Nghiên cứu công tác kế toán chi phí và tính giá thành sản phẩm tại công ty thủy sản

Trong nền kinh tế thị trường, kế toán đóng vai trò quan trọng trong việc phản ánh thực trạng tài chính của doanh nghiệp tại từng thời điểm, đồng thời cung cấp những thông tin kinh tế cho xã hội hữu ích cho các cổ đông cũng như các nhà đầu tư quan tâm đến Công ty và giúp cho Nhà nước trong việc chỉ đạo điều hành các hoạt động kinh tế nhằm phục vụ tốt cho công cuộc định hướng phát triển của đất nước.Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là mối quan tâm hàng đầu của các nhà quản lý doanh nghiệp bởi vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến giá bán của sản phẩm, khi đó nó sẽ ảnh hưởng đến sản lượng tiêu thụ và lợi nhuận của doanh nghiệp, mà mục tiêu của các doanh nghiệp là phải tìm kiếm lợi nhuận do đó việc tổ chức thực hiện tốt công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại doanh nghiệp là hết sức cần thiết. Nếu xác định không đúng đắn chúng ta có thể bỏ sót hoặc thêm vào các chi phí không hợp lý làm giá thành của sản phẩm bị đội lên và làm mất tính cạnh tranh về giá cả của mặt hàng trên thị trường.Đối với doanh nghiệp sản xuất, đặc biệt là với doanh nghiệp sản xuất quy mô lớn, sản xuất các mặt hàng có tính cạnh tranh cao, ngoài các yếu tố nguồn vốn, nguồn nhiên liệu, thị trường,… thì một trong những nội dung có ý nghĩa quan trọng hàng đầu là công việc quản trị chi phí và tính giá thành sản phẩm. Khi chúng ta bước vào nền kinh tế thị trường thì cũng là lúc chúng ta phải chịu chi phối bới các tác động của các yếu tố khách quan bên ngoài, cũng như sự cạnh tranh khốc liệt của các doanh nghiệp trong nước nhất là cạnh tranh về giá cả. Do đó bắt buột doanh nghiệp phải hết sức tỉnh táo trong kinh doanh, phải hạch toán một cách đúng đắn, đầy đủ và quản lý các khoản chi phí một cách hợp lý, điều này sẽ giúp cho doanh nghiệp năng cao sức cạnh tranh và tạo cho mình một chỗ đứng vững chắc trên thị trường.Qua một thời gian thực tập tại Công ty và nhận thấy được tầm quan trọng của công tác kế toán chi phí và tính giá thành sản phẩm nên em quyết định chọn đề tài “ Nghiên cứu công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản xuất sản phẩm tại Công ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt” làm chuyên đề tốt nghiệp cho mình.2.Mục tiêu nghiên cứu2.1.Mục tiêu tổng quátNghiên cứu công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản xuất sản phẩm tại công ty, từ đó đưa ra cách đánh giá làm cơ sở để đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt.2.2.Mục tiêu cụ thểHệ thống hoá cơ sở lý luận về hạch toán kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành trong doanh nghiệp sản xuất kinh doanh.Đánh giá kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt qua 3 năm 2012 2014.Tìm hiểu công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản xuất sản phẩm tại Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt.Đề xuất một số ý kiến góp phần hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm sản xuất tại Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP – CS2

BAN KINH TẾ

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP

NGHIÊN CỨU CÔNG TÁC TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ

TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH KINH DOANH CHẾ BIẾN THỦY SẢN VÀ

XUẤT NHẬP KHẨU QUỐC VIỆT

NGÀNH: KẾ TOÁN

MÃ SỐ: 13B340301092

Giáo viên hướng dẫn : Phạm Thị Thu Hương

Sinh viên: Tạ Khánh Nhi

Khoá học: 2013 – 2015

Đồng Nai, tháng 11 năm 2015

NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP



Cà Mau, ngày tháng năm 2015

Giám Đốc

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

1 NVL: Nguyên vật liệu

2 BHXH: Bảo hiểm xã hội

3 BHYT: Bảo hiểm y tế

4 KPCĐ: Kinh phí công đoàn

5 CCDC: Công cụ dụng cụ

6 BHTN: Bảo hiểm thất nghiệp

7 TSCĐ: Tài sản cố định

8 CP NVL TT: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp

9 CP NC TT: Chi phí nhân công trực tiếp

10.CP SXC: Chi phí sản xuất chung

11 CPSX: Chi phí sản xuất

12.TK: Tài khoản

13.KKTX: Kiểm kê thường xuyên

14.KKĐK: Kiểm kê định kỳ

15.GTGT: Giá trị gia tăng

16.CNV Công nhân viên

1.1.Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 5

1.1.1.Khái niệm và phân loại chi phí sản xuất 5

1.1.2 Khái niệm và phân loại giá thành sản phẩm 7

1.1.3 Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 8

1.2.Kế toán chi phí sản xuất 9

1.2.1.Đối tượng và phương pháp kế toán chi phí sản xuất 9

1.2.2.Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 10

1.2.3.Kế toán chi phí nhân công trực tiếp 12

1.2.4.Kế toán chi phí sản xuất chung 13

1.3.Đánh giá sản phẩm dở dang 15

1.3.1.Phương pháp đánh giá theo chi phí nguyên vật liệu 16

1.3.2.Phương pháp đánh giá theo sản lượng hoàn thành tương đương 16

1.3.3.Phương pháp đánh giá 50% chi phí chế biến 17

1.3.4.Phương pháp đánh giá theo chi phí sản xuất định mức 17

1.4.Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất 17

1.4.1.Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất theo phương pháp kê khai thường xuyên 17

1.4.2 Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất theo pp kiểm kê định kỳ 18

1.5 Phương pháp tính giá thành sản phẩm 19

1.5.1.Đối tượng tính giá 19

1.5.2.Kỳ tính giá 20

1.5.3.Phương pháp tính giá thành sản phẩm 20

CHƯƠNG 2 22

ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN VÀ KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH KINH DOANH CHẾ BIẾN THỦY SẢN VÀ XUẤT NHẬP KHẨU QUỐC VIỆT 22

2.1 Đặc điểm cơ bản của công ty TNNN kinh doanh Chế biến Thủy Sản và Xuất nhập khẩu Quốc Việt 22

2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty 22

2.1.2 Lĩnh vực, ngành nghề kinh doanh 24

2.1.3 Tổ chức bộ máy quản lý 24

2.1.4 Quy mô về lao động của Công ty 26

2.1.5 Cơ sở vật chất kỹ thuật 26

2.1.6 Tình hình sử dụng vốn và nguồn vốn của công ty 27

2.2 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt qua 3 năm 2012-2014 29

3.1 Tổ chức công tác kế toán tại Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt 33

CHƯƠNG 3 33

THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH KINH DOANH CHẾ BIẾN THỦY SẢN VÀ XUẤT NHẬP KHẨU QUỐC VIỆT 33

3.1.1 Chức năng, nhiệm vụ của bộ phận kế toán 33

33

Sơ đồ 3.1 : Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán 33

3.1.3 Hình thức tổ chức bộ máy kế toán 35

3.1.4 Hình thức kế toán áp dụng tại công ty 35

Sơ đồ 3.2: Mô hình ứng dụng máy tính vào nghiệp vụ kế toán 35

3.1.5 Chế độ kế toán tại Công ty 36

3.1.6 Quy trình công nghệ sản phẩm 37

3.2 Thực trạng công tác hạch toán kế toán tại Công ty TNHH Kinh doanh chế biến thủy sản và xuất nhập khẩu Quốc Việt 43

3.2.1.Chi phí sản xuất 43

3.2.3 Kế toán chi phí sản xuất 44

CHƯƠNG 4 63

MỘT SỐ Ý KIẾN ĐỀ XUẤT, KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH KINH DOANH CHẾ BIẾN THỦY SẢN VÀ XUẤT NHẬP KHẨU QUỐC VIỆT 63

