Tìm hiểu chuỗi cung ứng của công ty cổ phần sữa TH true milk

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Năm 2006 Việt Nam thức trở thành thành viên tổ chức thương mại giới (WTO) Điều mở thời cho kinh tế Việt Nam nói chung doanh nghiệp Việt Nam nói riêng Là thành viên WTO, doanh nghiệp Việt Nam có hội tiếp xúc với môi trường kinh doanh rộng mở động Tuy nhiên tạo khơng thách thức cho doanh nghiệp Việt Nam đa số doanh nghiệp vừa nhỏ Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt để thực mục tiêu thị phần doanh nghiệp, chuỗi cung ứng trở nên thực cần thiết Nó giúp người tiêu dùng biết đến với sản phẩm, dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp cho thị trường Hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mà trở nên quan trọng hoạt động nhà quản trị doanh nghiệp Quản trị chuỗi cung ứng gắn liền với tất hoạt động doanh nghiệp sản xuất, từ việc hoạch định quản lý trình tìm nguồn hàng, thu mua, sản xuất thành phẩm từ nguyên liệu thô, quản lý hậu cần đến việc phối hợp với đối tác, nhà cung ứng, kênh trung gian, nhà cung cấp dịch vụ khách hàng Có thể nói Sự thành cơng doanh nghiệp thị trường nhờ vào việc quản trị chuỗi cung ứng hoạt động hiệu quả.Cùng với biến động khó lường thị trường, điều quan trọng doanh nghiệp phải nhìn nhận tầm quan trọng chuỗi cung ứng cách xây dựng Một doanh nghiệp tạo lợi cạnh tranh đáng kể thị trường nhuần nhuyễn cách thức xây dựng tham gia vào việc quản trị chuỗi cung ứng cách đắn hợp lý LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Nền kinh tế phát triển,thu nhập tăng với việc hiểu biết lợi ích sữa khiến nhu cầu tiêu dùng sữa ngày tăng cao Việt Nam.Nhắc đến thị trường sữa Việt Nam không nhắc đến công ty cổ phần sữa TH True Milk.Tuy thành lập bảy năm, thương hiệu sữa TH True Milk người Việt nhắc đến với đầy niềm tự hào Đây thương hiệu sữa có trang trại bò đại Đơng Nam Á, có doanh thu tỷ USD, thương hiệu ‘sữa sạch’ ‘khơng có đối thủ’ thị trường Việt Nam.Có thể nói thành cơng TH True Milk ngày hôm nhờ phần lớn chuỗi cung ứng công tác quản trị chuỗi cung ứng việc đưa sản phẩm tốt đến tay người tiêu dùng Vậy điều làm nên thành cơng này, tìm hiểu thơng qua đề tài mà nhóm lựa chọn:”Tìm hiểu chuỗi cung ứng Công ty Cổ phần sữa TH True Milk” MỤC TIÊU VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU Tìm hiều chuỗi cung ứng cơng tác quản trị chuỗi cung ứng công ty cổ phần sữa TH True Milk Những thành công hạn chế chuỗi cung ứng từ đề xuất giải pháp thích hợp nhằm giúp cơng ty hồn chuỗi cung ứng sữa Phạm vi nghiên cứu: Công ty cổ phần sữa TH True milk CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1Khái quát chuỗi cung ứng 1.1.1Một số khái niệm chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng liên kết với công ty nhằm đưa sản phẩm hay dịch vụ vào thị trường–“Fundaments of Logistics Management” Lambert, Stock Elleam (1998,Boston MA:Iirwin/McGraw-Hill,c.14) Chuỗi cung ứng bao gổm giai đoạn có liên quan trực tiếp hay gián tiếp đến việc đáp ứng nhu cầu khách hàng.Chuỗi cung ứng không gồm nhà sản xuất nhà cung cấp ,mà nhà vận chuyển ,kho, nhà bán lẻ thân khách hàng”“Supplychain management:strategy,planing and operation” Chopra Sunil Pter Meindl, (2001,Upper Saddle Riverm NI:Prentice Hall c.1) Chuỗi cung ứng mạng lưới lựa chọn sản xuất phân phối nhằm thực chức thu mua nguyên liệu,chuyển đổi nguyên liệu thành bán thành phẩm thành phẩm phân phối chúng cho khách hàng”-“An introduction to supply chain management” Ganesham,Ran and Tery P.Harrison 1995 1.1.2 Các thành viên chuỗi cung ứng Nhà cung cấp vật liệu:là cơng ty khai khống,hóa chất,nơng trại cung cấp vật liệu thô ,vật liệu trung gian phụ tùng Nhà sản xuất:là tổ chức sản xuất sản phẩm :công ty sản xuất phân phối sản phẩm đến khách hàng,các nhà sản xuất nguyên vật liệu,sản xuất thành phẩm Nhà phân phối:là công ty tồn trữ hàng với số lượng lớn ,bán hàng phục vụ khách hàng theo biến động nhu cầu,làm cho khách hàng mua sản phẩm Nhà bán lẻ:Tồn trữ bán sản phẩm với số lượng nhỏ hơn.Sử dụng quảng cáo,kỹ thuật giá ,lựa chọn tiện dụng để thu hút khách hàng Nhà cung cấp dịch vụ:Đó tổ chức cung cấp dịch vụ cho nhà sản xuất ,nhà phân phối,nhà bán lẻ khách hàng.Đó cung cấp dịch vụ vận tải nhà kho từ công ty xe tải,công ty kho hàng Khách hàng:Khách hàng hay người tiêu dùng cá nhân chức mua sử dụng sản phẩm Khách hàng tổ chức mua sản phẩm để kết hợp với sản phẩm khác để bán chúng cho khách hàng khác người sử dụng sản phẩm mua/mua sản phẩm tiêu dùng 1.1.3 Tầm quan trọng chuỗi cung ứng Việc thiết kế quản trị luồng chuỗi cung ứng (luồng sản phẩm, thông tin tiền) có mối quan hệ chặt chẽ với thành công chuỗi cung ứng Các định chuỗi cung ứng đóng vai trò quan trọng thành công hay thất bại công ty Cấu trúc chuỗi cung ứng 1.2 Khái niệm quản trị chuỗi cung ứng (Supply Chain Management -SCM) 1.2.1 Khái niệm Quản trị chuỗi cung ứng tập hợp phương thức sử dụng cách tích hợp hiệu nhà cung cấp,nhà sản xuất,hệ thống kho bãi cửa hàng nhằm phân phối hàng hóa đến địa điểm,đúng lúc yêu cầu chất lượng ,với mục đích giảm thiểu chi phí tồn hệ thống thỏa mãn yêu cầu mức độ phục vụ Vài khác biệt Quản trị logistics (Logistics Management-LM) Quản trị chuỗi cung ứng (Supply Chain Management -SCM): - Về tầm ảnh hưởng: LM có tầm ảnh hưởng ngắn hạn trung hạn, SCM có tầm ảnh hưởng dài hạn - Về mục tiêu: LM mong muốn đạt đến giảm chi phí logistics tăng chất lượng dịch vụ SCM lại đặt mục tiêu giảm chi phí tồn thể dựa tăng cường khả cộng tác phối hợp, tăng hiệu toàn hoạt động LM - Về công việc: LM quản trị hoạt động bao gồm vận tải, kho bãi, dự báo, đơn hàng, giao nhận, dịch vụ khách hàng… Còn SCM bao gồm tất hoạt động LM quản trị nguồn cung cấp, sản xuất, hợp tác phối hợp đối tác, khách hàng… - Về phạm vi hoạt động: LM chủ yếu quản trị bên doanh nghiệp SCM quản trị bên lẫn bên 1.2.2 Vai trò quản trị chuỗi cung ứng (SCM) hoạt động kinh doanh Đối với công ty, SCM có vai trò to lớn, SCM giải đầu lẫn đầu vào doanh nghiệp cách hiệu Nhờ thay đổi nguồn nguyên vật liệu đầu vào tối ưu hoá trình ln chuyển ngun vật liệu, hàng hố, dịch vụ mà SCM giúp tiết kiệm chi phí, tăng khả cạnh tranh cho doanh nghiệp Có khơng công ty gặt hái thành công lớn nhờ biết soạn thảo chiến lược giải pháp SCM thích hợp, ngược lại, có nhiều cơng ty gặp khó khăn, thất bại đưa định sai lầm chọn sai nguồn cung cấp nguyên vật liệu, chọn sai vị trí kho bãi, tính tốn lượng dự trữ khơng phù hợp, tổ chức vận chuyển rắc rối, chồng chéo Ngồi ra, SCM hỗ trợ đắc lực cho hoạt động tiếp thị, đặc biệt tiếp thị hỗn hợp (4P: Product, Price, Promotion, Place) Chính SCM đóng vai trò then chốt việc đưa sản phẩm đến nơi cần đến vào thời điểm thích hợp Mục tiêu lớn SCM cung cấp sản phẩm/dịch vụ cho khách hàng với tổng chi phí nhỏ Trong công ty sản xuất tồn ba yếu tố dây chuyền cung ứng: thứ bước khởi đầu chuẩn bị cho q trình sản xuất, hướng tới thơng tin tập trung vào khách hàng yêu cầu họ; thứ hai thân chức sản xuất, tập trung vào phương tiện, thiết bị, nhân lực, nguyên vật liệu q trình sản xuất; thứ ba tập trung vào sản phẩm cuối cùng, phân phối lần hướng tới thông tin tập trung vào khách hàng yêu cầu họ Trong dây chuyên cung ứng ba nhân tố này, SCM điều phối khả sản xuất có giới hạn thực việc lên kế hoạch sản xuất - cơng việc đòi hỏi tính liệu xác hoạt động nhà máy, nhằm làm cho kế hoạch sản xuất đạt hiệu cao Khu vực nhà máy sản xuất công ty bạn phải mơi trường động, vật chuyển hố liên tục, đồng thời thơng tin cần cập nhật phổ biến tới tất cấp quản lý công ty để đưa định nhanh chóng xác SCM cung cấp khả trực quan hoá liệu liên quan đến sản xuất khép kín dây chuyền cung cấp, tạo điều kiện cho việc tối ưu hoá sản xuất lúc hệ thống xếp lên kế hoạch Nó mang lại hiệu tối đa cho việc dự trù số lượng nguyên vật liệu, quản lý nguồn tài nguyên, lập kế hoạch đầu tư xếp hoạt động sản xuất công ty Một tác dụng khác việc ứng dụng giải pháp SCM phân tích liệu thu thập lưu trữ hồ sơ với chi phí thấp Hoạt động nhằm phục vụ cho mục đích liên quan đến hoạt động sản xuất (như liệu thông tin sản phẩm, liệu nhu cầu thị trường…) để đáp ứng đòi hỏi khách hàng Có thể nói, SCM tảng chương trình cải tiến quản lý chất lượng 1.3 Tổng quan tình hình chuỗi cung ứng Việt Nam Phát triển chuỗi cung ứng đánh giá mang lại nhiều lợi ích cho ngành cơng nghiệp Việt Nam, đến số lượng công ty Việt Nam ngành hỗ trợ, có đủ lực để tham gia chuỗi cung ứng Việt Nam chưa hội nhập vào chuỗi cung ứng khu vực Do đó, Việt Nam trở thành nước có thu nhập trung bình, việc tham gia vào chuỗi cung ứng điều Việt Nam cần ý muốn trì lực cạnh tranh Phần lớn doanh nghiệp Việt Nam đề cập đến chuỗi cung ứng có chung câu hỏi “Quản trị chuỗi cung ứng thực chất gì? Liệu cơng việc thực doanh nghiệp hay chưa? Nếu chưa chúng tơi phải làm đầu tiên?” Quả vậy, bối cảnh mà quản trị chuỗi cung ứng logistics trở thành xu hướng quan trọng, có ý nghĩa mặt chiến lược với doanh nghiệp việc hiểu bước quan trọng Về chất, quản trị chuỗi cung ứng việc quy mối thống quản lý cộng tác phận Trước đây, để bán sản phẩm phải trải qua nhiều phòng ban, từ mua hàng, đến phận sản xuất, đến logistics dịch vụ khách hàng Công việc diễn tất công ty, nhiên người ta nhận việc không phối hợp phòng ban làm chuỗi cung ứng trở lên phức tạp Điều đặc biệt, cơng việc tối ưu trở thành tối ưu cục bộ, dẫn đến lãng phí tổng thể doanh nghiệp Nó chẳng khác làm cầu mà khơng có đường thơng xe, chẳng khác mua nguyên vật liệu giá rẻ chất đống để sản xuất cầm chừng Quan trọng hơn, lâu nay, logistics chuỗi cung ứng vùng đất mà doanh nghiệp Việt Nam đụng đến Hoặc có “đụng” lướt nhẹ đào xới, tìm kiếm thực Điều dễ giải thích hai ngun nhân mà nhiều chun gia cho “chuyện thường ngày huyện” Thứ nhất, nhà điều hành (CEO, tổng giám đốc, ) nghĩ cần tập trung cho marketing, cho bán hàng, cho khai phá thị trường Đặc biệt bối cảnh doanh nghiệp yếu toàn diện từ marketing, đến bán hàng, đến phát triển thị trường, kênh phân phối Chưa nói đến dòng xốy cạnh tranh khơng ngừng nghỉ với đối thủ, kẻ quấy rối quan trọng Và doanh nghiệp vơ tình qn vũ khí cạnh tranh thầm lặng - chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng thực giúp nhiều ta tưởng chiến cạnh tranh Nguyên nhân thứ hai thiếu thơng tin, thiếu minh bạch tồn chuỗi cung ứng Khi hỏi nhà quản lý cấp cao doanh nghiệp mức độ hiệu chuỗi cung ứng mà họ vận hành, thường câu trả lời “Tốt, tơi chẳng thấy có vấn đề cả” Nhưng hỏi thêm “Tốt mức độ nào? Cơ sở anh cho tốt?” câu trả lời chung chung Đấy bệnh chung nhiều doanh nghiệp Việt Nam CHƯƠNG 2.THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CP SỮA TH 2.1 Vài nét khái quát công ty TH True Milk 2.1.1 Giới thiệu Công ty cổ phần Sữa TH Tên giao dịch: TH Joint Stock Company Tên viết tắt: TH TRUE MILK Tập đoàn TH thành lập với tư vấn tài Ngân hàng Thương mại Cổ phần Bắc Á Bên cạnh việc kinh doanh dịch vụ tài hoạt động mang tính an sinh xã hội, Ngân hàng TMCP Bắc Á đặc biệt trọng đầu tư vào ngành chế biến sữa thực phẩm Từ xuất phát điểm đó, Tập đoàn TH bước phát triển để trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam cung cấp sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, có sữa tươi, thịt, rau củ sạch, thủy hải sản… đạt chất lượng quốc tế Với tiêu chí giữ vẹn nguyên tinh túy thiên nhiên sản phẩm, Tập đồn TH trang bị cơng nghệ đại nguồn nhân lực hàng đầu giới Tập đoàn TH ứng dụng hệ thống quản lý cao cấp quy trình sản xuất khép kín đồng từ khâu ni trồng đến phân phối sản phẩm tận tay người tiêu dùng Tất nhằm mục đích phục vụ người tiêu dùng sản phẩm sạch, an toàn, tươi ngon bổ dưỡng Danh mục sản phẩm Tập đoàn TH bao gồm sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK Tập đoàn TH phát triển hệ thống cửa hàng bán lẻ TH truemart 2.1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh định hướng phát triển - Tầm nhìn Tập đoàn TH mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam ngành hàng thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên Với đầu tư nghiêm túc dài hạn kết hợp với công nghệ đại giới, tâm trở thành thương hiệu thực phẩm đẳng cấp giới nhà tin dùng, người yêu thích quốc gia tự hào - Sứ mệnh Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, Tập đồn TH ln nỗ lực để ni dưỡng thể chất tâm hồn Việt cách cung cấp sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên – sạch, an toàn, tươi ngon bổ dưỡng - Mục tiêu định hướng phát triển: • Tiến hành dự án Chăn ni bò sữa chuồng trại tập trung chế biến sữa với quy mô tỷ 200 triệu đô-la Mỹ với 137.000 bò sữa 37.000 hecta đất Khi hoàn thành đáp ứng 50% nhu cầu sản phẩm sữa thị trường nước, trở thành nhà cung cấp sữa sữa tươi tiệt trùng hàng đầu Việt Nam • Ra mắt sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK, song song mở rộng sản xuất sản phẩm chế biến từ sữa tươi; thực dự án cung cấp rau củ tươi loại thực phẩm khác • Ra mắt chuỗi cửa hàng bán lẻ TH truemart chuyên cung cấp sản phẩm tươi từ Trang Trại TH sữa tươi tiệt trùng TH true MILK, thịt bò, thủy hải sản, rau củ tươi… TH truemart phấn đấu trở thành chuỗi cửa hàng tiện ích cung cấp lượng thực phẩm sạch, an toàn cao cấp cho người tiêu dùng 2.1.3 Các sản phẩm công ty - Sữa tươi : • Sữa nguyên chất 180ml • Sữa đường 180 ml 110 ml • Sữa có đường 180 ml 110 ml • Sữa hương dâu 180 ml 110 ml • Sữa socola 180 ml 110 ml • Sữa nguyên chất 1l • Sữa đường 1l • Sữa có đường 1l 10 khách hàng tham quan dùng thử miễn phí sản phầm sữa tươi TH true Milk thời gian khai trương Chuỗi hệ thống TH True Mart khơng có mặt đơn cần trao đổi thương mại Điểm nhấn “Hero”-một TH True Mart hấp dẫn mà cửa hàng thị trường có độc lĩnh có mặt “Hero” Hà Nội, Nghệ An TP Hồ Chí Minh Sở dĩ gọi cửa hàng bán lẻ “Hero” khơng túy nơi giới thiệu, bày bán bán sản phẩm TH True Milk mà điểm đến yêu thích bà mẹ tin dùng muốn khám phá cơng nghệ chăn ni bò sữa đại vào bậc tren châu lục có mặt Việt Nam, sản phẩm sữa tươi Tại “Hero” người sử dụng tìm kiếm cảm thấy website trại bò sữa cap theo khu vực Đông Nam Á Tận mắt chứng kiến cơng nghệ chăn ni 30.000 con, bò sữa New Zealand nơng trại sữa TH (tính đến thời điểm tại), từ việc gắn chip điện tử theo dõi hệ miễn dịch bò qua dây chuyền máy tính, máy móc lọc nước tối tân an tâm nguồn nước cho bò uống đến cơng phân phối trộn thức ăn ganh đua nhiều chuyên gia chất bổ dưỡng Israel đảm nhận nhằm theo đặc điểm công việc cuối sản xuất giọt sữa đảm bảo nguyên chất, vẹn nguyên mùi vị thiên nhiên Các bán lẻ “Hero shop” TH True Mart đóng vai trò phòng trưng bày lớn, có khu vực khác mơ hình rao bán “Từ đơng cỏ xanh đến