Bài thuyết trình kĩ thuật trồng cây đậu bắp

Bài thuyết trình kĩ thuật trồng cây đậu bắp

Trung Cấp Nông Lâm Bình Dương

BỘ MÔN: CÂY RAU

BÀI THUYẾT TRÌNH; KĨ THUẬT TRỒNG

CÂY ĐẬU BẮP

GVHD: Nguyễn Thị Dung

Nội dung 05

Nội dung 04

Nội dung 06

THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN

THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN

Nội dung 07

2.3 Rễ

Có một rể chính và nhiều rể phụ, ăn sâu từ 40-50cm

RỄ CHÍNH

RỄ PHỤ

Logo 2 Đặc điểm thực vật

2.4 Hoa

Hoa mọc ở nách lá, đường kính 4–8 cm, với 5 cánh hoa

màu trắng hay vàng, thường có các đốm đỏ hay tía tại

phần gốc mỗi cánh hoa

HOA ĐẬU BẮP

Logo 2 Đặc điểm thực vật

2.6 Đặc tính nở hoa

Nụ hoa xuất hiện ở nách lá thứ 6 hoặc thứ 8 (phụ thuộc

vào giống) nụ hoa kéo dài 22-26 ngày từ khi xuất hiện đến khi nở, thời gian thụ phấn thường từ 8-10 giờ sáng

Hoa chỉ nở một thời gian rất ngắn và khép lại vào buổi

chiều, sự thụ phấn không thành công ở giai đoạn nụ hạt

phấn có khả năng duy trì tính hữu thụ trong 55 ngày

2.7 Sinh trưởng và phát triển

 Đậu bắp chủ yếu nhân giống bằng hạt

 Sự tăng trưởng đặc trưng bởi sự tăng trưởng không xác

định

 Sự nở hoa liên tục nhưng phụ thuộc vào điều kiện

ngoại cảnh và giống, khi gieo trồng 2-3 tháng thì cây

bắt đầu nở hoa, trái phát triển nhanh sau khi hoa được thụ phấn, trái đạt kích thước tối đa trong khoảng từ 4-6 ngày sau khi thụ phấn

Logo 2 Đặc điểm thực vật

2.8 Giá trị của cây đậu bắp

Đậu bắp rất dồi dào chất xơ, cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan.

Đậu bắp cũng chứa nhiều axit folic.

Đậu bắp còn chứa nhiều vitamin A, vitamin C, canxi, ali, magiê

giúp duy trì sự khỏe mạnh cho da, tóc và đôi mắt, tăng cường hệ

thống miễn dịch cho cơ thể.

2.8.1 Công dụng

Chất nhầy và chất xơ có trong đậu bắp giúp điều chỉnh

lượng đường huyết

Chất xơ của đậu bắp cũng là một “vệ sĩ” của hệ tiêu hoá.Protein và dầu có trong hạt đậu bắp được xem là protein hạng nhất trong rau cải, rất nhiều amino acid thiết yếu

cho cơ thể

2.8.2 Dinh dưỡng2.8 Giá trị của cây đậu bắp

3 Điều Kiện Ngoại Cảnh

Cây đậu bắp ưa nhiệt độ cao, thích hợp từ 25-30 oC,

trong khoảng nhiệt độ này nếu nhiệt độ càng cao thì cây sinh trưởng và phát triển càng nhanh

Nhiệt độ cao sẽ kéo dài thời gian ra hoa và tăng số đốt cây

Đậu bắp là cây phản ứng với độ dài ngày, mức độ mẫn cảm này tùy thuộc vào giống

3.1 Nhiệt độ

Khả năng chịu han của đậu bắp tương đối khá, tuy vậy vào mùa khô nên cần tưới nước.

Sử dụng nguồn nước tưới sạch (nước sông, nước giếng khoan).

Tuyệt đối không sử dụng nguồn nước thải bị ô nhiễm, nước thải

từ bệnh viện.

Cần thường xuyên giữ độ ẩm đất 80-85% trong suốt quá trình thu hái quả.

