Giáo án sinh 8 tuần 17,18

Ngày soạn:30/11/2011 Ngày dạy:03/12/2011 Tiết 30 Bài 29: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức HS nắm được: - Những đặc điểm cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thụ chất dinh dưỡng - Các đường vận chuyển chất dinh dưỡng từ ruột tới quan tế bào - Vai trò đặc biệt gan đường vận chuyển chất dinh dưỡng - Vai trò ruột già trình tiêu hoá thể Kỹ - Rèn kỹ quan sát, phân tích, tư Thái độ - Giáo dục ý thức giữ vệ sinh nơi công cộng II CHUẨN BỊ - H 29.1; 29.2; 29.3 III HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Ổn định tổ chức Kiểm tra cũ - Trình bày hoạt động tiêu hoá ruột non? - Với phần ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, nêu chất dinh dưỡng sau tiêu hoá ruột non? Bài Hoạt động 1: Hấp thụ chất dinh dưỡng Mục tiêu: HS nắm ruột non nơi hấp thụ chất dinh dưỡng: - Nắm cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thụ - Chiều dài ruột non từ 2,8 – m; S = 400-500 m 2, mật độ lông ruột: 40 lông/1 mm2 Hoạt động GV Hoạt động HS - Yêu cầu HS đọc thông tin SGK, - Cá nhân HS tự nghiên cứu thông tin SGK, quan sát H 29.1; 29.2 trả lời câu quan sát H 29.1; 29.2 trả lời: hỏi: + Dựa vào thực nghiệm nghiên cứu - Căn vào đâu người ta khẳng định rằng: ruột non quan chủ yếu hệ tiêu hoá đảm nhận vai trò hấp thụ? - HS trình bày - Diện tích bề mặt có liên quan đến - Diện tích bề mặt tăng làm tăng hiệu hiệu hấp thụ nào? hấp thụ ?-Trình bày đặc điểm cấu tạo ruột + Ruột non cấu tạo có nếp gấp, lông ruột, non có tác dụng làm tăng diện tích bề lông cực nhỏ làm tăng diện tích bề mặt hấp mặt hấp thụ? thụ Kết luận: - Sự hấp thụ chất dinh dưỡng chủ yếu diễn ruột non - Cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thụ - Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp với lông ruột lông cực nhỏ có tác dụng tăng diện tích tiếp xúc (tới 500 m2) - Hệ mao mạch máu mạch bạch huyết phân bố dày đặc tới lông ruột - Ruột dài 2,8 – m; S bề mặt từ 400-500 m2 Hoạt động 2: Tìm hiểu đường vận chuyển, hấp thụ chất vai trò gan Mục tiêu: HS rõ hai đường vận chuyển chất máu bạch huyết, nắm vai trò quan trọng gan Hoạt động GV Hoạt động HS - Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin - Cá nhân HS nghiên cứu thông tin mục II SGK, quan sát H 29.3 mục II SGK, quan sát tranh trả lời câu hỏi: - Có đường hấp thụ chất dinh + Có đường hấp thụ máu dưỡng ruột non? bạch huyết - Yêu cầu HS hoàn thành bảng 29 trang - HS hoàn thành bảng 29 trang 95 95 - GV giúp HS hoàn thiện bảng - GV giải thích thêm: vitamin tan - HS dựa vào H 29.3 để trả lời: dầu có A, D, K, E lại Gan khử chất độc có hại cho vitamin tan nước thể điều hoà nồng độ chất dinh - Gan đóng vai trò đường dưỡng máu vận chuyển chất dinh dưỡng tim? - GV lấy VD bệnh tiểu đường Kết luận: Bảng 29: Các đường vận chuyển chất dinh dưỡng hấp thụ Các chất dinh dưỡng hấp thụ Các chất dinh dưỡng hấp thụ vận chuyển theo đường máu vận chuyển theo đường bạch huyết - Đường, 30% axit béo glixêrin, aa, - 70% lipit (các giọt mỡ nhũ vitamin tan nước, muối tương hoá), vitamin tan dầu khoáng, nước (A, D, E, K) - Vai trò gan chất hấp thụ + Điều hoà nồng độ chất dinh dưỡng máu ổn định + Khử chất độc bị lọt vào chất dinh dưỡng Hoạt động 3: Tìm hiểu vai trò ruột già trình