Nghiên cứu hoạt động marketing trực tiếp của khách sạn heritage huế

 Để hoàn thành báo cáo tốt nghiệp này, cố gắng thân nhận nhiều quan tâm giúp đỡ tận tình cá nhân quan thời gian thực đề tài Tôi xin bày tỏ lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới: Khoa Du Lòch- Đại Học Huế quý thầy cô khoa tận tình giảng dạy, trang bò kiến thức cần thiết suốt thời gian học tập thực tập vừa qua Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới Thạc só Lê Thò Thanh Xuân– người tận tình giảng dạy hướng dẫn công tác nghiên cứu khoa học hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Tôi xin gửi lời cảm ơn tới cô chú, anh chò nhân viên phận lễ tân Giám đốc khách sạn Heritage Huế tạo điều kiện giúp đỡ suốt thời gian thực tập Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, anh em, bạn bè quan tâm, động viên suốt thời gian Bài khóa luận hoàn thành thời gian có hạn bên cạnh trình độ, kiến thức hiểu biết thực tế chưa sâu sắc nên khóa luận không tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận đóng góp ý kiến từ quý thầy cô bạn!!! Một lần xin chân thành cảm ơn!!! Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Thị Thanh Xn Huế, tháng 05 năm 2017 Sinh viên Nguyễn Quỳnh Anh SVTH: Nguyễn Quỳnh Anh 22 Lớp: K47 KTDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Thị Thanh Xn LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài khơng trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Huế, tháng 05 năm 2017 Sinh viên Nguyễn Quỳnh Anh SVTH: Nguyễn Quỳnh Anh 33 Lớp: K47 KTDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Thị Thanh Xn MỤC LỤC SVTH: Nguyễn Quỳnh Anh 44 Lớp: K47 KTDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Thị Thanh Xn DANH MỤC VIẾT TẮT SWOT ĐVT IT BP QLKTDV TCHCVT SVTH: Nguyễn Quỳnh Anh Ma trận điểm mạnh, điểm yếu, thách thức hội Đơn vị tính Information technology Bộ phận quản lý kỹ thuật dịch vụ Tổ chức hành vật tư 55 Lớp: K47 KTDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Thị Thanh Xn DANH MỤC CÁC BẢNG SVTH: Nguyễn Quỳnh Anh 66 Lớp: K47 KTDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Thị Thanh Xn PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Trong xu hội nhập phát triển, du lịch đóng vai trò quan trọng cấu kinh tế, góp phần khơng nhỏ vào thu nhập quốc dân Du lịch trở thành ngành kinh tế chủ đạo quốc gia, nhu cầu du lịch người ngày trở nên đa dạng phong phú Cùng với phát triển du lịch giới, du lịch Việt Nam nói chung du lịch Thừa Thiên Huế nói riêng ngày phát triển đáng kể Sự bùng nổ hoạt động du lịch kéo theo phát triển mạnh mẽ hoạt động kinh doanh khách sạn Trãi qua q trình phát triển lâu dài ngành kinh doanh khách sạn trở thành ngành kinh doanh mang lại lợi nhuận cao ngành kinh tế mũi nhọn nhiều quốc gia giới Tuy nhiên số lượng khách sạn ngày gia tăng cạnh tranh thị trường ngày trở nên gay gắt hết Cũng ngày có nhiều sở kinh doanh lưu trú đặc điểm hoạt động kinh doanh sở lưu trú đồng nên muốn cho khách hàng nhận thấy khác biệt khách sạn sách marketing lựa chọn hàng đầu nhằm đảm bảo đạt hiệu kinh doanh cao giữ vững uy tín thị trường Hoạt động marketing nhiều nước giới hoạt động cách triệt đê tính hiệu nó, đặc biệt hoạt động marketing trực tiếp ngày đóng vai trò quan trọng ngành du lịch, lĩnh vực kinh doanh khách sạn - đường rút ngắn khoảng cách thương hiệu với khách hàng tiềm năng, làm cho khách hàng tiềm mua sản phẩm hay dịch vụ Bên cạnh đó, giúp doanh nghiệp có hể tạo danh sách khách hàng