3.2 Nước

3 Điều Kiện Ngoại Cảnh

Chọn loại đất cát pha, thịt nhẹ, hoặc đất thịt trung bình,

pH từ 5,5-6,8

Đất phải bằng phẳng, dễ tưới và tiêu nước

Đất cày bừa kỹ, làm sạch cỏ trước khi gieo

3.3 Đất

Nhu cầu dinh dưỡng của cây đậu bắp bao gồm các

nguyên tố đa lượng: N, P, K, Ca, Mg, S, C, H, O và các nguyên tố vi lượng: Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Bo, Cl Tùy

theo từng thời kì sinh trưởng khác nhau mà nhu cầu dinh dưỡng cũng khác nhau

3.4 Dinh dưỡng

Đất cày bừa kỹ, làm sạch cỏ trước khi gieo.

Lên luống 1,4-1,5m, mặt luống rộng 1,1-1,2m, chiều cao luống 25-30cm.

Phủ bạt nông nghiệp.

Bón vôi với liều lượng 250-500 kg/ha.

Ngâm hạt 8h với nước ấm 2 sôi 3 lạnh (54 oC) Vớt hạt,

rửa lại với nước sạch, ủ trong khăn ẩm 4h Khi hạt nẩy

mầm đem gieo hạt vô bầu chứa sẳn hổn hợp gồm một phần phân chuồng và năm phần tro trấu

Logo 4 Kỹ thuật trồng đậu bắp

4.4 Phân bón

LOẠI PHÂN Lượng phân bón cho 1000m2

Nếu đất chua cần bón 50 - 100kg vôi bột trước khi bừa ngả

Bón lót toàn bộ phân chuồng, lân; đạm, kali

4.4.1 Bón lót

nước tưới đủ ẩm cho phân tan.

Cứ cách 2 lứa hái lại tưới thúc (dùng nước phân mục để tưới dưỡng cây).Làm cỏ, xới vun 2 lần và kết hợp với

bón thúc lần 1 và lần 2

Khi cây có 2- 3 lá thật tiến hành làm cỏ, xới nông, vun nhẹ vào gốc

Khi đậu cao 20cm thì xới sâu trên mặt luống, nhặt

sạch cỏ dại và vun gốc cho đậu giúp cây đứng thẳng tránh đổ ngã

Tưới nước vào rãnh 3 ngày/ lần, tỉa bỏ các chồi nhánh từ

lá thứ 6 trở xuống.Mỗi lần bón phân đều xới và vun gốc, kết hợp làm sạch cỏ dại

Sau mỗi trận mưa, mặt luống bị đóng váng phải xới xáo lại, nhưng phải đợi khô đất mới làm Nếu xới khi đất còn ướt, cây đậu dễ bị bệnh nghẹt rễ, sinh trưởng kém.

Logo

Khi cây có 2- 3 lá thật tiến hành làm cỏ, xới nông, vun nhẹ vào gốc

Khi đậu cao 20cm thì xới sâu trên mặt luống, nhặt

sạch cỏ dại và vun gốc cho đậu giúp cây đứng thẳng tránh đổ ngã

5 CHĂM SÓC

Phải phòng trừ sớm khi

sâu chưa đục vào quả

hoặc mới chớm đục vào

Phòng trừ bằng thuốc hoạt chất: Difenoconazole

(Karate 2,5 EC hoặc Sherpa 20 EC,…)

6.1.3 Rệp (Aphis sp.):

7 Thu Hoạch và Bảo Quản

Thu quả đúng tiêu chuẩn thương phẩm: dài 7-10cm (sau nở hoa 7-8 ngày.

Trong quá trình thu hoạch, loại bỏ quả nhỏ, quả sâu, không đạt chất lượng sản phẩm.

Nếu thực hiện đầy đủ quy trình này, năng suất có thể đạt từ

18,0-26,0 tấn quả tươi/ha.

7.1 Thu Hoạch

7.1 Bảo Quản

Sau khi thu hoạch nên xếp nhẹ nhàng các trái đậu bắp

vào giỏ tránh sây sát, để nơi thoáng mát, dùng lá cây

hoặc giấy báo che trên bề mặt giỏ, không để ở những nơi

có nhiều nắng, gió nhằm hạn chế sự mất nước của trái

Sau cùng vận chuyển đến nơi tiêu thụ

Tài liệu được tham khảo tại:

Theo Nguyễn Mạnh Chinh và Phạm Anh Cường, 2007

vi.wikipedia.orgagriviet.comdantri.com.vntintuc.xalo.vnphucdaiduong.comkhuyennongtphcm.com

LẮNG NGHE CỦA CÔ VÀ

CÁC BẠN.