4.1 Nhận xét chung về công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản xuất sản phẩm tại Công ty 63

4.1.1 Nhận xét chung về công tác hạch toán kế toán tại Công ty 63 4.1.2 Nhận xét về tình hình tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản xuất sản phẩm tại Công ty 66 4.2 Một số ý kiến đề xuất nhằm hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất

và tính giá thành sản xuất sản phẩm tại Công ty 68

DANH SÁCH CÁC BẢNG SỬ DỤNG

Bảng 2.1: Bảng cơ cấu lao động của công ty

Bảng 2.2: Bảng tình hình cơ sở vật chất của công ty

Bảng 2.3: Bảng tình hình vốn và nguồn vốn của công ty

Bảng 2.4: Bảng kết quả sản xuất kinh doanh của công ty

Bảng 3.1: Bảng tổng hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp

Bảng 3.2: Bảng phân bổ tiền lương và các khoản phải trả theo lươngBảng 3.3: Bảng trich khấu hao tài sản cố định

Bảng 3.4: Bảng tổng hợp chi phí sản xuất chung

Bảng 3.5: Bảng tổng hợp chi phí cho từng đối tượng tính giá thành

Bảng 3.6: Bảng tính giá thành sản phẩm

DANH SÁCH CÁC SƠ ĐỒ

Sơ đồ 1.1: Trình tự hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp

Sơ đồ 1.2: Trình tự hạch toán chi phí nhân công trực tiếp

Sơ đồ 1.3: Trình tự hạch toán chi phí sản xuất chung

Sơ đồ 1.4: Trình tự hạch toán chi phí sản xuất theo phương pháp kiểm kê thường xuyên

Sơ đồ 1.5: Trình tự hạch toán chi phí sản xuất theo phương pháp kiểm kê định kỳ

Sơ đồ 2.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt

Sơ đồ 3.1: Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán

Sơ đồ 3.2: Sơ đồ mô hình ứng dụng máy tính vào nghiệp vụ kế toán

Sơ đồ 3.3: Sơ đồ quy trình sản xuất mặt hàng tôm đông Block, IQF, Semi IQF

Sơ đồ 3.4: Sơ đồ quy trình xử lý chứng từ của tài khoản 621

Sơ đồ 3.5: Sơ đồ quy trình xử lý chứng từ của tài khoản 622

Sơ đồ 3.6: Sơ đồ quy trình xử lý chứng từ của tài khoản 627

LỜI MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Trong nền kinh tế thị trường, kế toán đóng vai trò quan trọng trong việc phản ánh thực trạng tài chính của doanh nghiệp tại từng thời điểm, đồng thời cung cấp những thông tin kinh tế cho xã hội hữu ích cho các cổ đông cũng như các nhà đầu tư quan tâm đến Công ty và giúp cho Nhà nước trong việc chỉ đạo điều hành các hoạt động kinh tế nhằm phục vụ tốt cho công cuộc định hướng phát triển của đất nước

Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là mối quan tâm hàng đầu của các nhà quản lý doanh nghiệp bởi vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến giá bán của sản phẩm, khi đó nó sẽ ảnh hưởng đến sản lượng tiêu thụ và lợi nhuận của doanh nghiệp, mà mục tiêu của các doanh nghiệp là phải tìm kiếm lợi nhuận do đó việc tổ chức thực hiện tốt công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại doanh nghiệp là hết sức cần thiết Nếu xác định không đúng đắn chúng ta có thể bỏ sót hoặc thêm vào các chi phí không hợp lý làm giá thành của sản phẩm bị đội lên và làm mất tính cạnh tranh

về giá cả của mặt hàng trên thị trường

Đối với doanh nghiệp sản xuất, đặc biệt là với doanh nghiệp sản xuất quy

mô lớn, sản xuất các mặt hàng có tính cạnh tranh cao, ngoài các yếu tố nguồn vốn, nguồn nhiên liệu, thị trường,… thì một trong những nội dung

có ý nghĩa quan trọng hàng đầu là công việc quản trị chi phí và tính giá thành sản phẩm Khi chúng ta bước vào nền kinh tế thị trường thì cũng là lúc chúng ta phải chịu chi phối bới các tác động của các yếu tố khách quan bên ngoài, cũng như sự cạnh tranh khốc liệt của các doanh nghiệp trong nước nhất là cạnh tranh về giá cả Do đó bắt buột doanh nghiệp phải hết sức tỉnh táo trong kinh doanh, phải hạch toán một cách đúng đắn, đầy đủ

và quản lý các khoản chi phí một cách hợp lý, điều này sẽ giúp cho doanh nghiệp năng cao sức cạnh tranh và tạo cho mình một chỗ đứng vững chắc trên thị trường

Qua một thời gian thực tập tại Công ty và nhận thấy được tầm quan trọng của công tác kế toán chi phí và tính giá thành sản phẩm nên em quyết định

chọn đề tài “ Nghiên cứu công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và

tính giá thành sản xuất sản phẩm tại Công ty TNHH Kinh Doanh Chế

Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt” làm chuyên đề tốt

- Tìm hiểu công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản xuất sản phẩm tại Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt

- Đề xuất một số ý kiến góp phần hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm sản xuất tại Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt

3 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu

3.1 Đối tượng nghiên cứu

Những hoạt động của kế toán trong quá trình hạch toán kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản xuất sản phẩm tại Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt

3.2 Phạm vi nghiên cứu

- Phạm vi thời gian: Nghiên cứu kết quả hoạt động kinh doanh của công

ty trong 3 năm 2012 – 2014 và công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản xuất sản phẩm tại công ty, số liệu minh hoạ tháng 09 năm 2015

- Phạm vi không gian: Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản

Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt

4 Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp thu thập số liệu:

+ Phương pháp kế thừa dùng để sưu tầm, chọn lọc các tài liệu đã sẵn có liên quan đến cơ sở lý luận về kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản xuất sản phẩm

+ Phương pháp điều tra thu thập số liệu để thu thập các số liệu phát sinh tại công ty liên quan đến chi phí sản xuất và tính giá thành sản xuất sản phẩm của công ty

+ Phương pháp quan sát hiện trường để xác định tính chính xác số liệu trên sổ sách với số liệu thực tế

+ Phương pháp phỏng vấn: Phỏng vấn cán bộ, nhân viên kế toán để biết quy trình hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản xuất sản phẩm

- Phương pháp xử lý số liệu:

+ Phương pháp thống kê phân tích: Thống kê số liệu thu được và phân tích để biết được tình hình chi phí sản xuất và tính giá thành sản xuất sản phẩm của công ty

+ Phương pháp phân tích bằng bảng biểu, sơ đồ: Dùng để phân tích sự biến động của hoạt kinh doanh tại công ty

5 Nội dung của chuyên đề gồm bốn phần:

CHƯƠNG 1: Cơ sở lý luận về công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và

tính giá thành sản xuất sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất kinh doanh

CHƯƠNG 2: Tổng quan và kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công

Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt

CHƯƠNG 3: Thực trạng công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính

giá thành sản xuất sản phẩm tại Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt

CHƯƠNG 4: Một số ý kiến đề xuất, kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế

toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản xuất sản phẩm tại Công Ty TNHH

Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt.

