Quản trị kinh doanh -Phân tích môi trường kinh doanh của công ty cổ phần Trung Nguyên thuộc tập đoàn Trung Nguyên

Phân tích môi trường kinh doanh của doanh nghiệp Vận dụng phân tích môi trường kinh doanh của công ty cổ phần Trung Nguyên thuộc tập đoàn Trung Nguyên

MỤC LỤC

Lí do chọn đề tài 2

Nội dung 2

Phần 1: Lí thuyết 3

I Phân tích môi trường kinh doanh 3

1 Phân tích môi trường kinh tế quốc dân (vĩ mô) 3

2 Phân tích môi trường vi mô 4

3 Phân tích môi trường nội bộ doanh nghiệp 5

Phần 2: Vận dụng phân tích môi trường kinh doanh của Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên trực thuộc tập đoàn Trung Nguyên 5

I.Vài nét giới thiệu về Trung Nguyên 6

II Phân tích môi trường kinh doanh của doanh nghiệp 6

1 Phân tích môi trường vĩ mô 6

2 Phân tích môi trường vi mô 7

3 Phân tích nội bộ doanh nghiệp 8

Phần 3: Nhận xét và giải pháp cải thiện .9

Lí do chọn đề tài

Doanh nghiệp là một hệ thống mở, được ví như “một cơ thể sống” chịu tác động từ môi trường kinh doanh bên ngoài và bên trong nó Mỗi môi trường kinh doanh với nhiều cấp độ khác nhau sẽ có những tác động tới hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.

Môi trường kinh doanh là tổng thể các yếu tố, điều kiện khách quan và chủ quan, các nhân tố (bên ngoài và bên trong) vận động tương tác lẫn nhau, tác động trực tiếp và gián tiếp lên các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

Sự tồn tại, phát triển của bất kì doanh nghiệp nào, quy mô ra sao, kinh doanh trong các lĩnh vực khác nhau đi chăng nữa thì bao giờ cũng là quá trình vận động không ngừng trong một môi trường kinh doanh đầy biến động Môi trường kinh doanh sẽ luôn có những tác độc tích cực mang tới những cơ hội hoặc tiêu cực mang tới những thách thức cho doanh nghiệp Đòi hỏi nhà quản trị doanh nghiệp phải luôn sát sao, nghiên cứu môi trường kinh doanh ở mọi mức độ

Vì sao phải nhận thức đúng đắn môi trường kinh doanh?

Có hai lí do cho thấy sự cần thiết phải nhận thức đúng đắn môi trường kinh doanh Thứ nhất, doanh nghiệp không hoạt động theo một hệ thống đóng mà giống “như một cơ thể sống” Vì thế, với tư cách một hệ thống mở, các yếu tố của môi trường ngoài tác động lẫn nhau, còn tác động lớn tới sự tồn tại, hưng thịnh hay diệt vong của doanh nghiệp.Thứ hai, nghiên cứu môi trường kinh doanh là cơ sở cho nhà quản trị đưa ra những quyết định đúng đắn, xác định được xu hướng,… đưa doanh nghiệp phát triển

Theo giới hạn hàng rào ngăn

cách người ta thường phân biệt môi

trường kinh doanh của doanh nghiệp

thành môi trường bên ngoài doanh

nghiệp và môi trường bên trong doanh

nghiệp Môi trường bên ngoài lại được

phân chia thành môi trường quốc tế,

môi trường kinh tế quốc dân và môi Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp

Qua những lợi ích từ việc nắm bắt được môi trường kinh doanh tới cho doanh nghiệp, song hành cùng việc cá nhân có hứng thú em xin phân tích môi trường kinh doanh của Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên trực thuộc Tập đoàn Trung Nguyên

Nội dung

Phần 1: Lí thuyết

I Phân tích môi trường kinh doanh.

