Luận văn so sánh một số tổ hợp ngô nếp lai có triển vọng tại gia lâm hà nội

Luận văn so sánh một số tổ hợp ngô nếp lai có triển vọng tại gia lâm hà nội

Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐH NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ------0o0----- NGUYỄN THỊ YẾN SO SÁNH MỘT SỐ TỔ HỢP NGÔ NẾP LAI CÓ TRIỂN VỌNG TẠI GIA LÂM – HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học:PSG.TS.Nguyễn Thế Hùng Hµ Néi- 2008 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip ii Lời cam đoan Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và cha từng đợc ai công bố trong bất kì công trình nào khác. Tôi xin cam đoan rằng các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đ đợc chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn Thị Yến Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip iii Lời cám ơn Để hoàn thành luận văn, tôi đ nhận đợc sự giúp đỡ tận tình, sự đóng góp quý báu của nhiều cá nhân và tập thể. Trớc hết, tôi xin trân trọng cảm ơn PGS.TS. Nguyễn Thế Hùng - Giảng viên khoa Nông học - Trờng Đại học Nông nghiệp I Hà Nội đ tận tình hớng dẫn, chỉ bảo tôi trong suốt thời gian tôi thực hiện đề tài. Tôi xin trân trọng cảm ơn sự góp ý chân thành của các Thầy, Cô giáo Khoa Nông học, Khoa Sau đại học - Trờng Đại học Nông nghiệp I Hà Nội đ tạo điều kiện thuận lợi cho tôi thực hiện và hoàn thành đề tài. Tôi xin cảm ơn đến gia đình, ngời thân, các cán bộ đồng nghiệp và bạn bè đ động viên, giúp đỡ, tạo điều kiện về mọi mặt cho tôi trong quá trình thực hiện đề tài này. Một lần nữa tôi xin trân trọng cảm ơn ! Hà Nội - 2008 Nguyễn Thị Yến Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip iv Mục lục Lời cam đoan i Lời cám ơn iii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt vii Danh mục các bảng viii Danh mục các hình ix 1. Mở đầu 1 1.1. Tính cấp thiết của đề tài 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 2 2. tổng quan tài liệu và cơ sở khoa học 3 2.1. Vai trò và giá trị sử dụng của cây ngô 3 2.1.1. Chất lợng dinh dỡng hạt ngô 3 2.1.1.1. Protêin 3 2.1.1.2. Glucid 3 2.1.1.3. Lipit 3 2.1.1.4. Viatmin và các chất khác 4 2.1.2. Vai trò của cây ngô 5 2.2. Vai trò của ngô nếp 7 2.3. Những nghiên cứu và sản xuất ngô trên thế giới và ở Việt Nam 8 2.3.1. Những nghiên cứu và sản xuất ngô trên thế giới 8 2.3.2. Những nghiên cứu và sản xuất ngô ở Việt Nam 12 2.4. ƯTL và ứng dụng trong chọn tạo 15 2.4.1. ƯTL 15 2.4.1.1 Khái niệm về ƯTL 15 2.4.1.2. Phơng pháp xác đinh ƯTL 17 2.4.2. ứng dụng ƯTL trong sản xuất ngô 17 2.5. Các kết quả về chọn tạo ngô nếp 19 2.5.1. Kết quả nghiên cứu nguồn gen 19 2.5.2. Kết quả chọn tạo và sử dụng 20 3. vật liệu, nội dung và phơng pháp nghiên cứu 22 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip v 3.1. Vật liệu, địa điểm, điều kiện thí nghiệm 22 3.1.1. Vật liệu thí nghiệm 22 3.1.2. Địa điểm tiến hành thí nghiệm 22 3.1.3. Điều kiện làm đất thí nghiệm 22 3.1.4. Thời gian tiến hành thí nghiệm 22 3.2. Quy trình thí nghiệm 23 3.2.1. Làm đất 23 3.2.2. Chăm sóc thí nghiệm 23 3.3. Bố trí thí nghiệm 23 3.4. Nội dung nghiên cứu 25 3.5. Chỉ tiêu và phơng pháp theo dõi 25 3.5.1. Các chỉ tiêu theo dõi 26 3.5.1.1. Thời gian sinh trởng (TGST) ngày 26 3.5.1.2. Chỉ tiêu về sinh trởng 26 3.5.1.3. Chỉ tiêu về sinh lý 26 3.5.1.4. Chỉ tiêu về bắp và các yếu tố cấu thành năng suất 26 3.5.1.5. Chỉ tiêu về sâu bệnh 27 3.5.1.6. Chỉ tiêu về chất lợng 27 3.5.1.7. Đánh giá ƯTL 28 3.5.2. Phơng pháp theo dõi thí nghiệm 28 3.6. Phơng pháp xử lý số liệu 28 4. Kết quả nghiên cứu 29 4.1. Kết quả nghiên cứu các tổ hợp ngô nếp lai tham gia thí nghiệm vụ thu đông năm 2007 29 4.1.1. Đặc điểm các giai đoạn sinh trởng của các tổ hợp lai 29 4.1.2. Động thái tăng trởng của các tổ hợp lai 32 4.1.2.1. Động thái tăng trởng chiều cao 32 4.1.2.2. Động thái tăng trởng số lá 33 4.1.3. Diện tích lá và chỉ số diện tích lá qua các thời kỳ 35 4.1.4. Đặc trng hình thái của các tổ hợp lai 39 4.1.4.1. Đặc trng hình thái cây 39 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip vi 4.1.4.2. Đặc trng hình thái bắp 41 4.1.5. Đặc tính chống chịu của các THL 42 4.1.6. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các THL 44 4.1.7. Đánh giá chất lợng qua chế biến của các THL 47 4.2. Kết quả nghiên cứu các tổ hợp lai tham gia thí nghiệm vụ Xuân năm 2008 49 4.2.1. Đặc điểm các giai đoạn sinh trởng của các THL 49 4.2.2. Động thái tăng trởng của các THL 51 4.2.2.1. Động thái tăng trởng chiều cao cây 51 4.2.2.2. Động thái tăng trởng số lá 52 4.2.3. Diện tích lá và chỉ số diện tích lá 54 4.2.4. Các đặc trng hình thái của các THL 56 4.2.5. Đặc tính chống chịu của các THL 58 4.2.6. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các THL 60 4.2.7. Đánh giá cảm quan một số chỉ tiêu chất lợng của các tổ hợp ngô nếp lai 62 4.3. So sánh ƯTL của các THL so với bố mẹ trong vụ Xuân năm 2008 64 4.3.1. So sánh một số chỉ tiêu nông sinh học của các THL so với bố, mẹ 64 4.3.2. So sánh ƯTL các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của THL so với bố mẹ 66 5. Kết luận và đề nghị 69 5.1. Kết luận 69 5.1.1. Kết quả so sánh một số THL vụ thu đông năm 2007 69 5.1.2. Kết quả so sánh một số THL vụ Xuân năm 2008 69 5.1.3. Kết quả so sánh ƯTL của 3 THL so với bố mẹ trong vụ Xuân 200870 5.2. Đề nghị 70 TàI LIệU THAM KHảO 71 Phụ lục 76 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip vii danh mục các chữ viết tắt Cimmyt :Trung tâm cải tiến ngô và lúa mì quốc tế CS : Cộng sự DTL : Diện tích lá LAI : Chỉ số diện tích lá ƯTL : Ưu thế lai LSD 0.05 : Sai khác ý nghĩa nhỏ nhất ở mức 0.05 M1000 : Khối lợng nghìn hạt NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực thu TGST : Thời gian sinh trởng THL : Tổ hợp lai PTNT : Phát triển nông thôn ĐBSH : Đồng bằng Sông Hồng Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip viii danh mục các bảng Bảng 2.1: Giá trị dinh dỡng của ngô rau so với các loại rau khác 6 Bảng 2.2. Tình hình sản xuất ngô trên thế giới giai đoạn 1995- 2006 9 Bảng 2.3. Tình hình sản xuất ngô ở Việt Nam giai đoạn 1990- 2007 13 Bảng 3.1: Các THL tham gia thí nghiệm vụ Thu đông 22 Bảng 3.2: Các THL tham gia thí nghiệm vụ Xuân 22 Bảng 4.1. Thời gian sinh trởng của các tổ hợp lai vụ Thu đông năm 2007 30 Bảng 4.2. Động thái tăng trởng chiều cao cây của các tổ hợp lai vụ 32 Thu đông năm 2007 32 Bảng 4.3. Động thái tăng trởng số lá của các tổ hợp lai vụ Thu đông năm 2007 34 Bảng 4.4. Diện tích lá và chỉ số diện tích lá của các tổ hợp lai vụ Thu đông năm 2007 36 Bảng 4.5. Các đặc trng hình thái cây của các tổ hợp lai vụ Thu đông năm 2007 41 Bảng 4.6: Mức độ sâu bệnh của các tổ hợp lai vụ Thu đông năm 2007 43 Bảng 4.7: Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các tổ hợp lai vụ Thu đông năm 2007 45 Bảng 4.8: Đánh giá chất lợng của các tổ hợp lai vụ Thu đông năm 2007 48 Bảng 4.9: Thời gian sinh trởng của các tổ hợp lai vụ Xuân năm 2008 50 Bảng 4.10: Động thái tăng trởng chiều cao của các tổ hợp lai vụ Xuân năm 2008 51 Bảng 4.11: Động thái tăng trởng số lá của các tổ hợp lai vụ Xuân 2008 53 Bảng 4.12: Diện tích lá và chỉ số diện tích lá của các tổ hợp lai vụ Xuân năm 2008 54 Bảng 4.13: Các đặc trng hình thái của các tổ hợp lai vụ Xuân 2008 57 