Thực trạng công tác phục vụ nơi làm việc của xí nghiệp sản xuất công ty cổ phần may Chiến Thắng

Thực trạng công tác phục vụ nơi làm việc của xí nghiệp sản xuất công ty cổ phần may Chiến Thắng .I. Tổng quan về tổ chức phục vụ nơi làm việc1.1Khái niệmTổ chức phục vụ nơi làm việc là cung cấp cho nơi làm việc các nhu cầu cần thiết để quá trình lao động diễn ra tại nơi làm việc được bình thường, liên tục và hiệu quả.Phục vụ nơi làm việc là việc cung cấp và nuôi dưỡng quá trình lao động sản xuất, trong đó các phương tiện vật chất đều chuyển từng phần hoặc troàn phần giá trị của nó vào giá trị sản phẩm, quá trình đó được diễn ra liên tục và không ngừng. Phục vụ nơi làm việc đảm bảo cho quá trình sản xuất được diễn ra một cách liên tục và nhịp nhàng.1.2Các chức năng phục vụ chính của nơi làm việc Những nơi làm việc khác nhau thì sẽ có nhu cầu phục vụ khác nhau. Trước khi tiến hành sản xuất một sản phẩm nào đó thì xí nghiệp phải có chức năng phục vụ chính như sau:•Trước tiên phải chuẩn bị sản xuất nghĩa là việc giao nhiệm vụ sản xuất cho từng nơi làm việc, chuẩn bị các tài liệu các bản vẽ kỹ thuật và chuẩn bị các loại nguyên vật liệu để tiến hành sản xuất. Sau đó người phục vụ hay tổ chức vụ sẽ cung cấp cho nơi làm việc các dụng cụ cắt gọt, dụng cụ đo, dụng cụ công nghệ và đồ gá đồng thời thực hiện cả việc bảo quản, kiểm tra chất lượng dụng cụ, sửa chữa dụng cụ khi cần thiết.• Trong xí nghiệp cũng phải cung cấp các phương tiện vận chuyển bốc dỡ cho sản xuất nhưu vận chuyển nguyên vật liệu, bán thành phẩm, các loại tài liệu, dụng cụ phụ tùng. Đảm bảo cung cấp cho nơi làm việc các nhu cầu về năng lượng như điện, xăng, dầu, hơi nước và nước một cách liên tục, thường xuyên sửa chữa thiết bị như điều chỉnh và sửa chữa nhỏ, lớn nhằm khôi phục khả năng hoạt động của thiết bị.•Ngoài ra, phục vụ còn có chức năng kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, bán thành phẩm trước khi đưa xuống nơi làm việc và kiểm tra chất lượng sản phẩm của nơi làm việc sau khi đã chế tạo.•Chức năng phục vụ kho tàng bao gồm: kiểm kê, phân loại bảo quản nguyên vật liệu của sản phẩm, phụ tùng, dụng cụ làm các thủ tục giao nhận.•Chức năng phục vụ xây dựng và sửa chữa nơi làm việc: sửa chữa theo kì hạncác công trình xây dựng, các phòng sản xuất, các nơi làm việc, đường đi lại trong khu vực sản xuất ở nơi làm việc.•Chức năng phục vụ sinh hoạt, văn hóa tại nơi làm việc như giữu gìn vệ sinh nơi làm việc, dọn dẹp các phế liệu phế phẩm, cung cấp nước uống, ăn bồi dưỡng.

I Tổng quan về tổ chức phục vụ nơi làm việc

1.1 Khái niệm

- Tổ chức phục vụ nơi làm việc là cung cấp cho nơi làm việc các nhu cầu cần thiết

để quá trình lao động diễn ra tại nơi làm việc được bình thường, liên tục và hiệu quả

- Phục vụ nơi làm việc là việc cung cấp và nuôi dưỡng quá trình lao động sản xuất, trong đó các phương tiện vật chất đều chuyển từng phần hoặc troàn phần giá trị của nó vào giá trị sản phẩm, quá trình đó được diễn ra liên tục và không ngừng Phục vụ nơi làm việc đảm bảo cho quá trình sản xuất được diễn ra một cách liên tục và nhịp nhàng

1.2 Các chức năng phục vụ chính của nơi làm việc

Những nơi làm việc khác nhau thì sẽ có nhu cầu phục vụ khác nhau Trước khi tiến hành sản xuất một sản phẩm nào đó thì xí nghiệp phải có chức năng phục vụ chính như sau:

