Thực trạng và giải pháp chủ yếu phát triển làng nghề truyền thống ở xã Tân Triều huyện Thanh Trì¬- Hà Nội trong thời kỳ hội nhập.

Thực trạng và giải pháp chủ yếu phát triển làng nghề truyền thống ở xã Tân Triều huyện Thanh Trì¬- Hà Nội trong thời kỳ hội nhập.

Chuyên đề tốt nghiệp Phần mở đầu 1. Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu Bảo tồn và tiếp tục phát triển các nghề thủ công truyền thống, các làng nghê truyền thống là một trong những chủ trương của nhà nước ta nhằm phát triển kinh tế ở khu vực nông thôn. Bởi các nghề thủ công truyền thống có khả năng thu hút nhiều lao động, góp phần tích cực giả phóng tình trạng thất nghiệp, tăng thu nhập cho người lao động nông thôn, thúc đẩy sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng CNH – HĐH. Làng nghề truyền thống và các sản phẩm của nó tạo nên bản sắc riêng. Do vậy việc giữ gìn và kế thừa, hiện đại hóa ngành nghề truyền thống có ý nghĩa cả về kinh tế, xã hội, văn hóa. Trong lịch sử lâu dài, trong hiện tại và tương lai các làng nghề truyền thống có vai trò hết sức quan trọng đối với đời sống kinh tế. Việc khôi phục và phát triển các làng nghề truyền thống cũng như các làng nghề mới có ý nghĩa vô cùng quan trọng không chỉ về mặt kinh tế mà về mặt ổn định chính trị xã hội. Thanh Trì có nhiều nghề thủ công truyền thống được hình thành và phát triển đã từ rất lâu, có đóng góp to lớn vào phát triển kinh tế huyện.Tuy nhiên do nguyên nhân khách quan và chủ quan các nghề truyền thống ở huyện Thanh Trì chưa phát triển đúng với tiềm năng, còn gặp nhiều khó khăn trong sản xuất kinh doanh dù đã có nhiều chính sách khuyến khích phát triển làng nghề. Để nghề truyền thống ở huyện Thanh Trì thực sự đóng vai trò quan trọng trong tiến trình CNH _ HĐH nông nghiệp, nông thôn thì vấn đề là tìm ra các giải pháp nhằm phát huy thế mạnh, khắc phục các hạn chế trên cơ sở đánh giá đúng thực trạng của nó. Để phát triển nền kinh tế của huyện, thực hiện công nghiệp hóa hiện đại hóa nông thôn thì huyện phải có chính sách khôi phục và phát triển các làng nghề ở các xã. Xã Tân Triều nằm trong vùng Lê Duy Bình - Kinh tế NN&PTNN 47 Chuyên đề tốt nghiệp kinh tế trọng điểm, lại có vị trí địa lý thuận lợi cho việc phát triển các làng nghề truyền thống nhưng lại chưa phát triển hết với các khả năng của nó. Vì thế em đã chọn đề tài :Thực trạng và giải pháp chủ yếu phát triển làng nghề truyền thống ở xã Tân Triều huyện Thanh Trì- Hà Nội trong thời kỳ hội nhập. 2. Mục đích nghiên cứu - Hệ thóng hóa các vấn đề lý luận và thực tiễn về phát triển làng nghề truyền thống. - Phân tích thực trạng phát triển làng nghề truyền thống ở xã Tân Triều, tìm ra thuận lợi và khó khăn của các hoạt động sản xuất kinh doanh trong làng nghề của xã Tân Triều. - Đề xuất phương hướng và các giải pháp phát triển làng nghề của xã Tân Triều trong những năm tới 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu các vấn đề về kinh tế, tổ chức về phát triển làng nghề truyền thống ở xã Tân Triều. - Phạm vi nghiên cứu: + Không gian: Xã Tân Triều – huyện Thanh Trì – thành phố Hà Nội. + Thời gian: từ năm 2000 đến nay. 4. Phương pháp nghiên cứu: - Sử dụng phương pháp phân tích tổng hợp. - Phương pháp thống kê kinh tế. - Phương pháp điều tra chọn mẫu. - Phương pháp so sánh và một số phương pháp khác. 5. Kết cấu của chuyên đề: Lê Duy Bình - Kinh tế NN&PTNN 47 Chuyên đề tốt