ly sữa sạch”, mơ hình trang trại, nhà máy, có khu vực dành cho người đăng ký sử dụng gói dịch vụ giao hàng tận nhà, bà VIP, khách mua chăm với số lượng lớn Do đó, bán lẻ “Hero” True mart có ý nghĩa cung cấp khơng thơng tin hồn hảo sản phẩm tới người tiêu dùng Đồng thời, nơi đối thoại nghiêm trọng tiếp xúc TH true Milk sản phẩm khác TH với người tiêu dùng Đó mong muốn mà TH mong muốn đưa vào cho người tiêu dùng nghĩa đích thực  + + + + + + Một số cửa hàng TH true Milk Miền Bắc 699-701-703 Bà Triệu, TP Thanh Hóa Kiot số 4, Ngã ba chợ Nguyễn Sơn, Long Biên, Hà Nội 11 Hàng Khoai, phường Đông Xuân, quận Hoan Kiếm, Hà Nội 148 Tây Sơn, phường Quang Trung, Đống Đa, Hà Nội 232 Trần Nguyên Hãn, phường Trần Nguyên Hãn, quận Lệ Chân, Hải Phòng 23 Phạm Ngũ Lão, phường Phạm Ngũ Lão, thành phố Hải Dương 18 + 75 Hàng Bồ, phường Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm  Miền Trung Các cửa hàng chủ yếu tập trung tỉnh Nghệ An Hà Tĩnh cụ thể: + + + +  Khối 3, thị trấn Đô Lương, huyện Đô lương, tỉnh Nghệ An 23 Phan Đình Giót, khối 8, phường Nam Hà, TP Hà Tĩnh,tỉnh Hà Tĩnh Cửa hàng 115 Quang Trung, TP Vinh, Nghệ An Cửa hàng Nghĩa Sơn, xã Nghĩa Sơn, Huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An Miền Nam Tại miền Nam tập trung nhiều cửa hàng gồm có 53 cửa hàng Dưới số cửa hàng miền Nam: + 6/10 Nguyễn Ảnh Phù, phường Trung Mỹ Tây, Quận 12 + 126 Trần Quang Khải, P Tân Định, Q Đối với đại lý : TH True Milk có ưu đãi đại lý để họ trở thành người bạn thân thiết, chung thuỷ với sản phẩm Trường hợp vi phạm hợp đồng, công ty kiên cắt bỏ, để làm gương cho đại lý khác Bằng sách quản lý hiệu khuyến khích đại lý mạng lưới mình, hệ thống đại lý công ty mở rộng phủ khắp hầu hết tỉnh miền Bắc Hơn nữa, tỉnh TH True Milk có nhân viên tiếp thị cắm chốt địa bàn, người ngồi lương thưởng theo doanh số bán hàng đại lý Điều khuyến khích nhân viên mở rộng thêm đại lý nhỏ, bán lẻ, đưa thương hiệu công ty len lỏi khắp ngõ ngách Ngày 20 tháng năm 2014 Tập đồn TH thức mắt dịch vụ giao hàng tận nhà, đưa sản phẩm sữa tươi TH true MILK đến tận tay người tiêu dùng Cách thức đặt hàng: Gọi điện đến Đường dây nóng 1800 54 54 40 Soạn tin nhắn theo cú pháp: GHTN HoTen gửi 8037 Soạn tin nhắn theo cú pháp: GHTN HoTen gửi 8037 Truy cập website www.thtruemart.vn Gửi thư điện tử (email) địa giaohangtannha@thmilk.vn Hiện Dịch vụ Giao hàng tận nhà áp dụng cho khách hàng khu vực nội thành Hà Nội số quận Tp Hồ Chí Minh bao gồm: Quận 1, Quận 3, Quận 4, Quận 7, Quận 10, Quận Phú Nhuận Quận Bình Thạnh • Số lượng tối thiểu cho đơn hàng 01 thùng • Nhân viên TH true mart giao hàng vòng 24h miễn phí vận chuyển • Nhận hàng toán nhà Quý khách hàng 19 2.2.5 Khách hàng Khách hàng phần quan trọng chuỗi cung ứng TH true Milk Khách hàng tài sản TH True Milk TH True Milk cần phải nắm bắt yêu cầu khách hàng sử dụng sản phẩm TH true cần phải phân phối loại sản phẩm theo nhóm khách hàng khác Khách hàng mục tiêu mà TH True Milk nhắm tới gia đình có nhỏ.Bên cạnh TH True Milk nhắm tới giới trẻ người thích sản phẩm sữa từ thiên nhiên 2.2.6 Nhà cung cấp dịch vụ Chất lượng sản phẩm nhân tố mà doanh nghiệp quan tâm hàng đầu, muốn đảm bảo chất lượng tốt phải có phương tiện vận tải chuyên dùng tốt từ nơi sản xuất đến nơi chế biến Việc vận chuyển sữa quan trọng từ nơi chăn bò đến sở chế biến xa phương tiện điều kiện giao thơng khơng thuận lợi việc chăn ni bò sữa khơng có hiệu khơng thể phát triển điều kiện khí hậu, đất đai, đồng cỏ thuận lợi xa nơi tiêu thụ cần có thị trường tiêu thụ sữa rộng lớn sát với khu vực sản xuất điều kiện phương tiện giao thông cho việc thu mua vận chuyển bảo quản sữa, cung cấp thức ăn chuyển giao kĩ thuật Công ty CP sữa TH True Milk sử dụng dịch vụ Cơng ty CP Vận tải Ơtơ số 2– TP Hồ Chí Minh (COVATO2) Đây cơng ty vận chuyển chuyên nghiệp cung cấp dịch vụ vận tải đường nước nước lân cận Ngồi COVATO2 có hoạt động sản xuất kinh doanh khác như: Cho thuê kho bãi, bốc xếp hàng, đại, trung, tiểu tu loại xe tải, cải tạo, đóng thùng xe, mua bán nguyên vật liệu, phụ tùng động nổ Ngoài TH True Milk ,một số đối tác khác COVATO2 phải kể đến là: - CTY BIA VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT VIỆT NAM (VBB) (Sản xuất bia Tiger, Heineken, Bivina ) - CTY PEPSICO VIỆT NAM (Sản xuất nước giải khát Pepsi, up, Twister, Aquafina) - CTY THƯƠNG MẠI MIỀN NAM – TỔNG CÔNG TY THUỐC LÁ VIỆT NAM ( Thuốc ) - MASAN CONSUMER CORPORATION ( Hàng tiêu dùng, thực phẩm ) - CASTROL BP PETCO ( Dầu nhớt ) Về công tác vận chuyển: 20 Những dòng sữa mát lành kiểm tra chất lượng tự động, chuyển theo hệ thống ống lạnh tự động, chảy qua bồn trung gian, qua phận lọc đặc biệt làm lạnh độ C, chuyển qua xe bồn lạnh để tới thẳng nhà máy chế biến.Trong thành phẩm cơng ty vận chuyển hệ thống xe tải 2.3 Yếu tố địa điểm chuỗi cung ứng Th True Milk Địa điểm liên quan đến vị trí, hoạt động thực phận chuỗi cung ứng Sự lựa chọn tính đáp ứng nhanh tính hiệu Các định tập trung vào hoạt động số khu vực để đạt hiệu tính kinh tế nhờ qui mơ Các định giảm tập trung vào hoạt động khu vực gần khách hàng nhà cung cấp để hoạt động đáp ứng kịp thời Quyết định địa điểm xem định chiến lược ảnh hưởng đến tài kế hoạch dài hạn Khi định địa điểm, nhà quản lý cần xem xét hàng loạt yếu tố liên quan đến chi phí phòng ban, lao động, kỹ cần có sản xuất, điều kiện sở hạ tầng thuế gần với nhà cung cấp hay người tiêu dùng Quyết định địa điểm có tác động mạnh đến chi phí đặc tính hoạt động chuỗi cung ứng Quyết định địa điểm phản ánh chiến lược công ty việc xây dựng phân phối sản phẩm đến thị trường Hiện nay, nhà máy sản xuất sữa tập đoàn TH true milk đặt Nghĩa Đàn ( Nghệ An) Đây nhà máy có qui mơ lớn Đơng Nam Á với tổng số vốn đầu tư lên tới 1,2 tỷ USD Trang trại bò sữa xây dựng đây, với cánh đồng cỏ xanh hàng ngàn hecta Nhà máy Sữa tươi TH sử dụng nguyên liệu sữa bò tươi trang trại TH Milk Nghĩa Đàn Việc xây dựng nhà máy gần nguồn nguyên liệu tạo nhiều điều kiện thuận lợi cho cơng ty giảm chi phí thời gian vận chuyển Đem lại nguồn sữa tươi cho nhà máy nhanh chóng, kịp thời TH True Milk lựa chọn địa điểm nhà máy đặt Nghĩa Đàn ( Nghệ An ) vì: Đây nơi có diện tích đất trống lớn, đất chủ yếu đất đỏ badan phù hợp để tạo đồng cỏ xanh tốt phục vụ cho đàn bò Thời tiết, khí hậu phù hợp với việc chăn nuôi bò Nghệ An coi khúc ruột Miền Trung, thuận lợi cho việc phân phối sản phẩm hai miền Nam Bắc 21 Lực lượng lao động nhiều, người dân chủ yếu làm nơng chi phí phí th nhân cơng rẻ Hơn nữa, dự án góp phần thay đổi hồn tồn diện mạo vùng quê miền Tây Nghệ An Công nghệ cao giúp nâng cao hiệu suất canh tác, biến 1ha đất nơi trước cho thu hoạch trung bình khoảng 70 triệu đồng/năm, bây giờ, nhờ trồng cỏ, trồng cao lương theo phương thức áp dụng công nghệ cao cho thu hoạch từ 500 triệu - 1,5 tỷ đồng/năm Có thể nói Đây địa điểm có nhiều diều kiện thuận lợi sản xuất tồn trữ hàng hóa, tiết kiệm chi phí sản xuất tồn trữ hàng hóa 2.4Quản trị hàng tồn kho Th True Milk Hàng tồn kho doanh nghiệp có vai trò quan trọng vì: - Cung cấp cho doanh nghiệp đủ nguyên vật liệu để vận hành qu1 trình sản xuất liên lục - Doanh nghiệp chủ động từ khâu sản xuất đến khâu thị trường,khi thị trường có biến động Quản trị hàng tồn kho tìm lượng hàng hóa lưu kho tối ưu cho đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh diễn liên tục với chi phí thấp Cơ chế tồn kho công ty TH TRUE MILK  Đảm bảo khơng có tồn kho ngun liệu sữa tươi, sản phẩm sữa đóng hộp có hạn sử dụng ngày cao đảm bảo chất lượng tốt  Sử dụng phương thức JIT (Just In Time) kiểu quản lý đồng để giảm thiểu tồn kho hàng thành phẩm đảm bảo chất lượng phù hợp  Tận dụng công suất lớn nhà máy, máy móc thiết bị sản xuất với quy mơ lớn,tiết giảm chi phí, đáp ứng nhu cầu ngày gia tăng nước  Dựa dự báo nhu cầu thị trường sữa tươi,lập kế hoạch chi tiết sản lượng sản xuất điều kiện số bò, cơng suất chế biến, đơn đặt hàng trước đó… đồng thời có kế hoạch để đẩy nhanh phát triển đàn bò, mua máy móc thiết bị mới,v.v (Sử dụng tồn kho theo chu kỳ)  Hàng tồn kho công ty cổ phần sữa TH TRUE MILK bao gồm nguyên vật liệu ,bán thành phẩm nhà sản xuất nhà máy sữa Việt Mỹ, nhà phân phối công ty cổ phần sữa TH hay công ty cổ phần vận tải người bán lẻ tồn trữ dàn trải suốt chuỗi cung ứng Các nhà quản lý TH TRUE MLIK phải giải hàng tồn kho cách để cân tính đáp ứng nhu cấu khách hàng tính hiệu cơng ty 22  Tồn trữ số lượng hàng tồn kho lớn cho phép công ty đáp ứng nhu cầu khách hàng biến động nhu cầu cách nhanh chóng Tuy nhiên việc xuất tồn trữ hàng tồn kho lớn tạo chi phí đáng kể để đạt hiệu cao phí tốn kho nên thấp có  Vì sữa sản phẩm dễ hư thời gian sử dụng ngắn nên việc tồn kho cơng ty sữa TH TRUE MILK ít, cơng ty cố gắng để hạn chế việc tồn kho đến mức thấp Bên cạnh Cơng ty có đội ngũ nhân viên chun công việc kho nhận hàng xuất chứng từ để chuyển hàng tới người sử dụng với sản phẩm không giữ kho; thực chứng từ xuất kho cho loại hàng hóa giữ kho Đảm bảo đáp ứng đủ yêu cầu quy trình quản lý kho FIFO, hàng gần ngày hết hạn.Thực cơng việc kiểm đếm, kiểm sốt mức hàng tồn kho, hàng dự trữ, hàng hết hạn, phân phối hàng mục đích 2.5Ứng dụng cơng nghệ vào quản trị chuỗi cung ứng Th True Milk 2.5.1 Cơng nghệ kỹ thuật Để có sữa tươi sạch, TH mua tồn bí cơng nghệ kỹ thuật chăn ni bò sữa Israel quy trình chế biến sữa hàng đầu giới Để đảm bảo tuân thủ quy trình, TH thuê nông dân chuyên gia Israel vận hành máy móc hướng dẫn, đào tạo người Việt Nam Để tạo ly sữa tươi sạch, tinh túy thiên nhiên đòi hỏi nhiều yếu tố, nhiều cơng đoạn, quan trọng ngun liệu đầu vào TH có hệ thống làm việc chuyên nghiệp tất khâu nhờ quản lý trực tiếp hai công ty đa quốc gia Công ty Afikim Israel quản trị đàn bò Cơng ty Totally Vets New Zealand quản trị mặt thú y - Về giống bò: Đàn bò TH nhập từ nước chăn ni bò sữa tiếng giới New Zealand, Úc… có phả hệ rõ ràng, đảm bảo cho loại sữa tốt - Chế độ thức ăn dinh dưỡng cho bò: TH áp dụng phần mềm đại Afimilk để phối trộn thức ăn theo chế độ dinh dưỡng nhóm bò Nước uống cho bò hệ thống xử lý, lọc nước Amiad, công nghệ lọc nước đại đảm bảo nước có tiêu chuẩn tinh khiết - Chuồng trại: Được áp dụng tiêu chuẩn qui cách chuồng trại chăn nuôi tiên tiến giới, tạo điều kiện thoải mái cho bò 23 - Quản lý đàn: TH áp dụng hệ thống phần mềm quản lý đàn AfiFarm Afikim (Israel) Bò đeo thẻ chip (Afitag) chân để giám sát chặt chẽ sức khỏe, thoải mái sản lượng sữa Tất thơng tin cá thể bò phân tích quản lý trang trại dùng để đưa định quản lý toàn chu trình chăn ni trang trại, phân loại nhóm bò, luân chuyển đàn, phát động dục sớm với tỉ lệ xác 97%, quản lý sinh sản phát sớm bệnh viêm vú - Bò gắn chip điện tử (AfiTag) chân thiết bị điện tử nhiều tính việc thu thập liệu liên quan đến sức khỏe tình trạng cá thể bò trội khả cho liệu phát bệnh viêm vú sớm từ có biểu lâm sàng - Tồn liệu từ máy tính giàn vắt chuyển đồng thời lúc máy tính chủ trung tâm Biểu đồ với thơng số tình trạng sức khỏe, sản lượng cho sữa cá thể bò có kết rõ ràng đầy đủ máy tính trung tâm để chuyên gia kịp thời đưa phác đồ nghiên cứu kết hợp với trung tâm thú y điều trị cho cá thể bò Có thể nói, sữa đảm bảo kiểm sốt an tồn mức cao - Bên cạnh thẻ chip AfiTag gắn chân bò hệ thống vắt sữa tự động vi tính hóa, cơng nghệ sản xuất sữa tươi Afimilk mà TH áp dụng có ứng dụng đại hỗ trợ hoàn hảo cho việc sản xuất dòng sữa tươi sạch, an tồn tinh túy từ thiên nhiên Đó Máy đo sữa AfiLite – máy đo sản lượng, thành phần sữa, xác hiệu Ủy ban Quốc tế lưu trữ liệu động vật ICAR thơng qua, phần mềm Ideal – hệ thống nhận dạng dựa việc lắp thẻ nhận dạng cho bò Hệ thống có độ xác cao, đảm bảo số liệu thu thập đáng tin cậy - Chăm sóc thú y, phòng bệnh điều trị: Đàn bò sữa TH chuyên gia thú y New Zeland (cơng ty Totally Vets) trực tiếp chẩn đốn, nghiên cứu, phòng trị bệnh cho bò, đồng thời hướng dẫn, tập huấn chuyển giao chuyên môn cho đội ngũ cán thú y người Việt Nam - Hệ thống vắt sữa: trung tâm vắt sữa vận hành tự động quản lý vi tính hóa Afimilk (Israel) Hệ thống cho phép kiểm tra chất lượng sữa tự động, phân loại sữa không đảm bảo chất lượng nguồn sữa loại thải - Sữa bò chuyển theo hệ thống ống lạnh tự động, chảy qua bồn trung gian 24 phận lọc đặc biệt để loại bỏ bụi bẩn tạp chất Sữa qua hệ thống chiller làm lạnh xuống oC sau chuyển qua xe bồn lạnh tới nhà máy chế biến, độ lạnh ln trì mức 2-4oC, đảm bảo sữa tươi bảo quản môi trường tốt hạn chế tối đa xâm nhập vi rút có hại khơng khí - Nhà máy chế biến: TH đầu tư nhập tồn máy móc công nghệ chế biến sữa tiệt trùng hàng đầu Châu Âu Tetra Pak CombiBloc, đồng thời sàng lọc tuyển dụng nguồn nhân lực chun nghiệp có trình độ cao để vận hành Tháng 7/2013 TH đưa vào vận hành nhà máy sản xuất sữa đại Đông Nam Á Nghĩa Đàn, Nghệ An với công suất 200 sữa/ngày, hệ thống nhà máy xây dựng hoàn thiện vào năm 2017 với cơng suất 500 triệu lít/năm 2.5.2 Cơng nghệ thơng tin Hệ thống DMS(Hệ thống quản lý tài liệu điện tử) Đây hệ thống vận hành thiết bị: - PC, Laptop: dành cho lãnh đạo, nhân viên văn phòng như: Ban GĐ, Thị trường, Kế tốn, Kho, Quỹ, … tham gia quy trình hệ thống - Mobile: Dành cho nhân viên thị trường (đặt đơn, bán hàng, giám sát,…) Nhân viên đặt đơn vào cửa hàng ghi đơn, số liệu truyền trực tiếp văn phòng bao gồm vị trí, ngày, nhân viên thao tác hệ thống Thao tác chụp ảnh trưng bày cửa hàng thực nhanh chóng, ảnh nén chuyển cho trung tâm sau 3-5 giây,… Các chức chính: - Quản lý mua, bán hàng: Bao gồm đặt đơn, duyệt đơn, in ấn hóa đơn, phiếu xuất nhập, khuyến mãi, giao hàng, kho hàng,… công nợ mua, bán hàng - Quản lý kho hàng: Xuất nhập kho, chuyển kho, báo cáo nhập, xuất, tồn…, hạn mức hàng tồn kho,… - Công nợ khách hàng: Theo dõi công nợ khách hàng nhà cung cấp - Công tác thị trường: Giám sát vị trí, ngày nhân viên thị trường, theo dõi, đánh giá số KPI, SKU nhân viên theo thực tế, theo dõi hình ảnh trưng bày cửa hàng,… Ưu điểm hệ thống: - Tính trực tuyến: Số liệu gửi trực tiếp từ nhân viên thị trường trung tâm thông qua Wifi/3G Mobile nên việc theo dõi doanh số, số lượng theo thời gian thực giúp phận liên quan định tức thời 25 - Dễ sử dụng: Các chức thiết kế khoa học, dễ sử dụng Qua kinh nghiệm triển khai thực tế cho thấy nhân viên thị trường cần đào tạo từ 30 – 45 phút thao tác thực hết chức hệ thống - Quản lý chặt chẽ: Quản lý nhân viên chặt chẽ theo giấc vào/ra hệ thống thực, giấc vào/ra phục vụ cửa hàng, hệ thống định vị nhân viên thông qua GPS thiết bị - Chi phí triển khai thấp: Hiện bên cơng ty em triển khai nhà phân phối Nghệ An, Hà Nội, Hà Tĩnh (với số lượng người dùng khoảng 70 nhân viên