ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH vụ TIỆC cưới tại KHÁCH sạn MƯỜNG THANH GRAND QUẢNG NAM

Chun đề tốt nghiệp GVHD: TS Trần Thị Ngọc Liên  Để hoàn thành đề tài nghiên cứu này, lời em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ cô Ts Trần Thò Ngọc Liên người theo sát tận tình hướng dẫn cho em từ tiến hành lựa chọn đề tài, làm bảng hỏi xử lý liệu, kết thúc nghiên cứu Bên cạnh đó, em chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô Khoa Du Lòch Đại Học Huế tận tình truyền đạt kiến thức học tập Với vốn kiến thức tiếp thu trình học không tảng cho trình nghiên cứu mà hành trang quý báu để chúng em bước vào đời cách vững tự tin Em xin chân thành cảm ơn đến Ban giám đốc toàn thể anh chò cán công nhân viên khách sạn Mường Thanh Grand Quảng Nam tạo điều kiện cho em việc thu thập liệu hoàn thành đề tài Chân thành cảm ơn người bạn đồng hành động viên em suốt thời gian qua, em muốn dành lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình em nguồn hậu phương vững nơi nuôi nấng em nên người Cuối , nỗ lực hết sức, với khả thời gian có hạn nên nghiên cứu em tránh khỏi thiếu sót Vậy, em mong nhận quan tâm, bảo, góp ý tận tình quý thầy, cô giáo để SVTH: Hồ Văn Đại 11 Lớp: K47-QTKD Chun đề tốt nghiệp GVHD: TS Trần Thị Ngọc Liên ngày nâng cao hoàn thiện kiến thức Một lần em xin trân trọng cám ơn! Huế, năm 2017 Sinh viên Hồ Văn Đại SVTH: Hồ Văn Đại 22 Lớp: K47-QTKD Chun đề tốt nghiệp GVHD: TS Trần Thị Ngọc Liên LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu khóa luận điều tra trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc thực chun đề cảm ơn thơng tin trích dẫn khóa luận rõ nguồn gốc rõ ràng phép cơng bố Huế, tháng 05 năm 2017 Sinh viên Hồ Văn Đại SVTH: Hồ Văn Đại 33 Lớp: K47-QTKD Chun đề tốt nghiệp GVHD: TS Trần Thị Ngọc Liên MỤC LỤC SVTH: Hồ Văn Đại 44 Lớp: K47-QTKD Chun đề tốt nghiệp GVHD: TS Trần Thị Ngọc Liên MỤC LỤC BẢNG SVTH: Hồ Văn Đại 55 Lớp: K47-QTKD Chun đề tốt nghiệp GVHD: TS Trần Thị Ngọc Liên MỤC LỤC HÌNH VÀ BIỂU ĐỒ SVTH: Hồ Văn Đại 66 Lớp: K47-QTKD Chun đề tốt nghiệp GVHD: TS Trần Thị Ngọc Liên DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT SL : Số lượng ĐVT : Đơn vị tính L-K : Lượt khách N-K : Ngày khách DT : Doanh thu DVBS : Dịch vụ bổ sung VH-CM : Văn hóa - chun mơn GTTB : Giá trị trung bình SVTH: Hồ Văn Đại 77 Lớp: K47-QTKD Chun đề tốt nghiệp GVHD: TS Trần Thị Ngọc Liên PHẦN I: MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ngày hoạt động kinh doanh đóng vai trò vơ quan trọng chiến lược phát triễn du lịch đất nước, trước sức cạnh tranh gay gắt liệt đòi hỏi nhà quản lý khơng quan tâm đến kết mà quan trọng quan tâm đến suất chất lượng hoạt động Các doanh nghiệp khách sạn khơng sạn ngồi việc nằm ngồi quy luật Trong khách kinh doanh dịch vụ lưu trú ăn uống cần phải có biện pháp hữu hiệu nhằm thúc đẩy ngành kinh doanh có hiệu Vấn đề đặt cho nhà quản lý khách sạn phải tìm hiều, nghiên cứu kỷ tâm lý, thị hiếu khách hàng mục tiêu sở mà đưa sản phẩm dịch vụ tốt so với đối thủ cạnh tranh Một biện pháp đem lại khơng thành cơng cho khơng khách sạn khơng ngừng cung cấp dịch vụ bổ sung nhằm đáp ứng nhu cầu ngày đa dạng du khách Trong dịch vụ tiệc cưới nhiều khách sạn chọn, dịch vụ hấp dẫn độc đáo thu hút nhiều ý khách địa phương Trên sở đó, với tư cách sinh viên khoa Du lịch – Đại học Huế viêc nghiên cứu tồn giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc đề tài mang tính cấp thiết cao Vì thời gian thực