Biện pháp quản lý hoạt động nuôi dưỡng chăm sóc trẻ tại các trường mầm non huyện hòa vang thành phố đà nẵng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG ÔNG THỊ HỒNG PHƢỢNG BIỆN PHÁP QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG NI DƢỠNG CHĂM SĨC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON HUYỆN HÒA VANG THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC Đà Nẵng - Năm 2016 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG ÔNG THỊ HỒNG PHƢỢNG BIỆN PHÁP QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG NUÔI DƢỠNG CHĂM SÓC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON HUYỆN HÒA VANG THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG Chuyên ngành: Quản lý giáo dục Mã số: 60.14.01.14 LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THỊ TRÂM ANH Đà Nẵng - Năm 2016 LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tác giả Ông Thị Hồng Phƣợng MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu 3 Khách thể đối tƣợng nghiên cứu Giả thuyết khoa học Nhiệm vụ nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Giới hạn phạm vi nghiên cứu Cấu trúc luận văn CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG NI DƢỠNG, CHĂM SĨC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON 1.1 TỔNG QUAN CÁC NGHIÊN CỨU VỀ QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG NUÔI DƢỠNG, CHĂM SÓC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON 1.2 KHÁI NIỆM CHÍNH CỦA ĐỀ TÀI 1.2.1 Quản lý, Quản lý giáo dục 1.2.2 Hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ mầm non 12 1.2.3 Quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ mầm non 12 1.3 HOẠT ĐỘNG NI DƢỠNG, CHĂM SĨC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON 14 1.3.1 Mục tiêu hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non 14 1.3.2 Nội dung hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non 14 1.4 QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG NI DƢỠNG, CHĂM SĨC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON 29 1.4.1 Mục tiêu quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non 29 1.4.2 Quản lý hoạt động chăm sóc dinh dƣỡng trẻ trƣờng mầm non 29 1.4.3 Quản lý hoạt động chăm sóc giấc ngủ trẻ trƣờng mầm non 30 1.4.4 Quản lý hoạt động chăm sóc vệ sinh trẻ trƣờng mầm non 31 1.4.5 Quản lý hoạt động chăm sóc sức khoẻ đảm bảo an toàn cho trẻ trƣờng mầm non 32 1.4.6 Quản lý công tác phối hợp với gia đình, xã hội ni dƣỡng, chăm sóc trẻ mầm non 33 1.4.7 Quản lý điều kiện hỗ trợ 33 TIỂU KẾT CHƢƠNG 34 CHƢƠNG THỰC TRẠNG QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG NI DƢỠNG, CHĂM SĨC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON HUYỆN HÕA VANG, THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 36 2.1 KHÁI QUÁT VỀ QUÁ TRÌNH KHẢO SÁT 36 2.1.1 Tổ chức nghiên cứu khảo sát 36 2.1.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 37 2.2 KHÁI QUÁT VỀ TÌNH HÌNH GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HUYỆN HOÀ VANG 38 2.2.