1 Phân tích môi trường kinh tế quốc dân (vĩ mô)

Bao gồm: kinh tế; chính trị và pháp lý; văn hóa xã hội; công nghệ; quốc tế; những đối tác bên ngoài có liên quan

a Môi trường kinh tế

Thực trạng nền kinh tế và xu hướng trong tương lai có ảnh hưởng đến thành công của một doanh nghiệp Các nhân tố chủ yếu mà doanh nghiệp thường quan tâm là tốc độ tăng trưởng, lãi suất, tỷ giá hối đoái, tỷ lệ lạm phát,…

Thực vậy, tốc độ tăng trưởng khác nhau của nền kinh tế trong các giai đoạn thịnh vượng, suy thoái, phục hồi sẽ ảnh hưởng đến tiêu dùng Ở giai đoạn có tốc độ tăng trưởng cao sẽ tạo nhiều cơ hội cho đầu tư, mở rộng hoạt động Ngược lại, khi kinh tế sa sút, dẫn đến giảm chi phí tiêu dùng, làm tăng các lực lượng cạnh tranh, gây chiến tranh giá cả trong các ngành sản xuất, đặc biệt đối với các ngành lâu đời Mức lãi suất sẽ quyết định đến mức cầu cho các sản phẩm của doanh nghiệp Trên thực tế, nếu tỉ lệ lạm phát cao việc kiểm soát giá cả và tiền công sẽ rất khó quản lí Lạm phát tăng khiến các dự

án đầu tư trở nên mạo hiểm hơn, trở thành mối đe dọa của doanh nghiệp

b Môi trường chính trị - pháp lý.

Nhà nước ở tất cả các cấp độ đóng một vai trò quan trọng trong quản lí kinh tế Nhà nước có thể kích thích hoặc ngược lại, kìm hãm sự phát triển kinh tế và cộng đồng kinh doanh thông qua việc ban hành và thực thi luật pháp Sự ổn định về chính trị, sự nhất quán về quan điểm chính sách lớn luôn

là sự hấp dẫn của các nhà đầu tư Hệ thống luật pháp được xây dựng và hoàn thiện sẽ là cơ sở để kinh doanh ổn định

Chính sách tiền tệ liên quan đến cung tiền Ngân hàng nhà nước Việt Nam là tổ chức thiết lập và quyết định lượng cung tiền khi giảm hoặc khi

tăng theo tỷ lệ chiết khấu Ví dụ, để kích thích kinh tế, Ngân hàng nhà nước

sẽ giảm tỷ lệ chiết khấu sẽ thấp hơn lãi suất cơ bản của các ngân hàng

khác……

c Môi trường văn hóa xã hội

Môi trường bao gồm các vấn đề liên quan đến dân số học, văn hóa,

truyền thống… ảnh hưởng tới nhận thức, sự ưa thích và hành vi của người

tiêu dùng

d Môi trường công nghệ.

Đây là nhân tố có ảnh hưởng lớn, trực tiếp tới doanh nghiệp Thế giới

đã chứng kiến sự biến đổi công nghệ làm chao đảo, thậm chí mất đi nhiều

lĩnh vực, nhưng đồng thời cũng lại xuất hiện nhiều lĩnh vực kinh doanh mới

Các kĩ thuật mới sẽ gia tăng hiệu quả của các hoạt động sản xuất, công việc

văn phòng Thay mới và sử dụng nhưng công nghệ mới sẽ tạo ra lợi thế canh

tranh về giá trên cơ sở năng suất lao động gia tăng

2 Phân tích môi trường vi mô.

a Đối thủ cạnh tranh hiện tại

Nếu các cạnh tranh càng yếu, doanh nghiệp có cơ hội để tăng giá bán,

kiếm được nhiều lợi hơn và ngược lại Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp

trong một ngành sản xuất thường bao gồm: cơ cấu cạnh tranh ngành, thực

trạng cầu của ngành và các hàng rào lối ra

Theo M.Poter, môi trường vi mô bao gồm 5 lực lượng cạnh tranh Phân tích và phán đoán các thế lực cạnh tranh để xác định các cơ hội và mối đe dọa đối với doanh nghiệp