tập khách sạn Mường Thanh Quảng Nam từ kinh nghiệm thực tế q trình thực tập em chọn đề “ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TIỆC CƯỚI TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH GRAND QUẢNG NAM” để làm đề tài chun đề tốt nghiệp Mục tiêu nghiên cứu Hệ thống hóa vấn đề lý luận dịch vụ tiệc cưới, chất lượng dịch vụ hiệu kinh doanh SVTH: Hồ Văn Đại 88 Lớp: K47-QTKD Chun đề tốt nghiệp GVHD: TS Trần Thị Ngọc Liên Điều tra thu nhập ý kiến đánh giá khách chất lượng dịch vụ tiệc cưới Khách sạn Mường Thanh Grand Quảng Nam từ có sở để đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ tiệc cưới tác nhân ảnh hưởng Đưa giải pháp số ý kiến nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới khách sạn Mường Thanh Quảng Nam Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài hoạt động kinh doanh dịch vụ tiệc cưới Khách sạn Mường Thanh Grand Quảng Nam Phạm vi nghiên cứu a) Về nội dung Đánh giá chất lượng dịch vụ tiệc cưới Khách sạn Mường Thanh Grand Quảng Nam thơng qua ý kiến đánh giá khách đến dự tiệc cưới khách sạn Đưa giải pháp định hướng thích hợp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ b) Về khơng gian Khách sạn Mường Thanh Grand Quảng Nam, số 351A Hùng Vương, P An Xn, TP Tam Kỳ, Quảng Nam c) Về thời gian Đề tài nghiên cứu khoảng thời gian từ 02/2017 đến 04/2017 Phương pháp nghiên cứu Đề tài nghiên cứu thực nhờ sử dụng phương pháp sau: • Phương pháp thu nhập liệu - Thu nhập liệu thứ cấp: Sử dụng số liệu khách sạn Mường Thanh Grand - Quảng Nam cung cấp năm 2016 Thu nhập liệu sơ cấp Xác định quy mơ mẫu theo cơng thức Linus Yamane: n= Trong đó: n quy mơ mẫu N kích thước tổng thể N = 4082 ( tổng lượt khách đến Khách sạn Mường Thanh Grand Quảng Nam năm 2016) Ta tính cỡ mẫu với độ tin cậy 95% sai số cho phép tỷ lệ mẫu tổng thể e = 10% Vậy nên: n = 97,6 Như vậy, quy mơ mẫu 100 mẫu Phương án dự phòng để đảm bảo tính khách quan mẫu nên tổng mẫu dự kiến 110 mẫu SVTH: Hồ Văn Đại 99 Lớp: K47-QTKD Chun đề tốt nghiệp GVHD: TS Trần Thị Ngọc Liên - Thời gian điều tra: từ tháng 2/2017 đến tháng 4/2017 - Phạm vi điều tra: Khách sạn Mường Thanh Grand Quảng Nam - Phường pháp chọn mẫu:chọn mẫu ngẫu nhiên - Đối tượng khách: khách đến dự tiệc cưới - Tổng số phiếu phát 110 - Tổng số phiếu thu 105 - Số phiếu khơng hợp lệ 05 Vậy, tổng số phiếu khảo sát hợp lệ 100 Tác giả sử dụng phương pháp nghiên cứu định lượng để đo lường chất lượng dịch vụ tiệc cưới hài lòng khách hàng Nghiên cứu thực thơng qua vấn trực tiếp với 100 thực khách đến tham dự tiệc cưới Khách sạn Mường Thanh Grand Quảng Nam Bảng câu hỏi sau thảo luận điều chỉnh hồn tất thực điều tra Tp Tam Kỳ vào ngày 10 tháng năm 2017 • Xử lý số liệu nghiên cứu: Sử dụng phần mềm SPSS 22.0 để kiểm định thang đo hệ số tin cậy Cronbach Alpha phân tích phương sai (Oneway Anova) Kết cấu đề tài I A Phần mở đầu B Phần nội dung Cơ sở lý luận dịch vụ tiệc cưới kinh doanh Khách sạn Mường Thanh II Grand Quảng Nam Đánh giá thực trạng hiệu kinh doanh dịch vụ tiệc cưới Khách sạn Mường III Thanh Grand Quảng Nam Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh dịch vụ tiệc cưới Khách sạn Mường Thanh Grand Quảng Nam C Phần kết luận Kết đạt Khi nghiên cứu hồn thành đề tài giúp khách sạn nhìn lại q trình hoạt động kinh doanh dịch vụ tiệc cưới họ để đưa giải pháp tích cực tương lai góp phần giúp khách sạn ngày phát triễn có uy tín với khách hàng SVTH: Hồ Văn Đại 10 10 Lớp: K47-QTKD 5.2.2 Về đối tượng