 Trước tiên phải chuẩn bị sản xuất nghĩa là việc giao nhiệm vụ sản xuất cho từng nơi làm việc, chuẩn bị các tài liệu các bản vẽ kỹ thuật và chuẩn bị các loại nguyên vật liệu để tiến hành sản xuất Sau đó người phục vụ hay tổ chức vụ sẽ cung cấp cho nơi làm việc các dụng cụ cắt gọt, dụng cụ đo, dụng cụ công nghệ và đồ gá đồng thời thực hiện cả việc bảo quản, kiểm tra chất lượng dụng cụ, sửa chữa dụng cụ khi cần thiết

 Trong xí nghiệp cũng phải cung cấp các phương tiện vận chuyển bốc dỡ cho sản xuất nhưu vận chuyển nguyên vật liệu, bán thành phẩm, các loại tài liệu, dụng cụ phụ tùng Đảm bảo cung cấp cho nơi làm việc các nhu cầu về năng lượng như điện, xăng, dầu, hơi nước và nước một cách liên tục, thường xuyên sửa chữa thiết bị như điều chỉnh

và sửa chữa nhỏ, lớn nhằm khôi phục khả năng hoạt động của thiết bị

 Ngoài ra, phục vụ còn có chức năng kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, bán thành phẩm trước khi đưa xuống nơi làm việc và kiểm tra chất lượng sản phẩm của nơi làm việc sau khi đã chế tạo

 Chức năng phục vụ kho tàng bao gồm: kiểm kê, phân loại bảo quản nguyên vật liệu của sản phẩm, phụ tùng, dụng cụ làm các thủ tục giao nhận

 Chức năng phục vụ xây dựng và sửa chữa nơi làm việc: sửa chữa theo kì hạncác công trình xây dựng, các phòng sản xuất, các nơi làm việc, đường đi lại trong khu vực sản xuất ở nơi làm việc

 Chức năng phục vụ sinh hoạt, văn hóa tại nơi làm việc như giữu gìn vệ sinh nơi làm việc, dọn dẹp các phế liệu phế phẩm, cung cấp nước uống, ăn bồi dưỡng

1.3 Các nguyên tắc tổ chức phục vụ nơi làm việc

Để tổ chức và phục vụ nơi làm việc một cách có hiệu quả thì việc tổ chức và phục vụ nơi làm việc cần phải tuân theo các nguyên tắc sau đây:

 Phục vụ theo chức năng: nghĩa là việc xây dựng hệ thống phục vụ nơi làm việc phải theo chức năng phục vụ riêng biệt, phải căn cứ vào nhu cầu sản xuất về số lượng và chất lượng, phải căn cứ vào từng chức năng để tổ chức và phục vụ được đầy đủ và chu đáo

 Phục vụ phải căn cứ vào kế hoạch sản xuất: xây dựng kế hoạch phục vụ sao cho việc phục vụ nơi làm việc phải hợp với tình hình sản xuất, sử dụng một cách có hiệu quả tác động và thiết bị, giảm bớt thời gian lãng phí do chờ đợi phục vụ Kế hoạch phục vụ phải được gắn chặt với kế hoạch sản xuất mà công ty đề ra

 Phục vụ phải mang tính dự phòng: hệ thống phục vụ phải chủ động đề phòng những hỏng hóc thiết bị để đảm bảo hệ thống sản xuất được liên tục trong mọi tình huống Để đảm bảo được yếu tố này thì phải luôn có được sự chuẩn bị sẵn sàng

 Phục vụ phải có sự phối hợp giữa các chức năng phục vụ khác nhau: trên quy mô toàn xí nghiệp để đáp ứng mọi nhu cầu phục vụ, không để thiếu một nhu cầu nào

 Phục vụ phải mang tính linh hoạt: hệ thống phục vụ phải nhanh chóng loại trừ các hỏng hóc, thiếu xót, không để sản xuất chính bị đình trệ

 Đảm bảo chất lượng và độ tin cậy cao: điều này đòi hỏi cần có đội ngũ lao động có trình độ tay nghề làm việc tận tụy, hết sưc cố gắng vì công việc của công ty

 Phục vụ phải mang tính kinh tế: chi phí phục vụ phải ít nhất có thể được, nhưng vẫn phải đảm bảo được hiệu quả phục vụ Không thể sử dụng chi phí một cách lãng phí 1.4 Các hình thức phục vụ

