Luận văn nghiên cứu khả năng sinh trưởng, cho thịt và khả năng sinh sản của 3 dòng lợn cái l06, l11, l95 nuôi tại trại lợn giống hạt nhân tam điệp trung tâm nghiên cứu lợn, viện chăn nuôi

Luận văn

Bộ giáo dục đào tạo Trờng đại học nông nghiÖp i nguyễn thị hơng nghiên cứu khả sinh trởng, cho thịt khả sinh sản dòng lợn L06, L11, L95 nuôi trại lợn giống hạt nhân tam điệp Trung tâm nghiên cứu lợn - viện chăn nuôi Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành : Chăn nuôi Mà số : 4.02.00 Ngời hớng dẫn khoa học: PGS.TS đinh văn chỉnh Hà nội - 2004 Lời cam đoan Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực cha sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn đà đợc cám ơn thông tin trích dẫn luận văn đà đợc rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hơng i Lời cảm ơn Để hoàn thành luận văn đà nhận đợc hớng dẫn giúp đỡ tận tình PGS.TS Đinh Văn Chỉnh Khoa Chăn nuôi Thú y trờng Đại học nông nghiệp I Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi - Thú y đặc biệt thầy cô giáo môn Di truyền - Giống đà hớng dẫn em suốt trình học tập thực luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình ban lÃnh đạo, cán kỹ thuật toàn công nhân Trung tâm Nghiên cứu lợn - Viện Chăn nuôi đà tạo điều kiện thuận lợi cho hoàn thành luận văn Một lần xin chân thành cảm ơn giúp đỡ tận tình quý báu Hà Nội, tháng năm 2004 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hơng ii Mục lục Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích đề tài 1.3 ý nghÜa đề tài 2 Tỉng quan tµi liƯu 2.1 Những dòng lợn cao sản tập đoàn PIC Việt Nam 2.2 sở khoa học vấn đề nghiên cứu 2.2.1 Đặc điểm sinh trởng lợn giai đoạn thai 2.2.2 Các yếu tố ảnh hởng đến khả sinh trởng lợn 2.2.3 Cơ sở sinh lý cđa sù sinh s¶n 2.2.4 ý nghÜa cña chØ tiêu độ dày mỡ lng tỷ lệ nạc lợn hậu bị25 2.3 Tình hình nghiên cứu vµ ngoµi n−íc 26 2.3.1 Tình hình nghiên cứu nớc 26 2.3.2 Tình hình nghiên cứu n−íc 29 §èi tợng, điều kiện, nội dung phơng pháp nghiên cứu 32 3.1 Đối tợng nghiên cứu 32 3.2 Điều kiện , địa điểm thời gian nghiên cứu 32 3.3 Néi dung nghiªn cứu tiêu theo dõi 32 3.3.1 Đánh giá khả sinh trởng dòng lợn L06, L11, L95 32 3.3.2 Đánh giá khả cho thịt dòng lỵn L06, L11, L95.\ 33 3.3.3 Mét sè đặc điểm sinh lý sinh dục dòng lợn hậu bị L06, L11, L95 34 3.3.4 Đánh giá khả sinh sản dòng lợn L06, L11, L95 34 3.4 Phơng pháp nghiªn cøu 35 3.5 Phơng pháp xử lý số liệu 36 iii Kết thảo luận 37 4.1 Khả sinh trởng dòng lợn L06, L11, L95 37 4.1.1 Đối với lợn giai đoạn từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi 37 4.1.2 Giai đoạn hậu bị 41 4.2 Đánh giá khả cho thịt lợn hậu bị dòng lợn L06, L11 L95 45 4.3 Đặc điểm sinh lý sinh dục dòng lợn hậu bị L06, L11 L95 49 4.4.2 Khả sinh sản dòng lợn L06, L11 L95 qua lứa đẻ 52 Kết luận đề nghị 64 5.1 KÕt luËn 64 5.2 Đề nghị 65 Tài liệu tham khảo 66 iv Danh mục bảng Bảng 4.1 Khối lợng lợn qua ngày tuổi 38 Bảng 4.2 Cờng độ sinh trởng lợn thuộc dòng L06, L11, L95 39 Bảng 4.3 Khả tăng trọng dòng lợn hậu bị L06, L11, L95 42 Bảng 4.4 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng lợn hậu bị 44 Bảng 4.6 Khả cho thịt lợn hậu bị 47 Bảng 4.8 Năng suất sinh sản dòng