khách Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B5.Khach san dam bao ve sinh sach se o nhung noi cong cong B6.Khach san dam bao an ninh, an toan B7.Khong phong tiec lam ban cam thay thoai mai B8.Nhan vien khach san co thai phuc vu tot df1 df2 Sig .930 96 1.175 96 1.400 96 687 96 325 96 254 96 B9.Khan phu ban ghe, cong cu va dung cu dam bao ve sinh sach se B10.Thuc an, thuc uong hop khau vi va dam bao an toan thuc pham ANOVA Sum of Squares B5.Khach san dam bao ve sinh Between Groups sach se o nhung noi cong cong df Mean Square 195 065 Within Groups 45.165 96 470 Total 45.360 99 279 093 553 B6.Khach san dam bao an ninh, Between Groups an toan Within Groups 53.081 96 Total 53.360 99 1.845 615 653 B7.Khong phong tiec lam Between Groups ban cam thay thoai mai Within Groups 62.715 96 Total 64.560 99 1.071 357 574 B8.Nhan vien khach san co thai Between Groups phuc vu tot Within Groups 55.089 96 Total 56.160 99 556 185 518 B9.Khan phu ban ghe, cong cu Between Groups va dung cu dam bao ve sinh Within Groups 49.684 96 sach se Total 50.240 99 B10.Thuc an, thuc uong hop Between Groups 383 128 khau vi va dam bao an toan thuc Within Groups 52.777 96 550 pham 53.160 99 Total F 138 168 941 622 358 232 Sig 5.2.3 Về độ tuổi Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B5.Khach san dam bao ve sinh sach se o nhung noi cong cong B6.Khach san dam bao an ninh, an toan B7.Khong phong tiec lam ban cam thay thoai mai B8.Nhan vien khach san co thai phuc vu tot df1 df2 Sig .022 98 883 1.182 98 280 038 98 846 089 98 765 1.136 98 289 463 98 498 B9.Khan phu ban ghe, cong cu va dung cu dam bao ve sinh sach se B10.Thuc an, thuc uong hop khau vi va dam bao an toan thuc pham ANOVA Sum of Squares B5.Khach san dam bao ve sinh Between Groups sach se o nhung noi cong cong df Mean Square 001 001 Within Groups 45.359 98 463 Total 45.360 99 455 455 540 B6.Khach san dam bao an ninh, Between Groups an toan Within Groups 52.905 98 Total 53.360 99 798 798 651 B7.Khong phong tiec lam Between Groups ban cam thay thoai mai Within Groups 63.762 98 Total 64.560 99 011 011 573 B8.Nhan vien khach san co thai Between Groups phuc vu tot Within Groups 56.149 98 Total 56.160 99 359 359 509 B9.Khan phu ban ghe, cong cu Between Groups va dung cu dam bao ve sinh Within Groups 49.881 98 sach se Total 50.240 99 B10.Thuc an, thuc uong hop Between Groups 931 931 khau vi va dam bao an toan thuc Within Groups 52.229 98 533 pham 53.160 99 Total F Sig .003 956 844 361 1.227 271 019 890 704 403 1.746 189 5.2.4 Về trình độ văn hóa chun mơn Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B5.Khach san dam bao ve sinh sach se o nhung noi cong cong B6.Khach san dam bao an ninh, an toan B7.Khong phong tiec lam ban cam thay thoai mai B8.Nhan vien khach san co thai phuc vu tot df1 df2 Sig 3.722 97 028 792 97 456 1.993 97 142 360 97 699 161 97 852 488 97 615 B9.Khan phu ban ghe, cong cu va dung cu dam bao ve sinh sach se B10.Thuc an, thuc uong hop khau vi va dam bao an toan thuc pham ANOVA Mean Sum of Squares B5.Khach san dam bao ve sinh Between Groups sach se o nhung noi cong cong df Square 1.127 563 Within Groups 44.233 97 456 Total 45.360 99 2.652 1.326 523 B6.Khach san dam bao an ninh, Between Groups an toan Within Groups 50.708 97 Total 53.360 99 852 426 657 B7.Khong phong tiec lam Between Groups ban cam thay thoai mai Within Groups 63.708 97 Total 64.560 99 6.746 3.373 509 B8.Nhan vien khach san co thai Between Groups phuc vu tot Within Groups 