Thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh chăn nuôi lợn tại địa bàn xã Dương Quỳ, huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai

HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - LƢƠNG VĂN CƢƠNG Đề tài: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI LỢN TẠI ĐỊA BÀN XÃ DƢƠNG QUỲ - VĂN BÀN - LÀO CAI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : Kinh tế & PTNT Khóa học : 2011 - 2015 Thái Nguyên - 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - LƢƠNG VĂN CƢƠNG Đề tài: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI LỢN TẠI ĐỊA BÀN XÃ DƢƠNG QUỲ - VĂN BÀN - LÀO CAI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : Kinh tế & PTNT Lớp : K43 - KTNN Khóa học : 2011 - 2015 Giảng viên hƣớng dẫn : ThS Dƣơng Xuân Lâm Thái Nguyên - 2015 i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đề tài thực Các số liệu thu nhập kết phân tích đề tài hoàn toàn trung thực Đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Thái nguyên, ngày 10 tháng năm 2015 Sinh viên thực Lƣơng Văn Cƣơng ii LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp nội dung quan trọng sinh viên trƣớc lúc trƣờng Giai đoạn vừa giúp cho sinh viên kiểm tra, hệ thống lại kiến thức, lý thuyết làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, nhƣ vận dụng kiến thức vào thực tiễn Để đạt đƣợc mục tiêu đó, đồng thời đáp ứng đƣợc nhu cầu khắt khe nhà tuyển dụng sau tốt nghiệp trƣờng Đƣợc trí nhà trƣờng ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, tiến hành thực tập tốt nghiệp với tên đề tài: “Thực trạng giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh chăn nuôi lợn địa bàn xã Dương Quỳ, huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai” Hoàn thành khóa luận này, trƣớc hết xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo ThS.Dƣơng Xuân Lâm, ngƣời trực tiếp hƣớng dẫn giúp đỡ suốt thời gian thực đề tài Nhân dịp xin bày tỏ lòng biết ơn tới thầy cô khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Ủy ban nhân dân xã Dƣơng Quỳ, ngƣời dân địa phƣơng giúp đỡ hoàn thành khóa luận Trong suốt trình thực tập, cố gắng nhƣng thời gian thực tập kinh nghiệm nhƣ trình độ thân hạn chế Vì khóa luận tránh khỏi khiếm khuyết thiếu sót Vậy mong nhận đƣợc góp ý, bảo thầy cô giáo toàn thể bạn để khóa luận đƣợc hoàn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 10 tháng năm 2015 Sinh viên thực iii Lƣơng Văn Cƣơng DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1.1 Sản xuất thịt giới qua năm (2011 - 2013) Bảng 1.2 Số lƣợng lợn nƣớc vùng 11 Bảng 1.3 Số lƣợng sản lƣợng thịt lợn tỉnh Lào Cai qua năm (2011 - 2013) 12 Bảng 1.4 Tình hình chăn nuôi lợn huyện Văn Bàn qua năm (2012 2014) 13 Bảng 2.1 Số hộ chăn nuôi lợn địa bàn 16 Bảng 3.1 Tình hình dân số lao động xã qua năm (2012 - 2014) 25 Bảng 3.2 Biến động diện tích đất đai xã qua năm (2012 - 2014) 28 Bảng 3.3 Tình hình phát triển kinh tế - xã hội xã qua năm (20122014) 31 Bảng 3.4 Nhân lao động hộ chăn nuôi lơn điều tra năm 2014 34 Bảng 3.5 Quy mô cấu đất đai hộ nuôi lợn điều tra năm 2014 35 Bảng 3.6 Tình hình vốn trang bị kĩ thuật nông hộ nuôi lợn.36 Bảng 3.7 Quy mô đàn lợn lợn giống nông hộ điều tra năm 2014 38 Bảng 3.8 Sản lƣợng lợn xuất chuồng năm nông hộ điều tra năm 2014 39 Bảng 3.9 Chi phí giống hộ điều tra năm 2014 40 Bảng 3.10 Chi phí thức ăn nông hộ điều tra năm 2014 41 Bảng 3.11 Chi phí thuốc thú y nông hộ điều tra năm 2014 42 Bảng 3.12 Chi phí lao động hộ điều tra năm 2014 42 iv Bảng 3.13 Chi phí sản xuất lợn thịt hộ điều tra năm 2014 43 Bảng 3.14 Kết chăn nuôi lợn hộ điều tra 44 Bảng 3.15 Hiệu chăn nuôi lợn hộ điều tra 45 Bảng 3.16 Ảnh hƣởng quy mô đàn lợn đến kết hiệu chăn nuôi hộ điều tra năm 2014 46 Bảng 3.17 Ảnh hƣởng loại hình chăn nuôi đến kết hiệu chăn nuôi hộ điều tra năm 2014 47 v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BQC : Bình quân chung GO : Tổng giá trị sản xuất IC : Chi phí trung gian MI : Thu nhập hỗn hợp Pr : Lợi nhuận kinh tế TNBQ : Thu nhập bình quân TSCĐ : Tài sản cố định UBND : Ủy ban nhân dân VA : Giá trị gia tăng vi MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích đề tài 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Câu hỏi nghiên cứu : Ý nghĩa đề tài nghiên cứu 4.1 Ý nghĩa học tập: 4.2 Ý nghĩa thực tiễn: PHẦN 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu Error! Bookmark not defined 1.1.1 Cơ sở lí luận 1.1.2 Cơ sở thực tiễn PHẦN 2: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CƢ́U 15 2.1 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 15 2.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 15 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 15 2.2 Nội dung nghiên cứu 15 2.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 15 2.3.1 Phƣơng pháp chọn địa điểm nghiên cứu 15 2.3.2 Phƣơng pháp thu nhập số liệu 17 2.3.3 Phƣơng pháp chuyên gia ,chuyên khảo 17 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 18 PHẦN 3: KẾT QỦA NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 21 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 21 vii 3.1.1 Vị trí địa lý xã Dƣơng Quỳ 21 3.1.2 Điều kiện tự nhiên xã Dƣơng Quỳ 21 3.2.3 Điều kiện kinh tế - xã hội xã Dƣơng Quỳ 24 3.2.4 Đánh giá chung tình hình 32 3.2 Thực trạng chăn nuôi lợn hộ nông dân xã Dƣơng Quỳ điều tra năm 2014 33 3.2.1 Nguồn lực sản xuất hộ chăn nuôi lợn thịt điều tra năm 2014 33 3.2.2 Tình hình chăn nuôi lợn nông hộ điều tra xã Dƣơng Quỳ năm 2014 37 3.2.3 Kết hiệu chăn nuôi lợn nông hộ 43 3.3 Nhân tố ảnh hƣởng đến kết hiệu chăn nuôi lợn hộ điều tra năm 2014 46 3.3.1 Ảnh hƣởng quy mô đàn lợn đến kết hiệu chăn nuôi 46 3.3.2 Ảnh hƣởng loại hình chăn nuôi tới hiệu kết chăn nuôi 46 3.4 Đánh giá chung ngành chăn nuôi lợn 48 3.4.1 Những kết đạt đƣợc 48 3.4.2 Những tồn cần khắc phục 49 3.5 định hƣớng giải pháp 50 3.5.1 Định hƣớng chung 50 3.5.2 Giải pháp cụ thể phát triển chăn nuôi lợn 50 PHẦN 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 55 Kết luận 55 Kiến nghị 56 Về phía quyền địa phƣơng: 56 Về phía ngƣời nông dân: 57 PHẦN : MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Cùng với trồng trọt, chăn nuôi đóng vai trò đáng kể kinh tế hộ gia đình Trong năm gần đây, chăn nuôi ngày đƣợc trọng, đặc biệt chăn nuôi lợn Nhằm tăng hiệu chăn nuôi lợn đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trƣờng chất lƣợng