giải pháp phát triển công tác khuyến ngư tại công ty TNHH dịch vụ khuyến ngư trung ương

LỜI MỞ ĐẦU Bởi hoạt động khuyến khích, hướng dẫn người dân tham gia nuôi trồng hiểu biết kỹ thuật nuôi trồng thuỷ sản nhiều hạn chế nên công tác Khuyến ngư giai đoạn hiên cần thiết Vì lựa chọn tàitrong số giải ngành pháp phát công tác Khuyến Nông nghiệp đề kinhtriển tế quan trọng phức ngư tạp công TNHH vụ kinh Khuyến ngư Trung chuyênsinh để học thựcNó khôngtychỉ mộtdịch ngành tế đơn màương làlàm hệ thống kỹ thuật, mặt sở đê phát triển nông nghiệp việc sử dụng tiềm sinh học- trồng, vật nuôi Chúng phát triển theo quy luật sinh học định người ngăn cản trình phát sinh, phát triển diệt vong chúng , mà phải sở nhận thức đắn cac quy luật để có giải pháp tác động thích hợp với chúng Việt Nam đường hội nhập vào kinh tế giới lựa chọn nông nghiệp xuất phát điểm, “kim nan “ từ xa xưa người dân nước Việt biết tận dụng tiềm năng, nguồn lực sẵn có để phát triển kinh tế, để tự nuôi sống thân gia đình Trong ngành kinh tế nông nghiệp, thuỷ sản ngành có nhiều khả tiềm chưa huy động để phát triển Với 3260 km bờ biển , 12 đầm phá eo vịnh, 112 cửa sông, lạch , hàng ngàn đảo lớn nhỏ ven biển Trong nội địa hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt hồ thuỷ lợi, thuỷ điện, tạo cho nước ta tiềm to lớn mặt nước, nguồn lợi giống loài thuỷ sản phông phú nguồn lực lao động dồi , thuận lợi cho phát triển nuôi trồng thuỷ sản Hơn nữa, hàng năm vùng biển đặc quyền kinh tế Việt Nam cho phép khai thác khoảng 1.669.000 hải sản loại Ngoai ra, khai thác hàng trăm nghìn nhuyễn thể vỏ cứng (như nghêu, sò, điệp, ốc ) rong tảo, loại đặc sản quí khác 21 CHƯƠNG I: LÝ LUẬN CHUNG VỂ NGÀNH THUỶ SẢN VÀ CÔNG TÁC KHUYẾN NGƯ I- VAI TRÒ VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA NGÀNH THUỶ SẢN TRONG NEN KINH TÊ Bản chất ngành thuỷ sản : 1.1 Ngành thuỷ sản ngành sản xuất vật chất độc lập : Nước ta có khả tiềm tàng sinh vật sống môi trường nước để phục vụ cho nhu cầu đời sống người tiến hành khai thác nuôi trồng chế biến sinh vật thuỷ sinh nên hoạt động sản xuất ngành thuỷ sản gắn liền với đất nước Ngành thuỷ sản ngành sản xuất vật chất độc lập, có đối tượng lao động, phương pháp lao động lực lượng lao động riêng mang tính chuyên ngành, sản xuất thuỷ sản nghề nghiệp truyền thống lâu đời quốc gia có nhiều ao, hồ biển Hiện nay, nghề nuôi trồng thuỷ sản phát triển nhanh chóng tác động cách mạng khoa học kỹ thuật công nghệ với giống loài có giá trị kinh tế cao, với kỹ quản lý tiến đưa ngành thuỷ sản trở thành ngành sản xuất vật chất độc lập kinh tế quốc dân Để hội nhập vào kinh tế giới, nước ta xác định nông nghiệp nói chung, ngành thuỷ sản nói riêng hướng ưu tiên nghiệp công nghiệp hoá đại hoá kinh tế 1.2 Ngành thuỷ sản ngành sản xuất vật chất hỗn hợp gồm nhiều ngành sản xuất chuyên môn hẹp Do sản xuất thuỷ sản phận sản xuất nông nghiệp nên việc nuôi trồng, bảo vệ, tái tạo nguồn lợi khai thác phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên, vùng địa lý, khí hậu, thuỷ văn, giống, loại thuỷ sản Mặt khác, ngành chuyên môn hẹp lại có tính công nghệ rõ rệt Vai trò ngành thuỷ sản kinh tế: Ớ nước ta, thủy sản giữ vai trò quan trọng kinh tế quốc dân ngành kinh tế mũi nhọn mặt: - Về mặt kinh tế: Ngành thuỷ sản có đóng góp vô to lớn việc giải vấn đề an ninh lương thực, thực phẩm vấn đề giải việc làm Ngày dân số tăng nhanh với mức độ chóng mặt quốc gia gặp nhiều khó khăn vấn đề đảm bảo an ninh lương thực giải việc làm cho niên đến tuổi lao động Theo thống kê FAO việc tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản cho biết mức tiêu thụ trung bình đầu người nước phát triển 35,9 kg/năm, nước phát triển 12,3 kg/năm, Việt nam 16,5 kg/năm Mức sông cộng đồng khiến cho nhu cầu nhiều loại thuỷ sản mà Việt Nam có khả sản xuất tăng mạnh Quan hệ cung -cầu thị trường giới ngày thể rõ thiếu hụt nguồn cung cấp Do đó, để đáp ứng nhu cầu xã hội, vấn đề đặt cần phát triển thuỷ sản trình độ cao Thuỷ sản khu cung cấp nguyên liệu to lớn, cần thiết cho khu công nghiệp chế biến thuỷ hải sản Cũng từ giá trị thuỷ hải sản tăng hướng