Sinh lý học thể dục thể thao giáo trình dành cho sinh viên chuyên ngành GDTC hệ cao đẳng

Mục đích cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản v ề sự biến đổi sinh lý của cơ thể con người khi tham gia hoạt động vận động nhằm đảm bảo cho cơ thể phát triển một cách tối ưu nhấ

- 2 -

MỤC LỤC

Chương I 5

Hệ vận chuyển oxy cho hoạt động thể lực 5

Bài 1 Sinh lý hệ máu và mạch máu 5

I Sinh lý hệ máu 5

II Sinh lý hệ mạch máu 8

III ảnh hưởng của hoạt động TDTT đến hệ thống tim mạch 9

Bài 2 Hệ tuần hoàn 11

I Cấu tạo 11

II Tính chất sinh lý của cơ tim 12

III Các chỉ số sinh lý của tim (HR) 13

Bài 3 Sinh lý hệ hô hấp 15

I Khái niệm chung và chức phận 15

II Hiện tượng cơ học của qua trình hô hấp 16

III.Các thông số chức năng hô hấp 17

IV Cơ chế trao đổi khớ giữa cơ thể và môi trường 18

V Hô hấp trong vận động 18

Chương 2 20

Sinh lý hệ vận động 20

Bài 1 Sinh lý bộ máy thần kinh – cơ 20

I Cấu tạo của bộ máy thần kinh – cơ 20

II Cơ chế co cơ 22

III Năng lượng của sự co cơ 22

IV Các hình thức và chế độ co cơ 24

V Phõn loại đơn vị vận động 25

VI Điều khiển sự co cơ 25

Chương 3 26

Sinh lý hoạt động thể dục thể thao 26

-Bài 1 Phân loại và các đặc tính sinh lý chung của các bài tập thể dục thể thao -

26 I Phân loại cỏc bài tập thể thao 26

II Đặc tớnh sinh lý các bài tập có chu kỳ 27

III Đặc tớnh sinh lý của những hoạt động cú chu kỳ với cụng suất biến đổi 28 IV Đặc tớnh sinh lý của những hoạt động khụng cú chu kỳ và thay đổi 29

1 Hoạt động sức mạnh 29

2 Hoạt động sức mạnh – tốc độ 29

V Đặc tớnh sinh lý của hoạt động tĩnh lực 30

VI Đặc tớnh sinh lý của hoạt động định tớnh 30

Bài 2 31

Cơ sở sinh lý của các tố chất vận động và trình độ tập luyện 31

I Cơ sở sinh lý của sự hỡnh thành kỹ năng, kỹ xảo vận động 31

1 Khỏi niệm 31

2 Đường liờn hệ tạm thời là cơ sở để hỡnh thành 31

II Cơ sở sinh lý của các tố chất vận động 31

III Đặc điểm sinh lý của sự phỏt triển cỏc tố chất vận động 32

IV Cơ sở sinh lý của trình độ luyện tập 35

Bài 3 37

-Đặc điểm các trạng thái sinh lý của cơ thể xuất hiện trong hoạt động thể dục thể thao 37

I Trạng thái trước vận động và khởi động 37

II Trạng thỏi bắt đầu vận động 39

III Trạng thái ổn định 42

IV Mệt mỏi 42

V Hồi phục 43

Bài 4 46

Đặc điểm sinh lý các lứa tuổi 46

I Đặc điểm sinh lý lứa tuổi thanh thiếu niên trong tập luyện TDTT 46

IV Đặc tính sinh lý của phụ nữ 48

III Đặc điểm sinh lý của người cao tuổi 49

-TÀI LIỆU THAM KHẢO - 51 -

- 4 -

LỜI NÓI ĐẦU

Giáo trình Sinh lý học Thể dục thể thao là môn học cơ bản dành cho sinh viên chuyên ngành Giáo dục thể chất trong các trường Đại học và cao đẳng, Giáo trình được biên soạn dựa trên chương trình chi tiết môn học của Trường đại học Quảng Bình Mục đích cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản v

ề sự biến đổi sinh lý của cơ thể con người khi tham gia hoạt động vận động nhằm đảm bảo cho cơ thể phát triển một cách tối ưu nhất và thích ứng với điều kiện trong tập luyện, thi đấu thể dục thể thao nâng cao sức khỏe, phát triển thể chất con người

Cấu trúc của Giáo trình “Sinh lý học thể dục thể thao” cụ thể như sau:

Chương 1 Hệ vận chuyển oxy cho hoạt động thể lực

Bài 1 Sinh lý hệ máu và mạch máu

Bài 2 Sinh lý hệ tuần hoàn

Bài 3 Sinh lý hệ hô hấp

Chương 2 Sinh lý hệ vận động

Bài 1 Sinh lý bộ máy thần kinh – cơ

Chương 3 Sinh lý hoạt động thể dục thể thao

Bài 1 Phân loại và các đặc tính sinh lý chung của bài tập thể dục thể thao Bài 2 Cơ sơ sinh lý của các tố chất vận động và trình độ tập luyện

Bài 3 Đặc điểm các trạng thái sinh lý của cơ thể xuất hiện trong hoạt động

Bài 4 Đặc điểm sinh lý các lứa tuổi

Quá trình biên soạn cuốn giáo trình này đã tham khảo nhiều cuốn sách, giáo trình của các tác giả có uy tín trong nước cùng với giúp đỡ của các giảng viên Bộ môn Giáo dục thể chất trường Đại học Quảng Bình, nhưng chắc chắn không thể tránh khỏi những thiếu sót và hạn chế, chúng tôi mong nhận được những ý kiến đóng góp quý báu của đồng nghiệp và bạn đọc

Chúng tôi xin chân thành cám ơn!

Chương I

hệ vận chuyển oxy cho hoạt động thể lực

Bài 1 Sinh lý hệ máu và mạch máu

I Sinh lý hệ máu

1 Khái niệm

Máu là một hệ mô đặc biệt thể lỏng

Thành phần: nước và các thành phần khác (thành phần khác là vô hình và hữu hình)

Chức năng dinh dưỡng: nuôi tế bào

Chức năng bảo vệ: nhờ 2 cơ chế là chủ động và thụ động (kháng thể)

Ngoài ra có chức năng rất cơ bản là điều hòa nồng độ pH

tế bào hồng cầu, thành phần thực hiện chức năng là hêmôglôbin

Đơn vị cấu tạo hêmôglôbin: - Hem: protein liên kết 4 phần tử Fe

- glôbin

- 6 -

Để đánh giá chức năng của máu, người ta đánh giá hàm lượng hêmôglôbin bình thường khoảng 15gam

Trong hoạt động TDTT nhu cầu về năng lượng cao, đòi hỏi lượng

hêmôglôbin lớn hơn lượng bình thường, cũng như hồng cầu

Huấn luyện sức bền (ưa khí) nên ở nơi có độ cao (ít Co2) để tăng khả năng sinh hồng cầu

