Thông tin tài liệu
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HÓA ******* LÊ THỊ MINH HẰNG KHẢO SÁT CÁC BÀI THÍ NGHIỆM HĨA HỌC LỚP 11 HIỆN ĐANG SỬ DỤNG TẠI CÁC TRƢỜNG THPT TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG VÀ SO SÁNH VỚI PHỊNG THÍ NGHIỆM PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC TẠI KHOA HÓA HỌC – TRƢỜNG ĐHSP ĐÀ NẴNG KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƢ PHẠM Đà Nẵng - 2014 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HÓA ******* LÊ THỊ MINH HẰNG KHẢO SÁT CÁC BÀI THÍ NGHIỆM HĨA HỌC LỚP 11 HIỆN ĐANG SỬ DỤNG TẠI CÁC TRƢỜNG THPT TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG VÀ SO SÁNH VỚI PHỊNG THÍ NGHIỆM PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC TẠI KHOA HÓA HỌC – TRƢỜNG ĐHSP ĐÀ NẴNG KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƢ PHẠM Ngƣời hƣớng dẫn : ThS Phan Văn An Đà Nẵng - 2014 LỜI CẢM ƠN Trong trình hồn thành nghiên cứu khoa học, tơi nhận đƣợc giúp đỡ, hỗ trợ tạo điều kiện tìm tài liệu, hóa chất, dụng cụ nhiều Thầy Cô anh chị Tôi xin cảm ơn thầy khoa Hóa, đặc biệt hƣớng dẫn tận tình ThS Phan Văn An, Cơ Võ Thị Kiều Oanh - Phịng thí nghiệm phƣơng pháp, Cơ Trần Thị Phƣơng Khanh - GV phụ trách phịng thí nghiệm trƣờng THPT A, Cô Nguyễn Thị Ngọc - GV phụ trách phịng thí nghiệm trƣờng THPT B, Cơ Lê Lê - GV phụ trách phịng thí nghiệm trƣờng THPT C giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Đà Nẵng, ngày 15 tháng 05 năm 2014 Sinh viên thực Lê Thị Minh Hằng ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐHSP KHOA HOÁ - CỘNG HOÀ XÃ HỘỊ CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên : LÊ THỊ MINH HẰNG Lớp : 10 SHH Tên đề tài: Khảo sát thí nghiệm hóa học lớp 11 sử dụng trường THPT địa bàn thành phố Đà Nẵng so sánh với phịng thí nghiệm phương pháp dạy học khoa Hóa học – trường ĐHSP Đà Nẵng Nội dung nghiên cứu: - Nghiên cứu khảo sát thí nghiệm, dụng cụ, hóa chất số đồ dùng dạy học hóa học lớp 11 sử dụng trƣờng THPT địa bàn TP Đà Nẵng phịng thí nghiệm khoa Hóa học – trƣờng ĐHSP Đà Nẵng Giáo viên hƣớng dẫn : ThS Phan Văn An Ngày giao đề tài : 15/07/2013 Ngày hoàn thành : 15/04/2014 Chủ nhiệm Khoa Giáo viên hƣớng dẫn (Ký ghi rõ họ, tên) (Ký ghi rõ họ, tên) PGS TS Lê Tự Hải ThS Phan Văn An Sinh viên hoàn thành nộp báo cáo cho Khoa ngày….tháng…năm 2009 Kết điểm đánh giá: Ngày…tháng…năm 2014 CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG (Ký ghi rõ họ tên) DANH MỤC CÁC BẢNG Số Tên bảng Trang Bảng 2.1 (a) Dụng cụ thủy tinh dùng dạy 37 Bảng 2.1 (b) Dụng cụ kim loại, sứ, gỗ dùng dạy 38 Bảng 2.1 (c) Dụng cụ giấy, nhựa, cao su, vải dùng trongdạy 39 Bảng 2.2 (a) Hóa chất hữu dùng dạy 40 Bảng 2.2 (b) Hóa chất vơ dùng dạy 41 Bảng 2.3 Thiết bị máy móc dùng dạy 43 Bảng 2.4 (a) Sơ đồ, tranh ảnh dùng dạy 43 Bảng 2.4 (b) Mơ hình, mẫu vật dùng dạy 44 Bảng 2.5 Bộ dụng cụ thí nghiệm dùng dạy 44 Bảng 2.6 Các thí nghiệm biểu diễn hóa vơ dùng dạy học 49 trường THPT A, B, C Bảng 2.7 Các thí nghiệm biểu diễn hóa hữu dùng dạy học 61 trường THPT A, B, C Bảng 2.8 (a) Bảng 2.8 (b) Bảng 2.8 (c) Bảng 2.9 (a) Dụng cụ thủy tinh dùng hoàn thiện kiến thức Dụng cụ kim loại, sứ, gỗ dùng hoàn thiện kiến thức Dụng cụ giấy, nhựa, cao su, vải dùng hoàn thiện kiến thức Hóa chất hữu dùng hồn thiện kiến thức 72 73 74 75 Bảng 2.9 (b) Bảng 2.10 Bảng 2.11 Bảng 2.12 Hóa chất vơ dùng hồn thiện kiến thức 76 Bộ dụng cụ thí nghiệm dùng hồn thiện kiến thức 78 Các thí nghiệm hồn thiện kiến thức hóa vơ dùng trongcác thực hành trường THPT A, B, C Các thí nghiệm hồn thiện kiến thức hóa hữu dùng thực hành trường THPT A, B, C 80 84 Bảng 3.1 (a) Dụng cụ thủy tinh 92 Bảng 3.1 (b) Dụng cụ kim loại, sứ, gỗ 93 Bảng 3.1 (c) Dụng cụ giấy, nhựa, cao su, vải 94 Bảng 3.2 (a) Vô 95 Bảng 3.2 (b) Hữu 97 Bảng 3.3 Thiết bị máy móc 98 Bảng 3.4 Đồ dùng dạy học 99 Bảng 3.5 Bộ dụng cụ thí nghiệm 99 Kết so sánh dụng cụ thí nghiệm phịng thí Bảng 3.6 nghiệm trường THPT A, B, C ph ng th nghiệm phương pháp hoa hóa học – rường Đại học Sư 102 phạm Đà ẵng Bảng 3.7 Bảng 3.8 Sự giống khác thí nghiệm thử tính dẫn điện Sự giống khác thí nghiệm điều chế ammoniac 105 107 Sự giống khác thí nghiệm chứng minh Bảng 3.9 111 tính khử amoniac Bảng 3.10 Sự giống khác thí nghiệm điều chế axit nitric 114 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Tên hình vẽ, đồ thị Số Trang Hình 2.1 Dụng cụ thử tính dẫn điện trường A, B, C 10 Hình 2.2 Bộ dụng cụ điều chế kh nitơ trường A, B, C 53 Hình 2.3 Bộ dụng cụ điều chế amoniac trường A, B, C 54 Hình 2.4 Hình 2.5 Bộ dụng cụ chứng minh tính khử amoniac trường A, B, C Bộ dụng cụ nhiệt phân muối amoni trường A, B, C 55 56 Hình 2.6 (a) Bộ dụng cụ điều chế axit nitric trường A, B 57 Hình 2.6 (b) Bộ dụng cụ điều chế axit nitric trường C 58 Hình 2.7 Bộ dụng cụ chứng minh tính khử cacbon trường A, B, C 60 Hình 2.8 Bộ dụng cụ điều chế kh metan trường A, B, C 61 Hình 2.9 Bộ dụng cụ điều chế etilen trường A, B, C 63 Hình 2.10 Bộ dụng cụ điều chế axetilen trường A, B, C 65 Bộ dụng cụ chứng minh khả tham gia phản ứng este Hình 2.11 hóa rượu trường A, B, C 67 Hình 3.1 (a) Dụng cụ SGK 108 Hình 3.1 (b) Dụng cụ khoa Hóa 108 Hình 3.1 (c) Dụng cụ trường PT A, B, C 108 Hình 3.2 (a) Bộ dụng cụ khoa Hóa 106 Hình 3.2 (b) Bộ dụng cụ trường PT A, B, C 107 Hình 3.3 (a) Bộ dụng cụ SGK 109 Hình 3.3 (b) Bộ dụng cụ khoa Hóa) 110 Hình 3.3 (c) Bộ dụng cụ trường PT A, B, C 110 Hình 3.4 (a) Bộ dụng cụ SGK 112 Hình 3.4 (b) Bộ dụng cụ khoa Hóa 113 Hình 3.4 (c) Bộ dụng cụ trường PT A B 113 Hình 3.4 (d) Bộ dụng