Bài thuyết trình Kĩ thuật canh tác bưởi da xanh tại Châu Thành - Bến Tre tìm hiểu về kỹ thuật trồng, cách chăm sóc, xử lý ra hoa và biện pháp phòng trừ sâu bệnh trên cây bưởi da xanh.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA NÔNG HỌC KĨ THUẬT CANH TÁC BƯỞI DA XANH TẠI CHÂU THÀNH - BẾN TRE Nhóm sinh viên thực hiện: LÊ ĐÌNH ĐẠT PHẠM HỮU TÍN NỘI DUNG THUYẾT TRÌNH I II III IV I. ĐẶT VẤN ĐỀ Bưởi (Citrus maxima) là một trong những loại cây ăn trái có giá trị, nhiều tiềm năng trong phát triển kinh tế, là một trong 6 loại cây trồng chính ở nước ta hiện nay Huyện Châu Thành ,Tỉnh Bến Tre được xem là thủ phủ của bưởi da xanh với diện tích canh tác lớn theo tiêu chuẩn VietGap và GlobalGap, mang lại thu nhập cao cho người nơng dân với thị trường tiêu thụ rộng lớn cả trong nước và xuất khẩu Từ những vấn đề trên thì chun đề tìm hiểu “ Kĩ thuật canh tác bưởi da xanh tại huyện Châu Thành tỉnh Bến Tre” được thực II. MỤC TIÊU Tìm hiểu mơ hình canh tác, kỹ thuật trồng và chăm sóc bưởi da xanh trồng theo mơ hình GlobalGap tại huyện Châu Thành tỉnh Bến Tre III. NỘI DUNG CHÍNH Nội dung nghiên cứu Kỹ thuật trồng, cách chăm sóc, xử lý ra hoa và biện pháp phịng trừ sâu bệnh trên cây bưởi da xanh Phương pháp Nghe chủ hộ trình bày, tham quan thực tế, trao đổi thảo luận với chủ hộ, chụp ảnh, tìm hiểu thêm tài liệu chun ngành III. NỘI DUNG CHÍNH 3.1 Đặc điểm chung của bưởi da xanh Bưởi da xanh là cây thân gỗ, cao trung bình từ 4 5m Lá hình trứng, khá to, có 2 tầng :cánh bướm ở trong (càng lớn giống phát triển càng mạnh) và 1 tầng ở ngồi. Dạng hoa kép, thụ phấn chéo Quả dạng hình cầu, vỏ xanh khi chín, thịt quả màu hồng hơi đỏ, ít hạt Cây phát triển nhanh, thích nghi với nhiều điệu kiện khí hậu Hình 3.1 Cây bưởi da xanh Hình 3.2 Quả bưởi da xanh III. NỘI DUNG CHÍNH 3.2 Kỹ thuật trồng Phù sa giàu dinh dưỡng, thơng thống, khơng ứ đọng Đất trồng Độ mặn 3 4 ‰ Lên liếp cao cách mực nước ngập 80 cm. Lên mơ hình mai rùa để thơng thốt nước Hình 3.3 Đắp mơ cho gốc bưởi da xanh II. NỘI DUNG CHÍNH 3.2 Kỹ thuật trồng Giống được trồng chủ yếu từ cây chiết, giống cây uy tín, sạch bệnh Khuyến cáo: 6 x 6 m Khoảng cách trồng Thực tế: 5 x 5 m hoặc 5 x 6 m 10 III. NỘI DUNG CHÍNH 3.3 Chăm sóc Cần nước ngọt để phát triển quanh năm Nước tưới Cần nhiều nước ở giai đoạn cây con và ra hoa đậu trái Được xét nghiệm theo tiêu chuẩn GlobalGap Nước ngọt để rửa mặn khi cây bị ngộ độc mặn 11 III. NỘI DUNG CHÍNH 3.3 Chăm sóc Phân chuồng ủ Trichoderhma Phân bón Canxi Bo NPK 20 20 15 sau thu hoạch 2 tháng rưỡi Phân bón lá Combi Đức Bón hữu cơ (phân chuồng, bồi mùn) càng nhiều tuổi thọ của cây càng tăng, có thể đạt đến 30 năm 12 III. NỘI DUNG CHÍNH 3.3 Chăm sóc Khơng cần tỉa cành tạo tán. Chỉ tỉa những cành yếu, cành chỉ địa, cành mọc song song với thân sau khi thu trái Tỉa cành, tỉa trái Tỉa bỏ 1/3 những trái ở đầu ngọn, trái ngoài đầu cành Cuống to để 2 trái, cuống nhỏ để 1, gần thân cuống to quả đẹp có thể để 3 trái 13 III. NỘI DUNG CHÍNH 3.3 Chăm sóc Rải vơi xong xới nhẹ đất, bơm nước để rửa mặn Rửa mặn Kết hợp bón lân + Super Humic 14 III. NỘI DUNG CHÍNH 3.4 Xử lý ra hoa Dùng biện pháp “xiết nước” để cây cảm ứng với khơ hạn và ra hoa Tuốt sạch lá Cắt nước 20 ngày Bón NPK 16 16 16 hoặc 17 17 17 kết hợp với lân và tưới Phun thêm NPK 10 60 10 để tạo mầm hoa giúp ra hoa đồng loạt > Cây ra hoa khoảng 1 tháng sau xử lý. 15 III. NỘI DUNG CHÍNH 3.5 Phịng trừ sâu bệnh Bảng 3.1 Các sâu, bệnh hại chính và cách phịng trừ Sâu, bệnh hại Đặc điểm gây hại Phịng trừ Bệnh xì mủ Vàng lá, thối rễ, trái dễ rụng Phun thuốc Aliette Bồ hóng Bệnh lt ở lá Nấm làm thành lớp màng mỏng Chưa sử dụng màu đen như bồ hóng phủ trên trái Lá bị có vết lt màu nâu vàng đến nâu đậm, xung quanh có quầng Phịng trừ sâu vẽ bùa màu vàng 16 Sâu, bệnh hại Đặc điểm gây hại Sâu đục trái Sâu ăn và thải phân tạo lớp mùn cưa bên ngồi vỏ trái, trái bị hại thường xì mủ Nhện đỏ, bọ Trái méo mó, vỏ trái sần sùi (da trĩ cám, da lu) Bọ xít muỗi Sâu vẽ bùa Phịng trừ Bao trái khơng cho ngài đêm bay vào và đẻ trứng Đưa ra giải pháp sử dụng thiên địch để trừ nhện đỏ Các chấm trịn màu nâu tạo ra các Bao trái vết sẹo lõm trên trái Lá bị quăn queo, mặt lá có các đường ngoằn ngèo màu trắng bạc. Phun Movento Giai đoạn cây ra lá non 17 Hình 3.4 Bọ xít muỗi gây hại Hình 3.5 Nhện đỏ gây hại 18 Hình 3.6 Sâu đục trái gây hại (Nguồn: fao.org.vn) Hình 3.7 Sâu vẽ bùa gây hại 19 Hình 3.8 Bệnh lt do vi khuẩn Xanthomonas citri Hình 3.9 Bệnh bồ hóng do 20 nấm Capnodium citri Hình 3.10 Nứt trái do rối loạn dinh dưỡng và nước Hình 3.11 Bao trái để phịng ngừa 21 sâu đục trái III. NỘI DUNG CHÍNH 3.5 Thu hoạch Thu hoạch sau 9 tháng tính từ khi xử lý ra hoa. Thu khi bưởi vừa chín tới, da căng lán và hơi ngả màu nhẹ. Trọng lượng quả có thể đạt trung bình từ 1,5 2 kg Trái chưa chín Trái đã chín 22 III. NỘI DUNG CHÍNH 4.1 Nhận xét Thuận lợi Nơng dân có kinh nghiệm về kỹ thuật canh tác Áp dụng có hiệu quả các biện pháp phịng trừ sâu bệnh Canh tác theo mơ hình GlobalGap được thị trường trong nước và thế giới tin tưởng đón nhận với giá cao Có thể xử lí ra hoa và cho trái rải vụ quanh năm 23 4. NHẬN XÉT 4.1 Nhận xét Bị nhiều sâu bệnh hại tấn cơng, phịng trừ chưa triệt để Khó khăn Hằng năm thường bị ngập mặn Chưa có kho lạnh để bảo quản sản phẩm 24 4. TỔNG KẾT ĐÁNH GIÁ 4.2 Khuyến nghị Nhân rộng mơ hình canh tác theo tiêu chuẩn GlobalGap; quản lý dịch hại tổng hợp Khuyến nghị Tăng cường quảng bá thương hiệu, thu hút đầu tư Liên kết “4 nhà” trong sản xuất 25 ... Từ những vấn đề trên thì chun đề tìm hiểu “? ?Kĩ? ?thuật? ?canh? ? tác? ?bưởi? ?da? ?xanh? ?tại? ?huyện? ?Châu? ?Thành? ?tỉnh? ?Bến? ?Tre? ?? được thực II. MỤC TIÊU Tìm hiểu mơ hình canh? ? tác, kỹ thuật? ? trồng và chăm sóc bưởi? ? da? ? xanh? ? trồng ... 6 loại cây trồng chính ở nước ta hiện nay Huyện? ?Châu? ?Thành? ?,Tỉnh? ?Bến? ?Tre? ?được xem là thủ phủ của bưởi? ?da? ?xanh? ?với diện tích? ?canh? ?tác? ?lớn theo tiêu chuẩn VietGap và GlobalGap, mang lại thu nhập cao cho người nơng dân với thị ... GlobalGap tại? ? huyện Châu? ? Thành? ? tỉnh Bến? ?Tre III. NỘI DUNG CHÍNH Nội dung nghiên cứu Kỹ? ?thuật? ?trồng, cách chăm sóc, xử lý ra hoa và biện pháp phịng trừ sâu bệnh trên cây? ?bưởi? ?da? ?xanh Phương pháp