Biện pháp quản lý hoạt động nuôi dưỡng chăm sóc trẻ tại các trường mầm non huyện hòa vang thành phố đà nẵng (tt)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG ÔNG THỊ HỒNG PHƯỢNG BIỆN PHÁP QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG NI DƯỠNG CHĂM SĨC TRẺ TẠI CÁC TRƯỜNG MẦM NON HUYỆN HÕA VANG THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG Chuyên ngành : Quản lý Giáo dục Mã số : 60.14.01.14 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC Đà Nẵng - Năm 2016 Cơng trình hồn thiện ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thị Trâm Anh Phản biện 1: PGS.TS Lê Quang Sơn Phản biện 2: PGS.TS Trần Văn Hiếu Luận văn bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ Giáo dục học họp Đại học Đà Nẵng vào ngày 09 tháng 01 năm 2016 Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thơng tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Giáo dục mầm non bậc học hệ thống giáo dục quốc dân, tảng ngành Giáo dục đào tạo Mục tiêu giáo dục mầm non (GDMN) giúp trẻ phát triển thể chất, tình cảm, trí tuệ, thẩm mỹ, hình thành yếu tố nhân cách, chuẩn bị cho trẻ em vào học lớp Trong năm qua, cấp quản lý Giáo dục huyện Hòa Vang ý đến hoạt ni dưỡng, chăm sóc trẻ địa phương Tuy nhiên, việc đổi hoạt động quản lý cịn hạn chế, chưa có giải pháp cụ thể, bên cạnh nhận thức số giáo viên, nhân viên chưa cao, công tác bồi dưỡng nâng cao chất lượng ni dưỡng, chăm sóc chưa đổi mới, quy trình kiểm tra đánh giá có thực song chưa thường xuyên, nguồn lực phục vụ hoạt động ni dưỡng, chăm sóc, kỹ chăm sóc ni dưỡng trẻ hạn chế, đầu tư sở vật chất chưa mức, công tác tham mưu phối kết hợp đạt hiệu chưa cao, phối hợp chưa toàn diện, trang thiết bị phục vụ bán trú chưa đảm bảo so với yêu cầu đề ra, công tác kiểm tra tư vấn có thực song hiệu tác động đến đội ngũ chưa cao Vì hoạt động ni dưỡng, chăm sóc nhìn chung chưa đáp ứng nhu cầu phát triển ngày cao xã hội mục tiêu giáo dục mầm non Hiện GDMN huyện Hịa Vang nói riêng GDMN thành phố nói chung chưa có đề tài nghiên cứu quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc Xuất phát từ lý trên, chọn đề tài nghiên cứu: “Biện pháp quản lý hoạt động nuôi dưỡng chăm sóc trẻ trường mầm non huyện Hịa Vang thành phố Đà Nẵng” Mục đích nghiên cứu Trên sở nghiên cứu lý luận khảo sát thực trạng nhằm đề xuất biện pháp quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng góp phần thực tốt chiến lược nâng cao sức khỏe, nâng cao thể lực, nâng cao tầm vóc góp phần giáo dục phát triển toàn diện cho trẻ Khách thể đối tƣợng nghiên cứu * Khách thể nghiên cứu Hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trường mầm non huyện Hoà Vang, thành phố Đà Nẵng * Đối tượng nghiên cứu Quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ mẫu giáo trường mầm non huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng Giả thuyết khoa học Hiện công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non triển khai thực hiện, song bất cập hạn chế Trên sở nghiên cứu, đề xuất biện pháp quản lý mang tính cấp thiết khả thi góp phần nâng cao chất lượng quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trường mầm non huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu sở lý luận quản lý hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non - Khảo sát, phân tích, đánh giá thực trạng quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng - Đề xuất biện pháp quản lý hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non huyện Hịa Vang, thành phố Đà Nẵng Phƣơng pháp nghiên cứu * Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận Phương pháp phân tích tổng hợp lý thuyết, phương pháp phân loại hệ thống hóa lý thuyết Nghiên cứu, phân tích, tổng hợp, hệ thống hóa tài liệu có liên quan đến vấn đề nghiên cứu * Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn Bao gồm phương pháp: quan sát, điều tra, chuyên gia * Nhóm phương pháp hỗ trợ Phương pháp xử lý số liệu thống kê Toán học Giới hạn phạm vi nghiên cứu Số liệu nghiên cứu thu thập thông tin giai đoạn từ năm học 2012-2015 Đề tài triển khai nghiên cứu 10 trường mầm non thuộc huyện Hịa Vang gồm trường cơng lập, trường tư thục Đối tượng tham gia khảo sát thực trạng bao gồm chuyên viên Phòng Giáo dục Đào tạo, hiệu trưởng, phó hiệu trưởng, giáo viên, nhân viên cấp dưỡng, nhân viên y tế 10 trường mầm non Cấu trúc luận văn Nội dung luận văn có chương: Chương Cơ sở lý luận quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non Chương Thực trạng hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng Chương Biện pháp quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG NI DƢỠNG, CHĂM SĨC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON 1.1 TỔNG QUAN CÁC NGHIÊN CỨU VỀ QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG NI DƢỠNG, CHĂM SĨC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON Vấn đề quản lý nói chung quản lý giáo dục mầm non nói riêng từ trước đến ngành Giáo dục Đào tạo nhiều nhà nghiên cứu quan tâm đến Các cơng trình nghiên cứu tâm, sinh lý trẻ em lứa tuổi mầm non phát triển tâm, sinh lý thơng qua hoạt động chăm sóc, ni dưỡng trẻ Tuy nhiên, huyện Hoà Vang, thành phố Đà Nẵng chưa có cơng trình nghiên cứu biện pháp quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non Vì vậy, việc nghiên cứu đề tài có tính cấp thiết nhằm góp phần nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện 1.2 KHÁI NIỆM CHÍNH CỦA ĐỀ TÀI 1.2.1 Quản lý, Quản lý giáo dục a Quản lý Là trình tác động có chủ hướng, có chủ đích chủ thể quản lý (người quản lý) đến khách thể (người bị quản lý) tổ chức nhằm làm cho tổ chức vận hành đạt mục đích b Quản lý giáo dục Quản lý nhà trường (quản lý giáo dục nói chung) thực đường lối giáo dục Đảng phạm vi trách nhiệm đưa nhà trường vận hành theo nguyên lý giáo dục để tiến tới mục tiêu giáo dục, mục tiêu đào tạo hệ trẻ với học sinh 1.2.2 Hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ mầm non a Trẻ mầm non có độ tuổi từ tháng tuổi đến tuổi nhận vào nhà trường, nhà trẻ, nhóm trẻ, lớp mẫu giáo độc lập tư thục quy định Điều lệ trường Mầm non b Hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ mầm non - Hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ mầm non hoạt động chăm sóc dinh dưỡng, chăm sóc giấc ngủ, chăm sóc vệ sinh, chăm sóc sức khỏe đảm bảo an toàn cho trẻ nhằm giúp trẻ phát triển tồn diện thể chất, tinh thần, tình cảm, trí tuệ, thẩm mỹ, hình thành yếu tố nhân cách cho trẻ 1.2.3 Quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ mầm non a Quản lý trường mầm non Quản lý trường mầm non thuộc quản lý nhà trường, trình tác động có mục đích có kế hoạch chủ thể quản lý đến tập thể cán bộ, giáo viên, để họ tác động trực tiếp đến q trình chăm sóc giáo dục trẻ nhằm thực mục tiêu giáo dục độ tuổi mục tiêu chung bậc học Đặc trưng giáo dục mầm non Theo cách tiếp cận nội dung GDMN phân hệ hệ thống Giáo dục Đào tạo “Giáo dục mầm non thực việc ni dưỡng chăm sóc giáo dục từ tháng tuổi đến tuổi” Theo cách tiếp cận hệ thống GDMN có vị trí phân hệ hệ thống giáo dục quốc dân Phân hệ có nhiệm vụ thực hài hồ chăm sóc giáo dục phù hợp với phát triển tâm sinh lý trẻ mầm non từ tháng đến sáu tuổi b Quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ mầm non Quản lý mục tiêu, kế hoạch, nội dung, công tác phối hợp, điều kiện hỗ trợ, kiểm tra đánh giá trình tổ chức hoạt động chăm sóc dinh dưỡng, chăm sóc giấc ngủ, chăm sóc vệ sinh, chăm sóc sức khỏe đảm bảo an tồn cho trẻ nhằm nâng cao chất lượng, hiệu công tác quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non 1.3 HOẠT ĐỘNG NUÔI DƢỠNG, CHĂM SÓC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON 1.3.1 Mục tiêu hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non Hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non nhằm giúp trẻ khoẻ mạnh, cân nặng chiều cao phát triển bình thường theo lứa tuổi, thích nghi với chế độ sinh hoạt, thực vận động theo độ tuổi Có kĩ số hoạt động cần khéo léo đơi tay Có số hiểu biết thực phẩm ích lợi việc ăn uống sức khoẻ, có số thói quen, kĩ tốt ăn uống, giữ gìn sức khoẻ đảm bảo an toàn thân 1.3.2 Nội dung hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non a Hoạt động chăm sóc dinh dưỡng trẻ trường mầm non - Hoạt động chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ trường mầm non thể qua nội dung sau: + Xây dựng nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ mầm non đảm bảo về: Nhu cầu lượng, chất đạm, chất béo, đường bột; chất khoáng gồm cali, sắt, kẽm; vitamin bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin PP + Thực chăm sóc chế độ ăn trẻ mầm non + Xây dựng tổ chức bữa ăn học đường cho trẻ mầm non b Hoạt động chăm sóc giấc ngủ trẻ trường mầm non - Hoạt động chăm sóc giấc ngủ cho trẻ trường mầm non gồm nội dung: Chuẩn bị trước trẻ ngủ, theo dõi trẻ ngủ, trẻ ngủ, chăm sóc sau trẻ ngủ dậy c Hoạt động chăm sóc vệ sinh trẻ trường mầm non Hoạt động chăm sóc vệ sinh trẻ trường mầm non bao gồm: Vệ sinh cá nhân trẻ: Khi trẻ rửa tay, rửa mặt, trẻ vệ sinh, vệ sinh da, vệ sinh mặt mũi, vệ sinh bàn tay, vệ sinh miệng, vệ sinh quần áo, giày dép đ Hoạt động chăm sóc sức khoẻ đảm bảo an toàn cho trẻ trường mầm non - Tổ chức cân đo cho trẻ lần năm học theo dõi phát triển trẻ qua biểu đồ tăng trưởng - Vệ sinh môi trường lớp học tạo cảnh quan môi trường đẹp, thân thiện, an toàn cho trẻ hoạt động - Khám sức khoẻ, xổ giun định kỳ cho trẻ năm lần - Phòng tránh bệnh thường gặp Theo dõi tiêm chủng - Bảo vệ an tồn phịng tránh số tai nạn thường gặp - Kết hợp chặt chẽ với gia đình chăm sóc sức khỏe đảm bảo an toàn cho trẻ - Thực bảo vệ an tồn phịng tránh tai nạn thường gặp cho trẻ sở giáo dục mầm non + Phịng tránh xử trí ban đầu số tai nạn 1.4 QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG NUÔI DƢỠNG, CHĂM SÓC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON 1.4.1 Mục tiêu quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non Quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non nhằm nâng cao chất lượng ni dưỡng, chăm sóc trẻ mẫu giáo, thực mục tiêu giáo dục toàn diện cho trẻ, giúp trẻ chuẩn bị tốt sức khoẻ, thể lực chuẩn bị tâm cho trẻ vào lớp Đảm bảo an toàn tuyệt đối thể chất tinh thần, phịng chống tai nạn thương tích cho trẻ, tạo dựng niềm tin xã hội, phụ huynh hiệu ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non, giúp hiệu trưởng huy động nguồn lực thực ni dưỡng, chăm sóc trẻ hiệu 1.4.2 Quản lý hoạt động chăm sóc dinh dƣỡng trẻ trƣờng mầm non Quản lý xây dựng nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ mầm non đảm bảo về: Nhu cầu lượng, chất đạm, chất béo, đường bột, chất khoáng, vitamin Quản lý thực chăm sóc chế độ ăn trẻ mầm non Quản lý xây dựng tổ chức bữa ăn học đường cho trẻ mầm non Quản lý tổ chức chăm sóc bữa ăn cho trẻ 1.4.3 Quản lý hoạt động chăm sóc giấc ngủ trẻ trƣờng mầm non Quản lý hoạt động chăm sóc giấc ngủ trẻ trường mầm non thơng qua: Kế hoạch tổ chức chăm sóc giấc ngủ trẻ, công tác chuẩn bị trước trẻ ngủ, trẻ ngủ, sau trẻ ngủ dậy phải tổ chức đảm bảo theo nội dung hoạt động thời gian tiến hành 1.4.4 Quản lý hoạt động chăm sóc vệ sinh trẻ trƣờng mầm non Quản lý hoạt động chăm sóc vệ sinh trẻ trường mầm non thông qua kế hoạch hoạt động ngày, giáo viên tổ chức cho trẻ vệ sinh cá nhân sau tham gia hoạt động chơi, trước sau tổ chức hoạt động ăn, sau ngủ dậy, vệ sinh Mua sắm đồ dùng phục vụ vệ sinh cho cô trẻ 1.4.5 Quản lý hoạt động chăm sóc sức khoẻ đảm bảo an toàn cho trẻ trƣờng mầm non Quản lý sức khỏe vấn đề liên quan đến sức khỏe, quản lý sức khỏe trẻ, phịng bệnh, đảm bảo an tồn cho trẻ, nguồn lực (con người, sở vật chất, thông tin, kinh phí) 10 CHƢƠNG THỰC TRẠNG QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG NI DƢỠNG, CHĂM SĨC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON HUYỆN HÕA VANG, THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 2.1 KHÁI QUÁT VỀ QUÁ TRÌNH KHẢO SÁT 2.1.1 Tổ chức nghiên cứu khảo sát a Mục đích khảo sát Nhằm đánh giá trực trạng quản lý hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non huyện Hồ Vang, thành phố Đà Nẵng nguyên nhân thực trạng b Nội