Thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất, kinh doanh chăn nuôi lợn tại địa bàn xã Dương Quỳ huyện Văn Bàn tỉnh Lào Cai (Khóa luận tốt nghiệp)

Thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất, kinh doanh chăn nuôi lợn tại địa bàn xã Dương Quỳ huyện Văn Bàn tỉnh Lào Cai.Thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất, kinh doanh chăn nuôi lợn tại địa bàn xã Dương Quỳ huyện Văn Bàn tỉnh Lào Cai.Thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất, kinh doanh chăn nuôi lợn tại địa bàn xã Dương Quỳ huyện Văn Bàn tỉnh Lào Cai.Thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất, kinh doanh chăn nuôi lợn tại địa bàn xã Dương Quỳ huyện Văn Bàn tỉnh Lào Cai.Thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất, kinh doanh chăn nuôi lợn tại địa bàn xã Dương Quỳ huyện Văn Bàn tỉnh Lào Cai.Thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất, kinh doanh chăn nuôi lợn tại địa bàn xã Dương Quỳ huyện Văn Bàn tỉnh Lào Cai.Thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất, kinh doanh chăn nuôi lợn tại địa bàn xã Dương Quỳ huyện Văn Bàn tỉnh Lào Cai.Thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất, kinh doanh chăn nuôi lợn tại địa bàn xã Dương Quỳ huyện Văn Bàn tỉnh Lào Cai.

HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - LƢƠNG VĂN CƢƠNG Đề tài: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI SẢN XUẤT, KINH DOANH LỢN TẠI ĐỊA BÀN XÃ DƢƠNG QUỲ - VĂN BÀN - LÀO CAI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Kinh tế nơng nghiệp Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2011 - 2015 Thái Nguyên - 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - LƢƠNG VĂN CƢƠNG Đề tài: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI SẢN XUẤT, KINH DOANH LỢN TẠI ĐỊA BÀN XÃ DƢƠNG QUỲ - VĂN BÀN - LÀO CAI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : Kinh tế & PTNT Lớp : K43 - KTNN Khóa học : 2011 - 2015 Giảng viên hƣớng dẫn : ThS Dƣơng Xuân Lâm Thái Nguyên - 2015 i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đề tài tơi thực Các số liệu thu nhập kết phân tích đề tài hồn tồn trung thực Đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Thái nguyên, ngày 10 tháng năm 2015 Sinh viên thực Lƣơng Văn Cƣơng ii LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp nội dung quan trọng sinh viên trước lúc trường Giai đoạn vừa giúp cho sinh viên kiểm tra, hệ thống lại kiến thức, lý thuyết làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, vận dụng kiến thức vào thực tiễn Để đạt mục tiêu đó, đồng thời đáp ứng nhu cầu khắt khe nhà tuyển dụng sau tốt nghiệp trường Được trí nhà trường ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, tiến hành thực tập tốt nghiệp với tên đề tài: “Thực trạng giải pháp phát triển sản xuất, kinh doanh chăn nuôi lợn địa bàn xã Dương Quỳ, huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai” Hồn thành khóa luận này, trước hết tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo ThS.Dương Xuân Lâm, người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ suốt thời gian thực đề tài Nhân dịp xin bày tỏ lòng biết ơn tới thầy ngồi khoa Kinh tế Phát triển nơng thơn, Ủy ban nhân dân xã Dương Quỳ, người dân địa phương giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận Trong suốt q trình thực tập, tơi cố gắng thời gian thực tập kinh nghiệm trình độ thân hạn chế Vì khóa luận khơng thể tránh khỏi khiếm khuyết thiếu sót Vậy tơi mong nhận góp ý, bảo thầy giáo tồn thể bạn để khóa luận hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 10 tháng năm 2015 Sinh viên thực Lƣơng Văn Cƣơng iii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1 Sản xuất thịt giới qua năm (2012 - 2014) Bảng 2.2 Số lượng lợn nước vùng 10 Bảng 2.3 Số lượng sản lượng thịt lợn tỉnh Lào Cai qua năm (2012 2014) 11 Bảng 2.4 Tình hình chăn ni lợn huyện Văn Bàn qua năm (2012 2014) 12 Bảng 3.1 Số hộ chăn nuôi lợn địa bàn 15 Bảng 4.1 Tình hình dân số lao động xã qua năm (2012 - 2014) 24 Bảng 4.2 Biến động diện tích đất đai xã qua năm (2012 - 2014) 27 Bảng 4.3 Tình hình phát triển kinh tế - xã hội xã qua năm (2012- 2014) 30 Bảng 4.4 Nhân lao động hộ chăn nuôi lơn điều tra (2014) 33 Bảng 4.5 Quy mô cấu đất đai hộ nuôi lợn điều tra (2014) 34 Bảng 4.6 Tình hình vốn trang bị kĩ thuật nông hộ nuôi lợn 35 Bảng4.7 Quy mô đàn lợn lợn giống nông hộ điều tra (2014) 37 Bảng 4.8 Sản lượng lợn xuất chuồng năm nông hộ điều tra (2014 ) 38 Bảng 4.9 Chi phí giống hộ điều tra (2014) 39 Bảng 4.10 Chi phí thức ăn nơng hộ điều tra (2014) 40 Bảng 4.11 Chi phí thuốc thú y nơng hộ điều tra ( 2014) 41 Bảng 4.12 Chi phí lao động hộ điều tra (2014) 41 Bảng4.13 Chi phí sản xuất lợn thịt hộ điều tra (2014) 42 Bảng 4.14 Kết chăn nuôi lợn hộ điều tra 43 Bảng 4.15 Hiệu chăn nuôi lợn hộ điều tra 44 Bảng 3.16 Ảnh hưởng quy mô đàn lợn đến kết hiệu chăn nuôi hộ điều tra (2014) 45 Bảng 4.17 Ảnh hưởng loại hình chăn ni đến kết hiệu chăn nuôi hộ điều tra (2014) 46 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BQC : Bình quân chung GO : Tổng giá trị sản xuất IC : Chi phí trung gian MI : Thu nhập hỗn hợp Pr : Lợi nhuận kinh tế TNBQ : Thu nhập bình quân TSCĐ : Tài sản cố định UBND : Ủy ban nhân dân VA : Giá trị gia tăng v MỤC LỤC PHẦN : MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1 Mục đích đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Ý nghĩa đề tài nghiên cứu 1.4.1 Ý nghĩa học tập 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lí luận 2.1.1 Vai trò vị trí chăn ni 2.1.2 Đặc tính kỹ thuật chăn ni lợn 2.1.3 Đặc điểm nghề chăn ni lợn nước ta 2.2 Cơ sở thực tiễn 2.2.1 Tình hình chăn ni lợn giới 2.2.2 Tình hình chăn ni lợn Việt Nam 2.2.3 Tình hình chăn ni lợn tỉnh Lào Cai 11 2.2.4 Tình hình chăn ni lợn huyện Văn Bàn .11 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 14 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 14 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 14 3.2 Nội dung nghiên cứu 14 3.3 Phương pháp nghiên cứu .14 3.3.1 Phương pháp chọn địa điểm nghiên cứu 14 3.3.2 Phương pháp thu nhập số liệu 16 vi 3.3.2.1 Phương pháp thu nhập số liệu thứ cấp 16 3.3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp 16 3.3.2.3 Phương pháp điều tra .16 3.3.3 Phương pháp chuyên gia, chuyên khảo 16 3.3.4 Phương pháp tổng hợp thông tin .17 3.3.5 Phương pháp phân tích SWOT 17 3.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 17 PHẦN 4: KẾT QỦA NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 20 4.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .20 4.1.1 Vị trí địa lý xã Dương Quỳ 20 4.1.2 Điều kiện tự nhiên xã Dương Quỳ .20 4.1.2.1 Địa hình, đất đai .20 4.1.2.2 Điều kiện khí hậu, thủy văn 22 3.2.3 Điều kiện kinh tế - xã hội xã Dương Quỳ 23 3.2.3.1 Tình hình dân số lao động xã .23 4.2.3.2 Tình hình sử dụng đất đai xã qua năm (2012 - 2014) .26 4.2.3.3 Tình hình sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật xã 28 4.2.3.4 Tình hình kinh tế xã .29 4.2.4 Đánh giá chung tình hình .31 4.2 Thực trạng chăn nuôi lợn hộ nông dân xã Dương Quỳ điều tra năm 2014 .32 4.2.1 Nguồn lực sản xuất hộ chăn nuôi lợn thịt điều tra (2014) 32 4.2.1.1 Tình hình nhân lao động hộ điều tra 32 4.2.1.2 Tình hình đất đai nông hộ điều tra 34 4.2.1.3 Tình hình vốn trang bị kĩ thuật phục vụ sản xuất nông hộ 35 4.2.1.4 Quy mô cấu giá trị sản xuất hộ điều tra 36 4.2.2 Tình hình chăn ni lợn nơng hộ điều tra xã Dương Quỳ năm 201436 4.2.2.1 Quy mô đàn lợn lợn giống nông hộ điều tra .36 vii 4.2.2.2 Sản lượng xuất chuồng năm nông hộ điều tra năm 2014 37 4.2.2.3 Chi phí chăn ni lợn hộ điều tra năm 2014 38 4.2.3 Kết hiệu chăn nuôi lợn nông hộ 42 4.2.3.1 Kết chăn nuôi lợn thịt nông hộ điều tra 43 4.2.3.2 Hiệu chăn nuôi lợn nông hộ điều tra 44 4.3 Nhân tố ảnh hưởng đến kết hiệu chăn nuôi lợn hộ điều tra năm 2014 .45 4.3.1 Ảnh hưởng quy mô đàn lợn đến kết hiệu chăn nuôi 45 3.3.2 Ảnh hưởng loại hình chăn ni tới hiệu kết chăn nuôi .45 4.4 Đánh giá chung ngành chăn nuôi lợn 47 4.4.1 Những kết đạt 47 3.4.2 Những tồn cần khắc phục 48 4.5 định hướng giải pháp .49 4.5.1 Định hướng chung .49 4.5.2 Giải pháp cụ thể phát triển chăn nuôi lợn 49 4.5.2.1 Thay đổi nhận thức người chăn nuôi .49 4.5.2.2 Vốn sản xuất 50 4.5.2.3 Nhân lực 50 4.5.2.4 Con giống 51 4.5.2.5 Thức ăn 51 4.5.2.6 Thú y, phòng trừ dịch bệnh 52 4.5.2.7 Thị trường 53 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 54 5.1 Kết luận 54 5.2 Kiến nghị .55 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 PHẦN : MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Cùng với trồng trọt, chăn nuôi đóng vai trò đáng kể kinh tế hộ gia đình Trong năm gần đây, chăn ni ngày trọng, đặc biệt chăn nuôi lợn Nhằm tăng hiệu chăn nuôi lợn đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường chất lượng thịt, đòi hỏi cơng tác giống thức ăn chăn nuôi cần coi trọng Hiện nhằm tăng tỷ lệ thịt nạc, giống lợn lai siêu nạc thử nghiệm đưa vào sản xuất nhiều địa phương nước Mặc dù có chủ trương sách khuyến khích phát triển chăn ni, điều kiện sản xuất nơng hộ Việt Nam nói chung Lào Cai nói riêng cần thiết phải có nghiên cứu để hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi hợp lý cho người nông dân Một số giống lợn siêu nạc có ưu điểm chất lượng thịt cao giống lợn địa phương giống lợn lai F1, điều kiện dinh dưỡng chăm sóc định, giống lợn khơng phát huy ưu điểm giống, đặc biệt điều kiện chăn nuôi nông hộ Gần đây, giống lợn nhập ngoại, lợn 3/4 máu ngoại thử nghiệm nhiều địa phương nhiều nơi giống lợn mang lại hiệu kinh tế cao so với giống lợn ni truyền thống Từ kết đó, ngành nơng nghiệp tỉnh Lào Cai có kế hoạch phát triển đàn lợn lai, lợn ngoại nhằm đẩy mạnh chất lượng thịt lợn chăn nuôi địa phương Xuất phát từ thực tế đó, qua trình thực tập địa phương, em định chọn đề tài: “Thực trạng giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh chăn nuôi lợn địa bàn xã Dương Quỳ, huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai ” làm đề tài khóa luận Mục đích đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung Đánh giá thực trạng phát triển chăn nuôi lợn xã Dương Quỳ, huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cài Từ làm sở cho việc hoạch định sách đề xuất giải pháp phát triển ngành chăn nuôi lợn địa bàn xã cách có hiệu 51 thuyết cần phải trọng khâu thực hành thông qua tổ chức chuyến tham quan thực tế để làm giàu kiến thức cho học viên 4.5.2.4 Con giống Giống tiền đề hoạt động chăn nuôi, muốn chăn nuôi đạt kết cao trước hết phải làm tốt công tác giống Qua điều tra cho thấy giống lợn nuôi phổ biến nông hộ điều tra giống lợn F2, có tỷ lệ nạc cao, giống lợn siêu nạc - có khả tiếp nhận thức ăn cao, khả tăng trọng nhanh, trọng lượng xuất chuồng lớn, số lượng giống hạn chế Vì thế, cần nhân rộng giống lợn tới hộ xã để chăn nuôi đạt suất cao Đặc biệt xu tiêu dùng nước xuất đòi hỏi sản phẩm thịt phải có tỷ lệ nạc cao Do vậy, việc lai tạo giống lợn phải trọng đàn lợn hướng nạc Đối với hộ tự túc giống hộ đưa lại lợi nhuận cao tiết kiệm khoản chi phí giống đáng kể khâu chi phí trung gian Cụ thể, hộ tự túc giống có giá trị gia tăng (VA) 378 ngàn đồng/con, hộ mua giống VA 219 ngàn đồng/con Vì thế, việc tự túc giống quan trọng, nên khuyến khích bà ni lợn theo loại hình Cơng tác nghiên cứu lai tạo, sản xuất giống cần ý đầu tư Cần tổ chức lại hệ thống sản xuất giống, ngồi trung tâm giống có cần hỗ trợ, đầu tư hình thành trang trại, trạm trại có đủ khả để sản xuất giống có chất lượng tốt đảm bảo cung cấp đủ lợn giống cho hoạt động chăn nuôi lợn thịt địa bàn với mức giá hợp lý Thay dần đàn lợn nái Móng Cái lợn nái ngoại như:Landras, Yookshire vào sản xuất 4.5.2.5 Thức ăn Đây yếu tố ảnh hưởng lớn đến kết hiệu chăn nuôi Muốn nâng cao trọng lượng xuất chuồng, nâng cao mức tăng trọng hàng tháng đòi hỏi mức đầu tư thức ăn phải cao, đầy đủ thành phần chất dinh dưỡng yếu tố vi lượng bổ sung 52 Chi phí thức ăn cho chăn ni lợn, chăn nuôi công nghiệp thường chiếm tỷ lệ cao tổng chi phí chăn ni Vì để giảm chi phí thức ăn giới hạn hợp lý góp phần hạ giá thành, nâng cao hiệu sản xuất cần tiến hành quy hoạch vùng nguyên liệu, lập dự án xây dựng nhà máy chế biến thức ăn cơng nghiệp có quy mơ hợp lý địa bàn Ngoài ra, nên chế biến bảo quản thức ăn tốt để dự trũ lúc trái vụ, tránh tình trạng gặp mùa cho ăn thức