| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Nguyễn Quốc Bình (1995), "Hình thái của họ Gừng (Zingiberaceae Lindl.) ở Việt nam và các đặc điểm nhận biết nhanh ngoài thiên nhiên", Tạp chí Sinh học,17 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Hình thái của họ Gừng (Zingiberaceae Lindl.) ở Việt nam và các đặc điểm nhận biết nhanh ngoài thiên nhiên |
| Tác giả: |
Nguyễn Quốc Bình |
| Năm: |
1995 |
|
| 6. Võ Văn Chi (2004), Từ điển thực vật thông dụng, Nhà xuất bản Giáo dục, tr.2625-2627 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Từ điển thực vật thông dụng |
| Tác giả: |
Võ Văn Chi |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Giáo dục |
| Năm: |
2004 |
|
| 7. Võ Văn Chi (2007), Sách tra cứu tên cây cỏ Việt Nam, Nhà xuất bản Giáo dục, tr.452 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Sách tra cứu tên cây cỏ Việt Nam |
| Tác giả: |
Võ Văn Chi |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Giáo dục |
| Năm: |
2007 |
|
| 8. Nguyễn Lập Đức và các cộng sự (2015), "Nghiên cứu quy trình tách chiết và khảo sát hoạt tính sinh học của 6-gingerol từ củ gừng (Zingiber officinale- rosc)", Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ,37, tr.82-89 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu quy trình tách chiết và khảo sát hoạt tính sinh học của 6-gingerol từ củ gừng (Zingiber officinale-rosc) |
| Tác giả: |
Nguyễn Lập Đức và các cộng sự |
| Năm: |
2015 |
|
| 10. Phạm Văn Hơn (2007), Nghiên cứu thành phần hóa học và xác định cấu trúc của một số chất có trong tinh dầu thân rễ cây Alpina sp. ở tỉnh Kontum, Đà Nẵng |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu thành phần hóa học và xác định cấu trúc của một số chất có trong tinh dầu thân rễ cây Alpina sp. ở tỉnh Kontum |
| Tác giả: |
Phạm Văn Hơn |
| Năm: |
2007 |
|
| 11. Nguyễn Ngọc Khôi (2011), "Định lượng [6]-gingerol trong mẫu gừng tươi (Zingiber officinale) và cao gừng bằng HPLC", Tạp chí Dược học,51(4) |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Định lượng [6]-gingerol trong mẫu gừng tươi (Zingiber officinale) và cao gừng bằng HPLC |
| Tác giả: |
Nguyễn Ngọc Khôi |
| Năm: |
2011 |
|
| 12. Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia (2010), Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa học và vi sinh vật, Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật.Tài liệu Tiếng Anh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thẩm định phương pháp trong phân tích hóa học và vi sinh vật |
| Tác giả: |
Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật. Tài liệu Tiếng Anh |
| Năm: |
2010 |
|
| 13. Lantz R. C và các cộng sự (2005), "Commercially processed dry ginger (Zingiber officinale): Composition and effects on LPS-stimulated PGE2 production", Phytochemistry,66(13), tr.1614-1635 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Commercially processed dry ginger (Zingiber officinale): Composition and effects on LPS-stimulated PGE2 production |
| Tác giả: |
Lantz R. C và các cộng sự |
| Năm: |
2005 |
|
| 14. Ahmed R. S. và các cộng sự (2000), "Influence of Dietary Ginger (Zingiber officinales Rosc) on Oxidative Stress Induced by Malathion in Rats", Food and Chemical Toxicology,38(5), tr.443-450 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Influence of Dietary Ginger (Zingiber officinales Rosc) on Oxidative Stress Induced by Malathion in Rats |
| Tác giả: |
Ahmed R. S. và các cộng sự |
| Năm: |
2000 |
|
| 15. Azian M. Noor và các cộng sự (2004), "Changes of cell structure in ginger during processing", Journal of Food Engineering,62(4), tr. 359-364 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Changes of cell structure in ginger during processing |
| Tác giả: |
Azian M. Noor và các cộng sự |
| Năm: |
2004 |
|
| 16. Balladin D. A. và cộng sự (1998), "High pressure liquid chromatographic analysis of the main pungent principles of solar dried West Indian ginger (Zingiber officinale Roscoe)", Renewalbe Energy,13(4), tr.531-536 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