Số lượng hồng cầu là đơn vị có di truyền cao Yếu tố này được vận dụng vào tuyển chọn VĐV

Hêmôglôbin: - O2: oxi hêmôglôbin

- CO2: các bua hêmôglôbin

* Bạch cầu: đa dạng hơn Có các dạng:

- Bạch cầu trung tính

- Bạch cầu ưa bazơ

- Bạch cầu ưa axit

- Bạch cầu limphô

Số lượng 8- 10.103 (8-10 ngàn)/1mml

Chức năng: bảo vệ cơ thể

3 Sự biến đổi thành phần và số lƣợng của tế bào máu trong hoạt động thể dục thể thao

Bạch cầu không tham gia vào khả năng hoạt động nhiều Sự biến đổi về thành và số lượng phụ thuộc vào công suất bài tập Thường theo hệ thống, ta chia làm 4 dạng theo 4 dạng công suất trong luyện tập

Theo Egorof: dựa vào 4 dạng bài tập

Sự biến đổi về hồng cầu, bạch cầu gọi là Pha

Pha1: bài tập công suất tối đa

Sự biến đổi được tổng hợp theo quy luật

BTcông suất cực đại BT công suất dưới cực đại BT công suất lớn BT công suất trung bình

6 triệu/mml

ở Pha3: xuất hiện hồng cầu non

ở Pha4: nói lên sự kiệt quệ cơ thể Các tế bào hồng cầu hao hụt nhiều.Số lượng bạch cầu cũng thay đổi nhưng theo quy luật tăng dần ở các Pha1, 2, 3 giảm ở Pha4 nhưng duy trì ở mức cao hơn

Thành phần bạch cầu thay đổi khác nhau

Ví dụ: đối với bạch cầu limphô, tăng lên Pha1 và giảm dần

Limphô

Bạch cầu trung tính tăng liên tục BCTT

Trên đây là những biến đổi thành máu mang tính chất tức thời dưới tác động của BTTC có những hoạt động hoặc trong hoạt động TT còn có những biến đổi mang tính lâu dài, đó là hồng cầu cao hơn, đặc biệt hêmôglôbin thường đạt > 15gam

4 Sự điều hòa nồng độ pH của máu

Ion OH- và H+ làm thay

PH = 7 trung tính

>7 tính kiềm : tỷ lệ bazơ > axit

<7 tính toan

pH máu = 7,35 xu hướng kiềm nhẹ

Nồng độ này luôn ổn định và cân bằng, nếu bị phá vỡ thì các quá trình chuyển hóa sẽ bị rối loạn và chức năng của cơ thể sẽ bị rối loạn Đặc biệt trong hoạt động TT lúc nợ dưỡng, lúc này chuyển hóa năng lượng xảy ra đồng thời để tạo ra năng lượng, sản phẩm trung gian của quá trình này là axitlăctic được tạo

ra trong tế bào cơ, sau phút được chuyển vào máu và từ đó nó làm cho ổn định

pH bị thay đổi Vì vậy trong máu luôn có một hệ thống thực hiện chức năng duy trì cân bằng trong máu gọi là hệ thống đệm trong máu

Nguyên lý:

Một hệ thống đệm bao giờ cũng có 2 phần: axit và bazơ Vì thế khi máu nhiễm kiềm hoặc nhiễm toan thì một trong các thành phần của hệ thống ấy sẽ tác động phản ứng trung hòa Từ đó độ pH ổn định

Trong máu có 4 hệ thống đệm cơ bản:

Đệm cabonat: là hệ thống đệm có công suất lớn nhất trong máu

Đệm protein huyết Trong cấu trúc đệm nhờ vào cấu tạo của axit amin Đệm hêmôglôbin: gồm có hem và glôbin Hệ thống đệm này hoạt động

giống đệm protein huyết

Hệ thống đệm phốt phát: được cấu thành từ các muối phốt phát trong

máu Ngoài 4 hệ thống đệm trên còn có một số muối để trung hòa axit lắctíc Khả năng trung hòa của axit, hệ thống đệm được gọi là dự trữ kiềm của máu

- 8 -

Trong hoạt động thể thao sự thích nghi làm khả năng dự trữ tăng lên và

dự trữ kiềm được dùng để đánh giá năng lực hoạt động yếu khí của VĐV

II Sinh lý hệ mạch mỏu

Trong TDTT mạch sử dụng rất nhiều và là một thông số nhạy cảm nhất đối với hoạt động thể chất và phản ánh khách quan (mạch là một thông số gián tiếp phản ánh hoạt động của tim)

- Mạch bình thường (hay mạch yên tĩnh): có sự thay đổi vì luôn luôn chịu tác động môi trường Vì vậy mạch bình thường chỉ là tương đối với trạng thái thoải mái

Thường mạch dao động phụ thuộc vào giới tính (nữ cao hơn nam khoảng 4- 5 nhịp)

Phụ thuộc vào lứa tuổi: giảm dần với sự trưởng thành của con người và tăng dần ở tuổi già

Phụ thuộc vào trạng thái sức khỏe cũng như đặc điểm cấu trúc chức năng của hệ tuần hoàn

- Mạch tối ưu: sự biến đổi của tần số mạch phụ thuộc vào cấu trúc cường

độ của bài tập theo quy luật đồng biến và liên tục ậ một giới hạn mạch đập mà tại hiệu suất hoạt động của tuần hoàn đạt giá trị tối ưu thì đó là tần số mạch tối

ưu Qua nghiên cứu mạch 170- 180 với người trưởng thành mạch là mạch tối ưu

- Mạch tối đa: là mạch mà ngưỡng cơ thể con người có thể chịu đựng được và hệ tuần hoàn vẫn phát huy được công suất ở một giới hạn nhất định Thường mạch tối đa cho phép được tính theo công thức 220- tuổi Tuy nhiên ở những người có trình độ cao thì ngưỡng mạch tối đa có thể cao hơn

- Huyết áp: là áp lực của dòng máu tác động lên thành mạch Có 3 loại huyết áp: huyết áp động mạch, huyết áp tĩnh mạch, huyết áp mao mạch Thông thường sử dụng huyết áp động mạch

Huyết áp tối đa:ứng với thời kỳ tâm thu

Huyết áp tối thiểu: ứng với thời kỳ tâm trương

* Các yếu tố ảnh hưởng huyết áp:

Lực co bóp của tim Độ cứng của thành mạch Độ đậm đặc của máu

Chính vì đó mà thông qua huyết áp ta đánh giá được chức năng hoạt động của tim

- Lưu lượng tâm thu: là lượng máu mà tim tống vào động mạch trong một lần co bóp (một chu chuyển) Lưu lượng tâm thu là chỉ số quan trọng để đánh giá hiệu suất

Nó phụ thuộc:

thể tích buồng tim

phụ thuộc áp lực phun (lực co bóp và độ dày thành tim)

Từ lưu lượng tâm thu ta có thể tính lưu lượng phút

Nếu lưu lượng tâm thu đánh giá công suất của tim thì lưu lượng phút đánh giá hiệu suất của tim (số máu tim tống vào động mạch trong 1 phút)