lợn L06, L11 L95 từ lứa đến lứa 50 Bảng 4.9 Năng suất sinh sản dòng lợn L06, L11 L95 lứa 53 Bảng 4.10 Năng suất sinh sản dòng lợn L06; L11 L95 lứa 57 Bảng 4.11 Năng suất sinh sản dòng lợn L06, L11 L95 lứa 58 Bảng 4.12 Năng suất sinh sản dòng lợn L06, L11 L95 lứa 59 Bảng 4.13 Năng suất sinh sản dòng lợn L06, L11 L95 lứa 60 Bảng 4.14 Năng suất sinh sản dòng lợn L06, L11 vµ L95 ë løa 61 v Danh mục đồ thị Biểu đồ Khối lợng lợn giai đoạn sơ sinh đến 60 ngày tuổi 37 Biểu đồ Tăng trọng lợn giai đoạn sơ sinh đến 60 ngày tuổi 40 Biểu đồ Khả tăng trọng lợn hậu bị 43 Biểu đồ Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng lợn hậu bị 44 Biểu đồ 5: Tỷ lệ nạc lợn hậu bị 48 BiĨu ®å 6: Độ dày mỡ lng lợn hậu bị 48 BiĨu ®å 7: Số ổ lợn nái thuộc dòng 51 BiĨu ®å 8: Số cai sữa dòng lợn nái qua lứa 63 Biểu đồ 9: Khối lợng cai sữa/ổ dòng lợn nái qua lứa đẻ 63 vi Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài Trên giới nh nớc ta, chăn nuôi lợn ngành có từ lâu đời, sản phẩm ngành chăn nuôi lợn đem lại hiệu kinh tế thiết thực nguồn cung cấp thực phẩm cho nhu cầu sinh hoạt, cung cấp nguyên liệu cho ngành nghề khác Trên thị trờng sản phẩm thịt lợn đáp ứng phần đáng kể cho nhu cầu thực phẩm Song với mức sống ngày nâng cao nhu cầu thực phẩm ngày tăng số lợng chất lợng Điều đòi hỏi phải nâng cao suất chăn nuôi, đặc biệt chăn nuôi lợn Đồng thời mạnh dạn đa tiến khoa học vào sản xuất nhằm tăng số lợng chất lợng thịt lợn Để đáp ứng đợc đòi hỏi cần phải có đàn nái mang đặc tinh di truyền tốt nh tăng trọng cao, tiêu tốn thức ăn, phẩm chất thịt tốt có tỷ lệ nạc cao Muốn đờng ngắn nớc ta phải nhập giống siêu nạc giới Từ chọn lọc, nhân thuần, lai tạo dòng để tạo nhiều tổ hợp lai có suất chất lợng thịt cao phù hợp với vùng kinh tế sinh thái Đi theo hớng này, Việt Nam đà nhập giống lợn Landrace, Yorkshire, Duroc từ số nớc khác nuôi cho kết tốt Từ năm 1997, tập đoàn giống lợn Việt Nam có thêm dòng lợn cụ kỵ (GGP) công ty PIC (Pig Improvement Coomperation) Với d òng lợn cụ kỵ nh dòng nái L06(Landrace), L11 (Large White), L95 (Meishan tổng hợp) dòng đực L64 (Pietran), L19 (Duroc tổng hợp), công ty PIC Việt Nam đà sử dụng hệ thống sản xuất giống hình tháp với sản phẩm lợn nái ông bà bố mẹ dòng đực tơng ứng cung cấp cho thị trờng nớc ta Mặc dầu vậy, đến cha có công trình khoa học nghiên cứu thông báo số liệu thức khả sản xuất dòng lợn nớc ta Từ thực tế tiến hành nghiên cứu đề tài: "Nghiên cứu khả sinh trởng, cho thịt khả sinh sản dòng lợn L06, L11, L95 nuôi Trại lợn giống hạt nhân Tam Điệp Trung tâm Nghiên cứu lợn - Viện Chăn nuôi" 1.2 Mục đích đề tài Xác định khả sinh trởng lợn lợn hậu bị thuộc dòng L06, L11, L95 Xác định độ dày mỡ lng lợn hậu bị thuộc dòng lợn L06, L11, L95 Xác định tỷ lệ nạc lợn hậu bị thuộc dòng lợn L06, L11, L95 Xác định đặc điểm sinh lý sinh dục lợn hậu bị thuộc dòng hậu bị L06, L11, L95 Xác định khả sinh sản lợn thuộc dòng L06, L11, L95 1.3 ý nghĩa đề tài ý nghĩa khoa học: đánh giá khả sản xuất dòng lợn L06, L11, L95 ý nghĩa thực tiễn: giúp cho công tác chọn lọc lợn giống có hiệu xu phát triển chăn nuôi lợn có tỷ lệ nạc cao nớc ta 2 Tổng quan tài liệu 2.1 Những dòng lợn cao sản tập đoàn PIC