Khả năng sinh trưởng, sinh sản của 3 dòng lợn VCN03, VCN04 và VCN05 nuôi tại trạm nghiên cứu và phát triển giống lợn hạt nhân tam điệp ninh bình

Khả năng sinh trưởng, sinh sản của 3 dòng lợn VCN03, VCN04 và VCN05 nuôi tại trạm nghiên cứu và phát triển giống lợn hạt nhân tam điệp ninh bình

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI -------------- LÊ THẾ TUẤN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, SINH SẢN CỦA 3 DÒNG L ỢN VCN03,VCN04 VÀ VCN05 NUÔI TẠI TRẠM NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN GIỐNG LỢN HẠT NHÂN TAM ðIỆP – NINH BÌNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : Chăn nuôi Mã số :60.62.40 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. ðINH VĂN CHỈNH HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . i LỜI CAM ðOAN - Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cám ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc Tác giả Lê Thế Tuấn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ii LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi xin ñược bày tỏ lời cảm ơn chân thành nhất ñến PGS TS. ðinh Văn Chỉnh, người hướng dẫn khoa học, về sự giúp ñỡ một cách nhiệt tình và có trách nhiệm ñối với tôi trong quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành luận văn. Lời cảm ơn chân thành của tôi cũng xin gửi tới GS TS. ðặng vũ Bình, TS. Phan Xuân Hảo, Th.S. ðỗ ðức Lực và các thầy cô trong Bộ môn Di truyền - Giống Khoa Chăn nuôi và nuôi trồng thuỷ sản.Viện ñào tạo sau ñại học Trường ðại học nông nghiệp – Hà Nội và nhiều bạn bè ñồng nghiệp. Cho phép tôi ñược bày tỏ lời cảm ơn tới Viện Chăn Nuôi, Trung tâm nghiên cứu lợn Thuỵ Phương, Trạm nghiên cứu và phát triển giống lợn hạt nhân Tam ðiệp. Nhân dịp này, tôi xin bày tỏ lời cảm ơn chân thành và sâu sắc tới tất cả những sự giúp ñỡ quý báu ñó. Tác giả Lê Thế Tuấn Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ ký viết tắt iv Danh mục bảng v Danh mục hình vi I - PHẦN MỞ ðẦU 83 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2. Mục ñích của ñề tài .2 1.3. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn .2 1.3.1. Ý nghĩa khoa học 2 1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn .3 II - TỔNG QUAN TÀI LIỆU .4 2.1. Những kết quả ñạt ñược trong chăn nuôi lợn ở nước ta .4 2.2. ðặc ñiểm sinh lí và sinh sản của lợn 7 2.2.1. Quá trình sinh trưởng và phát dục .7 2.2.2. Chu kỳ ñộng dục .11 2.2.3. Sự phát triển của bào thai .13 2.2.4. Quá trình phát triển của lợn ở giai ñoạn bú sữa 14 2.3. Các chỉ tiêu ñánh giá và các nhân tố cấu thành năng suất sinh sản của lợn nái . 