kỹ thuật nuôi cá sặc rằn thương phẩm theo quy trình chuẩn, kỹ thuật ương giống cá Sặc rằn, các loại bệnh thường gặp của cá nước ngọt, tiểu luận về cá nước ngọt, Quy trình nuôi cá Sặc rằn tại ĐBSCL. Bài báo cáo được chuẩn bị rất chi tiết, trình bày ngắn gọn, dễ hiểu và áp dụng, dành cho mọi người đặc biệt có quan tâm đến nuôi trồng thuỷ sản và những ngành kinh doanh có liên quan đến thuốc thuỷ sản
Trường Trung học thuỷ sản Lớp: TNT NTTS VB2 Năm 2016 – 2017 Môn: Kỹ thuật nuôi cá ao BÁO CÁO: KỸ THUẬT NUÔI TĂNG SẢN CÁ SẶC RẰN Người thực hiện: Phạm Thị Sương TP HCM Ngày 21 tháng 05 năm 2017 Nội dung trình bày: I Phần mở đầu II Quy trình kỹ thuật ni thương phẩm III.Các mơ hình tiêu biểu IV.Ý nghĩa I PHẦN MỞ ĐẦU Cơ sở chọn lồi Khái niệm ni thương phẩm chu kỳ nuôi Yêu cầu kỹ thuật ni tăng sản CƠ SỞ CHỌN LỒI Giá trị Kinh tế cao Giá trị thương phẩm cao -> giá ổn định -> sản phẩm chủ đạo -> xuất Đặc điểm sinh học Dễ nuôi, phổ thức ăn rộng, sinh sản cao, bệnh Sinh thái Phân bố rộng, hình thức ni đa dạng, mơi trường Thị trường Giống, phương tiện kỹ thuật, thị trường tiêu thụ ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁ SẶC RẰN (Trichopodus pectoralis ) Chỉ tiêu Môi trường sống Đặc điểm - Đông Nam Á: Mã Lai > Thái Lan > Campuchia> Nam Việt Nam Nước ngọt, lợ, trũng ngập nước, ruộng lúa Phân bố - Rộng, chủ yếu Nam bộ: Cần Thơ, An Giang, Cà Mau, Đồng Tháp Nhiệt độ - Thích hợp: 25 – 30 độ C ; Thích ứng: 11 – 39 độ C PH - Thích hơp: 6,5 – 7; Thích ứng: – 4,5 Tính ăn - Phổ thức ăn rộng: + Cá con: phiêu sinh động vật, phiêu sinh thực vật & thủy thực vật phân hủy + Trưởng thành: Ăn tạp, chí ăn trứng Màu nước độ - Xanh đọt chuối, độ 25 – 40, độ mặn < 8% o Sinh sản - Có thể sinh sản tự nhiên điều kiện nuôi từ tháng thứ 7, mùa sinh sản: tháng – 10, lượng trứng 200.000 – 300.000 trứng/kg Sinh trưởng - Đạt 150g/con từ 18 – 24 tháng Điều kiện nuôi - Đơn, ghép 10 Giá trị thương phẩm - Cá khô nước xuất Giống Species Thị trường An toàn Market Safe Tăng sản Ni tăng sản gì? Control Quản lý tự động Chu kỳ ni Management Period Quy trình Process Yêu cầu kỹ thuật ao nuôi cá sặc rằn tăng sản Vị trí ao: Diện tích ao: Độ sâu ao: Chất nước: Đáy ao: + Gần kênh gạch + Tuỳ điều kiện kinh tế + Bờ ao phải cao mực nước + Nước sạch, ph = + Bùn đáy dày 20 – 25 cm + Gần nhà + Không sử dụng ao dài -> cao năm từ 0,5m trở lên + Điều kiện cấp nước tốt + Hơi nghiêng cống + Đất thịt phèn hình chữ nhật + Độ sâu nước ao > m + Bờ ao rộng thoáng + diệt tap mầm bệnh -> nước màu xanh đọt chuối (4 – ngày) B2: Bón vơi quanh bờ đáy ao từ - 15 kg/100m -> phơi ao đến nứt chân chim B3: Bón lót phân hữu đáy ao (15 – 20kg/100m2) -> phơi đáy – ngày CHỌN VÀ THẢ GIỐNG Yêu cầu Nội dung Nguồn giống - Trại giống hay sinh sản nhân tạo nhà Mùa vụ thả - Quanh năm, tốt tháng AL Vận chuyển - Trời mát, < 10 am Kích cỡ cá giống - >= 5cm, đồng đều, khoẻ mạnh, 300con/kg Thời gian thả - Sáng sớm hay chiều mát, tránh sốc nước Yêu cầu kỹ thuật - Tắm cá muối 3% trước thả Mật độ + 25 – 30con/m2 ( Đơn) + – 10con/m2 (Ghép) Thời gian nuôi + (8 – 10 tháng) QUẢN LÝ AO NUÔI - KT:Cống, lưới rào - Phát quang cỏ quanh bờ - Định kỳ :10 – 15 ngày dùng sen - Định kỳ – 10 ngày thay nước - Kiểm tra màu nước thường xuyên kẻ muối (80 – 100kg/1000m2) + lần với 30 – 40% lượng nước -> thay nước kết hợp tăng/giảm CaCO3 (20 - 30kg/1000m2) hồ ao + Hố chất diệt khuẩn lượng thức ăn + chế phẩm sinh học với nước để sát trùng - Sau 24 bón chế phẩm sinh học để ổn định môi trường để cân môi trường CƠNG TÁC PHỊNG VÀ TRỊ BỆNH -Theo dõi hoạt động cá: + Môi trường -> xử lý môi trường + Mẫu bệnh -> phịng thí nghiệm - Chỉ sử dụng thuốc hoá chất phép sử dụng - Sổ theo dõi tồn q trình ni NGUN TẮC PHỊNG BỆNH Thực quy trình kỹ thuật nuôi: - Xây dựng cải tạo ao theo quy trình kỹ thuật - Chọn cá giống phải khỏe mạnh, mật độ nuôi phải phù hợp - Nguồn nước cấp cho ao nuôi phải không bị nhiễm bẩn - Trong trình đánh bắt, sang ao tránh làm xây xát - Cho cá ăn phải đầy đủ chất dinh dưỡng để cá có sức kháng bệnh - Trước thả cá nên tắm cá giống thuốc tím nước muối 3-5%o thời gian 5-10 phút để diệt hết mầm bệnh MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG GẶP VÀ CÁCH PHÒNG TRỊ BỆNH TRÙNG BÁNH XE - Dấu hiệu bệnh lý: Khi cá nhiễm bệnh, thân cá có màu trắng đục, da cá sậm lại, mang cá nhợt nhạt, cọ vào thuỷ sinh, cá giảm ăn đầu đàn mặt nước, thường xuất vào đầu mùa mưa - Cách phòng trị: Đây bệnh ngoại ký sinh, điều trị sau: + Dùng Sulfat đồng (phèn xanh) phun khắp ao với liều lượng 0,3 – 0,5 gr/m nước ao trị – lần, lần cách ngày + Dùng Formol (liều lượng 20 - 25m/m3) trị ngày liên tục Nên trị bệnh lúc mát trời thời gian trị bệnh nên giảm lượng thức ăn nửa Trùng bánh xe mang cá Cấu tạo trùng bánh xe Bệnh trùng dưa (đốm trắng) Ichthyophthyrius - Dấu hiệu bệnh lý: GĐ đầu bệnh xuất đốm màu trắng đầu kim thân cá -> xuất da cá -> vây cá bị tua -> Cá bơi lội chậm chạp, đầu thiếu xy tỷ lệ chết cao (cá hương, giống) - Cách trị bệnh : Dùng 20 - 25ml lít Formol/m nước ao, trị lần cách ngày lần không thay nước 40 giảm thức ăn để tránh ô nhiễm * Lịch điều trị : + Ngày : tắm Formol cho cá lần + Ngày : thay khoảng 75% nước ao tắm Formol lần + Ngày 6: thay 20 - 25% lượng nước tắm Formol lần giữ nguyên ngày + Ngày : sau ngày cá bột khỏe mạnh không cần tiếp tục điều trị * Ao lân cận nhiễm bệnh phải điều trị với liều lượng 25 ppm formol lúc với ao bệnh Đồng thời Trùng dưa mang cá ống dẫn nước, lưới kéo vợt cần phải tẩy trùng cách ngâm vào dung dịch 200 ppm Formol (tức 20 ml Formol 100 lít nước) giờ, sau xả