thị trường, 20 nhân viên văn phòng) Máy chủ (servers) đường truyền tốc độ cao phục vụ hệ thống DMS công ty Nazzy cung cấp (các NPP vận hành hệ thống) trung bình NPP phải bỏ 1.000.000 VNĐ/tháng (chi phí thuê bao dịch vụ hàng tháng) 2.6Thành công hạn chế chuỗi cung ứng công ty 2.6.1 Thành công TH tham gia thị trường giúp ngành sữa Việt Nam có bước phát triển nhảy vọt: nguồn nguyên liệu sữa giảm tỷ lệ nhập từ 92% (2008) xuống 70%; đàn bò sữa tăng trưởng mạnh với tốc độ từ mức 7-9%/năm (trước năm 2009) lên tăng 15% năm (từ 2010) Chỉ sau năm xây dựng, TH phát triển đàn bò lên tới 35.000 (tính đến tháng 12/2013), 50% bò cho sữa, chiếm 25% tổng số đàn bò nước Tính đến thời điểm này, TH doanh nghiệp có số lượng bò sữa lớn nước, với sản lượng sữa chiếm 30% thị phần sữa nước Việt Nam Với chất lượng sữa sản xuất theo quy trình khép kín ưu việt, TH doanh nghiệp sữa cấp phép ghi bao bì “Sữa tươi sạch” Ngày 16/3/2014 Hội trường Bộ Quốc phòng, Cơng ty Cổ phần Sữa TH thương hiệu TH true MILK vinh dự 10 doanh nghiệp sản xuất lớn toàn quốc đạt giải Vàng (theo Quyết định Số 359/QĐ-TTg ngày 10/03/2014 Thủ tướng Chính phủ việc tặng Giải thưởng Chất lượng Quốc gia năm 2013) Như nói phần đầu, thành cơng TH true milk ngày hôm nhờ phần lớn việc quản trị chuỗi cung ứng việc đưa sản phẩm tốt đến tay người tiêu dùng Vậy điều làm nên thành cơng này, tìm hiểu yếu tố sau: 26 Ứng dụng cơng nghệ cao vào dây chuyền sản xuất Có thể nói rằng, áp dụng cơng nghệ cao vào dây chuyền sản xuất chìa khóa vàng - việc chăn nuôi chế biến sữa mà TH true milk đạt Để làm nên sản phẩm chất lượng, TH thiết lập nên qui trình khép kín với tính tuân thủ chặt chẽ Đảm bảo chuyên nghiệp cho qui trình, TH sử dụng dịch vụ tư vấn kỹ thuật chăn ni bò sữa từ cơng ty Afimilk Israel, giao công tác quản lý thú y cho công ty Totally Vets (New Zealand) đảm trách áp dụng công nghệ quản lý đàn Afifarm Afikim Hệ thống trang trại TH áp dụng chu trình chăn ni, sản xuất khép kín dây chuyền cơng nghệ đại giới Trước hết giống bò nhập từ nước có chăn ni bò sữa phát triển Úc, New Zealand, Canada lựa chọn cách kỹ lưỡng, phân loại theo nhóm với chế độ dinh dưỡng khác Thức ăn bò trồng trang trại TH, pha trộn, ủ chua Tồn q trình quản lý hệ thống máy móc tối tân, nước uống cho bò lọc công nghệ lọc nước đại Amiad, đảm bảo nguồn nước tinh khiết Nhờ đó, sau thời gian ngắn 14 tháng, mơ hình ứng dụng cơng nghệ cao TH chăn ni bò sữa sản xuất sữa thành công, đưa thị trường sản phẩm sữa tươi nguyên chất Việt Nam có - chất lượng cao đồng đạt tiêu chuẩn quốc tế, người dân ưa chuộng tin dùng Dự án với tổng số vốn đầu tư 1,2 tỷ đơ-la Mỹ dự án có quy mơ lớn, quy trình khép kín, trang bị máy móc công nghệ đại châu Á Dự án sản xuất sữa tươi TH true MILK vào hoạt động góp phần thay đổi cục diện ngành sữa nước Việt Nam giảm lượng sữa hoàn nguyên từ 92% xuống khoảng 70% Với chất lượng sữa tươi đạt chuẩn giới tạo theo quy trình khép kín ‘từ đồng cỏ tới bàn ăn’, dự án sữa tươi Tập đồn TH góp phần đặt viên gạch tạo móng cho ngành công nghiệp sữa tươi Việt Nam, tạo - chuẩn mực cho chất lượng sữa tươi Việt Nam Ứng dụng cơng nghệ cao giúp TH có nguồn thức ăn chất lượng ổn định cung cấp cho đàn bò tiêu chuẩn quốc tế Trong suốt q trình từ chăn ni đến vắt sữa, đàn bò quản lý vi tính hóa loại thiết bị giám sát chặt chẽ, phát kịp thời loại bỏ bò chưa đạt chuẩn Nhờ ứng dụng cơng nghệ cao, q trình vắt sữa hệ thống vắt sữa tự động thực điều kiện khép kín, đảm bảo vệ sinh Sữa lọc để loại bỏ tạp chất, làm lạnh xuống 4O độ C, sau chuyển bồn chứa tổng trang trại đưa nhà máy chế biến Chính hệ thống khép kín giúp ngăn ngừa tối đa thâm nhập các loại 27 vi khuẩn hay tác động từ bên Chất lượng đảm bảo sữa tươi kết hợp dây chuyền chế biến đại thể giới tạo nên sản phẩm sữa TH giữ vẹn nguyên giá trị dinh dưỡng sữa tươi,an toàn với người sử dụng Hệ thống chuỗi phân phối Tập đồn TH chọn cho lối riêng theo tơn giữ gìn vẹn ngun tinh túy thiên nhiên, cho đời chuỗi cửa hàng TH true mart Trong giai đoạn đầu, hệ thống tập trung thành phố lớn Hà Nội, Tp Hồ Chí Minh Nghệ An triển khai phạm vi toàn quốc Từ tháng 12 năm 2010 đến nay, chuỗi bán hàng TH true milk mart có 27 cửa hàng Hà Nội, 24 cửa hàng TP.Hồ Chí Minh, cửa hàng Nghệ An, hệ thống phân phối phủ khắp 63 tỉnh thành nước, đầu tư sở vật chất đại ứng dụng phương pháp bảo quản tốt nhằm đem sản phẩm đảm bảo chất lượng đến tận tay người tiêu dùng Kết chặt thành viên chuỗi Quy trình sản xuất sữa tươi TH true milk đem sữa thị trường đến tay người tiêu dùng thực ăn ý từ quy trình chăn ni bò sữa đến quy trình sản xuất, quy trình phân phối đến tận tay người tiêu dùng cách hợp lý Vậy nói rằng, chuỗi cung ứng TH true milk chuỗi thống gắn kết Các thành viên chuỗi phụ thuộc vào từ nhà cung ứng đến nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ đến tay người tiêu dùng, họ dựa vào để phát triển 2.6.2.Hạn chế Hạn chế khâu cung ứng đầu vào: Bột sữa, chất béo sữa… (sử dụng sản xuất sữa hồn nguyên, sữa tiệt trùng, sữa chua… loại sản phẩm khác): nhập từ nguồn sản xuất hàng đầu có uy tín giới Mỹ, Úc, New Zealand… mà giá thành cao Hạn chế khâu phân phối đầu Cơng ty: Có thể nói hệ thống đại lý lợi lớn TH trước đối thủ cạnh tranh; nhiên việc quản lý tốt đại lý đặc biệt tỉnh nhỏ vùng sâu vùng xa lại đặt thách thức lớn TH Thị trường TH rộng, bao quát nước nên việc quản lý, giám sát tới nhà phân phối, 28 đại lý Còn quầy tạp hoá, nhà phân phối nhỏ lẻ “cấp dưới” TH khơng có đủ nhân lực để giám sát Hạn chế vận chuyển: quy định vận chuyển sữa chất tối đa thùng chồng lên nhau, nhiều đại lý phân phối sữa TH nhỏ lẻ lại chất đến 15 thùng, đến việc bốc dỡ, quăng quật làm tổn thương bao bì, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Hạn chế bảo quản:Sản phẩm TH có mặt khắp nơi, tận vùng quê tỉnh lẻ đa phần bán cửa hàng tạp hoá Đối với số sản phẩm sữa tươi phải bảo quản theo quy định sản phẩm lạnh TH phải đảm bảo nhiệt độ độ C bảo quản 45 ngày, 15 độ C 20 ngày Ở nhiệt độ thông thường (30 đến 37 độ C) để ngày sữa chua việc cửa hàng khơng có máy lạnh thiết bị làm lạnh điều hạn chế việc bảo quản sản phẩm có yêu cầu phải bảo quản lạnh.Trong đó, TH chịu trách nhiệm vận chuyển hàng đến đại lý tổng, việc phân phối đến “cấp dưới” chủ yếu xe máy hay xe ô tô tải hệ thống làm lạnh nên việc đảm bảo chất lượng bị bỏ ngỏ 29 CHƯƠNG GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Giải pháp Đối với nguồn nguyên liệu : - Nghiên cứu tạo giống bò cho suất cao, hạn chế việc nhập bò sữa từ nước ngồi - Mở rộng diện tích trồng cỏ để đáp ứng tốt nhu cầu thức ăn xanh thơ cho bò sữa, hạn chế việc nhập thức ăn từ bên - Lựa chọn khu vực hợp lý, đầu tư hình thành nên trang trại chăn ni bò quy mơ lớn, chun nghiệp cho suất cao - Mở rộng hệ thống thu mua sữa tươi đảm bảo chất lượng kỹ thuật uy tín, có quản lý chặt chẽ từ đơn vị sản xuất để người chăn ni bò n tâm khơng bị ép giá đồng thời tránh tình trạng tăng giá cao nhà sản xuất - Trang bị thiết bị vắt sữa tăng suất sữa đảm bảo chất lượng sữa thu hoạch tốt - Nghiên cứu tạo nguồn nguyên liệu sữa bột thay nguồn nhập từ nước để giảm thiểu chi phí đầu vào, hạ giá thành sản phẩm - Có sách quản lý kiểm tra chặt chẽ doanh nghiệp trung gian nhập sữa từ nước vào Đối với việc quản trị chuỗi cung ứng Quản lý hiệu toàn mạng lưới việc bao quát tất nhà cung cấp, nhà máy sản xuất, kho lưu trữ hệ thống kênh phân phối Sắp xếp hợp lý tập trung vào chiến lược phân phối để loại bỏ sai sót cơng tác hậu cần thiếu liên kết dẫn tới việc chậm trễ Tăng hiệu cộng tác liên kết toàn chuỗi cung ứng việc chia sẻ thông tin cần thiết báo cáo xu hướng nhu cầu thị trường, dự báo, mức tồn kho, kế hoạch vận chuyển với nhà cung cấp đối tác khác Tăng mức độ kiểm soát công tác hậu cần để sửa chữa kịp thời vấn đề phát sinh chuỗi cung ứng trước muộn 30 3.2 Kiến nghị Công ty cần nhận thức cần thiết nội dung phương pháp quản lý chuỗi cung ứng công ty Cần nhận dạng ,đánh giá lại cho rõ ràng chuỗi cung ứng mặt công nghệ, sở xây dựng mơ hình chuỗi cung ứng hồn thiện cho công ty Cần xây dựng, lựa chọn thường xuyên hoàn thiện chế vận hành, phương pháp quản lý chuỗi cung ứng thích hợp với thiết kế chuỗi khả quản lý chuỗi công ty Đào tạo bồi dưỡng nâng cao trình độ kỹ quản lý cho đội ngủ cán quản lý doanh nghiêp Bên cạnh cơng ty cần ý đến việc áp dụng thêm công nghệ thông tin,thương mại điện tử chuỗi cung ứng nhằm quản trị hiệu chuỗi cung ứng Xây dựng sở liệu khách hàng hệ thống cung ứng doanh nghiệp, có thơng tin nhà cung cấp, đối tác hợp tác tiềm doanh nghiệp 31 KẾT LUẬN Sự thành công hay thất bại chuỗi cung ứng phụ thuộc vào hiểu biết quản trị chuỗi cung ứng.Do việc quản trị chuỗi cung ứng tốt giúp cho doanh nghiệp có q trình hoạt động sản xuất kinh donh hiệu tạo nhiều lợi cạnh tranh với doanh nghiệp khác thị trường Mặt khác hoạt động quản trị chuỗi cung ứng cải tiến mạnh mẽ vận dụng tốt nguyên tắc chuỗi cung ứng giúp cho doanh nghiệp đẩy mạnh doanh số,kiểm sốt chi phí tối ưu hóa việc sử dụng tài sản hài lòng khách hàng đảm bảo tăng trưởng cho tương lai 32 ... Công ty Cổ phần sữa TH True Milk MỤC TIÊU VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU Tìm hiều chuỗi cung ứng công tác quản trị chuỗi cung ứng công ty cổ phần sữa TH True Milk Những th nh công hạn chế chuỗi cung ứng. .. 2 .TH C TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CP SỮA TH 2.1 Vài nét khái quát công ty TH True Milk 2.1.1 Giới thiệu Công ty cổ phần Sữa TH Tên giao dịch: TH Joint Stock Company Tên viết tắt: TH TRUE. .. kho theo chu kỳ)  Hàng tồn kho công ty cổ phần sữa TH TRUE MILK bao gồm nguyên vật liệu ,bán th nh phẩm nhà sản xuất nhà máy sữa Việt Mỹ, nhà phân phối công ty cổ phần sữa TH hay công ty cổ phần