lâu dài hiệu nuôi trồng thuỷ hải sản đòi hỏi nhiều vốn gây kho khăn lớn bà nông dân kết hợp nuôi trồng với phát triển du lịch sinh thái tạo lượng tiền đáng kể giảm bớt sức ép nuôi trồng thuỷ hải sản Phát triển sản xuất thuỷ sản tạo thị trường tiêu thụ rộng lớn công nghiệp bao gồm tư liệu sản xuất tư liệu tiêu dùng Việc tăng cầu khu vực thuỷ sản nông thôn tác động trực tiếp đến khu vực phi nông nghiệp thuỷ sản tạo điều kiện thuận lợi cho công nghiệp phát triển Thuỷ sản mặt hàng xuất quan trọng Việt Nam Mặc dù ngành thuỷ sản ngành chứa đựng nhiều rủi ro giá trị sản phẩm ngành mang lại lớn trình phát triển lên để hội nhập giới nước ta hàng xuất thuỷ sản có đóng góp không nhỏ vào GDP hàng năm Đồng thời nước ta có tiềm to lớn phát triển thuỷ sản xuất thuỷ sản nhu cầu tất yếu bà ngư dân để tăng giá trị sản phẩm thuỷ sản mà họ làm - Về mặt xã hội: Ngành thuỷ sản phát triển tạo thêm nhiều việc làm cho người lao động, phần lớn vùng nông thôn ven biển Vì quốc gia dân số đông trình độ dân trí lại thấp nên phát triển ngành thuỷ sản hướng chủ yếu nước có điều kiện khí hậu thuận lợi, tạo việc làm thu hút khối lượng lớn lao động nông nhàn, làm tăng thu nhập đảm bảo đời sống, góp phần làm giảm sóng di dân vào thành thị Ớ Việt nam, phát triển thuỷ sản gắn liền với việc xoá đói giảm nghèo nước rộng lớn vấn đề đặt việc khai thác cho đảm bảo cân sinh thái, ngành thuỷ sản đóng vai trò to lớn công bảo vệ môi trường phát triển bền vững Bảo vệ môi trường nước, đa dạng sinh học biển đồng nghĩa với việc bảo vệ sống hành tinh Trên giới ngành thuỷ sản coi người tiên phong việc tìm kiếm giải pháp trì phát triển bền vững môi trường nước, đặc biệt sinh vật biển Đặc điểm ngành thuỷ sản kinh tế : Mỗi ngành, lĩnh vực mang đặc điểm riêng đặc biệt ngành thuỷ sản có đặc trưng riêng Những đặc trưng có ảnh hưởng lớn đến hình thành phát triển ngành đặc điểm là: 3.1 Đối tượng ngành thuỷ sản, tên gọi “thuỷ sản ”, co’ thể sống môi trường nước, có qui luật sinh trưởng phát triển riêng : Đối tượng sản xuất ngành thuỷ sản thể sống điểm khác biệt so với ngành công nghiệp đối tượng sản xuất chúng vật vô chi, vô giác hỏng thay thuỷ sản sinh vật thuỷ sinh mắc bệnh chết đồng nghĩa với vụ thu hoạch mùa Tuy nhiên, loài động thực vật thuỷ sinh lại có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao như: cá, nhuyễn thể, giáp xác, rong tảo Đối với ngành công nghiệp ngành kinh tế khác nước hay thuỷ vực chí yếu tố sản xuất, trí ý nghĩa kịnh tế Song phất triển giới tư nhiên nước vấn đề sống có sống người Tuy nhiên, thuỷ vực có nét đặc trưng riêng biệt ảnh hưởng đến phát triển ngành thuỷ sản như: 3.2.1 Thuỷ vực có giới hạn tuyệt đôi không gian: Đó diện tích mặt nớc (nội địa biển) mà quốc gia có sức sản xuất sinh học vô hạn.giới hạn tương đối thuỷ vực hiểu phần diên tích mặt nước có khả sử dung cho khai thác nuôi trồng thuỷ sản Như vậy, giới hạn tương đối cùa thuỷ vực nhỏ tổng lượng cung mặt nước quốc gia phụ thuộc vào điều kiện địa lý, khí hậu, địa hình, thổ nhưỡng trình độ phát triển thuỷ sản nước Ớ Viêt Nam thuỷ vực có nhiều loại hình phong phú tổng diện tích mặt nước vào sản xuất thấp kể chiều rộng chiều sâu, nôi địa biển Vì vậy, cần khai thác tiềm mặt nước, sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên quí giá để phát triển thuỷ sản mạnh mẽ bền vững 3.2.2 Thuỷ vực có vị trí cô định, mực nước biến đổi theo mùa chất lương không đồng đều: Thuỷ vực loại tư liệu sản xuất gắn liền với điều kiện tự nhiên, Thuỷ vực tư liệu sản xuất không bị đào thải khỏi trình sấn xuất, biết sử dụng hợp lý trì chất lượng nước tốt cho việc canh tác lâu dài: 3.2.3 Thông thòng tư liệu sản xuất sau thời gian sử dụng bị hao mòn hữu hình, hao mòn vô hình cuối bị đào thải khỏi trình sản xuất Còn thuỷ vực coi loại tư liệu sản xuất “vĩnh cửu” sản xuất thuỷ sản với điều kiện đảm bảo tốt mối quan hệ kinh tế -sinh thái thuỷ vực không ngừng cải tạo chúng chống tác nhân gây ô nhiễm vùng 3.3 Sản xuất thuỷ sản tiến hành phân tán rông khắp vùng đia lý mang tính khu vực rõ rệt: Như biết thuỷ sản phần sản xuất nông nghiệp nên sản xuất thuỷ sản chịu