1.1.Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm

1.1.1.Khái niệm và phân loại chi phí sản xuất

1.1.1.1 Khái niệm chi phí sản xuất

Chi phí sản xuất là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ chi phí mà doanh nghiệp đã chi ra phục vụ cho quá trình sản xuất và chế tạo sản phẩm trong thời kỳ nhất định Chi phí sản xuất của doanh nghiệp phát sinh thường xuyên trong suốt quá trình tồn tại và hoạt động của doanh nghiệp Nhưng để phục vụ cho quản lý và hạch toán, chi phí sản xuất phải được tính toán, tập hợp theo thời kỳ hàng tháng, hàng năm phù hợp với kỳ báo cáo, chỉ những chi phí sản xuất mà doanh nghiệp bỏ ra trong kỳ mới tính vào chi phí sản xuất trong kỳ

1.1.1.2 Phân loại chi phí

a) Phân loại chi phí sản xuất theo yếu tố chi phí

Theo cách phân loại này chi phí sản xuất của doanh nghiệp có thể chia thành các yếu tố sau đây:

- Chi phí nguyên vật liệu: Là toàn bộ các giá trị NVL sử dụng cho sản xuất kinh doanh trong kỳ

- Chi phí nhân công: Là toàn bộ tiền công phải trả cho người lao động

và các khoản phải trả khác trong Doanh nghiệp (như lương chính, lương phụ, phụ cấp) các khoản BHXH, BHYT, KPCĐ, BHTN trích theo tỷ lệ % theo chế độ quy định

- Chi phí khấu hao TSCĐ: Là toàn bộ số tiền trích khấu hao của tất cả các loại tài sản cố định đang dùng trong các hoạt động sản xuất kinh doanh của Doanh nghiệp

CHƯƠNG I

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN

XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH

NGHIỆP SẢN XUẤT KINH DOANH

- Chi phí dịch vụ mua ngoài: Bao gồm các khoản phải trả cho người cung cấp điện nước, điện thoại, vệ sinh, các dịch vụ khác phát sinh trong kỳ báo cáo.

- Chi phí khác bằng tiền: Bao gồm các chi phí sản xuất kinh doanh nhưng chưa được phản ánh trong các chỉ tiêu trên như: Chi phí tiếp khách, hội nghị,… đã trả bằng tiền

b) Phân loại chi phí sản xuất theo khoản mục giá thành

Theo cách phân loại này chi phí sản xuất của Doanh nghiệp bao gồm những khoản mục sau đây:

- Nguyên vật liệu chính: Là giá trị những nguyên vật liệu chính dùng vào sản xuất sản phẩm không bao gồm giá trị phế liệu, vật liệu hỏng được thu hồi

- Vật liệu phụ: Là giá trị của chi phí về vật liệu phụ, về công cụ lao động nhỏ dùng trực tiếp cho sản xuất sản phẩm

- Nhiên liệu: Là giá trị các chi phí về năng lượng như: than, củi, dầu,…

- Năng lượng: Là giá trị các chi phí về năng lượng như điện, hơi nước, khí đốt,…

- Tiền lương công nhân sản xuất: Bao gồm tiền lương chính, phụ của các công nhân sản xuất

- BHXH, BHYT, BHTN, KPCĐ của người lao động là: Các khoản trích theo tỷ lệ tiền lương của người lao động

- Chi phí sản xuất chung: Là những chi phí sử dụng chung cho hoạt động sản xuất, chế biến của phân xưởng trực tiếp tạo ra sản phẩm

- Chi phí bán hàng:

Tổng chi phí trực tiếp tiêu thụ sản phẩm: Chi phí đóng gói sản phẩm, chi phí hao hụt sản phẩm tại kho thành phẩm, chi phí chuyên chở sản phẩm đến cho người mua, chi phí bảo quản sản phẩm, chi phí bốc dỡ: Ga, bến tàu, thuê kho,… những chi phí này có thể là những chi phí tiêu thụ mà doanh nghiệp phải chịu hoặc không chịu tuỳ thuộc vào điều kiện giao hàng thoả thuận trong hợp đồng tiêu thụ được ký kết với đối tác (khách hàng)

Tổng chi phí tiếp thị, hậu mãi: Bao gồm những chi phí về điều tra nghiên cứu thị trường như chi phí quảng cáo, chi phí bảo hành nhằm tạo sự tín nhiệm của khách hàng đối với doanh nghiệp

- Chi phí quản lý doanh nghiệp: Là các chi phí cho bộ máy quản lý và điều hành trong doanh nghiệp, các chi phí có liên quan đến hoạt động của toàn doanh nghiệp.

c) Phân loại theo chi phí khả biến và chi phí bất biến

Chi phí khả biến (Định phí): Là các chi phí mà tổng số thay đổi tỷ lệ với

sự thay đổi của khối lượng hoạt động

Chi phí bất biến (Biến phí): Là chi phí mà tổng số không đổi khi có sự thay đổi về khối lượng hoạt động nhưng chi phí trung bình của một đơn vị khối lượng hoạt động thay đổi theo thời gian

Chi phí hỗn hợp: Là chi phí mà bản thân nó gồm cả yếu tố định phí và biến phí Để phục vụ việc lập kế hoạch, kiểm soát và chủ động điều tiết chi phí hỗ trợ các nhà quản lý doanh nghiệp cần phân tích chi phí hỗn hợp thành các yếu tố định phí và biến phí bằng các phương pháp thích hợp

d) Phân loại chi phí trực tiếp và chi phí gián tiếp

Chi phí trực tiếp: Là những chi phí có liên hệ mật thiết đến quá trình sản xuất sản phẩm và có thể tính thẳng vào giá thành như chi phí nguyên vật liệu chính, nhiên liệu, tiền lương phải trả cho người lao động sản xuất trực tiếp.Chi phí gián tiếp: Là những chi phí không liên quan mật thiết đến từng loại sản phẩm cá biệt mà có ảnh hưởng đến hoạt động chung toàn phân xưởng hay doanh nghiệp Nó hạch toán gián tiếp vào giá thành thông qua tiêu thức phân bổ Bao gồm chi phí quản lý phân xưởng và chi quản lý doanh nghiệp

1.1.2 Khái niệm và phân loại giá thành sản phẩm

1.1.2.1Khái niệm

Giá thành sản phẩm là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các chi phí về lao động sống và lao động vật hóa có liên quan đến khối lượng công tác, sản phẩm, lao vụ hoàn thành

Công thức chung để tính giá thành ( Z )

Giá thành đơn vị sản phẩm= Chi phí sản xuất

Kết quả sản xuất

1.1.2.2.Phân loại giá thành

a) Phân loại theo thời điểm và nguồn gốc số liệu

- Giá thành kế hoạch: Là loại giá thành được xác định trước khi bắt đầu sản xuất của kỳ kế hoạch dựa trên các định mức và dự toán của kỳ kế hoạch Giá thành kế hoạch được coi là mục tiêu mà doanh nghiệp phải cố gắng thực hiện nhằm hoàn thành mục tiêu chung của toàn doanh nghiệp

- Giá thành định mức : Là giá thành đựơc xác định trên cơ sở các định mức chi phí hiện hành tại từng thời điểm nhất định trong kỳ kế hoạch Giá thành định mức đựơc xem là căn cứ để kiểm soát tình hình thực hiện các định mức tiêu hao các yếu tố vật chất khác nhau phát sinh trong quá trình sản xuất

và được xây dựng trước khi bắt đầu quá trình sản xuất

- Giá thành thực tế: Là giá thành được xác định trên cơ sở các khoản hao phí thực tế trong kỳ để thực hiện quá trình sản xuất sản phẩm Được xác định sau khi đã xác định được kết quả sản xuất trong kỳ Giá thành thực tế là căn

cứ để kiểm tra, đánh giá tình hình tiết kiệm chi phí, hạ thấp giá thành và xác định kết quả kinh doanh

b) Phân loại giá thành theo phạm vi phát sinh chi phí

- Giá thành sản xuất (Giá thành công xưởng): Là giá thành tính trên cơ

sở toàn bộ chi phí liên quan đến việc sản xuất ra sản phẩm gồm: CP NVLTT,

CP NCTT và CP SXC

- Giá thành tiêu thụ (Giá thành toàn bộ): Là giá thành tính trên cơ sở toàn

bộ chi phí liên quan đến việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm gồm: CP NVLTT,

CP NCTT, CP SXC, chi phí tài chính, chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp

1.1.3 Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm

Giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm có mối quan hệ chặt chẽ với nhau trong quá trình sản xuất sản phẩm, lao vụ, dịch vụ, nó là hai mặt thống nhất của cùng một quá trình

- Đều là những hao phí về lao động sống và lao động vật hoá mà doanh nghiệp đã chi ra trong quá trình sản xuất, chế tạo sản phẩm

- Đều gắn liền với quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp

- Chi phí sản xuất biểu hiện mặt hao phí lao động phát sinh trong quá trình sản xuất còn giá thành sản phẩm biểu hiện hao phí lao động kết tinh trong khối lượng sản phẩm, công việc hoàn thành

- Chi phí sản xuất luôn gắn với một thời kỳ nhất định (tháng, quý, năm) không cần biết nó thuộc loại sản phẩm nào, hoàn thành hay chưa hoàn thành Còn giá thành sản phẩm luôn luôn gắn liền với một khối lượng sản phẩm, công việc, lao vụ hoàn thành nhất định

- Với giác độ biểu hiện bằng tiền để xem xét thì trong một thời kỳ tổng

số chi phí sản xuất phát sinh khác với tổng giá thành sản phẩm hoàn thành trong kỳ đó Vì giá thành sản phẩm không bao gồm những chi phí sản xuất không liên quan đến hoạt động tạo ra sản phẩm và những chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ (chuyển sang kỳ sau), nhưng nó lại chứa đựng cả phần chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ (của kỳ trước chuyển qua)

Tổng Z s CPSX CPSX CPSX

hoàn thành = dở dang + phát sinh - dở dang

đầu kỳ trong kỳ cuối kỳ

1.2.Kế toán chi phí sản xuất

1.2.1.Đối tượng và phương pháp kế toán chi phí sản xuất

1.2.1.1.Đối tượng kế toán chi phí sản xuất

Đối tượng tập hợp CPSX là những phạm vi, giới hạn mà CPSX cần được tập hợp phục vụ cho việc kiểm tra, giám sát, tổng hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm

Trong các doanh nghiệp sản xuất, đối tượng kế toán tập hợp CPSX có thể là:

- Từng phân xưởng, bộ phận sản xuất

- Từng giai đoạn, quy trình công nghệ hay toàn bộ quy trình công nghệ

- Từng sản phẩm, nhóm sản phẩm

- Từng đơn đặt hàng

1.2.1.2.Phương pháp kế toán chi phí sản xuất

Việc tập hợp CPSX phải được tiến hành theo một trình tự hợp lý, khoa học thì mới có thể tính giá thành sản phẩm một cách chính xác, kịp thời, gồm

và giá thành đơn vị lao vụ

- Bước 3: Tập hợp và phân bổ chi phí sản xuất chung cho các loại sản phẩm có liên quan

- Bước 4: Xác định chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ, tính ra tổng giá thành và giá thành đơn vị sản phẩm

1.2.2.Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp

1.2.2.1.Khái niệm, tài khoản sử dụng, cách thức tập hợp, phân bổ chi phí nguyên

vật liệu trực tiếp

Khái niệm: CP NVLTT là những chi phí về nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu được xuất dùng trực tiếp cho việc sản xuất sản phẩm hoặc thực hiện các dịch vụ, các nguyên vật liệu này xuất ra từ kho để sử dụng, có thể mua về đưa vào sử dụng ngay hoặc do doanh nghiệp tự sản xuất ra và đưa vào sử dụng

Tài khoản sử dụng: Kế toán sử dụng TK 621 – Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp để theo dõi các khoản chi phí nguyên vật liệu trực tiếp

Nội dung kết cấu TK 621:

Nợ TK 621 “Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp” Có-Trị giá thực tế nguyên liệu, vật liệu Trị giá nguyên liệu, vật liệu trực xuất dùng trực tiếp cho hoạt động sản xuất tiếp sử dụng không hết được nhập lại sản phẩm, hoặc thực hiện dịch vụ trong kho

kì hạch toán - Cuối kỳ kết chuyển trị giáNVL

đã sử dụng trong kỳ cho đối tượng

tính giá thành ( nếu có)

TK 621 không có số dư cuối kỳ

- Chứng từ sử dụng: Phiếu xuất kho, Hóa đơn mua vật tư, Phiếu chi,

Phiếu nhập kho, Giấy báo nợ

- Sổ kế toán: Sổ nhật ký chung, Nhật ký – Sổ cái, chứng từ ghi sổ, sổ cái

TK 621

- Cách thức tập hợp, phân bổ chi phí nguyên vật liệu trực tiếp:

Tài khoản 621 “Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp” được mở chi tiết theo

từng đối tượng tập hợp chi phí sản xuất đã xác định

Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp sử dụng để sản xuất sản phẩm phần lớn

là chi phí trực tiếp nên được tập hợp trực tiếp cho từng đối tượng liên quan

căn cứ vào chứng từ xuất kho vật liệu và báo cáo sử dụng vật liệu ở từng phân

xưởng sản xuất Đối với những chi phí nguyên vật liệu liên quan đến nhiều

đối tượng tập hợp chi phí không hạch toán trực tiếp được thì phải phân bổ

Tiêu chuẩn phân bổ thường là định mức tiêu hao, trọng lượng sản phẩm

CP NVL Giá trị NVL Giá trị NVL Giá trị

thực tế = xuất dùng để - chưa sử dụng - phế liệu

trong kỳ sản xuất SP cuối kỳ thu hồi

1.2.2.2 Trình tự hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp

Trình tự hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp được thể hiện qua sơ

định

Khối lượng của từng đối tượng được xác định theo tiêu thức nhất định

TK 154 Thuế GTGT

TK 133 Xuất kho vật

TK 111,112,141,331 Cuối kỳ phân bổ, kết chuyển

CP NVLTT (Theo phương

TK 152 Phế liệu thu hồi, nguyên

vật liệu dùng không hết nhập lại kho

TK 631

Sơ đồ 1.1: Trình tự hạch toán Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp

1.2.3.Kế toán chi phí nhân công trực tiếp

1.2.3.1.Khái niệm và tài khoản sử dụng

- Khái niệm: CP NCTT là các khoản phải trả cho người lao động trực tiếp sản xuất sản phẩm, thực hiện dịch vụ thuộc danh sách quản lý của doanh nghiệp và cho lao động thuê ngoài theo từng loại công việc như: Tiền lương, tiền công, các khoản phụ cấp, các khoản trích theo lương (BHXH, BHYT, KPCĐ)

- Tài khoản sử dụng: Kế toán sử dụng TK 622 – Chi phí nhân công trực tiếp để theo dõi các khoản chi phí nhân công trực tiếp

- Nội dung kết cấu TK 622:

Nợ TK 622 “Chi phí nhân công trực tiếp” Có

- CP NCTT tham gia quá trình sản - Kết chuyển CP NCTT vào tài khoản xuất sản phẩm, thực hiện dịch vụ tính giá thành

TK 622 không có số dư cuối kỳ

- Chứng từ sử dụng: Bảng phân bổ lương, bảng tổng hợp thanh toán lương, bảng thanh toán BHXH,

