Kinh tế - Chính trị Quảng Ninh là một trọng điểm kinh tế, một đầu tàu của vùng kinh tế trọng điểmphía Bắc đồng thời là một trong bốn trung tâm du lịch lớn của Việt Nam với di sảnthiên nh
Trang 1MỤC LỤC
Chương 1.ĐÁNH GIÁ, PHÂN TÍCH NGUỒN LỰC PHÁT TRIỂN DU LỊCH TỈNH
QUẢNG NINH 1
1.1 Vị trí địa lý 1
1.1.1 Lãnh thổ 1
1.1.1.1 Giới hạn 1
1.1.1.2 Tọa độ địa lý 1
1.1.2 Kinh tế - Chính trị 1
1.1.3 Giao thông 2
1.1.4 Giao lưu trao đổi : 3
1.1.5 Du Lịch 4
1.1.5.1 Thắng cảnh 4
1.1.5.2 Di tích lịch sử 4
1.2 TÀI NGUYÊN DU LỊCH 5
1.2.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên 5
1.2.1.1 Địa hình: 5
1.2.1.2 Khí Hậu: 7
1.2.1.3 Nguồn Nước: 8
1.2.1.4 Sinh Vât: 9
1.2.2 TÀI NGUYÊN DU LỊCH NHÂN VĂN: 11
1.2.2.1 Di sản văn hóa thế giới – di tích văn hóa lịch sử: 11
1.2.2.2 Lễ hội 11
1.2.2.3 Dân Tộc: 14
1.2.2.4 Các tài nguyên du lịch nhân văn khác: 15
1.3 Cơ sở hạ tầng: 17
1.3.1 Mạng lưới và phương tiện giao thông: 17
1.3.2 Hệ thống cung cấp điện – nước: 18
1.3.3 Hệ thống thông tin – lien lạc: 18
Chương 2 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH 19
2.1Hoạt động theo ngành 19
Trang 22.1.1 Nguồn khách 19
2.1.1.1 Khách quốc tế: 19
2.1.1.2 Khách nội địa: 19
2.1.2 Cơ sở vật chất – kĩ thuật: 20
2.1.2.1 Số cơ sở lưu trú và số phòng: 20
2.1.2.2 Số khách sạn được xếp sao (từ 1-5 sao) 20
2.1.2.3 Các cơ sở vui chơi, giải trí: 20
2.1.3 Doanh Thu 21
2.1.3.1 Tổng doanh thu qua các năm: 21
2.1.3.2 Cơ cấu nguồn thu: 21
2.1.4Theo lãnh thổ: 21
2.1.4.1 Các điểm du lịch: 21
2.1.4.2 Các tuyến du lịch 22
Chương 3 ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH 24
3.1.Định hướng 24
3.1.1 Định hướng chung 24
3.1.1.1 Quan điểm, mục tiêu 24
3.1.1.2 Căn cứ của định hướng 25
3.1.2 Định hướng cụ thể 26
3.1.2.1 Theo ngành 26
3.1.2.2.Theo ngành 29
3.2 Giải Pháp 30
3.2.1 Vốn 30
3.2.2 Nguồn Nhân Lực 31
3.2.3 Tuyên truyền, quảng bá 32
3.2.4 Các giải pháp khác 34
Trang 3Chương 1.ĐÁNH GIÁ, PHÂN TÍCH NGUỒN LỰC PHÁT TRIỂN DU
1.1.1.2 Tọa độ địa lý
Toạ độ địa lý khoảng 106o26' đến 108o31' kinh độ đông và từ 20o40' đến 21o40' vĩ
độ bắc Bề ngang từ đông sang tây, nơi rộng nhất là 195 km Bề dọc từ bắc xuống namkhoảng 102 km[4] Phía đông bắc của tỉnh giáp với Trung Quốc, phía nam giáp vịnhBắc Bộ, có chiều dài bờ biển 250 km, phía tây nam giáp tỉnh Hải Dương và thành phốHải Phòng, đồng thời phía tây bắc giáp các tỉnh Lạng Sơn, Bắc Giang và Hải Dương
1.1.2 Kinh tế - Chính trị
Quảng Ninh là một trọng điểm kinh tế, một đầu tàu của vùng kinh tế trọng điểmphía Bắc đồng thời là một trong bốn trung tâm du lịch lớn của Việt Nam với di sảnthiên nhiên thế giới vịnh Hạ Long đã hai lần được UNESCO công nhận về giá trị thẩm
mĩ và địa chất, địa mạo Quảng Ninh có nhiều Khu kinh tế , Trung tâm thương mạiMóng Cái là đầu mối giao thương giữa hai nước Việt Nam - Trung Quốc và các nướctrong khu vực Năm 2010, Quảng Ninh là tỉnh có chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnhđứng thứ 7 ở Việt Nam
Quảng Ninh hội tụ những điều kiện thuận lợi cho phát triển kinh tế - xã hội quantrọng trong tiến trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước Là một tỉnh có nguồn tàinguyên khoáng sản,(Về trữ lượng than trên toàn Việt Nam thì riêng Quảng Ninh đãchiếm tới 90%.) nguyên liệu sản xuất vật liệu xây dựng, cung cấp vật tư, nguyên liệucho các ngành sản xuất trong nước và xuất khẩu, đóng góp quan trọng cho sự pháttriển kinh tế, tăng trưởng GDP của tỉnh Quảng Ninh Quảng Ninh với di sản thiênnhiên thế giới Vịnh Hạ Long 2 lần được Tổ chức UNESCO tôn vinh Với di tích vănhóa Yên Tử, bãi cọc Bạch Đằng, Đền Cửa Ông, Đình Quan Lạn, Đình Trà Cổ, núi BàiThơ thuận lợi cho phát triển du lịch biển, du lịch sinh thái, du lịch thể thao, du lịchvăn hóa tâm linh Quảng Ninh được xác định là 1 điểm của vành đai kinh tế Vịnh Bắc
Bộ, là cửa ngõ quan trọng của hành lang kinh tế Hà Nội-Hải Phòng-Quảng Ninh Có
hệ thống cảng biển , cảng nước sâu có năng lực bốc xếp cho tàu hàng vạn tấn, tạo ranhiều thuận lợi cho ngành vận tải đường biển giữa nước ta với các nước trên thế giới.Quảng Ninh có hệ thống cửa khẩu phân bố trên dọc tuyến biên giới, đặc biệt cửa khẩuquốc tế Móng Cái là nơi hội tụ giao lưu thương mại, du lịch, dịch vụ và thu hút cácnhà đầu tư; Là cửa ngõ giao dịch xuất nhập khẩu với Trung Quốc và các nước trongkhu vực
Trang 4- Đường tỉnh: có 12 tuyến với 301 km, trong đó đường đạt cấp IV, cấp III là 154
km (chiếm 51%), còn lại là cấp thấp, chủ yếu là mặt đường đá dăm nhựa
- Đường huyện: tổng số 764 km; đã cứng hoá mặt đường 455 km, đạt 60%; khốilượng còn lại cần đầu tư 309 km, chiếm 40%
- Đường xã: tổng số 2.233 km đường xã; đã cứng hoá mặt đường 527 km, đạt24%; khối lượng còn lại cần đầu tư 1,706 km, chiếm 76%
Bến, tuyến vận tải khách
- Bến xe khách: toàn tỉnh có 16 bến xe trong đó 6 bến xe liên tỉnh hỗn hợp;
- Tuyến vận tải khách: toàn tỉnh có 125 tuyến vận tải khách cố định liên tỉnh vàliên tỉnh liền kề; 18 tuyến vận tải khách nội tỉnh và 11 tuyến xe buýt
* Đường thuỷ nội địa:
- Bến: toàn tỉnh có 96 bến thuỷ nội địa;
- Luồng: đã đưa vào cấp quản lý 642 km đường thuỷ nội địa
* Đường biển phục vụ công tác vận tải thuỷ bao gồm các bến cảng và hệ thống
luồng, lạch Ở Quảng Ninh, trong 14 huyện, thị xã, thành phố chỉ duy nhất Bình Liêu
là huyện không có vận tải thuỷ, 13 huyện, thị xã, thành phố còn lại đều có sông, suốihoặc ở ven biển nên thuận lợi trong vận tải thuỷ
- Toàn tỉnh có 5 cảng biển (9 khu bến) thuộc Danh mục cảng biển trong Quyhoạch phát triển cảng biển Việt Nam đến năm 2020, định hướng đến năm 2030
Cảng Cái Lân: đây là cảng nước sâu được đầu tư xây dựng thành cảng biển lớn,
có thể cập tàu 3-4 vạn tấn, vừa bốc xếp hàng rời, vừa bốc xếp hàng container
Cảng Vạn Gia: là cảng cửa ngõ giao lưu hàng hoá giữa Việt Nam và Trung Quốc,
là vùng neo đậu chuyển tài hàng hoá Cảng có chiều dài luồng tự nhiên 7 hải lý, độ sâu–75 m, đảm bảo cho tàu 10.000 DWT ra vào an toàn
Cảng Cửa Ông: là cảng chuyên dùng xuất than ở khu vực Cẩm Phả Cảng cóchiều dài 300m, độ sâu –9,5m, tàu 50.000 DWT ra vào thuận tiện
Cảng Hòn Nét: nằm trong vịnh Bái Tử Long, có độ sâu – 16 m và khu vực đậutàu rộng lớn
Trang 5Cảng Mũi Chùa: có độ sâu – 3,3 m, có thể đón tàu 1.000 DWT áp bến.
* Đường sắt
- Toàn tỉnh có 65 km đường sắt quốc gia thuộc tuyến Kép-Hạ Long (hiện nayđang cải tạo tuyến Yên Viên – Cái Lân khổ đôi 1,0m và 1,435m) Ngoài ra còn có hệthống đường sắt chuyên dùng ngành than
* Các cảng hàng không
- Trong thời kỳ chiến tranh, có một số sân bay trực thăng phục vụ quân sự; đếnnay, chỉ còn sân bay trực thăng Bãi Cháy đang khai thác và sân bay trực thăng TuầnChâu phục vụ du lịch
1.1.4 Giao lưu trao đổi :
Chiến lược phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bằng sông Hồng, đặc biệt làvùng Hà Nội đã xác định vai trò quan trọng của Quảng Ninh với tư cách là một cựccủa tam giác tăng trưởng dịch vụ - du lịch: Hà Nội – Hải Phòng-Quảng Ninh Vị trínày cũng được khẳng định trong Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam và dự thảoQuy hoạch tổng thể phát triển du lịch vùng Đồng bằng sông Hồng đến năm 2020, tầmnhìn đến năm 2030
Trong chiến lược hợp tác du lịch khu vực, Quảng Ninh cũng đã được xác định làmột “mắt xích” quan trọng trong các chương trình hợp tác về du lịch giữa Trung Quốc vớiASEAN, cụ thể là chương trình “Hai hành lang – Một vành đai”, Chương trình phát triển
du lịch Tiểu vùng sông Mê Kông mở rộng GMS, v.v
Tỉnh Quảng Ninh có diện tích khoảng 12.000 km2, bao gồm 6.000 km2 đất liền
và 6.000 km2 mặt biển với hơn 2.000 hòn đảo lớn nhỏ., 80% diện tích đất của tỉnh làđất đồi núi Có hai khu vực miền núi chính, một ở phía đông tiếp nối với Trung Quốc
và khu vực còn lại ở phía Tây Dân số tỉnh phần lớn tập trung ở khu
vực miền núi và đồng bằng ven biển Con số hơn 2.000 hòn đảo của tỉnh chiếmhơn hai phần ba số đảo trên toàn quốc, bao gồm những hòn đảo có diện tích rất rộngnhư đảo Cái Bầu và đảo Bản Sen và cả những đảo đá có diện tích nhỏ hơn, trên một sốđảo có hang động Tỉnh Quảng Ninh có hai huyện đảo là huyện đảo Vân Đồn và huyệnđảo Cô Tô và rất nhiều đảo tập trung ở Vịnh Hạ Long và khu vực Vịnh Bái Tử Long.Toàn tỉnh có 40.000 ha bãi triều và 20.000 ha cửa sông và vịnh, tạo nên rất nhiều khubãi cát trắng phục vụ du lịch như khu vực Trà Cổ, Quan Lạn, Minh Châu và NgọcVừng
Thành phố Hạ Long là thủ phủ của tỉnh, nơi có Di sản thế giới Vịnh Hạ Long.Tỉnh cũng được kết nối với 4 cảng biển quốc tế: Cẩm Phả, Cái Lân, Hòn Gai vàVạn Gia Về khu vực kinh tế cửa khẩu, tỉnh có 3 khu gồm: Móng Cái, Hoành Mô,Bắc Phong Sinh và Khu kinh tế đặc biệt (SEZ) Vân Đồn Toàn tỉnh có 4 thành phố:
Trang 6Hạ Long, Uông Bí, Cẩm Phả, Móng Cái và 1 thị xã: Quảng Yên Tỉnh cũng kết nốitrong nước với Hải Phòng (cách trung tâm Hải Phòng 70 km), thành phố lớn thứ batrên toàn quốc.
1.1.5 Du Lịch
1.1.5.1 Thắng cảnh
Vịnh Hạ Long một trong bảy kỳ quan thiên nhiên thế giới (N7W), di sản thiênnhiên thế giới, có diện tích 1.553 km2 với 1969 đảo Trong đó khu di sản thế giới đượcUNESCO công nhận có diện tích trên 434 km2 với 788 đảo, có giá trị đặc biệt về vănhoá, thẩm mĩ, địa chất, sinh học và kinh tế Trên vịnh có nhiều đảo đất, hang động, bãitắm, cảnh quan đẹp thuận lợi cho phát triển nhiều điểm, nhiều hình thức du lịch hấpdẫn Vịnh Hạ Long cùng với đảo Cát Bà là khu du lịch trọng điểm quốc gia, động lựcphát triển vùng du lịch Bắc Bộ
Vịnh Bái Tử Long nằm liền với vịnh Hạ Long ở phía bắc với nhiều đảo đá trảidài ven biển Một vẻ đẹp hoang sơ cùng với các bãi tắm tại các đảo như Quan Lạn,Minh Châu, Ngọc Vừng (Vân Đồn) Phục vụ các du khách thích khám phá tận hưởng
vẻ đẹp nguyên sơ của thiên nhiên
Hàng chục bãi tắm bãi tắm đẹp hiện đại như Trà Cổ (Móng Cái), Bãi Cháy, đảoTuần Châu được cải tạo, nâng cấp với nhiều loại hình dịch vụ phục vụ đa dạng các nhucầu của du khách
Đảo Cô Tô (phía đông bắc Quảng Ninh) Các bãi tắm đẹp như Hồng Vàn, BắcVàn, Vàn Chảy, đảo Cô Tô Con Được đánh giá là những bãi biển đẹp nhất tại phíabắc
Khu quần thể di tích lăng các vua Trần, nơi ở của tổ tiên Vương triều Trầntrước khi di cư xuống vùng Thái Bình, Thiên Trường thuộc địa phận thị xã ĐôngTriều
Núi Yên Tử, nơi phát tích thiền phái Trúc Lâm do phật hoàng Trần Nhân Tôngsáng lập thuộc địa phận thành phố Uông Bí Hiện nayQuần thể di tích danh thắng Yên
Tử thuộc 2 tỉnh Bắc Giang và Quảng Ninh đang được lập hồ sơ đề nghị công nhận disản thế giới
Trang 7Ngoài ra cả tỉnh có gần 500 di tích lịch sử, văn hoá, nghệ thuật gắn với nhiều
lễ hội truyền thống, trong đó có những di tích nổi tiếng như miếu Tiên Công, đìnhphong Cốc (TX Quảng Yên),đền Cửa Ông (Cẩm Phả), Đình Trà Cổ (Móng Cái), chùaLong Tiên (TP Hạ Long), Đệ tứ chiến khu Đông Triều, đình Quan Lạn, chùa Cái Bầu -Thiền viện Trúc Lâm Giác Tâm (Vân Đồn) Đây là những điểm thu hút khách thậpphương đến với các loại hình du lịch văn hoá, tôn giáo, nhất là vào những dịp lễ hội
- Các ngọn núi phát triển du lịch tiêu biểu ở Quảng Ninh: Đỉnh thiên Yên
Tử là ngọn núi cao 1068m so với mực nước biển, với hệ thống động thực vật phong phú và đa dạng Được Nhà nước công nhận là khu bảo tồn thiên nhiên
Phía Đông Yên Tử thuộc tỉnh Quảng Ninh, hiện còn lưu giữ hệ thống các di tích lịch sử quý giá gắn liền với sự ra đời, hình thành, và phát triển của Thiền Phái Trúc Lâm Yên Tử…
2 Đồi (trung du) và Đồng
Bằng
-Chiếm khoảng 20% so với tổngdiện tích tự nhiên
-Vùng trung du và đồng bằng venbiển gồm những dải đồi thấp bị phonghoá và xâm thực tạo nên những cánhđồng từ các chân núi thấp dần xuốngcác triền sông và bờ biển Đó là vùngĐông Triều, Uông Bí, bắc Yên Hưng,nam Tiên Yên, Đầm Hà, Hải Hà và một
Trang 8vùng bồi lắng phù sa tạo nên nhữngcánh đồng và bãi triều thấp Đó là vùngnam Uông Bí, nam Yên Hưng (đảo HàNam), đông Yên Hưng, Đồng Rui (TiênYên), nam Đầm Hà, đông nam Hải Hà,nam Móng Cái Tuy có diện tích hẹp và
bị chia cắt nhưng vùng trung du vàđồng bằng ven biển thuận tiện cho nôngnghiệp và giao thông nên đang là nhữngvùng dân cư trù phú của Quảng Ninh
- Các thành phố của tỉnh có ýnghĩa đối với phát triển du lịch như: TPUông Bí, TP Cẩm Phả…
Cô Tô
-Bãi biển: Có chiều rộng từ 15kmđiển hình là bãi biển Trà Cổ - Móng Cái,cũng có những bãi có chiền rộng từ 8kmtrở xuống như: Tuần Châu, Ti Tốp, BãiCháy, Vàn Chảy – Cô Tô, Hồng Vân –
Cô Tô, Bãi Dài – Vân Đồn, Quan Lạn –Vân Đồn
- Hầu hết các bãi biển ở QuảngNinh có thể tắm suốt năm, nhưng khaithác thích hợp nhất là vào mùa hè
tự nhiên của tỉnh
- Dạng karst chủ yếu: Karst ngậpnước
- Vịnh Hạ Long- một vùng biểnđảo kỳ vĩ nằm trên dải hành lang venbiển vùng Đông - Bắc Việt Nam,cách thủ đô Hà Nội 160 km về phíaĐông, là một phần trong hệ thống tàinguyên biển đảo của tỉnh QuảngNinh, có tổng diện tích 1.553km2,gồm 1.969 hòn đảo các loại
- Vịnh Bái Tử Long bao gồm một
vùng biển của thành phố Hạ Long, thành
Trang 9phố Cẩm Phả và huyện đảo Vân Đồn.
Phía Tây Nam giáp Vịnh Hạ Long, phíaĐông giáp biển, phía Tây giáp đất liềnvới thành phố Cẩm Phả và phía đôngbắc giáp huyện đảo Cô Tô Vịnh Bái TửLong bao gồm hàng trăm hòn đảo lớnnhỏ và trong đó có nhiều đảo lớn và códân sinh sống…
1.2.1.2 Khí Hậu:
Đặc điểm chung của khí hậu: Khí hậu Quảng Ninh tiêu biểu cho khí hậu các tỉnhmiền Bắc Việt Nam vừa có nét riêng của một tỉnh miền núi ven biển Các quần đảo ởhuyện Cô Tô và Vân Đồn có đặc trưng của khí hậu đại dương
Quảng Ninh nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới có một mùa hạ nóng ẩm, mưanhiều; một mùa đông lạnh, ít mưa và tính nhiệt đới nóng ẩm là bao trùm nhất
Do nằm trong vành đai nhiệt đới nên hàng năm có hai lần mặt trời qua thiên đỉnh,tiềm năng về bức xạ và nhiệt độ rất phong phú
Ảnh hưởng bởi hoàn lưu gió mùa Đông Nam Á nên khí hậu bị phân hoá thànhhai mùa: mùa hạ nóng ẩm với mùa mưa, mùa đông lạnh với mùa khô
Về nhiệt độ: được xác định có mùa đông lạnh, nhiệt độ không khí trung bình ổnđịnh dưới 20oC Mùa nóng có nhiệt độ trung bình ổn định trên 25oC
Về mưa: theo quy ước chung, thời kỳ có lượng mưa ổn định trên 100 mm là mùamưa; còn mùa khô là mùa có lượng mưa tháng ổn định dưới 100 mm
Theo số liệu quan trắc, mùa lạnh ở Quảng Ninh bắt đầu từ hạ tuần tháng 11 vàkết thúc vào cuối tháng 3 năm sau, mùa nóng bắt đầu từ tháng 5 và kết thúc vào đầutháng 10
Mùa ít mưa bắt đầu từ tháng 11 cho đến tháng 4 năm sau, mùa mưa nhiều bắt đầu
từ tháng 5 và kết thúc vào đầu tháng 10 Giữa hai mùa lạnh và mùa nóng, hai mùa khô
và mùa mưa là hai thời kỳ chuyển tiếp khí hậu, mỗi thời kỳ khoảng một tháng (tháng
4 và tháng 10)
Sự chênh lệch về nhiệt độ trung bình của tháng tiêu biểu cho mùa đông (tháng 1)thấp hơn nhiệt độ trung bình của tháng tiêu biểu cho mùa hạ (tháng 7) là 120C và thấphơn nhiệt độ trung bình của tháng 1 theo tiêu chuẩn nhiệt độ cùng vĩ tuyến là 5,10C
Nhiệt
độ ( o C) 16,7 17,5 20,1 23,7 27,1 28,6 28,8 28,2 27,1 24,7 21,3 18,0 23,5
Trang 101.2.1.3 Nguồn Nước:
1.2 Sông -Quảng Ninh có đến 30 sông,
suối dài trên 10 km nhưng phầnnhiều đều nhỏ Diện tích lưu vựcthông thường không quá 300 km2,trong đó có 4 con sông lớn là hạ lưusông Thái Bình, sông Ka Long, sôngTiên Yên và sông Ba Chẽ Ngoài 4sông lớn trên, Quảng Ninh còn có 11sông nhỏ, chiều dài các sông từ 15 –
35 km; diện tích lưu vực thường nhỏhơn 300 km2, chúng được phân bốdọc theo bờ biển, gồm sông TràngVinh, sông Hà Cối, sông Đầm Hà,sông Đồng Cái Xương, sông HàThanh, sông Đồng Mỏ, sông MôngDương, sông Diễn Vọng, sông Man,sông Trới, sông Míp
Tất cả các sông suối ở QuảngNinh đều ngắn, nhỏ, độ dốc lớn Lưulượng và lưu tốc rất khác biệt giữacác mùa Mùa đông, các sông cạnnước, có chỗ trơ ghềnh đá nhưngmùa hạ lại ào ào thác lũ, nước dângcao rất nhanh Lưu lượng mùa khô1,45m3/s, mùa mưa lên tới 1500 m3/s,chênh nhau 1.000 lần
đối ít, chủ yếu là các hồ nhân tạodùng để chứa nước sinh hoạt
-Chỉ có hồ Yên Trung nằm gầnkhu danh thắng – di tích Yên Tử cógiá trị trong du lịch
1.4 Nước Khoáng -Nước khoáng của tỉnh chủ yếu
Trang 11là nguồn nước khoáng thiên nhiên,được lấy từ mạch nước ngầm có độsâu khoảng 140m.
-Có hai thương hiệu nướckhoáng nổi tiếng của tỉnh là: QuangHạnh và Suối Mơ
-Nguồn nước khoáng này rất cógiá trị với sức khỏe, giúp giải khát,lợi tiểu, bổ sung I - Ốt giúp phòngngừa bệnh bướu cổ, điều hòa chứcnăng tiêu hóa
1.2.1.4 Sinh Vât:
- Đặc điểm chung về hệ sinh thái:
Gồm có hệ sinh thái rừng thường xanh mưa ẩm nhiệt đới, hệ sinh thái biển vàven bờ (gồm hệ sinh thái đất ướt và hệ sinh thái biển)
Đối với hệ sinh thái rừng thường xanh mưa ẩm nhiệt đới, các nhà khoa học đãthống kê được trên các đảo ở Vịnh Hạ Long, Bái Tử Long và Cát Bà có 507 loài, 351chi thuộc 110 họ thực vật bậc cao, trong đó có 486 loài mộc lan, 17 loài dương xỉ và
20 loài thực vật ngập mặn; đối với động vật đã thống kê được 66 loài lưỡng cư và bòsát, 77 loài chim và 22 loài thú Đặc biệt, các nhà khoa học Pháp (thời người Pháp cònchiếm đóng vùng than Quảng Ninh) và Hiệp hội Bảo tồn thiên nhiên thế giới (IUCN)
đã phát hiện được 17 loài thực vật đặc hữu chỉ có ở Hạ Long như nhài Hạ Long, sung
Hạ Long, khổ cừ Đại Nhung, tuế Hạ Long…
Hệ sinh thái rừng kín thường xanh mưa ẩm nhiệt đới ở Hạ Long còn có đặc trưngbởi các kiểu rừng trên núi đá vôi Các kiểu thảm thực vật và rừng này được chia làm 4loại chính, mỗi loại có đặc thù riêng, gồm rừng ẩm mưa mùa trên núi đá, dạng cây bụitrên nền khô núi đá, rừng ngập mặn và thực vật ở hang động núi đá
Đối với hệ sinh thái biển và ven bờ (gồm hệ sinh thái đất ướt và hệ sinh tháibiển), các nhà khoa học đã thống kê được tại Vịnh Hạ Long, Bái Tử Long và Cát Bà
có 571 loài động vật đáy, 419 loài sinh vật phù du, 181 loài san hô, 156 loài cá, 139loài rong biển, 5 loài cỏ biển và 19 loài thực vật ngập mặn
Đối với hệ sinh thái đất ướt, căn cứ theo đặc trưng môi trường sống của các loài,các nhà khoa học phân chia hệ sinh thái đất ướt ở Hạ Long gồm 6 dạng sinh thái cơbản: Hệ sinh thái rừng ngập mặn, hệ sinh thái thảm cỏ biển, hệ sinh thái bãi triều rạn
đá quanh các đảo, hệ sinh thái bãi triều cát ven đảo, hệ sinh thái vùng triều thấp đáymềm cửa sông, hệ sinh thái rạn san hô và hệ sinh thái tùng, áng Đối với hệ sinh tháibiển gồm có thực vật phù du, động vật phù du, động vật đáy biển và động vật tự do
-Hệ thống các VQG, khu DTSQ:
Trang 12+ Vườn quốc gia Bái Tử Long: thành lập 2001, diện tích 15.783 ha thuộc tỉnhQuảng Ninh Vườn quốc gia Bái Tử Long bao gồm hệ sinh thái biển với diện tích mặtbiển chiếm 2/3 diện tích vườn quốc gia và là nơi lưu giữ nhiều mẫu gen động thực vậtquý hiếm nhiều loài được ghi vào sách đỏ Theo khảo sát Vườn Quốc gia có trên 178loài thực vật thuỷ sinh 119 loài cá, 132 loài động vật không xương sống, 106 loài san
hô trú ngụ, sinh trưởng tại vùng biển, bãi triều, vụng áng và hàng chục loài chim sănmồi đặc hữu như: diều hâu Miến Điện, chim ưng Nhật Bản, diều hâu đen, chích chòelửa, bìm bịp lớn, đớp ruồi Hải Nam Cấu tạo địa chất của Vườn quốc gia Bái TửLong bao gồm những đảo đất nằm xen kẽ với đảo đá như: Ba Mùn, Trà Ngọ Lớn, TràNgọ Nhỏ, Sậu Nam, Sậu Động, Đông Ma, Hòn Chính, Lò Hố, Máng Hà Nam, Máng
Hà Bắc, Di To, Chầy Cháy, Đá Ẩy, Soi Nhụ, có những dãy núi đá vôi vây quanhnhững thung lũng rộng lớn tạo thành những thung áng tạo ra môi trường sống phongphú của nhiều loại động thực vật khác nhau
+ Khu bảo tồn thiên nhiên Đồng Sơn – Kỳ Thượng: thành lập năm 2003, diệntích 14.851 ha, thuộc tỉnh Quảng Ninh
Trang 131.2.2 TÀI NGUYÊN DU LỊCH NHÂN VĂN:
1.2.2.1 Di sản văn hóa thế giới – di tích văn hóa lịch sử:
a.Di sản văn hóa thế giới Tên di sản: Vịnh Hạ Long
Năm công nhận: 1994Giá trị: Vịnh có tổng diện tích 1553km2 gồm 1969 hòn đảo lớn nhỏ, tập trung
ở hai vùng chính là vùng phía đông namvịnh Bái Tử Long và vùng phía tây namvịnh Hạ Long Hàng trăm đảo đá, mỗiđảo mang một hình dáng khác nhau hếtsức sinh động: hòn Đầu Người, hònRồng, hòn Lã Vọng, hòn Cánh Buồm,hòn Trống Mái, hòn Lư Hương
Với các giá trị ngoại hạng về cảnhquan và địa chất, địa mạo, lại là trung tâmcủa khu vực có nhiều yếu tố đồng dạngbao gồm vịnh Bái Tử Long phía ĐôngBắc, quần đảo Cát Bà với vịnh Cát Bà vàvịnh Lan Hạ phía Tây Nam, vịnh HạLong hội tụ những điều kiện thuận lợi đểphát triển ngành kinh tế du lịch với loạihình đa dạng Đến vịnh Hạ Long, dukhách có thể tham gia các hoạt độngnghiên cứu khoa học, tham quan ngắmcảnh, tắm biển, bơi thuyền, thả dù, lặnkhám phá rặng san hô, câu cá giải trí.Hiện nay, khách đến vịnh Hạ Long chủyếu tham quan ngắm cảnh, tắm biển vàbơi thuyền
b.Di tích văn hóa lịch sử Với gần 626 di tích các loại được
kiểm kê, có 125 di tích được xếp hạng,trong đó có 64 di tích xếp hạng quốc gia
Trang 14- Bảng lịch diễn ra lễ hội trong năm:
TT Tên lễ hội Địa điểm Thời gian (âm
lịch) Nội dung
1 Lễ hôi Yên Tử Diễn ra ở
vùng núi Yên Tử thuộc xã Thượng YênCông, TP Uông Bí
Hàng năm được tổ chức bắt đầu từ ngày
10 tháng giêng
và kéo dài hết tháng 3 (âm lịch)
Tưởng nhớ về cuộc đời của phật hoàng Trần Nhân Tông
2 Lễ hội Bạch Đằng Diễn ra tại
xã Yên Giang, TX Quảng Yên
Được tổ chức vào ngày mùng
8 tháng 3 (âm lịch) hàng năm, có năm kéo dài tới 4 ngày đêm
Gồm 2 phần: phần lễ và phần hội.Phần lễ: Dâng hương tại đền thờ Trần Hưng Đạo, giống như lễ hội của người dân trên song nước.Phần hội: diễn
ra các trò chơi dân gian
3 Lễ hội Thập Cửu
Tiên Ông Diễn ra ở đền Thập
Cửu Tiên Công, thuộc
xã Cẩm La, đảo Hà Nam, TX Quảng Yên
Hàng năm dân
làng mở hội vào ngày 7 tháng giêng (âm lịch)
Lễ hội tổ chức
để tưởng nhớ các vị Tiên Ông, Những người đầu tiên
có công khai hoang, lấn biển
4 Lễ hội chùa Long
Thiên Diễn ra tại chùa Long
Tiên dưới chân núi BàiThơ, thành phố Hạ Long
Chính hội vào ngày 24 tháng
3 âm lịch hàng năm
Lễ hội tổ chức không chỉ dànhriêng cho các tỉnh đồ đạo Phật, mà cho tất cả mọi người đến ngôichùa lớn nhất
Tp Hạ Long vào dịp Xuân,
để cầu cho mọiđiều hạnh phúc
5 Lễ hội đền Cửa
Ông Diễn ra tại đền Cửa Được tổ chức từ ngày mùng Lê hôi tưởng niệm công ơn
Trang 15Ông, phường CửaÔng, TP Cẩm Phả.
hai tháng giêngcho đến hết tháng 3 (âm lịch)
tướng Trần Quốc Tảng và các binh sĩ
6 Lễ hội Quan Lạn Diễn ra ở
bến Đình thuộc xã Quan Lạn, huyện Vân Đồn
Được tổ chức vào ngày 18 tháng 6 (âm lịch) hàng nămnhưng lễ hội kéo dài từ ngày
10 đến hết ngày 20 tháng 6
Lễ hội Quan Lạn vừa kỷ niệm chiến thắng giặc Nguyên Mông năm 1288 và chiến công củaTrần Khánh
Dư, một danh tướng của nhà Trần vừa là ngày hội cầu được mùa của
cư dân vùng biển
7 Lễ hội Trà Cổ Diễn ra tại
làng Trà Cổ,
TP Móng Cái
Được tổ chức bắt đầu từ ngày
30 tháng 5 đến ngày mùng 6 tháng 6 (âm lịch) hàng năm Được tổ chức bắt đầu từngày 30 tháng
5 đến ngày mùng 6 tháng
6 (âm lịch) hàng năm
Lễ hội tưởng nhớ đến công
ơn của Thành Hoàng làng và cầu mong trời đất thần linh mang lại những điều tốt lành cho dân làng Lễ hội tưởng nhớ đến công ơn của Thành Hoàng làng và cầu mong trời đất thần linh manglại những điều tốt lành cho dân làng
- Thời gian diễn ra lễ hội chủ yếu là tháng giêng(âm lịch) đến tháng 6, khônggian diễn ra lễ hội là các thành phố của tỉnh cũng như là thị xã Quảng Yên và huyệnVân Đồn Các lễ hội chỉ mang tính chất địa phương, nên khả năng đón khách và kinhdoanh du lịch chưa được khai thác triệt để, các công ty du lịch chưa khai thác, cũngnhư đưa khách du lịch đến các lễ hội của tỉnh nhiều
Trang 161.2.2.3 Dân Tộc:
Dân số tỉnh Quảng Ninh có 1.144.381 người với 22 thành phần dân tộc, trongđó: 21 thành phần dân tộc thiểu số cư trú trên địa bàn rộng lớn (hơn 85% diện tích củatỉnh), trong đó:
- Dân tộc đa số (dân tộc Kinh) có 1.001.103 người, chiếm 87,47% dân số toàntỉnh;
- Dân tộc thiểu số (21 thành phần dân tộc còn lại trong tỉnh) có 143.278 người,chiếm 12.53% dân số toàn tỉnh Trong 21 thành phần dân tộc thiểu số tỉnh QuảngNinh, có 05 thành phần dân tộc sống tập trung thành cộng đồng làng bản, gồm:
+ Dân tộc Dao 68.540 người, chiếm 47,80% dân tộc thiểu số toàn tỉnh;
+ Dân tộc Tày: 29.849 người, chiếm 20,80% dân tộc thiểu số toàn tỉnh;
+ Dân tộc Sán Dìu: 20.899 người, chiếm 14.60% dân tộc thiểu số toàn tỉnh;+ Dân tộc Sán Chay (gồm Cao Lan và Sán Chỉ): 16.107 người, chiếm 11.20%dân tộc thiểu số toàn tỉnh;
+ Dân tộc Hoa: 5.503 người, chiếm 3,80% dân tộc thiểu số toàn tỉnh;
+ Còn lại là các thành phần dân tộc thiểu số khác như: Nùng, Mường, Thái, Khơme,Hmông, Thổ, Giáy…chiếm 1,80% dân tộc thiểu số toàn tỉnh
Những phong tục tập quán của người dân tộc luôn gắn liền với đời sống của họhàng trăm năm hình thành nên một nền văn học dân gian riêng của họ, ngoài một sốtruyện kể theo lối tiểu thuyết thì có lối kể truyện theo thể thất ngôn trường thiên, mộtloại thơ rất thích hợp với lối kể lể, tự sự của đồng bào như "Suồng Cổ" của người SánChỉ
Ngoài thơ ca, múa và nhạc cụ cũng góp một phần không nhỏ trong kho tàngvăn học nghệ thuật dân gian, các điệu múa phong phú hấp dẫn như "múa chuông"
"múa trống" của người Dao, "múa gậy" của dân tộc Sán Dìu; múa Chim gâu", "Xúctép" của người sán Chỉ Nhạc cụ có "đàn tính" của dân tộc Tày; "tù và" bằng sừngtrâu, sáo "sôna" bằng vỏ ốc của người Sán Dìu; " Hiện nay, những giá trị văn hoátruyền thống này còn hiện diện trong các tộc thiểu số ở Quảng Ninh Mỗi loại hìnhvăn hoá đều mang sắc thái riêng của mỗi dân tộc, nó thể hiện rõ nhu cầu và bản sắclối sống của họ Ðây là một tiềm năng dồi dào để phát triển văn hoá và du lịch ởQuảng Ninh
Trang 171.2.2.4 Các tài nguyên du lịch nhân văn khác:
- Các làng nghề:
1 Làng nghề gốm Đông Triều, phường Mạo Khê, TX Đông Triều Đây là làngnghề nổi tiếng nhất trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh, hầu hết các tour khách du lịch khitham quan các làng nghề gốm đều chọn nơi đây làm nơi mua sắm và tham quan
2.Làng nghề nuôi cấy ngọc trai, nằm ở huyện Vân Đồn, cách TP Hạ Longkhoảng 60 km, đây là nơi nuôi cấy ngọc trai đầu tiên ở Đông Bắc Việt Nam Khả năngthu hút khách du lịch đến đây mua sắm và tham quan khá cao
-Các đặc sản địa phương:
1.Miến Dong Bình Liêu: miến dong được xem là đặc sản của người riêng dân
Bình Liêu, sợi miến được làm hoàn toàn từ củ dong riềng, một loại cây được trồng trênnhững thửa ruộng bậc thang tại Bình Liêu từ tháng 03-11 hàng năm Trước đây, bà conBình Liêu chỉ sản xuất miến thủ công và phục vụ cho những bữa ăn gia đình Chỉ vàinăm gần đây, miến dong mới được sản xuất số lượng lớn, đóng gói đẹp mắt để bán rathị trường, cung cấp thêm một dòng sản phẩm tốt cho sức khoẻ, thơm ngon lại bổdưỡng cho người dân trong và ngoài nước Miến dong có sự khác biệt rõ rệt so vớinhững loại miến khác, xuất phát từ sự khác biệt về nguyên liệu và cách sản xuất Sợimiến mềm mịn, trắng trong hấp dẫn, nhưng vẫn giữ được độ dai giòn và không bị bếtdính sau khi nấu Đặc biệt, sợi miến thơm ngon khi nấu lên vẫn giữ được hương vị đặctrưng của củ dong riềng dù đã nấu chín, mang đến hương vị riêng hấp dẫn và thu hút,
dễ gây nghiện cho những ai có dịp nếm thử Đặc biệt miến dong lại có hàm lượng dinhdưỡng cao, có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa chứng béo phì, là thực phẩm lý tưởng chongười ăn chay và bị bệnh tiểu đường
2.Tôm khô bốc nõn: Tôm khô bóc nõn từ lâu đã là món đặc sản Hạ Long rất
nổi tiếng, được nhiều du khách tìm kiếm để thưởng thức khi có dịp đặt chân đến đây.Món đặc sản này được chế biến từ loại tôm sắt, sở dĩ phải bóc vỏ trước khi phơi khôbởi vì vỏ của nó rất cứng Tuy nhiên đây là món ăn đậm đà với mùi vị đặc trưng khóquên, không ít người con đất Hạ Long khi xa quê vẫn thường tưởng nhớ về hương vịmón tôm khô bóc nõn giản dị này Tôm khô bóc nõn phải được chế biến từ những mẻtôm tươi vừa được ngư dân đánh bắt; sau khi tôm được đồ lên sẽ được bóc vỏ và lậptức phơi hoặc sấy khô rồi đem bán
3.Rươi Đông Triều: Rươi là loại côn trùng đặc biệt, những ngày thường rươi
trú ở những chiếc hang ở sâu dưới mặt đất hàng mét, dài độ 60 mm -70 mm Đến độđông về là lúc những con rươi vào độ sung mãn nhất sẽ trồi lên mặt nước, người ngưdân dễ dàng săm lưới bắt rươi, hoặc là lấy vợt hớt Các món ăn chế biến từ rươi đều làmón ăn thơm ngon đặc biệt, đặc biệt ngon nhất phải kẻ đến món chả rươi Món chảrươi quyện thơm ngạt mũi với vị ngon đậm đà; canh rươi có vị ngọt, sần sật; trong khi
Trang 18thường nêu trên, rươi còn được làm mắm và là món ăn yêu thích của người dân ĐôngTriều.
4.Bánh Cuốn Chả Mực: Đây là một món ăn phổ biến đối với người dân địa
phương, nhưng đã làm xiêu lòng không biết bao nhiêu du khách đã có dịp nếm qua.Bánh cuốn là món ăn quen thuộc, cũng là những chiếc bánh tráng mỏng tang, đượccuốn thịt bằm, nấm, mộc nhĩ bên trong, thêm chút hương thơm của ruốc, hành phi, raumùi… Nhưng bánh cuốn Hạ Long sẽ được ăn kèm thêm miếng chả mực đặc sản vừachiên cũng đang nóng hổi vàng rộ Sự kết hợp tuyệt vời của bánh cuốn đã quen thuộcvới chả mực Hạ Long làm nên một món ăn hương vị biển rất hấp dẫn
-Các món ăn dân tộc:
1.Bánh Tài Lồng Ếp: Bánh tài lồng ếp được xem như một đặc sản của người
Sán Dìu sinh sống tại Quảng Ninh Tuy món bánh có vẻ bề ngoài khá đơn giản, nhưngkhâu chế biến lại rất cầu kỳ Nguyên liệu làm bánh gồm có bột nếp nấu cùng đườngphèn hoặc mật mía theo tỷ lệ cứ một ký bột sẽ dùng nửa ký đường Đường phèn đượcnấu chảy với một ít nước gừng giã dập rồi nhào bột với nước đường gừng vừa nấu.Công đoạn khó khăn và mất nhiều thời gian nhất là nhào bột, bột phải được nhào kỹđến khi dẻo quánh, không còn dính tay Sau đó dàn phần bột bánh lên một lớp láchuối, rắc thêm lạc và vừng rang giã nhuyễn lên mặt bánh và thêm một lớp lá chuốikhác, sau đó là phần hấp bánh Bánh hấp tốn từ 6 tiếng đến 8 tiếng nếu là bánh mỏng,
và khoảng 12 tiếng với bánh dày Khi bánh chín sẽ có hương thơm thoang thoảng củagừng và mùi ngọt lịm hấp dẫn của đường phèn Bánh thường có màu vàng nâu, vớimột lớp lạc và vừng trên bề mặt trông vô cùng hấp dẫn và ngon mắt Bánh tài lồng ệpkhông chỉ là món ăn vặt phổ biến của người dân Hạ Long, mà còn là vật phẩm chonhững dịp cúng kiến trong năm Bánh được bày bán quanh năm và là món ăn nổi tiếngđược nhiều du khách tìm kiếm để thưởng thức