Bảng 4.14: Mức độ sâu bệnh của các tổ hợp lai vụ Xuân năm 2008 59 Bảng 4.15: Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các tổ hợp lai vụ Xuân năm 2008 61 Bảng 4.16: Đánh giá chất lợng cảm quan của các tổ hợp lai vụ Xuân năm 2008 63 Bảng 4.17. Đánh giá ƯTL một số chỉ tiêu nông sinh học của các THL so với bố, mẹ trong thí nghiệm vụ Xuân 2008 65 Bảng 4.18: Đánh giá ƯTL các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các tổ hợp lai so với bố mẹ trong thí nghiệm vụ Xuân 2008 67 Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ix Danh môc c¸c h×nh H×nh 4.1. §éng th¸i t¨ng tr−ëng chiÒu cao c©y cña c¸c THL thÝ nghiÖm vô Thu ®«ng n¨m 2007 33 H×nh 4.2. §éng th¸i t¨ng tr−ëng sè l¸ cña c¸c THL vô Thu ®«ng n¨m 2007 35 H×nh 4.3. DiÖn tÝch cña c¸c THL vô Thu ®«ng n¨m 2007 37 H×nh 4.4. ChØ sè diÖn tÝch l¸ cña c¸c THLvô Thu ®«ng n¨m 2007 37 H×nh 4.5. N¨ng suÊt thùc thu cña c¸c THL vô thu ®«ng n¨m 2007 46 H×nh 4.6: §éng th¸i t¨ng tr−ëng chiÒu cao c©y cña c¸c tæ hîp lai vô Xu©n 2008 52 H×nh 4.7: §éng th¸i t¨ng tr−ëng sè l¸ cña c¸c THL vô xu©n 2008 53 H×nh 4.8. DiÖn tÝch l¸ cña c¸c THL vô Xu©n 2008 55 H×nh 4.9. ChØ sè diÖn tÝch l¸ cña c¸c THL vô Xu©n 2008 55 H×nh 4.10. N¨ng suÊt thùc thu cña c¸c THL vô Xu©n 2008 62 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip 1 1. Mở đầu 1.1. Tính cấp thiết của đề tài Trong lịch sử tiến hoá các loại cây trồng, ngô là cây có tốc độ phát triển nhanh nhất và đợc coi là một trong những loài cây trồng làm thay đổi bản đồ nông nghiệp thế giới. Ngày nay ngô đợc trồng rộng khắp các vùng sinh thái khác nhau và là cây lơng thực quan trọng, không chỉ cung cấp lơng thực cho con ngời mà còn cung cấp thức ăn cho chăn nuôi và nguyên liệu cho nhiều ngành công nghiệp, thực phẩm, thuốc . Ngoài ra ngô còn dùng để sản xuất rợu, cồn, tinh bột và nhiên liệu sinh học. Từ ngô ngời ta đ sản xuất ra khoảng 670 mặt hàng khác nhau của các ngành công nghiệp nhẹ và thực phẩm [15]. Sự gia tăng dân số, mở rộng quy mô chăn nuôi theo hớng công nghiệp và đặc biệt là việc sử dụng ngô vào sản xuất nhiên liệu sinh học đòi hỏi một khối lợng ngô trong thời gian tới là rất lớn. Ước tính cần phải sản xuất thêm 266 triệu tấn ngô để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ khoảng 850 triệu tấn trên toàn thế giới vào năm 2020 [27]. ở Việt Nam ngô đợc dùng làm lơng thực và thức ăn cho chăn nuôi, trong cơ cấu giống cây trồng ngô đợc coi là cây trồng xoá đói giảm nghèo ở nhiều vùng sinh thái khác nhau. Năm 2002 trên một nửa số ngời trồng ngô trong tổng số 4,5 triệu ngời trồng là ngời nghèo và tập trung ở những vùng núi cao [8]. Những năm gần đây cùng với những chính sách phát triển và thành tựu trong chọn tạo giống ngô lai đ góp phần làm tăng nhanh sản lợng ngô. Trong vòng 12 năm qua sản lợng ngô Việt Nam tăng bốn lần, năng suất và diện tích trồng tăng gấp 2 lần [18]. Năm 2006 diện tích trồng ngô cả nớc là 1033,0 nghìn tấn, năng suất là 36,9 tạ/ha và sản lợng đạt 3,81 triệu tấn (tổng cục thống kê, 2007), diện tích trồng ngô lai vào khoảng 84% [9]. Theo GS. Trần Hồng Uy mỗi năm cả nớc cần khoảng 4,5 triệu tấn ngô, thực tế hiện nay lợng ngô trong nớc mới chỉ cung cấp 3,7 triệu tấn, nh vậy hàng năm nớc ta vẫn phải nhập khẩu gần nửa triệu tấn ngô [18]. Dự báo nhu cầu . cứu - Đánh giá một số tổ hợp ngô nếp lai có triển vọng phục vụ công tác chọn tạo giống - Tuyển chọn một số tổ hợp ngô nếp lai có triển vọng phục vụ sản. phục vụ công tác lai tạo giống. Chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: So sánh một số tổ hợp ngô nếp lai có triển vọng tại Gia Lâm - Hà Nội. 1.2. Mục tiêu