- Sổ kế toán: Sổ nhật ký chung, Nhật ký – Sổ cái, Chứng từ ghi sổ

- Cách thức tập hợp, phân bổ chi phí nhân công trực tiếp: CPNCTT thường được theo dõi cụ thể đối với từng sản phẩm, chủ yếu là tiền lương nhân công tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất được hạch toán trực tiếp vào đối tượng chịu chi phí Tuy nhiên, trường hợp CP NCTT liên quan đến nhiều đối tượng chịu chi phí và không thể tách riêng theo dõi cuối kỳ, kế toán

Mua vật liệu (Không qua kho) sử

dụng ngay cho sản xuất sản phẩm,

thực hiện dịch vụ

Cuối kỳ phân bổ, kết chuyển

CP NVLTT (Theo phương pháp KKĐK)

TK 611

Xuất kho vật liệu (Theo phương pháp KKĐK)

tiến hành phân bổ Tiêu chuẩn phân bổ thường là số giờ công, tiền lương định mức

= X

x

1.2.3.2.Trình tự hạch toán chi phí nhân công trực tiếp

Trình tự hạch toán chi phí nhân công trực tiếp được thể hiện qua sơ đồ 1.2

Sơ đồ 1.2: Trình tự hạch toán Chi phí nhân công trực tiếp

1.2.4.Kế toán chi phí sản xuất chung

1.2.4.1.Khái niệm và tài khoản sử dụng

TK 334 TK 622 TK 154

Tiền lương phải trả CNV Cuối kỳ phân bổ, kết chuyển

(Theo phương pháp KKTX) CP NCTT để tính giá thành

Khái niệm: CP SXC là những chi phí phục vụ sản xuất, kinh doanh chung phát sinh ở phân xưởng, bộ phận, đội, công trường, phục vụ sản xuất sản phẩm, thực hiện dịch vụ, gồm: Lương nhân viên quản lý phân xưởng, quản lý doanh nghiệp, bộ phận, đội; khoản trích bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y

tế, kinh phí công đoàn được tính theo tỷ lệ quy định trên tiền lương phải trả của nhân viên phân xưởng, bộ phận, đội sản xuất

Tài khoản sử dụng: Kế toán sử dụng TK 627 – Chi phí sản xuất chung

để theo dõi các khoản chi phí sản xuất chung

Nội dung kết cấu TK 627

Nợ TK 627 “Chi phí sản xuất chung” Có -Tập hợp chi phí sản xuất chung - Các khoản ghi giảm chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ chung (nếu có).

- Phân bổ, kết chuyển CP SXC vào tài khoản tính giá thành.

- CP SXC không được phân bổ, kết chuyển vào chi phí sản xuất kinh doanh trong kỳ

TK 627 không có số dư cuối kỳ

TK 627 có các TK cấp 2:

+ Tài khoản 6271 - Chi phí nhân viên phân xưởng

+ Tài khoản 6272 - Chi phí vật liệu

+ Tài khoản 6273 - Chi phí dụng cụ sản xuất

+ Tài khoản 6274 - Chi phí khấu hao TSCĐ

+ Tài khoản 6277 - Chi phí dịch vụ mua ngoài

+ Tài khoản 6278 - Chi phí bằng tiền khác

- Chứng từ sử dụng: Bảng phân bổ lương và BHXH, Phiếu xuất kho, Bảng tính và phân bổ khấu hao

- Sổ kế toán: Sổ nhật ký chung, Nhật ký – Sổ cái, Chứng từ ghi sổ, Sổ cái

trường hợp phân xưởng sản xuất ra nhiều loại sản phẩm thì chi phí phải phân bổ.

1.2.4.2.Trình tự hạch toán chi phí sản xuất chung

Trình tự hạch toán chi phí sản xuất chung được thể hiện qua sơ đồ 1.3

Sơ đồ 1.3: Trình tự hạch toán Chi phí sản xuất chung 1.3.Đánh giá sản phẩm dở dang

Sản phẩm dở dang là những sản phẩm chưa kết thúc giai đoạn chế biến, còn đang nằm trong quá trình sản xuất

Đánh giá SPDD là xác định phần CPSX tính cho SPDD cuối kỳ Muốn đánh giá chính xác giá trị sản phẩm dở dang trước hết phải tổ chức kiểm kê số lượng sản phẩm dở dang, sau đó tuỳ đặc điểm tình hình chi phí sản xuất , tính chất sản xuất để sử dụng phương pháp đánh giá thích hợp

TK 334 TK 627 TK 154 Chi phí công nhân sản xuất Cuối kỳ phân bổ, kết chuyển CP SXC

TK 338

Các khoản trích theo lương của

TK 152,153,214 Cuối kỳ phân bổ, kết chuyển CP SXC Chi phí vật liệu, CCDC, khấu (Theo phương pháp KKĐK)

Khi trích hoặc phân bổ phần

Sổ chi sx sửa chữa chung Chi phí sản xuất không tính vào giá

thành mà tính vào giá vốn TK111,112,141, 331

Chi phí dịch vụ mua ngoài và

chi phí khác

TK 133

Thuế GTGT

khấu trừ

1.3.1.Phương pháp đánh giá theo chi phí nguyên vật liệu

Theo phương pháp này giá trị sản phẩm dở dang chỉ tính chi phí nguyên vật liệu chính hoặc nguyên vật liệu trực tiếp Còn các chi phí khác tính toàn

bộ cho sản phẩm hoàn thành trong kỳ phải chịu ( kế toán phải theo dõi chi tiết khoản chi phí này)

+ +

= x

+

1.3.2.Phương pháp đánh giá theo sản lượng hoàn thành tương đương

Theo phương pháp này sản phẩm dở dang cuối kỳ phải chịu toàn bộ các khoản chi phí phát sinh theo mức độ hoàn thành của sản phẩm Do vậy khi kiểm kê phải xác định mức độ hoàn thành dở dang (%) Sau đó tính ra sản lượng tương đương như sau:

SP quy đổi = SPDDCK x % hoàn thành tương đương

- Với những chi phí bỏ vào một lần như thì tính cho sản phẩm dở dang

và sản phẩm hoàn thành là như nhau theo công thức:

Chi phí NVL phát sinh trong kỳ

Số lượng SP hoàn thành

Số lượng SPDDCK

Số lượng SPDDCK

CPSX dở

dang

cuối kỳ

CPSX dở dang đầu kỳ

Chi phí NVL phát sinh trong kỳ

Số lượng SP hoàn thành

Số lượng SPDDCK

Số lượng SPDDCK

SPDD đầu kỳ

CPSX dở dang trong kỳ

Số lượng SP hoàn thành

Số lượng SP quy đổi

1.3.3.Phương pháp đánh giá 50% chi phí chế biến

Thực chất của phương pháp này là phương pháp ước lượng sản phẩm tương đương, nhưng để giảm bớt khối lượng tính toán giả định mức độ hoàn thành của sản phẩm dở tính bình quân là 50% Áp dụng cho các doanh nghiệp

có lượng sản phẩm dở dang tương đối đều nhau trên các giai đoạn sản xuất Chi phí sản phẩm dở dang được tính theo công thức sau:

1.3.4.Phương pháp đánh giá theo chi phí sản xuất định mức

Theo phưong pháp này căn cứ vào định mức các loại chi phí cho thành phẩm, nửa thành phẩm và sản phẩm làm dở để tính ra giá trị sản phẩm làm

dở Phương pháp này đơn giản nhưng kém chính xác Chỉ áp dụng các doanh nghiệp đã xây dựng được hệ thống định mức tiên tiến chính xác

