Vận dụng phương pháp dạy học theo góc và dạy học theo dự án nhằm phát triển năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo cho học sinh thông qua dạy học

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI BÙI THỊ KHÁNH LINH VẬN DỤNG PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO GÓC VÀ DẠY HỌC THEO DỰ ÁN NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VÀ SÁNG TẠO CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG “OXI – LƢU HUỲNH” - HÓA HỌC 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC HÀ NỘI, 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI BÙI THỊ KHÁNH LINH VẬN DỤNG PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO GÓC VÀ DẠY HỌC THEO DỰ ÁN NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VÀ SÁNG TẠO CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG “OXI – LƢU HUỲNH” - HĨA HỌC 10 TRUNG HỌC PHỔ THƠNG Chun ngành: Lí luận phƣơng pháp dạy học mơn Hóa học Mã số: 60 14 01 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Thị Sửu HÀ NỘI, 2017 LỜI CẢM ƠN , ệ ủ , ủ , , ế ọ ế PGS TS Nguyễn Thị Sửu , ệ ọ ọ ọ ề 9– ọ S ế ệ ọ X ế ọ ệ , S ọ S ọ ọ , ề ệ ủ ọ T ọ ọ T 9– T ề TTế T ị ệ ể , ọ – ể , ọ ệ ệ –T ề ế , , ế ế , , ể ọ ể ế T Bùi Thị Khánh Linh DANH MỤC CÁC CH VIẾT TẮT BTH ọ BTHH ệ CN DHHH ọ DH ọ ọ DA DHDA ọ S ọ QV ế ề QV & ST ế ề GV ọ HS NL NL QV & ST ế ề NXB PP ọ PPDH PT ệ PTN ọ PTHH Ư S T S SGK S ST S THPT T TN T ệ TNSP T ệ ọ MỤC LỤC U ọ ề ụ ệ ụ ế ọ ủ ủ ƯƠ Ă ƠS Ự ề Í UẬ VÀ T Ự TIỄ IẢI QUYẾT VẤ ị ề Ề VÀ SÁ ỦA VIỆ TẠO ÁT TRIỂ O Ọ SI ị ọ ọ 1.2.1 Một số quan điểm đạo đổi giáo dục trung học 1.2.2.Đổi phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông ề ề , ế ề 10 1.3.1 Khái niệm lực 10 1.3.2.Đặc điểm cấu trúc chung lực 11 1.3.3.Các lực cần hình thành phát triển cho học sinh dạy học hóa học15 ể ế ề ọ ọ ọ 16 1.4.1 hái niệm v lực gi i qu t vấn đ v sáng tạo 16 1.4.2 Nh ng iểu lực gi i qu t vấn đ v sáng tạo 17 ọ ế ề ọ ọ ọ ể 18 1.5.1 Dạy học theo góc 18 1.5.1.1 hái niệm 18 1.5.1.2 Mục tiêu PPDH theo góc 18 1.5.1.3.Đặc điểm phương pháp dạy học theo góc 19 1.5.1.4.Quy trình thực dạy học theo góc 20 1.5.1.5.Ưu điểm hạn ch 23 1.5.1.6 Một số ý sử dụng PPDH theo góc 24 1.5.2 Dạy học dự án 25 1.5.2.1 hái niệm 25 1.5.2.2 Đặc điểm học dự án 25 1.5.2.3 Phân loại dạy học dự án 26 1.5.2.4 Quy trình dạy học dự án 27 1.5.2.5 Ưu nhược điểm 30 T ụ ể ọ ế T , ề TTế T ị ọ ệ ọ T ọ T ọ ệ , 32 1.6.1 Mục đích v đối tượng u tra 32 1.6.1.1.Mục đích u tra 32 1.6.1.2 Đối tượng u tra 33 1.6.2 K t qu u tra 33 1.6.2.1 t qu phi u h i giáo vi n 33 1.6.2.2 t qu phi u h i học sinh 38 Tể ế 42 VẬ T Ụ O ỰÁ SÁ TẠO UỲ ƯƠ Ằ ÁT TRIỂ O Ọ SI ” - ÓA Ọ ụ 2.1 ọ T Ô Á ẠY Ọ T Ă Ự O Ó VÀ ẠY Ọ IẢI QUYẾT VẤ QUA ẠY Ọ ƯƠ Ề VÀ “OXI – ƯU 43 ặ ể ế “O – ỳ ”– 43 2.1.1 Mục tiêu 43 2.1.2 Cấu trúc v đặc điểm v nội dung ki n thức chương 44 2.1.3 Nh ng ý v mặt phương pháp dạy học phần chương “Oxi – Lưu huỳnh” 45 T ế T ế ụ T ế ọ ề ọ ọ 45 2.2.1 Xây dựng tiêu chí, mức độ đánh giá lực gi i quy t vấn đ sáng tạo 45 2.2.2 Thi t k công cụ đánh giá lực gi i quy t vấn đ sáng tạo học sinh THPT 49 2.2.2.1 Thi t k b ng kiểm quan sát đánh giá NL GQVĐ v ST HS 50 2.2.2.2 Thi t k phi u h i HS v mức độ phát triển NL GQVĐ v ST dạy học hóa học 52 2.2.2.3 Đánh giá NL GQVĐ v ST HS qua kiểm tra 54 ệ ọ ể – ế ỳ ề ọ 54 2.3.1.Định hướng xác định biện pháp 54 2.3.2 iện pháp 1: Sử dụng phương pháp học theo dự án học nội dung chương oxi – lưu huỳnh nh m phát triển lực gi i qu t vấn đ v sáng tạo cho HS 55 2.3.2.1 Nguyên tắc chọn nội dung xây dựng dự án học tập 55 2.3.2.2.Mục tiêu chung dự án 55 2.3.2.3 Hệ thống dự án câu h i định hướng 56 2.3.2.4.Thi t k công cụ đánh giá NL GQVĐ V ST HS thông qua DHDA62 2.3.2.7.Giáo án minh họa 70 ệ – ỳ : S dụ ọ ể ế ọ ề 84 2.3.3.1.Nguyên tắc lựa chọn nội dung ki n thức áp dụng phương pháp dạy học theo góc 84 2.3.3.2.Thi t k nội dung, nhiệm vụ học tập góc 85 2.3.3.3 Một số k hoạch dạy vận dụng dạy học theo góc để phát triển lực gi i quy t vấn đ cho học sinh 94 Tể ế 104 ƯƠ :T Ự IỆ ụ ệ ụ SƯ Ạ 105 ệ 105 ệ 105 ệ 105 3.3.1 K hoạch 105 3.3.2 Ti n trình thực nghiệm sư phạm 107 ế ọ ể - , ế ủ 109 3.4.1 t qu 3.4.2 t qu phiểu h i tự đánh giá học sinh 109 3.4.3 Đánh giá ng iểm quan sát giáo vi n 109 t qu thực nghiệm qua ng iểm quan sát, phi u h i tự đánh giá giáo vi n v học sinh 111 ế 3.5.1 – ệ t qu – xử lí số liệu ủ ể 112 i iểm tra 112 3.5.1.1 Xử lí t qu theo phương pháp thống kê tốn học 112 3.5.1.2 Xử lí t qu theo t i liệu nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng (dự án Việt – Bỉ) 116 ế Tể ế ẾT UẬ VÀ TÀI IỆU T A ệ 118 121 UYẾ Ị 122 ẢO 124 DANH MỤC HÌNH ủ Hình 1.2 S 12 ệ ủ ụ ụ ủ UNESCO 14 Hình 1.3 S phong cách học HS 19 Hình 1.4 S phong cách d ng GV .19 S ụ 21 Q ọ 29 ị ế THPT T ế T ị ệ ể – 115 ị ế ệ ể – THPT Mê Linh 115 ị T ế TTế T ị ệ ể – 115 ị ế ệ ể – THPT Mê Linh 115 ể ế Tế T ị – ế ế – ọ ủ ọ ủ ể ể ể T T ọ T T 116 ế – ọ 116 ể ể Tế T ị ủ ể ể – ọ ọ T T 116 ọ ủ ọ T T 116 DANH MỤC BẢNG ể ệ ủ ủ ọ ế ọ ề 17 O – ỳ _ ọ THPT 44 ế ủ ST T 46 ể ế ọ T 50 QV ST 52 ể ế ọ ỳ ”- ọ S, ọ 0T T( ế ọ ề ( S ) 64 ể ề ụ ể – giá nhóm ề “ ) 62 ụ ế ề ọ ể ề ọ T ế ề ế ọ ẩ 66 68 ệ 106 ế ể ủ ệ 106 ể ể ế T ế TTế T ị ể ủ ế ọ ủ 109 ẩ 0A – 109 ế ề 111 PL 25 PHỤ LỤC 4: ĐỀ VÀ ĐÁP ÁN CÁC BÀI KIỂM