nghiệp Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo thì về cơ bản chuyên đề của em gồm 3 phần: Phần 1: Cơ sở lý luận về phát triển làng nghề truyền thống trên địa bàn xã. Phần 2: Thực trạng phát triển sản xuất kinh doanh của các làng nghề truyền thống và những tiềm năng hiện có ở xã Tân Triều huyện Thanh Trì- Hà Nội. Phần 3 : Phương hướng và giải pháp phát triển làng nghề ở xã Tân Triều Huyện Thanh Trì thành phố Hà Nội trong thời kỳ hội nhập. Em xin chân thành cảm ơn thầy Phạm Văn Khôi đã hết sức tận tình giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề này trong thời gian em thực tập tại Phòng kinh tế huyện Thanh Trì. Chuyên đề em còn nhiều thiếu sót rất mong nhận được các ý kiến đóng góp của thầy. Lê Duy Bình - Kinh tế NN&PTNN 47 Chuyên đề tốt nghiệp Phần 1: Cơ sở lý luận về phát triển làng nghề truyền thống trên địa bàn xã I. Cơ sở lý luận về phát triển làng nghề truyền thống 1. Khái niệm về làng nghề và làng nghề truyền thống 1.1. Khái niệm về làng nghề Làng xã VN phát triển từ lâu đời, nó thường gắn với nông nghiệp và kinh tế nông thôn, là nơi sản sinh ra nghề thủ công truyền thống và các sản phẩm mang dấu ấn tinh hoa nền văn hóa, văn minh dân tộc. Quá trình phát triển của làng nghề là quá trình phát triển của tiểu thủ công nghiệp ở nông thôn. Sự phát triển đó từ vài gia đình đến dòng họ rồi đến cả làng xóm. Trải qua thời gian của lịnh sử, lúc thịnh lúc suy, có nghề được lưu giữ, có nghề bị mai một hoặc mất hẳn, có nghề mới ra đời. Trước đây khái niệm làng nghề chỉ bao hàm các nghề thủ công nghiệp. Ngày nay khi trên thế giới, khu vực kinh tế thứ ba đang trên đà phát triển mạnh mẽ, đóng vai trò quan trọng thì các nghề buôn bán dịch vụ trong nông thôn cũng được xếp vào các làng nghề. Trong làng nghề sẽ có loại làng nghề mới xuất hiện. Có loại làng chỉ có một nghề và làng nhiều nghề tùy theo số lượng ngành nghề thủ công và dịch vụ chiếm tỷ lệ ưu thế có trong làng. Làng một nghề là làng duy nhất có một nghề xuất hiện và tồn tại, hoặc có một nghề chiếm ưu thế tuyệt đối. Làng nhiều nghề là làng xuất hiện và tồn tại nhiều nghề có tỷ trọng các nghề chiếm ưu thế gần tương đương nhau. Trong nông thôn Việt Nam trước đây mới xuát hiện và có xu hướng phát triển. Từ đó ta có thể có khái niệm về làng nghề: làng nghề là một cộng đồng dân cư tập trung trên một địa bàn mà ở đó dân cư cùng nhau sản xuất một hay Lê Duy Bình - Kinh tế NN&PTNN 47 Chuyên đề tốt nghiệp một số loại sản phẩm hàng hóa dịch vụ, trong đó có ít nhất 1 hay 1 số loại hàng hóa dịch vụ đặc trưng thu hút đại bộ phận lao động hoặc hộ gia đình tham gia đem lại nguồn thu nhập chính và chiếm tỷ trọng lớn so với thu nhập dân cư được tạo ra trên địa bàn. 1.2 Quan niệm về làng nghề truyền thống Làng nghề truyền thống được hình thành, tồn tại và phát triển lâu dài trong lịch sử nối tiếp từ đời này sang đời khác, kiểu cha truyền con nối, truyền trong dòng họ. Trong làng sản xuất mang tính tập trung, có nhiều người tay nghề giỏi và một số nghệ nhân tài hoa. Đó là các hạt nhân phát triển làng nghề.Sản phẩm các làng nghề làm ra có tính thẩm mỹ cao, nét nghệ thật độc đáo, mang đậm nét văn hóa dân tộc. Quá trình phát triển của làng nghề truyền thống là quá trình phát triển của tiểu thủ công nghiệp ở nông thôn. Có quan niệm cho rằng làng nghề truyền thống là một cộng đồng dân cư cư trú trong phạm vi một địa bàn tại các vùng nông