Mô hình 5 lực lượng cạnh tranh

b Sản phẩm dịch vụ thay thế

Sản phẩm thay thế có thể thỏa mãn nhiều nhu cầu của người tiêu dùng, thường có các ưu thế hơn các sản phẩm bị thay thế ở các đặc trưng riêng biệt Đặc biệt, sự phát triển nhanh chóng của tiến bộ công nghệ cũng góp phần làm nên điều kì diệu đối với các sản phẩm thay thế, làm thay đổi tính chất cạnh tranh trên thị trường cung cấp sản phẩm/ dịch vụ

c Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn

Cạnh tranh sinh ra không chỉ từ những doanh nghiệp hiện tại mà còn từ các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn Các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn là các doanh nghiệp hiện tại chưa cạnh tranh trong ngành nhưng có khả năng cạnh tranh nếu họ quyết định gia nhập ngành, họ mong muốn có được phần thị trường với sản phẩm có giá cạnh tranh Sự thuận lợi và khó khăn của việc gia nhập ngành chịu tác động của rào cản gia nhập vào một ngành

d Quyền lực nhà cung cấp

Những nhà cung ứng có thể coi là một áp lực đe dọa khi học có khả năng tăng giá bán đầu vào hoặc giảm chất lượng của các sản phẩm, dịch vụ

mà họ cung cấp Qua đó làm giảm khả năng kiếm lợi nhuận của doanh nghiệp Nếu một doanh nghiệp có càng ít sự phụ thuộc với nhà cung cấp sẽ

dễ dàng “mặc cả” với nhà cung cấp và ngược lại

e Quyền lực của người tiêu dùng

Giống như các nhà cung cấp, người tiêu dùng có thể được xem như là một sự đe dọa cạnh tranh khi buộc doanh nghiệp giảm giá hoặc nâng cao chất lượng dich vụ Thực tế, người tiêu dùng nghiên cứu rất kĩ các nhãn hiệu

và cũng rất khó để thỏa mãn được hết các yêu cầu của người tiêu dùng Với

sự hậu thuẫn mạnh mẽ của Hiệp hội người tiêu dùng thì quyền lực của họ ngày càng được gia tăng

3 Phân tích môi trường nội bộ doanh nghiệp

Để có cách nhìn tổng thể và toàn diện, bên cạnh việc phân tích môi trường bên ngoài nhằm giúp doanh nghiệp nhận diện được cơ hội và các yếu

tố đe dọa từ bên ngoài thì cần phải tìm hiểu cả môi trường nội bộ bên trong doanh nghiệp để biết tới các thế mạnh và điểm yếu của doanh nghiệp

Chuỗi giá trị được sử dụng như công cụ phân tích nội bộ doanh nghiệp do Micheal Porter giới thiệu năm 1985 Chuỗi giá trị là một một phương pháp tiếp cận hệ thống nhằm kiểm tra sự phát triển của lợi thế cạnh tranh Chuỗi giá trị bao gồm một loạt các hoạt động tạo và dựng giá trị Chúng tạo thành giá trị tổng hợp mà một tổ chức có thể tạo ra

Phần 2: Vận dụng phân tích môi trường kinh doanh của Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên trực thuộc tập đoàn Trung Nguyên.

I.Vài nét giới thiệu về Trung Nguyên

Tập đoàn Trung Nguyên là một doanh nghiệp hoạt động trong các

lĩnh vực: sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê; nhượng quyền thương hiệu; dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại và du lịch Cà phê Trung Nguyên là một trong những thương hiệu nổi tiếng hàng đầu tại Việt Nam và đang có mặt tại

hơn 60 quốc gia trên thế giới được thành lập năm 1996 bởi Đặng Lê Nguyên

Vũ Chỉ trong vòng 10 năm, từ một hãng cà phê nhỏ bé nằm giữa thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập đoàn hùng mạnh với 6 công ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần cà phê hòa tan Trung Nguyên, công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại và dịch vụ G7 và công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với các ngành nghề chính bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền thương hiệu và dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại Trong tương lai, tập đoàn Trung Nguyên sẽ phát triển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng

II Phân tích môi trường kinh doanh của doanh nghiệp.