Việt Nam Trại lợn giống hạt nhân Tam Điệp trực thuộc trung tâm nghiên cứu lợn Thuỵ Phơng - Viện Chăn nuôi có dòng lợn cụ kỵ Công ty PIC gồm: - Dòng L06: dòng Landrace thuần, chuyên dùng phối với dòng nái L11 sản xuất lợn nái ông bà C1050 - Dòng L11: dòng Large White (LW) thuần, chuyên dùng phối với dòng L06 để sản xuất lợn nái ông bà C1050 phối với đực L64 để sản xuất đực cuối 402 - Dòng L95: dòng Meishan tổng hợp, màu trắng dùng để lai với dòng L06 sản xuất lợn nái ông bà C1230 - Dòng L19: dòng Duroc tổng hợp, màu trắng chuyên sản xuất lợn đực để phối với lợn ông bà (C1230 C1050) để sản xuất lợn nái bố mẹ (CA C22) - Dòng L64: dòng Pietran thuần, dùng để phối với lợn đực dòng L11 sản xuất lợn đực cuối 402, đực 402 chuyên dùng phối với lợn bố mẹ để sản xuất lợn thơng phẩm máu 2.2 sở khoa học vấn đề nghiên cứu 2.2.1 Đặc điểm sinh trởng lợn giai đoạn thai Giai đoạn thai tính từ lúc lợn sinh khỏi bụng mẹ đến già cỗi, bao gồm bốn giai đoạn: giai đoạn bú sữa, giai đoạn thành thục, giai đoạn trởng thành, giai đoạn già cỗi - Giai đoạn bú sữa: từ gia súc đẻ đến cai sữa Trong giai đoạn Bảng 4.10 Năng suất sinh sản dòng lợn L06; L11 L95 ë løa ChØ tiªu L06 (n = 20) §V X L11 (n = 20) L95 (n = 20) SE Sx Cv% X SE Sx Cv% X SE Sx Cv% Sè s¬ sinh sèng/ỉ 10,07 0,16 0,69 6,52 11 0,18 0,78 7,13 11,9 0,19 0,83 6,96 Sè để nuôi/ổ 10,65 0,1 0,57 5,3 10,75 0,14 0,61 5,6 11,2 0,16 0,69 6,2 Khối lợng sơ sinh/ổ kg 18,04 0,06 0,26 1,4 16,48 0,12 0,52 3,17 16,94 0,11 0,48 2,83 Khối lợng sơ sinh/con kg 1,69 0,03 0,13 7,7 1,53 0,01 4,97 8,4 1,51 0,04 0,17 11,54 Sè cai s÷a/ỉ 9,8 0,32 1,39 14,2 9,85 0,19 0,39 6,5 9,75 0,28 1,22 12,52 Khèi l−ỵng cai sữa/ổ (21 ngày) kg 66,35 1,11 4,83 7,8 64 1,14 0,7 7,3 61,8 1,1 4,79 8,2 Pcs/con kg 6,77 0,11 0,48 7,5 6,49 0,09 0,69 7,34 6,33 0,09 0,39 6,5 Tỷ lệ nuôi sống từ sơ sinh đến cai sữa % 92,01 - - - 91,63 - - - 87,05 - - - Sè 60 ngµy/ỉ 9,1 0,17 10,9 5,47 9,5 0,16 0,65 3,1 8,95 0,15 10,59 5,7 Khối lợng 60 ngày/ổ kg 199,18 2,5 0,61 2,78 200,04 2,52 11,0 5,5 185,07 2,43 0,61 2,9 Khèi l−ỵng 60 ngµy/con kg 21,88 0,14 0,66 3,02 21,09 0,5 2,17 10,3 20,68 0,14 0,62 3,0 Tû lƯ nu«i sèng tõ CS 60 ngµy % 92,85 - - - 96,45 - - - 91,79 - - - 57 Bảng 4.11 Năng suất sinh sản dòng lợn L06, L11 L95 lứa Chỉ tiêu L06 (n = 20) ĐV L11 (n = 20) L95 (n = 20) X SE Sx Cv% X SE Sx Cv% X SE Sx Cv% 11 0,17 0,74 6,73 11,5 0,18 0,78 6,8 12,05 0,19 0,83 6,8 Sè s¬ sinh sèng/ỉ Sè ®Ĩ nu«i/ỉ 10,65 0,15 0,65 6,1 11 0,16 0,69 6,3 11,75 0,17 0,74 6,3 Khối lợng sơ sinh/ổ kg 15,69 0,03 0,13 0,8 16,25 0,06 0,26 1,6 17,14 0,09 0,39 2,28 Khối lợng sơ sinh/con kg 1,63 0,03 0,09 5,34 1,41 0,02 0,08 5,67 1,46 0,02 0,08 5,9 Sè cai s÷a/ỉ 10 0,12 0,52 5,23 10,05 0,14 0,61 6,07 10,35 0,15 0,65 1,1 Khối lợng cai sữa/ổ (21 ngµy) kg 68,5 1,12 4,88 7,4 64,25 1,14 4,97 8,2 64,95 1,16 5,05 8,5 Pcs/con kg 6,85 0,17 0,74 12 6,39 0,16 0,69 11,64 6,27 0,15 0,65 11,4 Tû lệ nuôi sống từ sơ sinh đến cai sữa % 98,54 - - - 87,39 - - - 96,27 - - - Sè 60 ngµy/ỉ 9,75 0,15 9,28 4,3 9,75 0,15 9,6 4,5 10 0,21 9,76 4,7 Khèi lợng 60 ngày/ổ kg 215,05 2,13 1,48 6,58 212,1 2,21 1,17 5,4 203,6 2,24 1,6 7,9 Khối lợng 60 ngày/con kg 22,05 0,34 1,48 6,72 21,75 