CPSX dở dang cuối kỳ = Số lượng SPDD x Chi phí định mức

1.4.Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất

1.4.1.Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất theo phương pháp kê khai

thường xuyên

a,Khái niệm, tài khoản sử dụng

Khái niệm: Kế toán tổng hợp CPSX là công tác kế toán sử dụng để tập hợp toàn bộ CPSX liên quan đến sản xuất sản phẩm và cung cấp số liệu tính giá thành

Toàn bộ chi phí sản xuất: CP NVLTT, CP NCTT, CP SXC phát sinh trong kỳ được hạch toán vào tài khoản 621, 622, 627 và theo dõi chi tiết trên các sổ chi tiết Chi phí sản xuất kinh doanh (chi tiết theo từng phân xưởng) Cuối kỳ đều phải tổng hợp vào bên Nợ tài khoản Chi phí sản xuất dở dang nhằm phục vụ tính giá thành sản phẩm, lao vụ, dịch vụ…

TK sử dụng: TK 154 – Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang

50% chi phí chế biến

Nội cung kết cấu TK 154

Nợ TK 154 “Chi phí sản xuất dở dang”

Có

- Tập hợp các chi phí nguyên vật - Trị giá phế liệu thu hồi, vật liệu,

liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực sản phẩm hỏng không sửa chữa được tiếp, chi phí sản xuất chung - Giá trị nguyên liệu, vật liệu, hàng

hoá, gia công nhập lại kho

- Giá thành SP dở dang cuối kỳ

- Giá thành SP hoàn thành trong kỳ

Số dư: Chi phí SXKD dở dang cuối kỳ

b,Trình tự hạch toán chi phí sản xuất theo phương pháp kê khai thường xuyên

Trình tự hạch toán chi phí sản xuất theo phương pháp kê khai thường xuyên được thể hiện qua sơ đồ 1.4

TK 621 TK 154 TK 152, 153 Kết chuyển CP NVLTT Nhập kho vật liệu, công cụ

đã gia công xong

TK 622 TK 111, 138 Kết chuyển CP NCTT Phế liệu thu được từ sản xuất

Giá thành thực tế SP xuất bán ngay

Sơ đồ 1.4: Trình tự hạch toán tổng hợp CPSX theo phương pháp KKTX 1.4.2 Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất theo pp kiểm kê định kỳ

a.Khái niệm, chứng từ, tài khoản sử dụng

Toàn bộ chi phí sản xuất: CP NVLTT, CP NCTT, CP SXC phát sinh trong kỳ được hạch toán vào tài khoản 621, 622, 627 và theo dõi chi tiết trên

các sổ chi tiết CPSX kinh doanh (chi tiết theo từng phân xưởng) Cuối kỳ đều phải tổng hợp vào bên Nợ tài khoản Giá thành sản xuất nhằm phục vụ tính giá thành sản phẩm, lao vụ, dịch vụ….

Tài khoản sử dụng: TK 631 – Giá thành sản xuất

Chứng từ sử dụng: Bảng tổng hợp chi phí,

Sổ kế toán: Nhật ký chung, Nhật ký – Sổ cái, Sổ cái TK631

Nội dung kết cấu TK 631

Nợ TK 631 “Giá thành sản xuất” Có

- Giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ - Kết chuyển giá trị sản phẩm dở dang

- Chi phí thực tế phát sinh trong cuối kỳ vào TK 154

kỳ (CPNVLTT, CPNCTT, CPSXC - Giá trị phế liệu thu hồi của SP hỏng

được kết chuyển qua) - Giá thành sản phẩm, lao vụ hoàn

thành nhập kho

TK 631 không có số dư cuối kỳ

b.Trình tự hạch toán chi phí sản xuất theo phương pháp kiểm kê định kỳ

Trình tự hạch toán chi phí sản xuất theo phương pháp kiểm kê định kỳ được thể hiện qua sơ đồ 1.5

1.5.1.Đối tượng tính giá

Đối tượng tính giá thành các loại sản phẩm, lao vụ, công trình, hạng mục công trình do đoanh nghiệp sản xuất ra cần được tính giá thành và giá thành đơn vị Công việc tính giá thành là xác định giá thành thực tế từng loại sản phẩm và toàn bộ sản phẩm đã hoàn thành Xác định khối lượng tính giá thành

là công việc đầu tiên của toàn bộ công tác tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp và có ý nghĩa quan trọng Bộ phận kế toán giá thành phải cân

đối, xem xét tổng thể các căn cứ để xác định khối lượng tính giá thành cho phù hợp.

- Cơ cấu tổ chức sản xuất và đặc điểm quy trình công nghệ.

- Đặc điểm của sản phẩm và đặc điểm sử dụng của sản phẩm

- Dựa vào yêu cầu hạch toán kế toán nội bộ doanh nghiệp và yêu cầu xác

định hiệu quả kinh tế của từng loại sản phẩm

- Khả năng và trình độ quản lý của lãnh đạo doanh nghiệp nói chung và

khả năng của cán bộ kế toán nói riêng

1.5.2.Kỳ tính giá

Kỳ tính giá thành sản phẩm là thời điểm mà kế toán cần phải tính được tổng giá thành và giá thành đơn vị cho sản phẩm hoàn thành Kỳ tính giá thành có thể chọn là tháng, quý hay ở thời điểm mà sản phẩm hoàn thành (đối với những sản phẩm có chu kỳ sản xuất dài)

1.5.3.Phương pháp tính giá thành sản phẩm

1.5.3.1.Phương pháp trực tiếp

a) Trường hợp phân xưởng sản xuất ra một loại sản phẩm:

Phương pháp này thường được áp dụng đối với quy trình công nghệ giản đơn đối tượng tập hợp chi phí sản xuất cũng là đối tượng tính giá thành sản phẩm

Tổng giá thành ( Z ) sản phẩm được tính bằng công thức:

Tổng Zsp CPSX CPSX CPSX Các khoảnhoàn thành = dở dang + phát sinh - dở dang - làm giảm trong kỳ đầu kỳ trong kỳ cuối kỳ chi phí

Giá thành đơn vị sản phẩm:

Tổng Z sản phẩm hoàn thành trong kỳ

Số lượng sản phẩm hoàn thành trong kỳ

b) Trường hợp phân xưởng sản xuất ra hai loại sản phẩm:

Z đơn vị =

Nếu phân xưởng sản xuất từ hai loại sản phẩm trở lên trước khi kết chuyển để tổng hợp chi phí sản xuất phát sinh và tính giá thành của từng loại sản phẩm, cần phải phân bổ chi phí sản xuất theo tiêu thức phù hợp.

1.5.3.2.Phương pháp tỷ lệ chi phí

Phương pháp này được áp dụng khi trong cùng một quy trình sản xuất tạo ra một nhóm sản phẩm cùng loại với những chủng loại, quy cách khác nhau Các sản phẩm này không có quan hệ tương ứng tỷ lệ quy đổi

Đặc điểm: Đối tượng hạch toán chi phí sản xuất là nhóm sản phẩm, đối tượng tính giá thành là từng loại sản phẩm

Tổng Z thực tế của sản phẩm hoàn thành trong kỳ Tổng Z kế hoạch ( định mức) của các loại sản phẩm

Tổng Z thực tế Tổng Z kế hoạch

của từng = ( định mức ) x Tỷ lệ chi phí

loại SP của từng loại SP

1.5.3.3.Phương pháp loại trừ giá trị sản phẩm phụ

Phương pháp này được áp dụng đối với những quy trình công nghệ sản xuất mà kết quả sản xuất vừa tạo ra sản phẩm phụ Để tính giá thành của một hay một nhóm sản phẩm chính cần loại trừ giá trị sản phẩm phụ Giá trị sản phẩm phụ có thể được tính theo giá ước tính, giá kế hoạch,…

Tổng Zsp CPSX CPSX CPSX Giá trị chính SX = dở dang + phát sinh - dở dang - sản phẩm phụ hoàn thành đầu kỳ trong kỳ cuối kỳ thu hồi được trong kỳ

Tỷ lệ =

=

Bước 1: Quy đổi các loại sản phẩm tự nhiên về sản phẩm chuẩn:

Tổng sản phẩm Số lượng từng loại

chuẩn hoàn thành = SP chính hoàn thành x Hệ số quy đổi

trong kỳ trong kỳ

Tổng giá CPSX CPSX CPSX Các khoản thành SP = dở dang + phát sinh - dở dang - làm giảm

hệ số đầu kỳ trong kỳ cuối kỳ giá thành

2.1 Đặc điểm cơ bản của công ty TNNN kinh doanh Chế biến Thủy Sản

và Xuất nhập khẩu Quốc Việt.

