Sử dụng hệ thống bài tập phân hóa trong dạy học phần phi kim lớp 11 ở trường trung học phổ thông

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC TRẦN THỊ MAI SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP PHÂN HÓA TRONG DẠY HỌC PHẦN PHI KIM LỚP 11, Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HÓA HỌC HÀ NỘI – 2015 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC TRẦN THỊ MAI SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP PHÂN HÓA TRONG DẠY HỌC PHẦN PHI KIM LỚP 11, Ở TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SƯ PHẠM HÓA HỌC CHUYÊN NGÀNH: Lý luận phương pháp dạy học môn Hóa học Mã số: 60 14 01 11 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Đức Dũng HÀ NỘI – 2015 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, xin chân thành cảm ơn thầy giáo, cô giáo, cán quản lý Trường Đại học Giáo Dục – Đại học Quốc Gia Hà Nội nhiệt tình tham gia giảng dạy quan tâm giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho hoàn thành luận văn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc chân thành đến thầy Nguyễn Đức Dũng, người tận tình hướng dẫn giúp đỡ suốt trình thực đề tài Tôi xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám hiệu, thầy giáo, cô giáo em học sinh trường, trung học phổ thông Chương Mỹ A trung học phổ thông Chương Mỹ B, thuộc huyện Chương Mỹ - thành phố Hà Nội, tạo điều kiện cho trình thực đề tài Sau xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến gia đình, bạn bè đồng nghiệp động viên giúp đỡ suốt trình thực đề tài Hà Nội, tháng 11 năm 2015 Tác giả Trần Thị Mai i DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ BT Bài tập BTHH Bài tập hóa học BTPH Bài tập phân hóa CTCT Công thức cấu tạo DHPH Dạy học phân hóa ĐC Đối chứng/ điều chế đktc Điều kiện tiêu chuẩn e Electron GV Giáo viên HS Học sinh HTBT Hệ thống tập PPDH Phương pháp dạy học PTHH Phương trình hóa học SGK Sách giáo khoa TCHH Tính chất hóa học TCVL Tính chất vật lí THPT Trung học phổ thông TN Thực nghiệm/ Thí nghiệm TNKQ Trắc nghiệm khách quan TNTL Trắc nghiệm tự luận TB Trung bình TNSP Thực nghiệm sư phạm ƯD Ứng dụng ii MỤC LỤC Lời cảm ơn i Danh mục kí hiệu, chữ viết tắt ii Danh mục bảng vii Dang mục biểu đồ viii MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu vấn đề Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Khách thể đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Phương pháp nghiên cứu 8.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận 8.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn 8.3 Phương pháp xử lý thống kê số liệu thực nghiệm Những đóng góp luận văn 10 Cấu trúc luận văn CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA BÀI TẬP PHÂN HÓA TRONG DẠY HỌC HÓA HỌC Ở TRƯỜNG PHỔ THÔNG 1.1 Cơ sở lý luận dạy học phân hóa 1.1.1 Dạy học phân hoá gì? 1.1.2 Cơ sở phương pháp luận dạy học phân hóa 1.1.2.1 Cơ sở Tâm lí học 1.1.2.2 Cơ sở Giáo dục học 10 1.1.3 Vai trò dạy học phân hoá dạy học hóa học trường