1.4.1 Hình thức phục vụ tập trung

Hình thức phục vụ tập trung là hình thức trong đó tất cả các nhu cầu phục vụ theo chức năng đều do các trung tâm phục vụ đáp ứng Hình thức này chủ yếu áp dụng đối với loại hình sản xuất hàng khối và hàng loạt

 Ưu điểm:

 Cho phép sử dụng một cách có hiệu quả lao động và thiết bị phục vụ, áp dụng các biện pháp phục vụ tiên tiến

 Cho phép tiến hành cơ giới hóa, tự động hóa các khâu phục vụ do đó có thể nâng cao chất lượng phục vụ

 Đây là hình thức phục vụ hiệu quả nhất, nó được áp dụng phổ biến trong điều kiện

số lượng các nhu cầu phục vụ đủ lớn và có tính ổn định cần thiết

1.4.2 Hình thức phục vụ phân tán

Hình thức phục vụ phân tán là hình thức trong đó các chức năng phục vụ không tập trung thành các trung tâm mà các phân xưởng, bộ phận sản xuất, tổ chức sản xuất tự đảm nhiệm lấy việc phục vụ của mình

 Ưu điểm: dễ quản lý, dễ lãnh đạo

 Nhược điểm: hiệu quả kinh tế thấp, tốn nhiều lao động Áp dụng cho sản xuất hàng loạt nhỏ và đơn chiếc khi các nhu cầu phục vụ không lớn, không ổn định 1.4.3 Hình thức phục vụ hỗn hợp

Hình thức phục vụ hỗn hợp là hình thức mà trong đó có chức năng phục vụ tập trung

có chức năng phục vụ phân tán

 Hình thức này áp dụng được ưu điểm của hai hình thức trên, là hình thức được áp dụng phổ biến trong các xí nghiệp

1.5 Chế độ phục vụ nơi làm việc

 Chế độ phục vụ trực nhật là chế độ phục vụ được tiến hành khi có nhu cầu phục vụ xuất hiện Đặc điểm của chế độ này là đơn giản nhưng hiệu quả kinh tế thấp vì lãng phí thời gian lao động và máy móc thiết bị Do đó được áp dụng cho loại hình sản xuất hàng loạn nhỏ và đơn chiếc

 Chế độ phục vụ theo kế hoạch dự phòng là chế độ phục vụ trong đó mọi công việc phục vụ được tiến hành theo một kế hoạch đã vạch ra từ trước phù hợp với kế hoạch sản xuất của xí nghiệp Đặc điểm của chế độ này là đảm bảo sản xuất nhịp nhàng, lien tục, giảm tổn thất thời gian của công nhân chính và công suất máy móc thiết bị Áp dụng cho sản xuất hàng loại lớn

 Chế độ phục vụ theo tiêu chuẩn là chế độ phục vụ mà mọi chức năng phục vụ đã được tính toán và quy định thành tiêu chuẩn và tiến hành phục vụ theo tiêu chuẩn đó, chế

độ này là hoàn chỉnh nhất, đề phòng được mọi hỏng hóc của thiết bị, loại trừ được mọi lãng phí thời gian, đạt hiệu quả kinh tế cao Áp dụng cho sản xuất hàng khối với điều kiện sản xuất liên tục, ổn định

II Thực trạng công tác phục vụ nơi làm việc của xí nghiệp sản xuất Công ty cổ phần may Chiến Thắng.

2.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty cổ phần may Chiến Thắng

2.1.1 Khái quát về Công ty cổ phần may Chiến Thắng

Công ty may Chiến Thắng là một doanh nghiệp nhà nước thuộc ngành dệt may Việt Nam và trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ Đầu năm 2005 công ty bắt đầu được cổ phần hoá theo quyết định 116/2004/QĐ-BCN ngày 29/10/2004 của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp Theo đó, nhà nước giữ 51% cổ phần còn lại công ty tự quản lý

Công ty may Chiến Thắng có tên giao dịch đối ngoại là: Chien Thang Garment Company

Viết tắt: CHGAMEX

Trụ sở chính hiện nay của Công ty may Chiến Thắng đặt tại 22 Thành Công - Ba Đình - Hà Nội có 7 xí nghiệp thành viên: XN1, XN2, XN3, XN4, XN5, XN may đo,