0,27 1,18 5,14 20,36 0,37 1,61 7,92 Tû lƯ nu«i sèng tõ CS 60 ngµy % 96,53 - - - 97,01 - - - 96,62 - - - 58 Bảng 4.12 Năng suất sinh sản dòng lợn L06, L11 L95 lứa Chỉ tiêu L06 (n = 20) ĐV L11 (n = 20) L95 (n = 20) X SE Sx Cv% X SE Sx Cv% X SE Sx Cv% Sè s¬ sinh sèng/ỉ 11,3 0,15 0,65 5,78 11,55 0,16 0,69 6,03 12,5 0,17 0,74 5,9 Sè ®Ĩ nu«i/ỉ 10,9 0,12 0,52 4,8 11,15 0,13 0,56 5,08 11,5 0,14 0,61 5,3 Khối lợng sơ sinh/ổ kg 17,04 004 0,17 1,02 16,48 0,05 0,22 1,32 17,09 0,06 0,26 1,53 Khối lợng sơ sinh/con kg 1,56 0,02 0,08 5,58 1,48 0,01 0,04 2,94 1,36 0,02 0,08 6,4 Sè cai s÷a/ỉ 10,2 0,11 0,48 4,7 10,2 0,1 0,43 4,2 10,5 0,12 0,52 4,98 Khối lợng cai sữa/ổ (21 ngµy) kg 70,6 1,14 4,97 7,46 65,18 1,11 4,83 7,78 66,65 1,12 4,88 7,9 Pcs/con kg 6,92 0,11 0,48 7,34 6,39 0,1 0,43 7,16 6,34 0,09 0,39 6,69 Tû lÖ nuôi sống từ sơ sinh đến cai sữa % 93,57 - - - 91,5 - - - 91,3 - - - Sè 60 ngµy/ỉ 9,65 0,14 9,1 4,43 9,65 0,15 9,59 4,55 10 0,16 10,46 5,12 Khèi l−ỵng 60 ngµy/ỉ kg 206,46 2,1 0,87 4,07 210,9 2,2 0,78 3,6 204,1 2,4 0,69 3,42 Khối lợng 60 ngày/con kg 21,39 0,2 0,87 4,08 21,7 0,18 0,80 3,7 20,4 0,16 0,69 3,42 Tỷ lệ nuôi sống từ CS 60 ngày % 94,6 - - - 94,6 - - - 95,23 - - - 59 Bảng 4.13 Năng suất sinh sản dòng lợn L06, L11 L95 lứa Chỉ tiêu L06 (n = 20) ĐV L11 (n = 20) L95 (n = 20) X SE Sx Cv% X SE Sx Cv% X SE Sx Cv% Sè s¬ sinh sèng/ỉ 10,9 0,14 0,61 5,6 10,85 0,15 0,65 11,85 0,15 0,65 0,65 5,5 Số để nuôi/ổ 10,47 0,13 0,56 5,4 10,8 0,14 0,61 11,75 0,15 0,65 0,65 5,53 Khối lợng sơ sinh/ổ kg 17,44 0,03 0,13 0,7 14,6 0,04 1,16 155,93 0,03 0,13 0,13 0,8 Khối lợng sơ sinh/con kg 1,6 0,04 0,17 10,9 1,04 0,02 6,5 1,15 0,03 0,13 0,13 11,3 Sè cai s÷a/ỉ 9,65 0,11 0,48 4,96 9,7 0,1 4,49 9,55 0,09 0,39 0,39 4,1 Khối lợng cai sữa/ổ (21 ngày) kg 68 0,13 4,92 7,8 64,18 1,19 9,87 60,8 1,19 5,1 5,1 10,5 Pcs/con kg 7,04 0,11 0,48 7,3 6,61 1,12 9,65 6,35 0,11 0,48 0,48 9,29 Tû lƯ nu«i sống từ sơ sinh đến cai sữa % 92,17 - - - 89,8 - - 61,27 - - - - Sè 60 ngµy/ỉ 8,85 0,16 9,19 4,8 9,3 0,16 4,8 9,1 0,17 9,28 9,28 4,97 Khèi l−ỵng 60 ngµy/ỉ kg 189,5 2,11 0,92 4,3 195,2 2,15 3,74 187,0 2,13 0,65 0,65 3,18 Khối lợng 60 ngày/con kg 21,41 0,21 0,91 4,27 20,98 0,18 4,0 20,54 0,15 0,69 0,69 3,40 Tỷ lệ nuôi sống từ CS - 60 ngày % 91,71 - - - 95,87 - - 95,29 - - - - 60 Bảng 4.14 Năng suất sinh sản dòng lợn L06, L11 L95 lứa Chỉ tiêu L06 (n = 20) ĐV X L11 (n = 20) L95 (n = 20) SE Sx Cv% X SE Sx Cv% X SE Sx Cv% Sè s¬ sinh sèng/ỉ 10,05 0,13 056 5,57 10,6 0,14 0,61 5,76 10,85 0,15 0,65 6,02 Số để nuôi/ổ 10 0,15 0,65 6,5 9,8 0,16 0,69 7,12 10,6 0,13 0,57 5,34 Khối lợng sơ sinh/ổ kg 15,12 0,03 0,13 0,86 14,43 0,04 0,17 1,2 14,97 0,05 0,21 1,4 Khối lợng sơ sinh/con kg 1,51 0,03 0,13 8,61 1,47 0,02 0,08 5,9 1,44 0,01 0,043 3,02 Sè cai s÷a/ỉ 9,55 0,12 0,52 5,44 9,05 0,13 0,57 6,26 8,75 0,14 0,61 6,9 Khối lợng cai sữa/ổ (21 ngày) kg 67,85 1,11 4,83 8,24 62,85 1,13 4,92 9,68 59,92 0,14 4,98 9,3 Pcs/con kg 7,03 0,14 0,61 2,29 6,94 0,15 0,65 11,56 6,84 0,16 0,69 11,5 Tû lƯ nu«i sống từ sơ sinh đến cai sữa % 95,5 - - - 99,67 - - - 82,54 - - - Sè 60 ngµy/ỉ 8,6 0,15 9,37 - 8,7 0,13 9,3 5,05 8,2 0,11 9,28 5,5 Khèi l−ỵng 60 ngµy/ỉ kg 189,5 2,15 