khảo sát kỹ thuật trồng, phương pháp xử lý ra hoa và biện pháp hạn chế rụng cánh hoa trên cây hoa giấy (bougainvillea spp.)

Đặc biệt, hoa Giấy cho nhiều cành nhánh sum xuê kết hợp với những lá bắc mang màu nhiều sắc sặc sỡ và đa dạng, là điều kiện thích hợp để phát triển thành cây bon sai.. Lá bắc tròn th

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG

Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ RAU HOA QUẢ & CẢNH QUAN

Tên đề ta ̀i:

KHẢO SÁT KỸ THUẬT TRỒNG, PHƯƠNG PHÁP

XỬ LÝ RA HOA VÀ BIỆN PHÁP HẠN CHẾ RỤNG

CÁNH HOA TRÊN CÂY HOA GIẤY

(Bougainvillea spp.)

Cán bộ hướng dẫn: Sinh viên thực hiện:

MSSV: 3113392 Lớp: Công Nghệ Rau Hoa Quả và Cảnh Quan K37

Cần Thơ-2014

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG

BỘ MÔN SINH LÝ SINH HÓA

Luận văn tốt nghiệp Kỹ sư ngành Công nghệ rau hoa quả & Cảnh quan với đề tài:

KHẢO SÁT KỸ THUẬT TRỒNG, PHƯƠNG PHÁP

XỬ LÝ RA HOA VÀ BIỆN PHÁP HẠN CHẾ RỤNG

CÁNH HOA TRÊN CÂY HOA GIẤY

(Bougainvillea spp.)

Do sinh viên Trần Kim Thoa thực hiện

Kính trình lên Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp xem xét

Cần Thơ, ngày tháng năm 2014

Cán bộ hướng dẫn

PGS.TS Lê Văn Bé

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG

BỘ MÔN SINH LÝ SINH HÓA

- -

Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp đã chấp nhận luận văn tốt nghiệp Kỹ sư ngành Công nghệ rau hoa quả & Cảnh quan với đề tài: KHẢO SÁT KỸ THUẬT TRỒNG, PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ RA HOA VÀ BIỆN PHÁP HẠN CHẾ RỤNG CÁNH HOA TRÊN CÂY HOA GIẤY (Bougainvillea spp.) Do sinh viên Trần Kim Thoa thực hiện và bảo vệ trước Hội đồng Ý kiến của Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp

Luận văn tốt nghiệp được Hội đồng đánh giá ở mức:

Cần Thơ, ngày……tháng…… năm 2014

Thành viên Hội đồng

PGS.TS Lê Văn Bé ThS Lê Bảo Long ThS Phạm Thị Phương Thảo

DUYỆT KHOA

Trưởng Khoa Nông Nghiệp & SHƯD

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của bản thân Các số liệu, kết quả trình bày trong luận văn là trung thực và chưa từng được công bố trong bất kỳ luận văn nào trước đây

Cần Thơ, ngày…tháng…năm 2014

Tác giả luận văn

Trần Kim Thoa

TIỂU SỬ CÁ NHÂN

I LÝ LỊCH SƠ LƯỢC

Nơi sinh: xã Thới Bình, huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau

Họ và tên cha: Trần Văn Hoàng

Trường: Trung học cơ sở thị trấn Thới Bình

Địa chỉ: khóm 2, thị trấn Thới Bình, huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau

3 Trung học phổ thông

Thời gian: 2008-2011

Trường: Trung học Phổ thông Thới Bình

Địa chỉ: khóm 2, thị trấn Thới Bình, huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau

LỜI CẢM TẠ

Tỏ lòng biết ơn sâu sắc nhất đến thầy Lê Văn Bé đã tận tình hướng dẫn, dạy dỗ, quan tâm, động viên và giúp đỡ em rất nhiều trong suốt thời gian thực hiện và hoàn thành luận văn tốt nghiệp Kính gửi đến Thầy lời cảm ơn sâu sắc nhất

Gửi lời cảm ơn chân thành đến cố vấn học tập thầy Phạm Phước Nhẫn và thầy Nguyễn Văn Ây đã luôn quan tâm, chỉ bảo và động viên em cũng như toàn thể lớp Công nghệ rau hoa quả & Cảnh quan K37 hoàn thành tốt khóa học này

Chân thành cảm ơn toàn thể quý Thầy, Cô khoa Nông nghiệp và Sinh học Ứng dụng, trường Đại Học Cần Thơ đã tận tình với tri thức và tâm huyết của mình để truyền đạt cho chúng em vốn kiến thức vô cùng quý báu trong suốt thời gian học tập tại trường

Gửi đến gia đình lời yêu thương sâu sắc nhất từ con Cảm ơn ba mẹ đã sinh

ra con và luôn tạo mọi điều kiện để con được học tập, luôn bên canh ủng hộ, động viên, yêu thương, thấu hiểu và thông cảm cho con trên suốt chặng đường lớn khôn của con

Gửi lời cám ơn đến cô Lê Thị Điểu, anh Trương Hoàng Ninh và anh Nguyễn Thành Nhân cùng các bạn Bình, Thanh, Huỳnh, Nga, Đài, các anh chị

em đang thực hiện luận văn tốt nghiệp tại nhà lưới bộ môn sinh lý sinh hóa, các bạn lớp Công nghệ rau hoa quả & Cảnh quan K37 đã luôn bên cạnh ủng hộ, động viên và giúp đỡ tôi rất nhiều trong suốt thời gian thực hiện và hoàn

thành luận văn này

Trần Kim Thoa

1.5 Các giống hoa Giấy phổ biến đã đƣợc xác định 11

NỘI DUNG TRANG

2.2.1 Khảo sát kỹ thuật trồng và phương pháp xử lý ra hoa cây

hoa Giấy tại huyện chợ Lách, tỉnh bến Tre

18 2.2.2 Thí nghiệm xử lý ra hoa cây hoa Giấy 18 2.2.3 Thí nghiệm hạn chế rụng cánh hoa trên cây hoa Giấy 19