thịt, đòi hỏi công tác giống thức ăn chăn nuôi cần đƣợc coi trọng Hiện nhằm tăng tỷ lệ thịt nạc, giống lợn lai siêu nạc đƣợc thử nghiệm đƣa vào sản xuất nhiều địa phƣơng nƣớc Mặc dù có chủ trƣơng sách khuyến khích phát triển chăn nuôi, nhƣng điều kiện sản xuất nông hộ Việt Nam nói chung Lào Cai nói riêng cần thiết phải có nghiên cứu để hƣớng dẫn kỹ thuật chăn nuôi hợp lý cho ngƣời nông dân Một số giống lợn siêu nạc có ƣu điểm chất lƣợng thịt cao giống lợn địa phƣơng giống lợn lai F1, nhƣng điều kiện dinh dƣỡng chăm sóc định, giống lợn không phát huy đƣợc ƣu điểm giống, đặc biệt điều kiện chăn nuôi nông hộ Gần đây, giống lợn nhập ngoại, lợn 3/4 máu ngoại đƣợc thử nghiệm nhiều địa phƣơng nhiều nơi giống lợn mang lại hiệu kinh tế cao so với giống lợn nuôi truyền thống Từ kết đó, ngành nông nghiệp tỉnh Lào Cai có kế hoạch phát triển đàn lợn lai, lợn ngoại nhằm đẩy mạnh chất lƣợng thịt lợn chăn nuôi địa phƣơng Xuất phát từ thực tế đó, qua trình thực tập địa phƣơng, em định chọn đề tài: “Thực trạng giải pháp phát triển sản xuất kinh doanh chăn nuôi lợn địa bàn xã Dương Quỳ, huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai ” làm đề tài khóa luận Mục đích đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 52 thuyết cần phải trọng khâu thực hành thông qua tổ chức chuyến tham quan thực tế để làm giàu kiến thức cho học viên 4.5.2.4 Con giống Giống tiền đề hoạt động chăn nuôi, muốn chăn nuôi đạt đƣợc kết cao trƣớc hết phải làm tốt công tác giống Qua điều tra cho thấy giống lợn đƣợc nuôi phổ biến nông hộ điều tra giống lợn F2, có tỷ lệ nạc cao, giống lợn siêu nạc - có khả tiếp nhận thức ăn cao, khả tăng trọng nhanh, trọng lƣợng xuất chuồng lớn, nhƣng số lƣợng giống hạn chế Vì thế, cần nhân rộng giống lợn tới hộ xã để chăn nuôi đạt suất cao Đặc biệt xu tiêu dùng nƣớc nhƣ xuất đòi hỏi sản phẩm thịt phải có tỷ lệ nạc cao Do vậy, việc lai tạo giống lợn phải trọng đàn lợn hƣớng nạc Đối với hộ tự túc đƣợc giống hộ đƣa lại lợi nhuận cao tiết kiệm đƣợc khoản chi phí giống đáng kể khâu chi phí trung gian Cụ thể, hộ tự túc giống có giá trị gia tăng (VA) 378 ngàn đồng/con, hộ mua giống VA 219 ngàn đồng/con Vì thế, việc tự túc giống quan trọng, nên khuyến khích bà nuôi lợn theo loại hình Công tác nghiên cứu lai tạo, sản xuất giống cần đƣợc ý đầu tƣ Cần tổ chức lại hệ thống sản xuất giống, trung tâm giống có cần hỗ trợ, đầu tƣ hình thành trang trại, trạm trại có đủ khả để sản xuất giống có chất lƣợng tốt đảm bảo cung cấp đủ lợn giống cho hoạt động chăn nuôi lợn thịt địa bàn với mức giá hợp lý Thay dần đàn lợn nái Móng Cái lợn nái ngoại nhƣ:Landras, Yookshire vào sản xuất 4.5.2.5 Thức ăn Đây yếu tố ảnh hƣởng lớn đến kết hiệu chăn nuôi Muốn nâng cao trọng lƣợng xuất chuồng, nâng cao mức tăng trọng hàng tháng đòi hỏi mức đầu tƣ thức ăn phải cao, đầy đủ thành phần chất dinh dƣỡng yếu tố vi lƣợng bổ sung 53 Chi phí thức ăn cho chăn nuôi lợn, chăn nuôi công nghiệp thƣờng chiếm tỷ lệ cao tổng chi phí chăn nuôi Vì để giảm chi phí thức ăn giới hạn hợp lý góp phần hạ giá thành, nâng cao hiệu sản xuất cần tiến hành quy hoạch vùng nguyên liệu, lập dự án xây dựng nhà máy chế biến thức ăn công nghiệp có quy