Phụ thuộc:

Lưu lượng tâm thu Tần số mạch tối ưu

Lưu lượng phút bằng lượng tâm thu nhân với tần số mạch trong 1 phút

III Ảnh hưởng của hoạt động TDTT đến hệ thống tim mạch

Dưới ảnh hưởng của các bài tập thể chất thì sự biến đổi thích nghi của hệ thống tim mạch cũng diễn ra theo quy luật riêng Sự biến đổi này phải được xem xét dưới 2 góc độ:

- những biến đổi tức thời (diễn ra ở thời điểm lượng vận động đang tác động len con người)

- những biến đổi lâu dài: là những biến đổi là hiệu quả của bài tập thể chất, được xác định trong các thời điểm tĩnh Sự biến lâu dài hay tức thời được đánh giá thông qua các chỉ số chức năng

1 Những biến đổi tức thời

- Mạch: tăng cao và tăng song song với công suất vận cơ

ở những VĐV khả năng tăng và chịu đựng được ở mạch tối đa cao hơn người bình thường

- Huyết áp tăng không theo quy luật khi mạch ở dưới 170- 180lần/phút thì huyết áp tăng song song với mạch Sau đó huyết áp tăng chậm (không đồng biến nữa) Nếu mạch vượt quá tối đa thì huyết áp tụt

- Lưu lượng tâm thu tăng: nhưng cũng ở ngưỡng mạch dưới 170- 180lần/phút Mạch vượt qua tối ưu thì lượng tâm thu sẽ giảm

- Lưu lượng phút tăng: nhờ có tăng lưu lượng tâm thu đặc biệtỉơ ngưỡng 170- 180, những biến đổi tức thời này phản ánh khả năng thích nghi và đó là hiệu quả của những biến đổi lâu dài

2 Những biến đổi lâu dài

Có 1 đặc trưng riêng biệt đối với người hoạt động thể chất có hệ thống Người ta tập hợp lại và gọi là đặc điểm tim thể thao

Đặc điểm tim thể thao:

- Hiện tượng giản buồng tim (khác với giản buồng tim bệnh lý)

- Phì đại cơ tim: thành tim dày lên đặc biệt ở thất trái

- 10 -

Cả 2 yếu tố trên làm cho lượng tâm thu tăng

- Mạch yên tĩnh chậm lại (giúp cho giai đoạn nghĩ ngơi của tim dài hơn) Nếu trên điện tim thì giai đoạn T- P tăng

Tất cả đặc điểm đó đưa đến tim hoạt động tinh tế hơn

* Đối với hệ mạch, dưới tác động của lượng vận động nó cũng để lại

những biến đổi

Tức thời: trương lực của thành mạch giảm (ngoại biên), xuất phát sự

giản nở này mà hệ thống mạng mao mạch dày lên Số lượng máu tăng 2 lần bởi

vì trao đổi chất không thay đổi

Đối với các mao mạch nội tạng thì phản ứng ngược lại: trương lực tăng và mạch co xuất hiện hiện tượng phân bố lại dòng máu trong cơ thể (lượng máu không đổi) dưới tác động của vận động máu đưa ra ngoại biên nhiều hơn Chính

sự phân bố này giúp khả năng vận động mạnh nhưng đồng thời cũng làm giảm sút các chức năng sinh lý bình thường

Lâu dài: những biến đổi về cấu trúc

- Thành mạch dày lên do lớp cơ phát triển tốt hơn nhưng đồng thời tính đàn hồi tăng

- Sự biến đổi về độ dài chủ yếu ảnh hưởng đến hệ tĩnh mạch theo xu hướng co ngắn

Lưu ý: hiện tượng xơ vữa động mạch quá, hoạt động TDTT không chữa

mà chỉ thích nghi cơ chế sự biến đổi mạch cũng chịu ảnh hưởng 2 hệ thống:

Thần kinh dinh dưỡng (giao cảm và phó giao cảm ảnh hưởng đến mạch) Thể dịch

Bài 2 Hệ tuần hoàn

Khái niệm chung

là một hệ thống bao gồm có tim và hệ thống mạch Tim về mặt chức năng trong cơ thể đóng vai trò như một cái bơm để tạo nên dòng máu chuyển động trong cơ thể

I Cấu tạo

Cơ tim có cấu trúc đặc biệt

Về mặt cấu trúc: giống như cấu trúc cơ vân, gồm các sợi actin và sợi miozin tạo ra các ô cơ nhưng có cấu trúc đặc biệt nó là các nhánh thông nối giữa các tế bào cơ làm cho cơ tim hình thành một khối thống nhất và hoạt độngtheo nguyên lý "tất hoặc không" Phụ thuộc vào "ngưỡng kích thích", >ngưỡng (kích thích đủ và trên ngưỡng thì cả khối cơ tim hoạt động co cơ, nếu kích thích dưới ngưỡngthì không cho phản ứng Khi kích thích tăng lên thì công suất co cơ vẫn không đổi Đến giới hạn nào đó thì cho co cơ tối đa

Từ đặc điểm trên cơ tim có đặc tính co chậm nhưng không bao giờ bị chuột rút (têtanuts)

Về cấu trúc tầng cơ có 3 lớp: lớp trong, lớp ngoài chéo; lớp trong đi ngang Tim có 4 buồng

- Mạch

- Động mạch: mạch máu đưa máu từ tim đến các cơ quan

- Tĩnh mạch: mạch nhận máu các cơ quan đưa về tim Ngoài ra động mạch, tĩnh mạch phân chia nhnhỏ dần đến các mao mạch Mao mạch vừa có chức năng vận chuyển vừa có chức năng trao đổi chất

Hệ thống mạch được tạo nên trong cơ thể 2 vòng tuần hoàn lớn và bé

* Sự phối hợp giữa tim và hệ thống tuần hoàn:

Sự phối hợp vận động giữa các van tim và chu chuyển tim Chu chuyển tim: là một khoảng thời gian cần thiết trong một chu kỳ hoạt động bao gồm có nhĩ co, thất co, nhĩ trương, thất trương và trương hoàn toàn Chu chuyển tim = 60giây/tần số = 0,85, khoảng 75 lần/phút

nhĩ Co 0,7''/nhĩ trương

- 12 -

Khi nhĩ co: đưa máu xuống thất, lúc này van 2 lá và 3 lá mở

Khi thất co: thì van 2 lá và 3 lá đóng lại Các van tổ chim mở ra: máu được đưa một lúc cả 2 vòng tuần hoàn

Sự đóng mở của van tim cùng với sự căng cơ vì áp lực tạo nên âm gọi là tiếng tim

II Tính chất sinh lý của cơ tim

1 Hoạt tính điện và tính điện trở của sợi cơ tim

Thời gian khử cực của các sợi cơ tim gần bằng 0,3s (thời gian khử cực của các sợi cơ vân 0,002s) – theo “sinh lý hoạt động cơ” của giáo sư Kois sản xuất năm 1982 Quá trình co của sợi cơ tim kéo dài bằng thời gian điên thế động của chúng, trong khi đó thời gian một lần co của cơ vân dài hơn thời gian điện thế động của chúng hàng chục lần