3.1 Kết Quả Khảo Sát Kỹ Thuật Trồng Và Xử Lý Ra Hoa

Cây Hoa Giấy Tại Huyện Chợ Lách, Tỉnh Bến Tre

3.2.1 Số chồi lá của hoa Giấy sau khi xử lý 29 3.2.2 Số mầm hoa của hoa Giấy sau khi xử lý 30

3.3 Thí Nghiệm Hạn Chế Rụng Cánh Hoa Trên Cây Hoa

DANH SÁCH HÌNH

3.1 Côn trùng gây hại mầm non trên cây hoa Giấy 26

3.3 Các nghiệm thức sau 35 ngày xử lý ra hoa 33 3.4 Các nghiệm thức sau 14 ngày xử lý NAA 35

DANH SÁCH BẢNG

3.2 Diện tích trồng hoa Giấy tại các địa điểm điều tra 22 3.3 Số chậu trồng hoa Giấy tại các địa điểm điều tra 22 3.4 Tuổi cành giâm có thể xử lý ra hoa tại các địa điểm điều tra 23

3.9 Số chồi lá/cành của hoa Giấy sau khi xử lý 29 3.10 Số mầm hoa/cành của hoa Giấy sau khi xử lý 30 3.11 Số hoa/cành của hoa Giấy sau khi xử lý 32 3.12 Tỉ lệ hoa rụng/cành của hoa Giấy sau khi xử lý 34

TRẦN KIM THOA, 2014 “Khảo sát kỹ thuật trồng, phương pháp xử lý ra

hoa và biện pháp hạn chế rụng cánh hoa trên cây hoa Giấy (Bougainvillea

spp.)” Luận văn tốt nghiệp ngành Công nghệ rau hoa quả & Cảnh quan, khoa

Nông nghiệp và Sinh học ứng dụng, trường Đại học Cần Thơ, 36 trang Cán bộ hướng dẫn: PGs.Ts Lê Văn Bé

TÓM LƯỢC

Đề tài “Khảo sát kỹ thuật trồng, phương pháp xử lý ra hoa và biện pháp

hạn chế rụng cánh hoa trên cây hoa Giấy Bougainvillea spp.” được thực hiện

tại huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre và khu nhà lưới của Bộ môn Sinh Lý Sinh Hóa từ tháng 6/2013 đến 8/2014 Kết quả điều tra cho thấy hầu hết nông dân áp dụng kỹ thuật trồng hoa Giấy ra hoa đúng Tết gồm 3 công đoạn chính như sau: (1) Cây con được trồng ngoài đất đến 8 tháng tuổi thì nhổ lên, lặt lá bỏ, tỉa cành tạo tán; (2) Bón thúc để cây đâm chồi mới; (3) Bấm đọt vào giai đoạn 45-50 ngày trước tết để cây ra đọt mới và ra hoa đúng vào dịp Tết Áp dụng quy trình này vào thí nghiệm cho thấy, cây xiết nước cho số hoa nhiều hơn so với cây không xiết nước Ngưng tưới nước 15 ngày (bắt đầu tại thời điểm 55 ngày trước tết) + ngắt đọt tại thời điểm 40 ngày trước Tết là phương pháp có hiệu quả để cây hoa Giấy trổ hoa đồng loạt và đúng vào thời điểm Tết Hạn chế rụng cánh hoa bằng cách phun NAA 100-200 ppm đã duy trì tuổi thọ của hoa và tỷ lệ hoa rụng/cành là 15-25% so với đối chứng là 57,6% Sự khác biệt này có ý nghĩa thống kê

Từ khóa: Hoa Giấy, hoa rụng, NAA, Quy trình kỹ thuật

MỞ ĐẦU

Hoa giấy hay còn gọi là “biện lí” (Bougainvillea spp.) là cây thân gỗ có mang gai,

nhánh mọc leo, thân dạng bụi, thích hợp trồng ở những vùng có khí hậu nhiệt đới

và cận nhiệt đới Hoa Giấy được trồng phổ biến ở những nơi có khí hậu ấm áp như Indonesia, Ấn Độ, Đài Loan, Việt Nam, Malaysia, Philippin, Bangladesh,

Caribbean, Pakistan, Bangladesh, Úc, miền nam hoa Kỳ…(Kobayashi et al.,

2007)

Hoa Giấy là một trong những loài có hoa đẹp, có nhiều màu sắc khác nhau, cành nhánh sum xuê, khỏe mạnh, cây dễ trồng, ít tốn kém, bền và thân thiện với nhiều người có sở thích về hoa nên rất được ưa chuộng Hoa được trồng nhiều ở vườn của các hộ gia đình, các công trình đô thị, khu công nghiệp, các khu du lịch, bãi biển, khu nghĩ dưỡng, là một loài cây phổ biến trong cảnh quan….Cây có thể được trồng thành giàn leo, hàng rào vừa trang trí vừa mang tính an ninh Cây còn

có thể trồng trong chậu lớn với những kiểu hình được cắt tỉa gon gàng hay trồng thành giỏ treo trang trí ở những lan can Đặc biệt, hoa Giấy cho nhiều cành nhánh sum xuê kết hợp với những lá bắc mang màu nhiều sắc sặc sỡ và đa dạng, là điều kiện thích hợp để phát triển thành cây bon sai Ở Việt Nam, các tỉnh miền Trung

và miền Nam có nhiều nắng nóng là điều kiện thuận lợi để phát triển cây hoa Giấy Càng nắng nóng hoa Giấy càng khoe sắc, vì khả năng chịu khô hạn là lợi thế lớn nhất của loài hoa này Để tăng giá trị của cây hoa Giấy cần thiết phải cải thiện chất lượng hoa và tìm biện pháp kéo dài tuổi thọ của hoa Tuy nhiên, hiện nay vẫn chưa có biện pháp để có thể cải thiện tốt nhất trong vấn đề sản xuất cây hoa Giấy, kỹ thuật trồng và chăm sóc còn hạn chế, hiệu quả kinh tế còn chưa cao cũng như chưa có cách xử lý ra hoa đồng loạt và đúng thời điểm yêu cầu Nhằm

giải quyết các vấn đề nêu trên, đề tài “Khảo sát kỹ thuật trồng, phương pháp

xử lý ra hoa và biện pháp hạn chế rụng cánh hoa trên cây hoa Giấy

(Bougainvillea spp.)” với mục tiêu:

+ Tìm hiểu quy trình trồng, kỹ thuật chăm sóc, cách xử lý ra hoa đồng loạt, đúng thời điểm Tết

+ Áp dụng quy trình của nông dân để xử lý ra hoa cây hoa Giấy

+ Phun NAA lên hoa làm hạn chế sự rụng hoa và kéo dài tuổi thọ của hoa

CHƯƠNG 1 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU

1.1 SƠ LƯỢC VỀ CÂY HOA GIẤY

1.1.1 Nguồn gốc cây hoa Giấy:

Theo Trần Hợp (2000), hoa Giấy có nguồn gốc từ Braxin (nam Châu Mỹ) Hoa Giấy được phát hiện vào năm 1786 tại Rio de Janeiro bởi Tiến sĩ Philibert Commercon nhà tự nhiên học người Pháp Tên cây được đặt theo tên người bạn thân của ông, là người chỉ huy con tàu La Boudeuse đi thuyền trên toàn thế giới từ 1766-1769 đô đốc Louis-Antoine de Bougainville và trong đó Tiến

sĩ Philibert Commercon là một hành khách

Hai mươi năm sau phát hiện của Tiến sĩ Philibert Commercon, lần đầu tiên

hoa Giấy được công bố với tên Buginvillea trong các chi Plantarium của AL

de Jusseau năm 1789 Chi sau đó đã được chỉnh sửa nhiều lần đến cuối cùng

đổi tên thành Bougainvillea trong Kewensis index năm 1930

1.1.2 Phân bố

Cây hoa Giấy có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới ẩm Nam Mỹ cho đến các vùng

ôn đới nóng, phân bố rộng rãi từ Nam Florida đến California, từ miền Nam nước Pháp sang Đông Nam Á đến Australia Được trồng phổ biến ở những nơi

có khí hậu ấm áp như: Indonesia, Ấn Độ, Đài Loan, Philippin, Việt Nam, Malaysia, Mexico, miền nam Hoa Kỳ, Hawaii (Kobayashi et al., 2007).

Là loài thực vật thuộc lớp 2 lá mầm (Đặng Minh Quân, 2007) Các tác giả khác nhau chấp nhận từ 4 đến 18 loài trong chi (Kobayashi et al., 2007)) Hoa

Giấy có 3 loài phổ biến nhất là Bougainvillea spectabilis, Bougainvillea

glabra và Bougainvillea peruviana.

Bougainvillea spectabilis là loài đầu tiên của chi được xác định bởi nhà

thực vật học người Đức Carl Ludwig Willdenow năm 1798 tại Brazil Lá lớn

và hình oval, có gợn sóng dọc theo bìa lá và lông ở mặt dưới lá Lá bắc có màu

đỏ, màu hồng đậm, hay màu hồng nhạt, hoa thật bên trong thường có màu trắng Có gai lớn và uốn cong

Bougainvillea glabra được xác định bởi nhà thực vật học Thụy Sĩ

Jacques Denys Choisy năm 1850 tại Brazil Lá hình elip màu xanh lá cây nhẵn bóng, không có lông mặt dưới lá Lá bắc thường có hình tam giác, màu tím hay màu hoa cà, màu trắng cũng là một màu phổ biến, hoa thật bên trong thường có màu vàng nhạt Có gai nhỏ và cong Loài này tăng trưởng và phát

triển nhanh, nở hoa nhiều lần trong năm Bougainvillea glabra đôi khi được

gọi là giấy hoa vì lá bắc mỏng và mỏng như giấy (Kobayashi et al., 2007)

Bougainvillea peruviana được xác định bởi nhà tự nhiên học người Đức

Alexander Humbolt năm 1810 tại Peru Lá có hình oval, dài và mỏng, nhẵn, không có lông Lá bắc có màu đỏ tươi, màu hồng, hoa thật bên trong có màu vàng Có gai ngắn và thẳng Loài này thường tăng trưởng mạnh về chiều cao nên cần cắt tỉa thường để thúc đẩy sự phân nhánh, có thể nở hoa vài lần trong năm nếu cây trong điều kiện khô hạn Ngoài ra còn có một số giống hoa Giấy lai như :

Bougainvillea Xbuttiana (Bougainvillea glabra × Bougainvillea peruviana) là

một giống lai phổ biến nhất được thực hiện bởi bà R.Butt Lá lớn hình trứng hay hình trái tim, có lông tơ ở cả hai mặt trên và mặt dưới lá Lá bắc tròn thường có màu hồng hay màu đỏ, ống hoa có màu sắc như màu của lá bắc, hoa thật bên trong thường có màu kem Có gai thẳng và ngắn Giống hoa này nở hoa nhiều lần trong năm

Bougainvillea Xspectoperuviana (Bougainvillea spectabilis × Bougainvillea peruviana) cũng là một giống lai phổ biến Lá lớn có màu xanh đậm, hình

trứng và không có lông Lá bắc có màu đỏ khi hoa còn nhỏ và chuyển sang màu đỏ tươi hoặc màu hồng khi hoa lớn, hoa thật bên trong thường có màu kem Có gai thẳng, giống lai phát triển tăng trưởng lớn và lan rộng, hoa nở nhiều lần trong năm