TRA CHƢƠNG OXI – LƢU HUỲNH HÓA HỌC 10 ĐỀ KIỂM TRA SỐ Tiết 60: KIỂM TRA TIẾT Mơn: Hóa 10 Năm học 2016 – 2017 I MỤC TIÊU - ể - ể - ể ệ ế ĩ S ọ ị ị ụ ế ủ S ể II CHUẨN BỊ - V: , ề - S: Ô ệ ể ế ọ , ọ III TIẾN TRÌNH KIỂM TRA MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA TIẾT Mức độ nhận thức Nội dung kiến thức – ỳ Nhận iết Th ng hiểu TN TL TN - , ị -T , Số c u hỏi Số điểm Hidrosunfua - T ề Vận dụng TL TN ế Cộng TL ọ 2 0,5 0,5 1,0 (10%) -T ọ ọ , ế ế PL 26 Số c u hỏi Số điểm 2 1 0,5 0,5 0,25 1,0 2,25 (22,5%) ỳ -T -T ọ - ỳ -X , ề ế ị ọ , ế ẩ ề trioxit Số c u hỏi Số điểm 2 0,5 0,5 2,0 3,0 (30%) Axit - Cách pha loãng sunfuric – H2SO4 ặ , f axit, tính oxi hóa -T -T ọ , ế , ể ẩ … Số c u hỏi Số điểm 1 1,0 0,5 0,25 2,0 4,0 (37,5%) Tổng số c u 10 23 Tổng số điểm 2,5 2,0 0,5 5,0 10,0 (25%) (20%) (5%) (50%) (100%) PL 27 ĐỀ NGUỒN KIỂM TRA TIẾT I TRẮC NGHIỆM (20 câu, điểm) Đơn chất oxi – lƣu huỳnh Nhận iết (2 câu) VIA Câu 1: A ns2 : B ns2np3 , Câu 2:T C ns2np4 D ns2np5 ỳ A 0, +4, +6 ụ B 0, -2, +6 C -1, -2, +4 : D -2, +4, +6 Th ng hiểu (2 câu) ủ Câu 3: A Câu 4: , , , , ề é hông ề A ỳ : ề ệ : ể ễ Hidrosunfua Nhận iết (2 câu) Câu 5: T ọ ủ A f : B tính oxi hóa , Câu 6: S ủ T ỳ A -2 B z f C +4 D +6 Th ng hiểu (2 câu) Câu 7:V A ể 4Ag + 2H2S + O2 2Ag2S + 2H2O V A ể 2S ủ 2S ị : D axit PL 28 , Câu 8:T ọ 2S có tính axit A 2FeCl3 + H2S  2FeCl2 + S + 2HCl B H2S + 4Cl2 + 4H2O  H2SO4 + 8HCl C 2H2S + 2K  2KHS + H2 D 2H2S + O2 2S + 2H2O Vận dụng (1 câu) ế Câu 9: A CaCl2 2S , B Pb(NO3)2 ể ị C BaCl2 D Al(NO3)3 Lƣu huỳnh đioxit – Lƣu huỳnh trioxit Nhận iết (2 câu) Câu 10: S ủ ỳ A -2 ỳ B C +4 ọ Câu 11:T ủ D +6 ỳ là: A B tính oxi hóa , z Th ng hiểu (2 câu) ụ Câu 12: Cho 0,2 mol khí SO2 ị 0, O A 0,2 mol Na2SO3 B 0,2 mol NaHSO3 C 0,15 mol Na2SO3 D Na2SO3 NaHSO3 ề 0, Câu 13: ể A Ca(OH)2 ị ể B Ba(OH)2 : ệ SO2 CO2 ? C Br2 D NaOH Axit sunfuric – Muối sunfat Nhận iết (4 câu) Câu 14: ể f ặ ế ? A R ừ ủ ẹ R ừ ủ ẹ ủ ẹ PL 29 ặ ịnh tính ch t hóa học dung dịch axit Câu 15: Câu sai nh sunfuric loãng: A Tác dụng v i kim lo c hidro B Có tính axit m nh C Tác dụng v i nhiều phi kim z D Tác dụ o mu i axit mu i trung hịa f Câu 16: Tính ch t hóa học dung dị A Tính oxi hóa m ặc, nóng là: c B Tính axit m nh C Tác dụng v i kim lo i, gi i phóng hidro D Khơng tác dụng v i C, P, S ể nh n biết ion sunfat: Câu 17: A Dùng ion Ba2+ B Dùng ion Na+ C Dùng Cl- D Không nh n biế c Th ng hiểu (2 câu) F Câu 18: A Fe2(SO4)3 ụ B FeSO4 Câu 19: H2SO4 ị 2SO4 ặ , , C Fe2(SO4)3 FeSO4 D Fe3(SO4)2 ể ụ ? A Fe3O4, BaCl2, NaCl, Al, Cu(OH)2 B Fe(OH)2, Na2CO3, Fe, CuCl2, NH3 C CaCO3, Cu, Al(OH)3, MgO, Zn D