Thời gian ở thời kỳ trơ ở cơ tim trùng với thời gian phát triển điện thế động Như vậy, thời gian hưng phấn cơ học và hưng phấn điện của cơ ti xấp xỉ bằng nhau Cơ tim ở trong trạng thái trơ toàn bộ sẽ không chịu hưng phấn Kết quả cơ tim chỉ làm việc theo chế độ co đơn Chế độ này đảm bảo cho cơ ti hoạt động kinh tế, không mệt mỏi khi nhịp tim ở mức vừa phải khoảng 70 – 80 lần/1 phút Cơ tim có khả năng làm việc không nghỉ trong suốt cả cuộc đời với hàng triệu lần co Điều này được lý giải bởi vai trò quan trọng của thời gian giữa pha

co và pha thả lỏng cơ tim Tỷ lệ này trong điều kiện yên tĩnh là 1:5 đối với tâm nhĩ; 1:2 đối với tâm thất Thời gian co tương đối dài của sợi cơ tim, đặc biệt là tâm thất, thể hiện sự thích ứng quan trọng của cơ tim, đảm bảo cho tim có được một khoảng thời gian đủ lớn để tống màu ra khỏi các buồng tim

2 Tính hƣng phấn của cơ tim

Là khả năng cơ tim tự phát sinh điện thế hoạt động Điện thế màng của cơ tim – 85 – 95 mV, điện thế động – 90 – 100 mV Khi cơ tim giãn, sợi cơ có điện thế âm Trạng thái này được gọi là trạng thái phân cực Khi có điện thế hoạt động, trạng thái phân cực bị huỷ bỏ và điện thế hoạt động tăng lên đến mức hơi dương (+ 20 mV) thì cơ tim hưng phấn và phát sinh xung động

3 Tính chất dẫn truyền của cơ tim

Cơ tim có khả năng hưng phấn và dẫn truyền hưng phấn được là do xuất hiện điện thế hoạt động trong cơ tim Tốc đọ dẫn truyền xung động trong cơ tim

là 0,3 – 0,5 m/s Trong hệ thống nút tự động là 0.02 – 4 m/s Tốc độ dẫn truyền xung động bằng 1/10 so với cơ vân, 250 so với sợi thần kinh

4 Tính trơ của cơ tim

Tính trơ của cơ tim được thể hiện sau khi cơ tim hưng phấn Song vào thời điểm này, cơ tim ở trạng thái trơ, kích thích mới sẽ không ra được hưng phấn mới kích thích mới rơi vào thời kỳ trơ tuyệt đối thì kích thích đó hoàn toàn

không gây được hưng phấn Sau thời kỳ trơ tuyệt đối là thời kỳ trơ tương đối Kích thích mới rơi vào thời kỳ này có thể gay ra hưng phấn nhưng rất khó khăn

cơ tim ở tâm nhĩ có thời gian trơ 0,15s, ở cơ tim tâm thất là 0,25 – 0,30s

5 Tính nhịp điệu của cơ tim

Tính chất hoạt động của cơ tim thể hiện tính đồng thời và tính kế tiếp Tính nhịp điệu là khả năng kế tiếp phát sinh xung động làm cho tim có tần số đập Cơ chế gay ra tính nhịp điệu là do sự tự hưng phấn tai nút xoang nhĩ – nút dẫn nhịp của tim

III Các chỉ số sinh lý của tim (HR)

1 Tần số co bóp của tim HR

Là tần số tim đập trong một phút hoặc là tần

số chu chuyển tim (CCT) trong một phút

Ví dụ: Người Việt Nam bình thường: HR = 70 – 80 lần/1 phút

- HR phản ánh hoạt động của tim

- HR trong yên tính ở người bình thưởng khoảng 70 – 80 lần/phút

+ HR dưới 60 lần/phút là nhịp tim chậm + HR trên 90 lần/phút là nhịp tim nhanh

a Yếu tổ ảnh hưởng và đặc điểm biến đổi:

- HR phụ thuộc vào tình trạng sức khoẻ (khoẻ ít hơn yếu)

- Tư thế của cơ thể: nằm ít hơn đứng

- Lua tuổi, giới tính: tuổi cao giảm hơn trẻ, nữ nhanh hơn nam

- Thể tích tâm thu: thể tích lớn thì nhịp tim đập ít

- Công suất vận động: công suất vận động cao nhất thì tần số tim cao nhất Tuỳ theo công suất vận động mà có HR khác nhau

- Trình độ tập luyện: VĐV có trình độ tập luyện càng cao thì HR càng cao

b ý nghĩa HR trong huấn luyện thể thao thành tích cao

- HR là chỉ số đánh giá trình độ tập luyện của VĐV Trong yên tĩnh HR giảm nhưng ngược lại trong vận động HR tăng

- Nhịp tim là chỉ số đánh giá cường độ vận động

+ Cách 1: đánh giá bằng nhịp tim tối đa:

HR = 220 – tuổi + Cách 2: đánh giá bằng nhịp tim tối ưu: là nhịp tim ở đó hiệu suất tuần hoàn đạt công suất tối đa HR trong khoảng 170 – 180 lần/phút

- 14 -

- HR là chỉ số đánh giá cường độ bài tập Trong thể thao, công suất của bài tập được đánh giá bằng m/s; số lần… hoặc chuyển hoá năng lượng được xác định bởi 3 vùng bài tập

+ Bài tập ưa khí: HR nhỏ hơn 140 l/p

+ Bài tập hỗn hợp: HR khoảng 140 – 165 l/p

+ Bài tập yếm khí: HR lớn hơn 165 l/p

- Nhịp timlà chỉ số phản ánh quãng nghỉ

+ Quãng nghỉ ngắn: nhịp tim sau vận động chưa trở về mức ban đầu

+ Quãng nghỉ đủ: Nhịp tim sau vận động bằng nhịp tim trước vận động hoặc của 10% nhịp tim trước vận động

+ Quãng nghỉ dài: nhịp tim sau hồi phục nhỏ hơn nhịp tim trước vận động

- Nhịp tim là chỉ số đánh giá khả năng hồi phục

2 Thể tích tâm thu (SV)

a Khái niệm: SV là lượng máu tống vào động mạch một lần tim đập

Ví dụ: người bình 60 -70 ml/1 lần tâm thu

b Yếu tố ảnh hưởng và đặc điểm biến đổi SV:

- Lượng máu tĩnh mạch trở về tim

- Tốc độ dòng máu tĩnh mạch trở về tim

- Tần số nhịp tim

- Kích thước buồng tim

- Lực bóp cơ tim

- Lứa tuổi, giới tính

- Lượng máu tuần hoàn chung

- Công suất và thời gian hoạt động

c ảnh hưởng của TDTT với SV:

- SV sẽ tăng trong hoạt động thể dục thể thao

- Về lâu dài: SV sẽ hơi giảm ở các vận động viên khi trình độ tập luyện tăng lên do công suất co bóp của ti giảm điều đó chứng tỏ tim hoạt động kinh tế hơn trong nghỉ ngơi

Bài 3 Sinh lý hệ hô hấp

I Khái niệm chung và chức phận

- Thực hiện chức năng trao đổi khí

- Điều tiết nước, thân nhiệt (bay hơi)

- Hệ cơ quan thực hiện quá trình trao đổi khí

- Là nguồn động lực tạo nên độ rung của thanh quản

Chức năng thực hiện được nhờ 2 quá trình hô hấp ngoài và quá trình hô hấp trong,

Hô hấp ngoài: là quá trình trao đổi khí được diễn ra ở bên ngoài của tế

bào

Hô hấp trong: là hô hấp tế bào và diễn ra ở trong tế bào

Đối với hô hấp ngoài được thực hiện bởi các cơ quan hô hấp ngoài (đường dẫn khí và các phế nang) Hô hấp ngoài kết thúc khi O2 được đưa vào tế bào và CO2 lấy từ tế bào ra ngoài

Đối với hô hấp trong là quá trình hô hấp tế bào Khi chúng ta đánh giá về chức năng hô hấp thì chúng ta đánh giá hô hấp ngoài Muốn đánh giá hô hấp trong ta cần sử dụng phương pháp sinh hóa

- Cơ chế của quá trình trao đổi khí:

Xem xét hai goc độ: muốn thực hiện quá trình hô hấp cần nói đén quá trình chuyển động không khí bao gồm cơ chế hít vào và thở ra Hai quá trình này

là cơ chế cơ học và đồng thời là quá trình trao đổi khí giữa máu và môi trường,

và giữa máu với tế bào

- Cơ chế hít vào:

Cơ hô hấp hạng I: cơ hoành, liên sườn, cơ gian sườn (hô hấp thường)

Cơ hô hấp hạng II: cơ ức, cơ thang, cơ ngực (hít sâu gắng sức)

Các cơ lồng ngực co đẩy khoang ngực rộng ra, đồng thời cơ hoành co đẩy khoang ngực rộng, lá thành và lá tạng (khoảng lồng ngực) có áp lực âm tăng

- Cơ chế hít vào vừa chủ động và thụ động:

Từ co cơ hô hấp đã đưa lồng ngực dãn nở theo 3 chiều và làm cho áp lực

âm trong khoang ngực tăng (áp lực của khoang nằm giữa 2 lá thành và lá tạng)

quá trình thứ 2 là quá trình trao đổi khí diễn ra ở phế nang, môi trương

và máu, tế bào và máu Thưc hiện đươc nhờ áp lực thẩm thấu riêng phần

II Hiện tƣợng cơ học của quỏ trỡnh hụ hấp

Hô hấp được thực hiện nhờ vào:

- Sự cử động của lồng ngực

- Sự chênh lệch áp suất trong khoang ngưc, trong phế nang

- Co giãn của các cơ hô hấp tạo dòng không khí từ ngoài vào phổi và từ phổi đi ra ngoài

1 áp suất âm trong khoang màng phổi

Được tạo ra bởi hai là thành và là tạng của khoang màng phổi Để tìm hiểu áp suất âm đó, có thể chọn một kim tiêm qua cơ liên sườn ở thành ngưc, mũi kim nằm ở khang màng phổi, đuôi kim nối với áp kế thuỷ ngân, ta sẽ thấy

áp kế đó dao động áp suất này càng âm nếu ta thực hiện động tác hít sau vào lồng ngược kín Bình thường khoang màng phổi có áp suất âm hút các lá phổi

nở ra đến sát mặt trong của thành lồng ngực áp suất âm trong khoang màng phổi là 753 mmHg, áp suất âm giữa khoang màng phổi với không khí khí quển (

753 760 = -7) áp suất âm này có sự thay đổi khi thực hiện động tác hít vào bình thường -7mmHg, hít vào sâu xuống -30mmHg, khi thở ra – 4mmHg thở ra gắng sức áp suất âm xấp xỉ = 0

Tác dụng của các cơ hô hấp

+ Cơ hoành co làm cho thể tích lồng ngực tăng theo chiều trên dưới

+ Cơ liên sườn ngoài co làm thể tích lồng ngực tăng theo chiều phải trái

Khi thở ra là hoạt động theo ý muốn có them vai trò của cơ liên sườn trong, cơ thẳng bụng co làm thể tích lồng ngực giảm

III Cỏc thụng số chức năng hô hấp

- Tần số hô hấp: số lần hít vào và thở ra trên một đơn vị thời gian (18-20 lần/phút)

Phụ thuộc lứa tuổi: giảm dần đến tuổi trưởng thành và tăng tuổi già

giới tính: nữ thể tích lồng ngực nhỏ nên tăng số lần từ 2 đến 4 nhịp/phút Lưu ý: số đo vong 1 khác thể tích trong

Đối với nữ khung lồng ngưc nhỏ hơn so với nam giới, về mặt tỉ lệ cơ hoành có trọng lực lớn hơn so với nam giới, trương lực cơ cứng (nam thở bụng,

nữ thở ngựckhông đúng nhưng do họat động của cơ hoành nữ ngắn)

Trong hoạt động gắng sức tần số hô hấp tăng theo cường độ của mạch đập

- Các thể tích phổi: Giới hạn hít vào tối đa

Thể tích dự trữ hít vào Khí lưu thông Dung tích sống

Dự trữ thở ra

Giới hạn thở ra tối đa

bình trong thời gian dài)

Khả năng hấp thụ O2 tối đa: đánh giá dung tích sống và trao đổi khí trong

tế bào

Trên biểu đồ ta thấy có các thông số sinh lý học khác nhau Mỗi thông số chứa đựng một thông tin phản ánh một mặt nào đó của chức năng trao đổi khí Tất cả các thành phần trên cấu thành dung tích phổi

Dung tích phổ: là tổng lượng không khí có thể chứa được tối đa ở trong

phổi Nó phụ thuộc vào lứa tuổi, giới tính, đặc điểm hình thái và một phần do tác động của tập luyện Vì vậy: Đại lượng này ít được sử dụng khi đánh giá chức năng hô hấp, mà thường để đánh giá mức độ phát triển thể lực

Khí lưu thông: là thể tích khí ra vào phổi trong một lần hô hấp bình

ít giá trị trong chẩn đoán chức năng

Thể tích dự trử hít vào: là lượng không khí bổ sung sau khi hít vào bình

thường nhờ vào sự nổ lực gắng sức

Dự trữ thở ra: là lượng không khí thu được sau khi thở ra bình thường

nhờ vào sự gắng sức tối đa

- 18 -

Như vậy cả hai đại lượng này phụ thuộc vào khả năng hoạt động gắng sức của các cơ hô hấp, có ý nghĩ trong việc đánh giá chức năng nhưng trong thực tiển người ta ít sử dụng một cách riêng lẽ

