông hộ đồng loạt phun, xịt thuốc để đảm bảo tiêu diệt hết loại sâu hại thời điểm đó, tránh trường hợp ủ bệnh có hợi bùng phát trở lại, hay lây lan diện rộng Ngành nông nghiệp thành phố Thái Nguyên cần có sách hỗ trợ, tập trung vào vấn đề: tín dụng nơng hợ, nguồn giống đạt hiệu quả, hợp đồng bao tiêu sản phẩm, tập huấn tiến bộ kỹ thuật, thông tin kịp thời kết ứng dụng mơ hình tiến bợ kỹ thuật mang lại hiệu cao… Đồng thời rà soát, củng cố phát triển hợp tác xã, tổ hợp tác nông nghiệp, hội nông dân Cần phối hợp chặt chẽ với viện nghiên cứu, trường đại học, doanh nghiệp nhằm tạo thống nội dung định hướng chương trình triển khai ứng dụng tiến bộ KH&CN đến nông hộ, sở khoa học phù hợp đặc điểm nhằm phát huy tối đa lợi vùng Nâng cấp hoàn thiện hệ thống đường xá thủy lợi để phục vụ tốt sản xuất chè Đồng thời xây dựng kết cấu hạ tầng kinh tế - xã hội, đặc biệt quan tâm hạ tầng giáo dục, y tế, khoa học, cơng nghệ,… nhằm mục đích nâng cao trình đợ dân trí, tạo điều kiện cho nơng hợ dễ dàng tiếp thu ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè để tăng hiệu sản xuất./ 105 DANH MỤC CƠNG TRÌNH CƠNG BỐ CĨ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN VĂN Nguyễn Thị Lan (2017), “Những yếu tố ảnh hưởng đến ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ sản xuất chè thành phố Thái Nguyên”, Tạp chí Nghiên cứu dân tộc, số 18, tháng 6/2017, tr.112-118 106 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Chu Xn Ái - Lê Trí Hải “ Giáo trình kỹ thuật trồng trọt chè” Chi cục Thống kê thành phố Thái Nguyên (2014, 2015, 2016), Niên giám thống kê thành phố Thái Nguyên Bùi Huy Đáp, Nguyễn Điền (1998), Nông nghiệp Việt Nam bước vào kỷ XXI, Nhà xuất trị Quốc gia, Hà Nội Đảng bộ thành phố Thái Nguyên (2015), Nghị Đại lần thứ XVII, nhiệm kỳ 2015 -2020 Phạm Văn Việt Hà (2007), Thực trạng giải pháp chủ yếu nhằm nhằm phát triển sản xuất chè thành phố Thái Nguyên, Luận văn Thạc sĩ kinh tế Đinh Phi Hổ Đoàn Ngọc Phả, (2009) “Một số giải pháp nâng cao chất lượng tập huấn công nghệ cho nông dân An Giang”, Tạp chí Quản lý kinh tế Huỳnh Trường Huy (2007) “Phân tích tác động khoa học kỹ thuật đến hiệu sản xuất lúa Cần Thơ Sóc Trăng”, Đại học Cần Thơ Phan Văn Hùng (2009), Một số vấn đề chuyển giao KH&CN vào vùng dân tộc thiểu số, Nxb Lý luận trị, hành Nguyễn Thị Huyền (2010), Phát triển ngành chè Thái Nguyên, Luận văn thạc sĩ kinh tế trị 10 Nguyễn Quốc Nghi Quan Minh Nhựt (2010) thực nghiên cứu “Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu ứng dụng tiến kỹ thuật (ƯDTBKT) vào sản xuất lúa tỉnh Đồng Tháp” 11 Trịnh Xuân Ngọ (2009), Cây chè kỹ thuật chế biến 12 Hà Vũ Sơn, Dương Ngọc Thành (2014), “Các yếu tố ảnh hưởng đến ứng dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất lúa hộ nông dân tỉnh Hậu Giang”, Tạp chí khoa học, Trường Đại học Cần Thơ 107 13 Nguyễn Tấn Sơn (2011) “Các yếu tố ảnh hưởng đến ƯDTBKT sản xuất lúa hộ nông dân tỉnh Hậu Giang” 14 Nguyễn Công Sự (2014), Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến việc ứng dụng cơng nghệ nơng nghiệp huyện Quang