Nếu ăn rau bắp cải, bạn định phải nhớ điều MH (Th) | 08/11/2016 14:11 10 • • Bắp cải loại thực phẩm bổ dưỡng mà vị thuốc quý sử dụng nhiều dân gian Đặt bắp cải vào ngực chân trước ngủ - bạn thấy điều kì diệu xảy Dưa bắp cải chống ung thư, từ 2000 năm trước ưa chuộng Bắp cải ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người, nhiên, vào vụ, nhiều người ăn thường xuyên mà đến lợi ích hạn chế rau Dưới số công dụng chữa bệnh bắp cải bạn chưa biết: Giúp giảm đau Bắp cải thuốc có tác dụng điều trị giảm đau, lại thực phẩm giúp bạn giảm đau viêm Hoạt tính chống viêm bắp cải làm giảm sưng cho khớp, giảm đau cho cử động trả lại cho khớp trơn tru Để giảm đau, bạn lấy bắp cải cán dập gân lá, hơ nóng áp lên chỗ đau bên dùng vải dày áp lên cột lại Trị ho đờm Với vị tính mát, có tác dụng làm mát phổi, nhiệt, trừ đàm, giải độc nên trị ho, đặc biệt ho viêm họng, tác dụng tiêu đờm Mỗi lần dùng khoảng 100g cải bắp, 500ml nước, sắc 1/3 thể tích, cho thêm vài thìa mật ong uống ngày, bạn kết hợp ăn phần búp non trắng bắp cải Giảm béo, trị tiểu đường Bắp cải giúp bạn giảm béo tốt Trong bắp cải giàu chất xơ, nhanh làm đầy dày làm chậm lại qua trình hấp thu chất béo, giúp bạn cảm giác thèm ăn Bắp cải có lượng nên ăn dù có nhiều, bạn không bị lên cân Gần người ta phát bắp cải chất axit tactronic có tác dụng ngăn chặn trình chuyển hoá gluxit thành lipit, chống bệnh béo phì Ngoài ra, cải bắp có tác dụng làm giảm trình đồng hóa glucid giảm đường huyết Dùng 100g hàng ngày giúp phòng trị bệnh tiểu đường type Trị táo bón Trong loại rau điều trị táo bón, bắp cải đứng hàng ngũ rau hiệu Lý bắp cải nhiều chất xơ Chất xơ kích thích ruột co bóp làm việc, kích thích ruột tiết dịch tiêu hóa, làm tăng khả giữ nước lòng ruột, giúp phân mềm ra, số lần tiêu nhiều Lưu ý, nhóm người nên hạn chế ăn rau bắp cải: Phòng lạnh bụng, bạn thêm vài lát gừng tươi luộc Đối với người bị cường giáp, bướu cổ Cải bắp chứa hàm lượng nhỏ goitrin Chất có tác dụng chống ôxy hóa lại gây bướu cổ Vì vậy, người bị rối loạn tuyến giáp bướu cổ ăn nhiều bắp cải có nguy tuyến giáp bướu cổ phù to Với người này, nên ăn lượng vừa phải, trước ăn nên cắt lá, ngâm rửa thái nhỏ, để khoảng 10-15 phút chế biến đó, goitrin bị phân hủy hết Đối với người bị bệnh thận Bắp cải thực phẩm chứa nhiều axit oxalic, người bị bệnh thận, chạy thận ăn nhiều làm tăng khả hình thành sỏi thận, gây sỏi thận Tốt với nhóm người không nên ăn bắp cải, người bị sỏi thận ăn nhiều bệnh ngày trầm trọng Đối với người bị dày Bắp cải loại rau có chứa nhiều chất xơ, có lợi cho sức khỏe Theo chuyên gia y tế khuyến cáo việc ăn bắp cải sống dễ sinh đầy bụng, đặc biệt người bị đau dày, người táo bón, tiểu Vì vậy, cách tốt người có dấu hiệu bệnh trên, ăn phải nấu chín Tuyệt đối không nên ăn sống, muối xổi Đối với người có thuộc tạng hàn, ăn bắp cải nên kèm theo chút gừng tươi để tăng cảm giác ấm giảm cảm giác lạnh