49.414 97 Total 56.160 99 2.070 1.035 497 B9.Khan phu ban ghe, cong cu Between Groups va dung cu dam bao ve sinh Within Groups 48.170 97 sach se Total 50.240 99 B10.Thuc an, thuc uong hop Between Groups 1.006 503 khau vi va dam bao an toan thuc Within Groups 52.154 97 538 pham 53.160 99 Total F Sig 1.235 295 2.536 084 649 525 6.621 002 2.084 130 936 396 5.2.5 Về thu nhập Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B5.Khach san dam bao ve sinh sach se o nhung noi cong cong B6.Khach san dam bao an ninh, an toan B7.Khong phong tiec lam ban cam thay thoai mai B8.Nhan vien khach san co thai phuc vu tot df1 df2 Sig .317 97 729 3.249 97 043 377 97 687 527 97 592 399 97 672 515 97 599 B9.Khan phu ban ghe, cong cu va dung cu dam bao ve sinh sach se B10.Thuc an, thuc uong hop khau vi va dam bao an toan thuc pham ANOVA Sum o f Squares B5.Khach san dam bao ve sinh Between Groups sach se o nhung noi cong cong Mean df Square 1.104 552 Within Groups 44.256 97 456 Total 45.360 99 1.369 684 536 B6.Khach san dam bao an ninh, Between Groups an toan Within Groups 51.991 97 Total 53.360 99 1.854 927 646 B7.Khong phong tiec lam Between Groups ban cam thay thoai mai Within Groups 62.706 97 Total 64.560 99 921 460 569 B8.Nhan vien khach san co thai Between Groups phuc vu tot Within Groups 55.239 97 Total 56.160 99 177 089 516 B9.Khan phu ban ghe, cong cu Between Groups va dung cu dam bao ve sinh sach Within Groups 50.063 97 se Total 50.240 99 B10.Thuc an, thuc uong hop Between Groups 872 436 khau vi va dam bao an toan thuc Within Groups 52.288 97 539 pham Total 53.160 99 F Sig 1.210 303 1.277 284 1.434 243 809 448 172 842 809 448 5.3 Sự đáp ứng 5.3.1 Về giới tính Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B11.Nhan vien khach san luon san sang giup ban B12.Nhan vien khach san giao tiep voi ban than thien df1 df2 Sig 3.959 98 049 1.051 98 308 1.430 98 235 B13.Nhan vien khach san dap ung tot viec phan chia va phuc vu thuc an ANOVA Sum of Squares B11.Nhan vien khach san luon Between Groups san sang giup ban df Mean Square 562 562 Within Groups 59.998 98 612 Total 60.560 99 1.081 1.081 724 B12.Nhan vien khach san giao Between Groups tiep voi ban than thien Within Groups 70.959 98 Total 72.040 99 1.064 1.064 619 B13.Nhan vien khach san dap Between Groups ung tot viec phan chia va phuc Within Groups 60.646 98 vu thuc an Total 61.710 99 F Sig .917 341 1.492 225 1.719 193 5.3.2 Về đối tượng khách Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B11.Nhan vien khach san luon san sang giup ban B12.Nhan vien khach san giao tiep voi ban than thien B13.Nhan vien khach san dap ung tot viec phan chia va phuc vu thuc an df1 df2 Sig .148 98 702 839 98 362 1.116 98 293 ANOVA Sum of Squares B11.Nhan vien khach san luon Between Groups san sang giup ban df Mean Square F 1.015 1.015 Within Groups 59.545 98 608 Total 60.560 99 585 585 729 B12.Nhan vien khach san giao Between Groups tiep voi ban than thien Within Groups 71.455 98 Total 72.040 99 1.039 1.039 619 B13.Nhan vien khach san dap Between Groups ung tot viec phan chia va phuc Within Groups 60.671 98 vu thuc an Total 61.710 99 Sig 1.671 199 803 372 1.679 198 5.3.3 Về độ tuổi Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B11.Nhan vien khach san luon san sang giup ban B12.Nhan vien khach san giao tiep voi ban than thien df1 df2 Sig .642 96 590 916 96 436 828 96 481 B13.Nhan vien khach san dap ung tot viec phan chia va phuc vu thuc an ANOVA