Bình, tỉnh Hà Giang, Luận văn thạc sĩ kinh tế 15 Hồng Trọng Chu Nguyễn Mợng Ngọc, (2008), Phân tích liệu với SPSS”, tập 2, Nhà xuất Hồng Đức, Hà Nội 16 Ủy ban nhân dân tỉnh Thái Nguyên (2017), Đề án nâng cao giáo trị gia tăng, phát triển bền vững chè thương hiệu sản phẩm trà Thái Nguyên giai đoạn 2017 - 2020 17 Ủy ban nhân dân tỉnh Thái Nguyên (2017), Đề án phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tỉnh Thái Nguyên, giai đoạn 2017 - 2020 18 Ủy ban nhân dân tỉnh Thái Nguyên (2017), Đề án tái cấu ngành nông nghiệp tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2017 - 2020 19 Ủy ban nhân dân tỉnh Thái Nguyên (2017), Quyết định Phê duyệt Quy hoạch vùng nông nghiệp chè an toàn tỉnh Thái Nguyên đến năm 2020 20 Ủy ban nhân dân tỉnh Thái Nguyên (2017), Quyết định 2398/QĐ-UBND ngày 26/9/2011 việc phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển nông nghiệp nông thôn tỉnh Thái Nguyên đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 21 Ủy ban nhân dân thành phố Thái Nguyên (2014, 2015, 2016), Báo cáo tình hình kinh tế xã hội thành phố Thái Nguyên 22 Ủy ban nhân dân thành phố Thái Nguyên (2014, 2015, 2016), Báo cáo kết hoạt động KH&CN thành phố Thái Nguyên 23 Ủy ban nhân dân thành phố Thái Nguyên (2014, 2015, 2016), Báo cáo tổng kết hoạt động KH&CN thành phố Thái Nguyên giai đoạn 2011 - 2015 24 Ủy ban nhân dân thành phố Thái Nguyên (2016), Báo cáo tổng kết Đề án phát triển vùng chè đặc sản Tân Cương thành phố Thái Nguyên giai đoạn 2011 - 2015 108 25 Ủy ban nhân dân thành phố Thái Nguyên (2014, 2015, 2016), Báo cáo kết công tác khuyến nông thành phố Thái Nguyên 26 Ủy ban nhân dân xã Tân Cương (2014, 2015, 2016), Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội 27 Ủy ban nhân dân xã Phúc Xuân (2014, 2015, 2016), Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội 28 Ủy ban nhân dân xã Phúc Trìu (2014, 2015, 2016), Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội 29 Ủy ban nhân dân thành phố Thái Nguyên (2016), Đề án phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao thành phố Thái Nguyên giai đoạn 2017 -2020 30 Ủy ban nhân dân thành phố Thái Nguyên (2011), Đề án phát triển vùng chè đặc sản Tân Cương thành phố Thái Nguyên giai đoạn 2011 - 2015, định hướng đến năm 2020 109 PHỤ LỤC CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập- Tự do- Hạnh phúc **** Thái Nguyên, ngàyTHÁI thángNGUYÊN năm 20 ĐẠI HỌC PHIẾU KHẢO SÁT Ứng dụng tiến khoa học và công nghệ vào sản xuất chè hộ nơng dân thành phố Thái Ngun Mục đích thu thập thông tin vào phiếu khảo sát để phục vụ cho đề tài nghiên cứu khoa học, yêu cầu khách quan, trung thực, thông tin người được vấn được giữ kín Hợ số: THƠNG TIN ĐỊNH DANH Tỉnh: Thái Nguyên Thành phố Thái Nguyên Xã: ……………………………………………………… Thơn/xóm/bản: …………………………………………… Họ tên chủ hợ: …………………………………………… Họ tên người cung cấp thông tin: …………………… Tập phiếu số … /… tập phiếu hộ XÁC NHẬN CỦA HỘ (Ký, ghi rõ họ tên) KHẢO SÁT VIÊN 110 A TÌNH HÌNH CHUNG CỦA NƠNG HỘ Lao động 1.1 Tổng số người gia đình? ……… 1.2 Lao đợng gia đình