Dung tích sống: là tổng hợp của khí lưu thông, dự trữ hít vào và thở ra

Nói cách khác dung tích sống là lượng không khí thu được khi thở ra gắng sức

từ từ sau khi đã hít vào tối đa Trong thực tiển thể thao thì ngoài giá trị dung tích sống tuyệt đối người ta còn sử dụng dung tích sống tương đối

Dung tích sống tương đối là đại lượng dung tích sống trên kg trọng lượng

cơ thể Thông số này phản ánh khách quan về năng lực hoạt động ưa khí

* ý nghĩa thông số dung tích sống trong hoạt động TDTT:

- Dung tích sống là đại lượng cho phép đánh giá chức năng trao đổi khí ở quá trình hô hấp ngoài Do vậy nó thường được sử dụng như một đại lượng đánh giá năng lực hoạt động ưa khí Do di chuyển của dung tích sống rất cao nên nó thường là một thông số áp dụng trong tuyển chọn Có thể giao động ở mức từ 10

- 20% Cơ chế của sự tác động này chủ yếu là do sự hoàn thiện của cơ hô hấp Dung tích sống có sự thay đổi ở các môn chuyên sâu khác nhau

- Khái niệm VO2 và VO2 MAX:

VO2 là thể tích khí hấp thụ trên một đơn vị thời gian

VO2MAX: là khả năng hấp thụ O2 tối đa của cơ thể trong thời gian 1 phút khi tuần hoàn và hô hấp phát huy công suất tối ưu

Như vậy thông số này cho phép chúng ta đánh giá gần như toàn diện chức năng hô hấp ngoài nhưng có sự liên đới khó tách rời

Trong thực tế người ta sử dụng cả 2 đại lượng VO2MAX tuyệt đối và

VO2MAX tương đối

Thông thường: mml/phút (tuyệt đối), mml/kg/phút (tương đối)

Phát triển thể lực chung thì VO2MAX tuyệt đối, năng lực vận động thì sử

* Những yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tiếp thu O2:

chức năng của tim mạch cũng như chức năng của các cơ hô hấp và phổi)

- Phụ thuộc vào công suất vận cơ phải đạt tới giá trị ngưỡng

- Phụ thuộc vào khối lượng cơ ở trong cơ thể

* ý nghĩa: Trong thực tiển thể thao để đánh giá năng lực vận động nên

dùng VO2 MAX tương đối Khi đánh giá mức độ phát triển thể lực chung sử dụng VO2MAX tuyệt đối

IV Cơ chế trao đổi khớ giữa cơ thể và môi trường

V Hụ hấp trong vận động

1 Nhu cầu O 2

a Khái niệm: là lượng oxy cần thiết cho quá trình oxy hoá các hợp chất hữu cơ giải phóng năng lượng cho cơ thể hoạt động

- Trong hoạt động nhu cầu oxy tỉ lệ thuận với công suất hoạt động và tỉ lệ nghịch với thời gian vận động

Ví dụ: Nhu cầu oxy của chạy 100m là 7 – 8 lít/10s; 400m là 20 lít/1phút; maratong là 3 – 4 lít/1phút

b Cách tính nhu cầu oxy:

+ Nhu cầu oxy tình theo phút: Lượng oxy cần thiết cho cơ thể hoạt động trong thời gian một phút

VD: Nhu cầu oxy chạy 100m là 7 – 8 lít/10s, tính ra phút sẽ là 42 – 48 lít/1 phút

+ Nhu cầu oxy tính theo tổng nhu cầu oxy cần thiết trong và sau vận động

c Giải quyết nhu cầu oxy trong vận động

- Tăng công suất tuần hoàn đạt giá trị tối đavề thể tích phút, thể tích tâm thu của tim

- Tăng công suất hô hấp, thông khí phổi đạt giá trị tối đa

- Tăng tốc độ phân ly HbO2, cung cấp oxy cho tổ chức cơ hoạt động

* Nợ oxy trong vận động phụ thuộc vào:

+ Công suất hoạt động

+ Thời gian duy trì

Nợ oxy trong vận động phân làm 2 loại

+ Nợ oxy không có axit lactic: xuất hiện ở gian đoạn đầu của quá trình vận động Đó là lượng oxy cần thiết phải trang trải để tài tổng hợp ATP – CP và

bổ sung nguồn oxy dự trữ của tổ chức dưới dạng Myoglobin

Giai đoạn này vai trò của ATP – CP sẽ thực hiện việc đảm bảo năng lượng của hoạt động cơ

+ Nợ oxy có axit lactic trong máu: là lượng oxy cần thiết để loại trừ axit lactic ứ động trong máu ở vào thời điểm vận động Giai đoạn này, hệ glucophan

có vai trò đảm bảo sự cung cấp năng lượng cho hoạt động cơ

- 20 -

Chương 2 Sinh lý hệ vận động Bài 1 Sinh lý bộ máy thần kinh – cơ

Một trong những biểu hiện quan trọng nhất của hoạt động sống là vận động Có cả một hệ thống các cơ quan khác nhau tham gia vào sự vận động của

cơ thể Bộ phận cuối cùng của hệ thống này là xương, khớp, dây chằng, thần kinh vận động của cơ vân do nó điều khiển Các nơron vận động và cơ vận là bộ phận tích cực nhất tạo nên sự chuyển động của cơ thể và hoạt động thống nhất với nhau, tạo nên bộ máy thần kinh – cơ hay bộ máy vận động

I Cấu tạo của bộ máy thần kinh – cơ

Khi có những xung động thần kinh từ nơron vận động đi đến cơ thì cơ sẽ

co lại Nơron thần kinh nối với cơ bằng các sợi trục (acxon) dài đi từ thân nơron

và là thành phần của dây thần kinh ngoại biên Khi đến cơ, các sợi trục đó phân nhánh nhiều lần tạo thành nhánh tận cùng Mỗi nhánh tận cùng kết hợp với một sợi cơ qua xinap thần kinh – cơ Như vậy mỗi nơron vận động sẽ điều khiển một sợi cơ bằng số nhánh tận cùng mà sợi trục của nó chia ra Các sợi cơ chịu sự điều khiển của cùng một nơron vận động sẽ hoạt động thống nhất với nhau Nơron vận động cùng với sợi trục và các sợi cơ mà nó điều khiển sẽ tạo thành một đơn vị vận động Đơn vị vận động là thành phần chức năng cơ bản của bộ máy thần kinh cơ Nói một cách khác, bộ máy thần kinh – cơ chính là tổ hợp các đơn vị vận động

Mỗi đơn vị vận động gồm có 3 phần chính:

+ Nơron vận động và sợi trục của nó

+ Sợi cơ

+ Xinap thần kinh – cơ

1 Cấu tạo của sợi cơ

Cơ vân được cấu tạo từ các tế bào cơ còn gọi là sợi cơ Sợi cơ là một tế bào mảnh và dài (có sợi dài tới 10 – 12cm), có nhiều nhân Sợi cơ có màng bao bọc, có cấu tạo như các màng tế bào khác Chất chứa trong sợi cơ gọi là cơ tương, là một chất dịch có chất đạm, các ion và các chất hoà tan khác nữa Ngâm rong cơ tương có lưới cơ tương, là một hệ thống các ống ngang và dọc cùng các

bể chứa Lưới cơ tương cũng có màng như sợi cơ Hệ thống ống của lưới cơ tương nối bề mặt của màng sợi cơ với các bộ phận sâu trong cơ tương và có vai

trò quan trọng trong việc dẫn truyền hưng phấn từ bề mặt sợi cơ vào sâu trong

cơ và bài tiết các sản phẩm trao đổi chất ra ngoài khoảng gian bào

Trong sợi cơ, xen lẫn vào lưới cơ tương là các sợi cơ nhỏ hơn nữa, nằm xếp dọc theo sợi cơ gọi là tơ cơ (myofirilla), đường kính vào khoảng 1 – 3 micron Tơ cơ là một bó các sợi rất nhỏ nằm song song với nhau theo một trật tự nhất định Có hai loại tơ cơ, là sợi dày và sợi mỏng

Trên toàn bộ tơ cơ, các sợi cơ dày và mỏng được sắp xếp theo một trật tự chặt chẽ, nối tiếp và xen kẽ nhau Các sợi tơ cơ dày (miozin) tạo thành một đĩa tối sẫm, xen kẽ giữa đĩa I sáng hơn, do các sợi tơ cơ mỏng (actin) tạo nên Đĩa sáng I bị các đường Z chia làm hai, các sợi actin mỏng bám vào đường Z đó từ hai phía Khoảng tơ cơ giữa hai đường Z được gọi là một ô cơ Nó là cấu trúc lặp đi lặp lại cơ bản của cơ

Như vậy tơ cơ là một sợi gồm các ô cơ nối tiếp nhau, có những khoảng sáng tối xen kẻ, vì vậy cơ xương có tên là cơ vân Cờu tạo của sợi tơ cơ như vậy nên nếu cắt ngang tơ cơ ở các vùng khác nhau, ta sẽ được các cấu trúc của sợi tơ

cơ khác nhau

Sợi tơ có dày được cấu tạo chủ yếu bằng phân tử miozin ở hai đầu của nó, các đầu của các phân tử miozin quay về phía sợi actin mỏng và được gọi là các cầu nối ngang Các cầu nối ngang ở hai đầu quay về hai phía ngược chiều nhau

và gắn với thân của nó dưới một góc nhọn ở phần giữa sợi miozin dày không có các cầu nối ngang

Sợi tơ cơ mỏng do hai sợi actin xoắn vào nhau ạo nên ở các điểm uốn của vòng xoắn này có các chất đặc biệt để ngăn cản sự kết hợp với cầu nối ngang của sợi miozin

2 Đặc điểm cấu tạo của nơron vận động và xinap thần kinh – cơ

Thân của nơron vận động tương đối to (100 – 150 micron) Sợi trục của nơron vận động rất dài ( có thể tới 1m ở người) và được bọc bằng bao mielin Tốc độ dẫn truyền hưng phấn của dây thần kinh vận động của động vật có vú là

100 – 120 m/gy

Xinap thần kinh – cơ cũng có cấu tạo tương tự như xinap khác

Phần khớp trước của xinap thần kinh – cơ là phần thần kinh Phần này được cấu tạo từ các nhánh tận cùng của sợi trục nằm trong một chỗ lỏm trên bề mặt sợi cơ ở tận cùng thần kinh có rất nhiều túi nhỏchứa chất trung gian hoá học là axetylcholin (AC)

Màng bao phủ sợi cơ ở vùng khớp thần kinh – cơ là màng dau khớp hay còn được gọi là tấm tận cùng Màng sau khớp của thần kinh – cơ có rất nhiều rãnh ăn sâu vào trong sợi cơ để làm tăng bề mặt tiếp xúc của nó Màng sau khớp

có các thụ quan đặc biết, cảm thụ với AC và chứa men phân huỷ AC là men ACE ( axetylcholin exteraza)

- 22 -

Khi xung động thần kinh ở nơron vận động lan truyền theo sợi trục đến xinap thần kinh – cơ sẽ gây nên những biến đổi hoá học và điện học như qua các xinap khác

II Cơ chế co cơ

Khi không có xung động thần kinh, sợi cơ nằm nằm ở trạng thái tĩnh hay còn gọi là thả lỏng Trong trạng thái này các cầu nối ngang của sợi miozin không gắn được vào sợi actin mỏng, vì ở trên sợi actin có các phân tử tropomiozin và tropozin Các phân tử này ngăn cản phản ứng gắn các cầu nối ngang và ức chế men miozin – ATP – aza, là men phân giải ATP để cung cấp năng lượng, vì vậy không có năng lượng để gắn các cầu nối ngang

Khi có luồng xung động thần kinh đi đến từ nơron vận động, sau khi qua xinap thần kinh – cơ, luồng xung động ấy sẽ gây nên điện thế động lan toả theo

bề mặt và vào bên trong sơi cơ, gây ra nhưng biến đổi hoá học, phát động quá trình co cơ như sau:

- Sự lan toả điện thế động vào trong sợi cơ làm thay đổi tính thấm của mang các bề chứa ở lưới cơ tương Sự thay đổi tính thắm đó làm cho các ion can

xi nằm rất nhiều trong bể chứa nhanh chóng đi ra ngoài vào giữa các tơ cơ

- Các ion canxi tự do được giải phóng sẽ kế hợp với tropomiozin ở sợi actin mỏng, giải phóng vị trí để cầu nối ngang của sợi miozin có thể gắn vào sợi actin

- Các đầu cầu nối ngang của sợi miozin di chuyển về phía phân tử actin và gắn với các điểm nối của chúng

- Khi gắn vào các sợi actin,các cầu nối ngang nằm ở vị trí chéo sẽ có thể thực hiện một lực chéo dọc làm cho các sợi actin mỏng trượt dọc theo các sợi miozin dày các sợi actin lúcđó sẽ chui vào khoảng giữa các sợi miozin dày,di chuyển về phía tâm của ô cơ

- Cùng lúc đó ion caxi tự do cũng đã kết hợp với phân tử tripozin và như vậy giải phóng hoạt tính của men miozin-ATP-aza N ó sẽ phân huỷ ATP ở đầu miozin để cung cấp năng lượng cho các cầu nối ngang kéo sợi actin