Sum of Squares B11.Nhan vien khach san luon Between Groups san sang giup ban df Mean Square 581 194 Within Groups 59.979 96 625 Total 60.560 99 3.230 1.077 717 B12.Nhan vien khach san giao Between Groups tiep voi ban than thien Within Groups 68.810 96 Total 72.040 99 610 203 636 B13.Nhan vien khach san dap Between Groups ung tot viec phan chia va phuc Within Groups 61.100 96 vu thuc an Total 61.710 99 F Sig .310 818 1.502 219 320 811 5.3.4 Về trình độ văn hóa – chun mơn Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B11.Nhan vien khach san luon san sang giup ban B12.Nhan vien khach san giao tiep voi ban than thien B13.Nhan vien khach san dap ung tot viec phan chia va phuc vu thuc an df1 df2 Sig .934 97 397 2.733 97 070 804 97 451 ANOVA B11.Nhan vien khach san luon san sang giup ban Between Groups Within Groups Sum of Squares 1.672 Total B12.Nhan vien khach san giao tiep voi ban than thien Between Groups Within Groups Total B13.Nhan vien khach san dap ung tot viec phan chia va phuc vu thuc an Between Groups Within Groups Total df Mean Square 836 F 1.377 Sig .257 58.888 97 607 60.560 323 71.717 99 97 161 739 218 804 72.040 1.348 99 674 1.083 342 60.362 97 622 61.710 99 5.3.5 Về thu nhập Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B11.Nhan vien khach san luon san sang giup ban B12.Nhan vien khach san giao tiep voi ban than thien B13.Nhan vien khach san dap ung tot viec phan chia va phuc vu thuc an df1 df2 Sig .237 97 790 1.055 97 352 1.831 97 166 ANOVA B11.Nhan vien khach san luon san sang giup ban Between Groups Within Groups Sum of Squares 3.174 Total B12.Nhan vien khach san giao tiep voi ban than thien Between Groups Within Groups Total B13.Nhan vien khach san dap ung tot viec phan chia va phuc vu thuc an Between Groups Within Groups Total df Mean Square 1.587 F 2.682 Sig .073 57.386 97 592 60.560 3.303 68.737 99 97 1.652 709 2.331 103 72.040 1.606 99 803 1.296 278 60.104 97 620 61.710 99 5.4 Độ cảm thơng 5.4.1 Về độ tin cậy Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B14.Khach san the hien su quan tam den ban 1.321 df1 df2 Sig 98 253 B15.Nhan vien khach san nhung nhu cau dac biet cua ban B16.Khach san chu y den nhung dieu ban quan tam nhieu nhat 4.346 98 040 5.628 98 020 ANOVA B14.Khach san the hien su quan tam den ban Between Groups Within Groups Sum of Squares 676 Total B15.Nhan vien khach san nhung Between Groups Within Groups nhu cau dac biet cua ban Total B16.Khach san chu y den nhung Between Groups Within Groups dieu ban quan tam nhieu nhat Total df Mean Square 676 F 1.071 Sig .303 61.834 98 631 62.510 1.149 44.011 99 98 1.149 449 2.558 113 45.160 2.222 99 2.222 3.598 061 60.528 98 618 62.750 99 5.4.2 Về đối tượng khách Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B14.Khach san the hien su quan tam den ban B15.Nhan vien khach san nhung nhu cau dac biet cua ban B16.Khach san chu y den nhung dieu ban quan tam nhieu nhat df1 df2 Sig 1.571 98 213 2.870 98 093 1.174 98 281 ANOVA B14.Khach san the hien su quan tam den ban Between Groups Within Groups Total B15.Nhan vien khach san nhung Between Groups Within Groups nhu cau dac biet cua ban Total B16.Khach san chu y den nhung Between Groups Within Groups dieu ban quan tam nhieu nhat Total Sum of Squares 009 df Mean Square 009 F 013 Sig .908 62.501 98 638 62.510 050 45.110 99 98 050 460 108 743 45.160 136 99 136 212 646 62.614 98 639 62.750 99 5.4.3 Về độ tuổi Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B14.Khach