ảnh hưởng lớn điều kiện tự nhiên mang tĩnh khu vực rõ rệt vùng địa lý có đặc trưng riêng thời tiết khí hậu khác Ớ đâu có ao hồ, sông ngòi, biển có nghề nuôi trồng khai thác thuỷ sản Thuỷ vực phân bố rộng khắp vùng địa lý, quốc gia phụ thuộc vào lịch sử hình thành loại đất, qua trình sử dụng khai thác vào mục đích khác Vì vậy, thuỷ vực có chế độ thuỷ lý hoá, thuỷ văn khác giống loài thuỷ sản khác biệt nhiều mặt 3.4 Sản xuất thuỷ sản mang tinh thời vụ cao : Ngành thuỷ sản Việt Nam lên từ sản xuất manh mún Phân tán lạc hậu vùng nông thôn đồng bắc vùng ven biển Quà trình phát triển thăng trầm từ năm 60 tới nay, ngành thuỷ sản trở thành ngành sản xuất kinh tế quốc dân NHỮNG NHÂN Tố ẢNH HƯỞNG ĐÊN PHÁT TRIEN THUỶ II- SẢN Ở VIỆT NAM: Điều kiện tự nhiên: 1.1 Thời tiết khí hậu: Việt Nam quốc gia năm khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa song miền có đặc trưng khác Miền Bắc: Nhiệt độ không khí trung bình 22,2 - 23,5°c, lượng mưa trung bình từ 1500 - 2400mm tổng số nắng từ 1650 - 1750 giờ/năm Mùa mưa từ tháng đến tháng vùng chịu ảnh hưởng lớn bão bão xuất sớm nước Vùng biển khu vực thuộc nhật triều với biên độ 3,2 - 3,6m Tuy nhiên, thuận lợi điều kiện tự nhiên mang lại tự nhiên mang lại không khó khăn gây ảnh hưởng lớn đến trình sản xuất bà ngư dân Nước ta hàng năm phải hứng chịu trận bão lơn phá huỷ đồng mộng, làng mạc, đợt hạn hán kéo dài gây nguy cháy rừng nghiêm trọng 1.2 Diện tích mặt nước: Việt Nam có tiềm dồi để phát triển thuỷ sản thành ngành kinh tế quan trọng Việt nam có bờ biển trải dài từ Móng Cái tỉnh Quảng Ninh (phía Bắc) đến Hà Tiên tỉnh Kiên Giang (phía Nam) có diện tích vùng nội thuỷ lãnh hải rộng 226.000 km2, diện tích vùng biển đặc quyền kinh tế rộng 1.000.000 km2 Trong vùng biển Việt Nam có 4000 đảo, nơi dùng làm cung cấp dịch vụ hậu cần bản, trung chuyển sản phẩm khai thác đồng thời làm nơi trú đậu cho tàu thuyền mùa mưa bão Bờ biển Việt Nam có nhiều vịnh, đầm phá, cửa sông 400 nghìn rừng ngập mặn tiềm to lớn để Việt Nam phát triển hoạt động kinh tế hướng biển, đặc biệt phát triển khai thác nuôi trồng hải sản Bên cạnh đó, đất liền, Việt Nam có diện tích mặt nước ngọt, nước lợ sử dụng cho nuôi trồng thuỷ sản khoảng 1,7 triệu Về nguồn lợi cá nước theo thống kê có khoảng 544 loài 18 bộ, 57 hộ, 228 giống Với thành phần giống loài phong phú nước ta đánh giá đất nước có nguồn sinh học đa dạng Trong 544 loài có nhiều loài có giá trị kinh tế Về nguồn lợi cá nước lợ, nước mặn thống kê có 186 loài chủ yếu 10 rong tảo với 90 loài có giá trị kinh tế đáng kể rong câu (có 11 loài), rong mơ, rong sụn Tuy nhiên, xuất phát từ đặc điểm riêng biệt ngành thuỷ sản thuỷ vực nhân tố tự nhiên tác động chủ yếuđến phát triển ngành thuỷ sản Nó vừa lầ đối tuợng lao động vừa tu- liệu lao động nguời thuỷ vực không thẻ tiến hành sản xuất kinh doanh thuỷ sản Tiềm thuỷ vực nước ta lớn đa dạng xét diện tích mặt nước (trong nội địa biển ) loài thuỷ vực khu hệ động thực vật thuỷ sinh, trước hết loài cá Về vùng biển: bờ biển nước ta dài 3260 km trải dài 13 vĩ độ theo hướng Bắc-Nam, vùng đặc quyền kinh tế biển có diện tích khoảng triệu km2 (gấp lần diện tích đất liền ) Biển Đông củ nước ta thuộc loại giàu có hải sản giới với 2000 loài cá biết, có 100 loài có giá trị kinh tế trữ lượng cá khoảng triệu tấn/năm Sản lượng khai thác cho phép 1,3 triệu tấn/năm Giáp xác có 1647 loài có tôm 70 loài, tôm hùm 20 loài có già trị kinh tế lớn Nhuyễm thể thân mềm khoảng 2500 loài nhiều giá trị kinh tế mực, sò huyết, hải sâm, bào ngư Ngoài ra, có 600 loài rong biển nguồn thức ăn nguyên liệu quĩ cho công nghiệp Vùng nước nội địa: loại hình mặt nước nội địa nước ta đa dạng bao gồm ao hồ nhỏ, sông suối, hồ chứa nước, ruộng trũng, đầm phá bã triều ven biển Diện tích có khả nuôi trồng thuỷ sản xấp xỉ 11 Nhiều qui định nghị định 13/CP không phù hợp với thực tế chưa điều chỉnh nên hạn chế tĩnh tích cực công tác khuyến ngư, việc tham quan học tập kinh nghiệm hoạt động khuyến ngư nước, mức hỗ trợ kinh phí triển khai xây dựng mô hình vùng sâu, vùng xa mô hình khai thác, chế biến thuỷ sản thấp, không khuyến