mô hợp lý địa bàn Ngoài ra, nên chế biến bảo quản thức ăn tốt để dự trũ lúc trái vụ, tránh tình trạng gặp mùa cho ăn thức ăn mùa làm ảnh hƣởng khả tăng trọng đàn lợn Cần đầu tƣ thêm thức ăn đậm đặc, thức ăn công nghiệp có chất lƣợng cao tạo điều kiện cho chăn nuôi phát triển Ngoài phải sử dụng thức ăn loại phù hợp với giai đoạn phát triển vật nuôi, không sử dụng thức ăn chất lƣợng, thức ăn có chất kích thích, kháng sinh bị cấm Nên có sách ƣu đãi để khuyến khích thu hút cá nhân, tổ chức tham gia đầu tƣ xây dựng sở chế biến thức ăn chăn nuôi địa bàn nhằm giảm chi phí vận chuyển tạo thuận lợi cho ngƣời chăn nuôi 4.5.2.6 Thú y, phòng trừ dịch bệnh Điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa vừa tạo thuận lợi cho chăn nuôi phát triển nhƣng gây nhiều loại dịch bệnh, vào thời kì thay đổi mùa khí hậu Theo thực tế điều tra cho thấy nhiều hộ xã chƣa thực coi trọng việc tiêm phòng cho lợn Do vậy, công tác thú y phải đƣợc trọng thực thƣờng xuyên Tăng cƣờng lực cho trạm thú y, cố lại mạng thú y sở, đội ngũ cán thú y thôn xã để họ phục vụ cho chăn nuôi ngƣời dân Tổ chức công tác tiêm phòng hàng năm đạt tỷ lệ 100% tổng đàn để phòng trừ dịch bệnh có nguy bùng phát Thƣờng xuyên kiểm tra, kiểm soát môi trƣờng an toàn thực phẩm Giám sát chặt chẽ việc du nhập giống, vận chuyển gia súc sản phẩm vào địa bàn Kiểm soát giết mổ, hình thành khu giết mổ tập trung thuận lợi cho công tác quản lý Khuyến khích hộ chăn nuôi xây dựng hầm biogas để xử lý vấn đề chất thải đảm bảo vệ sinh môi trƣờng 54 4.5.2.7 Thị trường Thành lập số chợ đầu mối để quy tụ hàng hóa có quy mô lớn hơn, rút ngắn khoảng cách giá nhà chăn nuôi đến ngƣời chế biến thịt ngƣời tiêu dùng Tổ chức tốt mạng lƣới thu mua tiêu thụ tận sở, tăng cƣờng công tác tiếp thị, xúc tiến thƣơng mại nhằm tiêu thụ nhanh sản phẩm Thực công tác dự báo cung cấp thông tin thị trƣờng cách kịp thời, hợp lý cho ngƣời chăn nuôi, giúp ngƣời chăn nuôi nắm bắt đƣợc nhu cầu thị trƣờng để sản xuất sản phẩm phù hợp với nhu cầu, thị hiếu ngƣời tiêu dùng với giá phải 55 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Trên sở phân tích đánh giá thực trạng phát triển chăn nuôi lợn, tìm hiểu nguyên nhân, khó khăn tồn với phƣơng hƣớng phát triển chăn nuôi xã thời gian tới, em rút số kết luận sau: Dƣơng Quỳ xã có tiềm lớn chăn nuôi, đặc biệt chăn nuôi lợn Là xã có điều kiện kinh tế phát triển xã khác, giao thông lại thuận tiện, khí hậu thời tiết tƣơng đối thuận lợi cho phát triển đàn vật nuôi Vì vậy, tình hình chăn nuôi xã năm qua có chuyển biến tích cực, thu nhập ngƣời dân đƣợc nâng cao Chăn nuôi xã ngày đƣợc trọng đầu tƣ mức, số hộ gia đình mạnh dạn đầu tƣ vốn, áp dụng kĩ thuật chăn nuôi lợn với quy mô lớn theo hƣớng công nghiệp, nhân rộng phƣơng thức thay phƣơng thức chăn nuôi truyền thống Các hộ đƣợc chƣơng trình, đề án phát triển chăn nuôi hỗ trợ giống, vắcxin phòng, nguồn vốn nên hộ tích cực mở rộng quy mô chăn nuôi Giá trị sản xuất ngành chăn nuôi tổng giá trị sản xuất ngành nông nghiệp ngày tăng, chăn nuôi ngày trở thành ngành việc nâng cao thu nhập, giải việc làm cho ngƣời dân So với việc chăn nuôi gia súc, gia cầm lợi nhuận kinh tế từ chăn nuôi lợn lớn Tuy