san the hien su quan tam den ban B15.Nhan vien khach san nhung nhu cau dac biet cua ban B16.Khach san chu y den nhung dieu ban quan tam nhieu nhat df1 df2 Sig .506 96 679 832 96 479 427 96 734 ANOVA B14.Khach san the hien su quan tam den ban Between Groups Within Groups Sum of Squares 1.227 Total B15.Nhan vien khach san nhung Between Groups Within Groups nhu cau dac biet cua ban Total B16.Khach san chu y den nhung Between Groups Within Groups dieu ban quan tam nhieu nhat Total df Mean Square 409 F 641 Sig .591 61.283 96 638 62.510 1.150 44.010 99 96 383 458 836 477 45.160 2.533 99 844 1.346 264 60.217 96 627 62.750 99 5.4.4 Về trình độ văn hóa – chun mơn Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B14.Khach san the hien su quan tam den ban B15.Nhan vien khach san nhung nhu cau dac biet cua ban B16.Khach san chu y den nhung dieu ban quan tam nhieu nhat df1 df2 Sig .583 97 560 1.193 97 308 3.328 97 040 ANOVA B14.Khach san the hien su quan tam den ban Between Groups Within Groups Sum of Squares 3.022 Total B15.Nhan vien khach san nhung Between Groups Within Groups nhu cau dac biet cua ban Total B16.Khach san chu y den nhung Between Groups Within Groups dieu ban quan tam nhieu nhat Total df Mean Square 1.511 F 2.463 Sig .090 59.488 97 613 62.510 533 44.627 99 97 266 460 579 562 45.160 662 99 331 517 598 62.088 97 640 62.750 99 5.4.5 Về thu nhập Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B14.Khach san the hien su quan tam den ban 2.843 df1 df2 Sig 97 063 B15.Nhan vien khach san nhung nhu cau dac biet cua ban B16.Khach san chu y den nhung dieu ban quan tam nhieu nhat 594 97 554 1.029 97 361 ANOVA Sum of Squares B14.Khach san the hien su quan Between Groups tam den ban 5.5 F 413 Within Groups 61.684 97 636 Total 62.510 99 2.482 1.241 Within Groups 42.678 97 440 Total 45.160 99 2.218 1.109 Within Groups 60.532 97 624 Total 62.750 99 B16.Khach san chu y den nhung Between Groups dieu ban quan tam nhieu nhat Mean Square 826 B15.Nhan vien khach san nhung Between Groups nhu cau dac biet cua ban df Sig .649 525 2.820 064 1.777 175 Phương tiện hữu hình 5.5.1 Về giới tính Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig B17.Cach bo tri va trang tri phong tiec cua khach san lam 702 98 404 771 98 382 1.430 98 235 2.201 98 141 179 98 673 7.884 98 006 1.384 98 242 ban thay hai long B18.Khu vuc ve sinh lam ban thay hai long B19.Chuong trinh to chuc tiec cuoi moi la, hap dan B20.Bang huong dan den khu vuc cong cong tat ro rang B21.Dan chao khanh tiet de don tiep khach nha nhan, lich su B22.Khach san co dich vu giu xe than thien B23.Duong den khach san de du tiec co thuan tien voi ban ANOVA B17.Cach bo tri va trang tri phong tiec cua khach san lam ban thay hai long Between Groups Within Groups Total Sum of Squares 2.782 df 62.528 98 65.310 99 Mean Square F 2.782 4.361 638 Sig .039 B18.Khu vuc ve sinh lam ban thay hai long B19.Chuong trinh to chuc tiec cuoi moi la, hap dan Between Groups Within Groups 1.789 55.851 98 1.789 3.140 570 080 Total 57.640 1.149 50.011 99 98 1.149 2.251 510 137 51.160 089 61.271 99 98 089 625 142 707 61.360 066 57.244 99 98 066 584 114 737 57.310 001 59.959 99 98 001 612 001 975 59.960 196 99 196 289 592 66.554 98 679 66.750 99 Between Groups Within Groups Total B20.Bang huong dan den khu vuc cong cong tat ro rang Between Groups Within Groups Total B21.Dan chao khanh tiet de don tiep khach nha nhan, lich su Between Groups