khích hộ nông ngư dân tham gia Về xây dựng mô hình trình diễn: số điểm mô hình chưa triển khai đãc ký họp đồng công ty Khuyến ngư Trung ưong với địa phương, đặc biệt mô hình khai thác hải sản xa bờ mô hình sơ chế bảo quản sản phẩm không thực Về thông tin tuyên truyền: Khối lượng thông tin phương tiện thông tin đại chúng chưa đảm bảo thường xuyên chưa đáp ứng cho thời vụ sản xuất Về chương trình khuyên ngư phát triển giống: Bộ thuỷ sản chưa có chương trình phát triển giống giai đoạn 2001-2010, định hướng, nội dung chiến lược cho công tác khuyến ngư phát triển giống chưa rõ ràng Nguồn kinh phí cho chương trình khuyên ngư phát triển giống thuỷ sản ít, lại phân thành nguồn trung ương địa phương Trong thời gian vừa qua chủ yếu sử dụng nguồn cấp cho Trung Ương, nguồn cấp cho địa phương chưa sử dụng sử dụng 45 Trong công tác khuyến ngư, hạn chế chưa có chương trình khuyến ngư dài hạn hoạch định, quản lý, tiến hành đánh giá theo giai đoạn nhằm phục vụ cho chiến lược phát triênt nuôi trồng địa phương, nhiều địa phương cong lúng túng việc đưa giống gì, nuôi gì, mà thời gian qua hoạt động nuôi trồng mang tính tự phát Về khai thác: Cho đến chế biến thuỷ sản xuất chủ yếu dựa vào nguồn khai thác tự nhiên, lệ thuộc hoàn toàn vào thiên nhiên, vào tĩnh chất manh mún thời vụ nguồn lợi hải sản nhiệt đới Nuôi thuỷ sản chưa trở thành nguồn cung cấp nguyên liệu chủ yếu ổn định cho chế biến Sản xuất nguyên liệu với trình độ công nghệ thấp, giá thành cao bảo quản sau thu hoạch nghuyên nhân làm giảm hiệu khu vực chế biến xuất sức cạnh tranh sản phẩm thuỷ sản Việt Nam thi trường giới Vì vai trò công tác khuyến ngư rât quan trọng đưa kỹ thuầt nuôi trồng thuỷ sant đén bà ngư dân nhiên công tác khuyến ngư chưa sâu vào đối tương ngư dân nên vấn đề nguyên liệu xuất gặp nhiều khó khăn Cơ sở hạ tầng nghề cá (cảng cá, chợ cá, cung ứng, tiêu thụ, vận chuyển, hệ thống đường giao thông nhiều vùng sản xuất nguên liệu thuỷ sản ) yếu đáp ứng nhu cầu tổ chức bảo quản sau thu hoạch, quản lý nguồn lợi, định hướng cho xuất khẩu, công khai hoá hoạt động thương mại thuỷ sản, giúp thị trường tự kiểm soát điều chế giá thông qua điều tiết sản xuất Chính gây khó khăn không nhỏ cho công tác khuyến ngư nói chung cán làm công tác khuyến ngư công ty nói riêng 46 sản xuất nguyên liệu trách nhiệm mình, chưa có trách nhiệm đầy đủ hỗ trợ ngư dân việc áp dụng kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch 5.2.3 Nguyên nhân hạn chế trên: Khó khăn lớn kéo dài nhiều năm đến hệ thống tổ chức từ trung ương đến sở chưa kiện toàn chưa tương xứng với nhiệm vụ yêu cầu công tác khuyến ngư ngày lớn, điều ảnh hưởng không nhỏ đến triển khai hoạt động khuyến ngư Bộ máy, lực lượng cán công ty Khuyên ngư Trung ương chưa tương xứng với nhiệm vụ giao Tổ chức khuyên ngư địa phương chưa thống nhất, tổ chức khuyến ngư cấp huyện ít, cấp xã chưa có Công tác kiểm tra, hướng dẫn công ty Khuyến ngư Trung ương với quan chuyển giao công nghệ tiếp nhận công nghệ chưa thường xuyên Chưa phát kịp thời vướng mắc trình triển khai để có điều chỉnh kịp thời hiệu Trong năm qua việc tổ chức kỳ họp chuyển giao công nghệ tiếp nhận công nghệ tổ chức Cơ chế chi hỗ trợ xây dựng mô hình trình diễn theo thông tư 02 LB/TT tháo gỡ phần song việc triển khai điểm mô hình 47 CHƯƠNG III: CÁC GIẢI PHÁP TẢNG CƯỜNG HOẠT ĐỘNG KHUYẾN NGƯ CỦA CÔNG TY KHUYÊN NGƯ TRUNG ƯƠNG I- PHƯƠNG HƯỚNG, NHIỆM vụ CÔNG TÁC KHUYÊN NGƯ CỦA CÔNG TY NHỮNG NĂM TỚI: Với tiềm mặt nước 3250km bờ biển 3000 đảo, 2000.000ha mặt nước biển, ven biển, nước có khả phát triển nuôi trồng khai thác thuỷ sản, tạo nhiều việc làm tạo sản phẩm hàng hoá cho xuất Để khai thác tiềm năm gần Đảng Nhà nước có nhiều nghị quyết, chủ chương, biện pháp đầu tư, đạo phát triền ngành kinh tế thuỷ sản bước đưa ngành kinh tế thuỷ sản thành ngành kinh tế mũi nhọn đất nước Khuyên ngư nhiều biện pháp để thúc đẩy việc hoàn thành mục tiêu Nhiệm vụ công tác khuyên ngư nói chung công ty Khuyến ngư nói riêng đặt lớn đầu việc trang bị kiến thức khoa học kỹ thuật cho ngư dân nông dân Tạo mô hình khuyến cáo nông, ngư dân học tập làm