nhiên, hạch toán đầy đủ khoản chi phí chăn nuôi lợn xã giá trị sản xuất, giá trị gia tăng, thu nhập hỗn hợp, lợi nhuận kinh tế tính đồng chi phí thấp, chí âm Các hộ chăn nuôi với quy mô nhỏ thực chƣa trọng tới công tác thú y, số lƣợng dịch bệnh xãy nhiều, chất lƣợng giống không cao, dẫn tới hiệu kinh tế thấp Ta thấy công tác thú y thật chƣa đƣợc trọng Vì vậy, họ không kiểm soát đƣợc dịch bệnh dịch bệnh lan truyền rộng việc xử lý 56 không đƣợc tiến hành nhanh chống, nên mang lại rũi ro cao, ngƣời chăn nuôi hầu nhƣ trắng có dịch bệnh Hoạt động chăn nuôi mang tính nhỏ lẻ, manh mún, chăn nuôi tận dụng lấy công làm lãi chủ yếu,mức độ đầu tƣ thấp Những hộ chăn nuôi theo loại hình tự túc giống có giá trị sản xuất cao hộ chăn nuôi mua giống bên Giữa nhóm hộ có chênh lệch lớn mức độ đầu tƣ nhƣ hiệu chăn nuôi Chăn nuôi mang tính truyền thống, kinh nghiệm chủ yếu, ngƣời dân dần chuyển theo hƣớng chăn nuôi công nghiệp nhƣng rụt rè, chƣa mạnh dạn nuôi Khả thích ứng ngƣời dân trƣớc biến động thị trƣờng yếu, đƣợc giá nuôi, giá hạ đột ngột bán lỗ, giá thức ăn chăn nuôi lại cao không ổn định Dẫn tới việc bà chăn nuôi không cân đối phần ăn cho lợn, làm giảm trình tăng trƣởng lợn Tất yếu tố ảnh hƣởng không nhỏ đến hoạt động chăn nuôi nông hộ 5.2 Đề nghị Về phía quyền địa phương: Đẩy mạnh công tác khuyến nông, trọng thƣờng xuyên mở lớp tập huấn kĩ thuật, đào tạo kiến thức hạch toán kinh doanh cho hộ chăn nuôi, để ngƣời dân biết cách đầu tƣ chăn nuôi đem lại hiệu kinh tế Từng bƣớc khuyến khích ngƣời dân thay đổi tập quán chăn nuôi, áp dụng tiến khoa học kĩ thuật vào sản xuất nhằm chuyển đổi phƣơng thức chăn nuôi sang bán thâm canh đến thâm canh Xây dựng thêm sở giết mổ địa bàn huyện hình thành sở chế biến thức ăn gia súc để cung ứng thức ăn đảm bảo dinh dƣỡng cho gia súc từ sản phẩm phụ trồng trọt 57 Về phía người nông dân: Nhanh chóng thay đổi nhận thức, tiếp thu khoa học kỹ thuật ứng dụng vào sản xuất Mạnh dạn vay vốn đầu tƣ, thay đổi phƣơng thức chăn nuôi chuyển sang chăn nuôi theo hƣớng thâm canh bán công nghiệp, công nghiệp, không trông chờ ỷ lại vào Nhà nƣớc Tạo cho có đƣợc phong cách làm ăn động sáng tạo, xây dựng mối quan hệ hợp tác tốt hộ chăn nuôi với với nhà cung ứng, tiêu thụ Tích cực tìm kiếm mạnh dạn áp dụng giống phù hợp với nhu cầu thị trƣờng vào sản xuất, tự tạo cho khả thích ứng trƣớc thay đổi thị trƣờng DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng việt Đỗ Trung Hiếu (2012), “Bài giảng kinh tế hộ trang trại”, trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Thái Nguyên Nguyễn Hiền (1979), Giáo trình Chăn nuôi lợn Nhà xuất Nông nghiệp Thƣ viện học mở Việt Nam, kinh tế sản xuất ngành chăn nuôi Đại học Kinh Tế Quốc Dân Tổng cục thống kê Việt Nam (2014), niên giám thống kê Việt Nam năm 2014 Tổng kết công tác đạo điều hành UBND xã tình hình phát triển KT – XH năm 2014, phƣơng hƣớng nhiệm vụ năm 2015 II Internet http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=717 laocai.gov.vn/sites/sonnptn http://laocai.gov.vn/sites/sonnptnt/thongtinquyhoach/channuoi/Trang/default aspx channuoivietnam.com 10.http://thuvien.tuaf.edu.vn/ 11 http://tailieu.vn/tag/giao-trinh-chan-nuoi-lon.html 12 http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=717 13 http://www.tintucnongnghiep.com/search/label/14.