- Sau khi kéo,cầu nối ngang ở điểm tiếp xúc với sợi actin sẽ đứt ra Phân

tử ATP mới sẽ được tái tổng hợp ở cầu nối ngang của miozin

Qúa trình co cơ như vậy làm cho ô cơ có một số thay đổi.Đĩa I sáng do các sợi actin tạo nên bị thu hẹp dần và có thể bị mất hẳn khoảng H ít tối hơn ở tâm ô cơ chỉ do những sợi miozin dày tạo nên cũng bị mất dần Các sợi actin từ hai phía của ô cơ tiến lại gần nhau về phía tâm ô cơ khi cơ co nhiều, các sợi actin này có thể lồng vào nhau Cần nhớ rằng trong thời gian co cơ, cả sợi actin lẫn sợi miozin đều không co ngắn lại, mà chúng chỉ trượt lên nhau khi chiều dài của mỗi sợi đều không đổi Tuy nhiên chiều dài của toàn bộ ô cơ ngắn lại rõ rệt, điều đó làm cho cả sợi cơ ngắn lại lực của mỗi sợi cơ sẽ được truyền vào màng

cơ và từ đó sẽ đến các vân cơ

III Năng lƣợng của sự co cơ

1 Khái niệm ATP

Là một chất chứa photpho giàu năng lượng (andenozin triphotphat) được

ty lạp thể tạo thành do quá trình photphỏin hoá ADP và sự oxy hoá hoạt chất chuyển hoá

2 Vai trò của ATP trong hoạt động cơ

- Thực hiện chức năng co và thả lỏng cơ

- Tlà chất dự trữ ( rất nhỏ từ 0,3_0,8 giây)

- Tạo mỗi cầu ngang giữa hai sợi actin và miozin cung cấp năng lượng trực tiếp để cơ co

- Tiên kết với miozin để thả lỏng cơ

- ATP là một hợp chất giàu năng lượng khi phân giải:

ATP +H2O _ADP +H3PO4 +Q (10 kcal)

Năng lượng cung cấp cho các cầu nối ngay để kéo các sợi actin trượt dọc theo sợi miozin

_Cơ chế tái tổng hợp ATP theo hai con đường:

+ Yếm khí _anaerobia : thiếu oxy

+ Ưa khí _aerobia: có oxy

Trong cơ thể có 3 hệ thống tái tạo ATP còn gọi la hệ thống năng lượng bao gồm :

+Hệ photphatgen

+ Hệ lactic

+ Hệ oxy

Ba hệ này khác về cơ chất

Khác nhau về dung lượng năng lượng

Khác nhau về công suất tạo năng lượng

1 Hệ photphatgen (ATP _CP):

+Cơ chất: CP chứa trong cơ

+Công suất : hệ photphatgen có công suất lớn nhất trong các hệ năng lượng

36 kcal/1p gấp 3 lần so với hệ lactic và gấp 4-10 lần hệ oxy hoá

+ Dung lượng năng lượng không lớn: vì dự trữ ATP và CP trong cơ thể rất

- 24 -

+ Cơ chất: phân giải hoá học yếm khí glucose va glycogen

+ Công suất năng lượng tương đối lớn khoảng 12 kcal/1p

+ Dung lượng năng lượng :không lớn lăm do nồng độ acidlactic gây ức chế các men phân giải gluaose và glycozen Cung cấp khoảng 12 kcal

Cung cấp năng lượng cho các hoạt động hoạt động kéo dài từ 20s đến vài phút

có sử co cơ mạnh và tốc đọ cao như :

chạy 200 m đến 800 m

bơi 50 m đến 200 m

IV Các hình thức và chế độ co cơ

Khi có xung động thần kinh đi đến, cơ sẽ đáp ứng lại bằng cách thay đổi độ

căng hoặc đọ dài của cơ theo các hình thức và chế độ co cơ khác nhau, phụ thuộc vào tần số phát xung động của nơron vận động và các điều kiện co cơ

1 Các hình thức co cơ

Cơ có thể đáp ứng lại kích thích bằng hai cách Một là sự co cơ, trong đó

có phát lực nhưng ko thay đổi chiều dài của mình mag chỉ thay đổi đọ căng cơ gọi là co theo hình thức đẳng trương Đó là loại cơ tĩnh Co đẳng trường thường gặp trong trường hợp khi trọng tải bên ngoài bằng lực căng của cơ và khi trọng tải bên ngoài lớn hơn lực căng của cơ, nhưng cơ không có điều kiện để giãn ra Hai là, sự co cơ, trong đó cơ thay đổi chiều dài khi phát lực nhưng không thay đổi độ căng của mình, được gọi là co cơ đẳng trương

Nếu trọng tải bên ngoaig nhỏ hơn lực của cơ thì cơ sẽ co ngắn lại và gây

ra chuyển động Co cơ như vậy được gỏi là co cơ đảng trương hướng tâm Nếu trọng tải bên ngoài lớn hơn lực co của cơ thì cơ sẽ giãn ra Co cơ như vậy gọi là

co cơ đẳng trương li tâm Co cơ theo hình thức đẳng trưởng phụ thuộc vào loại

co cơ động

Các hình thức co cơ động sẽ sinh ra công cơ học bên ngoại và được tính bằng tích của trọng tải bên ngoài và quãng đường đi Khi co cơ đẳng trường, quãng đường đi bằng O, tức là ko sinh ra công theo các định luật vật lý, Song,

co cơ đẳng trường về mặt sinh lý cũng có sự tiêu hao năng lượng rất lớn Vì vậy trong trường hợp này công có thể được xác định bằng tích của đại lương cơ và thời gian căng cơ

Trong thực tế vận đông, không có sự co cơ hoàn toàn đẳng trương hoặc đẳng trường Khi thực hiện động tác, trọng tải bên ngoài dù sao cũng thay đổi do thay đổi các điều kiện co cơ như cánh tay đòn, góc tiếp xúc …Vì vậy trương lực của cơ không thể thay đổi được Co cơ mà trong đó độ dài của cơ hoàn toàn không thay đổi cũng khó có thể xay ra trong thực tế Ngay trong các thí nghiệm khi đầu gân của cơ đã bị cố định, các cơ vẫn co rút ít nhiều mặc dù toàn bộ cơ không ngắn lại, vì các thành phần đàn hồi của cơ vẫn có thể giãn ra Vì vậy trong cơ thê hình thức co cơ chủ yếu là co hỗn hợp trong đó độ dài và độ căng của cơ đều thay đổi

2 Các chế độ co cơ

Do tần số xung động từ các nơron vận đông, cơ có thể co với các chế độ khác nhau Một xung động thần kinh sẽ gay ra một phản ứng co nhanh sợi cơ

Sự co sợi cơ riêng lẻ ấy gọi là co đơn Sự co đơn sẽ được chia làm hai pha

- Pha co rút và pha duỗi trong cơ đẳng trương

Hoặc

- Pha căng nhanh và pha thả lỏng trong cơ đẳng trường

Thời gian của pha co rút thường chỉ bằng 1/2 pha duỗi Thời gian đó cũng

có thể khác nhau ở cả các sợi cơ khác nhau Ví dụ như sợi cơ mắt, pha căng cơ

là 7,5 mgy, trong khi cơ lưng dài thời gian là 100mgy

V Phõn loại đơn vị vận động

VI Điều khiển sự co cơ