THPT 11 1.1.4 Các yếu tố sử dụng dạy học phân hoá 12 1.1.4.1 Phân hóa theo mức độ nhận thức 12 1.1.4.2 Phân hoá nội dung 13 1.1.4.3 Phân hoá trình 13 1.1.4.4 Phân hoá sản phẩm học tập 14 iii 1.1.4.5 Phân hóa công cụ đánh giá 14 1.1.5 Các đặc điểm lớp học phân hoá 15 1.1.5.1 Dạy học khái niệm chủ chốt nguyên tắc 15 1.1.5.2.Tiến hành đánh giá sẵn sàng tiến học sinh đưa vào chương trình học 15 1.1.5.3 Nhóm linh hoạt sử dụng 15 1.1.5.4 Học sinh hoạt động nhà thám hiểm, giáo viên hướng dẫn việc khám phá 16 1.1.6 Các yêu cầu để tổ chức cho học sinh học phân hoá 16 1.1.6.1 Tìm hiểu phong cách học tập học sinh 16 1.1.6.2 Cân mục tiêu học tập, tài liệu học tập nhu cầu học sinh 16 1.1.6.3 Xây dựng kế hoạch học với hoạt động đa dạng hướng dẫn công 17 1.1.6.4 Sử dụng nhóm học tập linh hoạt hợp tác 17 1.1.6.5 Tiến hành đánh giá thường xuyên 17 1.1.7 Nhiệm vụ giáo viên học sinh dạy học phân hoá 17 1.1.7.1 Nhiệm vụ giáo viên 18 1.1.7.2 Nhiệm vụ học sinh 18 1.1.8 Đánh giá học sinh dạy học phân hóa 18 1.1.8.1 Thảo luận học sinh giáo viên 18 1.1.8.2 Thuyết trình theo nhóm nhỏ 18 1.1.8.3 Tự đánh giá 19 1.1.8.4 Trình bày báo cáo miệng 19 1.1.8.5 Đánh giá lực học sinh thông qua quan sát 19 1.2 Một số phương pháp dạy học theo quan điểm dạy học phân hóa 19 1.2.1 Phương pháp dạy học theo góc 19 1.2.1.1 Thế phương pháp dạy học theo góc? 19 1.2.1.2 Quy trình áp dụng dạy học theo góc dạy học hóa học 20 1.2.2 Phương pháp dạy học theo hợp đồng 22 1.2.2.1 Thế dạy học theo hợp đồng? 22 1.2.2.2 Quy trình thực dạy học theo hợp đồng 22 1.3 Bài tập hóa học 24 iv 1.3.1 Khái niệm tập hóa học 24 1.3.2 Ý nghĩa, tác dụng tập hóa học dạy học 25 1.3.3 Sự phân loại tập hóa học 25 1.3.4 Xu hướng phát triển tập hóa học 27 1.4 Bài tập phân hóa 27 1.4.1 Khái niệm tập phân hoá 27 1.4.2 Phân loại tập phân hoá 27 1.5 Thực trạng dạy học môn Hóa học sử dụng tập phân hoá số trường THPT thành phố Hà Nội 28 1.5.1 Mục đích điều tra 28 1.5.2 Nội dung điều tra 28 1.5.3 Kết điều tra 29 CHƯƠNG 2: SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP PHÂN HÓA TRONG DẠY HỌC PHẦN PHI KIM LỚP 11, Ở TRƯỜNG THPT 32 2.1 Mục tiêu cấu trúc chương trình hóa học phần Phi kim lớp 11 trường THPT 32 2.1.1 Mục tiêu chương trình hoá học phần Phi kim lớp 11 32 2.1.1.1 Mục tiêu chương 2: Nitơ - Photpho 32 2.1.1.2 Mục tiêu chương 3: Cacbon -Silic 32 2.1.2 Cấu trúc chương trình hóa học phần Phi kim lớp 11 33 2.2 Xây dựng hệ thống tập phân hóa phần Phi kim lớp 11 - THPT 34 2.2.1 Nguyên tắc tuyển chọn xây dựng tập phân hoá 34 2.2.2 Quy trình xây dựng hệ thống tập phân hóa 35 2.3 Hệ thống tập phân hóa phần Phi kim lớp 11 –THPT 40 2.3.1 Hệ thống tập phân hóa chương “nitơ - photpho” 40 2.3.1.1 Bài tập mức độ biết 40 2.3.1.2 Bài tập mức độ hiểu 43 2.3.1.3 Bài tập mức độ vận dụng 46 2.3.1.4 Bài tập mức độ vận dụng sáng tạo 49 2.3.2 Hệ thống tập phân hóa chương “cabon- silic” 53 2.3.2.1 Bài tập mức độ biết 53 2.3.2.2 Bài tập mức độ hiểu 55 2.3.2.3 Bài tập mức độ vận dụng 57 v 