thôn, tách rời khỏi sản xuất nông nghiệp làm một hay một số nghề thủ công có truyền thông lâu đời. Quan niệm về làng nghề truyền thống có nhiều cách hiểu khác nhau nhưng để làm rõ khái niệm về làng nghề truyền thống cần có các tiêu chí: - Thời gian: lâu đời. Làng nghề truyền thống tồn tại và phát triển từ rất lâu, qua nhiều thế hệ truyền lại đến ngày nay. - Ngành nghề: phi nông nghiệp, người dân trong làng làm nghề thủ công truyền thống, tách rời với sản xuất nông nghiệp. - Số hộ, số lao động làm nghề truyền thống đạt 50% so với tông số hộ, số lao động trong làng. - Giá trị sản xuất và thu nhập từ ngành nghề truyền thống đạt trên 50% tổng giá trị thu nhập và sản xuất của làng trong năm, sản phẩm làm ra có tính thẩm mỹ cao, mang đậm yếu tố văn hóa và bản sắc dân tộc Việt Nam. Lê Duy Bình - Kinh tế NN&PTNN 47 Chuyên đề tốt nghiệp Từ đó ta có thể định nghĩa làng nghề truyền thống là làng có một nghề hay nhiều nghề thủ công truyền thống được tách ra khỏi nông nghiệp để sản xuất kinh doanh đem lại nguồn thu nhập chiếm phần chủ yếu trong năm. Những nghề đó được truyền từ nhiều đời này sang đời khác. 2. Phân loại các làng nghề truyền thống 2.1 Phân loại theo tính chất sản phẩm - Làng nghề truyền thống sản xuất các mặt hàng thủ công mỹ nghệ: gốm, sứ, tơ tằm, chạm khắc…Đây là các sản phẩm thủ công mỹ nghệ rất được ưa chuộng trong và ngoài nước, có tiềm năng xuất khẩu to lớn và có khả năng phát triển mạnh. - Làng nghề truyền thống chuyên sản xuất các mặt hàng phục vụ cho sản xuất và đời sống như rèn, mộc, hàn, đúc… - Sản xuất các mặt hàng phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng: dệt, may mặc, làm nón, dệt cói, chiếu… Đây là các làng nghề mà sản phẩm của nó bị chèn ép lớn do phát triển của khoa học công nghệ về vật liệu mới tốt hơn, bền, đẹp, sản phẩm mới, mẫu mã đẹp, ngoài ra còn bị cạnh tranh với hàng nước ngoài - Làng nghề truyền thống chuyên chế biến lương thực thực phẩm: bánh, bún, chế biến hải sản… - Nghề khác: xây dựng, trồng hoa, cây cảnh…Làng nghề này ngày càng phát triển do đời sống vật chất của con người phát triển, đời sông tinh thần cũng được cải thiện. 2.2 Phân loại theo sự tồn tại và phát triển - Làng nghề truyền thống: là những làng nghề xuất hiện từ lâu đời trong lịch sử và và vẫn còn tồn tại và phát triển đến tận ngày nay. - Làng nghề mới: xuất hiện do sự phát triển lan tỏa của các ngành nghề truyền thống hoặc được du nhập từ các địa phương khác. Một số làng nghề Lê Duy Bình - Kinh tế NN&PTNN 47 Chuyên đề tốt nghiệp mới được hình thành do chủ trương của địa phương nhằm tạo công ăn việc làm cho người dân, cho thợ đi học nơi khác rồi về dạy lại cho người dân địa phương. 3. Đặc điểm của làng nghề truyền thống 3.1 Làng nghề tồn tại ở nông thôn, gắn liền chặt chẽ với nông nghiệp Các làng nghề truyền thống ở nước ta ra đời và tách dần từ nông nghiệp. Ban đầu người lao động ở nông thôn do nhu cầu về việc làm và thu nhập đã làm nghề thủ công bên cạnh làm ruộng. Nghề chính là làm ruộng nghề phụ là nghề thủ công. Khi lực lượng sản xuất phát triển thì thủ công nghiệp tách ra thành ngàn độc lập, vươn lên thành ngành sản xuất chính ở trong làng. Nhưng để đảm bảo cuộc sống người dân bao giờ cũng làm thêm nghề khác. Sự kết hợp đa nghề này thường được thể hiện trong một làng hoặc từng gia đình. Từ đó hàng loạt nghề thu công ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu sinh hoạt của người dân. Trong những năm qua làng nghề thủ công thành phố Hà Nội có sự phát triển đáng kể, nhất là từ 1992 trở lại đây, có những làng nghề phát triển thành xã nghề và sản phẩm của nó đáp ứng được nhu cầu của thị trường. 