nước lại phơi nắng - Phòng bệnh: + Hổn hợp: Vệ sinh ao định kỳ + Không thả cá mật độ dày + NaCl 7kg + KMnO4 4g/m3 + Bổ sung vitamin C định kỳ Bệnh nấm thủy my (nấm gòn): Nấm thuỷ mi - Dấu hiệu bệnh lý: Xuất vùng trắng xám thân cá (trên có sợi nấm nhỏ mềm, tua tủa) Sau vài ngày sợi nấm phát triển chéo váo thành búi trắng bơng, nhìn thấy mắt thường (để cá bệnh vào nước dễ quan sát hơn) - Phòng trị bệnh: + Tắm cá với nước muối 8‰ 30 phút, lặp lại sau - Dùng thuốc tím (KMnO4) tạt xuống ao liều 3-5 g/m3 nước Cá bị nhiễm nấm thuỷ mi Bệnh trùng mỏ neo - Dấu bệnh lý: Trùng giống que đầu có sừng cứng giống mỏ neo cắm sâu vào thể, thường bám gốc vây ngực, vây hậu mơn - Phịng trị bệnh: +Dùng Formaline 20 - 25 ml/ m3 nước tắm cá 30 phút, lặp lại vào ngày thay 70% nước cho cá +Dùng xoan, dây giác 0,3 – 0,5kg/m3 nước, bó thành bó ngâm xuống ao BỆNH XUẤT HUYẾT * Bệnh thường xuất lúc giao mùa (tháng 11-12 tháng 3) * Dấu hiệu bệnh: Cá bơi lờ đờ mặt nước, thân xuất đốm đỏ li ti Cá ăn bỏ ăn * Cách phịng trị: + Thường xun thay nước ao, bón vơi với liều lượng 6kg/100m mặt nước + Nếu cá sử dụng thức ăn, ta trộn thuốc vào thức ăn với liều lượng: Oxytetracyline 4-6 g/100 kg thức ăn; Vitamin C - g/100 kg thức ăn Cá bị bệnh xuất huyết THU HOẠCH Sau nuôi khoảng - 10 tháng cá đạt trọng lượng trung bình từ 6-10con/kg tiến hành thu hoạch Trước thu hoạch nên giảm lượng thức ăn ngừng hẳn vào ngày trước thu hoạch toàn sản phẩm III CÁC MƠ HÌNH TIÊU BIỂU - Thực tế: 500tr/1.5 công Ưu điểm: Thả cá giống thời điểm, không ăn lẫn nhau, thu hoạch thời gian (8 tháng nuôi), ăn loại mồi cá xay nhuyễn cộng với cám Vụ nuôi cho thu hoạch thác lác 3,5 sặc rằn Anh khẳng định mơ hình ni đạt 98%, tỷ lệ hao hụt thấp Kinh nghiệm: Kiểm soát chất lượng cá giống, thả vào – Tết (giá), đầu tốt, thay nước, tận dụng thức ăn Kết hợp tăng tính kinh tế Mơ hình ni cá Thác lác cườm với Sặc rằn anh Phan Hữu Trí – Cờ Đỏ – Cần Thơ Mơ hình ni cá Sặc rằn + Trê vàng ruộng lúa Mô hình ni anh Châu Văn Chuyện – Vị Thuỷ - Hậu Giang IV Ý NGHĨA Cung cấp kiến thức nuôi nuôi cá Sặc rằn tăng Người nuôi chủ động áp dụng khoa học kỹ thuật để tăng sản tính kinh tế Học hỏi phát triển mơ hình SẢN PHẨM TỪ CÁ SẶC RẰN ... NGHĨA Cung cấp kiến thức nuôi nuôi cá Sặc rằn tăng Người nuôi chủ động áp dụng khoa học kỹ thuật để tăng sản tính kinh tế Học hỏi phát triển mơ hình SẢN PHẨM TỪ CÁ SẶC RẰN ... thay nước, tận dụng thức ăn Kết hợp tăng tính kinh tế Mơ hình ni cá Thác lác cườm với Sặc rằn anh Phan Hữu Trí – Cờ Đỏ – Cần Thơ Mơ hình nuôi cá Sặc rằn + Trê vàng ruộng lúa Mơ hình ni anh Châu... Thị trường An tồn Market Safe Tăng sản Ni tăng sản gì? Control Quản lý tự động Chu kỳ ni Management Period Quy trình Process u cầu kỹ thuật ao nuôi cá sặc rằn tăng sản Vị trí ao: Diện tích ao: