z DỰ ÁN KINH DOANH NƯỚC SÂM “GHIỀN” BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH MARKETING DỰ ÁN KINH DOANH NƯỚC SÂM “GHIỀN” Người lập dự án: ……………………… Chủ đầu tư: ………………………… ……………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………………………… 2014 Nhóm Page DỰ ÁN KINH DOANH NƯỚC SÂM “GHIỀN” MỤC LỤC I Lời mở đầu 1.1 Ý tưởng dự án 1.2 Sự cần thiết đầu tư 1.3 Cơ hội 1.4 Thách thức 1.5 Khắc phục II Thị trường dự án 2.1 Giới thiệu sản phẩm, dịch vụ dự án 2.2 Thị trường khách hàng mục tiêu 2.2.1 Môi trường vĩ mô 2.2.2 Môi trường vi mô 2.2.3 Khách hàng mục tiêu 2.3 Chính sách marketing 10 III Kỹ thuật công nghệ 11 3.1 Mô tả sản phẩm dự án 11 3.2 Công suất dự án 12 3.3 Lựa chọn công nghệ phương thức sản xuất 12 3.4 Máy móc thiết bị 13 3.5 Nguyên vật liệu đầu vào 13 3.6 Cơ sở hạ tầng 13 3.7 Lao động trợ giúp kỹ thuật nước 14 3.8 Địa điểm thực dự án 14 3.9 Xử lý chất thải ô nhiễm môi trường 15 3.10 Lịch trình thực dự án 15 IV Hoạch định tài 16 4.1 Các khoản đầu tư nguồn vốn dự kiến ban đầu 16 4.2 Chi phí hoạt động 17 Nhóm Page DỰ ÁN KINH DOANH NƯỚC SÂM “GHIỀN” 4.3 Doanh thu chi phí dự kiến 18 4.4 Đánh giá tài 18 4.4.1 Hiện giá thu nhập (NPV) 19 4.4.2 Suất thu hồi nội 19 4.4.3 Chỉ tiêu BCR (Thu nhập/Chi phí) 20 V Môi trường kinh tế xã hội 21 5.1 Thuế 21 5.2 Lương 21 5.3 Giá trị gia tăng 22 5.4 Giá trị gia tăng thực (NPVA) 22 5.5 Giá trị lương 22 5.6 Vấn đề tạo công ăn việc làm 23 5.7 Môi trường dự án 24 VI Kết luận kiến nghị 25 6.1 Kết luận 25 6.2 Kiến nghị 25 Phụ lục Nhóm Page DỰ ÁN KINH DOANH NƯỚC SÂM “GHIỀN” Nhóm Page DỰ ÁN KINH DOANH NƯỚC SÂM “GHIỀN” I LỜI MỞ ĐẦU - Mùa hè mùa nắng nóng oi nên người ngại đường hạn chế tiếp xúc nắng Chính vậy, thức uống giải khát mùa lên ngôi, người tự chọn cho loại thức uống ưa thích nước ngọt, nước mía, loại trà thảo mộc hay đơn giản nước lọc Tuy nhiên, chốc khát nước hay có cảm giác nóng bạn uống nước loại nước có gas khác không tốt cho sức khỏe khiến hệ tiêu hóa khó chịu Mà dùng nước lọc không lại không thích, nước sâm thức uống khoẻ khoắn cho mùa hè uống nhiều lại không nguy hại thứ thức uống cần thiết theo bạn 24/24 - Đã từ lâu, ông bà ta có thuốc bí truyền nấu qua hình thức nước sâm giải khát để ổn định sức khoẻ Một gia đình bình thường hay có nồi nước sâm bếp gồm nguyên liệu dễ tìm mía, râu bắp, dứa, rễ tranh, củ năng, atiso số họ thuốc khác để tinh chế nồi nước sâm bổ dưỡng Nếu thích uống nhạt cần nấu xong sau 30 phút dùng nóng thêm đá lạnh vào Còn muốn tí vị cho mùa hè thêm mát bạn bỏ đường vào đợi nguội uống, cảm nhận ngon thức uống dân dã mà bổ dưỡng 1.1 Ý tưởng dự án - Hiện nhu cầu khách hàng loại nước uống giúp làm mát thể cao, nhiều nước giải khát đáp ứng điều loại nước uống không kể đến nước sâm Nước sâm loại nước uống lạ khách hàng, thuốc bí truyền nấu qua hình thức nước sâm giải khát để ổn định sức khỏe Đặc biệt nước sâm giúp giải nhiệt tốt , người hay bị nóng người Hầu người bị vào sống hối nên thời gian để tự nấu ly nước sâm Vì việc tìm đến nơi bán nước sâm ngon, bổ dưỡng Nhóm Page DỰ ÁN KINH DOANH NƯỚC SÂM “GHIỀN” lựa chọn tốt người dân Dựa yếu tố dự án kinh doanh nước sâm đưa nhằm thỏa mãn tốt lợi ích khách hàng Dân cư Thành phố Hồ Chí Minh đông đúc với khí hậu nóng nực - hội lớn để việc kinh doanh nước sâm thuận lợi Tuy đồ uống đóng chai sẵn chiếm thị phần lớn ngành đồ uống thị hiếu chủ yếu loại nước từ tự nhiên không độc hại Địa điểm mà nhóm thực bán vỉa hè nên việc bán hàng linh động hơn, thay đổi địa điểm dễ dàng Vốn đầu tư không lớn.Nguyên liệu rẻ, dễ tìm kiếm, lợi nhuận cao nên thu hồi vốn nhanh chóng - Dựa vào tình hình trước mắt hứa hẹn đem lại cho dự án tiềm phát triển lâu dài nên định lập dự án đầu tư cho mô hình bán nước sâm giải khát phục vụ cho đối tượng khách hàng khu vực thành phố Hồ Chí Minh 1.2 Sự cần thiết đầu tư - Với tình hình nhiệt độ giới nói chung Việt Nam nói riêng ngày cao Chỉ tính riêng thành phố Hồ Chí Minh, nhiệt độ cao đạt 41oC, nhiệt độ trung bình năm cao đều, dao động từ 28oC – 33oC chịu ảnh hưởng gió mùa Tây Nam gió Tín Phong khô, nhu cầu giải nhiệt thể người tất yếu, cần đáp ứng - Thành phố Hồ Chí Minh trung tâm kinh tế lớn nước với dân số đạt gần triệu người chủ yếu sinh viên, học sinh, giới văn phòng, dân lao động … Vì nhu cầu giải nhiệt nước sâm chất lượng với giá thành rẻ khác cao, có tiềm Mặt khác ngành đồ uống Việt Nam năm trở lại trì tốc độ tăng trưởng cao Mỗi năm, ngành đóng góp cho ngân sách hàng chục nghìn tỷ đồng, giải việc làm cho hàng triệu lao động Nhiều sản phẩm đồ uống chỗ đứng vững thị trường nước mà khẳng định vị thị trường nước Tuy nhiên, trước xu hội nhập toàn cầu, phát triển, thâm nhập sâu đồ uống nước vào Việt Nam đặt hội thách thức lớn đối ngành đồ uống nước ta Đây Nhóm Page DỰ ÁN KINH DOANH NƯỚC SÂM “GHIỀN” hội để nước sâm truyền thống tạo dựng chỗ đứng thị trường nước giải khát dần bị bão hòa sản phẩm nước - Xã hội ngày động đòi hỏi người phải liên tục vận động để tạo giá trị vật chất giá trị xã hội, nhiều thời gian cho mục đích vui chơi, giải trí Họ di chuyển liên tục đường ngồi nơi làm việc, cắm đầu hàng tiếng vào máy tính hay tập vở, sổ sách Lúc có ly nước sâm giải nhiệt tuyệt Đánh vào tâm lý đó, nhóm định xây dựng dự án mô hình bán nước sâm cung đường có phương tiện giao thông lưu thông cao để đáp ứng nhu cầu cho khách hàng phải liên tục di chuyển dịch vụ giao tận nơi cho khách hàng thời gian rời nơi làm việc mà có nhu cầu giải nhiệt thể Tuy mô hình áp dụng nhiều nơi chưa thực thành công, việc chưa thành công nhiều yếu tố tác động, khách quan chủ quan, tin dự án có nhiều điểm khác so với dự án trước, đầu tư nghiên cứu kỹ người nhiệt huyết Đây mô hình nắm bắt nhu cầu tâm lý khách hàng, thể nhanh nhạy người làm kinh doanh Chính lý đó, tin mô hình không cần bỏ vốn đầu tư lớn mang lại nguồn lợi nhuận ổn định, mang lại nhiều lợi ích xã hội đầu tư đắn, 1.3 Cơ hội - Khu vực dân cư đông đúc, tập trung nhiều thành phần dân cư bao gồm nhân viên văn phòng, học sinh, sinh viên - Là cung đường giao thông ổn định có lưu lượng phương tiện di chuyển đông - Không cần đầu tư nhiều vốn - Nhu cầu giải nhiệt thể ngày cao - Đội ngũ nhân viên trẻ, động, nhiệt huyết - Được hỗ trợ từ quyền sở Nhóm Page DỰ ÁN KINH DOANH NƯỚC SÂM “GHIỀN” 1.4 Thách thức - Vẫn có rủi ro thực - Nguồn vốn tự huy động nên hạn hẹp - Sản phẩm chưa chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm - Có nhiều đối thủ cạnh tranh ngành - Khó khăn việc đảm bảo chất lượng sản phẩm giao tận tay khách hàng - Có thể gặp khó khăn xã hội khó nói 1.5 Khắc phục - Liên hệ trực tiếp với dân phòng khu vực xin hỗ trợ - Thực promotion ngày đặc biệt - Khi dự án tương đối ổn định xin cấp phép vệ sinh an toàn thực phẩm để chất lượng sản phẩm khẳng định - Chỉ nhận đặt hàng phạm