2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty

Hình 2 1 : Hình ảnh về Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản

Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt

CHƯƠNG 2 ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN VÀ KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH KINH DOANH CHẾ BIẾN THỦY

SẢN VÀ XUẤT NHẬP KHẨU QUỐC VIỆT.

=

Chi phí chế biến bước 1

Chi phí chế biến bước 2

Chi phí chế biến bước n

Tên Công ty: “CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN KINH

DOANH CHẾ BIẾN THỦY SẢN VÀ XUẤT NHẬP KHẨU QUỐC VIỆT”.

-Tên giao dịch nước ngoài: “QUOCVIET COMMERCIALS SEAPRODUCT PROCESSING AND EXPORT CORPORATION LTD”.-Trụ sở chính: 444, Lý Thường Kiệt, Phường 6, Thành Phố Cà Mau.-Văn phòng đại diện: 2A/2 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường ĐaKao, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh

2.1.2 Lĩnh vực, ngành nghề kinh doanh

Chế biến kinh doanh thuỷ sản xuất khẩu và nội địa, sản xuất nước đá,

nuôi tôm, nhập khẩu thuỷ sản Nhập nguyên liệu, vật liệu, phụ liệu, vật tư,

máy móc, thiết bị kinh doanh,… để phục vụ sản xuất và xuất khẩu

2.1.3 Tổ chức bộ máy quản lý

2.1.3.1 Tổ chức bộ máy quản lý của Công ty

Sơ đồ 2.1: Cơ cấu bộ máy quản lý của công ty Quốc Việt

Tổng Giám Đốc

Phó Tổng Giám Đốc

Kinh Doanh

Phó Tổng Giám Đốc Tài Chính

Phó Tổng Giám Đốc Sản Xuất

Phòng

Tổ Chức HC

Phòng Công Nghệ

PX.

Nước Đá

Phòng Kinh Doanh

PX.

Sản Xuất Tôm

Phòng

Kỹ Thuật

2.1.3.2 Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận

2.1.3.2.1 Bộ phận lãnh đạo:

Ban Giám Đốc: Có nhiệm vụ điều hành các hoạt động của công ty

Thực hiện giao dịch trong sản xuất kinh doanh, ký kết các hợp đồng kinh tế, thực hiện chiến lược kinh doanh và chủ trương của Hội đồng quản trị

Đứng đầu Ban giám đốc là Tổng giám đốc, Tổng Giám đốc công ty chịu trách nhiệm điều hành các hoạt động sản xuất kinh doanh, đưa ra các quyết định phù hợp, chịu trách nhiệm về những chủ trương của mình đối với việc điều hành, quyết định sản xuất kinh doanh và ngân sách năm, xác định các mục tiêu chiến lược và mục tiêu hoạt động

Dưới Tổng Giám Đốc còn có 03 Phó Tổng Giám Đốc, là những người đại diện uỷ thác ra các quyết định cho Tổng Giám Đốc; và là đại diện cho cán

bộ công nhân viên trong công ty, có nhiệm vụ chỉ đạo toàn bộ hoạt động, xây dựng kế hoạch, xây dựng các mối quan hệ kinh tế, điều hành toàn bộ hoạt động của công ty

2.1.3.2.2 Bộ máy quản lý và đều hành:

Phòng Kế toán - tài vụ: có nhiệm vụ theo dõi quản lý vốn, kế hoạch

mua bán, tính toán thu chi, theo dõi các định mức chi phí, thực hiện các nghĩa

vụ về vay nợ, nghĩa vụ đối với nhà nước, theo dõi công nợ mua bán lập các báo cáo, quyết toán trình lên cấp trên và phân tích tình hình kế toán tài chính công ty

Phòng kinh doanh – kế hoạch: thực hiện các hợp đồng kinh doanh

xuất nhập khẩu, đàm phán và ký kết hợp đồng, theo dõi thông tin giá cả thị trường, những biến động thị trường, nắm thông tin và đưa ra các kế hoạch trình lên Ban lãnh đạo

Phòng nhân sự: tuyển dụng bố trí lao động theo đúng công việc, xây

dựng cơ cấu bộ máy, giải quyết các vấn đề nội bộ về hành chính Tổ chức quản lý, thực hiện an toàn lao động

Phòng quản lý chất lượng - công nghệ: có nhiệm vụ kiểm tra chất

lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn trước, trong và sau khi đã sản xuất xong

Kiểm tra giám sát chất lượng các lô hàng mua ngoài, gia công…đảm bảo yêu cầu của khách hàng…

Phòng kỹ thuật: có nhiệm vụ vận hành, sửa chữa và theo dõi hệ thống

máy móc, thiết bị của công ty

Phân xưởng chế biến: nơi trực tiếp tiến hành chế biến, phân loại,

đóng bao bì, kiểm tra và nhập kho thành phẩm Với quy mô tương đối lớn hiện nay công ty có nhiều phân xưởng chế biến

2.1.4 Quy mô về lao động của Công ty

Tình hình sử dụng lao động của Công ty được biểu hiện qua bảng 2.1

Bảng 2.1: Cơ cấu lao động của Công ty

Qua bảng phân loại lao động trên ta thấy:

Lao động có trình độ đại học, cao đẳng, trung cấp chiếm 67,27% hơn ½ số lao động của công ty đây là một thuận lợi của công ty, với đội ngũ lao động có trình độ năng lực cao nên sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho công ty phát triển về nhiều mặt Đồng thời với đặc thù là công ty sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nên nữ chiếm số đông 58,18% cũng là một thuận lợi không nhỏ

2.1.5 Cơ sở vật chất kỹ thuật

Bảng 2.2: Tình hình cơ sở vật chất của Công ty

Tỉ trọng (%)

1 Nhà cửa,vật kiến trúc 18.410.523.620 77,01 11.596.720.140 78,79

2 Máy móc thiết bị 3.977.085.859 16,64 2.554.245.321 17,35

3 Phương tiện vận tải 1.518.046.091 6,35 567.495.489 37,38

Nguồn: Phòng Tài Chính - Kế Toán + TTTH

Từ khi thành lập đến nay, công ty rất chú trọng đến việc đầu tư cơ sở vật chất kỹ thuật để đáp ứng nhu cầu sản xuất đặt ra Vì công ty chủ yếu chế biến thủy sản và xuất nhập khẩu nên việc đầu tư vào nhà cửa – vật kiến trúc chiếm

tỷ trọng lớn nhất 77,01% bao gồm các nhà xưởng, kho, bãi phục vụ cho việc lưu trữ thành phẩm trước, trong và sau khi gia công Đứng thứ hai là máy móc thiết bị 16,64% Và thấp nhất là phương tiện vận tải chiếm 6,35%