2.3.2.4 Bài tập mức độ vận dụng sáng tạo 59 2.4 Một số biện pháp sử dụng tập dạy học phân hóa 62 2.4.1 Sử dụng tập phân hóa dạng truyền thụ kiến thức 62 2.4.2 Sử dụng tập phân hóa tập nhà 65 2.4.3 Sử dụng tập phân hoá dạng luyện tập ôn tập 67 2.4.4 Sử dụng tập phân hoá bồi dưỡng, phụ đạo học sinh yếu 68 2.4.5 Sử dụng tập phân hóa bồi dưỡng học sinh giỏi 69 2.4.6 Sử dụng tập phân hóa kiểm tra đánh giá 70 2.5 Một số kế hoạch dạy (giáo án) minh họa 71 2.5.1 Kế hoach dạy số 71 2.5.2 Kế hoạch dạy số 82 2.5.3 Kế hoạch dạy số 82 CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 83 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 83 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 83 3.3 Nội dung thực nghiệm sư phạm 83 3.4 Phương pháp thực nghiệm sư phạm 83 3.4.1 Kế hoạch thực nghiệm sư phạm 83 3.4.1.1 Chọn đối tượng địa bàn thực nghiệm 83 3.4.1.2 Chọn lớp thực nghiệm lớp đối chứng 84 3.4.2 Tiến hành thực nghiệm sư phạm 85 3.5 Kết thực nghiệm sư phạm 85 3.5.1 Phương pháp xử lí kết thực nghiệm sư phạm 85 3.5.2 Kết thực nghiệm sư phạm 86 3.6 Phân tích kết thực nghiệm sư phạm 91 3.6.1 Phân tích kết thực nghiệm sư phạm mặt định tính 92 3.6.2 Phân tích kết thực nghiệm sư phạm mặt định lượng 92 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 94 Kết luận 94 Kiến nghị 95 TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 PHỤ LỤC 99 vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Các loại trí tuệ Howard Gardner Bảng 1.2 Các mức độ tư theo thang nhận thức Bloom 12 Bảng 1.3 Mức độ sử dụng phương pháp dạy học trường phổ thông 29 Bảng 3.1 Bảng thống kê điểm kiểm tra trước tác động cặp lớp trường THPT Chương Mỹ A 84 Bảng 3.2 Bảng thống kê điểm kiểm tra trước tác động cặp lớp trường THPT Chương Mỹ B 84 Bảng 3.3 Bảng thống kê điểm kiểm tra số 86 Bảng 3.4 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra số THPT Chương Mỹ A 87 Bảng 3.5 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra số THPT Chương Mỹ B 87 Bảng 3.6 Bảng phân loại kết học tập HS (%) kiểm tra số 88 Bảng 3.7 Bảng thống kê điểm kiểm tra số 89 Bảng 3.8 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra số THPT Chương Mỹ A 89 Bảng 3.9 Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra số THPT Chương Mỹ B 89 Bảng 3.10.Bảng phân loại kết học tập HS (%) kiểm tra số 90 Bảng 3.11 Bảng thống kê tham số đặc trưng (giá trị trung bình cộng, phương sai, độ lệch chuẩn, hệ số biến thiên, p độc lập, SMD lớp TN ĐC theo kiểm tra) 91 Bảng 3.12 Kết đánh giá giáo viên trường TN hệ thống BTPH 91 vii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ VÀ BIỂU ĐỒ Hình 1.1 Hình vẽ mô tả vùng phát triển gần L.S.Vygotsky Hình 1.2 Các phong cách học tập học sinh 20 Hình 3.1 Đường lũy tích biểu diễn kết kiểm tra số THPT Chương Mỹ A 88 Hình 3.2 Đường lũy tích biểu diễn kết kiểm tra số THPT Chương Mỹ B 88 Hình 3.3 Đồ thị cột biểu diễn kết kiểm tra số THPT Chương Mỹ A 88 Hình 3.4 Đồ thị cột biểu diễn kết kiểm tra số THPT Chương Mỹ B 88 