Bougainvillea Xspectoglabra (Bougainvillea spectabilis × Bougainvillea glabra) là giống lai sau cùng Lá nhỏ có màu xanh đậm, lá bắc màu tím hay

màu hoa cà, hoa thật bên trong thường có màu trắng có gai nhiều và cong Giống lai này phát triển tăng trưởng phân nhánh và dày, nở hoa vài lần trong năm

1.2 ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI

1.2.1 Rễ cây hoa Giấy

Cây hoa Giấy có hệ thống rễ phát triển rất mạnh (Schoelhorn và ctv., 2002), có

rễ trụ và nhiều rễ phụ (Đặng Minh Quân, 2007) Rễ cây hoa Giấy cũng rất giòn và dễ gãy, giữ đất không tốt, không chịu được điều kiện ngập nước vì rễ cây dễ bị thối (Hình 1.1, trang 5)

1.2.2 Thân cây hoa Giấy

Cây thân gỗ, dạng leo, mọc đứng hay mọc trườn, phân cành nhánh nhiều vươn dài, cây khỏe, mọc nhanh, thân cây hoa Giấy có mang gai dài 2 cm, có vỏ sáng (Võ Văn Chi, 2003) (Hình 1.2)

1.2.3 Lá cây hoa Giấy

Lá đơn, mọc cách, phiến lá hình trái xoan hay thuôn dài ở đỉnh, tròn ở gốc Gốc cuống lá có gai hơi cong (Trần Hợp, 2000) Gân lá hình lông chim Trên

bề mặt của lá thường có lớp lông tơ mịn; có loài trên bề mặt bóng, nhẵn, không có lông tơ; có loài có lớp lông tơ mịn ở mặt dưới lá (Hứa Bảo Khanh, 2011) Lá cây hoa Giấy có nhiều hình dạng như: hình cầu, hình elip, hình oval hay hình trái tim, có màu xanh lá cây (Hình 1.3 A, trang 6) hay ở một số loài

màu sắc lá loang lỗ biến dạng (Hình 1.3 B) (Kobayashi et al., 2007) Có gai

Hình 1.1 Rễ cây hoa Giấy

Hình 1.2 Thân cây hoa Giấy

dưới nách lá giúp cây leo trườn dễ dàng Cây thuộc nhóm bán thay lá nên lá thường xanh quanh năm, hoặc rụng lá tùy vào điều kiện lạnh ít hay nhiều vào mùa đông

1.2.4 Lá bắc của hoa Giấy

Hoa Giấy rất đặc trưng bởi lá bắc như một cánh hoa mang màu sắc sặc sỡ tạo thành, với ba lá bắc mỏng xếp trên một chùm, mỗi lá bắc bao lấy hoa thật, hình ống dài ở bên trong (Trần Hợp, 2000) (Hình 1.4 A) Đặc biệt, màu của lá bắc cũng là màu của ống hoa bên trong, lá bắc có nhiều màu sắc thay đổi từ trắng, hồng, đỏ, vàng, cam, tím,…rất đặc sắc

1.2.5 Hoa của hoa Giấy

Thường mọc thành tụ tán, có ba hoa, mỗi hoa đính lên một lá bắc rất đặc biệt Hoa lưỡng tính, đều, đài dính thành ống, không có cánh hoa (Đặng Minh Quân, 2007) Ống đài phình, vàng ở trong, có 7-8 nhị, bầu không lông trên một cuống ngắn (Võ Văn Chi, 2003) Hoa thật của hoa Giấy là hoa hình ống

Hình 1.3 Lá cây hoa Giấy; Lá màu xanh (A); Màu sắc lá biến dạng (B)

Hình 1.4 Lá bắc và hoa của cây hoa Giấy; Lá bắc mang hoa (A); Ống hoa (B)

dài ở bên trong lá bắc (Hình 1.4 B, trang 6) Hoa có cánh tràng hợp thành ống hẹp, trên loe rộng chia thùy đều (Lê Văn Bé, 2012), màu tía và có lông dày ở phía ngoài, màu vàng (Hình 1.5 B) nhạt phía trong Một số loài hoa Giấy, hoa còn có màu kem (Hình 1.5 C) và màu trắng (Hình 1.5 A) Quả bế tròn, hạt màu nâu hung bóng (Trần Hợp, 2007)

1.3 ĐẶC ĐIỂM SINH THÁI

1.3.1 Nhiệt độ, ánh sáng

Hoa Giấy là loài cây nhiệt đới, cây ưa nóng không ưa lạnh, phát triển mạnh dưới ánh nắng mặt trời với nhiệt độ cao và lượng mưa thấp Hoa Giấy có khả năng chịu được những nơi khô nóng nhiệt độ hơn 1000F và ở những nơi nhiệt độ tối thiểu khoảng 650F vào ban đêm và 75-950

F vào ban ngày (Kobayashi et

al., 2007) Càng nắng nóng hoa Giấy càng khoe sắc, càng toát lên vẻ đẹp rực

rỡ vốn có của mình Ánh sáng mặt trời là yếu tố quan trọng trong canh tác cây hoa Giấy, thời gian tối thiểu để cây ra hoa tốt là nhận được ánh sáng đầy đủ 5 giờ mỗi ngày, mức độ ánh sáng ít nhất là 4000Fc, thời gian tiếp nhận ánh sáng mặt trời càng nhiều càng tốt cho cây Cường độ ánh sáng là một trong những

yêu cầu tăng trưởng thực vật quan trọng nhất (Tetsuro et al., 2009) Trong

môi trường ánh sáng yếu, lá bắc có màu nhẹ hơn so với lá bắc phát triển đầy đủ ánh nắng mặt trời Bóng râm ức chế ra hoa trên cây hoa Giấy Cây hoa