tiềm cho lực lượng bán hàng, phát thơng tin để củng cố hình ảnh thương hiệu doanh nghiệp nhiên, có thực tế Huế việc ứng dụng marketing trực tiếp hoạt đơng khách sạn chưa khai thác hồn tồn chức u cầu muốn theo kịp xu hướng chung để hội nhập đòi hỏi doanh nghiệp phải ứng dụng sâu rộng marketing trực tiếp SVTH: Nguyễn Quỳnh Anh 77 Lớp: K47 KTDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Thị Thanh Xn Xuất phát từ u cầu đó, thời nhận thấy đề tài phù hợp với khả năng, kiến thức thân nên tơi định chọn thực đề tài “ Nghiên cứu hoạt động marketing trực tiếp khách sạn Heritage -Huế ” Mục tiêu nghiên cứu  Mục tiêu chung: Khái qt số vấn đề lý luận chung vấn đề liên quan sau tìm hiểu, phân tích đánh giá sách marketing trực tiếp thu hút khách du lịch khách sạn Heritage Huế, từ đề xuất giải pháp để góp phần hồn thiện nâng cao hiệu cho hoạt động marketing trực tiếp khách sạn  Mục tiêu cụ thể: − Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn hoạt đơng marketing trực tiếp − Phân tích thực trạng hoạt động marketing trực tiếp khách sạn Heritage Huế, từ để thấy hạn chế thất bại cơng tác marketing trực tiếp khách sạn Heritage Huế − Đưa giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác marketing trực tiếp khách sạn Heritage Huế Đối tượng nghiên cứu − − Đối tượng nghiên cứu: hoạt động marketing trực tiếp khách sạn Heritage Huế Đối tượng điều tra: khách du lịch ngồi nước đến với khách sạn Heritage Huế Phạm vi nghiên cứu − Khơng gian nghiên cứu: khách sạn Heritage Huế − Thời gian nghiên cứu: đề tài nghiên cứu số liệu thứ cấp liên quan đến hoạt động marketing trực tiếp khách sạn Heritage Huế giai đoạn từ năm 2014-2016 khảo sát khách hàng lưu trú khách sạn khoảng thời gian từ tháng đến tháng năm 2017 Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp thu thập số liệu − Thu thập số liệu sơ cấp : + + Thập thơng tin khách du lịch lưu trú khách sạn thơng qua bảng hỏi Xác định quy mơ mẫu với cơng thức tính cỡ mẫu Yamane (1967 – 1986): n = N/(1+N* Trong đó: SVTH: Nguyễn Quỳnh Anh 88 Lớp: K47 KTDL Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Lê Thị Thanh Xn • • n: quy mơ mẫu N: kích thước tổng thể N=20820 (tổng lượt khách đến Khách sạn Heritage Huế năm • 2016 20820) e: độ sai lệch Chọn khoảng tin cậy 90% nên mức độ sai lệch e = 0,1 Áp dụng cơng thức, ta có quy mơ mẫu : n= 20820/(1+ 20820 * 0.12 ) ≈ 100  Vậy quy mơ mẫu 100 − Thu thập số liệu thứ cấp: + Nguồn thơng tin chung khách sạn Huế Heritage tổng hợp từ nguồn khách sạn + Thơng tin liên quan đến hoạt động marketing trực tiếp phòng kinh doanh thị trường khách sạn cung cấp + Kết hoạt động kinh doanh khách sạn (2014- 2016) cấu tổ chức, tình hình lao động khách sạn, thực trạng nguồn khách đến khách sạn (2014- 2016) phòng kế hoạch tài khách sạn cung cấp + Sách, báo chun ngành 5.2 Phương pháp phân tích xử lý số liệu Xử lý số liệu phần mềm SPSS 20.0, sử dụng phương pháp thống kê cụ thể: thống kê mơ tả, tần suất, giá trị bình qn, phân tích ANOVA − Thống kê tần suất (Frequency), phần tram (Percent), giá trị trung bình (Mean) − Thang đo Likert điểm sử dụng để: Đánh giá mức độ quan trọng thuộc tính từ – tốt đến khơng tốt, 1- thích đến – khơng thích − Kiểm định Indepentdent – Samples T Test − Phân tích phương sai yếu tố (Oneway ANOVA) để xem xét khác ý kiến đánh giá khách hàng theo số tiêu thức giới tính, độ tuổi, nghề nhiệp, quốc tịch… Chú thích: NS Sig (P-value) > 0,1 : Khơng có khác biệt có ý nghĩa thống kê (*) 0,05< Sig (P-value)