1,35 4,94 184,7 2,14 1,0 4,7 169,2 2,13 0,92 4,44 Khối lợng 60 ngày/con kg 22,03 0,31 4,23 6,13 21,23 0,23 1,0 4,72 20,62 0,21 0,91 4,42 Tỷ lệ nuôi sống từ CS 60 ngày % 90,05 - - - 96,13 - - - 93,71 - - - 61 - Khối lợng cai sữa Khối lợng cai sữa 21 ngày itêu quan trọng việc xác định khả tiết sữa lợn mẹ khả sinh trởng lợn giai đoạn sau Từ kết bảng - 13 cho thấy khối lợng cai sữa tăng dần theo số cai sữa đạt cao lứa giảm lứa Tuy nhiên sai khác lớn lứa dòng, đso nhận thấy dòng L95 có khối lợng cai sữa/ổ thấp so với dòng L06 L11, nhng khác biệt ý nghĩa thống kê Cụ thể từ lứa - dòng L06 đà đạt đợc tiêu khối lợng cai sữa/ổ: 65,12; 66,35; 68,5; 70,6; 68; 67,85 Dòng L11 62,7; 64; 64,25; 65,18; 62,85 Dòng L95 59,79; 61,88; 64,95; 66,65; 60,82; 59,92 Kết đạt cao so với số nghiên cứu nớc, cụ thể Trơng Văn Đa (1990) thực giống lợn Yorkshire đạt khối lợng cai sữa/ổ qua lứa đẻ 43,41; 46,9; 48,35 47,16 kg Nh dòng lợn L06, L11 L95 đạt kết tốt so với nghiên cứu trớc đây, nên thấy chế độ chăm sóc nuôi dỡng Trung tâm hợp lý - Số 60 ngày/ổ Qua kết nghiên cứu cho thấy số 60 ngày/ổ tăng lên qua lứa đạt cao lứa giảm lứa Tuy nhêin nhận thấy dòng L95 số tăng so với dòng L06 L11 lứa nhng chênh lệch không đáng kể, tơng ứng dòng L06 9,1; 9,75; 9,65; 8,85 8,6 con/ổ Dòng L11 9,5; 9,75; 9,65; 9,3 8,7 con/ổ Dòng L95 8,95; 10,0; 10,0; 9,1 8,2 con/ổ - Khối lợng 60 ngày/con Kết qua lứa đẻ dòng lợn L06, L11 L95 cho thấy khối lợng 60 ngày/con đạt tơng đối tốt qua lứa đẻ, nhiên dòng L06 tiêu lứa đẻ (lứa - 6) đạt cao so với dòng khác, tơng ứng dòng L06 21,88; 22,05; 21,41 22,03 kg/con, dòng L95 đạt khối lợng 60 ngày/con thấp qua lứa đẻ 20,68; 20,36; 20,41; 20,54 20,62 kg/con nhng khác ý nghĩa thống kê (P>0,05) 62 - Tỷ lệ nuôi sống từ cai sữa đến 60 ngày tuổi Con Kết từ bảng - 13 cho thấy tỷ lệ nuôi sống từ cai sữa đến 60 ngày tuổi đạt cao lứa đẻ giảm dần từ lứa trở đi, nhiên dòng L11 có tỷ lệ nuôi sống từ cai sữa đến 60 ngày cao so với dòng khác, nhng sai khác đáng kể dòng, tơng ứng dòng L06 92,85; 96,53, 94,6; 91,71 90,05%; dòng L11 96,45; 97,01; 94,6; 95;87 96,13% dòng L95 91,79; 96,62; 95,23; 95,29 vµ 93,71% Nh−ng cã thĨ thÊy r»ng tû lƯ nuôi sống cao điều chứng tỏ dòng lợn thích nghi tốt Từ kết thu đợc nghiên cứu khẳng định dòng lợn cụ kỵ công ty PIC L06, L11 L95 đà đạt suất sinh sản tốt Điều đợc minh hoạ biểu đồ vµ 11 10.5 10 9.5 8.5 7.5 L06 L11 L95 L1 L2 L3 L4 L5 L6 Lứa Biểu đồ 8: Số cai sữa dòng lợn nái qua lứa 75 Con 70 L06 65 L11 60 L95 55 50 L1 L2 L3 L4 L5 L6 Lứa Biểu đồ 9: Khối lợng cai sữa/ổ dòng lợn nái qua lứa đẻ 63 Kết luận đề nghị 5.1 Kết luận Từ kết thực thu đợc nghiên cứu rút kết luận sau: Về khả sinh trởng dòng lợn L06, L11 L95 Cờng độ sinh trởng lợn lợn hậu bị thuộc dòng tơng đối tốt Cụ thể: - Tăng trọng từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi dòng L06, L11 L95 tơng ứng 308,83; 306,0 286,6 g/ngày - Tăng trọng g/ngày tuổi dòng lợn hậu bị L06, L11 L95 đạt 551,8; 541,1 530,6 g/ngày - Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng dòng tơng ứng 3,01; 3,08 3,14 kg/kg tăng trọng - Độ dày mỡ lng đo siêu âm dòng L06, L11 vµ L95 lµ 14,91; 19,94 vµ 28,05mm Về khả cho thịt dòng lợn hậu bị L06, L11 