vi tính toán để đảm bảo chất lượng sản phẩm không bị hạ thấp đến tay khách hàng - Tìm kiếm nhà cung cấp nguyên liệu rẻ đảm bảo chất lượng vệ sinh Trang bị cho đội ngũ nhân viên kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, kĩ giao tiếp, bán hàng, dụng cụ lao động đầy đủ - Trang bị thêm dụng cụ giao hàng để đảm bảo chất lượng sản phẩm Nhóm Page DỰ ÁN KINH DOANH NƯỚC SÂM “GHIỀN” II THỊ TRƯỜNG DỰ ÁN 2.1 Giới thiệu sản phẩm, dịch vụ dự án - Tên sản phẩm: + Sâm 24 vị Atiso: thành phần gồm la hán quả, cam thảo, cúc, râu bắp giúp nhiệt, mát gan, ích tiêu hóa, atiso có tác dụng nhuận tràng + Sâm cúc: thành phần cúc, có tác dụng nhiệt, chống kích ứng, cúc có tác dụng chống khuẩn nên tốt cho da mắt + Nước đắng: thành phần gồm quế đắng, xuyên tâm liên, huyền sâm, cam lộ có tác dụng nhiệt, giải độc, mát gan - Đặc điểm sản phẩm: nấu với đường phèn tạo nên vị đặc trưng cho nước sâm, chế biến theo công thức riêng quán nên có mùi vị đặc trưng, độc đáo, đảm bảo làm hài lòng khách hàng thưởng thức dù lần uống - Tính năng, công dụng chung: giúp lọc thể, mát gan, lợi tiểu, giải khát, giải nhiệt - Quán: + Mô hình: xe đẩy, đặt cố định vị trí Địa điểm dự kiến cung đường Pasteur giao với Lê Duẩn (dọc cung đường có trường ĐH, THPT, THCS, nhiều công ty, đoạn giao quận 1, 3, Bình Thạnh nên lượng phương tiện di chuyển ngang lớn Ngoài ra, nằm đường Pasteur có công viên nhà thờ Đức Bà giới trẻ yêu thích, thu hút lượng lớn giới trẻ tới vào đầu chiều + Hình thức kinh doanh: dự án đầu tư ngắn hạn nên mô hình dự kiến triển khai dạng mặt mượn, không tốn chi phí thuê mặt hỗ trợ phận quản lý đô thị quận ( Đã có liên hệ ) Nếu dự án mang tính khả thi đưa vào đầu tư dài hạn thuê mặt với mức giá triệu đồng/1 tháng, ký kết biên giữ gìn vệ sinh chung (Đã có liên hệ) Do mô hình nước sâm giải Nhóm Page DỰ ÁN KINH DOANH NƯỚC SÂM “GHIỀN” khát cộng với việc học tập đội ngũ nhân viên nên thòi gian thích hợp để kinh doanh mô hình từ 15h-21h ngày Đây khung cao điểm, nhân viên văn phòng chuẩn bị tan ca, bậc cha mẹ đón em mình, giới trẻ bắt đầu xả tress cho ngày dài học hành làm việc, người dân quanh khu vực bắt đầu tập thể dục, dưỡng sinh công viên + Diện tích: theo quan sát tính toán diện tích cần đủ để thực dự án kinh doanh 10m2 gồm chỗ dành cho xe nước sâm, bàn ghế nhỏ linh động cho việc bán hàng Vì không cần diện tích lớn mà kinh doanh cách thuận lợi + Trang trí: xe nước sâm có in logo, có đồng phục dành cho nhân viên để khách hàng dễ nhận diện quán, giúp quán tạo ấn tượng riêng với khách hàng - Sản phẩm: người mua mang đi, quán sử dụng chai nhựa có in logo quán với dung tích 500ml để đựng nước sâm Đối với khách hàng sử dụng chỗ, quán dùng ly sành để bảo vệ môi trường thay ly nhựa 2.2 Thị trường khách hàng mục tiêu 2.2.1 Môi trường vĩ mô - Cơ sở pháp lý: + Luật đầu tư số 59/2005/QH11 ngày 29/11/2005 Quốc Hội nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam + Bộ luật Dân số 33/2005/QH11 ngày 14/06/2005 Quốc Hội nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam + Luật thuế giá trị gia tăng số 13/2008/QH12 ngày 03/06/2008 Quốc Hội nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam + Nghị định 140/2006/NĐ-CP Chính phủ ngày 22 tháng 11 năm 2006 quy định việc bảo vệ môi trường khâu lập, thẩm định, phê duyệt tổ chức thực chiến lược, quy hoạch, kế hoạch, chương trình dự án phát triển Nhóm Page