Hình 3.5 Đường lũy tích biểu diễn kết kiểm tra số THPT Chương Mỹ A 90 Hình 3.6 Đường lũy tích biểu diễn kết kiểm tra số THPT Chương Mỹ B 90 Hình 3.7 Đồ thị cột biểu diễn kết kiểm tra số THPT Chương Mỹ A 90 Hình 3.8 Đồ thị cột biểu diễn kết kiểm tra số THPT Chương Mỹ B 90 viii TÀI LIỆU THAM KHẢO ThS Cao Thị Thiên An (2010), Tổ hợp câu hỏi tập trắc nghiệm Hóa học – Phần đại cương vô cơ, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội Bùi Thị Anh (2011), Xây dựng, tuyển chọn sử dụng hệ thống tập hóa học vô lớp 11 chuyên hóa tỉnh Điện Biên, Luận văn Thạc sĩ Khoa học Giáo dục, Trường ĐHSP Hà Nội Phạm Hồng Bắc (2008), Tăng cường kiểm tra đánh giá HS THPT hệ thống đề kiểm tra đánh giá kiến thức kĩ hóa học lớp 11- nâng cao – phần Hóa học vô cơ, Luận văn Thạc sĩ Khoa học Giáo dục, Trường ĐHSP Hà Nội Phạm Ngọc Bằng, Trương Duy Quyền, Đinh Quốc Trường (2008), Tuyển tập tập trắc nghiệm Hoá học 11, NXB ĐHSP, Hà Nội Bernd Meier, Nguyễn Văn Cường (2014), Lí luận dạy học đại Cơ sở đổi mục tiêu, nội dung phương pháp dạy học, NXB ĐHSP, Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo (2007), Những vấn đề chung đổi giáo dục THPT môn Hóa học, NXB Giáo dục, Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo (2007), Chương trình môn Hoá học trường trung học phổ thông, NXB Giáo dục, Hà Nội Bộ Giáo dục Đào tạo, Vụ Giáo dục Trung học (2008), Hướng dẫn thực chuẩn kiến thức, kĩ môn Hóa học lớp 11, NXB Giáo dục, Hà Nội Bộ giáo dục Đào tạo, Vụ Giáo dục Trung học, Chương trình phát triển giáo dục trung học (2010), Tài liệu tập huấn GV Dạy học, kiểm tra đánh giá theo chuẩn kiến thức, kĩ chương trình giáo dục phổ thông môn Hoá học cấp Trung học phổ thông 10 Bộ Giáo dục Đào tạo – Dự án Việt Bỉ (2010), Dạy học tích cực Một số phương pháp kỹ thuật dạy học, NXB ĐHSP, Hà Nội 11 Bộ Giáo dục Đào tạo – Dự án Việt Bỉ (2010), Nghiên cứu khoa học sư phạm ứng dụng, NXB ĐHSP, Hà Nội 12 Bộ Giáo dục Đào tạo, Vụ Giáo dục Trung học, Chương trình phát triển giáo dục trung học (6/2014), Tài liệu tập huấn kiểm tra, đánh giá trình dạy học theo định hướng phát triển lực trường Trung học phổ thông Môn Hóa học (Lưu hành nội bộ) 13 Hoàng Chúng (1993), Phương pháp thống kê toán học khoa học giáo dục, NXB Giáo dục, Hà Nội 14 Nguyễn Cương (2007), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông đại học, NXB Giáo dục, Hà Nội 15 Dự án phát triển giáo viên THPT Trung cấp chuyên nghiệp (2010), Tài liệu hướng dẫn tăng cường lực sư phạm cho cán giảng dạy sở đào tạo giáo viên THPT Trung cấp chuyên nghiệp 16 Dự án Việt Bỉ (2003-2009), Bộ phiếu đánh giá dạy học tích cực phương pháp học theo góc, học theo hợp đồng, học theo dự án, Hà Nội 17 Dự án Việt Bỉ phối hợp với Trung tâm học tập dựa kinh nghiệm Đại học công giáo Leuven, Vương quốc Bỉ (11-18/3/2007), Tài liệu tập huấn dạy học tích cực cho giảng viên sư phạm, giáo viên trường thực hành tiểu học, trung học sở, phổ thông dân tộc nội trú 14 tỉnh miền núi phía Bắc, Hà Nội 18 Dự án Việt Bỉ (2007, 