L95 - Tỷ lệ nạc dòng lợn 58,84%; 56,26% 51,85% Đặc điểm sinh lý, sinh dục dòng hậu bị - Tuổi động dục lần đầu dòng L06, L11 L95 tơng ứng là: 198,0; 199,0 194,8 ngày - Tuổi phối giống lần dòng 283,8; 244,1 240,1 ngày - Tỷ lệ thụ thai dòng là: 85,6; 85 86,69% - Thời gian phối giống thích hợp dòng 72,5; 74,8 80,2 Về khả sinh sản dòng lợn nái L06, L11 L95 Khả sinh sản dòng L06, L11 L95 tốt Cụ thể: - Số đẻ sống/ổ dòng tơng ứng 10,87; 11,15 64 14,48 con/ổ - Số cai sữa/ổ dòng tơng ứng 9,83; 9,68 9,69 con/ổ - Khối lợng cai sữa/con dòng tơng ứng: 7,1; 6,79 6,75 kg/con - Số 60 ngày/ổ dòng tơng ứng: 9,16; 9,3 9,1 con/ổ - Khối lợng 60 ngày/con dòng tơng ứng 22,06; 21,4 20,52kg - Năng suất sinh sản dòng tăng dần từ lứa đến lứa giảm dần lứa lứa 5.2 Đề nghị - Cần tiếp tục nghiên cứu suất sinh sản để xác định thời điểm loại thải nái cho thích hợp - Tiếp tục nghiên cứu ảnh hởng độ dày mỡ lng, tỷ lệ nạc diện tích dày lng tới suất sinh sản lợn 65 Tài liệu tham khảo Tiếng Việt Nguyễn Tấn Anh (1984), Nghiên cứu môi trờng tổng hợp để pha loÃng bảo tồn tinh dịch số giống lợn ngoại nuôi miền Bắc Việt Nam, Luận án PTS Khoa häc n9, tr 15 - 20, 59 - 65 Ngun TÊn Anh, Ngun ThiƯn vµ L−u Kû (1995), "Một số kết nghiên cứu sinh sản thụ tinh nhân tạo gia súc, gia cầm", Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật chăn nuôi - Viện Chăn nuôi, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Tấn Anh (1998), "Dinh dỡng tác động đến sinh trởng lợn nái", T ạp chí KHKT Chăn nuôi, Viện Chăn nuôi, 4-1998, Đặng Vũ Bình (1994), Một số tham số thống kê tham số di truyền lợn nái Yorkshire Landrace, Báo cáo tóm tắt luận văn PTS khoa học nông nghiệp Đặng Vũ Bình (1999), Phân tích số nhân tố ảnh hởng tới tính trạng suất sinh sản lứa đẻ lợn nái ngoại, Kỷ yếu kết nghiên cứu khoa học chăn nuôi - Thú y (1996 - 1998), NXB N«ng nghiƯp, trang 5- Lê Xuân Cơng (1985), Nghiên cứu sử dụng huyết ngựa chửa, tăng khả sinh sản lợn, Luận ¸n PTS khoa häc n«ng nghiƯp, tr 23 CÈm nang chăn nuôi lợn công nghiệp (1997), NXB Nông nghiệp Tạ Thị Bích Duyên (2003), Xác định số đặc điểm di truyền, giá trị giống khả sinh sản lợn Yorkshire Landrace nuôi sở An Khánh, Thuỵ Phơng Đông á, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Hà Nội 66 Trơng Văn Đa, Đỗ Kim Liên, Lê Thanh Hải (1990), Xây dựng vùng giống lợn Yorkshire Gò Vấp - Nông nghiệp Công nghiệp thực phẩm, NXB Nông nghiệp, tr 99 - 105 10 Lê Thanh Hải (1984), "Kết nghiên cứu tiêu sinh trởng lợn Đại Bạch", Tuyển tập công trình nghiên cứu chăn nuôi 1969 - 1984 11 Lê Thanh Hải (1992), "Cơ sở sinh lý sinh hoá việc nuôi dỡng lợn tách mẹ lứa tuổi khác nhau", Tạp chí Khoa học kỹ thuật nông nghiệp số 12 Lê Thanh Hải (1992), Nghiên cứu chọn lọc nâng cao suất đàn lợn Yorkshire tỉnh phía Nam, Báo cáo tóm tắt luận văn PTS khoa học nông nghiệp 13 Lê Thanh Hải, Chế Quang Tuyền, Phan Xuân Giáp, Những vấn đề kỹ thuật quản lý sản xuất heo hớng nạc, NXB Nông nghiệp, Thành phố Hồ Chí Minh, tr 98-100 14 Phan Xuân Hảo, Đinh Văn Chỉnh, Vũ Ngọc Sơn (2001), "Đánh giá khả sinh trởng sinh sản lợn Landrace Yorkshire Trại giống lợn Thanh hng - Hà Tây, Kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật - Khoa