1 Phân tích môi trường vĩ mô

a Môi trường kinh tế

- Lạm phát thấp nhất trong

13 năm qua kể từ năm 2001

chỉ tăng 1,84% so với cùng

kì làm tăng thu nhập thực tế

và thúc đẩy tiêu dùng

- Tăng trưởng kinh tế đang

có dấu hiệu đi lên từ năm

2011, năm 2014 tăng trưởng

kinh tế đạt 5,98% tạo cơ hội

cho việc đầu tư mở rộng hoạt

động sản xuất kinh doanh

- Gia nhập WTO: giúp doanh nghiệp xuất khẩu không bị khống chế quota, một số thị trường đang đối xử phân biệt về thuế, sẽ đưa thuế nhập khẩu xuống mức bình thường, được hưởng những lợi ích từ môi trường đầu tư

b Môi trường chính trị pháp lí.

Khi kinh doanh trên một đơn vị hành chính, Trung Nguyên buộc phải tuân theo các yếu tố, thể chế pháp luật tại khu vực đó

- Sự bình ổn: bối cảnh chính trị có bất ổn đối với Trung Quốc song vẫn được đánh giá là tương đối ổn định

- Café được nhà nước bảo hộ về quyền lợi và thương hiệu, hỗ trợ giá thành sản phẩm và tạo điều kiện xuất khẩu ra nước ngoài Nhà nước cũng thành lập hiệp hội café để bảo vệ cho quyền lợi cà phê Việt Nam trên thị trường

- Các văn bản pháp lý còn đang trong quá trình hoàn chỉnh, trong khi năng lực của các cán bộ xây dựng và thực thi chính sách, cũng như các cán bộ tham gia xúc tiến thương mại còn yếu, đặc biệt là hạn chế về chuyên môn, ngoại ngữ, và kỹ năng

c Môi trường văn hóa xã hội

- Lãi suất giảm tạo điều kiện

doanh nghiệp phát triển sản xuất,

mở rộng quy mô nhưng đồng thời

khả năng tiếp cận nguồn vốn của

doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn

do các điều kiện ngân hàng đặt ra

Trung Nguyên có được lợi thế nổi bật đó là có vị trí ngay tại Buôn Ma Thuột – quê hương của cà phê Do đó Trung Nguyên dễ dàng tạo được nết đặc trưng của cà phê Việt Nam trong từng sản phẩm

d Môi trường công nghệ

Thị trường thiết bị máy móc để sản xuất cà phê không đa dạng do không xuất hiện các công nghệ mới Do đó áp lực công nghệ để cạnh tranh đối với Trung Nguyên là không đáng kể

2 Phân tích môi trường vi mô

a Đối thủ cạnh tranh hiện tại.

- Cơ cấu cạnh tranh: là một ngành tập trung cà phê bị chiếm lĩnh bởi một lượng lớn bởi Nescafe và Vinacafe và một số ít các thương hiệu ít được biết đến

- Tốc độ tăng trưởng của ngành: Ở thị trường Việt Nam tốc độ tăng trưởng của nganh cà phê tương đối chậm do đó cạnh tranh khá căng thẳng bởi các doanh nghiệp đua nhau để chiếm giữ và giành giật thị trường

- Rào cản rút khỏi thị trường gần như là không có vì cà phê vẫn tăng trưởng chậm trong nước nhưng vẫn chưa bị bão hòa và còn nhiều

cơ hội đầy hứa hẹn

b Sản phẩm/ dịch vụ thay thế

Trên thực tế, trà(chè) là sản phẩm thay thế lớn nhất đối với cà phê Song

cà phê ngày càng được ưa chuộng và chiếm ưu thế hơn trà cả về sản phẩm và giá thành, do đó mối đe dọa từ sản phẩm (dịch vụ) thay thế là không đáng kể

c Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn

Là một ngành kinh doanh hấp dẫn vẫn luôn có nhưng doanh nghiệp muốn tham gia Nhưng do rào cản ra nhập của ngành cà phê Việt Nam lớn nên các doanh nghiệp đã có vị thế vững vàng không phải quá bận tâm với nguy cơ từ các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn

d Quyền lực của nhà cung cấp

Về mặt thiết bị, máy móc, dây chuyền sản xuất chế biến cà phê có nhà cung ứng rất đa dạng và đảm bảo