Within Groups Total B22.Khach san co dich vu giu xe Between Groups Within Groups than thien Total B23.Duong den khach san de du tiec co thuan tien voi ban Between Groups Within Groups Total 5.5.2 Về đối tượng khách Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B17.Cach bo tri va trang tri phong tiec cua khach san lam ban thay hai long B18.Khu vuc ve sinh lam ban thay hai long B19.Chuong trinh to chuc tiec cuoi moi la, hap dan B20.Bang huong dan den khu vuc cong cong tat ro rang B21.Dan chao khanh tiet de don tiep khach nha nhan, lich su B22.Khach san co dich vu giu xe than thien B23.Duong den khach san de du tiec co thuan tien voi ban df1 df2 Sig 1.433 98 234 470 98 494 001 98 969 2.830 98 096 167 98 683 461 98 499 703 98 404 ANOVA B17.Cach bo tri va trang tri phong tiec cua khach san lam ban thay hai long Between Groups Within Groups B18.Khu vuc ve sinh lam ban thay hai long Between Groups Within Groups Sum of Squares 058 Total Total B19.Chuong trinh to chuc tiec cuoi moi la, hap dan Between Groups Within Groups Total B20.Bang huong dan den khu vuc cong cong tat ro rang Between Groups Within Groups Total B21.Dan chao khanh tiet de don tiep khach nha nhan, lich su Between Groups Within Groups Total B22.Khach san co dich vu giu xe than thien Between Groups Within Groups Total B23.Duong den khach san de du Between Groups Within Groups tiec co thuan tien voi ban Total df Mean Square 058 F 087 Sig .769 65.252 98 666 65.310 645 56.995 99 98 645 582 1.109 295 57.640 213 50.947 99 98 213 520 409 524 51.160 977 60.383 99 98 977 616 1.586 211 61.360 000 57.310 99 98 000 585 000 998 57.310 676 59.284 99 98 676 605 1.117 293 59.960 075 99 075 110 741 66.675 98 680 66.750 99 5.5.3 Về độ tuổi Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B17.Cach bo tri va trang tri phong tiec cua khach san lam ban thay hai long B18.Khu vuc ve sinh lam ban thay hai long B19.Chuong trinh to chuc tiec cuoi moi la, hap dan B20.Bang huong dan den khu vuc cong cong tat ro rang B21.Dan chao khanh tiet de don tiep khach nha nhan, lich su B22.Khach san co dich vu giu xe than thien B23.Duong den khach san de du tiec co thuan tien voi ban df1 df2 Sig 2.678 96 051 2.531 96 062 681 96 566 187 96 905 1.645 96 184 226 96 878 811 96 491 ANOVA B17.Cach bo tri va trang tri phong tiec cua khach san lam ban thay hai long Between Groups Within Groups Total Between Groups Sum of Squares 931 df Mean Square 310 64.379 96 671 65.310 382 99 127 F 463 Sig .709 214 887 B18.Khu vuc ve sinh lam ban thay hai long Within Groups 57.258 96 596 Total B19.Chuong trinh to chuc tiec cuoi moi la, hap dan Between Groups Within Groups 57.640 276 50.884 99 96 092 530 173 914 51.160 1.469 59.891 99 96 490 624 785 505 61.360 847 56.463 99 96 282 588 480 697 57.310 455 59.505 99 96 152 620 244 865 59.960 981 99 327 477 699 65.769 96 685 66.750 99 Total B20.Bang huong dan den khu vuc cong cong tat ro rang Between Groups Within Groups Total B21.Dan chao khanh tiet de don tiep khach nha nhan, lich su Between Groups Within Groups Total B22.Khach san co dich vu giu xe Between Groups Within Groups than thien Total B23.Duong den khach san de du tiec co thuan tien voi ban Between Groups Within Groups Total 5.5.4 Về trình độ văn hóa – chun mơn Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B17.Cach bo tri va trang tri phong tiec cua khach san lam ban thay hai long B18.Khu vuc ve sinh lam ban thay hai long B19.Chuong trinh to chuc tiec