tham gia sản xuất chè (từ 16 đến 60 tuổi) ; Trong đó, nữ:………… 1.3 Ơng (bà) sống bao lâu? ……… năm Dân tộc: [1] Kinh , [2] Tày , [3] Nùng , [4] Dao , [5] Khác: 1.4 Trình đợ văn hố:………………… Giới tính: [1] nam ; [2] nữ 1.5 Kinh nghiệm trồng chè: năm 1.6 Ơng (bà) có tham gia tổ chức xã hợi, đồn thể địa phương khơng? [1] Có ; [2] Khơng Nếu có, tên tổ chức:……………………… Chức vụ gì:………………………… 1.7 Ngồi sản xuất chè, hợ tham gia hoạt đợng để tạo thu nhập: Hoạt đợng 1: ……………………Thu nhập TB: ………… … đồng/tháng Hoạt động 2: ……… …………Thu nhập TB: ……………… đồng/tháng Đất sản xuất 2.1 Diện tích đất nơng nghiệp (đất vườn, đất ṛng) Ơng (bà) nay:…… ….(1.000m2) 2.2 Trong đó, diện tích trồng chè:………… (1.000m2) 2.3 Diện tích đất thuê để trồng chè:……………… (1.000m2) 2.4 Trong năm gần diện tích đất sản xuất ơng (bà) có thay đổi không? [1] Tăng [2] Giảm [3] Không đổi 2.6 Nếu tăng; ơng/bà vui lòng cho biết ngun nhân (nhiều lựa chọn) [1 ] Mở rộng qui mô sản xuất [2] Áp dụng kỹ thuật sản xuất [3] Mua để tích luỹ [4] Khác (ghi cụ thể): ……… Kỹ thuật sản xuất 3.1 Ơng (bà) có áp dụng tiến bộ khoa học công nghệ (TBKHCN) sản xuất chè? [1] Có [2] Khơng Tiếp phần B 111 3.2 Ơng (bà) áp dụng tiến bộ kỹ thuật để sản xuất chè? Mơ hình Từ lúc nào Lý áp dụng (1) (2) (3) (4) (5) (6) ………………… 3.3 Ơng (bà) biết đến thơng tin TBKHCN từ nguồn nào? (nhiều lựa chọn) [1] Cán bộ khuyến nông [2] Cán bộ trường, viện [3] Nhân viên công ty thuốc BVTV [4] Cán bộ Hội Nông dân [5] Người quen [6] Phương tiện thông tin đại chúng [7] Hội chợ, tham quan [8] Khác……………………… 3.4 Hộ có tham gia buổi tập huấn TBKHCN sản xuất khơng? [1] Có [2] Khơng Câu 3.5 3.4.1 Nếu có, tham gia buổi:…………… /năm 3.4.2 Nếu có, tập huấn (nhiều lựa chọn) [1] Cán bộ khuyến nông [2] Cán bộ trường, viện … …… [3] Nhân viên Công ty thuốc BVTV [4] Cán bộ Hội nơng dân [5] Khác:……………………………………………… 3.5 Khi áp dụng TBKHCN, Ơng (bà) có nhận được hỗ trợ khơng ? [1] Có [2] Khơng 3.5.1 Nếu có, hình thức nào? (nhiều lựa chọn) [1] Tiền mặt [2] Dụng cụ/thuốc [3] Cho vay [4] Cho giống [5] Khác: …………………………………… 3.5.2 Cơ quan hỗ trợ: (nhiều lựa chọn) [1] Phòng NN/TTKN [2] Cơng ty BVTV [3] Tổ chức tài [4] Khác: …………………………… 3.6 Ơng (bà) ơng/bà gặp trở ngại, khó khăn ứng dụng TBKHCN, ngun nhân khó tiếp cận TBKHCN (nhiều lựa chọn) [1] Khả tài [2] Trình đợ học vấn 112 [4] Khác: ………………………………… [3] Diện tích sản xuất - Ngun nhân khó tiếp cận TBKHCN mới: B TÌNH HÌNH SẢN XUẤT CHÈ CỦA HỘ Hợ sản xuất chè vụ/năm: ……… vụ/năm; chu kỳ sản xuất vụ (lưu ý: tính theo dương lịch) So sánh chi phí sản xuất chè vụ năm trước sau áp dụng TBKHCN [1] Tăng [2] Giảm [3] Khơng đổi Ơng (bà) sử dụng chè giống từ nguồn nào? (có thể nhiều lựa chọn) [1] Tự làm giống [2] Mua từ trại giống/TTKN [3] Mua từ người quen [4] Do TTKN hỗ trợ [5] Khác: ……………………………………………… Thuận lợi và khăn trình sản xuất chè Thuận lợi Xếp Khó khăn hạng - - - - - - - - xếp hạng Đề xuất/ giải pháp C TIÊU THỤ SẢN PHẨM Khi áp dụng TBKHCN, ơng (bà) có được bao tiêu sản phẩm? [1] Có [2]Khơng Nếu có, tổ chức bao tiêu sản phẩm:………………………………… Hình thức bán chè (nhiều lựa chọn) [1] Bán chè tươi [3] Dự trữ chè khô chờ giá cao [2] Sao khô bán [4] Chở đến nhà máy [5] Khác:……………………… Lý bán theo hình thức này: 113 D CHÍNH SÁCH ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT, KINH DOANH Chính sách tín dụng 1.1 Vốn tự có để đầu tư cho vụ Ông (bà) :…………… % 1.2 Khi cần vốn sản xuất Ơng (bà) vay đâu? (nhiều lựa chọn) [1] NH Nông nghiệp [2] NH khác ………………… [3] Hợi, nhóm, CLB [4] Chơi phường, hụi [5] Mượn bà con/người quen [6] Mua chịu VTNN [7] Khác:……………… 1.3 Vui lòng cung cấp mợt số thơng tin nguồn vay Nguồn vay Số lượng Lãi suất Thời hạn (đồng) (%/tháng) (tháng) Điều kiện vay 1-tín chấp; 2-thế chấp Cơ sở hạ tầng 2.1 Điều kiện sở hạ tầng (điện, nước, thuỷ lợi, giao thông) địa phương ảnh hưởng đến hoạt động SXKD Ông (bà) nào? - kém, - trung bình; 3- khá; - tốt) 2.2 Để phục vụ tốt cho sản xuất Ơng (bà) đề nghị cần đầu tư khâu nào? (nhiều lựa chọn) [1] Đường xá [2] Hệ thống điện [3] Thuỷ lợi [4] Nước [5] Chợ tiêu thụ [6] Phương tiện (tàu, xe) [7] Khác…………………… Chính sách thị trường 3.1 Thị trường cung cấp nguyên liệu đầu vào cho Ông (bà) nào? [1] Dễ mua [2] Bình thường [3] Khó mua 3.2 Nếu khó mua do: (nhiều lựa chọn) [1] Ít người bán [2] Chất lượng không ổn định [3] Đường xá [4] Không bán chịu [5] Giá thay đổi nhiều [6] Khác…………………… 114 3.3 Ơng (bà) có tham gia bảo hiểm giá, bảo hiểm sản lượng hay khơng? (1) Có (2) Khơng 3.4 Ơng (bà) có biết sách phủ hỗ trợ nơng dân khơng? (1) Có (2) Khơng 3.5 Nếu có, Ơng (bà) có được hưởng lợi từ sách khơng? (1) Có (2) Khơng E KIẾN NGHỊ CỦA ÔNG (BÀ) VỀ NHU CẦU VÀ TĂNG CƯỜNG ỨNG DỤNG TBKHCN TRONG SẢN XUẤT CHÈ THỜI GIAN TỚI Theo Ông (bà) để sản xuất chè có hiệu nơng dân cần phải làm kiến nghị hỗ trợ gì? - Nơng dân: - Chính sách nhà nước (đào tạo, vay vốn, tổ chức…) - Điều kiện kinh tế địa phương (giao thông, hệ thống chợ, điện, dịch vụ…) - Đề xuất khác: Chân thành cảm ơn ơng (bà)! 115 MỘT SỐ HÌNH ẢNH ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KH&CN TRONG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN CHÈ TẠI THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN Trao đổi kinh nghiệm sản xuất chè theo quy trình UTZ xã Tân Cương Tưới chè van xoay xóm Cây Thị, xã Phúc Xuân 116 Hái chè Sao chè phương pháp thủ cơng truyền thống Máy vò chè 117 Sao chè máy Sao sấy chè tơn INOX Mơ hình chè phân bón hữu sinh học xã Phúc Trìu 118 Máy đóng gói chè Đóng gói chè Nhà máy chè Tân Cương Lễ hội Chè Tân Cương năm 2015 ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ LAN ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT CHÈ Ở THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN, TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên... CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT CHÈ QUY MÔ NÔNG HỘ 1.1 Cơ sở lý luận ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất chè quy... dụng tiến bộ KH&CN sản xuất chè nông hộ thành phố Thái Nguyên Xuất phát từ thực trạng trên, chọn nghiên cứu đề tài Ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất chè thành phố Thái Nguyên, tỉnh