%20Th%E1%BB%8B% 20tr%C6%B0%E1%BB%9Dng%20ch%C4%83n%20nu%C3%B4i 14 http://hoichannuoi.vn/ 15 http://csit.hueuni.vn/index.php?option=com_k2&view=item&id=106:gi%C 3%A1o-tr%C3%ACnh-ch%C4%83n-nu%C3%B4il%E1%BB%A3n&Itemid=172&lang=vi Bảng câu hỏi chủ hộ chăn nuôi lợn xã Dƣơng Quỳhuyện Văn Bàn – tỉnh Lào Cai PHIẾU ĐIỀU TRA Tình hình chăn nuôi lợn hộ gia đình xã Dương Quỳ– huyện Văn Bàn – tỉnh Lào Cai “Dưới là nội dung phiế u thu thập thông tin về tình hình chăn nuôi lợn tại một số hộ nuôi ̣a bàn xã Dương Quỳ Những thông tin thu thập từ phiế u này nhằ m mục đích tìm hiểu những thực trạ ng tình hình chăn nuôi lợn và những thuận lợi và khó khăn trình chăn nuôi lợn hộ địa bàn Những thông tin này được giữ kín và chỉ để phục vụ cho việc thực nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp s inh viên và đã nhận được sự cho phép của UBND xã Dương Quỳ về thực tập ̣a bàn Vì mong nhận sự giúp đỡ và trao đổ i thông tin một cách chính xác từ phía Ông /bà.” Xin chân thành cảm ơn! Số phiếu:………………………………………………………………… Ngày điều tra:…………………………………………………………… Ngƣời điều tra:…………………………………………………………… A Thông tin chung : Họ tên chủ hộ :…………… 2.nam/nữ :…………… 3.Tuổi :…………… dân tộc :……………………………………… Trình độ văn hóa :…………………………………………………… 6.Địa : xóm :………………xã :…………………………………… Số nhân :…………….8 số lao động :………………… B Thông tin chung sản xuất chăn nuôi hộ: Gia đình tham gia vào chăn nuôi không : Có  không  Gia đình băt đầu chăn nuôi từ năm ?:……………………………… Số lƣợng bao nhiêu? :……………………………………… Quy mô diện tích bao nhiêu? ……………………………………… Gia đình sử dụng thức ăn chăn nuôi Thức ăn từ sản phẩm nông nghiệp ( lúa, ngô, khoai…)  Thức ăn công nghiệp  Thức ăn kết hợp (sản phẩm nông nghiệp kết hợp với thức công nghiệp)  Gia đình tự nuôi hay có hỗ trợ từ bên ngoài.:……………………… Gia đình có muốn mở rộng quy mô chăn nuôi không? Có  không  sao? …………………………………………………………………………… C tình hình chăn nuôi lợn gia đình I tình hình đầu tư, chi phí hộ cho lứa lợn gần nhất: Chi phí hộ cho lứa lợn bao nhiêu? Loại vật tƣ Giống Thức ăn Lao động Thuốc thú y Điện, nƣớc Xây dựng chuồng trại Tổng cộng Đơn vị Số tính lƣợng Đơn giá Chi phí 1000đ ) Gia đình có vay vốn ngân hàng không? Có  không  Nếu có xin ông/ bà trả lời câu hỏi sau: * Tổng nguồn vốn ? Khoản mục Số tiền Lãi suất Nơi vay Vốn vay Vốn vay Vốn tự có Tổng vốn đầu tƣ - Nguồn vốn đầu tƣ cho chăn nuôi bao nhiêu? STT Vốn vay Vốn tự có Khác… Khoản mục Số tiền Mục đích sử dụng .Một số tiêu chung chăn nuôi lợn STT ĐVT Chỉ tiêu Số đầu lợn xuất chuồng bình quân/năm Trọng lƣợng xuất chuồng bình quân/năm kg Thời gian nuôi/lứa ngày Số lứa nuôi năm Lứa Giống 1000đ/kg Giá bán 1000đ/kg Số lƣợng Gia đình sử dụng máy móc thiết bị phục vụ chăn nuôi lợn? Máy vi tính  máy nổ  Máy phát điện  máy bơm  Máy chế biến thức ăn  quạt thông gió  Thiết bị khác…………………………………………………………… 5.chi phí thức ăn cho lứa lợn Chỉ tiêu Ngô Sắn Thức ăn công nghiệp Sản phẩm phụ từ nông nghiệp Khác… ĐVT Số lƣợng Đơn giá Chi phí (1000đ) II thu nhập từ chăn nuôi lợn gia đình sản phẩm thu đƣợc từ chăn nuôi lơn Số lƣợng