cuoi moi la, hap dan B20.Bang huong dan den khu vuc cong cong tat ro rang B21.Dan chao khanh tiet de don tiep khach nha nhan, lich su B22.Khach san co dich vu giu xe than thien B23.Duong den khach san de du tiec co thuan tien voi ban df1 df2 Sig 4.309 97 016 154 97 858 2.998 97 055 458 97 634 1.655 97 197 610 97 545 1.133 97 326 ANOVA B17.Cach bo tri va trang tri phong tiec cua khach san lam ban thay hai long Between Groups Within Groups B18.Khu vuc ve sinh lam ban thay hai long Between Groups Within Groups Total Total B19.Chuong trinh to chuc tiec cuoi moi la, hap dan Between Groups Within Groups Sum of Squares 2.060 df Mean Square 1.030 F 1.579 Sig .211 63.250 97 652 65.310 1.131 56.509 99 97 565 583 971 383 57.640 774 50.386 99 97 387 519 745 477 Total B20.Bang huong dan den khu vuc cong cong tat ro rang Between Groups Within Groups Total B21.Dan chao khanh tiet de don tiep khach nha nhan, lich su Between Groups Within Groups Total B22.Khach san co dich vu giu xe Between Groups Within Groups than thien Total B23.Duong den khach san de du tiec co thuan tien voi ban Between Groups Within Groups Total 51.160 549 60.811 99 97 275 627 438 647 61.360 487 56.823 99 97 243 586 415 661 57.310 745 59.215 99 97 372 610 610 545 59.960 2.108 99 1.054 1.581 211 64.642 97 666 66.750 99 5.5.5 Về thu nhập Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic B17.Cach bo tri va trang tri phong tiec cua khach san lam ban thay hai long B18.Khu vuc ve sinh lam ban thay hai long B19.Chuong trinh to chuc tiec cuoi moi la, hap dan B20.Bang huong dan den khu vuc cong cong tat ro rang B21.Dan chao khanh tiet de don tiep khach nha nhan, lich su B22.Khach san co dich vu giu xe than thien B23.Duong den khach san de du tiec co thuan tien voi ban df1 df2 Sig .701 97 498 536 97 587 246 97 783 220 97 803 353 97 704 228 97 796 256 97 775 ANOVA Mean Sum of Squares B17.Cach bo tri va trang tri Between Groups phong tiec cua khach san lam ban thay hai long B18.Khu vuc ve sinh lam ban Between Groups thay hai long df Square 2.950 1.475 Within Groups 62.360 97 643 Total 65.310 99 2.130 1.065 Within Groups 55.510 97 572 Total 57.640 99 1.342 671 49.818 97 514 B19.Chuong trinh to chuc tiec Between Groups cuoi moi la, hap dan Within Groups F Sig 2.295 106 1.861 161 1.307 275 Total 51.160 99 1.935 968 613 B20.Bang huong dan den khu Between Groups vuc cong cong tat ro rang Within Groups 59.425 97 Total 61.360 99 2.950 1.475 560 B21.Dan chao khanh tiet de don Between Groups tiep khach nha nhan, lich su Within Groups 54.360 97 Total 57.310 99 315 158 615 B22.Khach san co dich vu giu Between Groups xe than thien Within Groups 59.645 97 Total 59.960 99 1.660 830 Within Groups 65.090 97 671 Total 66.750 99 B23.Duong den khach san de du Between Groups tiec co thuan tien voi ban 1.579 211 2.632 077 256 775 1.237 295 ... Liên Điều tra thu nhập ý kiến đánh giá khách chất lượng dịch vụ tiệc cưới Khách sạn Mường Thanh Grand Quảng Nam từ có sở để đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ tiệc cưới tác nhân ảnh hưởng Đưa... dung Đánh giá chất lượng dịch vụ tiệc cưới Khách sạn Mường Thanh Grand Quảng Nam thơng qua ý kiến đánh giá khách đến dự tiệc cưới khách sạn Đưa giải pháp định hướng thích hợp nhằm nâng cao chất lượng. .. Cơ sở lý luận dịch vụ tiệc cưới kinh doanh Khách sạn Mường Thanh II Grand Quảng Nam Đánh giá thực trạng hiệu kinh doanh dịch vụ tiệc cưới Khách sạn Mường III Thanh Grand Quảng Nam Một số giải