theo, kể kiến thức nuôi trồng, khai thác, chế biến bảo quản, dịch vụ hậu cần, an toàn biển bảo vệ nguồn lợi phát triển bền vững 48 Nghiên cứu tập tính sinh học, phân bố, di cư qui luật biến động đối tượng khai thác chủ yếu, nghiên cứu mối quan hệ điều kiện môi trường sinh thái với đối tượng khai thác kiểm tra dự báo Nhgiên cứu mối quan hệ cường độ khai thác, cấu nghề nghiệp ảnh hưởng đến nguồn lợi hải sản ven biển gần bờ cửa sông ven biển Qui hoạch lại cấu nghề nghiệp, tổ chức sản xuất phân tuyến khai thác cho phù hợp tiềm nguồn lợi vùng biển Tiếp tục đẩy mạnh việc thực chương trình khuyến ngư trọng điểm, công tác khuyến ngư cần triển khai với nhiều đối tượng, vùng sinh thái khác song phải có trọng điểm, có bước phù hợp có quản lí thống phạm vi nước, tập trung chuyển giao công nghệ nhập công nghệ từ nước đối tương sản xuất có giá trị Trong trình thực phải vừa làm vừa tổng kết rút kinh nghiệm lấy hiệu kinh tế xã hội làm mục tiêu hàng đầu Tăng cường xây dựng mô hình nuôi đối tượng nhập ưu tiên xuất Các đối tượng chủ lực cá rô phi đơn tính, tôm sú, đối tượng nuôi biển nuôi vùng đất cát Quan tâm đến việc xây dựng 1Ĩ1Ô hình quản lí cộng đồng, 1Ĩ1Ô hình nuôi có quản lí tốt Tập trung nguồn lực khuyến ngư phục vụ chương trình phát triển nuôi trồng thuỷ sản với đối tương nuôi có giá trị kinh tế cao, có giá trị xuất trọng tập huấn trang bị kiến thức cho nông dân vùng qui hoạch chuyển đổi từ sản xuất lúa sang nuôi tôm, cá, xây dựng mô hình nuôi tôm sinh thái, nuôi bán thâm canh, thâm canh, với qui trình thay nước thay nước qua xử lí, mô hình nuôi biển đồng thời xây dựng 49 mẫu vàng câu cá ngừ đại dương mở rộng điểm xây dựng mô hình khai thác, chuyên đổi cấu nghề nghiệp, bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản an toàn biển Tập huấn an toàn vệ sinh bến bãi, cầu cảng, vệ sinh an toàn thực phẩm, sơ chế bảo quản sản phẩm phương thức khác để nâng cao chất lượng giá trị sản phẩm khai thác, nuôi trồng Xây dựng mô hình sơ chế bảo quản sản phẩm thuỷ sản vùng nuôi tập trung vận chuyển hàng thuỷ sản tươi sống, hướng dẫn trang trại thực hành chế biến xuất qui mô trang trại Mô hình lắp hầm bảo quản lạnh tàu khai thác, sử dụng nước biển lạnh làm lạnh cá, khay chứa vệ sinh hầm tàu, lắp máy sản xuất nước đá vẩy tàu khai thác hải sản xa bờ Triển khai mạnh mẽ công tác khuyên ngư giống thuỷ sản để bước sản xuất đủ giống giống loài thuỷ sản có giá trị kinh tế cao xuất khẩu, sản xuất thoả mãn giống loài nuôi thuỷ sản truyền thống theo hướng đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, giá phù hợp, cung cấp chỗ, mùa vụ nuôi cho vùng nuôi trồng thuỷ sản nước hạn chế đến mức thấp việc phải vận chuyển giống thuỷ sản từ vùng sang vùng khác Củng cố nâng cao lực hoạt động khuyến ngư từ trung ương đến địa phương, đáp ứng yêu cầu ngày tăng trình phát triển ngành thuỷ sản nhằm phổ biến, bồi dưỡng kiến thức nghề cá cho nông, ngư dân 50 nông nghiệp Từ nhận thức tạo điều kiện thuận lợi cho khuyến ngư hoạt động Để hoạt động khuyến ngư mang lại hiệu thiết thực, không đơn dựa vào khoa họ công nghệ mà chế sách có vị trí vai trò quan trọng Vì vậy, cần bố sung hoàn chỉnh chế sách công tác khuyến ngư thời gian tới, hành lang pháp lý động lực thúc đẩy phát triển tạo điều kiện để xã hội hoá công tác khuyên ngư Nội dung chế sách nhà nước hỗ trợ nông dân tiếp nhận tiến kỹ thuật, đối tượng sản xuất nâng cao hiệu sản xuất như: Nguồn kinh phí cho hoạt động khuyên ngư: Ngoài nguồn cần có qui định việc dành thuế sử dụng đất, mặt nước nuôi trồng thuỷ sản, khai thác thuỷ sản cho hoạt động khuyên ngư địa phương, kể việc xây dựng hoạt động câu lạc khuyến ngư Chi phí cho hoạt động nghiệp vụ khuyến ngư: Ngoài khoản qui định hành cần có sách qui định việc chi cho nội dung giống mới, nghề mới, khai thác, bảo quản chế biến sản phẩm Đối với vùng sâu, vùng xa xây dựng điểm mô hình Nhà nước cần nâng mức hỗ trợ chi phí giống, thức ăn, vật tư, trang thiết bị chủ yếu Nguồn ngân sách cấp cho khuyến ngư sử dụng để hỗ trợ áp dụng tiến kỹ thuật nghiên cứu thực tế sản xuất xuất 51 Phối hợp chặt chẽ với tổ chức kinh tê - xã