dung khảo sát - Khảo sát thực trạng hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường Mầm non Khảo sát thực trạng quản lý hoạt động chăm sóc dinh dưỡng trẻ trường Mầm non huyện Hoà Vang, thành phố Đà Nẵng c Đối tượng khảo sát Đề tài tiến hành 240 đối tượng cụ thể sau: 30 Cán quản lý trường gồm Hiệu trưởng, Phó Hiệu trưởng, 140 giáo viên Mầm non, 60 nhân viên cấp dưỡng, 10 nhân viên y tế học đường 10 trường Mầm non d Quá trình khảo sát Quan sát, vấn, dự giờ, thăm lớp Phát phiếu hỏi đến đối tượng Thu thập phiếu hỏi xử lý kết 2.1.2 Phƣơng pháp nghiên cứu a Phương pháp quan sát b Phương pháp điều tra c Phương pháp chuyên gia d Phương pháp xử lý số liệu 11 2.2 KHÁI QUÁT VỀ TÌNH HÌNH GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN HOÀ VANG 2.2.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên, dân cƣ, kinh tế - xã hội huyện Hoà Vang a Về điều kiện tự nhiên, dân cư H a Vang huyện ngoại thành bao bọc phía Tây Thành phố Đà Nẵng Diện tích đất tự nhiên 736.91 km2 Dân số 120,698 người b Điều kiện kinh tế-xã hội - Định hướng phát triển Phát triển Hồ Vang theo hướng thị vùng đồng bằng, trung du, miền núi - Thực nhiệm vụ phát triển KT-XH, QP-AN lĩnh vực Sản xuất ngành nơng nghiệp năm đạt bình qn 279,5 tỷ tăng 3,5% năm; diện tích lúa gieo trồng năm đạt 5.340 ha, tổng sản lượng lương thực quy thóc năm đạt bình qn 34.691 2.2.2 Khái qt tình hình Giáo dục huyện Hịa Vang a Tình hình chung Huyện Hịa Vang có 18 trường Mầm non, 19 trường Tiểu học, 11 trường Trung học sở, trường Phổ thông, 01 TTGDTX, 11 Trung tâm học tập cộng đồng xã b Tình hình giáo dục mầm non huyện Hịa Vang - Quy mơ phát triển trường lớp Tồn huyện có 18 trường Mầm non (trong có 14 trường cơng lập, trường tư thục) 68 nhóm lớp độc lập tư thục * Chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ Tỷ lệ suy dinh dưỡng, thấp còi giảm đáng kể từ 6% tỷ lệ suy dinh dưỡng, thấp còi tồn huyện năm 2012 giảm xuống cịn 3,1% vào 12 cuối năm học 2014 * Đội ngũ CBQL, GV, NV Tổng số CBQL, GV, NV trường Mầm non huyện Hịa Vang 523 người Trong đó, CBQL: 34 người, GV: 390 người, nhân viên: 99 người (bảo vệ, cấp dưỡng, văn thư, y tế) CBQL thuộc biên chế nhà nước chiếm tỷ lệ 100% CBQL trình độ chuyên mơn đạt chuẩn trở lên 100%, chuẩn 100% Độ tuổi từ 30-40 tuổi (86%) CBQL có thâm niên công tác năm chiếm tỷ lệ cao (21%) Đội ngũ GV 100% GV, chuẩn chiếm tỉ lệ 79,5%, 30 tuổi chiếm tỷ lệ cao (61%) (Nguồn: Phòng GD&ĐT huyện Hòa Vang) * Điều kiện sở vật chất: Cơ sở vật chất bước đầu tư nâng cấp ây dựng mới, ph ng chức năng, sân chơi trang bị trang thiết bị dạy học, đồ dùng đồ chơi, phương tiện dạy học 2.3 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG NUÔI DƢỠNG, CHĂM SĨC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON HUYỆN HỊA VANG 2.3.1 Nhận thức cán bộ, giáo viên hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng a Nhận thức cán bộ, giáo viên, nhân viên tầm quan trọng hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non Nhận thức đội ngũ cán quản lý giáo viên trường mầm non huyện Hịa Vang hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ đồng Tuy nhiên, tỷ lệ không nhỏ giáo viên, nhân viên cho hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ quan trọng b Nhận thức nội dung ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường Mầm non cán quản lý, giáo viên, nhân viên Cán quản lý nội dung quản lý cơng tác ni dưỡng, chăm sóc trẻ mức độ tốt, có nhận thức nội dung Tuy 13 nhiên, nhận thức giáo viên, nhân viên nội dung cơng tác ni dưỡng, chăm sóc trẻ hạn chế c Nhận thức cán quản lý, giáo viên, nhân viên công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ trường Mầm non CBQL giáo viên có nhận thức tốt 17,5% tốt 73% công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non huyện Hồ Vang Tuy nhiên, c n phận CBGVNV nhận thức chưa tốt công tác 2.3.2 Thực trạng hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non huyện Hoà Vang a Thực trạng thực nội dung ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non Mức độ sử dụng hiệu sử dụng đạt 69-74%, bên cạnh mức độ sử dụng hiệu sử dụng mức trung bình hiệu chiếm 16% b Thực trạng phương pháp sử dụng hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ trường Mầm non Thực trạng mức độ sử dụng mức độ cần thiết phương pháp ni dưỡng, chăm sóc trẻ giáo viên khai thác sử dụng thường uyên Tuy nhiên, c n giáo viên quan tâm sử dụng phương pháp trực quan, đàm thoại c Thực trạng mức độ sử dụng phương tiện hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non Qua khảo sát cho thấy mức độ không sử dụng giáo viên cao chiếm 11% d Thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ Các yếu tố ảnh hưởng là: lực sư phạm giáo viên, kinh phí đầu tư sở vật chất - thiết bị, thiết bị phục vụ hoạt động, 14 quan điểm gia đình vấn đề ni dưỡng, chăm sóc trẻ yếu tố ảnh hưởng là: Thái độ tinh thần hợp tác trẻ, tình sư phạm 2.4 THỰC TRẠNG VỀ QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG NI DƢỠNG, CHĂM SĨC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON HUYỆN HÒA VANG 2.4.1 Thực trạng thực mục tiêu quản lý công tác nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng Mầm non Nhìn chung đa số cán quản lý giáo viên thực tốt mục tiêu quản lý đảm bảo an toàn cho trẻ, tạo dựng niềm tin xã hội Tuy nhiên, việc thực nâng cao chất lượng chăm sóc chưa tốt, cơng tác phối hợp chưa đạt hiệu cao, huy động nguồn lực hạn chế 2.4.2 Thực trạng quản lý nội dung nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non Nội dung quản lý hoạt động nuôi dưỡng, mức độ thực nội dung quản lý ni dưỡng, chăm sóc giấc ngủ trường mầm non đánh giá tốt, bên cạnh nhiều trường thực chưa tốt quản lý hoạt động chăm sóc vệ sinh 2.4.3 Thực trạng quản lý điều kiện hỗ trợ hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non Các điều kiện hỗ trợ trường mầm non tốt Bên cạnh đó, cịn nhiều trường thực mức độ đạt chưa cao, điều kiện hỗ trợ quan điểm gia đình vấn đề ni dưỡng, chăm sóc 2.4.4 Thực trạng quản lý công tác phối hợp quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non Nhìn chung quản lý cơng tác phối hợp thấp Tỷ lệ thực tốt chưa đạt cao Mức độ thực công việc mức 15 trung bình cao 2.5 ĐÁNH GIÁ CHUNG 2.5.1 Thuận lợi Các cấp quản lý trọng xây dựng kế hoạch triển khai thực năm theo mục tiêu đề Từng bước đổi công tác quản lý nội dung, phương pháp hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ phù hợp với điều kiện thực tế Tăng cường kinh phí, đầu tư sở vật chất phục vụ cho hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ 2.5.2 Khó khăn Hiểu biết cán quản lý giáo viên nội dung, phương pháp, mục tiêu, mức độ thực hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ chưa sâu sắc, đồng trường mầm non công lập tư thục Mục tiêu, nội dung, phương pháp chưa thực hiệu quả, chưa bám sát yêu cầu nâng cao chất lượng nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ Các điều kiện hỗ trợ hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trường mầm non chưa đáp ứng yêu cầu, sở vật chất chưa đảm bảo tốt Công tác phối hợp quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ mầm non trường chưa tốt 2.5.3 Nguyên nhân Công tác quản lý cơng tác ni dưỡng, chăm sóc Hiệu trưởng cịn mang nặng tính hành chính, thiếu sâu sát Các trường mầm non chưa trọng thường xuyên đến công tác tổ chức bồi dưỡng Điều kiện sở vật chất, thiết bị chưa đảm bảo điều kiện để thực tốt hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ Công tác tuyên truyền phụ huynh, nhân dân chưa thực thường xuyên, hiệu hạn chế 16 CHƢƠNG BIỆN PHÁP QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG NI DƢỠNG, CHĂM SĨC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON HUYỆN HÕA VANG, THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 3.1 NGUYÊN TẮC ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP 3.1.1 Thực mục tiêu ni dƣỡng, chăm sóc trẻ mẫu giáo 3.1.2 Đảm bảo tính tích cực, chủ động CBQL, GV, NV 3.1.3 Đảm bảo tác động vào nhân tố quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ 3.1.4 Đảm bảo tính đồng 3.1.5 Đảm bảo tính khả thi, thiết thực 3.2 BIỆN PHÁP CỤ THỂ 3.2.1 Biện pháp Tuyên truyền, nâng cao nhận thức CBQL, GV, NV, PH tầm quan trọng cơng tác ni dƣỡng, chăm sóc trẻ a Mục tiêu, ý nghĩa biện pháp Tuyên truyền vai trò, tầm quan trọng cơng tác ni dưỡng, chăm sóc trẻ quản lý hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ cho CBQL, GV, NV, phụ huynh (PH) lực lượng giáo dục khác tạo chuyển biến mạnh mẽ nhận thức, tạo điều kiện thuận lợi cho việc quản lý hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ trường Mầm non b Nội dung cách tổ chức thực biện pháp - Nâng cao nhận thức Hiệu trưởng, CBQL giáo dục - Nâng cao nhận thức giáo viên, nhân viên phụ huynh Quan tâm trọng nâng cao nhận thức lực lượng nhằm tạo sức mạnh tổng hợp cơng tác ni dưỡng, chăm sóc 17 trẻ Hiệu trưởng tiến hành thăm d , khảo sát để đánh giá nhận thức GV, PH mục tiêu, nội dung, phương pháp, thực hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ 3.2.2 Biện pháp Xây dựng kế hoạch thực hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ a Mục tiêu, ý nghĩa biện pháp Lập kế hoạch quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ để thiết kế chương trình hành động tối ưu quản lý huy động tiềm để thực có hiệu cao mục tiêu cụ thể giai đoạn phát triển định nhà trường b Nội dung cách tổ chức thực - Hiệu trưởng xây dựng kế hoạch quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ nhà trường - Hiệu trưởng triển khai kế hoạch quản ký hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ Triển khai kế hoạch thời điểm, tiến độ Thành lập ban đạo, phân công nhiệm vụ cụ thể cho thành viên Tổ chức tập huấn bồi dưỡng GV nội dung, phương pháp nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ Tổ chức chuyên đề với hoạt động thực hành mẫu, xây dựng lớp điểm thực ni dưỡng, chăm sóc trẻ Theo dõi, dự giờ, kiểm tra, góp ý rút kinh nghiệm cho việc nâng cao dần chất lượng hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ Tổng kết đánh giá có điều chỉnh hợp lý nhằm thực tốt mục tiêu đề * Chỉ đạo GV xây dựng kế hoạch tổ chức hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ - Chỉ đạo tổ chuyên môn xây dựng kế hoạch tổ chức hoạt 18 động ni dưỡng, chăm sóc trẻ - Chỉ đạo GV xây dựng kế hoạch tổ chức hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ vào kế hoạch hoạt động ngày Kế hoạch GV gồm bốn loại: kế hoạch năm học, kế hoạch chủ đề, kế hoạch tuần kế hoạch ngày 3.2.3 Biện pháp Bồi dƣỡng cán bộ, giáo viên, nhân viên thực mục tiêu, nội dung, phƣơng pháp tổ chức hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ a Mục tiêu, ý nghĩa biện pháp Nhằm giúp cán quản lý, giáo viên, nhân viên nắm vững mục tiêu, nội dung để thực có hiệu hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ b Nội dung cách tổ chức thực biện pháp - Bồi dưỡng cán quản lý, giáo viên, nhân viên thực nội dung nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ - Bồi dưỡng GV lựa chọn phương pháp tổ chức hoạt động phù hợp + Với phương pháp trực quan-minh họa (quan sát, làm mẫu, minh họa); + Với phương pháp động viên, khuyến khích; + Với phương pháp giảng giải, đàm thoại; + Với phương pháp giáo dục tình cảm khích lệ; + Với phương pháp thực hành-luyện tập Phương pháp học qua trải nghiệm - Đánh giá phương pháp hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ 3.2.4 Biện pháp Tăng cƣờng phối hợp gia đình nhà trƣờng - xã hội cơng tác ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non 19 a Mục tiêu, ý nghĩa biện pháp Nhằm tạo sức mạnh tổng hợp phát huy tiềm phong phú toàn xã hội (về vật chất tinh thần) tham gia vào công tác giáo dục hệ trẻ, tạo điều kiện thuận lợi cho nhà trường thực tốt cơng tác ni dưỡng, chăm sóc trẻ, đồng thời tạo thống thực mục tiêu giáo dục, nâng cao chất lượng ni dưỡng, chăm sóc nhà trường b Nội dung cách tổ chức thực biện pháp * Đối với gia đình trẻ Hiệu trưởng cần sớm có kế hoạch hình thành ổn định tổ chức Ban đại diện cha mẹ học sinh lớp tồn trường GV có vai trị quan trọng kết hợp PH nhà trường Hiệu trưởng đạo GV chủ nhiệm trọng trì thường uyên, đặn mối quan hệ với PH nhiều hình thức * Đối với xã hội Nhà trường cần phát huy vai trò trung tâm việc liên lạc, phối hợp giáo dục; nhà trường chủ động phổ biến nội dung, mục đích giáo dục đến tổ chức xã hội địa phương nhằm định hướng tác động thống công tác nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non 3.2.5 Biện pháp Đẩy mạnh công tác quản lý điều kiện hỗ trợ phục vụ hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non a Mục tiêu, ý nghĩa biện pháp Đảm bảo cho hoạt động thực môi trường tốt diễn thuận lợi Từ đó, nâng cao chất lượng ni dưỡng, chăm sóc chất lượng giáo dục trẻ nhà trường b Nội dung cách tổ chức thực biện pháp * Xây dựng môi trường sư phạm lành mạnh, tích cực 20 nhà trường - Xây dựng tập thể đồn kết trí, quan hệ thân thiện tổ chức, cá nhân nhà trường Xây dựng nội quy, quy chế hoạt động nhà trường phù hợp với điều kiện thực tế - Phát huy dân chủ sở, lắng nghe ý kiến tổ chức, cá nhân để có điều chỉnh, bổ sung biện pháp quản lý phù hợp, thấu tình đạt lí - Thực cơng khai hóa hoạt động nhà trường, quan tâm đến chế độ sách cán bộ, giáo viên, nhân viên trẻ - Xây dựng môi trường xanh- sạch- đẹp, môi trường thân thiện, môi trường thông tin, môi trường học tập - Tổ chức kiện lễ hội, văn hóa văn nghệ, hoạt động tập thể vui tươi, lành mạnh * Tăng cường quản lý tài chính, sở vật chất, trang thiết bị phục vụ hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ - Xây dựng sở vật chất mua sắm bổ sung thiết bị phục vụ ni dưỡng, chăm sóc - Sử dụng, bảo quản sở vật chất trang thiết bị * Đẩy mạnh cơng tác xã hội hóa GD để tăng cường nguồn kinh phí phục vụ hoạt động CSGD trẻ Hiệu trưởng phải biết khai thác nguồn lực cộng đồng để hỗ trợ cho việc thực hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ nhà trường; có kế hoạch huy động đầu tư trang bị sở vật chất, phương tiện thiết bị phục vụ hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc nguồn lực khác từ hỗ trợ địa phương, tổ chức xã hội, từ chung sức PH * Đẩy mạnh công tác thi đua, khen thưởng ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non - Xây dựng nội dung thang điểm thi đua cách khoa học, 21 hợp lí, phù hợp với điều kiện, hồn cảnh nhà trường - Tăng cường tổ chức hội thi: GV dạy giỏi, công tác tự làm đồ dùng dạy học, ứng dụng công nghệ thông tin giảng dạy, thiết kế giảng điện tử… - Có sách khuyến khích GV tự học, bồi dưỡng nâng cao trình độ chun mơn, nghiệp vụ, thực đổi phương pháp - Thành lập quỹ khen thưởng, quy định mức khen thưởng phù hợp - Phát động phong trào thi đua tổ chức sơ kết, tổng kết, động viên khen thưởng kịp thời đảm bảo xác, cơng bằng, dân chủ 3.2.6 Biện pháp Thƣờng xuyên kiểm tra, đánh giá công tác nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ a Mục tiêu, ý nghĩa biện pháp Kiểm tra đánh giá công tác tổ chức hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ nhằm nắm bắt thơng tin liên hệ ngược cách đầy đủ, khách quan; nhận biết thực trạng ni dưỡng, chăm sóc cho trẻ giai đoạn phát triển; đánh giá kết hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ, phát kịp thời để động viên, khuyến khích nhân tố tích cực; giúp đỡ, điều chỉnh, uốn nắn sai lệch cho giáo viên người cán quản lý b Nội dung cách tổ chức thực biện pháp * Các bước tiến hành - Bước 1: Hiệu trưởng trao đổi giúp giáo viên, nhân viên hiểu ý nghĩa việc kiểm tra đánh giá việc nâng cao trình độ GV; tạo niềm tin tâm lý thoải mái cho GV công tác kiểm tra đánh giá - Bước 2: Hiệu trưởng tham khảo tài liệu bồi dưỡng CBQL để nắm vững nguyên tắc kiểm tra phải đảm bảo tính pháp chế, tính kế hoạch, tính khách quan, tính hiệu tính giáo dục - Bước 3: Xác định rõ nội dung kiểm tra đánh giá cần 22 phải đổi so với biện pháp cũ Hiệu trưởng - Bước 4: Hiệu trưởng tiến hành đánh giá, góp ý, rút kinh nghiệm cho GV sau kiểm tra - Bước 5: Hiệu trưởng rút kinh nghiệm đánh giá hoạt động chuyên môn cuối tháng sau chủ đề 3.3 MỐI QUAN HỆ GIỮA CÁC BIỆN PHÁP Đây biện pháp thiết thực mà người làm công tác quản lý giáo dục, đặc biệt quản lý giáo dục mầm non cần quan tâm để nâng cao chất lượng quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non 3.4 KHẢO NGHIỆM TÍNH CẤP THIẾT VÀ TÍNH KHẢ THI CỦA CÁC BIỆN PHÁP 3.4.1 Mục đích khảo nghiệm 3.4.2 Nội dung khảo nghiệm 3.4.3 Phƣơng pháp khảo nghiệm 3.4.4 Địa bàn khảo nghiệm khách thể khảo nghiệm 3.4.5 Kết khảo nghiệm Để lấy ý kiến tính cấp thiết tính khả thi biện pháp, thăm d ý kiến 63 CBQL, tổ trưởng chuyên môn Kết sau: 100% số người hỏi ý kiến trí với biện pháp nêu luận văn, biện pháp khẳng định tính cấp thiết tính khả thi chúng, số ý kiến đánh giá biện pháp không mức độ đánh giá đối tượng trưng cầu ý kiến khác Tổng hợp lại biện pháp đưa đảm bảo tính cấp thiết khả thi quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng 23 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận Kết đề tài nghiên cứu cho thấy sở phân tích nghiên cứu thực trạng quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường Mầm huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng, rút kết luận sau: Về lý luận: Đề tài nghiên cứu, hệ thống hóa số vấn đề lý luận quản lý, nuôi dưỡng, chăm sóc, mục tiêu ni dưỡng chăm sóc trẻ, nội dung hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ, số đặc điểm tâm lý trẻ MG tầm quan trọng quản lý hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ Về thực tiễn: Trên sở khảo sát thực tế, đề tài có đánh giá tồn diện thực trạng hoạt động ni dưỡng, chăm sóc, thực trạng quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc cho trẻ trường Mầm non huyện H a Vang, thành phố Đà Nẵng, làm rõ kết đạt được, hạn chế, bất cập đề biện pháp khắc phục Khuyến nghị 2.1 Đối với Bộ Giáo dục Đào tạo Chú trọng nghiên cứu, xây dựng ban hành tài liệu hướng dẫn chung tổ chức hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ 2.2 Đối với Sở Giáo dục Đào tạo thành phố Đà Nẵng - Tăng cường tổ chức lớp bồi dưỡng lý thuyết thực hành, hội thảo, sinh hoạt chuyên đề để trang bị cho GV nội dung, phương pháp tổ chức hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ 2.3 Đối với UBND, Phịng Giáo dục Đào tạo huyện Hòa Vang - Đầu tư sở vật chất, trang thiết bị đại, đảm bảo quy 24 định để chuẩn hóa sở vật chất, bếp ăn đạt chuẩn - Tăng cường công tác bồi dưỡng, tập huấn cho CBQL, GV, NV trường mầm non quản lý, tổ chức hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ nhà trường 2.4 Đối với Hiệu trưởng trường Mầm non huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng - Vận dụng linh hoạt biện pháp quản lý hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ, phát huy nội lực, phối hợp chặt chẽ với lực lượng xã hội khác nhà trường - Thống nội dung, phương pháp đạo thực hoạt động ni dưỡng chăm sóc tổ chức kiểm tra đánh giá thường xuyên - Tổ chức chuyên đề bồi dưỡng nâng cao lực cho GV nội dung, phương pháp tổ chức hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ - Tham mưu với Phòng Giáo dục Đào tạo xây dựng sở vật chất, bếp ăn đạt chuẩn, đầu tư trang thiết bị hỗ trợ hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường - Tăng cường cơng tác xã hội hố giáo dục, thu hút nguồn lực tham gia, nhằm tăng cường sở vật chất trang thiết bị để phục vụ cho hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ nhà trường - Thường uyên quan tâm đến đội ngũ GV, NV cấp dưỡng, bồi dưỡng, tạo điều kiện tốt để GV, NV học tập nâng cao trình độ thực tốt hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ nhà trường ... hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng Chương Biện pháp quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng 4 CHƢƠNG... Điều lệ trường Mầm non b Hoạt động nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ mầm non - Hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ mầm non hoạt động chăm sóc dinh dưỡng, chăm sóc giấc ngủ, chăm sóc vệ sinh, chăm sóc sức... sở lý luận quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non - Khảo sát, phân tích, đánh giá thực trạng quản lý hoạt động ni dưỡng, chăm sóc trẻ trường mầm non huyện Hòa Vang, thành phố Đà