XN thêu in Cơ sở 2 đặt tại 178 Nguyễn Lương Bằng - Đống Đa - Hà Nội Có XN 10, còn XN dệt thảm mới bị giải thể Cơ sở 3 đặt tại phường Phú Xá thành phố Thái Nguyên có 01 xí nghiệp thành viên đó là XN9 Các cơ sở này đều hoạt động dưới hình thức hạch toán báo cáo và sản xuất theo đơn đặt hàng do công ty điều động theo

kế hoạch

Ngoài các cơ sở này công ty còn có một hệ thống các dại lý các cửa hàng giới thiệu sản phẩm của công ty trong và ngoài nước, phục vụ cho việc phân phối và quảng cáo sản phẩm cho công ty

 Ngành hàng:

- Sản xuất và kinh doanh hàng may mặc

- Sản xuất găng tay da, găng tay

- Thêu in

 Thị trường:

- Xuất khẩu hàng sang EC, Đức, Italia, Pháp, Anh, Bỉ, Hà Lan, Châu Âu, Canada, Nga, Mỹ, Nhật

 Năng lực sản xuất/năm:

- 1.600.000 áo khoác

- 3.000.000 đôi găng tay

- Ngoài ra còn có quần, áo sơ mi, váy… Từ 01/01/2005 công ty bắt đầu hoạt động theo hình thức công ty cổ phần Đây là một cơ hội to lớn để công ty phát triển đồng thời nó cũng là một thách thức to lớn đòi hỏi tập thể cán bộ công nhân viên trong công

ty phải cố gắng nhiều hơn nữa để tạo ra sức mạnh đưa công ty đến với những thành công trên thị trường

2.1.2 Đặc điểm lao động của công ty

* Cơ cấu công ty

Cơ cấu tổ chức bộ máy hoạt động sau 37 năm xây dựng và trưởng thành công ty đã

có được bộ máy tổ chức khoa học, hợp lý và khá ổn định Cơ cấu tổ chức bộ máy của công ty gồm có:

 Ban giám đốc gồm 5 người

- Một Tổng giám đốc

- Một phó tổng giám đốc

- 3 Giám đốc điều hành

 Các phòng ban chức năng thuộc công ty

Hiện nay công ty may Chiến Thắng có 9 đơn vị sản xuất và phục vụ sản xuất

- Xí nghiệp may: bao gồm 7 xí nghiệp (1, 2, 3, 4, 5, 9, 10)

- Xí nghiệp da

- Xí nghiệp thêu

* Sơ đồ cơ cấu tổ chức công ty cổ phần may Chiến Thắng

Tổng Giám Đốc

2.1.3 Chức năng, nhiệm vụ của công ty

* Chức năng: là một doanh nghiệp nhà nước trực thuộc Tổng công ty Dệt may Việt Nam, công ty may Chiến Thắng có chức năng chủ yếu là sản xuất kinh doanh, xuất khẩu

các loại sản phẩm may mặc như: sản xuất găng tay da, găng tay gol, các loại sản phẩm

thêu

Công ty có nhiệm vụ kinh doanh hàng may mặc, dệt thảm len theo kế hoạch, quy định

của tổng công ty và theo yêu cầu của thị trường Từ đầu tư sản xuất đến cung ứng, tiêu

thụ sản phẩm dệt, may mặc và các hàng hóa khác liên quan đến hàng dệt và may mặc

Liên doanh, liên kết với các tổ chức trong nước và trên thế giới, nghiên cứu ứng dụng

công nghệ và kỹ thuật tiên tiến, đào tạo, bồi dưỡng cán bộ quản lý, công nhân kỹ thuật

tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh ngành nghề khác theo quy định của pháp luật và các nhiệm vụ khác do tổng công ty giao

* Nhiệm vụ:

Là một doanh nghiệp nhà nước thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, công ty may Chiến Thắng

có đầy đủ tư cách pháp nhân trong sản xuất kinh doanh và hạch toán kinh tế độc lập Khi

mới thành lập, công ty có nhiệm vụ sản xuất các loại quần áo, mũ vải, găng tay… theo

chỉ tiêu kế hoạch của nhà nước

Từ năm 1975 trở lại đây, nhiệm vụ sản xuất của công ty ngày càng nặng nề hơn, hàng năm ngoài phần trăm kế hoạch nhà nước giao, công ty còn phải tự chủ trong việc tìm

kiếm nguồn hàng, tổ chức sản xuất, gia công các mặt hàng may mặc theo các hợp đồng kinh tế với các tổ chức nước ngoài cũng như trong nước, sản xuất hàng may mặc bán FOB, xuất khẩu các sản phẩm thảm len, da… Nhằm phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng của thị trường trong nước và quốc tế Công ty còn phải làm tròn nhiệm vụ do Tổng công ty