ăn mùa làm ảnh hưởng khả tăng trọng đàn lợn Cần đầu tư thêm thức ăn đậm đặc, thức ăn cơng nghiệp có chất lượng cao tạo điều kiện cho chăn ni phát triển Ngồi phải sử dụng thức ăn loại phù hợp với giai đoạn phát triển vật nuôi, không sử dụng thức ăn chất lượng, thức ăn có chất kích thích, kháng sinh bị cấm Nên có sách ưu đãi để khuyến khích thu hút cá nhân, tổ chức tham gia đầu tư xây dựng sở chế biến thức ăn chăn nuôi địa bàn nhằm giảm chi phí vận chuyển tạo thuận lợi cho người chăn ni 4.5.2.6 Thú y, phòng trừ dịch bệnh Điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa vừa tạo thuận lợi cho chăn nuôi phát triển gây nhiều loại dịch bệnh, vào thời kì thay đổi mùa khí hậu Theo thực tế điều tra cho thấy nhiều hộ xã chưa thực coi trọng việc tiêm phòng cho lợn Do vậy, công tác thú y phải trọng thực thường xuyên Tăng cường lực cho trạm thú y, cố lại mạng thú y sở, đội ngũ cán thú y thôn xã để họ phục vụ cho chăn nuôi người dân Tổ chức công tác tiêm phòng hàng năm đạt tỷ lệ 100% tổng đàn để phòng trừ dịch bệnh có nguy bùng phát Thường xun kiểm tra, kiểm sốt mơi trường an toàn thực phẩm Giám sát chặt chẽ việc du nhập giống, vận chuyển gia súc sản phẩm vào địa bàn Kiểm sốt giết mổ, hình thành khu giết mổ tập trung thuận lợi cho cơng tác quản lý Khuyến khích hộ chăn ni xây dựng hầm biogas để xử lý vấn đề chất thải đảm bảo vệ sinh môi trường 53 4.5.2.7 Thị trường Thành lập số chợ đầu mối để quy tụ hàng hóa có quy mơ lớn hơn, rút ngắn khoảng cách giá nhà chăn nuôi đến người chế biến thịt người tiêu dùng Tổ chức tốt mạng lưới thu mua tiêu thụ tận sở, tăng cường công tác tiếp thị, xúc tiến thương mại nhằm tiêu thụ nhanh sản phẩm Thực công tác dự báo cung cấp thông tin thị trường cách kịp thời, hợp lý cho người chăn nuôi, giúp người chăn nuôi nắm bắt nhu cầu thị trường để sản xuất sản phẩm phù hợp với nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng với giá phải 54 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Trên sở phân tích đánh giá thực trạng phát triển chăn ni lợn, tìm hiểu nguyên nhân, khó khăn tồn với phương hướng phát triển chăn nuôi xã thời gian tới, em rút số kết luận sau: Dương Quỳ xã có tiềm lớn chăn nuôi, đặc biệt chăn nuôi lợn Là xã có điều kiện kinh tế phát triển xã khác, giao thông lại thuận tiện, khí hậu thời tiết tương đối thuận lợi cho phát triển đàn vật ni Vì vậy, tình hình chăn ni xã năm qua có chuyển biến tích cực, thu nhập người dân nâng cao Chăn nuôi xã ngày trọng đầu tư mức, số hộ gia đình mạnh dạn đầu tư vốn, áp dụng kĩ thuật chăn nuôi lợn với quy mô lớn theo hướng công nghiệp, nhân rộng phương thức thay phương thức chăn nuôi truyền thống Các hộ chương trình, đề án phát triển chăn ni hỗ trợ giống, vắcxin phòng, nguồn vốn nên hộ tích cực mở rộng quy mô chăn nuôi Giá trị sản xuất ngành chăn nuôi tổng giá trị sản xuất ngành nông nghiệp ngày tăng, chăn ni ngày trở thành ngành việc nâng cao thu nhập, giải việc làm cho người dân So với việc chăn ni gia súc, gia cầm lợi nhuận kinh tế từ chăn nuôi lợn lớn Tuy nhiên, hạch toán đầy đủ khoản chi phí chăn ni lợn xã giá trị sản xuất, giá trị gia tăng, thu nhập hỗn hợp, lợi nhuận kinh tế tính đồng chi phí thấp, chí âm Các hộ chăn ni với quy mô nhỏ thực chưa trọng tới cơng tác thú y, số lượng dịch bệnh xãy nhiều, chất lượng giống không cao, dẫn tới hiệu kinh tế thấp Ta thấy công tác thú y thật chưa trọng Vì vậy, họ khơng kiểm sốt dịch bệnh dịch bệnh lan truyền rộng việc xử lý 55 khơng tiến hành nhanh chống, nên mang lại rũi ro cao, người chăn ni trắng có dịch bệnh Hoạt động chăn ni mang tính nhỏ lẻ, manh mún, chăn nuôi tận dụng lấy công làm lãi chủ yếu,mức độ đầu tư thấp Những hộ chăn ni theo loại hình tự túc giống có giá trị sản xuất cao hộ chăn nuôi mua giống bên ngồi Giữa nhóm hộ có chênh lệch lớn mức độ đầu tư hiệu chăn ni Chăn ni mang tính truyền thống, kinh nghiệm chủ yếu, người dân dần chuyển theo hướng chăn nuôi công nghiệp rụt rè, chưa mạnh dạn ni Khả thích ứng người dân trước biến động thị trường yếu, giá ni, giá hạ đột ngột bán lỗ, giá thức ăn chăn nuôi lại cao không ổn định Dẫn tới việc bà chăn nuôi không cân đối phần ăn cho lợn, làm giảm trình tăng trưởng lợn Tất yếu tố ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động chăn nuôi nông hộ 5.2 Kiến nghị Về phía quyền địa phương: Đẩy mạnh công tác khuyến nông, trọng thường xuyên mở lớp tập huấn kĩ thuật, đào tạo kiến thức hạch tốn kinh doanh cho hộ chăn ni, để người dân biết cách đầu tư chăn nuôi đem lại hiệu kinh tế Từng bước khuyến khích người dân thay đổi tập quán chăn nuôi, áp dụng tiến khoa học kĩ thuật vào sản xuất nhằm chuyển đổi phương thức chăn nuôi sang bán thâm canh đến thâm canh Xây dựng thêm sở giết mổ địa bàn huyện hình thành sở chế biến thức ăn gia súc để cung ứng thức ăn đảm bảo dinh dưỡng cho gia súc từ sản phẩm phụ trồng trọt 56 Về phía người nơng dân: Nhanh chóng thay đổi nhận thức, tiếp thu khoa học kỹ thuật ứng dụng vào sản xuất Mạnh dạn vay vốn đầu tư, thay đổi phương thức chăn nuôi chuyển sang chăn nuôi theo hướng thâm canh bán công nghiệp, công nghiệp, không trông chờ ỷ lại vào Nhà nước Tạo cho có phong cách làm ăn động sáng tạo, xây dựng mối quan hệ hợp tác tốt hộ chăn nuôi với với nhà cung ứng, tiêu thụ Tích cực tìm kiếm mạnh dạn áp dụng giống phù hợp với nhu cầu thị trường vào sản xuất, tự tạo cho khả thích ứng trước thay đổi thị trường DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng việt Đỗ Trung Hiếu (2012), “Bài giảng kinh tế hộ trang trại”, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Thái Ngun Nguyễn Hiền (1979), Giáo trình Chăn ni lợn Nhà xuất Nông nghiệp Thư viện học mở Việt Nam, kinh tế sản xuất ngành chăn nuôi Đại học Kinh Tế Quốc Dân Tổng cục thống kê Việt Nam (2014), niên giám thống kê Việt Nam năm 2014 Tổng kết công tác đạo điều hành UBND xã tình hình phát triển KT – XH năm 2014, phương hướng nhiệm vụ năm 2015 UBND xã Dương Quỳ II Internet Tổng cục thống kê : http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=717 Tổng cục thống kế tỉnh lào cai : laocai.gov.vn/sites/sonnptn http://laocai.gov.vn/sites/sonnptnt/thongtinquyhoach/channuoi/Trang/default.aspx tình hình chăn ni Việt Nam : channuoivietnam.com 10 thư viện số đại học Nông Lâm Thái Ngun: http://thuvien.tuaf.edu.vn/ 11 Giáo trình chăn ni lợn : http://tailieu.vn/tag/giao-trinh-chan-nuoilon.html 12 Thồng kê sản lượng ngành chăn nuôi http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=717 13 Tình hình sản xuất kinh doanh ngành chăn nuôi :http://www.tintucnongnghiep.com/search/label/14.%20Th%E1%BB%8B%20tr%C 6%B0%E1%BB%9Dng%20ch%C4%83n%20nu%C3%B4i 14 Thông tin giá ngành chăn ni : http://hoichannuoi.vn/ 15 Nguyễn Quang Linh (2011), Giáo trình chăn nuôi lợn Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Huế http://csit.hueuni.vn/index.php?option=com_k2&view=item&id=106:gi%C3%A1otr%C3%ACnh-ch%C4%83n-nu%C3%B4il%E1%BB%A3n&Itemid=172&lang=vi Bảng câu hỏi chủ hộ chăn nuôi lợn xã Dƣơng Quỳhuyện Văn Bàn – tỉnh Lào Cai PHIẾU ĐIỀU TRA Tình hình chăn ni lợn hộ gia đình xã Dương Quỳ– huyện Văn Bàn – tỉnh Lào Cai “Dưới là nội dung phiế u thu thập thông tin về tình hình chăn nuôi lợn tại một số hộ nuôi ̣a bàn xã Dương Quỳ Những thông tin thu thập từ phiế u này nhằ m mục đích tìm hiểu những thực trạng tình hình chăn ni lợn những thuận lợi khó khăn q trình chăn nuôi lợn hộ địa bàn Những thơng tin giữ kín để phục vụ cho việc thực nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp sinh viên nhận sự cho phép của UBND xã Dương Quỳ về thực tập ̣a bàn Vì mong nhận sự giúp đỡ trao đổi thơng tin cách xác từ phía Ơng /bà.” Xin chân thành cảm ơn! Số phiếu:………………………………………………………………… Ngày điều tra:…………………………………………………………… Người điều tra:…………………………………………………………… A Thông tin chung : Họ tên chủ hộ :…………… 2.nam/nữ :…………… 3.Tuổi :…………… dân tộc :……………………………………… Trình độ học vấn :…………………………………………………… 6.Địa : xóm :………………xã :…………………………………… Số nhân :…………….8 số lao động :………………… B Thông tin chung sản xuất chăn nuôi hộ: Gia đình tham gia vào chăn ni khơng : Có  khơng  Gia đình băt đầu chăn nuôi từ năm ?:……………………………… Số lượng bao nhiêu? :……………………………………… Quy mô diện tích bao nhiêu? ……………………………………… Gia đình sử dụng thức ăn chăn ni Thức ăn từ sản phẩm nông nghiệp ( lúa, ngô, khoai…)  Thức ăn công nghiệp  Thức ăn kết hợp (sản phẩm nông nghiệp kết hợp với thức công nghiệp)  Gia đình tự ni hay có hỗ trợ từ bên ngồi.:……………………… Gia đình có muốn mở rộng quy mơ chăn ni khơng? Có  khơng  sao? …………………………………………………………………………… C tình hình chăn ni lợn gia đình I tình hình đầu tư, chi phí hộ cho lứa lợn gần nhất: Chi phí hộ cho lứa lợn bao nhiêu? Loại vật tƣ Giống Thức ăn Lao động Thuốc thú y Điện, nước Xây dựng chuồng trại Tổng cộng Đơn vị Số tính lƣợng Đơn giá Chi phí 1000đ ) Gia đình có vay vốn ngân hàng khơng? Có  khơng  Nếu có xin ơng/ bà trả lời câu hỏi sau: * Tổng nguồn vốn ? Khoản mục Số tiền Lãi suất Nơi vay Vốn vay Vốn vay Vốn tự có Tổng vốn đầu tư - Nguồn vốn đầu tư cho chăn nuôi bao nhiêu? STT Vốn vay Vốn tự có Khác… Khoản mục Số tiền Mục đích sử dụng .Một số tiêu chung chăn nuôi lợn STT ĐVT Chỉ tiêu Số đầu lợn xuất chuồng bình quân/năm Trọng lượng xuất chuồng bình qn/năm kg Thời gian ni/lứa ngày Số lứa nuôi năm Lứa Giống 