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên, dân cƣ, kinh tế - xã hội huyện Hoà Vang 38 2.2.2 Khái quát tình hình Giáo dục huyện Hòa Vang 42 2.3 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG NI DƢỠNG, CHĂM SĨC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON HUYỆN HÒA VANG 47 2.3.1 Nhận thức cán bộ, giáo viên hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng 47 2.3.2 Thực trạng hoạt động nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non huyện Hồ Vang 51 2.4 THỰC TRẠNG VỀ QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG NUÔI DƢỠNG, CHĂM SÓC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON HUYỆN HÒA VANG 61 2.4.1 Thực trạng thực mục tiêu quản lý công tác nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng Mầm non 61 2.4.2 Thực trạng quản lý nội dung ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non 63 2.4.3 Thực trạng quản lý điều kiện hỗ trợ hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non 64 2.4.4 Thực trạng quản lý công tác phối hợp quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non 65 2.5 ĐÁNH GIÁ CHUNG 66 2.5.1 Thuận lợi 66 2.5.2 Khó khăn 67 2.5.3 Nguyên nhân 68 TIỂU KẾT CHƢƠNG 69 CHƢƠNG BIỆN PHÁP QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG NI DƢỠNG, 70 CHĂM SĨC TRẺ TẠI CÁC TRƢỜNG MẦM NON HUYỆN HÕA VANG, THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 70 3.1 NGUYÊN TẮC ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP 70 3.1.1 Bảo đảm tính pháp lý tính khoa học 70 3.1.2 Đảm bảo tính tích cực, chủ động CBQL, GV, NV 70 3.1.3 Đảm bảo tác động vào nhân tố quản lý hoạt động nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ 71 3.1.4 Đảm bảo tính đồng 71 3.1.5 Đảm bảo tính khả thi, thiết thực 71 3.2 BIỆN PHÁP CỤ THỂ 72 3.2.1 Biện pháp Tuyên truyền, nâng cao nhận thức CBQL, GV, NV, PH tầm quan trọng cơng tác ni dƣỡng, chăm sóc trẻ 72 3.2.2 Biện pháp Xây dựng kế hoạch thực hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ 75 3.2.3 Biện pháp Bồi dƣỡng cán bộ, giáo viên, nhân viên thực mục tiêu, nội dung, phƣơng pháp tổ chức hoạt động nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ 80 3.2.4 Biện pháp Tăng cƣờng phối hợp gia đình-nhà trƣờng-xã hội cơng tác ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non 84 3.2.5 Biện pháp Đẩy mạnh công tác quản lý điều kiện hỗ trợ phục vụ hoạt động nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non 87 3.2.6 Biện pháp Thƣờng xuyên kiểm tra, đánh giá cơng tác ni dƣỡng, chăm sóc trẻ 91 3.3 MỐI QUAN HỆ GIỮA CÁC BIỆN PHÁP 95 3.4 KHẢO NGHIỆM TÍNH CẤP THIẾT VÀ TÍNH KHẢ THI CỦA CÁC BIỆN PHÁP 96 3.4.1 Mục đích khảo nghiệm 96 3.4.2 Nội dung khảo nghiệm 96 3.4.3 Phƣơng pháp khảo nghiệm 96 3.4.4 Địa bàn khảo nghiệm khách thể khảo nghiệm 96 3.4.5 Kết khảo nghiệm 96 TIỂU KẾT CHƢƠNG 99 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 100 TÀI LIỆU THAM KHẢO 105 QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (bản sao) PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CBCC Cán công chức CBQL Cán quản lý CBGVNV Cán bộ, Giáo viên, Nhân viên CSGD Chăm sóc giáo dục GDMN Giáo dục mầm non GV Giáo viên GD Giáo dục KN Kỹ KT-XH Kinh tế xã hội NDCS Nuôi dƣỡng, chăm sóc NV Nhân viên PH Phụ huynh QP-AN Quốc phòng an ninh DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu Tên bảng bảng 2.1 2.2 2.3 2.4 Về trƣờng, lớp, học