Giấy cần độ ẩm tương đối trong giai đoạn cây phát triển, và độ ẩm thấp khi cây trưởng thành và ra hoa Theo Hứa Bảo Khanh (2011), hoa Giấy có 2 thời

kỳ sinh trưởng:

Thời kì sinh dưỡng kéo dài trong nhiều tuần, khi lá và thân phát triển Nếu cây nhận được đầy đủ ánh sáng mặt trời thì sẽ hình thành chồi trong suốt thời kì này Ngược lại, cây sẽ giữ nguyên sinh trưởng sinh dưỡng

Thời kì nở hoa diễn ra trong vài tuần khi không có giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng xuất hiện Trong giai đoạn này sự ra hoa sẽ phụ thuộc vào tình trạng của cây và môi trường sống của chúng, thời tiết nắng và nóng là tốt

Hình 1.5 Màu sắc của hoa Giấy; Hoa màu trắng (A); Hoa màu vàng

(B); Hoa màu kem (C)

nhất Tuy nhiên, ngày dài và đêm ngắn sẽ làm cây có khả năng ra hoa mau hơn

1.3.2 Đất

Hoa Giấy không kén đất trồng (trừ đất sét), các loại đất ở những nơi cao ráo, thoáng mát, không bị ngập úng, đặc biệt là có khả năng thoát nước tốt đều có thể trồng được hoa giấy Ở những vùng đất trũng mùa mưa ngập nước hoặc sử dụng các loại đất giữ nước sẽ làm cho rễ cây bị thối đồng thời bệnh đốm lá sẽ xuất hiện, thân cây bị mục, dẫn đến cây sẽ chết Nếu cây được trồng trong bồn hay trong chậu thì cần có lỗ thoát nước Môi trường tốt nhất để trồng hoa Giấy

là hỗn hợp ít đất, sẽ hạn chế tối đa mầm bệnh phát triển, côn trùng gây hại cũng như sự xuất hiện của cỏ dại sẽ ảnh hưởng đến cây trồng và cũng là một môi trường nhẹ và xốp, giúp cây thoát nước tốt và duy trì được mức ẩm độ thích hợp Tránh sử dụng các loại giá thể như than bùn hay perlite vì chúng thường hay nén chặt, rất nhẹ và khó giữ nước (Braswell, 2002) Hoa Giấy phát triển tốt với pH đất 5.5-6.5, có tính axit Nếu cần thiết, có thể tăng pH đất bằng cách thêm đất đá vôi nông nghiệp vào đất trồng, giảm pH đất bằng cách kết hợp đất trồng với lưu huỳnh Ngoài ra hoa Giấy còn có khả năng chịu mặn cao

1.3.3 Nước tưới

Nước tưới có ý nghĩa quan trọng đối với các loài cây hoa cảnh, ngoài việc tưới nước như một sự chăm sóc bình thường thì nước còn được sử dụng trong việc tác động cho sự ra hoa, bảo quản hoa (Nguyễn Bảo Toàn, 2012) Theo Đặng Phương Trâm (2004), trong thời kỳ tượng nụ nếu thiếu nước hoa sẽ không hình thành hoặc không lớn nổi, nụ sẽ rụng bớt để tập trung cho một số nụ chính Khi tưới nước cho cây hoa Giấy cần lưu ý về loại đất trồng, hệ thống rễ, thời kỳ sinh trưởng của cây, kích thước của cây, kích thước chậu và điều kiện môi trường, khí hậu để chọn lựa phương pháp và lượng nước tưới phù hợp cho cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất Trong giai đoạn cây con hay việc thay đất, cây chưa quen với môi trường mới thì lúc này cây cần nhiều nước để giữ tốt mầm sống và giúp cây lớn nhanh và phát triển tốt Khi cây trưởng thành, hạn chế lại lượng nước tưới, chỉ cung cấp cho đất trồng vừa đủ ẩm vì trong điều kiện đất đai khô ráo thì cây sẽ cho nhiều hoa và sức sống mạnh hơn Cây cần nhiều nước hơn vào mùa khô và hạn chế tưới nước vào mùa mưa, tưới cây vào buổi sáng hay chiều có nắng nhẹ cây dễ dàng thoát nước hơn, tránh buổi chiều tối vì trong điều kiện ẩm ướt cây sẽ dễ bị nhiễm sâu bệnh và thối rễ

1.3.4 Phân bón

Hoa Giấy dễ trồng và dễ chăm sóc, không kén đất trồng như những loài cây cảnh khác, do đó việc bón phân cho cây cũng đơn giản hơn Đối với các loại đất tốt, đủ dinh dưỡng thì việc bón phân như bổ sung thêm dưỡng chất; đối với

đất xấu, không đủ các nguyên tố dinh dưỡng để nuôi cây thì nên sử dụng phân chuồng hoai mục bón lót trước khi trồng, hàng tháng bón thêm phân NPK với lượng vừa đủ để bổ sung thức ăn cho cây Không nên sử dụng phân bón quá nhiều cho cây vì khi bón quá nhiều sẽ làm cho cây phát triển tăng trưởng mà kìm hãm lại sự ra hoa (Schoellorn và Alvarez, 2002) Phân bón có chứa nitơ

và photpho giúp cây khỏe mạnh và thúc đẩy sự nở hoa

Phân đạm (N): là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất, thúc đẩy sự tăng trưởng về chiều cao cây, sự phát triển của thân và lá, sự hình thành của rễ,hoa quả và chồi mầm Bón nitơ với lượng vừa đủ, tránh bón quá nhiều sẽ làm cây tăng trưởng lá quá mức, hạn chế lại sự ra hoa

Phân lân (P2O5): thúc đẩy sự ra rễ và ra hoa, làm phân hóa mầm hoa, làm tăng màu sắc hoa và kích thước hoa