hội, tổ chức quốc tế, hội nghề nghiệp, nhà khoa học, cá nhân để thúc đẩy hoạt động khuyến ngư bước xã hội hoá công tác khuyên ngư: Phải có văn ký kết ngành thuỷ sản tổ chức kinh tế - xã hội, đoàn thể quần chúng phát triển kinh tế xã hội nói chung ngành thuỷ sản nói riêng Phối hợp, nhận tài trợ tổ chức quốc tế, dự án có nội dung khuyên ngư Bởi ngành thuỷ sản nước ta cần nhiều vốn thực tế lại thiếu vốn trầm trọng cần kêu goi nguồn vốn đầu tư từ nước để có kinh phí sản xuất đầu tư vào co sở hạ tầng Tăng cường đào tạo nguồn nhân lực cho cán tham gia hoạt động khuyến ngư tổ chức kinh tế -xã hội, đoàn thể Hiện nay, theo kết điều tra nghiên cứu, số lao động nông nghiệp, nông thôn nước ta đào tạo chuyên môn kỹ thuật chiếm khoảng - 9% tổng số lao động nông thôn Tuyệt đại phận lao động ngư nghiệp hoạt động sản xuất nhờ kỹ thuật hệ cha ông truyền lại tích luỹ qua hoạt động hoạ hỏi trực tiếp lẫn Trình độ chuyên môn kỹ thuật lao động hạn chế nguyên nhân cản trở việc phát triển sản xuất kinh doanh thuỷ sản hạn chế việc sử dung lao động nông thôn Trong năm tới, để góp phần giải việc làm cho lao động 52 Phối hợp với hội nghề nghiệp tổ chức khuyến ngư tự nguyện, đoàn thể quần chúng, quan truyền thông đại chúng, tạo thành mạng lưới khuyến ngư rông khắp, thông tin nhanh kiến thức khoa học, kỹ sản xuất, kinh tế thị trường đến dân phục vụ sản xuất kịp thời Vận động hộ sản xuất kinh doanh giỏi tham gia khuyến ngư Tăng cường hợp tác với dự án hỗ trợ phát triển tổ chức quốc tế: Phối họp với dự án ngành có liên quan hỗ trợ phát triển để đào tạo cán bộ, xây dựng xuất tư liệu, tài liệu phục vụ thông tin tuyên truyền, trao đổi thông tin Tranh thủ hỗ trợ tổ chức Quốc tế (UNDP, FAO, NACA, SEAFDEC, TREAM, DFID ) việc hỗ trợ tài chính, nghiệp vụ để tổ chức đoàn khảo sát học tập cho cán làm làm công tác khuyên ngư, đồng thời trao đổi thông tin hoạt động nghề cá khu vực giới Đấy mạnh công tác tuyên truyền : Câc phương tiện thông tin đại chúng xem công cụ hữu hiệu việc tiếp cận với tiến kỹ thuật người sản xuất, đặc biệt vùng sâu, vùng xa, vùng chưa có cán khuyến ngư Vì vậy, công tác khuyên ngư thời gian tới việc trì phát triển hoạt động thông tin tuyên truyền qua phương tiện thông tin đại chúng 53 Đẩy mạnh việc tổ chức hội nghị khuyến ngư theo vùng, miền, hội nghị tuyên dương điển hình sản xuất Công tác khuyên ngư phân ngành thuỷ sản: 5.1 Về nuôi trồng tỉiuỷ sản: Tăng cường tập huấn bồi dưỡng công nghệ nuôi, giống sử dụng thức ăn công nghiệp, bảo vệ môi trường phòng ngừa dịch bệnh vùng nuôi thâm canh vùng núi Song song với mô hình nuôi có tính thử nghiệm công nghệ nuôi mới, đối tượng nuôi Cần phát triển xây dựng mô hình mẫu để mở rộng quy mô sản xuất nuôi tôm sú thâm canh Nuôi thuỷ sản lồng bè biển, nuôi xen canh, luân canh cá mông nuôi cá rô phi cao sản Tăng cường phổ biến kỹ thuật sách khổ nhỏ, tờ gấp, tờ tranh, băng ghi hình, băng casset, sóng phát chương trình giáo dục từ xa, chương trình khoa học công nghệ Nhất trình ương nuôi giống cần tập tmng vào vấn đề nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất giống đối tượng, số giống nuôi tom sú, tôm xanh, cá basa, cua số loài nhuyễn thể có thành cong bước đầu vầ sản xuất giống nhân tạo, quy trình chưa ổn định đặc biệt áp dụng vùng địa lý khác 54 5.2 Về khai thác: Cải thiện công nghệ bảo quản sau thu hoạch đế cải thiện chất lượng nguyên liệu cần phải giải đồng diện tích rộng từ ngư dân Đầu tư phương tiện bảo quản, tổ chức vận chuyển máy bay, tàu thông thuỷ, vận chuyển khô để xuất khảu cá sống vào thị trường nước khu vực chủ yếu thị trường Trung Quốc - Hồng Kông thị trường Singapore Ban hành triển khai áp dụng tiêu chuẩn kỹ thuật, nghiệp vụ tối thiểu, bảo đảm vệ sinh an toàn chất lượng cho nguyên liệu trình thương mại thị trường Tăng cường công tác khuyến ngư tập trung vao chủ nâu vựa, cung cấp kiến thức hỗ trợ họ đầu tư biện pháp bảo quản cho ngư dân III- KIẾN NGHỊ: Để đẩy mạnh công tác khuyến ngư góp phần thực mục tiêu kinh tế- xã hội kế hoạch hoạt độn2 ngành thuỷ sản tron2 thời gian tới, có Chương trình kinh tế lớn, Công ty Khuyến ngư đề nghị