Tỷ lệ giá trị còn lại của máy móc thiết bị là 17,35% so với nguyên giá, phương tiện vận tải còn lại 37,38%, nhà cửa – vật kiến trúc còn 78,79% Cho thấy được công ty đã sử dụng tài sản nhiều Chứng tỏ kết quả đạt được của công ty cao Máy móc thiết bị sử dụng nhiều do đó sản xuất, gia công được nhiều sản phẩm và vận chuyển sản phẩm đi giao cho khách hàng cũng nhiều hơn

Vì vậy để đáp ứng nhu cầu sản xuất, gia công, công ty cần phải chú trọng đầu tư vào cơ sở vật chất kỹ thuật, mua sắm thêm máy móc thiết bị mới, đổi mới công nghệ để tăng năng suất lao động

2.1.6 Tình hình sử dụng vốn và nguồn vốn của công ty

Tình hình huy động và sử dụng vốn của Công ty được thể hiện qua Bảng 2.3

Bảng 2.3: Tình hình vốn và nguồn vốn của Công ty

Chỉ tiêu Năm 2012 Năm 2013 Năm 2014 Tốc độ

Giá trị Giá trị

Tốc độ PTLH (%)

Giá trị Tốc độ

PTBQ (%) PTLH

(%)

I Loại tài sản 32.603.981.364 34.699.600.733 106,42 35.745.885.716 103,01 104,71

1 TSCĐ & ĐTDH 17.688.846.036 19.069.641.369 107,80 21.253.981.181 111,45 109,63 2.TCLĐ & ĐTNH 14.915.135.328 15.629.959.364 104,80 14.491.904.535 92,72 98,76

II Nguồn vốn 32.603.981.364 34.699.600.733 106,43 35.745.885.716 103,01 104,71

1 Nợ phải trả 11.762.185.189 12.348.220.192 104,98 12.518.415.283 101.38 103,18

2 NVCSH 20.841.796.175 22.351.380.541 107,24 23.227.470.433 103,92 105,58

Nguồn: phòng kế toán

Qua bảng 2.3 cho thấy nguồn vốn của công ty tăng dần qua 3 năm từ

2012 – 2014, cụ thể tốc độ phát triển liên hoàn năm 2013 so với năm 2012 là

106,42%, tương ứng tăng 6,42%; tốc độ phát triển liên hoàn năm 2014 so với

năm 2013 là 103,01%, tương ứng tăng 3,01% Xét về tốc độ phát triển bình

quân là 104,71%, tương ứng là 4,71% Do những năm sau mức đầu tư về tài

sản và nguồn vốn của công ty càng tăng nên doanh thu đạt được cũng tăng,

thuận lợi cho việc phát triển của công ty

Theo mục đích sử dụng tài sản cố định và tài sản lưu động Tài sản cố định

tăng khá mạnh qua 3 năm và đạt được tốc độ phát triển bình quân là 109,63%

tức là tăng được 9,63% là do công ty đã đầu tư thêm vào tài sản cố định

doanh nghiệp Với tài sản lưu động thì đang có sự giảm sút bình quân xuống

chỉ còn 98,76% tức là giảm 1,24% Nhưng nhìn qua đó vẫn cho ta thấy được

công ty đang dần mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh

Theo nguồn hình thành vốn gồm nợ phải trả và nguồn vốn chủ sở hữu

Trong 3 năm nợ phải trả của công ty tăng dần qua các năm, tốc độ phát triển

bình quân đạt 103,18% tức là tăng trung bình 3,18% Cho thấy được công ty

đang trong tình trạng chiếm dụng vốn Về nguồn vốn nói chung thì tốc độ

phát triển bình quân đạt được 105,58%, tức là tăng trung bình 5,58% Điều

này cho ta thấy được công ty đã tân dụng được nguồn vốn chủ sở hữu và nợ

phải trả một cách hiệu quả Nhưng bù lại thì công ty phải trả nhiều khoản nợ nên sẽ gặp khó khăn trong việc chiếm dụng vốn Và công ty phải tìm các nguồn vốn khác để không lệ thuộc nhiều vào nguồn vốn đó.

2.2 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt qua 3 năm 2012-2014

Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty bằng chỉ tiêu giá trị trong 3 năm được biểu hiện qua bảng 2.4

Bảng 2.4: Kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty bằng chỉ tiêu giá trị

Qua bảng 2.4 kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty từ năm 2012-2014 ta thấy:

- Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ của Công ty năm

2013 so với năm 2012 là tăng 10,07%, năm 2014 so với năm 2013 tăng 26,29% Tốc độ phát triển bình quân là 117,90%, Con số này cho thấy công ty ngày càng nhận được nhiều đơn đặt hàng đồng thời khối lượng hàng hóa cũng được bán ngày càng nhiều hơn

- Công ty không có các khoản giảm trừ doanh thu nên doanh thu thuần bán hàng và cung cấp dịch vụ chính là doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ

- Giá vốn hàng bán năm 2013 so với năm 2012 tăng 5,63%, năm 2014 so với năm 2013 tăng 33,02% Tốc độ phát triển bình quân là 118,54%, Nguyên nhân là do giá nguyên vật liệu đầu vào tăng kéo theo giá vốn hàng bán tăng qua các năm

- Lợi nhuận gộp về bán hàng và và cung cấp dich vụ tăng vượt bậc năm

2013 so với năm 2012 tăng 37,18% và năm 2014 giảm 5,36% so với năm

2013 Tốc độ phát triển bình quân là 113,94% Nguyên nhân khiến lợi nhuận gộp năm 2014 giảm 5,36% so với năm 2013 là do tốc độ tăng của giá vốn hàng bán ( 33,02%) cao hơn tốc độ tăng của doanh thu thuần (26,29%)

- Doanh thu hoạt động tài chính năm 2013 so với năm 2012 giảm 86,24%.năm 2014 so với năm 2013 giảm 2,74% Tốc độ phát triển bình quân

là 36,56% Nguyên nhân là do tiền gửi ngân hàng của công ty giảm, do công

ty chú trọng vào việc lấy tiền để mở rộng kinh doanh

 Kết quả hoạt động của Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt đã cho thấy Công ty ngày càng phát triển mạnh và có tên tuổi trên thị trường về lĩnh vực thương mại Công ty đã chứng

tỏ một vị trí trong tâm trí người khách hàng, tạo dựng lòng tin của công ty với các đối tác trong kinh doanh

3.1 Tổ chức công tác kế toán tại Công Ty TNHH Kinh Doanh Chế Biến Thủy Sản Và Xuất Nhập Khẩu Quốc Việt

3.1.1 Chức năng, nhiệm vụ của bộ phận kế toán

Bộ phận kế toán tại Công ty có chức năng và nhiệm vụ thu thập, xử lý các thông tin, phản ánh kịp thời các số liệu kế toán, kiểm tra giám sát các khoản thu tài chính, nghĩa vụ nộp NSNN, làm báo cáo theo các quy định của nhà nước, tham mưu cho giám đốc và lập kế hoạch sản xuất kinh doanh cho công ty

3.1.2 Tổ chức bộ máy kế toán

Kế toán trưởng: Tổ chức hạch toán và giám sát các hoạt động tài chính

của công ty Nghiên cứu đề xuất biện pháp quản lý vốn và nguồn vốn, tham mưu cho Ban giám đốc về công tác quản lý tài chính Phân tích kết quả hoạt

CHƯƠNG 3 THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT

VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH KINH DOANH CHẾ BIẾN THỦY SẢN VÀ XUẤT NHẬP

KHẨU QUỐC VIỆT.

Kế toán vật tư Kế toán

nguyên liệu Kế toán thành

phẩm

Thủ quỹ Kế toán TSCĐ Kế toán ngân

hàng-công nợ

Kế toán trưởng