tiêu hoá Mục tiêu: - HS nắm vai trò ruột già: hấp thụ nước, muối khoáng thải phân Hoạt động GV Hoạt động HS - Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin - Cá nhân HS nghiên cứu thông tin mục III SGK trả lời câu hỏi: mục III SGK trả lời câu hỏi: - Vai trò chủ yếu ruột già gì? + Ruột già có vai trò hấp thụ nước - GV nêu số nguyên nhân gây táo muối khoáng, thải phân bón (do vận động , ăn chất xơ) Yêu cầu HS trình bày biện pháp chống - HS nghe, vận dụng kiến thức tiếp táo bón thu trả lời - GV lưu ý HS bệnh trĩ Kết luận - Vai trò ruột già: + Hấp thụ nước cần thiết cho thể + Thải phân Củng cố - GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi 1, SGK Dặn dò - Học trả lời câu hỏi SGK - Đọc mục “Em có biết” Ngày soạn:01/12/2011 Ngày dạy:04/12/2011 Tiết 31 BÀI TẬP I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức - HS nắm kiến thức qua chương qua việc trả lời câu hỏi làm tập Kỹ - Rèn kỹ phân tích, so sánh để trình bày câu hỏi tập Thái độ - Giáo dục ý thức học tập nghiêm túc II CHUẨN BỊ - Hệ thống câu hỏi, tập III HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Ổn định tổ chức Bài Hoạt động GV Hoạt động HS - Yêu cầu HS nhắc lại kiến thức - Cá nhân HS tự nghiên cứu thông tin SGK, học có chương III, IV, V thông trả lời: qua việc trả lời câu hỏi: Chương III: Tuần hoàn ? Nêu thành phần cấu tạo máu - Máu gồm: Huyết tương tế bào máu Tế bào máu gồm: Hồng cầu, bạch cầu tiểu cầu ? Miễn dịch gì, miễn dịch chia làm - Miễn dịch khả thể không bị loại mắc bệnh Miễn dịch miễn dịch tự nhiên hay nhân tạo ? Nêu nhóm máu người - Có nhóm máu: A, B, O, AB - Làm tập trang 50 - Bài tập trang 57 - Bài tập 3, trang 60 Chương IV: Hô hấp ? Hô hấp gồm giai đoạn chủ yếu - Hô hấp gồm giai đoạn chủ yếu sau: Sự thở, trao đổi khí phổi trao đổi khí tế bào ? Hút thuốc có hại cho - Do khói thuốc có chứa CO, chất độc hệ hô hấp hại nicôtin làm giảm hiệu hô hấp, giảm hiệu lọc không khí, gây ung thư phổi - Làm tập: Bài tập 3,4 trang 67; tập trang 70; tập trang 73 Chương V: Tiêu hóa ? Quá trình tiêu hóa gồm hoạt - Quá trình tiêu hóa bao gồm hoạt động: động ăn uống, đẩy thức ăn vào ống tiêu hóa, tiêu hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng, thải phân - Làm tập sau: Bài tập trang 80; tập 2,4 trang 83; GV: Giải đáp vấn đề HS hỏi thêm Dặn dò - Về nhà ôn lại kiến thức học - Chuẩn bị 30: Vệ sinh tiêu hóa Ngày soạn:06/12/2011 Ngày dạy:09/12/2011 CHƯƠNG VI: TRAO ĐỔI CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Tiết 32 Bài 31: TRAO ĐỔI CHẤT I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức - HS nắm trao đổi chất thể môi trường với trao đổi chất cấp độ tế bào - Trình bày mối liên quan trao đổi chất cấp độ thể với trao đổi chất cấp độ tế bào Kỹ - Rèn kĩ quan sát kênh hình, sơ đồ Thái độ - Giáo dục ý thức học tập, tính cẩn thận II CHUẨN BỊ - H 31.1; 31.2 III HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Ổn định tổ chức Kiểm tra cũ - Các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá gì? Mức độ ảnh hưởng? - Nêu biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi tác nhân có hại? Bài Hoạt động 1: Trao đổi chất thể môi trường Mục tiêu: HS hiểu trao đổi chất thể môi trường đặc điểm thể sống Hoạt động GV - Yêu cầu HS quan sát H 31.1 với hiểu biết thân trả lời câu hỏi: - Sự trao đổi chất thể môi trường biểu nào? - Hệ tiêu hoá, hệ hô hấp, hệ tuần hoàn, hệ tiết đóng vai trò trao đổi chất? - Trao đổi chất thể môi trường có ý nghĩa gì? - GV : Nhờ trao đổi chất mà thể Hoạt động HS - HS quan sát kĩ H 31.1, với kiến thức học trả lời câu hỏi: - HS trả lời, HS khác nhận xét, bổ sung rút kiến thức - HS lắng nghe, tiếp thu kiến thức môi trường thể tồn phát triển, chết vật vô sinh trao đổi chất dẫn tới biến tính, huỷ hoại Kết luận: - Môi trường cung cấp cho thể thức ăn, nước uống muối khoáng thông qua hệ tiêu hoá, hệ hô hấp đồng thời thải chất cặn bã, sản phẩm phân huỷ , CO từ thể môi trường - Trao đổi chất thể môi trường đặc trưng sống Hoạt động 2: Trao đổi chất tế bào môi trường thể Mục tiêu: HS hiểu trao đổi chất thể thực tế bào nắm trao đổi Hoạt động GV - Yêu cầu HS quan sát H 31.2 trả lời câu hỏi: - Nêu thành phần môi trường thể? - Máu nước mô cung cấp cho tế bào? - Hoạt động sống cuả tế bào tạo sản phẩm gì? - Những sản phẩm tế bào nước mô vào máu đưa tới đâu? - Sự trao đổi chất tế bào môi trường biểu nào? Hoạt động HS - HS dựa vào H 31.2, thảo luận nhóm nêu được: + Môi trường thể gồm: máu, nước mô bạch huyết + Máu cung cấp chất dinh dưỡng, O2 qua nước mô tới tế bào + Hoạt động sống tế bào tạo lượng, CO2, chất thải + Sản phẩm tế bào vào nước mô, vào máu tới hệ tiết (phổi, thận, da) - HS nêu kết luận Kết luận: - Trao đổi chất tế bào môi trường biểu hiện: chất dinh dưỡng O tiếp nhận từ máu, nước mô tế bào sử dụng cho hoạt động sống đồng thời sản phẩm phân huỷ thải vào môi trường đưa tới quan tiết, thải Hoạt động 3: Mối quan hệ trao đổi chất cấp độ thể với trao đổi chất cấp độ tế bào Mục tiêu: HS phân biệt trao đổi chất cấp độ mối quan hệ chúng Hoạt động GV Hoạt động HS - Yêu cầu HS quan sát lại H 31.2 - HS dựa vào H 31.2, thảo luạn nhóm - Trao đổi chất cấp độ thể biểu trả lời: nào? + Biểu hiện: trao đổi môi trường với hệ quan - Trao đổi chất cấp độ tế bào - HS : trao đổi tế bào môi thực nào? trường thể - Mối quan hệ trao đổi chất - HS: thể chết cấp cấp độ ? (Nếu trao đổi chất độ dừng lại hai cấp độ dùng lại có hậu gì?) - Vậy trao đổi chất cấp độ có quan hệ mật thiết với nhau, đảm bảo cho thể tồn phát triển Kết luận: - Trao đổi chất thể cung cấp O chất dinh dưỡng cho tế bào nhận từ tế bào sản phẩm tiết, CO2 để thải môi trường - Trao đổi chất tế bào giải phóng lượng cung cấp cho quan thể thực hoạt động trao đổi chất với môi trường - Hoạt động trao đổi chất cấp độ gắn bó mật thiết với nhau, tách rời Củng cố - GV yêu cầu HS đọc ghi nhớ trả lời câu hỏi 1, 2, SGK Dặn dò - Học trả lời câu hỏi SGK - Đọc trước 32 Ngày soạn: 10/12/2011 Ngày dạy: 13/12/2011 Tiết 33 Bài 32: CHUYỂN HOÁ I MỤC TIÊU BÀI HỌC - HS nắm chuyển hoá vật chất lượng tế bào gồm hai trình đồng hoá dị hoá, hoạt động sống - HS phân tích mối quan hệ trao đổi chất chuyển hoá lượng - Rèn luyện kĩ phân tích, so sánh, thảo luận nhóm II CHUẨN BỊ - H 31.1 III HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Tổ chức Kiểm tra cũ - Trình bày vai trò hệ tiêu hoá, hệ hô hấp, hệ tiết hệ tuần hoàn trao đổi chất? Bài Hoạt động 1: Chuyển hoá vật chất lượng Mục tiêu: HS nắm khái niệm chuyển hoá, chuyển hoá gồm đồng hoá dị hoá nắm mối quan hệ chúng Hoạt động GV Hoạt động HS - Yêu cầu HS nghiên cứu thông tin, - HS nghiên cứu thông tin quan sát H quan sát H 32.1 trả lời câu hỏi: 32.1 trả lời - Thảo luận nhóm trả lời câu hỏi: - Sự chuyển hoá vật chất + gồm trình đồng hoá dị lượng tế bào gồm trình hoá nào? + Trao đổi chất tế bào trao đổi chất - Phân biệt trao đổi chất tế bào với tế bào với môi trường chuyển hoá vật chất lượng? Chuyển hoá vật chất lượng biến đổi vật chất lượng + Năng lượng sử dụng cho hoạt - Năng lượng giải phóng tế bào động co cơ, hoạt động sinh lí sinh sử dụng vào hoạt động nhiệt nào? - GV giải thích sơ đồ H 32.1: Sự chuyển hoá vật chất lượng - HS dựa vào khái niệm đồng hoá dị - GV yêu cầu HS: Lập bảng so sánh hoá để hoàn thành bảng so sánh đồng hoá dị hoá Nêu mối quan hệ - HS điền kết quả, HS khác nhận đồng hoá dị hoá xét, bổ sung + Quan hệ mâu thuẫn ngược chiều - Yêu cầu HS rút mối quan hệ chúng - Tỉ lệ đồng hoá dị hoá thể độ tuổi trạng thái khác thay đổi nào? + Tỉ lệ không giống Trẻ em: đồng hóa lớn dị hoá Người già: đồng hoá nhở dị hoá nam đồng hoá lớn nữ Khi lao động đồng hoá nhỏ dị hóa Khi nghỉ ngơi đồng hoá lớn dị hoá Bảng so sánh đồng hoá dị hoá Đồng hoá Dị hoá - Tổng hợp chất - Phân giải chất - Tích luỹ lượng - Giải phóng lượng - Xảy tế bào - Xảy tế bào Kết luận: - Trao đổi chất biểu bên trình chuyển hoá vật vhất lượng xảy bên tế bào - Mọi hoạt động sống thể bắt nguồn từ chuyển hoá vật chất lượng tế bào - Chuyển hoá vật chất lượng tế bào gồm trình: + Đồng hoá (SGK) + Dị hoá (SGK) - Đồng hoá dị hoá mặt đối lập thống - Tỉ lệ đồng hoá dị hoá thể khác nhau, phụ thuộc vào độ tuổi , giới tính trạng thái thể Hoạt động 2: Chuyển hoá Mục tiêu: HS nắm lúc nghỉ ngơi thể tiêu dùng lượng cách xác định chuyển hoá Hoạt động GV Hoạt động HS - Cơ thể trạng thái “nghỉ ngơi” có - HS vận dụng kiến thức học nêu tieu dùng lượng không? Tại sao? được: - GV : Năng lượng tiêu dùng thể + Có tiêu dùng lượng cho nghỉ ngơi gọi gì? Nêu khái niệm hoạt động tim, hô hấp, trì thân chuyển hoá bản? đơn vị ý nghĩa? nhiệt - HS trả lời, nêu kết luận Kết luận: - Chuyển hoá lượng tiêu dùng thể hoàn toàn nghỉ ngơi - Đơn vị: kJ/h/kg - Ý nghĩa: vào chuyển hoá để xác định tình trạng sức khoẻ, bệnh lí Hoạt động 3: Điều hoà chuyển hoá vật chất lượng cấp độ thể với trao đổi chất cấp độ tế bào Mục tiêu: HS nắm điều hoà chuyển hoá vật chất lượng nhờ chế thần kinh thể dịch Hoạt động GV Hoạt động HS - Yêu cầu HS đọc thông tin mục III - HS nghiên cứu thông tin trả lời trả lời câu hỏi: - Có hình thức điều hoà chuyển hoá vật chất lượng? Kết luận: - Điều hoà thần kinh + não có trung khu điều khiển trao đổi chất (trực tiếp) + Thần kinh điều hoà thông qua tim, mạch (gián tiếp) - Điều hòa chế thể dịch: hoocmon tuyến nội tiết tiết vào máu Củng cố - Trả lời câu hỏi 1, SGK Dặn dò - Học trả lời câu hỏi 3, SGK - Đọc trước 35 Ngày soạn:13/12/2011 Ngày dạy: 16/12/2011 Tiết 34 Bài 35: ÔN TẬP HỌC KÌ I I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức - HS hệ thống hoá kiến thức học học kì I - HS nắm sâu, nắm kiến thức học Kỹ - Rèn kĩ vận dụng kiến thức, khái quát Thái độ - Giáo dục ý thức bảo vệ thể, bảo vệ môi trường II CHUẨN BỊ - Hệ thống câu hỏi ôn tập III HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Ổn định tổ chức 2.Bài học Hoạt động 1: Hệ thống hoá kiến thức Hoạt động GV Hoạt động HS - GV chia lớp thành nhóm Phân - Các nhóm tiến hành thảo luận nội công nhóm làm bảng dung bảng (cá nhân phải hoàn thành bảng nhà) - Thảo luận nhóm, thống ý kiến - Yêu cầu nhóm trình bày kết - Đại diện nhóm trình bày kết quả, nhóm khác bổ sung - GV nhận xét ghi ý kiến bổ sung - Các nhóm hoàn thiện kết - HS hoàn thành vào Cấp độ tổ chức Tế bào Mô Cơ quan Hệ quan Bảng 35 1: Khái quát thể người Đặc điểm đặc trưng Cấu tạo Vai trò - Gồm: màng, tế bào chất với - Là đơn vị cấu tạo bào quan chủ yếu (ti thể, chức thể lưới nội chất, máy Gôngi ) nhân - Tập hợp tế bào chuyên - Tham gia cấu tạo nên hoá có cấu trúc giống quan - Được cấu tạo nên - Tham gia cấu tạo thực mô khác chức định hệ quan - Gồm quan có mối - Thực chức quan hệ chức định thể Bảng 35 2: Sự vận động thể Hệ quan thực vận động Bộ xương Hệ Đặc điểm cấu tạo đặc trưng - Gồm nhiều xương liên kết với qua khớp - Có tính chất cứng rắn đàn hồi - Tế bào dài - Có khả co dãn Vai trò chung Chức Tạo khung thể + Bảo vệ + Nơi bám - Giúp thể hoạt động để thích ứng với môi - Cơ co dãn giúp quan trường hoạt động Bảng 35 3: Tuần hoàn Cơ quan Tim Hệ mạch Đặc điểm cấu tạo đặc trưng - Có van nhĩ thất van động mạch - Co bóp theo chu kì gồm pha Chức Vai trò chung - Bơm máu liên tục theo chiều từ tâm nhĩ vào tâm thất từ tâm thất vào động mạch - Gồm động mạch, - Dẫn máu từ tim mao mạch tĩnh khắp thể từ mạch khắp thể tim - Giúp máu tuần hoàn liên tục theo chiều thể, mước mô liên tục đổi mới, bạch huyết liên tục lưu thông Bảng 35 4: Hô hấp Các giai đoạn chủ yếu hô hấp Thở Trao đổi khí phổi Cơ chế Hoạt động phối hợp lồng ngực hô hấp - Các khí (O2; CO2) khuếch tán từ nơi có nồng độ Vai trò Riêng Giúp không khí phổi thường xuyên đổi - Tăng nồng độ O2 giảm nồng độ khí CO2 máu Chung Cung cấp oxi cho tế bào thể thải khí Trao đổi khí tế bào cao đến nơi có - Cung cấp O2 cho tế cacbonic nồng độ thấp bào nhận CO2 tế bào thải thể Bảng 35 5: Tiêu hoá Cơ quan Khoang Thực Dạ Loại Hoạt thực miệng quản dày động chất Gluxit Tiêu hoá Lipit x Prôtêin x Đường Hấp thụ Axit béo glixêrin Axit amin Ruột non x x x x x x Ruột già Hoạt động 2: Câu hỏi ôn tập Mục tiêu: HS nắm điều hoà chuyển hoá vật chất lượng nhờ chế thần kinh thể dịch Hoạt động GV Hoạt động HS - Yêu cầu HS thảo luận trả lời câu - HS thảo luận nhóm thống câu trả hỏi SGK trang 112 lời - GV nhận xét giúp HS hoàn thiện Đại diện nhóm trình bày, nhận xét, bổ kiến thức sung Củng cố - GV nhận xét, đánh giá kết làm việc nhóm - GV yêu cầu lớp hoàn thiện nội dung bảng 35-6 Dặn dò - Học hoàn thiện nội dung ôn tập - Chuẩn bị để sau kiểm tra học kì I ... dưỡng, thải phân - Làm tập sau: Bài tập trang 80 ; tập 2,4 trang 83 ; GV: Giải đáp vấn đề HS hỏi thêm Dặn dò - Về nhà ôn lại kiến thức học - Chuẩn bị 30: Vệ sinh tiêu hóa Ngày soạn:06/12/2011 Ngày dạy:09/12/2011... hoạt động sinh lí sinh sử dụng vào hoạt động nhiệt nào? - GV giải thích sơ đồ H 32.1: Sự chuyển hoá vật chất lượng - HS dựa vào khái niệm đồng hoá dị - GV yêu cầu HS: Lập bảng so sánh hoá để... trường thể tồn phát triển, chết vật vô sinh trao đổi chất dẫn tới biến tính, huỷ hoại Kết luận: - Môi trường cung cấp cho thể thức ăn, nước uống muối khoáng thông qua hệ tiêu hoá, hệ hô hấp đồng