15 2.3.1. Các chỉ tiêu ñánh giá khả năng sinh sản của lợn nái 15 2.3.2. Các nhân tố cấu thành năng suất sinh sản của lợn nái 17 2.4. Những yếu tố ảnh hưởng ñến năng suất sinh sản của lợn nái 18 2.4.1. Ảnh hưởng của yếu tố di truyền 18 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . iv 2.4.2. Ảnh hưởng của yếu tố dinh dưỡng 20 2.4.3. Ảnh hưởng của số trứng rụng 22 2.4.4. Ảnh hưởng của tỷ lệ thụ tinh và thụ thai .23 2.4.5. Ảnh hưởng của lứa ñẻ .24 2.4.6. Ảnh hưởng của yếu tố tuổi và khối lượng phối giống lần ñầu .24 2.4.7. Ảnh hưởng của thời gian tiết sữa .25 2.4.8. Ảnh hưởng của số con trong ổ 25 2.4.9. Ảnh hưởng của thời gian ñộng dục trở lại sau cai sữa .26 2.4.10. Ảnh hưởng của yếu tố khí hậu thời tiết .26 2.4.11. Mối tương quan giữa khả năng sinh trưởng và dày mỡ lưng với khả năng sinh sản của lợn nái .26 2.5.1. Nghiên cứu trong nước .27 2.5.2. Tình hình nghiên cứu ở nước ngoài .33 III - ðỐI TƯỢNG, ðỊA ðIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 3.1. ðối tượng nghiên cứu . 37 3.2. ðịa ñiểm, thời gian nghiên cứu 37 3.3. ðiều kiện nghiên cứu 37 3.4. Nội dung nghiên cứu 39 3.5. Phương pháp nghiên cứu 39 3.5.1 ðánh giá khả năng sinh trưởng của cái hậu bị 3 dòng lợn nái cụ kỵ VCN03, VCN04 và VCN05 .39 3.5.2: ðánh giá khả năng sinh sản của 3 dòng lợn nái cụ kỵ VCN03; VCN04 và VCN05 40 3.6. Phương pháp xử lý số liệu . 41 IV - KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .42 4.1. Khả năng sinh trưởng của các dòng lợn cái VCN03, VCN04 và VCN05 .42 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . v 4.1.1. Khối lượng và tăng khối lượng của các dòng lợn cái VCN03, VCN04 và VCN05 42 4.1.2. ðộ dày mỡ lưng của lợn cái hậu bị VCN03, VCN04 và VCN05 46 Kết quả ño ñộ dày mỡ lưng ñược trình bày ở bảng 4.2.1 .46 4.1.3. Tiêu tốn thức/1kg tăng khối lượng .49 4.2. Năng suất sinh sản của lợn nái dòng VCN03, VCN04 và VCN05 51 4.2.1. Năng suất sinh sản của VCN03,VCN04 và VCN05 tính chung .51 Kết quả ñược trình bày ở bảng 4.2.1 .51 4.2.2. Năng suất sinh sản của các dòng lợn VCN03,VCN04 và VCN05 qua các lứa ñẻ .64 5 - K ẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 81 5.1. Kết luận .81 5.2. ðề nghị 82 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vi DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 - Tiêu chuẩn và khầu phần ăn cho từng loại lợn .38 Bảng 4.1.1 - Khả năng sinh trưởng của 03 dòng lợn VCN03, VCN04 và VCN05 43 Bảng 4.1.2 - ðộ dày mỡ lưng của 03 dòng lợn VCN03, VCN04 và VCN05.47 Bảng 4.1.3 - Tiêu tốn thức ăn/1kg tăng khối lượng của VCN03, VCN04 và VCN05 49 Bảng 4.2.1 - Các chỉ tiêu sinh sản của 03 dòng lợn VCN03, VCN04 và VCN05 52 Bảng 4.2.2 - Các chỉ tiêu sinh sản lứa 1 của 03 dòng lợn VCN03, VCN04 và VCN05 65 Bảng 4.2.3 - Các chỉ tiêu sinh sản lứa 2 của 03 dòng lợn VCN03, VCN04 và VCN05 66 Bảng 4.2.4 - Các chỉ tiêu sinh sản lứa 3 của 03 dòng lợn VCN03, VCN04 và VCN05 67 Bảng 4.2.5 - Các chỉ tiêu sinh sản lứa 4 của 03 dòng lợn VCN03, VCN04 và VCN05 68 Bảng 4.2.6 - Các chỉ tiêu sinh sản lứa 5 của 03 dòng lợn VCN03, VCN04 và VCN05 69 Bảng 4.2.7 - Các chỉ tiêu sinh sản lứa 6 của 03 dòng lợn VCN03, VCN04 và VCN05 70 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . vii DANH MỤC