Trọng lƣợng bán Giá trị Đơn giá (1000đ) Lợn -Lợn thịt -Lợn giống Sản phẩm phụ Khác… Tổng doanh thu Lợi nhuận từ chăn nuôi lợn gia đình năm bao nhiêu? STT Chi phí Thu nhập Lợi nhuận III Thị trƣờng tiêu thụ lợn thịt - Sản phẩm tiêu thụ đâu? …………………………………………………………………………… - Hình thức tiêu thụ? Bán cho thƣơng lái  bán cho lò mổ  Khác…………………………………………………………………… IV Công tác khuyến nông phòng trừ dịch bềnh * Công tác khuyến nông Cán khuyến nông cán thú y xã có hay quan tâm giúp đỡ gia đình trình sản xuất không? Có  không  Họ giúp gì? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Gia đình có đƣợc tập huấn kỹ thuật chăn nuôi không? Có STT  không  Nội dung tập huấn Cơ quan tổ chức Ngƣời tham gia Sau buổi tập huấn gia đình có nắm kỹ thuật nhƣ nào? Nắm kỹ thuật  Nắm đƣợc kỹ thuật  Nắm chƣa kỹ thuât  Không rõ  Gia đình có làm theo quy trình kỹ thuật đƣợc tập huấn hay không? Có   không Nếu không làm theo kỹ thuât đƣợc tập huấn sao? Mức độ áp dụng kỹ thuật vào thực tế gia đình nhƣ nào? Áp dụng hoàn toàn  Áp dụng phần  Không áp dụng  * Công tác phòng trừ dịch bệnh Gia đình sử dụng biện pháp để phòng chống bệnh dịch chăn nuôi lợn? tiêu độc khử trùng   Tiêm vacxin chọn giống  Cách ly  Khi có dịch bệnh xảy gia đình sử dung biện pháp nào? Sử dụng thuốc chữa  Tiêu hủy  cách ly  Gia đình sử lý chất thải chăn nuôi lợn nhƣ nào? ủ hoại mục  Sử lý hầm biogas bán cho nông dân   Cách sử lý chất thải khác……………………………………………… ………………………………………………………………………… D đề xuất chủ hộ Trong trình chăn nuôi gia đình gặp phải khó khăn gì? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… 2.Gia đình thấy hiệu từ chăn nuôi lợn gia đình nhƣ nào? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Đề xuất chủ hộ…………………………………………………… ………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Các đề xuất để nâng cao hiệu từ chăn nuôi lợn? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Gia đình có muốn mở rộng quy mô chăn nuôi lợn không? Có  không  sao? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… CHỮ KỸ CHỦ HỘ NGƢỜI ĐIỀU TRA Lƣơng Văn Cƣơng [...]... giá thực trạng phát triển chăn nuôi lợn ở xã Dƣơng Quỳ, huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cài Từ đó làm cơ sở cho việc hoạch định các chính sách và đề xuất các giải pháp phát triển ngành chăn nuôi lợn trên địa bàn xã một cách có hiệu quả 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá tình hình phát triển chăn nuôi lợn của các nông hộ và phân tích yếu tố ảnh hƣởng đến sự phát triển chăn nuôi lợn ở xã Dƣơng Quỳ, huyện Văn Bàn, ... tiếp tục phát triển mở rộng sản xuất và đƣa ra giải pháp để nâng cao hiệu quả 3 kinh tế ngành chăn nuôi lợn trên địa bàn xã Đồng thời giúp cho các nhà lãnh đạo địa phƣơng có căn cứ để xây dựng chính sách phát triển ngành chăn nuôi lợn Xã Dƣơng Quỳ nói riêng và trên địa bàn huyện Văn Bàn nói chung PHẦN 2 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lí luận 2.1.1 Vai trò và vị trí của chăn nuôi Chăn nuôi là một... -Thực trạng chăn nuôi lợn trong các hộ trên địa bàn xã Dƣơng Qùy - Văn Bàn - Lào Cai - Những giải pháp cụ thể phát triển chăn nuôi lợn tại xã Dƣơng Qùy - Văn Bàn - Lào Cai 3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 