Tiểu luận: Thực phẩm chức năng dạng viên nang

I, Mở đầuII, Nội dung1, Định nghĩa thực phẩm chức năng2. Thực phẩm chức năng dạng viên nang2.1Phân loại 2.2Đặc điểm2.3Ưu và nhược điểm2.4Chỉ tiêu chất lượng3.Sản xuất nang3.1 Nang tinh bột3.2 Nang gelatin 3.2.1 Nang mềm 3.2.2Nang cứng4. Sinh khả dụng của nang4.1Nang mềm4.2Nang cứng5 Phương pháp kiểm nghiệm5.1Cảm quan5.2Độ đồng đều về khối lượng5.3Độ đồng đều hàm lượng 5.4 Độ rã5.5 Độ hòa tan5.6Định tính5.7 Định lượng5.8Tạp chất6. Quy trình sản xuất tpcn dạng nang mềm6.1B1: nhập nguyên liệu vào kho6.2B2 : lấy mẫu ktra6.3B3:chuyển nguyên liệu vào xưởng6.4B4 : cân ,chia mẻ, chuyển vào pha chế6.5B5: đóng nang trên máy đóng tự động6.6B6 :Đóng gói hoàn thiện sp6.7B7: Lấy mẫu thành phẩm kiểm nghiệm6.8B8: Nhập kho,lưu hồ sơ7. Công trình nghiên cứu thực phẩm chức năng dạng viên nang mềm NattospesIII, Kết luận

6 Quy trình sản xuất tpcn dạng nang mềm

6.1B1: nhập nguyên liệu vào kho

6.2B2 : lấy mẫu ktra

6.3B3:chuyển nguyên liệu vào xưởng

6.4B4 : cân ,chia mẻ, chuyển vào pha chế

6.5B5: đóng nang trên máy đóng tự động

6.6B6 :Đóng gói hoàn thiện sp

6.7B7: Lấy mẫu thành phẩm kiểm nghiệm

6.8B8: Nhập kho,lưu hồ sơ

7 Công trình nghiên cứu thực phẩm chức năng dạng viên nang mềm Nattospes

III, Kết luận

Mở đầu

Các nhà khoa học trên thế giới đã dự báo rằng: Thức ăn của con người trong thế

kỷ XXI sẽ là các thực phẩm chức năng” Các nước phát triển có xu hướng ưa

chuộng các thực phẩm chức năng hơn là dùng thuốc, theo quan điểm phòng bệnh hơn chữa bệnh.Các hoạt chất mà thực phẩm chức năng mang lại cho con người chính là những vị thuốc quý, có thể hỗ trợ chức năng của các bộ phận trong cơ thể, có tác dụng dinh dưỡng, tăng sức đề kháng và phòng bệnh sớm

Trong đó, viên nang là dạng thuốc hay gặp nhất trên thị trường và được dùng phổ biến trong cộng đồng vì đây là dạng thuốc dễ bảo quản, người bệnh tự sử dụng theo hướng dẫn của thầy thuốc, không cần có sự hỗ trợ của các dụng cụ y

tế khác như thuốc tiêm

th c ph m có hi u qu v i s c kh e, b i nh ng ch t dinh dực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ệm và tên gọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ản ới sức khỏe, bởi những chất dinh dưỡng ức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ỏe, bởi những chất dinh dưỡng ởi những chất dinh dưỡng ững loại ất dinh dưỡng ưỡng ng

truy n th ng và các ho t tính sinh h c có ch á trong nó Sau đó TPCN ề thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ống và các hoạt tính sinh học có chưá trong nó Sau đó TPCN ại ọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ư

xu t hi n nhi u nất dinh dưỡng ệm và tên gọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ởi những chất dinh dưỡng ề thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ưới sức khỏe, bởi những chất dinh dưỡng c khác trên th gi iế giới ới sức khỏe, bởi những chất dinh dưỡng

+ Theo IFIC: TPCN là th c ph m có l i cho s c kh e b i các ch t dinh ực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ợc định nghĩa như là những loại ức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ỏe, bởi những chất dinh dưỡng ởi những chất dinh dưỡng ất dinh dưỡng

dưỡng ng c b nơ bản ản

+ Theo ILSI: TPCN là lo i th c ph m có ch a ho t tính sinh h c có ích ại ực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ại ọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bảncho s c kh e trên c s các ch t dinh dức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ỏe, bởi những chất dinh dưỡng ơ bản ởi những chất dinh dưỡng ất dinh dưỡng ưỡng ng c b nơ bản ản

+ Theo Vi n Nghiên C u y h c c a Vi n Hàn Lâm Khoa H c Mỹ cho ệm và tên gọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ủa Viện Hàn Lâm Khoa Học Mỹ cho ệm và tên gọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản

th y: TPCN là th c ph m có ch a 1 hay nhi u h n nh ng nguyên li u ất dinh dưỡng ực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ề thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ơ bản ững loại ệm và tên gọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản

th c ph m có s a đ i đ nâng cao hi u qu h n cho s c kh eực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ửa đổi để nâng cao hiệu quả hơn cho sức khỏe ổi để nâng cao hiệu quả hơn cho sức khỏe ể nâng cao hiệu quả hơn cho sức khỏe ệm và tên gọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ản ơ bản ức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ỏe, bởi những chất dinh dưỡng

+ Trung Qu c: TPCN đỞ Nhật: thực phẩm chức năng được định nghĩa như là những loại ống và các hoạt tính sinh học có chưá trong nó Sau đó TPCN ược định nghĩa như là những loại c coi là th c ph m bao g m các ch t dinh ực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ồn từ Nhật Bản ất dinh dưỡng

dưỡng ng nh th c ph m bình thư ực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ường nhưng đặc biệt có chứa yêu tố thứ ng nh ng đ c bi t có ch a yêu t th ư ặc biệt có chứa yêu tố thứ ệm và tên gọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ống và các hoạt tính sinh học có chưá trong nó Sau đó TPCN ức năng bắt nguồn từ Nhật Bản

2 hay th 3 có tác d ng phòng ch ng b nh nh là dức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ụng phòng chống bệnh như là dược liệu ống và các hoạt tính sinh học có chưá trong nó Sau đó TPCN ệm và tên gọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ư ược định nghĩa như là những loại c li uệm và tên gọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản

+ T i Vi t Nam, t 1990-1991 Vi n Dinh Dại ệm và tên gọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ừ Nhật Bản ệm và tên gọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ưỡng ng đã xác đ nh r ng: TPCN ịnh nghĩa như là những loại ằng: TPCN

là lo i th c ph m có ch a các ch t có ho t tính sinh h c có l i cho s c ại ư ẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ất dinh dưỡng ại ọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ợc định nghĩa như là những loại ức năng bắt nguồn từ Nhật Bản

kh e, bao g m:ỏe, bởi những chất dinh dưỡng ồn từ Nhật Bản

Các th c ph m ch bi n cái ti nực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ế giới ế giới ế giới

Th căn c truy n dân t cức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ổi để nâng cao hiệu quả hơn cho sức khỏe ề thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ộc

Và các thành ph n không dinh dần không dinh dưỡng khác có tác động đặc biệt và cần ưỡng ng khác có tác đ ng đ c bi t và c n ộc ặc biệt có chứa yêu tố thứ ệm và tên gọi về thực phẩm chức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ần không dinh dưỡng khác có tác động đặc biệt và cần thi t cho s c kh eế giới ức năng bắt nguồn từ Nhật Bản ỏe, bởi những chất dinh dưỡng

2 Thực phẩm chức năng dạng viên nang

2.1 Phân loại và đặc điểm

Bao gồm nang cứng và nang mềm

2.1.1 Nang cứng

Nang cứng do một dược sĩ người Pháp Lehuby phát minh năm 1846 hiệnnay, nang cứng được sản xuất rộng rãi bởi nhiều hãng sản xuất vỏ nang nổi tiếngnhư Eli LiLy và Parke Davis (mỹ)

Nang cứng có vỏ nang gồm 2 phần hình trụ lồng khít vào nhau, mỗi phần

có một đầu kín, đầu kia hở Thuốc đóng trong nang thường ở dạng rắn như bộthoặc cốm

Các cỡ và dung tích của nang cứng:

2.2 Ưu nhược điểm

2.2.1 Ưu điểm

Dễ nuốt do hình dạng thuôn, mềm (nang mềm), bề mặt trơn bóng (nangcứng) điều này rất có ý nghĩa với trẻ em và người cao tuổi

Tiện dùng: vì đây là dạng thuốc phân liều, đóng gói gọn dễ bảo quản và

dễ vận chuyển như viên nén

Dễ sản xuất lớn: hiện nay có những máy đóng nang hiện đại, năng suấtcao

Tính sinh khả dụng cao: do công thức bào chế đơn giản, ít sử dụng tádược, ít tác động của kỹ thuật bào chế so với viên nén, vỏ nang lại dễ tan rã giảiphóng dược chất trong đường tiêu hóa nên viên nang là loại thuốc có sinh khảdụng cao

2.2.2 Nhược điểm

Các dược chất kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa thì không nên đóngnang vì sau khi vỏ nang rã sẽ tập trung nồng độ thuốc cao tại nơi giải phóngthuốc