Chĩnh phủ sửa đổi bổ sung số điều nghị định 13/CP, cụ thể: Về tổ chức: Qui định việc hình thành hệ thống tổ chức hoạt động khuyên ngư từ 55 nông thôn, Trung tâm Khuyến nông có phận có chuyên ngành thuỷ sản hoạt động công tác khuyến ngư Cấp huyện: Ớ huyện có tiềm phát triển thuỷ sản thành lập Trạm khuyến ngư Ớ huyện khác, công tác khuyến ngư giao cho trạm Khuyến nông đảm nhiệm thành lập Tổ khuyến ngư Cấp xã: Có cán khuyến ngư ngân sách địa trả lương Khuyến khích viện, trung tâm nghiên cứu, trường đại học trung học, doanh nghiệp, tổ chức kinh tế- xã hội thành lập tổ chức khuyến ngư tự nguyện để áp dụng nhanh kết nghiên cứu, kết điển hình sản xuất hiệu vào sản xuất Về chê sách hoạt động khuyên ngư: Nguồn kinh phí cho hoạt động khuyên ngư : Nguồn ngân sách trung ương địa phương cáp cho hoạt động khuyên ngư phải nâng cao đé đáp ứng vai trò nhiệm vụ khuyến ngư địa phương, kể việc xây dựng hoạt động câu lạc khuyên ngư Đặc biệt tỉnh nội đồng, kinh phí khuyến ngư cung cấp với kinh phí công tác khuyến nông phải dành tỷ trọng lớn cho hoạt động khuyến ngư Các sách hỗ trợ nông dân: 56 lớn, hầu hết ngư dân khả thực Vì năm qua, mô hình khai thác chế biến thuỷ sản không thực dở dang, đề nghị nâng mức hỗ trợ lên 40% Mô hình trình diễn vùng sâu, vùng xa: Mức hỗ trợ 40 % chi phí thức ăn 60% chi phí giống Để hỗ trợ phát triển thuỷ sản vùng sâu, vùng xa đề nghị nâng mức hỗ trợ lên 100% Tập huấn khảo sát học tập kinh nghiệm hoạt động khuyến ngư nước ngoài: năm qua, kinh phí cấp cho hoạt động khuyên ngư nội dung này, thời gian đề nghị bổ sung kinh phí cho nội dung Cho phép phối hợp hỗ trợ tổ chức khuyến ngư tự nguyện, doanh nghiệp tham gia hoạt động khuyến ngư nhằm xã hội hoá công tác khuyến ngư Chính sách cán khuyến ngư : Qui định việc đào tạo đào tạo lại cho cán khuyến ngư nghiệp vụ, chuyên môn kỹ thuật, ngoại ngữ thông qua hình thức đào tạo nước, tham quan học tập, dự hội nghị, hội thảo nước Chính sách ưu đãi cho cán khuyến ngư vùng sâu, vùng xa 57 KẾT LUẬN Hiện nay, nhu cầu tiêu dùng cá loại thuỷ sản đane tăng chất lượng sản phẩm ngày coi trọng Bên cạnh thu nhập người dân ngày tăng nên nhu cầu thực phẩm không đòi hỏi “ăn no” mà “ăn ngon” Trong lĩnh vực sản xuất, tiến khoa học công nghệ tổ chức sản xuất có tác động làm tăng nhanh suất lao động sản lượng Theo dự kiến mới, kim ngạch xuất vào năm 2005 Việt Nam đạt 3-5 tỷ USD vào năm 2010 đạt 4-5 tỷ USD Để có mức tăng trưởng này, Việt Nam phải bảo đảm nguồn nguyên liệu đầu vào 2.45-2.8 triệu vào năm 2005 khoảng 3.4-3.9 triệu vào năm 2010 Trong đó, sản lượng khai thác vào năm 2002 đạt ngưỡng an toàn 1.31.4 triệu tân/ năm Để bảo vệ tiềm biển đạt mục tiêu tăng trưởng sản lượng nước ta cần tập trung vào phát triển nuôi trồng thuỷ sản đồng thời tiến hành khai thác nguồn lợi biển khơi Tuy nhiên để thực điều cần tăng cường công tác khuyến ngư đưa tiến khoa học kỹ thuật nuôi trồng đến với người dân, giúp bà ngư dân mạnh dạn việc tiến hành đầu tư vào sản xuất tránh 58 TÀI LIÊU THAM KHẢO 1/ Giáo trình kinh tế thuỷ sản KS Nguyễn Viết Trung 2/ năm hoạt động Khuyến ngư Nhà xuất nông nghiệp 3/ Hội nghị tổng kết năm (1993-1998) thực nghị định 13/CP Chính phủ công tác khuyến nông Cục khuyến nông khuyên lâm 4/ Tạp chí thuỷ sản 5/ Chiến lược phát triển khoa học công nghệ thủy sản đến năm 2020 59 [...]... thôn để chi phí cho : 25 CHƯƠNG II: THỤC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TÁC KHUYÊN NGƯ CỦA CÔNG TY DỊCH vụ KHUYÊN NGƯ TRUNG ƯƠNG TRONG THỜI GIAN QUA I- TÌNH HÌNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY DỊCH VỤ KHUYÊN NGƯ TRUNG ƯƠNG: 1 Vài nét vê tình hình phát triển: Công ty Dịch vụ Khuyên ngư Trung ương do Trung tâm Khuyên ngư Quốc gia thành lập vào ngày 12 tháng 10 năm 2001 Tuy nhiên để Công ty thành lập và hoạt động... và dịch vụ Hải Phòng, chi nhánh tại công ty ở miền Nam, cửa hàng bán sản phẩm tại Hà Nội, trạm sản xuất và dịch vụ khuyến ngư Ninh Bình Công ty lấy tên đầy đủ là: Công Ty TNHH Dịch Vụ Khuyên Ngư Trung Ương Tên giao dịch: FISHERRIES EXTENTION SERVICE COMPANY LIMITED Công ty có vốn điều lệ là 150.000.000 đồng II- THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KHUYÊN NGU CỦA CÔNG TY DỊCH VỤ KHUYÊN NGƯ TRUNG ƯƠNG: 27 Ở nước ta phát. .. trung tâm Khuyến ngư Trung Ương - đại diện sở hữu, chịu trách nhiệm trực tiếp quản lý hoạt động của công ty TNHH dịch vụ Khuyến ngư Trung Ương Trung tâm Khuyến ngư Trung Ương bổ nhiệm giám đốc công ty TNHH dịch vụ Khuyên ngư Trung Ương là ông Đinh Văn Thái - kỹ sư thuỷ sản Công ty gồm hai phó giám đốc: một phó giám đốc kiêm chi nhánh ở miền Nam, một phó giám đốc xuất nhập khẩu Công ty có nhiều chi nhánh... phương pháp áp dụng trong công tác Khuyên ngư : Hiện nay, trong Khuyến ngư có nhiều cán bộ Khuyên ngư có những nhầm lẫn giữa phương pháp Khuyến ngư và phương pháp tiếp cận nông ngư dân Do đó, việc xác định phương pháp Khuyên ngư phù hợp với điều kiện ở nước ta là một trong những nội dung quan trọng của công tác Khuyến ngư Trên thế giới có 8 phương pháp Khuyến ngư cơ bản đó là: - Phương pháp Khuyên ngư. .. Công ty đựợc thông qua Sở Kế hoạch và đầu tư Hà Nội vào tháng 9 đến 12/10/2001 có Quyết định thành lập Công ty Đến ngày 1/4/2002 Công ty bắt đầu chính thức hoạt động Công ty Dịch vụ Khuyến ngư TW là cơ quan sự nghiệp có chủ tài khoản, có con dấu và kế toán riêng, thực hiện chế độ thu chi cho ngành tài chính 26 Cơ quan quyết định cao nhất của công ty TNHH dịch vụ Khuyến ngư Trung Ương là trung tâm Khuyến. .. như hiện nay thì Trung tâm Khuyến ngư Quốc gia đã phải xây dựng dự án thành lập công ty từ rất lâu cụ thể: Tháng 8 năm 2001, phương án hoạt động của Công ty Dịch vụ Khuyến ngư Trung ương được xây dựng Sau đó, đề án này đưa giám đốc Công ty trình Hội Trung ương Bộ Thuỷ sản, Hội trưởng Bộ thuỷ sản chuyển đến đồng chí Thứ trưởng Nguyễn Việt Thắng duyệt Đề án này còn phải trình đồng chí Vụ trưởng cuối cùng,... Phương pháp Khuyến ngư chuyên ngành - Phương pháp Khuyên ngư đào tạo và tham quan 23 nước ta, cách làm này đầu tư ít nhưng hiệu quả kinh tế cao Nay khi mới thành lập hệ thống qua 5 chương trình Khuyến ngư trọng điểm: Chương trình Khuyên ngư về nuôi tôm - cua và thuỷ đặc sản ven biển Chương trình Khuyến ngư nuôi thâm canh cá ao và thuỷ đặc sản nước ngọt Chương trình nuôi thuỷ sản trong lồng bè Chương... khai thác thuỷ sản thì công tác khuyến ngư đặc biệt phát huy tác dụng và có vai trò vô cùng to lớn Hơn nữa, bà con nông dân ở nước ta có nếp nghĩ rất phổ biến là “mắt thấy, tai nghe” nên việc xây dựng các mô hình nuôi trồng thuỷ sản trong công tác khuyên ngư phát huy tác dụng đánh đúng vào yêu cầu cần thiết của bà con nông ngư dân 3 Nội dung của công tác khuyên ngư: Tổ chức khuyến ngư của nước ta có những... Vì thế, công ty khuyến ngư trung ương đã xây dựng được Mô hình cải hoán hầm lạnh, bảo quản sản phẩm thuỷ sản bằng xốp mịn, thùng nước, biển lạnh, khay nhựa trên tàu khai thác hải sản xa bờ Riêng các 1Ĩ1Ô hình sản xuất nước từ muối biển trên tàu khai thác xa bờ được triển khai ít và chậm 2.2 Tập huấn, hội thảo : Công ty khuyến ngư trung ương phối hợp với các trung tâm khuyên ngư, khuyến nông, trung tâm... nhiều biện pháp để thúc đẩy việc hoàn thành mục tiêu phát triển ngành thuỷ sản: Nhiệm vụ của công tác Khuyến ngư đang đặt ra rất lớn, đi đầu trong việc trang bị kiến thức khoa học- kỹ thuật cho ngư dân, nông dân học tập và làm theo, kể cả kiến thức nuôi trồng, khai thác, chế biến bảo quản, dịch vụ hậu cần, an toàn trên biển và bảo vệ nguồn lợi phát triển bền vững Về nuôi trồng: Công tác Khuyên ngư đẩy ... Khuyến ngư Trung Ương trung tâm Khuyến ngư Trung Ương - đại diện sở hữu, chịu trách nhiệm trực tiếp quản lý hoạt động công ty TNHH dịch vụ Khuyến ngư Trung Ương Trung tâm Khuyến ngư Trung Ương. .. 25 CHƯƠNG II: THỤC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TÁC KHUYÊN NGƯ CỦA CÔNG TY DỊCH vụ KHUYÊN NGƯ TRUNG ƯƠNG TRONG THỜI GIAN QUA I- TÌNH HÌNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY DỊCH VỤ KHUYÊN NGƯ TRUNG ƯƠNG:... xuất dịch vụ Hải Phòng, chi nhánh công ty miền Nam, cửa hàng bán sản phẩm Hà Nội, trạm sản xuất dịch vụ khuyến ngư Ninh Bình Công ty lấy tên đầy đủ là: Công Ty TNHH Dịch Vụ Khuyên Ngư Trung Ương