Phân kali (K2O): thúc đẩy sự tổng hợp xenlulose, giúp cây cứng cáp Nhu cầu

sử dụng tăng khi đến giai đoạn cây trưởng thành và chuẩn bị ra hoa (Trần Thanh Trúc, 2012)

1.3.5 Sâu bệnh

Hoa Giấy tương đối ít bị sâu bệnh phá hoại nhưng bộ phận của cây có thể bị tổn thương do rệp, phấn trắng, nhện, bướm, ốc, côn trùng tấn công… để lại

trên lá làm giảm sự sinh trưởng và phát triển của cây Loài bướm (Asciodes

gordialis) nhỏ, màu xanh lục, ăn lá cây thỉnh thoảng ăn luôn cả hoa là loài phổ

biến gây hại trên cây hoa Giấy Loài vật này không gây hại nghiêm trọng và

có thể sử dụng thuốc trừ sâu để tiêu diệt (Welshans, 2001)

1.4 SINH LÝ CỦA SỰ RA HOA VÀ SỰ RỤNG CỦA CƠ QUAN

1.4.1 Sự Ra Hoa:

1.4.1.1 Sinh học của quá trình ra hoa

Theo Bùi Trang Việt (2000) trích dẫn bởi Trần Văn Hâu (2005), hoa thành lập

từ chồi ngọn hay chồi nách qua 3 giai đoạn: sự chuyển tiếp ra hoa: mô phân sinh dinh dưỡng thành mô phân sinh tiền hoa - Đánh thức mô phân sinh chờ;

sự tượng hoa: sự sinh cơ quan hoa, sự phát triển của sơ khởi hoa làm chồi phồng lên thành nụ hoa; sự tăng trưởng và nở hoa: mầm hoa vừa hình thành có thể tiếp tục tăng trưởng và nở hoa hoặc vào đi vào trạng thái ngủ

*Sự nở hoa: phát thể của hoa khi đã hoàn thành, có thể trở về trong trạng thái nghỉ một thời gian Sự nở hoa có 2 giai đoạn: sự tăng trưởng: khi phát hoa tới giai đoạn nghỉ nói trên thì nó gia tăng chiều dài rất mau Phát hoa trồi ra khỏi thân, cuống hoa dài ra; sự ra hoa thật sự: đài và cánh xòe ra, các chỉ của tiểu nhụy co lại hay ngay ra (Trần Văn Hâu, 2005)

1.4.1.2 Kiểm soát sự ra hoa

Để kiểm soát sự ra hoa có 5 yếu tố cần lưu ý: thời gian cây được chiếu sáng, chất lượng ánh sáng, chất điều hòa sinh trưởng Gibberellin (GA), cây đã trưởng thành và các mùa nở của hoa (trích dẫn bởi Mohammed, 2010)

Hoa Giấy sẽ ra hoa sớm hơn và tốt hơn nếu được đặt dưới ánh sáng mặt trời

với cường độ ánh sáng cao, nhiệt độ vừa phải (Kobayashi et al., 2007) Hạn

chế nưới tưới hoặc ngừng hẳn nguồn nước để kích thích sự ra hoa Quá nhiều phân bón sẽ kích thích cây tăng trưởng nhưng ức chế sự nở hoa Trồng cây trong giá thể có khả năng thoát nước tốt, tránh những loại giá thể giữ nước sẽ hạn chế sự ra hoa cho cây Nitơ và phopho cần thiết cho sự ra hoa của cây hoa Giấy với lượng vừa đủ Việc cắt tỉa thường sẽ giúp cây giữ được hình dáng và kích thước cây như mong muốn và thúc đẩy sự hình thành hoa Theo Jame và Jeffrey (1996), Daminozide gây ra hoa trong khi giảm tốc độ tăng trưởng thực vật Áp dụng hydrazide malic sẽ ức chế chiều cao và tăng phân nhánh sẽ kích thích cây ra hoa

1.4.1.3 Ảnh hưởng của việc cắt tỉa lên cây hoa Giấy

Tỉa có thể được áp dụng để cải thiện hình dạng cây, sữa chữa những tổn thương, tăng cường ánh sáng, gây ảnh hưởng lên sự tăng trưởng thực vật và

kích thích ra hoa (Jean et al, 2007) Đồng thời, việc cắt tỉa sẽ quản lí tốt mầm

bệnh và côn trùng, cắt tỉa giúp cây trở nên gọn hơn, có thể tạo dáng cây theo ý thích để cây trở nên thu hút và bắt mắt hơn Đặc biệt, thuận lợi trong việc phát triển cho nghệ thuật bon sai cây hoa Giấy Mục đích quan trọng cuối cùng của việc cắt tỉa là để phân phối ánh sáng giúp cho tán cây nhận được diện tích chiếu sáng nhiều hơn để cây đạt chất lượng cao về hoa

Cắt tỉa là cần thiết cho sự phát triển của cây vì việc cắt tỉa sẽ kích thích tăng trưởng mới cho cây, chồi sẽ phát triển mạnh mẽ và tăng cường hoa Tránh việc cắt tỉa quá thường xuyên vì dễ dẫn đến sâu bệnh cho cây Tỉa nên thực hiện sau khi cây ra hoa, để kích thích và cây sẽ cho ra một đợt hoa mới Tỉa thúc đẩy sự trao đổi chất trong cây làm giảm hàm lượng cacbohydrate thúc

đẩy sự phát triển chồi hoa mới (Salakpetch et al 1990 trích dẫn bởi

Mohammed, 2010)

1.4.1.4 Yêu cầu dinh dưỡng của sự ra hoa

Theo Trần Văn Hâu (2005), thông thường sự dinh dưỡng giàu đạm kích thích

sự phát triển dinh dưỡng trong khi sự dinh dưỡng giàu cacbon kích thích sự ra

hoa Do đó, cần một tỉ lệ C/N thích hợp cho sự ra hoa, nếu tỉ lệ C/N:

Quá cao: sự phát triển dinh dưỡng sẽ yếu (Nitơ là yếu tố giới hạn) Cao: sự ra hoa được kích thích

Thấp: phát triển dinh dưỡng mạnh

Quá thấp: phát triển dinh dưỡng yếu (Carbon là yếu tố giới hạn)

1.4.2 Sự rụng của cơ quan

Theo Nguyễn Kim Thanh và Nguyễn Thuận Châu (2005), sự rụng là sự phân tách một phần của cây khỏi cơ thể mẹ như sự rụng lá, rụng nụ, rụng quả, Khi

có các yếu tố cảm ứng sự rụng thì lập tức trong lá và quả tăng cường tổng hợp, tích lũy ABA và ethylene, tầng rời xuất hiện và gây ra sự rụng Sự rụng được điều chỉnh bằng tỉ lệ giữa auxin/ABA + ethylene Sự rụng là một trong những quá trình sinh lý phức tạp gắn liền với tuổi và sự già hóa của các cơ quan Quá trình lão hóa của hoa gây ra bởi một số yếu tố như: sự căng thẳng về nước; sự suy giảm carbohydrate; vi sinh vật và các hiệu ứng ethylene (trích dẫn bởi

ABM Sharif Hossain et al., 2007)

1.4.2.1 Ảnh hưởng của nhiệt độ và hàm lượng oxy

Theo Nguyễn Minh Chơn (2004), nhiệt độ và hàm lượng oxy ảnh hưởng quan trọng đến sự rụng, khi nhiệt độ hay hàm lượng oxy tăng cao sẽ làm gia tăng sự rụng

1.4.2.2 Ảnh hưởng của chất điều hòa sinh trưởng lên sự rụng hoa

Auxin: auxin có thể ức chế sự rụng hoặc kích thích sự rụng Hàm lượng auxin nội sinh trong cơ quan giảm sẽ kích thích sự rụng Xử lý auxin ngoại sinh ở vị trí xa tầng rụng sẽ làm giảm sự lão hóa và ngược lại Auxin có hiệu quả rõ rệt trong việc ức chế sự hình thành tầng rời vốn được cảm ứng hình thành bởi các chất ức chế sinh trưởng, do đó nó có thể kìm hãm sự rụng của lá, hoa và quả

(Hoàng Minh Tuấn và ctv., 2006) Theo Dimitrios et al (2008) trích dẫn bởi Mohammed et al (2009), NAA là một hormone thực vật thuộc họ auxin, NAA

được sử dụng để kích thích ra rễ ở cành giâm, cành chiết và còn được dùng để nhân giống sinh dưỡng của cây từ thân cây và lá cắt

Cytokinin: cytokinin có tác dụng kích thích sinh trưởng và làm giảm sự rụng

Xử lý cytokinin ở vị trí trên tầng rụng hoặc trực tiếp sẽ ức chế sự rụng, xử lý cytokinin ở vị trí xa tầng rụng sẽ kích thích sự rụng (Nguyễn Minh Chơn, 2004)

1.5 CÁC GIỐNG HOA GIẤY PHỔ BIẾN ĐÃ ĐƯỢC XÁC ĐỊNH

Theo Kobayashi et al (2007), Braswell (2002), Trần Hợp (2000) và áp dụng

phương pháp hình thái học so sánh đã xác định được tên loài của 7 giống hoa Giấy sưu tập được, trong đó có 1 giống chưa xác định được tên loài (Hứa Bảo

Khanh, 2011)

1.5.1 Hoa Giấy Hồng (Bougainvillea spectabilis)

Lá lớn dạng hình oval (Hình 1.6 A, trang 12), có gợn sóng dọc theo hai bên bìa lá và có lớp lông tơ bao phủ, gân lá hình lông chim Lá bắc (Hình 1.6 B, trang 12) rộng hình oval mép lá bắc gợn sóng và có màu hồng Hoa thật bên trong có màu trắng, ống hoa có màu xanh pha chút hồng nhạt, bên trong ống hoa màu xanh lục chứa 7-8 chỉ nhị màu xanh, bao phấn màu vàng

1.5.2 Hoa Giấy cẩm thạch (Bougainvillea spectabilis)

Lá dày dạng hình oval có đuôi nhọn, mép lá dợn sóng Lá hoa Giấy cẩm thạch

có hai màu: xanh và vàng nhạt Khi cây sắp ra hoa, lá non sẽ có màu xanh bên trong và viền màu đỏ bên ngoài Lá bắc hình oval tròn có màu hồng đỏ giống màu của hoa Giấy đỏ huyết (Hình 1.7) Ống hoa có màu giống màu lá bắc, trên thân ống có lớp lông tơ bao phủ, bên trong ống hoa mang 7-8 chỉ nhị màu xanh

1.5.3 Hoa Giấy tím (Bougainvillea glabra)

Lá nhỏ dạng hình elip, đuôi lá nhọn Lá non có màu xanh nhạt, có viền nâu đỏ hai bên mép lá Lá trưởng thành có màu xanh lục đậm Bề mặt lá nhẵn, bóng và không có lớp lông tơ, mặt dưới là có màu xanh nhạt và có gân nổi màu xanh lục Lá bắc nhỏ có hình tam giác, lá bắc mọc dọc theo nhánh Hoa thật bên trong có màu vàng nhạt, ống hoa có màu xanh phớt tím Bên trong ống hoa có màu xanh lục và 8 chỉ nhị (Hình 1.8, trang 13)

Hình 1.6 Giống Hoa Giấy hồng; Lá cây hoa Giấy (A); Lá bắc

mang hoa (B); Chùm tụ tán ba hoa (C)

Hình 1.7 Giống hoa giấy cẩm thạch

1.5.4 Hoa Giấy mỹ (Bougainvillea glabra)

Lá nhỏ dạng hình tim, mép lá thẳng, mặt trên lá có lớp lông tơ bao phủ Lá mọc dày và khoảng cách giữa các mắt lá ngắn Lá bắc nhỏ hình tim, mép lá bắc thẳng, lá bắc có màu hồng tím Lá bắc mọc thành chùm dày ở đầu mỗi nhánh Hoa thật bên trong có màu trắng, ống hoa giống với màu của lá bắc Có gai mập và ngắn (Hình 1.9)

1.5.5 Hoa Giấy đỏ huyết (Bougainvillea Xbuttiana)

Lá dạng hình trứng tròn, mọc xen kẽ Lá non có màu nâu đỏ, lá trưởng thành có màu xanh lục Có lớp lông tơ bao phủ ở cả hai mặt trên và mặt dưới

lá Lá bắc mỏng dạng oval tròn, lá bắc có màu hồng đỏ Lá bắc thường mọc thành chùm ở đầu mỗi nhánh Hoa thật bên trong có màu kem, ống hoa có màu giống với màu của lá bắc Trên ống hoa có 5 đường gân chia ống hoa thành 5 phần, thân ống hoa có lớp lông mịn bao phủ (Hình 1.10, trang 14)

Hình 1.8 Giống hoa Giấy tím; Lá cây hoa Giấy (A); Lá bắc mang

1.5.6 Hoa Giấy vàng chanh (Bougainvillea Xbuttiana)

Lá dạng hình oval tròn, mép lá gợn sóng, có lớp lông tơ bao phủ trên bề mặt lá Lá non có màu nâu vàng, lá trưởng thành có màu xanh đậm Lá bắc hình oval tròn, có lớp lông tơ ở cả hai mặt trên và mặt dưới lá bắc Lá bắc có màu vàng chanh khi còn nhỏ và khi trưởng thành lá bắc có màu vàng nhạt Hoa thật bên trong có màu kem và không có cánh hoa, ống hoa có màu giống màu của lắ bắc Có gai ngắn và thẳng (Hình 1.11)

1.5.7 Hoa Giấy gạch tôm (Bougainvillea Xbuttiana)

Lá đơn, mọc đối có dạng hình oval tròn, mép lá dợn sóng Lá bắc dạng hình oval tròn, khi còn nhỏ lá bắc có màu cam đậm, dần dần chuyển sang màu hồng phấn Ống hoa có màu cam giống màu của lá bắc (Hình 1.12, trang 15)

Hình 1.10 Giống hoa Giấy đỏ huyết; Lá, lá bắc mang

hoa và chùm tụ tán ba hoa

Hình 1.11 Giống hoa Giấy vàng chanh; Lá, lá bắc mang hoa và chùm tụ tán ba hoa

1.5.8 Hoa Giấy hai màu (Bougainvillea sp.)

Lá lớn hình oval, mặt trên lá có lớp lông mịn, mặt dưới lá có gân nổi màu xanh Trên cùng một cây sẽ có lá bắc màu trắng, màu hồng và màu nữa trắng nữa hồng Lá bắc mọc thành chùm trên đầu mỗi nhánh Hoa hình ống dài, ống hoa có màu xanh nếu lá bắc màu trắng, ống hoa màu hồng nếu lá bắc màu hồng và ống hoa nữa xanh nữa trắng nếu lá bắc có hai màu (Hình 1.13)

Ngoài các giống hoa Giấy đã được xác định trên, nước ta còn có một số giống phổ biến khác như hoa Giấy trắng, hoa Giấy màu đỏ tươi, hoa Giấy chùm hồng phấn, hoa Giấy đỏ chùm, hoa Giấy chùm cam, (Hình 1.14, trang 16)

Hình 1.12 Giống hoa Giấy gạch tôm; Lá, lá bắc mang hoa và chùm tụ tán ba hoa

Hình 1.13 Giống hoa Giấy hai màu; Chùm tụ tán

ba hoa

1.6 GIÁ TRỊ CỦA CÂY HOA GIẤY

1.6.1 Giá trị cảnh quan

Hoa Giấy là một loại cây cảnh dễ trồng và dễ chăm sóc, ít bị sâu bệnh, cho hoa đẹp và đa màu nên rất được ưa chuộng Khả năng chịu hạn và điều kiện khắc nghiệt của môi trường là lợi thế của loài hoa này, rất thích hợp trồng trong cảnh quan Hoa Giấy có thể được tạo dáng trồng trong chậu, trong bồn hay trồng thành thảm tạo điểm nhấn trên những con đường trong thành phố hay tô thêm nét đặc sắc và sinh động ở những nơi như: cơ quan, nhà hàng, các khu du lịch, khu resort, khu nghĩ dưỡng, bãi biển,…Vẻ đẹp nổi bật của hoa Giấy kết hợp với thân có mang gai nhọn, hoa Giấy được trồng làm hàng rào, vừa trang trí vừa có tác dụng rào chắn bảo vệ rất an ninh Hoa Giấy còn được các nghệ nhân cắt xén, tạo dáng, tạo thế thành cây bonsai có giá trị thẫm mĩ rất cao Gần đây, hoa Giấy còn được đề nghị trồng trong những khu công nghiệp nặng hay các điểm giao thông để hấp thụ các chất ô nhiễm và khí nhà kính từ môi trường (Kulshreshtha et al., 2009 trích dẫn bởi Mohammed, 2010) (Hình 1.15, trang 17)

Hình 1.14 Các giống hoa Giấy khác; Hoa Giấy trắng (A); Hoa Giấy đỏ chùm (B); Hoa Giấy chùm hông phấn (C); Hoa Giấy chùm cam (D)