Tinh bột dùng để chế vỏ nang thường là hỗn hợp gồm 9 phần tinh bột

mì, một phần tinh bột ngô Tinh bột được nhào với nước để trương nở tạo gel Glycerin giữ độ bóng và dai cho vỏ nang Nước được phối hợp với glycerin, thêm từ từ tinh bột vào hỗn hợp trên, nhào trộn để tạo khối dẻo đồng nhất Cho khối dẻo vào các giữa hai trục nóng ( khoảng 70-80 0C) thành tấm mỏng, làm

chín tinh bột và sấy khô tấm mỏng Trải tấm tinh bột trên khuôn, dùng áp lực ép tấm tinh bột vào khuôn để tạo màng Đột vỏ nang, loại bỏ những tinh bột thừa, chon bỏ những nang hỏng.

Nang tinh bột đã dùng từ lâu trong ngành dược, chủ yếu đựng bột thuốc, nhất là những bột kép có tương kỵ Khi đóng bột thuốc vào nang có thể đóng thủ công hoặc dùng thiết bị Nang tinh bột cỡ to nhất có thể đóng được từ 2-3g thuốc bột

Nang tinh bột to khó nuốt, khi dùng phải ngậm trong miệng cho nang thấm ướt nước bọt rồi mới nuốt Do có nhiều nhược điểm nên nang tinh bột hiệnnay ít dùng

Ví dụ: với phương pháp nhỏ giọt độ bền gel của gelatin không cần cao như phương pháp ép khuôn Nếu độ bền gel cao quá nang nang sẽ khó " cắt gọt

", làm cho chất lỏng có thể nhỏ hai lần vào vỏ nang lam vỡ vỏ nang Nếu độ bền gel thấp quá, nang "cắt gọt" sớm quá, dược chất chưa kịp nhỏ vào nang Độ nhớtcủa dung dịch gelatin chế vỏ nang cũng ảnh hưởng đến độ cứng của vỏ và các thông số trong quá trình bào chế ( chủ yếu với phương pháp ép khuôn) Nếu độ nhớt thấp, vỏ nang thường mỏng, thời gian sấy khô lâu Nếu độ nhớt quá cao vỏ nang dầy và cứng, nhiệt độ đóng nang cao

- Chất dẻo dùng cho nang mềm có tỷ lệ cao hơn trong công thức của vỏ nang cứng và màng bao phim Chất hoá dẻo thường dùng là glycerin, ngoài ra

có thể thêm chất khác để làm tăng độ dẻo dai của màng như: Propylen glycol, sorbitol, methylcellulose…Tỷ lệ chất hoá dẻo phụ thuộc vào thành phần và bản chất đóng nang Chất đóng nang thân nước, tỷ lệ hoá dẻo cao hơn chất đóng nang thân dầu

- Nước trong công thức chế vỏ nang chiếm tỷ lệ 0,7- 1,3 phần so với lượng gelatin, tuỳ thuộc vào độ nhớt của gelatin

- Để chế dung dịch vỏ nang, người ta hoà tan chất màu, chất bảo quản và các phụ chất khác vào nước Ngâm gelati vào dung dịch này cho trương nở hoàntoàn Đun nóng glycerin, cho gelatin đã trương nở vào đun cách thuỷ để hoà tan.Lọc giữ nóng để chế nang

 Công thức nang mềm

Thuốc đóng nang mềm thường là các chất lỏng, dung dịch dầu, hỗn dịch hoặc các bột nhão, đôi khi có thể đóng cả dạng nhũ tương

Dung môi để bào chế thuốc đóng nang thường là dầu thực vật, dầu

khoáng, các chất lỏng thân nước như: PEG 400-600, triacetin, polyglyceryl ester, Propylen glycol và glycerin có thể dùng được nhưng với nồng độ thấp để tránh hoà tan làm mềm vỏ nang

pH của dung dịch đóng nang cho phép từ 2,5-7,5 ( pH thấp quá sẽ làm thuỷ phân gelatin, còn pH quá cao sẽ làm vỏ nang cứng lại)

nóng

Quá trình điều chế nang thuốc bằng phương pháp nhúng khuôn là quá trình tạo vỏ và đóng thuốc riêng Sai số khối lượng nang tương đối nhỏ ( khoảng10-15% ), do đó có thể đóng được các loại dược chất có tác dụng mạnh như tinh dầu giun, vitamin A

10 0C ) sẽ đông rắn lại.

Chọn những nang đạt yêu cầu, tản đều ra, thổi gió lạnh ( thấp hơn 10 0C ).Rửa sạch dầu parafin bằng hỗn hợp dung môi hữu cơ ( cồn-aceton ), rồi sấy ở 40-45 0C cho bay hết dung môi Kiểm tra để loại hết những nang không đạt yêu cầu (nang bị dính, nang có thành quá dầy….)

Trong sản xuất lớn, người ta dùng các máy có nhiều dòng nhỏ giọt Nang chế theo phương pháp nhỏ giọt thường đựng các dung dịch dầu như: dầu

cá vitamin tan trong dầu Phương pháp thường mắc sai số khối lượng lớn do đó không áp dụng cho các dược chất có tác dụng mạnh Hơn nữa hiệu suất tạo nangkhông cao nên hiện nay ít dùng

3.2.1.3 Phương pháp ép khuôn

Đầu tiên người ta chế nang thủ công bằng cách ép giữa hai tấm kim loại

đã được tạo khuôn Hiện nay, dùng các máy ép nang có năng suất cao, tạo ra được nhiều loại nang có hình dạng màu sắc khác nhau

Khi chế nang, dung dịch vỏ nang chứa trong bình được rót thành một lớp mỏng sang trống quay đã được làm lạnh trước Gặp lạnh, gelatin đông cứng thành màng mỏng Màng truyền lên ống có bôi dầu và đưa vào trục thành tạo nang đã được làm nóng Trục tạo nang là hai ống hìmh trụ quay ngược chiều, trên mỗi trục có khuôn một nửa vỏ nang, đỗi xứng nhau Khi hai nửa vỏ tiếp xúcnhau, đáy nang được hàn kin trước, cùng lúc đó được chất được đóng vào nang nhờ một piston phân phối Hai trục khuôn tiếp tục quay, nang được hàn kín và tách rời khỏi trục gelatin

Phương pháp ép khuôn cho hiệu suất cao, phân liều chính xácnhờ piston phân liều tự động (sai số khối lượng nang khoảng 1-5%) Phương pháp này có thể tạo ra nhiều lang có hình dạng khác nhau, có thể có haimàu khác nhau trên một nang (do hai giải gelatin được nhuộm màu)

Nang ép khuôn có thể dễ dàng phân biệt với nang nhỏ giọt hay nhúng khuôn do trên thân nang có một gờ nhỏ Nang ép khuôn đựng được nhiều loại dược chất: Dung dịch dầu, bột nhão thân dầu, bột nhão thân nước… Do đó hiện nay phát triển khá mạnh

3.1.2 Sản xuất nang cứng

Cùng với viên nén nang cứng là dạng thuốc được phát triển nhiều nhất trong những năm gần đây ở quy mô công nghiệp, do kỹ thuật bào chế không

phức tạp như viên nén

3.1.2.1 Chế tạo vỏ nang

Gelatin: Gelatin dùng bào chế vỏ

nang cứng là loại có độ bền gel

tương đối cao:

Chất mầu, chất cản quang (titan

dioxid)

Chất bảo quản: Các paraben

Nước: Dung dịch chế vỏ nang có

hàm nượng nước 30-40%

Khi điều chế, đầu tiên gelatin được ngâm nước cho trương nở, đun cách thuỷ để hoà tan, đồng thời hoà tan các chất phụ Lọc, duy trì 50 0C để nhúng khuôn Khuôn là những que bằng thép không gỉ hình trụ có đường kính thay đổi theo cỡ nang Bôi trơn khuôn bằng dầu thực vật hay dầu parafin, giữ ở nhiệt độ khoảng 22 0C trước khi nhúng vào dung dịch gelatin Thời gian nhúng khuôn khoảng 10 giây, nhấc khuôn lên theo cách quay từ từ để gelatin bám đều trên khuôn Đưa khuôn sấy gió nóng 30-35 0C, tháo vỏ nang ra khỏi khuôn, cắt theo kích thước quy định, có thể in chữ, lắp nắp với đáy, đóng gói Thường quá trình chế tạo vỏ nang được làm tự động trên một thiết bị liên hoàn

3.1.2.2 Đóng thuốc vào nang

Nang cứng dùng để đựng bột thuốc, cốm thuốc, pellet, bột nhão, viên nén…

Để đóng thuốc vào nang, trước hết phải chọn cỡ nang cho phù hợp với lượng dược chất cần đóng

Cách xác định tỷ trọng biểu kiến đơn giản nhất là cần một nượng bột nhất định, chuyển vào ống đong, gõ nhẹ nhàng cho đến thể tích không thay đổi rồi tính theo công thức dbk = m/v Sau khi biết tỷ trọng biểu kiến có thể chon cỡ nang theo biểu đồ tính sẵn hoặc tính tiếp dung tích biểu kiến của chất đóng nang: Vbk = M/dbk, rồi chon cỡ nang thích hợp

Thí dụ: Chọn cỡ nang để đóng 500mg bột thuốc có tỷ trọng 0,8g/ml 500mg bột thuốc này chiếm dung tích là:

Vbk = 0,5/0,8 = 0,63 (ml)

Đối với bột thuốc đóng vào nang cần cho thêm các tá dược sau:

-Tá dược trơn: Để diều hoà sự chảy, giúp cho bột hoặc hạt chảy đều vào nang nhằm đảm bảo sự đồng nhất về khối lượng và hàm lượng dược chất Tá dược trơn hay dùng như: Magnesi stearat, calci stearat, Aerosil… Với tỷ lệ 0,5-1% Thời gian trộn tá dược trơn với bột thuốc cũng cần phải xác định cụ thể cho

từng loại bột thuốc để phát huy hiệu quả của tá dược.

-Tá dược độn: Dùng trong trường hợp liều hoạt chất thấpkhông chiếm hết dung tích nang Cũng có những trường hợp bột dược chất trơn chảy kém, phải cho thêm tá dược pha loãng trơn chảy tốt như tinh bột biến tính, lactose phun sấy…

Một số bột thuốc khó trơn chảy khi đóng nang phải tạo hạt Hiện nay nhiều loại hạt bao tan ở ruột cũng được đóng vào nang cứng Sau khi uống, vỏ nang rã ra tại dạ dày giải phóng hạt Các hạt này đi qua ruột giải phóng được chất đồng đều và chắc chắn hơn khi bao từ viên nén, nhất là với những dược chất chỉ hấp thu ở một vùng tối ưu nhất định trong ruột non Ngoài ra, nhiều loạihạt, vi nang, pellet, viên nén mini (đường kính 3mm) bào chế tác dụng kéo dài cũng được đóng vào nang Khi tạo hạt hay viên nén đóng nang, cần chú ý đến tá dược rã để dảm bảo sự giải phóng dược chất

Quy trình đóng thuốc vào nang có 3 giai đoạn:

-Mở vỏ nang

-Đóng thuốc vào thân nang

-Đóng nắp nang

Việc mở vỏ nang có thể thực hiện bằng tay ở các thiết bị thủ công hoặc

mở bằng chân đối với các thiết bị tự động hoặc bán tự động Do hai nửa vỏ nangđược nắp với nhau bằng khớp sơ bộ nên dùng chân không có thể mở ra được Sau khi mở, hai phần nắp và thân được phân riêng Phần thân nang năm trên bànđóng nang hay mâm quay của thiết bị để đóng thuốc vào Nếu đóng thủ công thì bột thuốc được đổ lên bàn đóng nang, dùng dụng cụ gạt đầy vào thân nang Trong công nghiệp có nhiều phương pháp đóng thuốc vào nang phụ thuộc vào loại thiết bị đóng nang Có thể chia thành hai phương pháp chính: phương pháp đóng theo thể tích và phương pháp phân liều bằng piston

+ Phương pháp đóng theo thể tích: Bột thuốc được phân phối qua phiễu,

trong khi mầm đựng thân nang quay Bột chảy qua phễu với tốc độ không đổi, lượng bột đóng vào nang nhiều hay ít phụ thuộc vào tốc độ quay của mâm Mâmquay nhanh khối lượng bột đóng giảm và ngược lại Trong phương pháp này bộtđóng nang phải trơn chảy tốt để đảm bảo đồng đều về khối lượng

+ Phương pháp đóng nang bằng piston: việc phân phối thuốc vào các

nang nhờ một piston phân liều Khi piston cắm vào thùng bột, nén sơ bộ khối bột thành "thỏi" rồi thả vào thân nang Lượng bột đóng vào mỗi nang được tính toán không giống như phương pháp đong theo thể tích mà phải tính dựa vào áp lực nén của piston, thể tích buồng piston, khả năng chịu nén của khối bột

4 Sinh khả dụng của nang thuốc(SKD)

SKD của nang thuốc trước hết phụ thuôc vào việc rã của vỏ nang trong đường tiêu hóa Do cấu tạo chủ yếu là gelatin nên vỏ nang rã rất nhanh trong dịch vị Chỉ sau khi uống 1-5 phút vỏ nang gelatin cứng hoặc mềm đều rã trong

dạ dày,thường là thủng ở 2 đầu nang PH dịch vị càng thấp, thì vỏ nang rã càng nhanh Nang bảo quản lâu , vỏ nang lão hóa thời gian giã nhiều hơn nang mới điều chế