3.2 tay nghề của thợ thủ công cao, khéo léo Lao động của làng nghề truyền thống là những người có trình độ kỹ thuật cao, tay nghề tinh xảo khéo léo có tính thẩm mỹ cao, đầu óc sáng tạo. Ở các làng nghề phát triển, lao động là những người có trình độ kỹ thuật cao, tay nghề giỏi, sản phẩm làm ra mang tính mỹ thuật độc đáo, đáp ứng được nhu cầu của thị trường trong nước và quốc tế. Những năm gần đây một số làng nghề đã hình thành trên cơ sở lan tỏa của làng nghề truyền thống tạo thành xã nghề hoặc trên một vùng lãnh thổ. Từ đó có sự liên kết giữa các làng nghề với nhau Mặt khác lao động của các làng nghề truyền thống chủ yếu là các hộ gia đình nên phương thức dạy nghề chủ yếu là truyền lại trong gia đình, dòng họ, Lê Duy Bình - Kinh tế NN&PTNN 47 Chuyên đề tốt nghiệp làng xã. Các làng nghề truyền thống thường có bí quyết gia truyền và có một vị tổ nghề riêng. Trước đây phương thức truyền nghề chủ yếu là ở phạm vi gia đình theo những quy định nghiêm ngặt. Tuy nhiên từ sau khi thực hiện cải cách công thương nghiệp phương thức dạy nghề và truyền nghề trở nên đa dạng và phong phú hơn. Theo kết quả khảo sát của Trung tâm dân số và nguồn lao động tại vùng Đồng bằng sông Hồng cho thấy phương thức truyền nghề trong phạm vi gia đình chiếm 31,81%, tự học 27,24%, tự nhận đào tạo 13,28% địa phương (huyện xã) đào tạo chiếm 10,16% Nhà nước đào tạo chiếm 0,78%. Thời gian dạy nghề đối với các nghề rất khác nhau một số nghề có thời gian đào tạo ngắn như nhóm các nghề mây tre đan, chế biến lương thực thực phẩm . các nghề cần thời gian học việc dài hơn là nghề mộc chạm bạc, gốm sứ . Một nét chung trong đào tạo thợ cho các làng nghề truyền thống là hầu hết người thợ phải vừa học vừa làm và thông qua việc đó mà học hỏi được kỹ thuật, củng cố tay nghề cho mình. 3.3 Công nghệ, kỹ thuật sản xuất chủ yếu là thô sơ, giản đơn Kỹ thuật mang tính truyền thống, gia truyền, bí quyết dòng họ. Công cụ sản xuất thô sơ do họ tự chế ra. Công nghệ của người thợ thủ công phụ thuộc vào tay nghề kỹ năng, kỹ xảo của người thợ. Sản phẩm làm ra phụ thuộc một phần vào công cụ lao động họ làm ra. Ngày nay khoa học kỹ thuật phát triển, các làng nghề ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất như gốm sứ, thực phẩm… nhưng có những loại yêu cầu quy trình sản xuất đảm bảo theo phương pháp cổ truyền để giữ gìn giá trị truyền thống. Về cơ bản kỹ thuật, công nghệ sản xuất thường thô sơ, giản đơn. Lê Duy Bình - Kinh tế NN&PTNN 47 Chuyên đề tốt nghiệp 3.4 Làng nghề truyền thống có khả năng giải quyết việc làm cho người lao động Lao động trong các làng nghề chủ yếu là trong các hộ gia đình (chiếm 90%) còn lại là trong các doanh nghiệp (chiếm 10%). Các hộ các cơ sở sản xuất ngành nghề trong làng nghề truyền thống thường có quy mô nhỏ. Mỗi hộ gia đình bình quân 3-4 lao động thường xuyên và 2-3 lao động thời vụ. Để phát triển làng nghề truyền thống việc sử dụng công nghệ nhằm thu hút lao động là phương hướng cơ bản tăng thu nhập, doanh thu cho người lao động ở nông thôn. Ngoài số lao động được sử dụng tại chỗ còn thuê mướn thêm nhân công bên ngoài rất nhiều, làm thị trường lao động thêm