sinh Mầm non (2012-2013 đến 2014-2015) Về tình hình đội ngũ CBQL mầm non năm học 20142015 Về tình hình đội ngũ GV mầm non năm học 2014-2015 Kết đánh giá mức độ quan trọng công tác ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng Mầm non Trang 43 45 46 48 Nhận thức cán quản lý giáo viên nội dung 2.5 công tác ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng 49 Mầm non 2.6 Kết đánh giá cán quản lý, giáo viên cơng tác ni dƣỡng chăm sóc trẻ trƣờng mầm non 50 Kết đánh giá mức độ thực hoạt động nuôi 2.7 dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng Mầm non huyện Hồ 51 Vang Kết đánh giá mức độ sử dụng mức độ cần 2.8 thiết phƣơng pháp hoạt động ni dƣỡng, 56 chăm sóc trẻ nhà trƣờng Kết đánh giá mức độ sử dụng phƣơng tiện 2.9 hoạt động nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng 58 mầm non huyện Hoà Vang Thực trạng yếu tố ảnh hƣởng đến hoạt động ni 2.10 dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non huyện Hoà Vang 59 2.11 2.12 2.13 Kết thực mục tiêu quản lý công tác ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non Kết đánh giá mức độ thực nội dung quản lý ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non Kết đánh giá mức độ điều kiện hỗ trợ hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non 62 63 64 Kết đánh giá quản lý công tác phối hợp 1.14 quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ 65 trƣờng mầm non 3.1 Kết khảo sát tính cấp thiết tính khả thi biện pháp 96 103 tổ chức hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ để tạo điều kiện thuận lợi trƣờng Mầm non, GV, NV dễ dàng thực 2.2 Đối với Sở Giáo dục Đào tạo thành phố Đà Nẵng - Tăng cƣờng tổ chức lớp bồi dƣỡng lý thuyết thực hành để trang bị cho GV nội dung, phƣơng pháp tổ chức hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ - Thƣờng xun tổ chức hội thảo, sinh hoạt chuyên đề hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ cho CBQL, GV, NV trƣờng tham dự học tập, trao đổi, rút kinh nghiệm 2.3 Đối với UBND, Phòng Giáo dục Đào tạo huyện Hòa Vang - Đầu tƣ sở vật chất, trang thiết bị đại, đảm bảo quy định để chuẩn hóa sở vật chất, bếp ăn đạt chuẩn, tạo điều kiện cho trƣờng mầm non tổ chức tốt hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ - Tăng cƣờng công tác bồi dƣỡng, tập huấn cho CBQL, GV, NV trƣờng mầm non quản lý, tổ chức hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ nhà trƣờng 2.4 Đối với Hiệu trưởng trường Mầm non huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng - Vận dụng linh hoạt biện pháp quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ, phát huy nội lực, phối hợp chặt chẽ với lực lƣợng xã hội khác nhà trƣờng - Thống nội dung, phƣơng pháp đạo thực hoạt động nuôi dƣỡng chăm sóc tổ chức kiểm tra đánh giá thƣờng xuyên, tránh để giáo viên thực tổ chức hoạt động kiểu - Tổ chức chuyên đề bồi dƣỡng nâng cao lực cho GV nội dung, phƣơng pháp tổ chức hoạt động nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ - Tham mƣu với Phịng Giáo dục Đào tạo xây dựng sở vật chất, 104 bếp ăn đạt chuẩn, đầu tƣ trang thiết bị hỗ trợ hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng, đảm bảo số lƣợng học sinh lớp theo