HÌNH VÀ BIỂU ðỒ Hình 2.1. Thành phần cấu tạo năng suất sinh sản của lợn nái .18 Hình 2.2. - Sơ ñồ lai PIC (cũ) .32 Biểu ñồ 4.1.1. Tăng khối lượng trong thời gian kiểm tra của VCN03, VCN04 và VCN05 .45 Biểu ñồ 4.1.2. ðộ dày mỡ lưng của lợn cái hậu bị VCN03, VCN04 và VCN05 .48 Biểu ñồ 4.1.3. Tiêu tốn thức ăn/1kg tăng khối lượng của VCN03, VCN04 và VCN05 .50 Biểu ñồ 4.2.1: Số con sss/ổ của VCN03, VCN04 và VCN05 54 Biểu ñồ 4.2.2. Khối lượng sơ sinh sống/ ổ của VCN03, VCN04 và VCN05.56 Biểu ñồ 4.2.3. Khối lượng sơ sinh sống/ổ của VCN03, VCN04 và VCN05 57 Biểu ñồ 4.2.4. Số con ñể nuôi/ổ của VCN03, VCN04 và VCN05 .58 Biểu ñồ 4.2.5. Số con cai sữa/ổ của VCN03, VCN04 và VCN05 .59 Biểu ñồ 4.2.6. Khối lượng cai sữa/ổ của VCN03, VCN04 và VCN05. .60 Biểu ñồ 4.2.7. Khối lượng cai sữa /con của VCN03, VCN04 và VCN05 61 Biểu ñồ 4.2.8. Thời gian cai sữa của dòng VCN03, VCN04 và VCN05 .62 Biểu ñồ 4.2.9. Tỷ lệ nuôi sống ñền cai sữa của VCN03, VCN04 và VCN05 63 Biểu ñồ 4.2.10. Khoảng cách giữa hai lứa ñẻ của VCN03, VCN04 và VCN05 64 Biểu ñồ 4.2.2.1. Số con sơ sinh sống của VCN03, VCN04 và VCN05 qua các lứa ñẻ 71 Biểu ñồ 4.2.2.2. Khối lượng sơ sinh sống/ổ của VCN03, VCN04 và VCN05 qua các lứa ñẻ. 72 Biểu ñồ 4.2.2.3. Khối lượng sơ sinh sống /con qua các lứa ñẻ .73 Biểu ñồ 4.2.2.4. Số con ñể nuôi/ổ của VCN03,VCN04 và VCN05 .74 Biểu ñồ 4.2.2.5. Số con cai sữa/ổ của VCN03, VCN04 và VCN05 qua các lứa ñẻ 75 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . viii Biểu ñồ 4.2.2.6. Tỷ lệ nuôi sống lợn con ñến cai sữa 76 Biểu ñồ 4.2.2.7. Khối lượng cai sữa/ổ, của VCN03;VCN04 và VCN05 qua các lứa ñẻ 77 Biểu ñồ 4.2.2.8. Khối lượng cai sữa/con của VCN03, VCN04 và VCN05 qua các lứa ñẻ 78 Biểu ñồ 4.2.2.9. Số ngày cai sữa của VCN03, VCN04 và VCN05 79 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp . ix DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VCN01 Dòng Yorkshire tổng hợp VCN02 Dòng Landrace tổng hợp VCN03 Dòng Duroc tổng hợp VCN04 Dòng Pietrian tổng hợp VCN05 Dòng Meishan tổng hợp VCN11 Dòng lợn nái ông bà (VCN02 x VCN01) VCN12 Dòng lợn nái ông bà (VCN02 x VCN03) VCN21 Dòng lợn nái bố mẹ (VCN03 x VCN11) VCN22 Dòng lợn nái bố mẹ (VCN03 x VCN12) VCN23 Dòng ñực (VCN04 x VCN01) Du Giống lợn Duroc H Giống lợn Hampshire L hoặc LR Giống lợn Landrace LW Giống lợn LargeWhite Pi Giống lợn Pietrain Y Giống lợn Yorkshire PxD Lợn lai giữa Pietrain và Duroc TA Thức ăn TKL Tăng khối lượng TTA Tiêu tốn thức ăn Cs Cộng sự SCðRCS Số con ñẻ ra còn sống SCðN Số con ñể nuôi SCCS Số con cai sữa TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam . VCN 03, VCN04 và VCN05 nuôi tại Trạm nghiên cứu và phát triển giống lợn hạt nhân Tam ñiệp - Ninh bình ” 1.2. Mục ñích của ñề tài - ðánh giá khả năng sinh. các dòng VCN04; VCN04 và VCN05. Xuất phát từ thực tế trên, chúng tôi ñã tiến hành nghiên cứu ñề tài: Khả năng sinh trưởng, sinh sản của 3 dòng lợn VCN 03,