sôi động hơn. Vậy làng nghề truyền thống có khả năng giải quyết việc làm cho người lao động, tạo điều kiện thuận lợi cho các hộ gia đình, các cơ sở sản xuất phát triển thành các doanh nghiệp để thu hút thêm lao động ở nông thôn hiện nay. 3.5 Hinh thức tổ chức sản xuất kinh doanh của làng nghề truyền thống Làng nghề truyền thống ở nước ta, bên cạnh nghề truyền thống còn có những nghề thủ công nghiệp tồn tại từ lâu đời. thời kỳ hình thành, qui mô sản xuất trong các làng nghề truyền thống chủ yếu là hộ gia đình gắn với các phường nghề, hội nghề. Khi bước vào cơ chế mới, qui mô sản xuất của làng nghề truyền thống vẫn là mô hình truyền thống hộ gia đình, nhưng đồng thời xuất hiện các doanh nghiệp tư nhân, công ty cổ phần, cac hình thức hợp tác các doanh nghiệp, các hợp tác xã có bước phát triển và được pháp luật thừa nhận. Cơ chế mới tạo điều kiện thuận lợi khuyến khích đa dạng hóa các hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh trong làng nghề truyền thống. Tuy nhiên trong các năm qua hình thức đầu vẫn chiếm ưu thế trong làng nghề truyền thống. Lê Duy Bình - Kinh tế NN&PTNN 47 Chuyên đề tốt nghiệp Hiện nay trong quá trình phát triển đi lên sản xuất cơ giới hóa, các hộ sản xuất kinh doanh trong làng nghề truyền thống vẫn tiếp tục đẩy mạnh, đẩy nhanh trang bị cơ sỏ vật chất cho sản xuất. tuy nhiên trong qua trình vận động để phát triển các hộ gia đình sẽ xảy ra nhiều vần đề bất cập như quy mô sản xuất không được mở rộng, không có điều kiện đầu tư vốn cho sản xuất 3.6 Sản phẩm của làng nghề truyền thống mang tính mỹ thuật cao Mỗi sản phẩm của làng nghề truyền thống là một tác phẩm nghệ thuật. Vì thế quá trình sản xuất tuân theo công nghệ truyền thống và thương năng động trong việc đổi mới mẫu mã sản phẩm, chất lượng sản phẩm. Nhờ bám sát thị trường am hiểu thị hiếu người tiêu dùng mà các mặt hàng của làng nghề truyền thống được cải biến nhanh chóng và đáp ứng được nhu cầu người tiêu dùng. Sản phẩm họ làm ra ngày càng chiếm được ưu thế trên thị trường cả trong và ngoài nước. Các sản phẩm thủ công truyền thống Việt Nam vừa phản ánh những nét văn hóa chung của dân tộc vừa có nét riêng của làng nghề. Người Việt Nam khi sinh sống và làm việc tại nức ngoài khi nhớ về quê hương là nhớ đến dấu ấn đậm nét của những làng nghề với bao sản phẩm độc đáo. Như vậy làng nghề truyền thống không chỉ là những đơn vị kinh tế thực hiện những mục tiêu sản xuất mà còn mang nét đặc sắc, biểu trưng của nền văn hóa dân tộc, văn hóa cộng đồng trong làng xã Việt Nam. Các sản phẩm của nghề gốm sứ, chạm khắc dệt vải dệt lụa . trước hết đó là những vật phẩm nhằm thoả mãn yêu cầu sử dụng của con người nhưng trên đó là giá trị về bản sắc văn hoá của cả một dân tộc. Sản phẩm thủ công truyền thống Việt nam bao giờ cũng phản ánh sâu sắc tư tưởng tình cảm và quan niệm thẩm mỹ của dân tộc Việt nam. Một đặc thù khác quan trọng của hàng thủ công truyền thống là tính cá biệt, tính riêng mang phong cách của mỗi nghệ nhân và nét địa phương tồn tại trong sự giao lưu với cộng đồng. Lê Duy Bình - Kinh tế NN&PTNN 47 . ở xã Tân Triều huyện Thanh Trì- Hà Nội. Phần 3 : Phương hướng và giải pháp phát triển làng nghề ở xã Tân Triều Huyện Thanh Trì thành phố Hà Nội trong thời. luận và thực tiễn về phát triển làng nghề truyền thống. - Phân tích thực trạng phát triển làng nghề truyền thống ở xã Tân Triều, tìm ra thuận lợi và khó