Về mặt nguyên liệu, Trung Nguyên có lợi thế không phải nhập nguyên liệu mà có thể mua từ các cơ sở trong nước, điều này làm giảm áp lực về giá

từ nhà cung ứng và chi phí vận chuyển Đặc biệt, Trung Nguyên sở hữu một trang trại cà phê để tự cung cấp nguyên liệu nên không bị phụ thuộc quá lớn

về nhà cung cấp

e Quyền lực của người tiêu dùng

Cà phê là sản phẩm được bày bán phổ biến ở các siêu thị, đại lí, các điểm bán lẻ,…với nhiều hương vị cũng như nhãn hiệu khác nhau Trong khi người tiêu dùng ngày càng trở nên khó tính về hương vị, giá thành,…của sản phẩm do đó áp lực từ phía khách hàng tới doanh nghiệp là không hề nhỏ

3 Phân tích nội bộ doanh nghiệp.

a Đánh giá các nguồn lực dựa trên mô hình chuỗi giá trị

- Hậu cần đầu vào: Hai nhà máy sản xuất với tổng diện tích 800m2 rất thuận lợi cho việc đưa nguyên liệu từ nơi bảo quản tới nơi sản xuất

- Sản xuất tác nghiệp: Trung Nguyên sử dụng máy móc hiện đại(dây chuyền rang cà phê Đài Loan) với 2 nhà máy sản suất có tổng công suất

13000 tấn/ năm

- Hậu cần đầu ra: Với hệ thống phân phối rộng khắp sản phẩm của Trung Nguyên nhanh chóng được chuyển tới các đại lí, các điểm bán lẻ trên toàn quốc,

- Marketing và bán hàng: Trung Nguyên sở hữu nhiều chiến lược Marketing hào hảo, được áp dụng hiệu quả ngay từ đầu đã đem lại cho Trung Nguyên những thành công vượt trội

- Dịch vụ sau bán: Các dịch vụ hậu mãi, hỗ trợ khách hàng được chú trọng với quy trình thuận tiện đơn giản, tạo được lòng tin nơi khách hàng

b Các hoạt động hỗ trợ

- Quản trị thu mua: Với lợi thế lớn là có nhà máy đặt ngay tại Buôn Ma

Thuật đảm bảo mức giá vận chuyển thu mua thấp nhất có thể

- Quản trị nhân lực: Đội ngũ nhân viên là những người trẻ, được đào tạo

bài bản, làm việc trong môi trường năng động và chuyên nghiệp

- Cơ sở hạ tầng và công nghệ: Là tập đoàn lớn mạnh với cơ sở hạ tầng

vững chắc đủ điều kiện để thực hiện và quản lí các hoạt động cơ bản và hiệu quả nhất

Phần 3: Nhận xét và giải pháp cải thiện.

Cà phê Trung Nguyên là một thương hiệu đã có chỗ đứng trên thị trường cả trong và ngoài nước Bên cạnh những thành tựu đã đạt được và các

cơ hội trong tương lai doanh nghiệp cũng đang phải đối mặt với nhiều thách thức như áp lực cạnh tranh từ các đối thủ, hoạt động quảng cáo không nhiều chủ yếu dựa trên quan hệ công chúng trên nền tảng giá trị cốt lõi của doanh nghiệp

Một số giải pháp

 Sử dụng hiệu quả chiến lược khác biệt hóa cho phép doanh nghiệp có lợi thế cạnh tranh tốt hơn so với các đối thủ khác

 Sử dụng chiến lược nhượng quyền thương hiệu tại nước ngoài tạo bước đệm trên con đường đưa thương hiệu Trung Nguyên đến với thế giới

 Đa dạng hóa hàng ngang: sử dụng các kênh phân phối, tung ra các sản phẩm mới phụ vụ nhu cầu ngày càng cao của khách hàng

 Trung Nguyên đã thành công trong việc tạo được chỗ đứng trên thị trường nội địa, trong tương lai nên mở rộng thị trường, hướng tới thị trường thế giới do đây là thị trường chưa bão hòa, nhiều cơ hội

 Sử dụng các chiến lược quảng cáo, marketing trên nhiều phương diện như các mạng xã hội bởi chi phí thấp nhưng lượng người biết tới nhiều