High pressure liquid chromatographic analysis of the main pungent principles of solar dried West Indian ginger (Zingiber officinale Roscoe) |
| Tác giả: |
Balladin D. A. và cộng sự |
| Năm: |
1998 |
|
| 17. Balladin D. A. và cộng sự (1999), "Technical note Liquid chromatographic analysis of the main pungent principles of solar dried West Indian ginger (Zingiber officinale Roscoe)", Renewalbe Energy,18(2), tr. 257-261 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Technical note Liquid chromatographic analysis of the main pungent principles of solar dried West Indian ginger (Zingiber officinale Roscoe) |
| Tác giả: |
Balladin D. A. và cộng sự |
| Năm: |
1999 |
|
| 18. Bhattarai S và cộng sự (2007), "Stability of [6]-gingerol and [6]-shogaol in simulated gastric and intestinal fluids", Journal oof pharmaceutical and biomedical analysis,45(4), tr. 53 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Stability of [6]-gingerol and [6]-shogaol in simulated gastric and intestinal fluids |
| Tác giả: |
Bhattarai S và cộng sự |
| Năm: |
2007 |
|
| 19. Bone M. E. và các cộng sự (1990), "Ginger root-a new antiemetic The effect of ginger root on postoperative nausea and vomiting after major gynaecological surgery", Anaesthesia,45(8), tr. 669-671 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ginger root-a new antiemetic The effect of ginger root on postoperative nausea and vomiting after major gynaecological surgery |
| Tác giả: |
Bone M. E. và các cộng sự |
| Năm: |
1990 |
|
| 20. Cantoria MC (1986), "The identification of Zingiber purpureum Rosc", Transactions of the National Academy of Science and Teachnology,8, tr. 139- 150 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
The identification of Zingiber purpureum Rosc |
| Tác giả: |
Cantoria MC |
| Năm: |
1986 |
|
| 21. Chen Chu-Chin và các cộng sự (1988), "Pungent Compounds of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Extracted by Liquid Carbon Dioxide", Journal of Agric. Food Chem,34(3), tr. 477-480 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Pungent Compounds of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Extracted by Liquid Carbon Dioxide |
| Tác giả: |
Chen Chu-Chin và các cộng sự |
| Năm: |
1988 |
|
| 22. Chen JC và các cộng sự (2008), "Ginger and its bioactive component inhibit enterotoxigenic Escherichia coli heat-labile enterotoxin-induced diarrhea in mice", Journal of Agric. Food Chem,55(21), tr. 8390-8397 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ginger and its bioactive component inhibit enterotoxigenic Escherichia coli heat-labile enterotoxin-induced diarrhea in mice |
| Tác giả: |
Chen JC và các cộng sự |
| Năm: |
2008 |
|
| 23. Christophe Wiart (2012), Medicinal Plants of China, Korea, and Japan: Bioresources for Tomorrow's Drugs and Cosmetics, CRC Press Book |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Medicinal Plants of China, Korea, and Japan: "Bioresources for Tomorrow's Drugs and Cosmetics |
| Tác giả: |
Christophe Wiart |
| Năm: |
2012 |
|
| 24. Connell D. W. và cộng sự (1968), "A re-examination of ginerol, shogaol, and zingerone, the pungent principles of ginger (Zingiber officinale Roscoe)", Australian Journal of Chemistry,22(5), tr. 1033-1043 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
A re-examination of ginerol, shogaol, and zingerone, the pungent principles of ginger (Zingiber officinale Roscoe) |
| Tác giả: |
Connell D. W. và cộng sự |
| Năm: |
1968 |
|
| 25. Daily JW và các cộng sự (2015), "Efficacy of Ginger for Alleviating the Symptoms of Primary Dysmenorrhea: A systematic Review and Meta-analysis of Randomized Clinical Trials", Pain Medicine,16(12), tr. 2243-2255 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Efficacy of Ginger for Alleviating the Symptoms of Primary Dysmenorrhea: A systematic Review and Meta-analysis of Randomized Clinical Trials |
| Tác giả: |
Daily JW và các cộng sự |
| Năm: |
2015 |
|