Chăn nuôi thú y 1999 - 2001, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 15 Võ Trọng Hốt, Đinh Văn Chỉnh, Trần Xuân Việt, Trịnh Xuân Lơng (1982), Sử dụng lợn nái lai F1 (ĐB x MC), NXB Nông nghiệp, Hà Nội 16 Trơng Lăng (1993), Nuôi lợn gia đình, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 17 Đinh Hồng Luận (1984), "Kết nghiên cứu đặc điểm sinh vật học tính sản xuất số lợn ngoại", Tuyển tập công trình nghiên cứu chăn nuôi 1969 - 1984I 18 Nguyễn Thiện, Phạm Hữu Doanh, Phùng Thị Vân (1992),"Khả sinh sản giống lợn Landrace, Đại Bạch, ĐBI - 81 cặp lợn lai hớng nạc", Kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật chăn nuôi 1985 - 1990, Viện Chăn nuôi 67 19 Nguyễn Hải Quân, Nguyễn Thiện (1977), Giáo trình thực hành chọn giống nhân giống gia súc, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 20 Trần Xuân Việt, Vũ Duy Giảng, Đặng Vũ Bình, Đinh Văn Chỉnh, Vũ Ngọc Sơn, Nguyễn Đăng Hùng, Nguyễn Văn Thởng, Nguyễn Thị Thuỷ (1996), "Nuôi vỗ béo lợn Đại Bạch Landrace nông hộ tỉnh Hà Tây", Hội thảo quốc gia Khoa học phát triển chăn nuôi đến năm 2999 - Hội chăn nuôi Việt Nam, Hà Nội TiÕng Anh 21 Argansa V.G Siagian, P.F Alcantara, A.G Aquino (1985), "The production performance of purebred Yorkshire, Landrace and Duroc gilts" Proceeding of the 3nd AAAP Animal Science Congress, May - 10, 198 Vol 1, 1985, 299 - 301, Seoul, Korea 22 Benoit, Jy Fleho, Mh - Le Tiran, JP Runavot (1986), Performance in 1986 "Purebreds and breeding chemes", Techni, Porc 10 (4), 1987, 17-23 23 Bindanel J.P and A.Ducos (1996), Genetic correlations between test station and on farm performance traits in Large White and French Landrace pig breeds", Livestock production Science 45, 55 - 62 24 J.F.R Burger (1952), "Sexual physiology of pig" Ondersteoort, J.Vet Res, 1952, supp J Agrr Sci 54 25 J.F.R Burger (1952), "Sexual physiology of pig" Ondersteoort, J.Vet Res, 1953, supp J Agrr Sci 54 160, - 17 26 A.K Chhabra, G.K Guar (1995), Interrelationships between body, weight a nông dân litter traits in Large White Yorkshire" Cherion, 24, 1, ph−¬ng ph¸p.15-20 27 Haines C.K; Warnick A.C; Wallace H.D (1959), "The effect of two levels of energy intake on reproductive phenomena in Duroc Jersey American Animal Science 1959, 18, 374 - 359 68 gilts" 28 Hughes P.E, Varley M (1980), Reproduction in the pig butter worth and Co, (Publishers) L.t.d, pp, - 29 U.Huehn (1997), "Influence of body condition on the fertility of gilts following biotachnical cycle synchronization" Arch, F Tierzucht, 40, pp, 25-34 30 Johansson K (1980), "Estimation gentic paramater for sow fertility in the Swedish breeding herds", Tobe Published Acta Agric, Scand, Stockolm , 1980, 12 - 17 31 Joakimsen O., Barker R.L (1977), "Selection for litter soze in mice", Acta Afric Sacnd Stockholm, 1977, 27, 301 - 318 32 K.Jonhson and B.W Kennedy (1985), "Genetic and phenotypic relationships of performance test with fertility in Swedish Landrace and Yorkshire sows", Acta Agricyltura Sacndanivica 33, phơng pháp, 159 199 33 W.R Lamberson (1990), "Genetic parameters for reptoductive train" In L.D Young (ed.) Genetics of swineI Clay Center, Nebraska, USA, pp 