G đốc điều hành 3

G đốc điều hành 2

G đốc điều hành 1 Phó tổng giám đốc

Phòng KTCN

May CN Bắc Cạn

XN 2A, XN 2B

XN 10, XN Thêu

XN da

XN 1, XN 2

XN 3, XN 4

Xí

nghiệp

9

Một số phòng nghiệp vụ

Dệt may giao, phải có trách nhiệm bảo toàn và phát triển vốn, không ngừng cải thiện đời sống vật chất và tinh thần, bồi dưỡng và nâng cao nghiệp vụ cho cán bộ công nhân viên trong doanh nghiệp

2.2 Thực trạng công tác phục vụ nơi làm việc ở công ty

2.2.1 Nội dung công tác phục vụ nơi làm việc cho công nhân sản xuất tại Xí nghiệp may 2A Công ty cổ phần may Chiến Thắng

2.2.1.1 Chức năng phục vụ nơi làm việc cho công nhân sản xuất tại Xí nghiệp may 2A

 Chuẩn bị sản xuất:

Qua các phần trên, ta đã biết được đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp là sản xuất theo đơn đặt hàng, vì vậy chức năng phục vụ chuẩn bị sản xuất được thực hiện rất nhiều và chu đáo, thể hiện:

- Giám đốc xí nghiệp luôn là người nhận nhiệm vụ từ công ty và các phòng ban, nhận các tài liệu về thiết kế dây chuyền may và kết hợp với phó giám đốc xí nghiệp để giao nhiệm vu cho từng tổ sản xuất, từng người lao động

- Nhóm trưởng kỹ thuật phụ trách về các công việc chuẩn bị tài liệu, bản vẽ kỹ thuật, sản phẩm mẫu để đưa đến khu sản xuất, đảm bảo cho quá trình sản xuất không gặp phải những vướng mắc lớn về mặt kỹ thuật

- Việc chuẩn bị nguyên vật liệu do thống kê của xí nghiệp nhận từ phòng phục vụ sản xuất, làm bảng phối màu rồi giao cho tổ cắt của xí nghiệp

- Ngoài nguyên vật liệu còn có rất nhiều các loại phụ liệu được thủ kho của xí nghiệp nhận từ phòng phục vụ sản xuất vào giao cho các tổ may

- Bảng định mức nguyên phụ liệu sẽ do phòng kỹ thuật lập ra, có sự tham mưu của phòng kinh doanh tiếp thị, bảng này sẽ được đưa xuống tổ kỹ thuật, tổ cắt và khu sản xuất của xí nghiệp

 Chức năng phục vụ dụng cụ, thiết bị, máy móc (máy may, máy vắt sổ, máy đính nút, máy đính bọ, … ) do thống kê, ngoài ra có thợ sửa máy của xí nghiệp đảm nhận Vì chức năng phục vụ này có khối lượng không lớn, các dụng cụ, máy móc thường được trang bị đầy đủ nên nhu cầu phục vụ xuất hiện ít, dẫn đến việc thực hiện nội dung phục

vụ cũng linh hoạt

 Chức năng phục vụ năng lượng, phục vụ điều chỉnh và sửa chữa lớn máy móc thiết bị do phòng phục vụ sản xuất và phòng kỹ thuật cơ điện cùng đảm nhiệm.Việc sửa chữa nhỏ và bảo dưỡng định kỳ máy móc thiết bị do 2 thợ sửa máy của xí nghiệp phụ trách đồng thời đảm nhận công việc bất kể khi nào có sự cố máy móc xảy ra

 Chức năng phục vụ kiểm tra:

Việc kiểm tra nguyên vật liệu trước khi giao cho thống kê của xí nghiệp luôn được phòng phục vụ sản xuất phụ trách, đối với việc kiểm tra sản phẩm đầu ra mỗi tổ đều có 1 thợ thu hóa và tổ phó phụ trách việc kiểm tra tại chỗ chất lượng và yêu cầu kỹ thuật của sản phẩm, sau đó nhân viên KCS của xí nghiệp sẽ kiểm tra và nghiệm thu sản phẩm