3.3.1 Phương pháp chọn địa điểm nghiên cứu Lựa chọn điểm nghiên cứu có tính chất ảnh hƣởng quyết định đến hiệu quả của việc nghiên cứu sự phát triển kinh tế - xã hội của một vùng nông thôn Khi chọn địa điêm... Nam năm 2014 12 2.2.3 Tình hình chăn nuôi lợn ở tỉnh Lào Cai Cũng giống nhƣ các địa phƣơng khác trong cả nƣớc, chăn nuôi lợn ở Lào Cai bƣớc đầu đã chuyển đổi theo hƣớng sản xuất hàng hóa Nhiều trang trại, nông hộ chăn nuôi với số lƣợng lớn ra đời và hàng năm sản xuất ra sản lƣợng thịt lợn hơi lớn cung cấp cho thị trƣờng Bảng 2.3 Số lƣợng và sản lƣợng thịt lợn của tỉnh Lào Cai qua 3 năm (2012 - 2014) Chỉ... cáo tổng kết Đề án phát triển chăn nuôi giai đoạn 2012-2014) 14 Hiện toàn huyện có 32 trang trại chăn nuôi, trong đó có 5 trang trại chăn nuôi lợn, 25 trang trại chăn nuôi tổng hợp UBND huyện đã cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại cho 12 trang trại chăn nuôi đạt tiêu chí Những trang trại chăn nuôi với quy mô 150 lợn/ năm xuất hiện ngày càng nhiều, ngành chăn nuôi đang dần sản xuất theo hƣớng hàng... nuôi lợn ở xã Dƣơng Quỳ, huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai - Đánh giá những cơ hội lớn và các thách thức cơ bản của chăn nuôi lợn ở địa phƣơng - Đề xuất một số giải pháp góp phần khắc phục những khó khăn và phát huy những lợi thế của vùng nhằm phát triển chăn nuôi lợn đạt hiệu quả tốt hơn trên địa bàn xã trong thời gian tới 1.3 Câu hỏi nghiên cứu Để giải quyết mục tiêu và đáp ứng nội dung nghiên cứu của đề... tổng số đàn lợn trên địa bàn huyện năm 2015 là 58.930 con, sản lƣợng thịt hơi xuất chuồng đạt 4.300 tấn Tổ chức liên kết tốt chuỗi sản phẩm từ khâu sản xuất đến thị trƣờng trong đó có doanh nghiệp tham gia liên kết, quảng bá xúc tiến thƣơng mại đối với các sản phẩm chăn nuôi bản địa Chăn nuôi lợn đang dịch chuyển theo hƣớng sản xuất hàng hóa, các cơ sở chăn nuôi có quy mô 150 lợn thịt/lứa xuất hiện ngày... tra, tiến hành chọn mẫu ngầu nhiên có điều kiện nhƣ sau : Các hộ sản xuất chăn nuôi lợn trên địa bàn nghiên cứu có kinh nghiêm nuôi lợn lâu năm Từ đó tiến hành chọn 6 thôn ngẫu nhiên là thôn 3,4,7,8 thôn 9 và thôn 18 Đây là các thôn tiêu biểu phát triển chăn nuôi lợn Trong địa bàn nghiên cứu chọn 6 thôn có diện tích và sản lƣợng chăn nuôi lợn , mỗi thôn chọn ngẫu nhiên ra các hộ nông dân đại diện để... sau: - Tình hình chăn nuôi lợn trên địa bàn xã Dƣơng Quỳ hiện nay nhƣ thế nào? - Cách chăn nuôi lợn của các hộ nhƣ thế nào? Thu nhập của họ ra sao? - Các khó khăn cản trở trong chăn nuôi lợn là gì? - Các giải pháp để phát triển ngành chăn nuôi lợn cho các hộ ở địa phƣơng? 1.4 Ý nghĩa của đề tài nghiên cứu 1.4.1 Ý nghĩa trong học tập Nâng cao kiến thức, kĩ năng và rút ra những bài học kinh nghiệm thục... nhiễm môi trƣờng, sử dụng giống lợn lai có năng xuất và chất lƣợng cao tập trung tại các xã Làng Giàng, Khánh Yên Thƣợng, Khánh Yên Hạ, Văn Sơn, Võ Lao, Khánh Yên Trung, Tân Thƣợng,Dƣơng Quỳ, Hòa Mạc Năm 2015 hoàn thành 01 trang trại chăn nuôi lợn thịt tại xã Khánh Yên Hạ (nâng cấp 01) Đẩy mạnh phát triển chăn nuôi lợn đen bản địa tại các xã khu vực vùng cao tập trung tại các xã Dần Thàng, Làng Giàng, Chiềng