70 76 34 Luczynki "Phentypical correlatins of side fat thickness and ferility and other performance traits" Animal Breeding Abstracts 2000 Vol 67No Ref 4741 35 L.Rydhmer; L.Ellasson; Selling, K Johansoon, S.Stem, K Andersson (1994), "A genetic study of estrus symptoms at puberty and their relationship to growth and leanness in gilts", Journal Animal Science 72, 1994, 1964 - 1970 36 Schmidt G.H; Vleck, L Dvan (1974),"Princioles of dairy science W.H Freeman and company" Jan Francisco, 1974, 370 - 384 69 37 Skinner J D, Nel J.A J, Miller R P (1977), " Evolition of the time of parturition and differing litter sizes as adaptation to change in the environmental condition, reproduction and evolution", Australian academy of science, 4, 1977, 39 - 44 38 Tvrdon, Z; Cechova, M; Mikule V (2000, ´The analysis of influence backfat thickness and percentage lean meat on fertility in sows" Animal Breeding Abstracts 2000 Vol 68 No, Ref 4741 TiÕng §øc 39 Enst, E Kalm (1994), Grundlagen der Tierhallung und Tieucht, Verlag Paul Parey, Hambugr und Berlin 40 Etzrondt, F; Weibenborn, B (1985), Ergebsuiso der einfuchrung der partienllen pubertactsinduktbei Kungsanmen wiss - sypm pur schreinezuch 10 - OKT, 1985, 87- 92 41 P Glodek (1992), Schweinezucht zum Pubertaetseintritt bei weiblichen Schweinen, Leipzig Univ Diss 42 Glei (1987), "Untersuchingen zum Pubertaet bei weiblithen schweinen", Leipzig Univ Diss 43 U Huehn, B Kretzschmar (1995), Aktuelle Ratschlaege zum Fortplanzungsmanagement in der Sauenlialtung, Schweinesucht - und Produkitionsverband Sachen Anhalt e V Querfurt 44 Koehler, R; Bohvisch, H.D (1985), Zootechwische keopnahmen zur stabilisierung der Fruchtbarrkeits leitungen bei Jungsanuen wiss - sypm feir - jchneinezch 14 OKT 1985, 64 - 78 45 H.Keaueusslich (1994), Tierzuechtungslehre Verlag Eugen Ulmer Stuttart 46 Mejerciak, P et at (1985), Die bedentung der Biotachnik bei scenaces dem 70 gesichtspeenkt der rationalisi erung der Hybrid Zuchtferogrammes, Wiss Sypm 14 OKT 1985, 26 47 H Pfeiffer, W Schlegel 91985), Beeinflussung der Fruchtbarkeileistengen von Jungsanen durch Zuechterische sowie Zoo und biotechnische Massnahmen, Wiss Symp 24 Plet., S.4-16 48 F.Schmitten, J: Jaletesbericlet (1992) - Der Kleinviehzuech, N7 1993 49 F.Schmitten (1989), Handbuch Schweineproducktion, DLG Verlag Frankrurt (Main) 50 K E Strack (1990), Schweineproduktion, In Tierproduktion Verlag Peul Paren - Berlin und Hamburg 51 Vassiler, Z (1985), Organization der fatpianruny biem schwein in der VR Bulgarien, Wim - Sypm 14 OKT 1985 Leiprig, 17 - 25 71 ... tế tiến hành nghiên cứu đề tài: "Nghiên cứu khả sinh trởng, cho thịt khả sinh sản dòng lợn L06, L11, L95 nuôi Trại lợn giống hạt nhân Tam Điệp Trung tâm Nghiên cứu lợn - Viện Chăn nuôi" 1.2 Mục... gian nghiên cứu 32 3. 3 Néi dung nghiªn cứu tiêu theo dõi 32 3. 3.1 Đánh giá khả sinh trởng dòng lợn L06, L11, L95 32 3. 3.2 Đánh giá khả cho thịt dòng lỵn L06, L11, L95. \ 33 3. 3 .3 Mét... suất sinh sản dòng lợn L06, L11 L95 lứa 53 Bảng 4.10 Năng suất sinh sản dòng lợn L06; L11 L95 lứa 57 Bảng 4.11 Năng suất sinh sản dòng lợn L06, L11 L95 lứa 58 Bảng 4.12 Năng suất sinh sản dòng