2008, 2009), Tài liệu tập huấn thực hành đánh giá kĩ áp dụng phương pháp, Tài liệu hội thảo đánh giá kết áp dụng dạy học tích cực 19 Đề thi tuyển sinh Đại học Cao đẳng khối A, B năm 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013 20 Cao Cự Giác (2009), Hướng dẫn giải nhanh tập hoá học - tập - NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 21 Giăng Piagiê (1986), Tâm lí học giáo dục học, NXB Giáo dục, Hà Nội 22 Phạm Đình Hiến, Vũ Thị Mai, Phạm Văn Tư (2002), Tuyển chọn đề thi học sinh giỏi tỉnh quốc gia, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 23 Đỗ Thị Quỳnh Mai (2015), Vận dụng số phương pháp dạy học tích cực theo quan điểm dạy học phân hóa dạy học phần hóa học phi kim trường Trung học phổ thông, Luận án Tiến sĩ Khoa học Giáo dục, Trường ĐHSP Hà Nội 24 Nguyễn Thế Ngôn ,Trần Thị Đà (2004), Hoá học vô tập 2, NXB ĐHSP, Hà Nội 25 Phan Thị Nguyệt (2012), Tuyển chọn, xây dựng sử dụng hệ thống tập phân hóa phần Hóa học phi kim 11 – chương trình nâng cao - THPT, Luận văn Thạc sĩ Khoa học Giáo dục, Trường ĐHSP Hà Nội 10 26 Hoàng Nhâm (2004), Hoá học vô tập 1, NXB Giáo dục, Hà Nội 27 Hoàng Nhâm (2004), Hoá học vô tập 2, NXB Giáo dục, Hà Nội 28 Đặng Thị Oanh, Nguyễn Thị Sửu (2013), PPDH môn Hóa học trường phổ thông, NXB ĐHSP, Hà Nội 29 Đinh Thị Ngọc Oanh (2012), Tuyển chọn xây dựng sử dụng tập phân hóa phần phi kim hóa học lớp 10, trung học phổ thông, Luận văn Thạc sĩ Khoa học Giáo dục, Trường Đại học Giáo dục - Đại học Quốc gia Hà Nội 30 Nguyễn Thị Khoa Phượng (2008), Phương pháp giải nhanh toán hóa học trọng tâm, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 31 Nguyễn Ngọc Quang (1994), Lí luận dạy học hoá học tập 1, NXBGD, Hà Nội 32 Nguyễn Thị Sửu, Lê Văn Năm (2006), Phương pháp dạy học chương mục quan trọng chương trình sách giáo khoa trung học phổ thông, NXB Khoa học Kỹ Thuật, Hà Nội 33 Thomas Amstrong (2011), Đa trí tuệ lớp học Multiple intelligences in the classroom, NXB Giáo dục Việt Nam, Hà Nội 34 Nguyễn Xuân Trường (Tổng chủ biên), Lê Mậu Quyền (Chủ biên), Phạm văn Hoan, Lê Chí Kiên (2007), Hóa học 11, NXB Giáo dục, Hà Nội 35 Nguyễn Xuân Trường (Tổng chủ biên kiêm Chủ biên), Phạm Văn Hoan, Phạm Tuấn Hùng, Trần Trung Ninh, Cao Thị Thặng, Lê Trọng Tín, Nguyễn Phú Tuấn (2007), Sách giáo viên Hóa học 11, NXB Giáo dục, Hà Nội 36 Nguyễn Xuân Trường (Chủ biên), Từ Ngọc Ánh, Lê Chí Kiên, Lê Mậu Quyền (2007), Bài tập Hóa học 11, NXB Giáo dục, Hà Nội 37 Nguyễn Xuân Trường (2006), Sử dụng tập dạy học hoá học trường phổ thông, NXB ĐHSP, Hà Nội 38 Nguyễn Xuân Trường (2007), Bài tập hóa học trường phổ thông, NXB ĐHSP, Hà Nội 39 Nguyễn Như Ý (2001), Từ điển tiếng Việt thông dụng, NXB Giáo dục, Hà Nội 40 Fleming, ND (2001), Teaching and Learning Styles: VARK Strategies Honolulu Comunity College ISBN 0-473-07956-9 41 Tomlinson C.A (2001), The Differentiated Classroom: Responding to the Needs of all Learners Alexandria: Association for Supervision and Curriculum Development 11