quy định tạo điều kiện thuận lợi để thực ni dƣỡng, chăm sóc trẻ đạt hiệu cao - Tăng cƣờng cơng tác xã hội hố giáo dục, thu hút nguồn lực tham gia vào hoạt động nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ nhằm tăng cƣờng sở vật chất trang thiết bị để phục vụ cho hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ nhà trƣờng Vận động trẻ ăn bán trú trƣờng 100% số trẻ - Thƣờng xuyên quan tâm đến đội ngũ GV, NV cấp dƣỡng có kế hoạch đào tạo bồi dƣỡng, tạo điều kiện tốt để GV, NV đƣợc học tập nâng cao trình độ thực tốt cơng tác tổ chức hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ nhà trƣờng 105 TÀI LIỆU THAM KHẢO Các văn pháp quy [1] Bộ Giáo dục Đào tạo (2001), Chiến lược giáo dục mầm non từ 19982020, Hà Nội [2] Bộ Giáo dục Đào tạo (1999), Một số vấn đề chăm sóc giáo dục sức khỏe, mơi trường cho trẻ 0-6 tuổi, Hà Nội [3] Bộ Giáo dục Đào tạo (2008), Điều lệ trường mầm non, Hà Nội [4] Bộ Giáo dục Đào tạo (2009), Chương trình Giáo dục mầm non, Hà Nội [5] Bộ Giáo dục Đào tạo (2010), Sửa đổi, bổ sung số điều Điều lệ trường mầm non ban hành kèm theo Quyết định số 14/2008/QĐBGDĐT ngày 07/4/2008, Hà Nội [6] Bộ Giáo dục Đào tạo (2010), Chương trình Giáo dục mầm non, Hà Nội [7] Bộ Giáo dục Đào tạo (2010), Quy định trường học an tồn, phịng chống tai nạn, thương tích sở giáo dục mầm non, Hà Nội [8] Bộ Giáo dục Đào tạo (2011), Sửa đổi, bổ sung điểm d khoản Điều 13; khoản Điều 16; khoản Điều 17 điểm c khoản Điều 18 Điều lệ trường mầm non ban hành kèm theo Quyết định số 14/2008/QĐ-BGDĐT ngày 07/4/2008, Hà Nội [9] Chủ tịch nƣớc (2004), Luật bảo vệ, chăm sóc giáo dục trẻ em, Hà Nội [10] Chủ tịch nƣớc (2005), Luật giáo dục 2005, Hà Nội [11] Chính phủ (2011), Quy định chi tiết hướng dẫn thi hành số điều Luật bảo vệ chăm sóc giáo dục trẻ em, Hà Nội [12] Viện khoa học Giáo dục (2001), Vệ sinh an toàn thực phẩm trường mầm non, Hà Nội [13] Viện dinh dƣỡng (1995-2000), Những lời khuyên ăn uống hợp lý, Hà Nội 106 Sách tài liệu tham khảo Tiếng Việt [14] A.B.Zaporojets, Cơ sở tâm lý học giáo dục mẫu giáo, Hà Nội [15] Trần Xuân Bách, Lê Đình Sơn (2013), Quản lý giáo dục mầm non, NXB Giáo dục Việt Nam, Hà Nội [16] Phạm Thị Châu, Trần Thị Sinh (2002), Một số vấn đề quản lý giáo dục Mầm non, NXB Đại học Quốc gia, Hà Nội [17] Phạm Mai Chi, Lê Minh Hà, Lê Ngọc Ai, Phạm Năng Cƣờng, Nguyễn Tố Mai (1999), Chăm sóc sức khoẻ trường mầm non, NXB Giáo dục, Hà Nội [18] Nguyễn Quốc Chí, Nguyễn Thị Mỹ Lộc (1997), Cơ sở khoa học quản lý giáo dục, Trƣờng cán QLGD, Đào tạo Trung ƣơng I, Hà Nội [19] Phạm Thị Châu (1994), Quản lý Giáo dục Mầm non, Trƣờng Cao đẳng sƣ phạm nhà trẻ-mẫu giáo TW số 1, Hà Nội [20] Erik Erikson, Trẻ em xã hội, Hà Nội [21] Phạm Minh Hạc (1986), Một số vấn đề giáo dục khoa học giáo dục, NXB Giáo dục, Hà Nội [22] Lê Thị Mai Hoa, Giáo trình dinh dưỡng trẻ em tuổi nhà trẻ mẫu giáo, NXB Đại học sƣ phạm, Hà Nội [23] Ngơ Cơng Hồn, Giao tiếp ứng xử sư phạm, Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội [24] Lê Thị Hợp, Một số vấn đề dinh dưỡng chiến lược Quốc gia dinh dưỡng giai đoạn 2011-2020, Hà Nội [25] Trần Kiểm (1997), Quản lí giáo dục trường học, Viện khoa học giáo dục, Hà Nội [26] Trần Kiểm (2008), Những vấn đề Khoa học quản lí giáo dục NXB Đại học Sƣ phạm, Hà Nội [27] Khuđômixki (1997), Quản lý giáo dục trường học, Viện khoa học giáo dục, Hà Nội 107 [28] Kônđakôp (1984), Cơ sở lý luận Khoa học quản lí giáo dục quốc dân, Trƣờng Cán quản lí giáo dục đào tạo Trung ƣơng, Hà Nội [29] Trƣơng Đắc Nguyên, “Giáo dục Mầm non quản lý bảo vệ an tồn phịng tránh tai nạn cho trẻ sở giáo dục mầm non”, Tài liệu bồi dưỡng thườngxuyên cán quản lý giáo viên mầm non năm học 2014-2015, tr 113-138 [30] Bùi Việt Phú (2014), “Mục tiêu phát triển giáo dục đến năm 2020”, Giáo trình chiến lược sách phát triển giáo dục, tr 183-184 [31] Hoàng Thị Phƣơng (2000), “Vấn đề ý thức việc hình thành hành vi giao tiếp có văn hóa cho trẻ tuổi”, Tạp chí nghiên cứu giáo dục, Hà Nội [32] Nguyễn Ngọc Quang (1997), Những khái niệm QLGD, trƣờng Cán QLGD, Đào tạo Trung ƣơng I, Hà Nội [33] Đinh Văn Sang (1996), “Một số vấn đề quản lý trƣờng mầm non”, Đại học Quốc gia Hà Nội, Hà Nội [34] Lê Quang Sơn (2011), Tâm lý học lứa tuổi tâm lý học sư phạm, NXB Đà Nẵng, Đà Nẵng [35] Nguyễn Hồng Thu (2012), “Công tác quản lý, đạo chất lƣợng ni dƣỡng, chăm sóc bảo vệ sức khỏe trẻ em sở giáo dục mầm non”, Tài liệu bồi dưỡng hè cho cán quản lý giáo viên mầm non năm học 2012-2013, Giáo dục Việt Nam, Hà Nội [36] Nguyễn Ánh Tuyết, Tâm lý học trẻ em, NXB Giáo dục Hà Nội, Hà Nội [37] Nguyễn Ánh Tuyết (2007), Giáo dục mầm non – Những vấn đề lí luận thực tiễn, NXB Đại học sƣ phạm, Hà Nội [38] Trần Đình Vang (1996), “Một số vấn đề quản lý trƣờng mầm non”, Đại học sƣ phạm Hà Nội, Hà Nội [39] V.X.Mukhina, Tâm lý học mẫu giáo, Hà Nội 108 Sách tài liệu tham khảo Tiếng Anh [40] David Kolb (1984), Experiential learning: Experience as the source of learning and development Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall PL1 PHỤ LỤC Phụ lục PHIẾU TRƢNG CẦU Ý KIẾN (Dành cho cán quản lý giáo viên trƣờng Mầm non) Để có sở khoa học cho việc xác lập biện pháp quản lý hoạt động nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non huyện Hồ Vang, thành phố Đà Nẵng, xin Đồng chí vui lịng cho biết ý kiến nội dung dƣới (Xin đánh dấu X vào ô tương ứng với mức độ lựa chọn Đồng chí Kết khảo sát nhằm mục đích nghiên cứu, khơng nhằm mục đích khác Xin cảm ơn hợp tác Đồng chí! ******************************************** I Xin đồng chí cho biết số thông tin cá nhân Họ tên:…………………………………….Tuổi………………………… Trình độ chun mơn:……………………………………………………… Số năm đảm nhận chức vụ quản lý: ………………………………………… II Bảng h i Câu 1: Đồng chí đánh giá mức độ quan trọng cơng tác ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non? a Rất quan trọng  b Quan trọng  c Ít quan trọng d Không quan trọng   Câu 2: Theo Đồng chí cơng tác ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng Mầm non bao gồm nội dung nào? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… PL2 Câu 3: Đồng chí đánh giá nhƣ công tác nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng Mầm non nay? a Rất tốt  b Tốt  c Trung bình  d Yếu  Câu 4: Đồng chí đánh giá mức độ thực hoạt động nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng Mầm non? Mức độ thực Nội dung hoạt động ni dƣỡng chăm sóc Rất Ít Không Rất Trung Hiệu Tốt Yếu hiệu hiệu hiệu tốt bình quả quả Hoạt động chăm sóc dinh dƣỡng Xây dựng nhu cầu dinh dƣỡng cho trẻ mầm non đảm bảo nhu cầu lƣợng, chất đạm, chất béo, đƣờng bột, chất khống, vitamin Chăm sóc chế độ ăn trẻ mầm non Xây dựng tổ chức bữa ăn học đƣờng cho trẻ đảm bảo tối thiểu 10 loại thực phẩm Chăm sóc bữa ăn cho trẻ Chuẩn bị tiến hành chăm sóc trƣớc bữa ăn Chăm sóc bữa ăn Chăm sóc sau bữa ăn Tổ chức hoạt động thể lực hợp lý Hiệu PL3 Mức độ thực Nội dung hoạt động ni dƣỡng chăm sóc Rất tốt Tốt Trung bình Hiệu Rất Ít Khơng Hiệu Yếu hiệu hiệu hiệu quả quả Hoạt động chăm sóc giấc ngủ Chuẩn bị trƣớc trẻ ngủ Theo dõi trẻ ngủ Khi trẻ ngủ Chăm sóc sau trẻ ngủ dậy Hoạt động chăm sóc vệ sinh Vệ sinh rửa tay, rửa mặt Vệ sinh trẻ vệ sinh Vệ sinh da (mũi, bàn tay, miệng) Vệ sinh quần áo, giày dép Hoạt động chăm sóc sức khoẻ đảm bảo an tồn cho trẻ Tổ chức cân đo cho trẻ lần năm học, theo dõi biểu đồ tăng trƣởng, phòng chống suy dinh dƣỡng, thừa cân Vệ sinh môi trƣờng lớp học, tạo cảnh quan đẹp, thân thiện, an toàn Khám sức khoẻ, xổ giun định kỳ Phòng tránh bệnh thƣờng gặp, tiêm chủng PL4 Mức độ thực Nội dung hoạt động ni dƣỡng chăm sóc Rất tốt Tốt Trung bình Hiệu Rất Ít Khơng Hiệu Yếu hiệu hiệu hiệu quả quả Bảo vệ an tồn phịng tránh số bệnh thƣờng gặp Kết hợp chặt chẽ với gia đình chăm sóc sức khoẻ đảm bảo an toàn cho trẻ Câu 5: Xin Đồng chí vui lịng đánh giá mức độ sử dụng mức độ cần thiết phƣơng pháp hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ sau nhà trƣờng? Mức độ sử dụng STT Phƣơng pháp Rất thƣờng xuyên Quan sát Trực quan Giảng giải Đàm thoại Thực hành Luyện tập Động viên, khuyến khích Thƣờng Ít xun Mức độ cần thiết Không Rất sử cần dụng thiết Cần Ít cần thiết thiết Khơng cần thiết PL5 Câu 6: Xin Đồng chí vui lịng đánh giá mức độ sử dụng phƣơng tiện hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ sau nhà trƣờng? Mức độ STT Các phƣơng tiện sử dụng nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ Đồ dùng, phƣơng tiện thực nghiệm Các thiết bị phục vụ chế biến thức ăn Các thiết bị y tế phục vụ công tác Rất Thƣờng thƣờng Ít xun xun Khơng sử dụng chăm sóc sức khỏe cho trẻ Giáo viên làm mẫu Ngôn ngữ giáo viên Đồ dùng, đồ chơi Tranh ảnh Ti vi, đầu đĩa Máy tính, máy chiếu 10 Các tình sƣ phạm Câu 7: Đồng chí cho biết trƣờng mầm non thực mục tiêu quản lý công tác nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ nhƣ nào? Mục tiêu quản lý Nâng cao chất lƣợng ni dƣỡng, chăm sóc, thực mục tiêu phát triển toàn diện cho trẻ, chuẩn bị tốt thể lực, sức khỏe cho trẻ, nâng cao chất lƣợng chăm sóc vệ sinh cá nhân, chăm sóc giấc ngủ Đảm bảo an toàn tuyệt đối thể chất, tinh thần, tâm lý cho trẻ Phòng chống tai nạn thƣơng tích cho trẻ Tạo dựng niềm tin xã hội, phụ huynh hiệu nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ Mức độ thực Tốt Khá TB Yếu PL6 Câu 8: Đồng chí đánh giá mức độ thực nội dung quản lý ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng Mầm non? Nội dung quản lý Mức độ thực Tốt Khá TB Yếu Quản lý hoạt động chăm sóc dinh dƣỡng Quản lý hoạt động chăm sóc giấc ngủ Quản lý hoạt động chăm sóc vệ sinh trẻ Quản lý hoạt động chăm sóc sức khỏe đảm bảo an tồn