1000đ/kg Giá bán 1000đ/kg Số lƣợng Gia đình sử dụng máy móc thiết bị phục vụ chăn ni lợn? Máy vi tính  máy nổ  Máy phát điện  máy bơm  Máy chế biến thức ăn  quạt thơng gió  Thiết bị khác…………………………………………………………… 5.chi phí thức ăn cho lứa lợn Chỉ tiêu Ngô Sắn Thức ăn công nghiệp Sản phẩm phụ từ nông nghiệp Khác… ĐVT Số lƣợng Đơn giá Chi phí (1000đ) II thu nhập từ chăn ni lợn gia đình sản phẩm thu từ chăn nuôi lơn Số lƣợng Trọng lƣợng bán Giá trị Đơn giá (1000đ) Lợn -Lợn thịt -Lợn giống Sản phẩm phụ Khác… Tổng doanh thu Lợi nhuận từ chăn nuôi lợn gia đình năm bao nhiêu? STT Chi phí Thu nhập Lợi nhuận III Thị trƣờng tiêu thụ lợn thịt - Sản phẩm tiêu thụ đâu? …………………………………………………………………………… - Hình thức tiêu thụ? Bán cho thương lái  bán cho lò mổ  Khác…………………………………………………………………… IV Cơng tác khuyến nơng phòng trừ dịch bềnh * Cơng tác khuyến nông Cán khuyến nông cán thú y xã có hay quan tâm giúp đỡ gia đình q trình sản xuất khơng? Có  khơng  Họ giúp gì? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Gia đình có tập huấn kỹ thuật chăn ni khơng? Có STT  không  Nội dung tập huấn Cơ quan tổ chức Ngƣời tham gia Sau buổi tập huấn gia đình có nắm kỹ thuật nào? Nắm kỹ thuật  Nắm kỹ thuật  Nắm chưa kỹ thuât  Không rõ  Gia đình có làm theo quy trình kỹ thuật tập huấn hay khơng? Có   không Nếu không làm theo kỹ thuât tập huấn sao? Mức độ áp dụng kỹ thuật vào thực tế gia đình nào? Áp dụng hoàn toàn  Áp dụng phần  Khơng áp dụng  * Cơng tác phòng trừ dịch bệnh Gia đình sử dụng biện pháp để phòng chống bệnh dịch chăn ni lợn? tiêu độc khử trùng   Tiêm vacxin chọn giống  Cách ly  Khi có dịch bệnh xảy gia đình sử dung biện pháp nào? Sử dụng thuốc chữa  Tiêu hủy  cách ly  Gia đình sử lý chất thải chăn nuôi lợn nào? ủ hoại mục  Sử lý hầm biogas bán cho nông dân   Cách sử lý chất thải khác……………………………………………… ………………………………………………………………………… D đề xuất chủ hộ Trong q trình chăn ni gia đình gặp phải khó khăn gì? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… 2.Gia đình thấy hiệu từ chăn ni lợn gia đình nào? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Đề xuất chủ hộ…………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Các đề xuất để nâng cao hiệu từ chăn nuôi lợn? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Gia đình có muốn mở rộng quy mơ chăn ni lợn khơng? Có  khơng  sao? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… CHỮ KỸ CHỦ HỘ NGƢỜI ĐIỀU TRA Lƣơng Văn Cƣơng ... LÂM - - LƢƠNG VĂN CƢƠNG Đề tài: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI SẢN XUẤT, KINH DOANH LỢN TẠI ĐỊA BÀN XÃ DƢƠNG QUỲ - VĂN BÀN - LÀO CAI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào... hành thực tập tốt nghiệp với tên đề tài: Thực trạng giải pháp phát triển sản xuất, kinh doanh chăn nuôi lợn địa bàn xã Dương Quỳ, huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai Hoàn thành khóa luận này, trước... Khóa luận tập trung nghiên cứu đặc điểm địa bàn nghiên cứu -Thực trạng chăn nuôi lợn hộ địa bàn xã Dương Qùy - Văn Bàn - Lào Cai - Những giải pháp cụ thể phát triển chăn nuôi lợn xã Dương Qùy - Văn