Zn(OH)2, CaCO3, CuO, Al, Fe2O3 Vận dụng (1 câu) Câu 20: khí SO2 T ể 0, ế ( ị ) 2SO4 ặ , PL 30 A 1,12 lít B 2,24 lít C 4,48 lít D 6,72 lít II PHẦN TỰ LUẬN (3 câu, điểm) Câu (2điểm): H , ế ọ õ ề ệ ): a S + O2 → c H2SO4( ặ ) b H2SO4 + + → é: f ỉ ể ọ Câu (2 điểm): oxi hóa – ệ é ọ ụ (ở , ề ể 4,8 SO2 O→ d Ba(OH)2 + Na2SO4 → Câu (1 điểm): Khi khí H2S V ( ị 2SO4 ặ , ) a Tính V Sụ SO2 00 ?T ĐÁP ÁN I PHẦN TRẮC NGHIỆM (12 câu, điểm) CÂU HỎI ĐÁP ÁN C ns2np4 D -2, +4, +6 , ễ A A -2 D axit C 2H2S + 2K  2KHS + H2 B Pb(NO3)2 ị O : PL 31 10 C +4 11 , 12 D Na2SO3 NaHSO3 ề 0, 13 C Br2 14 A R 15 C Tác dụng v i nhiều phi kim 16 A Tính oxi hóa m 17 A Dùng ion Ba2+ 18 A Fe2(SO4)3 19 D Zn(OH)2, CaCO3, CuO, Al, Fe2O3 20 C 4,48 lít Tổng điểm ừ ủ ẹ c II PHẦN TỰ LUẬN (3 câu, điểm) Câu NỘI DUNG ĐIỂM t  SO2 a S + O2  0,5 ( b H2SO4 + ể ) c 2H2SO4( O→ SO4 + H2O ủ S ( 0,5 SO4 + 2NaOH - ( 2S ọ S-2 ỉ ) ể ể ) 2 0,5 t  CuSO4 + SO2 + 2H2O + Cu  ặ ) d Ba(OH)2 + Na2SO4 → 0,5 6 VD: H S  4Cl2  4H 2O  H S O  8HCl 0,5 → 0,5 PL 32 a n Mg  0,25 4,8  0, 2mol 24 * Pthh: 2H2SO4( t  MgSO4 + SO2 + 2H2O + Mg  ặ ) (1) 0,25 0,25 Theo (1): n SO  n Mg  0, 2mol 0,25 → VSO  0, 2.22,  4, 48(lit) ( ể ) b nNaOH = 0,2.1 = 0,2 mol - Ta có: 0,25 n NaOH 0,  1 → T n SO2 0, - Pthh: SO2 + O → SO3 0,25 SO3 (2) Theo (2): n NaHSO  n SO  0, 2mol → CM(NaHSO )  0,  1M 0, 0,25 0,25 PL 33 ĐỀ KIỂM TRA SỐ ĐỀ KIỂM TRA 15 PHÚT CHƢƠNG OXI – LƢU HUỲNH HÓA HỌC 10 ọ tên : Lớp Điểm : Câu 1: Sụ O3 v I ẵ ọ , ệ : A ị C ị ị D Câu 2: T ọ , O2 A C , ể B , Câu 3: O ể ể D ụ : A S, Fe, P,Al.B Cu, Mg, S, Cl2 Câu ể ệ C Zn, Al, Au, N2 z ể Câu ể , ị F F2 ị F I A F O3 ị D.Khí O3 ệ F ? B màu vàng, -1750C C màu tím, - 1120C , - 1300C Câu Oz ế O2 B O3 A O3 C O3 ề ụ : ị , - 1120C T ể Câu Oz D C, Pt, H2, Fe : I A Dd KI A ị B ế O2 ? O2 D O3 khơng có tính oxy hóa PL 34 A Câu A A 22.3 ụ I B 14.6 C 36.5 Câu Từ 44 I2 : D 25.4 00 , ể z O2 O3 có dA/H2 z , – Lào Cai ị , ể ngày: A Oz Oz ễ Oz , z Câu 10 ủ ặ , ễ ủ ể ệ ệ z ề ủ ệ do: AS ủ F hân khác Đáp án Câu 10 Đáp án B B A C D A A D C B Mỗi c u tƣơng ứng điểm PL 35 PHỤ LỤC 5: PHIẾU TỰ ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM DỰ ÁN CỦA HỌC SINH T THPT , T ọ ủ ề ọ Tên HS (X) ể ể ệ ủ ẩ Tự đánh giá mức độ phát triển TT Tiêu chí đánh giá sản phẩm NC NLST Rất tốt Tốt ụ ụ ề ẩ ặ T ẽ, , ọ , , ễ T ể ệ , T , ế ệ , , T ể ệ ặ T ể ệ õ ế ọ ủ ọ ủ thành viên nhóm Ghi chú: : - 90 ế 00 ủ - : 70 ế 90 ủ - : 50 ế 70 ủ - : 50 ủ Đạt Chƣa đạt PL 36 PHỤ LỤC 6: MỘT SỐ SẢN PHẨM DỰ ÁN CỦA HỌC SINH Sự tạo thành ơzơn   Ơzon b u khí đ c t o thành tia c c tím ch m ph i phân t oxy ,t o thành hai nguyên t oxy đ n ,đ c gọi