 Chức năng xây dựng và sửa chữa nơi làm việc:

Hàng năm phòng hành chính thường tổ chức 1 đợt sửa chữa, tu bổ các công trình xây dựng, đường đi, các loại bàn ghế, … cho xí nghiệp Trong quá trình tổ chức sản xuất nếu phát hiện có sự hỏng hóc nào thì ban giám đốc xí nghiệp sẽ có đề nghị với phòng hành chính để khắc phục kịp thời

 Chức năng phục vụ sinh hoạt, văn hóa tại nơi làm việc:

Nếu xí nghiệp nhận được nhiều đơn đặt hàng, người lao động phải làm tăng ca đêm thì họ sẽ được phụ cấp 1 bữa ăn nhẹ do nhà bếp của xí nghiệp chuẩn bị Nước uống do phòng hành chính phục vụ hằng ngày Công tác phục vụ vệ sinh (dọn dẹp các chỉ thừa, vải thừa, lau chùi bàn ghế, cửa kính, …) do 2 người lao động vệ sinh công nghiệp đảm nhận, hàng ngày họ có nhiệm vụ quét dọn vệ sinh nơi làm việc cũng như toàn xí nghiệp

kể cả khu nhà vệ sinh

2.2.1.2 Nguyên tắc phục vụ nơi làm việc cho công nhân sản xuất tại Xí nghiệp may 2A

 Phục vụ theo chức năng:

Để xây dựng hệ thống phục vụ nơi làm việc như hiện nay, nhà quản trị doanh nghiệp cũng như giám đốc, phó giám đốc xí nghiệp phải căn cứ vào nhu cầu sản xuất, cụ thể là

số lượng đơn đặt hàng, chất lượng sản phẩm, nguồn nguyên vật liệu, trang thiết bị kỹ thuật, máy móc, năng lực sản xuất của người lao động, … để tính toán và lên các phương

án cân nhắc xem chức năng phục vụ nào cần thiết và thực hiện nhiều hơn Ví dụ ở đây, chức năng phục vụ chuẩn bị sản xuất là chức năng được thực hiện rất nhiều và chu đáo ở

xí nghiệp

 Phục vụ phải căn cứ vào kế hoạch sản xuất

Xây dựng kế hoạch phục vụ phải phù hợp với tình hình sản xuất, giảm bớt thời gian lãng phí do chờ đợi phục vụ Chẳng hạn:

Việc sửa chữa nơi làm việc tại Xí nghiệp may 2A thường được tiến hành vào các ngày nghỉ của công nhân như thứ 7 hoặc chủ nhật để tránh trường hợp công nhân phải nghỉ làm, ảnh hưởng đến tiến độ hoàn thành đơn đặt hàng

Việc chuẩn bị các bữa cơm cho công nhân cũng được thực hiện tương đối đúng giờ Theo quy định, giờ ăn trưa tại Xí nghiệp là 12h, vì vậy bộ phận nhà bếp phải hoàn thành việc nấu ăn và chuẩn bị sẵn sàng bàn ghế, bát, đũa, thìa, giấy ăn, … trước 12h để công nhân xuống nhà ăn sẽ có cơm ăn ngay

Việc vận chuyển, mua bán nguyên vật liệu, máy móc, nước uống và một số đồ dung cần thiết khác được quy định tránh giờ công nhân đến Xí nghiệp và giờ tan làm để tránh hiện tượng ùn tắc

 Phục vụ phải mang tính dự phòng

Đối với trường hợp chập cháy điện, xí nghiệp đã được trang bị máy phát điện, bộ phận kỹ thuật sẽ kiểm tra và cho chạy máy phát

Đối với trường hợp máy móc bị hư hỏng nặng, thời gian sửa chữa kéo dài, xí nghiệp

sẽ tăng cường số lượng thợ sửa máy bằng cách huy động từ các Xí nghiệp khác đến giúp

đỡ, nếu cấn thiết thì thuê các kỹ thuật bên ngoài vào sửa, trong trường hợp không thể sửa được, Xí nghiệp sẽ có phương án đề nghị lên ban giám đốc doanh nghiệp mua mới

Đối với trường hợp công nhân bị thương khi làm việc, xí nghiệp luôn có 1 y tá sẵn sàng sơ cứu, sau đó người lao động sẽ được đưa đến bệnh viện gần nhất để chữa trị

 Phục vụ phải có sự phối hợp giữa các chức năng phục vụ khác nhau

Các chức năng phục vụ tại Xí nghiệp luôn luôn phối hợp với nhau.Chẳng hạn, chức năng phục vụ sửa chữa nơi làm việc và chức năng phục vụ sinh hoạt luôn phối hợp với nhau Sau khi sửa chữa nơi làm việc sẽ để lại rất nhiều bụi bẩn và rác, vì vậy sau khi chức năng phục vụ sửa chữa nơi làm việc hoàn thành thì đến lượt chức năng phục vụ sinh hoạt được thực hiện, công nhân vệ sinh phải quét dọn và lau chùi các chỗ bẩn, bám bụi để nơi làm việc của công nhân luôn sạch sẽ, đảm bảo cho quá trình sản xuất của người công nhân đạt hiệu quả cao nhất

 Phục vụ phải mang tính linh hoạt

Khi xảy ra sự cố về kỹ thuật thì không chỉ có bộ phận kỹ thuật tham gia vào sửa chữa

mà các bộ phận khác cũng phải tham gia vào hỗ trợ bộ phận kỹ thuật nhanh chóng khắc phục sự cố

 Đảm bảo chất lượng và độ tin cậy cao

Ví dụ phục vụ sinh hoạt nơi làm việc, cụ thể là phục vụ các bữa cơm cho công nhân,

Xí nghiệp có quy định 1 suất cơm của 1 người công nhân có trị giá là 20000 nghìn đồng, yêu cầu suất cơm phải đầy đủ chất dinh dưỡng, thường xuyên thay đổi các món ăn để công nhân không thấy nhàm chán, khi sơ chế và nấu nướng phải đảm bảo vệ sinh, người nấu ăn phải thường xuyên rửa tay bằng xà phòng để thức ăn tránh bị nhiểm khuẩn gây ngộ độc cho công nhân

 Phục vụ phải mang tính kinh tế

Chi phí phục vụ phải ít nhất có thể nhưng vẫn đảm bảo được hiệu quả phục vụ.Ví dụ, phục vụ sinh hoạt nơi làm việc, Xí nghiệp có 2 công nhân.Điều này là phù hợp với quy

mô và tình hình sản xuất của Xí nghiệp

2.2.1.3 Các hình thức phục vụ nơi làm việc

Xí nghiệp may 2A đang sử dụng hình thức phục vụ hỗn hợp Một số chức năng phục

vụ năng lượng, sửa chữa lớn đối với máy móc, thiết bị, nhà xưởng và phục vụ nước uống

do bộ phận chuyên trách của công ty đảm nhận Các chức năng phục vụ khác chủ yếu do

xí nghiệp và các tổ sản xuất tự đảm nhận

2.2.1.4 Các chế độ phục vụ nơi làm việc

Xí nghiệp may 2A đang sử dụng chế độ hỗn hợp của 2 chế độ là chế độ phục vụ theo

kế hoạch dự phòng có chức năng phục vụ năng lượng, sửa chữa theo kế hoạch hàng năm

và chế độ phục vụ trực nhật luôn được thực hiện tại xí nghiệp Đối với chế độ phục vụ theo kế hoạch dự phòng, các công việc phục vụ được tiến hành theo 1 kế hoạch đã vạch

ra từ trước phù hợp với kế hoạch sản xuất của xí nghiệp Ví dụ, phục vụ sửa chữa và xây dựng nơi làm việc được phòng hành chính tiến hành mỗi năm một lần, thường vào tháng

9 hoặc tháng 10 Đối với chế độ phục trực nhật, cụ thể là chức năng phục vụ phụ liệu, bán thành phẩm, chức năng phục vụ dụng cụ luôn được thực hiện thường xuyên bởi chính người lao động tại các chuyền

Ngoài ra, Xí nghiệp còn áp dụng chế độ phục vụ theo tiêu chuẩn, điển hình là phục

vụ sinh hoạt văn hóa cho công nhân, bữa ăn của người công nhân được quy định rõ ràng theo các tiêu chuẩn như giá thành, dinh dưỡng, vệ sinh, vì vậy người phục vụ phải tuân theo các tiêu chuẩn đó

2.2.2 Đánh giá công tác tổ chức phục vụ nơi làm việc công ty cổ phần may Chiến Thắng

2.2.2.1 Thành công và nguyên nhân thành công