cho trẻ Câu 9: Đồng chí cho biết điều kiện hỗ trợ hoạt động nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng Mầm non? Điều kiện hỗ trợ Mức độ Tốt Khá TB Yếu Cơ sở vật chất, thiết bị, đồ dung Đội ngũ CBGVNV Quan điểm gia đình vấn đề ni dƣỡng, chăm sóc trẻ Các phƣơng tiện nghe, nhìn Nguồn kinh phí Câu 10: Đồng chí đánh giá nhƣ công tác phối hợp quản lý hoạt động nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ? Cơng tác phối hợp Phối hợp nhà trƣờng với gia đình Phối hợp gia đình với giáo viên Phối hợp nhà trƣờng với sở y tế Phối hợp nhà trƣờng với cấp quản lý, địa phƣơng Mức độ Tốt Khá TB Yếu PL7 Câu 11: Đồng chí đánh giá thuận lợi, khó khăn quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng Mầm non đề xuất biện pháp quản lý hoạt động nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ hiệu quả? Thuận lợi:……….………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Khó khăn: ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Biện pháp………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Trân trọng cảm ơn Đồng chí góp ý kiến! PL8 PHIẾU KHẢO NGHIỆM BIỆN PHÁP (Dành cho Cán quản lý) Để có sở khoa học cho việc đề xuất biện pháp quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non huyện Hoà Vang, thành phố Đà Nẵng, xin Đồng chí vui lịng trả lời câu hỏi sau cách đánh dấu “X” vào ô có câu trả lời phù hợp lựa chọn Đồng chí ************************************ Câu Đồng chí cho biết ý kiến mức độ cấp thiết tính khả thi biện pháp quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non huyện Hoà Vang, thành phố Đà Nẵng sau: Mức độ đánh giá Tính cấp thiết (%) Các biện pháp - Tuyên truyền, nâng cao nhận thức CBQL, GV, NV, PH tầm quan trọng công tác nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ - Xây dựng kế hoạch thực hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ - Bồi dƣỡng cán bộ, giáo viên, nhân viên thực mục tiêu, nội dung, lựa chọn phƣơng pháp tổ chức hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ Cấp thiết Ít cấp Khơng cấp thiết thiết Tính khả thi (%) Khả thi Ít Không khả khả thi thi PL9 Mức độ đánh giá Tính cấp thiết (%) Các biện pháp Cấp thiết Ít cấp Khơng cấp thiết thiết Tính khả thi (%) Khả thi - Tăng cƣờng phối hợp gia đình-nhà trƣờng-xã hội cơng tác ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non - Đẩy mạnh công tác quản lý điều kiện hỗ trợ phục vụ hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non - Thƣờng xuyên kiểm tra, đánh giá công tác ni dƣỡng, chăm sóc trẻ Trân trọng cảm ơn Đồng chí góp ý kiến! Ít Khơng khả khả thi thi ... ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non huyện hoà Vang, thành phố Đà Nẵng Vì vậy, đề xuất biện pháp quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng có tính... sóc trẻ trƣờng mầm non Chƣơng Thực trạng hoạt động nuôi dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non huyện Hịa Vang, thành phố Đà Nẵng Chƣơng Biện pháp quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm. .. mầm non huyện Hịa Vang, thành phố Đà Nẵng Từ đề xuất biện pháp khả thi nhằm quản lý hoạt động ni dƣỡng, chăm sóc trẻ trƣờng mầm non huyện Hòa Vang thành phố Đà Nẵng 36 CHƢƠNG THỰC TRẠNG QUẢN LÝ