oxy nguyên t Ôxy nguyên t kết h p m t phân t oxy t o thành phân tủ ozon Phân t ozon có ho t tính cao,khi bị tia c c tím ch m ph i,l i tách thành m t phân tủ oxy m t oxy phân tủ Đây m t q trình liên tục gọi chu kỳ ơxy-ơzon O2 + tia cực tím O + O2   O+O O3 Vai trò tầng ozone  Lớp zone ngăn cản phần lớn tia cực tím có hại khơng cho xun qua bầu khí Trái Đất, Hình ảnh tầng ozone bảo vệ trái đất chống tai cực tím PL 37 Lỗ thủng ơzon Nam cực lớn lên năm năm qua  S suy gi m ôzon thay đ i theo vùng địa lý tùy theo mùa L thũng ôzon dùng để s suy gi m ozon nh t th i h ng năm hai c c trái đ t, nh ng n i mà ozon bị suy gi m vào mùa xuân 70 % Nam c c 30 %ở B c c c tái t o trở l i vào mùa hè Lổ thủng tầng ozone năm 1995 Hậu  A).Tầng ôzon trái đất nằm tầng bình lƣu thấp ,ngay phía tầng đối lƣu (bắt đầu từ bề m t trái đât lên cao khoảng 12 km ) đón nhận tia cực tím có hại từ m t trời PL 38 B) Cƣờng độ gia tăng xạ cực tím có lƣợng cao đƣợc coi nguyên nhân gây nhiều hậu sinh học nhƣ gia tăng khối u ác tính C ( ung thƣ da),Theo nghiên cứu tăng 10% tia cực tím có lƣợng cao đƣợc coi liên quan với tăng 19% khối u ác tính đàn ơng 16% phụ nữ Hình ảnh não bị khối u ác tính Người bị bệnh ung thư da Tăng cƣờng xạ tia cực tím tiêu hủy sinh vật phù du tầng có ánh sáng biển ảnh hƣởng đến mùa màng.Các loại bị ảnh hƣởng lớn Những thiệt hại khí ơzon gây PL 39  Tầng ozon bị mỏng thủng dần, khơng cịn đủ khả thực chức bảo vệ tất sinh vật Trái đất khỏi xạ UV, dẫn đến tác động nghiêm trọng:  Đối với động thực vật: làm giảm số lượng sinh vật phù du, sinh vật thân mềm… dẫn đến phá hủy chuỗi thức ăn sinh vật, hậu số lồi có nguy bị tuyệt chủng  Đối với người: tia UV gây ung thư da, đục thủy tinh thể, giảm miễn dịch, xáo trộn kháng thể chống lại bệnh tật bệnh truyền nhiễm Giải pháp ◦ Cắt giảm CFCs sinh hoạt sản xuất ◦ Thay chất gây nhiễm chất khơng gây hay gây ô nhiễm ... VẬN DỤNG PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO GÓC VÀ DẠY HỌC THEO DỰ ÁN NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VÀ SÁNG TẠO CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG “OXI – LƢU HUỲNH” - HÓA HỌC 10 TRUNG HỌC... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI BÙI THỊ KHÁNH LINH VẬN DỤNG PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO GÓC VÀ DẠY HỌC THEO DỰ ÁN NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ VÀ SÁNG TẠO CHO HỌC SINH THÔNG... I ệ , ệ ) V ệ ế ụ ề 1.6 Thực trạng sử dụng phƣơng pháp dạy học theo góc, dạy học dự án việc phát triển lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh dạy học hóa học trƣờng THPT Tiến Thịnh trƣờng THPT