Ngày soạn: 10/04/2013 Ngày dạy: 12/04/2013 TIẾT 62 NẤM I Mục tiêu học Kiến thức: - Nêu cấu tạo, hình thức sinh sản, tác hại công dụng nấm Kỹ năng: - Rèn kỹ quan sát phân tích Thái độ: - Giáo dục ý thức bảo vệ thực vật II Phương pháp: - Trực quan hỏi đáp + thảo luận III Phương tiện: Gv: - Tranh H51.1; H 51.2 SGK - Mẫu mốc trắng nấm rơm - Kính hiển vi, phiến kính, kim mũi nhọn Hs: - Đem loại nấm( có) IV Tiến trình lên lớp: 1/ Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số HS 2/ Kiểm tra cũ: H: Vi khuẩn có vai trò công nghiệp, nông nghiệp ? 3/ Bài mới: Hoạt động giáo viên học sinh Hoạt động 1: Tìm hiểu mốc trắng Gv: Y/c HS quan sát H51.1 sgk hs đọc thông tin sgk Gv: hướng dẫn hs cách lấy mẫu mốc trắng hs quan sát hình dạng, màu sắc Hs: quan sát mẫu thảo luận theo nhóm H: Nhận xét hình dạng, màu sắc, cấu tạo thể nào? H: Mốc trắng sinh sản gì? H: Rút kết luận gì? Nội dung học A Mốc trắng nấm rơm I Mốc trắng Quan sát hình dạng cấu tạo mốc trắng - Mốc trắng có cấu tạo dạng sợi phân nhánh nhiều - Mốc trắng dinh dưỡng hình thức hoại sinh - Mốc trắng sinh sản bào tử, hình thức sinh sản vô tính Hoạt động 2: Tìm hiểu số loại mốc Một vài loại mốc khác khác SGK Gv: Y/c HS quan sát h 51.2 sgk giới thiệu sơ lược loại mốc trắng trả lời câu hỏi H: Phân biệt loại mốc với mốc trắng? H: Vậy rút kết luận gì? Gv: Nhận xét chốt lại Hoạt động 3: Tìm hiểu nấm rơm Gv: Yêu cầu HS quan sát H 53.3 sgk kết hợp mẫu hs đọc thông tin sgk thảo luận trả lời câu hỏi? Hs: Quan sát tranh mẫu trả lời H: Phân biệt phần nấm? Hs: Mũ nấm, cuống nấm sợi nấm, phiến mỏng mũ nấm Gv: Gọi hs tranh phần nấm? Hướng dẫn HS lấy phiến mỏng mũ nấm đặt lên phiến kính quan sát H: Nhắc lại cấu tạo nấm mũ? Hs: Trả lời H: Vậy rút kết luận gì? H: Trình bày điểm giống khác cấu tạo dinh dưỡng mốc trắng nấm rơm? Hs: Giống: nhiều tế bào hình dạng sợi, tế bào không chứa chất diệp lục, hoại sinh hút nước chất hữu có sẵn Gv: Nhận xét chốt lại II.Nấm rơm: - Cấu tạo nấm rơm có hai phần + Nấm sợi quan sinh dưỡng phần mũ quan sinh dưỡng, mũ nằm cuống nấm, mũ nấm có phiến mỏng chứa nhiều tế bào + Sợi nấm gồm nhiều tế bào phân biệt vách ngăn, tế bào có hai nhân chất diệp lục 4/Củng cố: H: Nấm mốc trắng có hình thức dinh dưỡng là: a Hoại sinh b Ký sinh c Cộng sinh d Tự dưỡng Đáp án: a H: Hình thức sinh sản nấm mốc trắng gì? a Bằng tiếp hợp b Bằng phân đôi c Bằng bào tử d Bằng đứt đoạn Đáp án: c 5/ Hướng dẫn học nhà: - Học - Trả lời câu hỏi 1SGK/tr167 Ngày soạn: 10/04/2013 Ngày dạy: 12/04/2013 TIẾT 63 NẤM( tiếp theo) I Mục tiêu học: Kiến thức: - Nêu nấm có hại gây nên số bệnh cho cây, động vật người - Nêu cấu tạo, hình thức sinh sản,tác hại công dụng nấm Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ quan sát , vận dụng kiến thức giải thích tượng thực tế Thái độ: - Biết cách ngăn chặn phát triển nấm có hại phòng ngừa số bệnh da II Phương pháp: - Trực quan - hỏi đáp - thảo luận III Phương tiện: Gv: - Mẫu nấm có ích, hương, rơm, linh chi - Một số phận phận bị bệnh