TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ CHẤT LƯƠNG

TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT LÝ TỰ TRỌNG Khoa Điện_Điện Tử  TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ CHẤT LƯƠNG ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁC PHƯƠNG PHÁP, TIÊU CHUẨN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG HIỆN NAY ĐANG ĐƯỢC SỬ DỤNG TRÊN THẾ GIỚI GVHD: CÔ HỒ ANH SVTH: Hoàng Ngọc Sơn Nguyễn Công Thơ Cao Tấn Việt Trần Văn Sương Nguyễn Thanh Sơn LỚP:11CĐ_Đ2 TP.HCM Ngày 22 Tháng 11 Năm 2013 LỜI MỞ ĐẦU Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh Là nước sau phát triển kinh tế,Việt Nam có nhiều thuận lợi việc thừa kế thành tựu khoa học công nghệ hiện đại kinh nghiệm quản lý kinh tế tiên tiến nước phát triển.Với sách mở cửa, Việt Nam ngày càng thu hút nhiều công ty, tập đoàn kinh doanh đầu tư tham gia vào kinh tế Diều tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp cận và phát huy phương pháp quản lý chất lượng mới, hiện đại doanh nghiệp Việt Nam toàn giới Quản trị chất lượng tốt bảo đảm tốt cho chu trình sản xuất tiến hành liên tục và có hiệu cao, sản phẩm tuân thủ theo chất lượng thiết kế Rõ ràng muốn sản xuất sản phẩm đáp ứng yêu cầu khách hàng, cần phải xác định, theo dõi và kiểm soát đầu vào quy trình: Vật liệu, thủ tục, phương pháp thông tin, người, kỹ năng, kiến thức, đào tạo, máy móc thiết bị Như vậy, nhiệm vụ toàn máy tổ chức sản xuất coi trọng và kiểm soát chặt chẽ Quản trị chất lượng tốt, chất lượng sản phẩm đảm bảo và nâng cao dẫn đến tính tác dụng, tiết kiệm nguồn tài nguyên tăng giá trị sản phẩm đơn vị đầu vào Nhờ tăng tích luỹ cho tái sản xuất mở rộng, tăng suất lao động và tăng thu nhập cho người lao động Khi chất lượng bảo đảm và nâng cao sản phẩm tiêu thụ nhiều hơn, tạo điều kiện cho doanh ngiệp chiếm lĩnh thị trường, tăng doanh thu và lợi nhuận, thu hồi vốn nhanh nhờ doanh nghiệp ngày càng đáp ứng vững, phát triển và mở rộng sản xuất, mang lại lợi ích cho mọi đối tượng kinh tế xã hội Do thời gian có hạn nên thực hiện đề tài này tất nhiên nhiều chố thiếu và sai sót, nhóm chúng em cám ơn giúp đỡ cô Hồ Anh giúp đỡ chúng em thời gian làm đề tài này TP: HCM Ngày 22 tháng 11 năm 2013 Nhóm thực hiện ………F5………… NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI Nhóm:………F5……… trang 22 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh GVHD: CÔ HỒ ANH SVTH: Hoàng Ngọc Sơn, MSSV : 11D0010056 Nguyễn Công Thơ, MSSV : 11D0010067 Cao Tấn Việt, MSSV : 11D0010084 Trần Văn Sương, MSSV : 11D0010061 Nguyễn Thanh Sơn MSSV : 11D0010058 LỚP:11CĐ_Đ2 TÊN ĐỒ ÁN: TRÌNH BÀY VÀ NÊU CÁC ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁC PHƯƠNG PHÁP, TIÊU CHUẨN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG HIỆN NAY ĐANG ĐƯỢC SỬ DỤNG TRÊN THẾ GIỚI TIỄN TRÌNH THỰC HIÊN Phân công nhiệm vụ Được chia làm hai phần : - Hệ thống tiêu chuẩn ISO 9000, hệ thống tiêu chuẩn ISO 9000-2000, hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001:2008 và Tiêu chuẩn GMP  Do Nguyễn Công Thơ, Hoàng Ngọc Sơn và Nguyễn Thanh Sơn thực hiện - Quản lý chất lượng toàn diện TQM và Tiêu chuẩn BRC, ISO 14001và tiêu chuẩn hàng Việt Nam chất lượng cao  Do Cao Tấn Việt, Trần Văn Sương thực hiện TỪ NGÀY 15 THÁNG 11 ĐẾN NGÀY 22 THÁNG 11 Nghiên cứu đề tài, và thu thập tài liệu, lên đề tài cụ thể với giáo viên TỪ NGÀY 23 THÁNG 11 ĐẾN NGÀY 28 THÁNG 11 Thực hiện viết đề tài NGÀY 29 THÁNG 11 Viết hiệu chỉnh, hoàn tất đề tài 100% , nộp đề tài nghiên cứu PHẦN NHẬN XÉT CỦA GV HƯỚNG DẪN Nhóm:………F5……… trang 33 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh Nhóm:………F5……… trang 44 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh CHƯƠNG I: PHẦN MỞ ĐẦU TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Để tìm giải pháp, và hướng cho doanh nghiệp việc sản xuất kinh doanh Mỗi nhân tố việc quản lý chất lượng tác động trực tiếp đến doanh nghiệp, từ xác định nhân tố ảnh hưởng lớn tới họat động kinh doanh tới hoạt động quản lý chất lượng doanh nghiệp toàn giới LÝ DO THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Khi mức sống xã hội thấp, sản phẩm khan yêu cầu người tiêu dùng chưa cao chưa quan tâm đến chất lượng sản phẩm Nhưng đời sống xã hội tăng lên đòi hỏi khách hàng tăng lên tính sử dụng và giá trị thẩm mỹ Khách hàng sẵn sàng mua với giá cao với điều kiện chất lượng sản phẩm phải cao Trên sở việc lựa chọn mức chất lượng phải phù hợp làm tiền đề cho phát triển chung xã hội MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI Để nhận thức chất lượng và quản trị chất lượng, đặc điểm, định nghĩa phương pháp quản trị chất lượng, tiêu chuẩn hiểu theo định nghĩa giới NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU Đưa đặc điểm, định nghĩa, biện pháp, tiêu chuẩn quản lý chất lượng, có hiệu đề chiến lược phát triển đắn, hiểu tiêu chuẩn chất lượng phù hợp với doanh nghiệp giới PHẠM VI NGHIÊN CỨU Hệ thống tiêu chuẩn ISO 9000 Hệ thống tiêu chuẩn ISO 9000-2000 Hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001:2008 Quản lý chất lượng toàn diện TQM Và số tiêu chuẩn quản lý chất lượng khác - Tiêu chuẩn GMP - ISO 14001_hệ thống quãn lý môi trường - Tiêu chuẩn BRC - Hàng Việt Nam chất lượng cao CHƯƠNG II: NỘI DUNG Nhóm:………F5……… trang 55 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh I BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000 1.Khái niệm Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 là Bộ tiêu chuẩn quốc tế xây dựng nhằm trợ giúp tổ chức, thuộc mọi loại hình và qui mô việc xây dựng, áp dụng và vận hành hệ thống quản lý chất lượng có hiệu lực ISO 9000 trì tổ chức Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế (ISO), là tổ chức hoạt động dựa giấy chứng nhận quyền công nhận tiêu chuẩn này Bộ Tiêu chuẩn ISO 9000 Ủy ban kỹ thuật 176 (TC 176 - Technical committee 176) ban hành lần đầu vào năm 1987, sửa đổi lần vào năm 1994, năm 2000 và năm 2008 ISO 9000 là seri tiêu chuẩn quốc tế và hướng dẫn quản lý chất lượng áp dụng mọi lĩnh vực sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ISO 9000 đưa chuẩn mực cho Hệ thống Quản lý Chất lượng, là tiêu chuẩn cho sản phẩm ISO 9000 áp dụng rộng rãi mọi lĩnh vực sản xuất, kinh doanh, dịch vụ và cho mọi qui mô hoạt động ISO 9000 đề cập đến lĩnh vực chủ yếu quản lý chất lượng : sách và đạo chất lượng, nghiên cứu thị trường, thiết kế và triển khai sản phẩm, cung ứng, kiểm soát thị trường, bao gói, phân phối, dịch vụ sau bán, xem xét đánh giá nội bộ, kiểm soát tài liệu, đào tạo Hệ thống quản lý tổ chức bị chi phối mục đích, sản phẩm và thực tiễn cụ thể tổ chức Do , hệ thống chất lượng rất khác tổ chức này với tổ chức Mục đích quản lý chất lượng là cải tiến hệ thống và trình nhằm đạt cải tiến chất lượng liên tục Các tiêu chuẩn ISO 9000 mô tả là yếu tố mà hệ thống chất lượng nên có không mô tả cách thức mà tổ chức cụ thể thực hiện yếu tố này Các tiêu chuẩn này mục đích đồng nhất hóa hệ thống chất lượng Nhu cầu tổ chức là rất khác Việc xây dựng và thực hiện hệ thống chất lượng cần thiết phải chịu chi phối mục đích cụ thể, sản phẩm và trình thực tiễn cụ thể tổ chức • • • • 2.Định nghĩa Theo ISO 9000, Quản lý chất lượng đồng là cách quản lý tổ chức tập trung vào chất lượng, dựa vào tham gia tất thành viên nó, nhằm đạt thành công lâu dài nhờ việc thỏa mãn khách hàng và đem lại lợi ích cho thành viên tổ chức và cho xã hội Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 bao gồm tiêu chuẩn là: ISO 9001:2008 Hệ thống quản lý chất lượng - Các yêu cầu ISO 9000:2005 Hệ thống quản lý chất lượng - Cơ sở và từ vựng ISO 9004:2009 Quản lý thành công bền vững tổ chức ISO 19011:2002 Hướng dẫn đánh giá hệ thống quản lý chất lượng và/hoặc hệ thống quản lý môi trường Nhóm:………F5……… trang 66 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh Trong ISO 9001:2008 là tiêu chuẩn quy định yêu cầu hệ thống quản lý chất lượng, tiêu chuẩn này sử dụng để xây dựng và đánh giá hệ thống quản lý chất lượng tổ chức, doanh nghiệp • • • • • • • • • • • • • • • • 3.Lợi ích áp dụng và trì hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 Sản phẩm có chất lượng ổn định hơn, giảm sản phẩm hỏng; Tăng sản lượng kiểm soát thời gian trình sản xuất; Lợi nhuận tăng cao sản xuất hiệu quả, giảm chi phí (giảm lãng phí); Hệ thống quản lý gọn nhẹ, chặt chẽ, vận hành hiệu và nhanh chóng; Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào kiểm soát nhà cung cấp; Luôn cải tiến để cung cấp sản phẩm thoả mãn yêu cầu khách hàng; Tăng uy tín thị trường, tăng thị phần và ngoài nước; Mọi người hiểu rõ vai trò công ty, biết rõ trách nhiệm và quyền hạn nên chủ động thực hiện công việc; Nhân viên đào tạo huấn luyện tốt hơn, chuyên nghiệp LỢI ÍCH CỦA VIỆC ĐƯỢC CHỨNG NHẬN PHÙ HỢP TIÊU CHUẨN ISO 9000 Để tạo niềm tin cho khách hàng; Nâng cao hình ảnh tổ chức và lợi cạnh tranh thị trường nước và giới; Để tăng lợi nhuận, để giảm chi phí và sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên; Để cải thiện trình kiểm soát quan trọng và cải thiện chất lượng sản phẩm; Để tạo môi trường làm việc tốt hơn; Để giúp việc quản lý hoạt động tổ chức tiến hành có hiệu hơn; Để tiết kiệm thời gian và tiền bạc khách hàng không cần phải đánh giá hệ thống chất lượng công ty cho mình; Thiết lập hệ thống Để áp dụng ISO 9000, tổ chức cần có cách nhìn, cách suy nghĩ trình bày trên, thành lập ban đạo, tham dự khóa đào tạo Đồng thời với việc tự nghiên cứu, cần tìm hỗ trợ quan tư vấn có kinh nghiệm để lập kế hoạch và bước tiến hành xây dựng hệ thống chất lượng có hiệu phù hợp với ISO 9000 Khi đạt yêu cầu tiêu chuẩn tiến hành xin chứng nhận phù hợp Việc chứng nhận phù hợp với ISO 9000 tổ chức chứng nhận hệ thống chất lượng thực hiện Tổ chức chứng nhận hệ thống chất lượng là tổ chức chứng nhận trung lập có lực, thừa nhận, là tổ chức nước nước ngoài Nhóm:………F5……… trang 77 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh Việc lựa chọn tổ chức nào là doanh nghiệp định theo điều kiện tài và hoạt động kinh doanh • Cấu trúc tiêu chuẩn ISO 9000 Bộ tiêu chuẩn ISO 9000:2000 bao gồm tiêu chuẩn: - ISO 9000: Cơ sở và từ vựng - ISO 9001: Các yêu cầu hệ thống quản lý chất lượng mà doanh nghiệp cần phải đáp ứng, làm sở đánh giá Chứng nhận - ISO 9004: Hướng dẫn cải tiến nâng cao hiệu lực, hiệu hệ thống - ISO 19011: Hướng dẫn đánh giá hệ thống quản lý Triết lý ISO 9000 Các tiêu chuẩn ISO 9000 xây dựng dựa sở triết lý sau: - Hệ thống chất lượng quản trị định chất lượng sản phẩm - Làm từ đầu là chất lượng nhất, tiết kiệm nhất - Quản trị theo trình và định dựa kiện, liệu - Lấy phòng ngừa làm II BỘ TIÊU CHUẨN ISO 9000-2000 Khái niệm Bộ tiêu chuẩn ISO 9000:2000 hợp thành tiêu chuẩn Tiêu chuẩn ISO 9000:2000 bàn khái niệm và định nghĩa thay cho tiêu chuẩn thuật ngữ và định nghĩa (ISO 8402) và tất tiêu chuẩn ISO hướng dẫn cho ngành cụ thể • Tiêu chuẩn là + Tiêu chuẩn ISO 9000:2000 bàn khái niệm và định nghĩa thay cho tiêu chuẩn thuật ngữ và định nghĩa (ISO 8402) và tất tiêu chuẩn ISO hướng dẫn cho ngành cụ thể + Tiêu chuẩn ISO 9001:2000 thay cho tiêu chuẩn ISO 9001, ISO 9002, và ISO 9003:1994 đưa yêu cầu hệ thống quản lý chất lượng, là tiêu chí cho việc xây dựng, áp dụng và đánh giá hệ thống quản lý chất lượng Vai trò ISO 9001:2000 tiêu chuẩn không thay đổi số nội dung đưa thêm và đặc biệt cấu trúc tiêu chuẩn thay đổi hoàn toàn Tiêu chuẩn cũ gồm 20 điều khỏan riêng biệt hiện rõ và dễ hiểu cho người sử dụng chúng Tiêu chuẩn gồm điều khỏan với nội dung đễ hiểu và logic hơn, điều khoản cuối đưa yêu cầu hệ thống quản lý chất lượng cần xây dựng, áp dụng và đánh giá + Tiêu chuẩn ISO 9004:2000 là công cụ hướng đẫn cho doanh nghiệp muốn cải tiến và hoàn thiện hệ thống chất lượng sau thực hiện ISO 9001:2000 Tiêu chuẩn nầy là yêu cầu kỹ thuật áp dụng để đăng ký hay đánh giá chứng nhận và đặc biệt là tiêu chuẩn diễn giải ISO 9001:2000 Nhóm:………F5……… trang 88 Tiểu luận • • • •    a GVHD: Cô Hồ Anh + Tiêu chuẩn ISO 19011:2000 nhằm hướng dẫn đánh giá cho hệ thống qủan lý chất lượng hệ thống quản lý môi trường và thay tiêu chuẩn cũ ISO 10011:1994 Khái quát Tiêu chuẩn này quy định yêu cầu hệ thống quản lý chất lượng tổ chức cần chứng tỏ khả cung cấp cách ổn định sản phẩm đáp ứng yêu cầu khách hàng và yêu cầu chế định thích hợp; nhằm để nâng cao thỏa mãn khách hàng thông qua việc áp dụng có hiệu lực hệ thống, bao gồm các trình để cải tiến liên tục hệ thống và đảm bảo phù hợp với yêu cầu khách hàng và yêu cầu chế định áp dụng Chú thích - Trong tiêu chuẩn này, thuật ngữ "sản phẩm" áp dụng cho sản phẩm nhằm cho khách hàng khách hàng yêu cầu Áp dụng Các yêu cầu tiêu chuẩn này mang tính tổng quát và nhằm để áp dụng cho mọi tổ chức không phân biệt vào loại hình, quy mô và sản phẩm cung cấp Khi có yêu cầu nào tiêu chuẩn này áp dụng chất tổ chức và sản phẩm mình, xem xét yêu cầu này ngoại lệ Khi có ngoại lệ, việc công bố phù hợp với tiêu chuẩn này không chấp nhận ngoại lệ này giới hạn phạm vi điều 7, và ngoại lệ này không ảnh hưởng đến khả hay trách nhiệm tổ chức việc cung cấp sản phẩm đáp ứng yêu cầu khách hàng và yêu cầu thích hợp Kết cấu ISO 9000:2000 Bộ tiêu chuẩn ISO 9000:2000 hợp thành tiêu chuẩn, so với 20 tiêu chuẩn ISO 9000:1994: + Tiêu chuẩn ISO 9000:2000 bàn khái niệm và định nghĩa thay cho tiêu chuẩn thuật ngữ và định nghĩa (ISO 8402) và tất tiêu chuẩn ISO hướng dẫn cho ngành cụ thể + Tiêu chuẩn ISO 9001:2000 thay cho tiêu chuẩn ISO 9001, ISO 9002, và ISO 9003:1994 đưa yêu cầu hệ thống quản lý chất lượng, là tiêu chí cho việc xây dựng, áp dụng và đánh giá hệ thống quản lý chất lượng Vai trò ISO 9001:2000 tiêu chuẩn không thay đổi số nội dung đưa thêm và đặc biệt cấu trúc tiêu chuẩn thay đổi hoàn toàn Tiêu chuẩn cũ gồm 20 điều khỏan riêng biệt hiện rõ và dễ hiểu cho người sử dụng chúng Tiêu chuẩn gồm điều khỏan với nội dung đễ hiểu và logic hơn, điều khoản cuối đưa yêu cầu hệ thống quản lý chất lượng cần xây dựng, áp dụng và đánh giá So với phiên cũ, phiên có thay đổi sau đây: Khái niệm sản phẩm và/hay dịch vụ định nghĩa rõ ràng Trong phiên cũ, khái niệm nầy hiểu ngầm Nhóm:………F5……… trang 99 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh b Đưa vào khái niệm tiếp cận trình và coi là nguyên tắc quản lý chất lượng Tất hoạt động chuyển đổi yếu tố đầu vào thành yếu tố đầu coi là trình Để hoạt động có hiệu doanh nghiệp phải biết nhận dạng và điều hành nhiều trình liên kết c Số lượng qui trình yêu cầu giảm 6, bao gồm: - Nắm vững công tác tài liệu - Nắm vững việc lưu trữ hồ sơ, văn thư - Công tác đánh giá nội - Nắm vững điểm không phù hợp - Hoạt động khắc phục - Hoạt động phòng ngừa d Chú trọng đến khách hàng Tiêu chuẩn nầy hướng hoàn toàn vào khách hàng Mục tiêu là định hướng hoạt động doanh nghiệp vào khách hàng và và nhắm tới việc thỏa mãn khách hàng e Thích ứng tốt với dịch vụ Tiêu chuẩn viết lại để phù hợp với việc áp dụng lĩnh vực dịch vụ f Thay hoàn toàn cho ISO 9001, ISO 9002 và ISO 9003:1994 g Tương thích với ISO 14000, ISO 9001:2000 dự kiến để tương thích với hệ thống quản lý chất lượng khác công nhận bình diện quốc tế Nó phối hợp với ISO 14001 nhằm cải thiện tương thích tiêu chuẩn nầy tạo dễ dàng cho doanh nghiệp h Tính dễ đọc: nội dung tiêu chuẩn đơn giản hóa, dễ đọc nhằm tạo dễ dàng cho người sử dụng i Cuối cùng, tiêu chuẩn nầy nhấn mạnh đến việc không ngừng hoàn thiện 3.Yêu cầu chung • • • • • • Tổ chức phải xây dựng, lập văn bản, thực hiện, trì hệ thống quản lý chất lượng và thường xuyên nâng cao hiệu lực hệ thống theo yêu cầu tiêu chuẩn này Tổ chức phải nhận biết trình cần thiết hệ thống quản lý chất lượng và áp dụng chúng toàn tổ chức xác định trình tự và mối tương tác trình này, xác định chuẩn mực và phương pháp cần thiết để đảm bảo việc tác nghiệp và kiểm soát trình này có hiệu lực, đảm bảo sẵn có nguồn lực và thông tin cần thiết để hỗ trợ hoạt động tác nghiệp và theo dõi trình này, đo lường, theo dõi và phân tích trình này, và thực hiện hành động cần thiết để đạt kết dự định và cải tiến liên tục trình này Tổ chức phải quản lý trình tuân thủ theo yêu cầu tiêu chuẩn này Khi tổ chức chọn nguồn bên ngoài cho bất kỳ trình nào ảnh hưởng đến phù hợp sản phẩm với yêu cầu, tổ chức phải đảm bảo kiểm soát Nhóm:………F5……… 10 trang 10 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh – Nêu rõ lý phải thực hiện yêu cầu quy trình kỹ thuật nêu, – Mô tả xác thao tác, thủ tục phải tuân thủ công đoạn phần công đoạn sản xuất nhằm đảm bảo đạt yêu cầu chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh cho sản phẩm, phù hợp tiêu chuẩn kỹ thuật, – Phân công cụ thể việc thực hiện và quy định giám sát việc thực hiện GMP II.Tiêu chuẩn BRC Tiêu chuẩn BRC (British Retail Consortium) là tiêu chuẩn Hiệp hội nhà bán lẻ Anh Tiêu chuẩn đời nhằm giúp nhà bán lẻ yêu cầu đầy đủ luật định và bảo vệ cho người tiêu dùng cách cung cấp đánh giá công ty cung cấp thực phẩm cho nhà bán lẻ Tiêu chuẩn BRC Tiêu chuẩn BRC cung cấp yêu cầu giúp kiểm soát dây chuyền cung cấp sản phẩm từ nguyên liệu đầu vào bắt đầu từ việc cung cấp giống, trồng trọt, thu hoạch và chế biến đến giao sản phẩm cho khách hàng Tiêu chuẩn yêu cầu phải cập nhật yêu cầu luật định và thông tin công nghệ sản phẩm giúp công ty đảm bảo ứng phó kịp thời với thay đổi, cung cấp sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng Ngoài yêu cầu quan trọng là ngày khách hàng muốn biết sản phẩm sử dụng có nguồn gốc từ đâu và BRC giúp điều này Sau xuất đầu tiên năm 1998, tiêu chuẩn BRC ngày càng phát triển phổ biến kéo theo nhà sản xuất quốc tế vào chuỗi cung ứng, thỏa mãn tiêu chí Viện an toàn thực phẩm sáng lập CIES – là Diễn đàn thương mại thực phẩm, tổ chức toàn cầu này bao gồm CEOs & quản lý cấp cao khoảng 400 nhà bán lẻ (hoạt động gần 200 ngàn gian hàng) và là thành viên công ty sản xuất với nhiều mô hình khác Nói cách khác, tiêu chuẩn này đa số nhà bán lẻ thực phẩm chấp nhận tiêu chuẩn thực phẩm tương đương khác tiêu chuẩn IFS, tiêu chuẩn SQF &chứng nhận HACCP Ngày nay, sử dụng rộng rãi khắp giới là hệ thống cốt lõi cho mọi hoạt động (nhà bán lẻ – nhà sản xuất), xem là vé gia nhập vào thị trường và là hội chứng minh cam kết công ty bạn thực phẩm an toàn, chất lượng và hợp pháp môi trường cải tiến liên tục Nhóm:………F5……… 22 trang 22 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh III Tiêu chuẩn ISO 14001 ISO 14001:2004 là tiêu chuẩn quản lý môi trường Nó xác định yêu cầu quản lý môi trường cho hệ thống quản lý môi trường Mục đích tiêu chuẩn này là giúp tất các loại hình tổ chức bảo vệ môi trường, để ngăn ngừa ô nhiễm, và cải tiến hiệu suất môi trường chung họ Khái niệm: ISO 14000 là tiêu chuẩn quốc tế quản lý môi trường, ISO 14001 và ISO 14004 là tiêu chuẩn hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 là yêu cầu hệ thống (mà theo việc đánh giá chứng nhận hệ thống quản lý môi trường tiến hành), ISO 14004 là văn hướng dẫn xây dựng hệ thống theo yêu cầu Có cấu trúc tương tự Tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000, ISO 14000 áp dụng mọi loại hình tổ chức, bất kể với quy mô nào  Các yêu cầu tiêu chuẩn ISO 14001 - Chính sách môi trường: Yêu cầu Chính sách môi trường đề mục 4.2 tiêu chuẩn Một hệ thống quản lý môi trường có cấu chắn hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc đưa sách môi trường lãnh đạo cao nhất Bất vốn làm việc môi trường kinh doanh nhận thấy cam kết lãnh đạo có tầm quan trọng nào Thiếu nó, mọi kế hoạch dù có chuẩn bị tốt gặp phải thất bại Chính sách môi trường phải bao gồm cam kết lãnh đạo cao nhất Các cam kết là cam kết cải tiến liên tục, cam kết phòng ngừa ô nhiễm và cam kết tuân thủ yêu cầu pháp luật - Khía cạnh môi trường: Tiếp sau việc đưa sách môi trường là trình lập kế hoạch, bắt đầu với việc xác định khía cạnh môi trường và khía cạnh môi trường có ý nghĩa (các khía cạnh môi trường quan trọng) Thuật ngữ ̉khía cạnh môi trườngg theo tiêu chuẩn định nghĩa là yếu tố hoạt động, sản phẩm hay dịch vụ tổ chức có tương tác với môi trường ̉Khía cạnh môi trường có ý nghĩã là khía cạnh gây tác động đáng kể tới môi trường, tác động môi trường là Nhóm:………F5……… 23 trang 23 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh thay đổi môi trường cách toàn hay phần (cả có hại và có lợi) gây hoạt động, sản phẩm và dịch vụ doanh nghiệp - Yêu cầu pháp luật và các yêu cầu khác: Việc xác định yêu cầu pháp luật môi trường và yêu cầu khác môi trường có liên quan tới doanh nghiệp là yếu tố bắt buộc hệ thống QLMT Cùng với cam kết phòng ngừa ô nhiễm và cải tiến liên tục, tiêu chuẩn ISO 14001 buộc doanh nghiệp phải thể hiện rõ cam kết tuân thủ yêu cầu môi trường bên liên quan sách môi trường doanh nghiệp Các bên liên quan ngoài quan nhà nước quản lý môi trường (Bộ Tài nguyên và Môi trường, đại diện là Cục Môi trường, Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh / thành) là Ban quản lý khu công nghiệp, khách hàng (đặc biệt là khách hàng Châu Âu hay Nhật ), ngân hàng cho vay, nhà bảo hiểm hay cộng đồng địa phương lân cận - Mục tiêu và chỉ tiêu: Sau xác định khía cạnh môi trường và tác động tới môi trường liên quan, xác định quy định, tiêu chuẩn cần tuân thủ, doanh nghiệp cần phải đề mục tiêu và tiêu để định hướng cho việc thực hiện và làm sở đánh giá hiệu hệ thống QLMT Tuy nhiên từ mục tiêu đề nhiều tiêu (và ngược lại) và chia giai đoạn thực hiện khác Việc đề nhiều tiêu với mức độ cao dần giúp cho việc đạt chúng trở nên khả thi - Chương trình quản lý môi trường: Tiêu chuẩn ISO 14001 yêu cầu doanh nghiệp phải thiết lập và trì chương trình quản lý môi trường nhằm đạt mục tiêu, tiêu thiết lập Chương trình quản lý môi trường thiết kế tốt giúp mục tiêu và tiêu trở nên khả thi Yếu tố cốt lõi chương trình là phải rõ nhân tố người, thời gian và biện pháp cần phải có để đạt mục tiêu đề - Cơ cấu và trách nhiệm: Đây là bước đầu tiên trình thực hiện và điều hành Bởi việc phân công, định nguồn lực cho việc thực hiện và kiểm soát hệ thống QLMT là công việc rất quan trọng và cần thiết Một vị trí quan trọng cần bổ nhiệm là người đại diện cho lãnh đạo môi trường (EMR) Trách nhiệm EMR là thay mặt lãnh đạo, giúp lãnh đạo điều hành hệ thống QLMT cách có hiệu Bởi EMR phải là Nhóm:………F5……… 24 trang 24 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh người có tiếng nói doanh nghiệp, có tín nhiệm mọi người và là người có khả quản lý - Đào tạo, nhận thức và lực: Doanh nghiệp phải thiết lập thủ tục nhằm đảm bảo mọi nhân viên nhận thức hành động và vai trò việc đảm bảo hoạt động hệ thống QLMT Vì thế, doanh nghiệp phải có thủ tục để xác định nhu cầu đào tạo cho nhân viên Mọi nhân viên mà hoạt động gây tác động môi trường đáng kể phải đào tạo kiến thức và kỹ nhất định Đó là kỹ vận hành máy an toàn, kiến thức cần thiết để ứng phó xảy cố môi trường hoạt động Ngoài mọi nhân viên doanh nghiệp phải nắm sách môi trường công ty mình, nắm yêu cầu hệ thống QLMT - Thông tin liên lạc: Thông tin liên lạc là yêu cầu quan trọng tiêu chuẩn ISO 14001, đề cập tới thông tin liên lạc nội cấp và phận chức khác doanh nghiệp và thông tin bên ngoài doanh nghiệp với bên liên quan khác - Tài liệu hệ thống QLMT: Hệ thống QLMT theo ISO 14001 xác định dựa sở cấp bậc tài liệu hệ thống QLMT Những tài liệu này phải mô tả yếu tố cốt lõi hệ thống QLMT và mối quan hệ Những tài liệu chủ yếu hệ thống QLMT là Sổ tay môi trường và thủ tục (quy trình) chung - Kiểm soát tài liệu: Tài liệu hệ thống QLMT doanh nghiệp rất đa dạng và phong phú Chúng là Sổ tay môi trường, qui trình, biểu mẫu, hướng dẫn công việc cần có cách thức quản lý khác loại tài liệu khác Các tài liệu biểu mẫu, quy trình, sổ tay và tài liệu khác mô tả hoạt động hệ thống Một yếu tố hệ thống QLMT xác định, với tài liệu liên quan với chúng tài liệu cần phải kiểm soát Việc kiểm soát tài liệu rất cần thiết để đảm bảo tài liệu quan trọng cập nhật và có cần Đây là bước quan trọng nhằm đảm bảo mọi người làm công việc - Kiểm soát điều hành: Nhóm:………F5……… 25 trang 25 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh Kiểm soát điều hành là yêu cầu quan trọng tiêu chuẩn ISO 14001 Với yêu cầu này, doanh nghiệp phải xác định thủ tục kiểm soát cần thiết để đảm bảo sách môi trường theo sát và đạt mục tiêu đề Đây là khâu quan trọng và cần dành thời gian nhiều nhất để lập nên hệ thống tài liệu doanh nghiệp Mục đích kiểm soát điều hành là tác động đáng kể nhất dựa sách và mục tiêu doanh nghiệp Việc thực hiện kiểm soát điều hành giúp cải thiện môi trường và hoạt động kinh doanh doanh nghiệp - Sự sẵn sàng và đáp ứng các tình trạng khẩn cấp: Doanh nghiệp phải thiết lập và trì thủ tục nhằm xác định khả và ứng phó với tai nạn và tình khẩn cấp xảy phòng ngừa và giảm thiểu tác động gây chúng Doanh nghiệp phải thường xuyên xem xét và điều chỉnh thủ tục chuẩn bị ứng phó cho hợp lý, phải thường xuyên diễn tập tình khẩn cấp - Giám sát và đo lường: Muốn biết hệ thống QLMT doanh nghiệp hoạt động có hiệu không hay vấn đề cần giải phải có thông số thị cho hoạt động Để có kết thông số phải có trình đo đạc Việc đo đạc dựa số và số liệu này cần ghi lại và lưu giữ Yêu cầu này tiêu chuẩn nhằm giám sát, đo đạc tính hiệu hệ thống xem hệ thống hoạt động có hiệu không Kết trình này là chứng cho hoạt động hệ thống, đồng thời điểm không phù hợp cần ý tập trung giải Ngoài ra, tiêu chuẩn yêu cầu doanh nghiệp phải theo dõi, đánh giá định kỳ mức độ tuân thủ yêu cầu pháp luật có liên quan đến hoạt động Đồng thời thiết bị sử dụng trình giám sát và đo đạc cần phải đảm bảo là chúng hiệu chỉnh, hiệu chuẩn định kỳ và quy định - Sự không phù hợp và hành động khắc phục phòng ngừa: Doanh nghiệp thiết lập và trì thủ tục nhằm xác định trách nhiệm và quyền hạn việc xử lý và điều tra không phù hợp, đưa hành động nhằm giảm thiểu mọi tác động môi trường và đưa hành động khắc phục, phòng ngừa thích hợp Tiêu chuẩn yêu cầu tổ chức phải có thay đổi thủ tục cần thiết nhằm đảm bảo phù hợp, và coi là kết hành động khắc phục, phòng ngừa Một yêu cầu quan trọng doanh nghiệp là phải thực hiện và ghi lại bất kỳ thay đổi nào kết hành động khắc phục và phòng ngừa tạo vào thủ tục lập thành văn - Hồ sơ: Nhóm:………F5……… 26 trang 26 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh Tiêu chuẩn ISO 14001 phân định rõ việc quản lý tài liệu và hồ sơ, quản lý tài liệu mô tả mục 4.4.5 tiêu chuẩn Còn việc quản lý hồ sơ đề cập đến mục 4.5.3 tiêu chuẩn Việc quản lý hồ sơ rất cần thiết cho tổ chức để chứng minh họ thực hiện hệ thống QLMT đề Cũng giống phần khác, việc quản lý hồ sơ, tiêu chuẩn ISO 14001 yêu cầu tổ chức phải thiết lập và trì thủ tục để xác định, trì và loại bỏ hồ sơ Hồ sơ hệ thống QLMT doanh nghiệp phải gồm có hồ sơ đào tạo và kết trình đánh giá hệ thống QLMT và việc xem xét lại lãnh đạo - Đánh giá hệ thống QLMT: Tiêu chuẩn ISO 14001 yêu cầu việc đánh giá hệ thống QLMT nhằm xác định xem liệu hệ thống có thực hiện theo kế hoạch đề hay không, xem có phù hợp với tiêu chuẩn ISO 14001, có thực hiện và trì cách thích hợp hay không Tiêu chuẩn yêu cầu tổ chức phải thiết lập và trì thủ tục và chương trình cho việc đánh giá hệ thống QLMT Việc định kỳ đánh giá Hệ thống QLMT xem xét liệu tất yêu cầu hệ thống QLMT có thực hiện theo cách thức hay không - Xem xét lãnh đạo: Yếu tố cuối tiêu chuẩn ISO 14001 là việc xem xét lại lãnh đạo Điều này yêu cầu lãnh đạo cao nhất doanh nghiệp phải xem xét lại hệ thống QLMT nhằm đảm bảo tính phù hợp và tính hiệu hệ thống Quá trình xem xét lãnh đạo là chìa khoá cho cải tiến liên tục và bảo đảm hệ thống QLMT tiếp tục thoả mãn nhu cầu doanh nghiệp theo thời gian và tạo hội tốt giúp hệ thống QLMT có hiệu suất và hiệu chi phí Tiếp cận tổng quát bạn • Nhận diện khía cạnh môi trường tổ chức bạn Nghiên cửu điều kiện hoạt động bình thường và bất thường, tai nạn, thảm họa và tình khẩn cấp Xác định khía cạnh môi trường liên kết với tất điều kiện và tình hoạt động • Làm rõ yêu cầu luật pháp và yêu cầu khác mà áp dụng cho khía cạnh môi trường tổ chức bạn Các yêu cầu luật pháp bao gồm quốc gia, quốc tế luật và qui định vùng và địa phương Các yêu cầu khác bao gồm thỏa thuận mà thiết lập với phủ, khách hàng, nhóm cộng đồng và khác cam kết, hướng dẫn, nguyên tắc qui tắc thực hiện mà ảnh hưởng nào đến khía cạnh môi trường phải quản lý Nhóm:………F5……… 27 trang 27 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh • Nghiên cứu sách, thủ tục, thực hiện quản lý môi trường hiện tổ chức bạn Đặc biệt ý đến sách, thủ tục, thực hiện mua hàng và hợp đồng tổ chức bạn • Xác định phạm vi EMS bạn Khi ISO 14001 yêu cầu bạn xác định phạm vi hệ thống quản lý môi trường bạn, yêu cầu bạn xác định ranh giới Bạn chọn để áp dụng toàn tổ chức với đơn vị phương tiện hoạt động đặc biệt Một bạn thực hiện định này, bạn phải xác định phạm vi hoạch ranh giới EMS bạn Từ trở đi, tất hoạt động, sản phẩm và dịch vụ mà rơi vào ranh giới này phải tuân thủ tiêu chuẩn ISO 14001 IV Tiêu chuẩn hàng Việt Nam chất lương cao TIÊU CHÍ VỀ CHẤT LƯỢNG HÀNG HÓA: - Doanh nghiệp có sản phẩm đạt tỉ lệ bình chọn tối thiểu 2% tổng số phiếu bình chọn nhóm sản phẩm - Sản phẩm doanh nghiệp phải đáp ứng quy định nhà nước quản lý chất lượng sản phẩm hàng hóa Riêng ngành thực phẩm, ngành dược phẩm, mỹ phẩm doanh nghiệp phải cung cấp được: Giấy chứng nhận đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (đối với ngành thực phẩm), định cho phép lưu hành sản phẩm Cục quản lý Dược (đối với dược phẩm, mỹ phẩm) - Doanh nghiệp cam kết không vi phạm quy định quan quản lý thị trường phân phối, bảo đảm chất lượng hàng hóa TIÊU CHÍ VỀ MINH BẠCH TRONG CẠNH TRANH - Tiêu chí nhãn hiệu hàng hóa Doanh nghiệp đăng ký sở hữu trí tuệ, nhãn hiệu hàng hóa; cam kết tranh chấp sở hữu trí tuệ, nhãn hiệu hàng hóa sản phẩm, doanh nghiệp khác thị trường - Tiêu chí xuất xứ hàng hóa Doanh nghiệp cam kết minh bạch rõ ràng hàm lượng công nghệ, tình trạng gia công và xuất xứ hàng hóa, tỷ lệ nội địa hóa Hàng hóa gia công nước ngoài, đóng gói nước không xác định là hàng Việt Nam TIÊU CHÍ VỀ TRÁCH NHIỆM XÃ HỘI: - Tiêu chí môi trường Doanh nghiệp (tùy ngành nghề hoạt động) thực hiện tiêu chuẩn môi trường Tổng cục Tiêu chuẩn môi trường ban hành Khuyến khích DN thực hiện tốt quy trình sản xuất và xanh (Không sử dụng nguyên liệu có hại cho môi trường, xả chất thải độc hại môi trường, có phương án bảo vệ môi trường như: tiết kiệm lượng, nhiên liệu, giảm thểu tiếng ồn, bụi, khói ) Đối với DN hoàn cảnh lịch sử, khách quan vi phạm bị quan quản lý môi trường khuyến cáo cần cung cấp giải pháp khắc phục, cam kết có thời hạn nhất định để giải dứt điểm Doanh nghiệp có số bình chọn cao vi phạm môi trường năm mà chưa Nhóm:………F5……… 28 trang 28 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh xử lý, khắc phục bị loại - Tiêu chí nghĩa vụ thuế Doanh nghiệp phải hoàn thành nghĩa vụ thuế nhà nước, không bị chi cục thuế tỉnh/thành phố phản ánh tình trạng nợ thuế hay vi phạm thuế - Tiêu chí bảo đảm quyền lợi cho người lao động Doanh nghiệp có trách nhiệm bảo đảm quyền lợi người lao động theo pháp luật và quy định nhà nước, cụ thể doanh nghiệp tổ chức chương trình, hoạt động nào nhằm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực & chăm lo đời sống người lao động (hoạt động đào tạo, bồi dưỡng kiến thức – nâng cao tay nghề cho người lao động, chế độ bảo hiểm, hoạt động du lịch, dã ngoại; quỹ thưởng khuyến khích người lao động, quỹ chăm lo cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn, quỹ học bổng cho em người lao động,…) - Tiêu chí chăm lo cho cộng đồng Doanh nghiệp có tham gia chương trình chăm lo đời sống cộng đồng (các chương trình từ thiện), giúp đỡ người nghèo, hỗ trợ giúp đỡ người dân chịu ảnh hưởng thiên tai, tham gia quỹ học bổng cho học sinh - sinh viên,… Sau có kết người tiêu dùng bình chọn, Hội DN HVNCLC đề nghị doanh nghiệp cung cấp đầy đủ thông tin tiêu chí theo mẫu hồ sơ để có sở xem xét xác minh với thẩm định quan quản lý chuyên ngành tại địa phương doanh nghiệp đăng ký hoạt động, lĩnh vực liên quan Các sở ban ngành cung cấp thông tin thẩm định : - Sở Công Thương (quản lý thị trường) - Sở Tài Nguyên môi trường (tiêu chuẩn, vi phạm môi trường) - Sở Y tế (vệ sinh an toàn thực phẩm) - Cục/Chi cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng (công bố tiêu chuẩn chất lượng) - Cục quản lý Dược (lưu hành sản phẩm dược phẩm, mỹ phẩm) - Cục sở hữu trí tuệ (đăng ký nhãn hiệu hàng hóa) - Chi cục hải quan (xuất xứ sản phẩm) - Cục thuế (nghĩa vụ thuế) - Hội bảo vệ quyền lợi NTD (vi phạm quyền lợi NTD) Để đạt được danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao (HVNCLC), các doanh nghiệp không cần làm bất thủ tục gì với bất kỳ không riêng gì với báo Sài Gòn Tiếp Thị Vì người tiêu dùng (NTD) sau trình chọn mua và sử dụng bình chọn sản phẩm Báo Sài Gòn Tiếp Thị là đơn vị tổ chức để NTD đánh giá qua điều tra hàng năm Cuộc điều tra tiến hành trung tâm tiêu dùng lớn nước, theo hình thức vấn trực tiếp người tiêu dùng Chính điều logo HVNCLC có kèm dòng chữ “Do người tiêu dùng bình chọn” Từ năm 2010, danh hiệu HVNCLC trở thành nhãn hiệu chứng nhận, theo luật Sở hữu trí tuệ mới, từ logo HVNCLC là dấu chất lượng sản phẩm Nhóm:………F5……… 29 trang 29 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh công nhận quan quản lý nhãn hiệu nhà nước Vì việc điều tra bình chọn HVNCLC thực hiện theo quy trình quan chức thẩm định và phê chuẩn Doanh nghiệp đạt danh hiệu phải có sản phẩm đạt tỷ lệ tối thiểu 1% số phiếu bình chọn Cuộc điều tra phải thực hiện quy trình, với cỡ mẫu tối thiểu 2/10.000 tổng dân số đăng ký với cục Sở hữu trí tuệ Để thực hiện việc chứng nhận phù hợp quy chuẩn kỹ thuật, chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn doanh nghiệp phải trải qua trình đánh giá phù hợp Đánh giá phù hợp là việc xác định đối tượng hoạt động lĩnh vực tiêu chuẩn và đối tượng hoạt động lĩnh vực quy chuẩn kỹ thuật phù hợp với đặc tính kỹ thuật và yêu cầu quản lý quy định tiêu chuẩn tương ứng và QCKT tương ứng Việc đánh giá phù hợp thực hiện theo phương thức sau đây: · Phương thức 1: thử nghiệm mẫu điển hình; · Phương thức 2: thử nghiệm mẫu điển hình kết hợp đánh giá trình sản xuất, giám sát thông qua thử nghiệm mẫu lấy thị trường; · Phương thức 3: thử nghiệm mẫu điển hình kết hợp đánh giá trình sản xuất; giám sát thông qua thử nghiệm mẫu lấy nơi sản xuất kết hợp với đánh giá trình sản xuất; · Phương thức 4: thử nghiệm mẫu điển hình và đánh giá trình sản xuất; giám sát thông qua thử nghiệm mẫu lấy nơi sản xuất và thị trường kết hợp với đánh giá trình sản xuất; · Phương thức 5: thử nghiệm mẫu điển hình và đánh giá trình sản xuất; giám sát thông qua thử nghiệm mẫu lấy nơi sản xuất thị trường kết hợp với đánh giá trình sản xuất; · Phương thức 6: đánh giá và giám sát hệ thống quản lý; · Phương thức 7: thử nghiệm, đánh giá lô sản phẩm, hàng hóa; · Phương thức 8: thử nghiệm kiểm định toàn sản phẩm, hàng hóa Căn kết đánh giá phù hợp, Trung tâm Kỹ thuật cấp giấy chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn chứng nhận phù hợp quy chuẩn kỹ thuật cho đối tượng đánh giá và quyền sử dụng dấu hợp chuẩn dấu hợp quy sản phẩm, hàng hóa, bao gói sản phẩm, hàng hóa, tài liệu sản phẩm, hàng hóa chứng nhận hợp chuẩn Nhóm:………F5……… 30 trang 30 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh CHƯƠNG IV: PHẦN KẾT LUẬN 1:KẾT LUẬN Theo định nghĩa tiêu chuẩn Chất lượng là mức độ tập hợp đặc tính vốn có đáp ứng yêu cầu Trên giới, khái niệm chất lượng sản phẩm từ lâu gây tranh cãi phức tạp Nguyên nhân chủ yếu tình trạng này là khái niệm chất lượng nói chung và chất lượng sản phẩm nói riêng nêu góc độ khác cách tiếp cận, cách nhìn nhận riêng biệt Theo quan điểm triết học, chất lượng là tính xác định chất nào vật, hiện tượng, tính chất mà khẳng định là là khác nhờ mà tạo khác biệt với khách thể khác Chất lượng khách thể không quy tính chất riêng biệt mà gắn chặt với khách thể khối thống nhất bao chùm toàn khách thể Theo quan điểm này chất lượng mang ý nghĩa trừu tượng, không phù hợp với thực tế đòi hỏi Một quan điểm khác chất lượng mang tính chất trừu tượng Chất lượng theo quan điểm này định nghĩanhư là đạt mức độ hoàn hảo mang tính chất tuyệt đối Chất lượng là mà làm cho mọi người nghe thấy nghĩ đến hoàn mỹ tốt nhất, cao nhất Như vậy, theo nghĩa này chất lượng chưa thoát khỏi trừu tượng Đây là khái niệm mang nặng tính chất chủ quan, cục và quan trọng hơn, khái niệm này chất lượng chưa cho phép ta định lượng chất lượng Vì vậy, mang ý nghĩa nghiên cứu lý thuyết mà khả áp dụng kinh doanh Khi tham gia tiêu chuẩn quản lý chất lương nhiêu doanh nghiệp sản xuât và kinh doanh có dược nhiều lợi ích có 10 lợi ích sau 10 lợi ích chính mà tiêu chuẩn mang lại cho các doanh nghiệp Tiêu chuẩn giúp doanh nghiệp vừa và nhỏ cạnh tranh sân chơi bình đẳng với doanh nghiệp lớn Tiêu chuẩn mở cửa thị trường xuất cho sản phẩm và dịch vụ doanh nghiệp Tiêu chuẩn giúp doanh nghiệp khám phá hoạt động kinh doanh tốt nhất Tiêu chuẩn hướng tới hiệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Tiêu chuẩn mang lại uy tín và tin tưởng cho khách hàng doanh nghiệp Tiêu chuẩn mở hội kinh doanh và bán hàng Tiêu chuẩn mang đến cho doanh nghiệp lợi cạnh tranh Tiêu chuẩn giúp cho thương hiệu doanh nghiệp thừa nhận toàn cầu Tiêu chuẩn giúp cho doanh nghiệp phát triển 10 Tiêu chuẩn mang lại ngôn ngữ chung sử dụng xuyên suốt ngành công nghiệp Nhóm:………F5……… 31 trang 31 Tiểu luận • • • • • • • • • • • • • • • • • • •  GVHD: Cô Hồ Anh Bộ tiêu chuẩn chất lượng đối với nước ta lợi ích tiêu chuẩn chất lượng mang lại cho doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn này Lợi ích đầu tiên và rõ ràng nhất là nâng cao hình ảnh, uy tín doanh nghiệp khách hàng và đối tác: Thúc đẩy hiệu làm việc phòng ban, phận công ty Nâng cao tin tưởng nội bộ, thúc đẩy cố gắng công việc nhân viên Nâng cao tinh thần trách nhiệm nhân viên Kế thừa tri thức mọi nhân viên công ty phát huy mạnh công ty có nhiều kinh nhiệm Năng lực nhân viên công ty ngày càng nâng cao Giảm thiểu tối đa sai sót công việc Nhân viên dễ dàng tiếp nhận công việc Chất lượng sản phẩm/dịch vụ ổn định, tỉ lệ phế phẩm ngày càng giảm Giảm rủi ro nguyên vật liệu mua vào Tăng lợi nhuận mà không cần tăng doanh thu: Cải thiện uy tín tổ chức thông qua việc ngày càng nâng cao khả thỏa mãn khách hàng: Có nhiều hội việc tìm kiếm chiến lược kinh doanh lớn và ký kết hợp đồng lớn Tăng lượng hàng hóa/dịch vụ bán Dễ dàng áp dụng thành công hệ thống quản lý tiên tiến khác Những khó khăn áp dụng tiêu chuẩn quản trị chất lượng Mất nhiều thời gian việc nghiên cứu tìm hiểu yêu cầu tiêu chuẩn Tuy nhiên điều này khắc phục cách tham gia lớp tập huấn ISO 9000 tổ chức chuyên môn tiến hành Không khách quan đánh giá thực trạng và so sánh với yêu cầu tiêu chuẩn đặt Mất nhiều thời gian việc mày mò tìm hướng và tiến hành bước thực hiện, áp dụng hệ thống quản lý ISO 9000 Việc trì và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng sau chứng nhận gần không thực hiện có hiệu Chính vậy, tổ chức hỗ trợ có kinh nghiệm và chuyên môn giúp tổ chức rất nhiều việc rút ngắn thời gian tiến tới chứng nhận, giúp doanh nghiệp hướng và tránh tác động tiêu cực tiến hành hoạt động hiệu qủa 3: Đề suất các giải pháp Từ phân tích nêu trên, số giải pháp sau cần thực hiện nhằm nâng cao hiệu thuận lợi cho DN trình tìm hiểu, áp dụng và vận hành Bộ tiêu chuẩn quản lý chất lượng Về cấp quản lý nhà nước: - Nhà nước cần phổ biến rộng rãi hệ thống quản lý chất lượng cho Doanh nghiệp Nhóm:………F5……… 32 trang 32 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh - Xây dựng chế hỗ trợ Doanh nghiệp thực hiện hệ thống ISO vốn, thủ tục, quy chế… hỗ trợ kỹ thuật khác - Tổ chức thi, phát động phong trào xây dựng hệ thống quản lý chất lượng để Doanh Nghiệp vận hành thành công hệ thống quản lý chất lượng có hội quảng bá hình ảnh, thương hiệu cho xã hội  Về phía doanh nghiệp - Một điều kiện tiên việc áp dụng ISO 9000 là lãnh đạo phải cam kết thực hiện Do tâm lãnh đạo Doanh nghiệp việc áp dụng xem xét cải tiến liên tục là cần thiết, đồng thời Doanh nghiệp cần cung cấp nguồn lực nhất định để thực hiện hệ thống - Doanh nghiệp cần thay đổi quan điểm quản trị chất lượng Việc đảm bảo an toàn, sức khỏe cho người lao động không là thực hiện theo quy định bắt buộc pháp luật hay khách hàng, vận hành hệ thống này không làm tốn chi phí, thời gian Doanh nghiệp mà việc vận hành thành công hệ thống ISO là tồn và phát triển Doanh nghiệp xu hội nhập hiện - Để áp dụng ISO Doanh nghiệp Việt Nam, không đủ tiềm lực tài và nhân lực, Doanh Nghiệp chuẩn bị thực hiện bước hệ thống OHS, bắt đầu từ phương thức đơn giản phương pháp thực hành 5S, phương pháp huấn luyện dự báo rủi ro KYT, phương pháp cải thiện ĐKLĐ cho DN VN WISE … mọi người làm quen dần với hoạt động bảo đảm ATVSLĐ, thay đổi dần nhận thức mọi người DN an toàn và sức khoẻ, phân tích mối nguy rủi ro an toàn, sức khoẻ và sau tiến đến bước phức tạp soạn thảo thủ tục, quy trình an toàn sức khoẻ và áp dụng dần dần DN Bên cạnh đó, DN cần thực hiện đầy đủ yêu cầu pháp luật ATVSLĐ Khi có tảng nhất định, DN bắt đầu tiến hành áp dụng ISO - Xây dựng đội ngũ hay nhóm phụ trách ISO có đầy đủ kiến thức lĩnh vực AT&SKNN, nhiệt tình công tác, đồng thời đội ngũ này phải trao đủ quyền để thực hiện tốt việc áp dụng và theo dõi việc vận hành hệ thống DN Danh mục từ viết tắt Nhóm:………F5……… 33 trang 33 Tiểu luận ISO DN VN AT-VSLĐ ĐKLĐ AT&SKN N NTD HVNCLC GVHD: Cô Hồ Anh International Organization for Standardization Doanh nghiệp Việt Nam An toàn vệ sinh lao động Điều kiện lao động An toàn và sức khỏe nghề nghiệp Người tiêu dùng Hàng Việt Nam chất lượng cao MỤC LỤC trang CHƯƠNG I Phần Mở Đấu Nhóm:………F5……… 34 trang 34 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh CHƯƠNG II Nội Dung I Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 II Bộ tiêu chuẩn ISO 9000-2000 III Bộ tiêu chuẩn ISO 9001-2008 IV Quản lý chất lượng toàn diện TQM CHƯƠNG III Một Số Bộ Tiêu Chuẩn Khác I Tiêu Chuẩn GMP II Tiêu Chuẩn BRC III Tiêu Chuẩn ISO 14001 IV Tiêu Chuẩn Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao CHƯƠNG IV Phần Kết Luận Nhóm:………F5……… 35 trang 35 6 11 14 20 20 21 22 26 30 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh Doanh mục tài liệu tham khảm http://portal.tcvn.vn/default.asp?action=article&ID=2309 Đề án quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm 07/30/2006 theo tiêu chuẩn TCVN và tiêu chuẩn IEC Tiêu chuẩn chất lượng, công cụ mở rộng thị trường cho doanh nghiệp Việt Nam-TS Ngô Quý Việt Trần Quốc Tuấn http://sgtt.vn/Nguoi-Viet-hang-Viet Nhóm:………F5……… 36 trang 36 [...].. .Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh trình đó Việc kiểm soát những quá trình do nguồn bên ngoài phải được nhận biết trong hệ thống quản lý chất lượng Chú thích - Các quá trình cần thiết đối với hệ thống quản lý chất lượng nêu ở trên cần bao gồm cả các quá trình về các hoạt động quản lý, cung cấp nguồn lực, tạo sản phẩm và đo lường 4.Yêu cầu về hệ thống tài liệu Các tài liệu của hệ thống quản lý chất. .. mạch Vì vậy, TQM đòi hỏi một mô hình quản lý mới, với những đặc điểm khác hẳn với các mô hình quản lý trước đây Quản trị chất lượng là chất lượng của quản trị , là chất lượng của công việc Do vậy, để thực hiện tốt TQM thì đầu tiên cần làm là phải đặt đúng người đúng chỗ và phân định rạch ròi trách nhiệm của ai, đối với việc gì Vì thế, trong TQM việc quản lý chất lượng và chịu trách nhiệm... trang 26 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh Tiêu chuẩn ISO 14001 phân định rõ việc quản lý cả tài liệu và hồ sơ, trong đó quản lý tài liệu được mô tả ở mục 4.4.5 của tiêu chuẩn Còn việc quản lý hồ sơ được đề cập đến ở mục 4.5.3 của tiêu chuẩn Việc quản lý hồ sơ rất cần thiết cho tổ chức để chứng minh họ đã thực hiện hệ thống QLMT như đã đề ra Cũng giống như ở các phần khác, đối với việc quản lý... định dựa trên kinh nghiệm Ra quyết định dựa trên kinh nghiệm quản lý và cách làm việc cổ truyền, cảm quản lý và cách làm việc cổ truyền, tính cảm tính Kiểm tra-Kiểm soát Nhà quản lý tiến hành kiểm tra, kiểm Nhân viên làm việc trong các đội tự soát nhân viên quản, tự kiểm soát Thông tin Nhà quản lý giữ bí mật tin tức cho mình Nhà quản lý chia xẻ mọi thông tin với và chỉ thông báo các thông... yêu cầu của khách hàng Nhóm:………F5……… 13 trang 13 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh IV QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TOÀN DỆN TQM: Chất lượng vốn là điểm yếu kém kéo dài nhiều năm ở nước ta trong nền kinh tế kế hoạch hoá tập trung Ở Việt Nam hiện nay đã có nhiều doanh nghiệp áp dụng hệ thống quản lý chất lượng quốc tế Ngày nay chúng ta biết đến một mô hình quản lý chất lượng toàn diện (TQM) đã thành công... tiêu chuẩn quản lý chất lượng Về cấp quản lý nhà nước: - Nhà nước cần phổ biến rộng rãi hệ thống quản lý chất lượng cho các Doanh nghiệp Nhóm:………F5……… 32 trang 32 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh - Xây dựng cơ chế hỗ trợ Doanh nghiệp thực hiện hệ thống ISO về vốn, các thủ tục, quy chế… cũng như những hỗ trợ kỹ thuật khác - Tổ chức các cuộc thi, phát động phong trào về xây dựng hệ thống quản lý chất... triển khai áp dụng TQM tại các doanh nghiệp Việt nam: - Các nhà quản lý còn yếu trong các kiến thức về quản lý chất lượng và các công cụ cải tiến chất lượng Hầu hết các nhà quản lý doanh nghiệp đều hiểu rằng để đảm bảo cho chất lượng sản phẩm thì cần phải quản lý tốt ở các khâu, các quá trình và các bộ phận, tuy nhiên việc quản lý đó như thế nào, áp dụng tiêu chuẩn hay các công cụ nào... bạn về thực phẩm an toàn, chất lượng và hợp pháp trong một môi trường cải tiến liên tục Nhóm:………F5……… 22 trang 22 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh III Tiêu chuẩn ISO 14001 ISO 14001:2004 là tiêu chuẩn quản lý môi trường Nó xác định một bộ các yêu cầu quản lý môi trường cho những hệ thống quản lý môi trường Mục đích của tiêu chuẩn này là giúp tất các các loại hình tổ chức bảo vệ môi trường, để ngăn... gần đây, sự ra đời của nhiều kỹ thuật quản lý mới, góp phần nâng cao hoạt động quản lý chất lượng, như hệ thống "vừa đúng lúc" (Just-in-time), đã là cơ sở cho lý thuyết Quản lý chất lượng toàn diện (TQM) Quản lý chất lượng toàn diện được nảy sinh từ các nước phương Tây với lên tuổi của Deming, Juran, Crosby 2.ĐỊNH NGHĨA TQM TQM là Một phương pháp quản lý của một tổ chức, định hướng vào... cạnh môi trường phải được quản lý Nhóm:………F5……… 27 trang 27 Tiểu luận GVHD: Cô Hồ Anh • Nghiên cứu các chính sách, thủ tục, thực hiện quản lý môi trường hiện tại của tổ chức của bạn Đặc biệt chú ý đến các chính sách, thủ tục, thực hiện mua hàng và hợp đồng của tổ chức của bạn • Xác định phạm vi của EMS của bạn Khi ISO 14001 yêu cầu bạn xác định phạm vi của hệ thống quản lý môi trường của bạn,