nấm - H 51.4-H 51.7 sgk Hs: Nấm hương, rơm, linh chi IV Tiến trình lờn lớp: 1/ Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số HS 2/ Kiểm tra cũ: H: Mốc trắng nấm rơm có cấu tạo nào? Chúng sinh sản gì? 3/ Bài mới: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung học Hoạt động 1: Tìm hiểu đặc điểm sinh B Đặc điểm sinh học tầm quan trọng học nấm Gv: Yêu cầu hs nghiên cứu sgk thảo luận I Đặc điểm sinh học trả lời câu hỏi H: Tại muốn gây mốc trắng người ta cần để cơm bánh mì nhiệt độ phòng vẩy thêm nước? H: Tại quần áo hay đồ đạc lâu ngày không phơi nắng để nơi ẩm thường bị nấm mốc? H: Tại chổ tối nấm phát triển được? H: Vậy người ta phải thường xuyên phơi Điều kiện phát triển nấm quần áo, chăn cho khô? - Ngoài thức ăn chất hữu có sẵn Gv: Nhận xét chốt lại - Nấm cần nhiệt độ độ ẩm thích hợp để Gv: Yêu cầu hs đọc thông tin sgk trả lời phát triển H: Nấm diệp lục, nấm dinh 2.Cách dinh dưỡng: dưỡng cách nào? Hs: Hoại sinh, kí sinh, cộng sinh Nấm thể dị dưỡng, hoại sinh H: Cho ví dụ nấm hoại sinh nấm kí sinh gì? Hs: Nấm rơm, nấm mối hoại sinh, nấm nấm voi kí sinh H: Vậy rút kết luận gì? Gv: Nhận xét chốt lại Hoạt động 2: Tìm hiểu tầm quan trọng nấm Gv: Yêu cầu HS quan sát H 51.5 sgk hs đọc thông tin sgk trả lời câu hỏi H: Nêu công dụng rơm? Cho ví dụ? Hs: Trả lời Gv: Giới thiệu vài loại nấm có ích cho người H: Nấm có tác dụng người? H: Vậy rút kết luận gì? Gv: Nhận xét chốt lại Gv:Yêu cầu HS quan sát H 51.7 sgk hs đọc thông tin sgk kết hợp mẫu thảo luận trả lời câu hỏi H: Nấm gây tác hại cho thực vật? Gv: Giới thiệu vài loại nấm có hại gây bệnh thực vật H: Kể số nấm có hại cho người? H: Muốn đồ đạc quần áo không bị nấm mốc phải làm gì? Hs: Giữ vệ sinh bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm mốc H: Vậy rút kết luận gì? H: Trình bày điểm giống khác nấm vi khuẩn? Hs: Trả lời Gv: Nhận xét chốt lại 4/ Củng cố: Hs: Đọc phần ghi nhớ sgk - GV: Điều kiện phát triển nấm? - GV: nấm có tầm quan trọng nào? 5/ Hướng dẫn học nhà: - Học - Trả lời câu hỏi tập SGK/tr170 - Chuẩn bị: nghiên cứu 52 kí sinh, số nấm sống cộng sinh II Tầm quan trọng nấm Nấm có ích: (Học bảng SGK) Nấm có tầm quan trọng thiên nhiên đời sống người - Bên cạnh nấm có ích,có nhiều nấm có hại Nấm có hại - Nấm gây số tác hại như: + Nấm ký sinh gây bệnh cho thực vật người + Nấm mốc làm hỏng thức ăn đồ dùng + Nấm độc gây ngộ độc ... dưỡng cách nào? Hs: Hoại sinh, kí sinh, cộng sinh Nấm thể dị dưỡng, hoại sinh H: Cho ví dụ nấm hoại sinh nấm kí sinh gì? Hs: Nấm rơm, nấm mối hoại sinh, nấm nấm voi kí sinh H: Vậy rút kết luận... dinh dưỡng là: a Hoại sinh b Ký sinh c Cộng sinh d Tự dưỡng Đáp án: a H: Hình thức sinh sản nấm mốc trắng gì? a Bằng tiếp hợp b Bằng phân đôi c Bằng bào tử d Bằng đứt đoạn Đáp án: c 5/ Hướng dẫn... Mốc trắng nấm rơm có cấu tạo nào? Chúng sinh sản gì? 3/ Bài mới: Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung học Hoạt động 1: Tìm hiểu đặc điểm sinh B Đặc điểm sinh học tầm quan trọng học nấm Gv: Yêu