cụ trường PT C 113 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT THPT : Trung học phổ thông PT : phổ thông ĐHSP : Đại học Sƣ phạm GĐ – ĐT : Giáo dục – Đào tạo TP : thành phố TNHH : thí nghiệm hóa học ĐDDH : đồ dùng dạy học PTN : phịng thí nghiệm TS : Tiến sĩ HS : học sinh GV : giáo viên SGK : Sách giáo khoa TN : thí nghiệm PPDH : phƣơng pháp dạy học 125 Bảng (c):Dụng cụ giấy, nhựa, cao su, vải Trƣờng A Đơn STT Tên dụng cụ Trƣờng B Trƣờng C vị Số Hoạt Mất mát, Số Hoạt Mất mát, Số Hoạt Mất mát, tính lƣợng động hƣ hỏng lƣợng động hƣ hỏng lƣợng động hƣ hỏng Cái 150 142 38 30 500 486 14 Nút cao su không lỗ loại Nút cao su có lỗ loại Giá để ống nghiệm Cái 20 20 25 25 50 25 Găng tay cao su Cái 40 37 32 26 60 55 5 Áo choàng Cái 40 40 45 45 60 54 6 Bình nƣớc cất Cái 30 28 26 22 50 40 10 Giấy lọc Hộp Nhiều Nhiều Nhiều Nhiều Nhiều Nhiều Ống hút nhỏ giọt Cái 100 86 14 35 32 200 185 15 Ống dẫn cao su Cái 85 80 47 41 120 113 126 HÓA CHẤT Bảng (a):Hữu Trƣờng A STT Loại hóa chất Tên hóa chất Tốt Ancol isoamylic C5H11OH Rƣợu Trƣờng B Có, Khơng hỏng có Tốt X Trƣờng C Có, Khơng hỏng có Tốt X Khơng hỏng có X Glixerol C3H8O3 X X X Ancol etylic 960 C2H5OH X X X Canxi cacbua CaC2 X X X Natri axetat CH3COONa X X X Axit axetic 50% CH3COOH X X X Axit fomic HCOOH X X X Có, Muối Axit Xeton Axeton CH3-CO-CH3 Phenol Phenol C6H5OH X X X X X X 127 10 Naphtalen C10H8 X X X 11 Toluen C6H5-CH3 X X X 12 Hiđrocac on Benzen C6H6 n-hexan C6H12 13 14 15 16 X Dẫn xuất halogen Anđehit X X X X Clorofom CHCl3 X Anđehit fomic HCHO X X X X X X Cac onhiđrat Đƣờng C12H22O11 X X X 17 Giấy quỳ tím X X X 18 Phenolphtalein X X X 19 Dầu thông X X X 128 Bảng (b):Vơ Trƣờng A Loại STT Tên hóa chất hóa chất Tốt Trƣờng B Có, Khơng hỏng có Tốt Trƣờng C Có, Khơng hỏng có Tốt Kẽm viên Zn X X X Natri Na X X X Phoi bào sắt Fe X Băng Magie Mg X X X hỏng có X Nhơm bột Al X X X Nhôm Al X X X Đồng phoi bào Cu X X X Đồng Cu X X X Brom dung dịch đặc Br2 X Phi kim Khơng X Kim loại Có, X X 129 10 Cacbon C X X X 11 Iot I2 12 Đồng (II) oxit CuO X X X 13 Canxi oxit CaO X X X 14 Magie oxit MgO X 15 Silic đioxit SiO2 X X X 16 Natri hiđroxit NaOH X X X 17 Canxi hiđroxit Ca(OH)2 X X X 18 Axit clohiđric 37% HCl X X X Axit sunfuric 98% H2SO4 X X X 20 Axit nitric 63% HNO3 X X X 21 Kali iotua KI X X X Kali clorua KCl X X X X X X Oxit X X Bazơ 19 Axit Muối 22 130 23 Canxi clorua CaCl2.6H2O X X X 24 Sắt (III) clorua FeCl3 X X X 25 Natri nitrit NaNO2 26 Natri nitrat NaNO3 X X X 27 Kali nitrat KNO3 X X X 28 Chì nitrat Pb(NO3)2 X X X 29 Bạc nitrat AgNO3 X X X 30 Natri sunfat Na2SO4.10H2O X X X 31 Đồng sunfat CuSO4.5H2O X X X 32 Kẽm sunfat ZnSO4 X X X 33 Amoni cacbonat (NH4)2CO3 X X X 34 Amoni clorua NH4Cl X X X 35 Canxi cacbonat CaCO3 X X X X X X 131 36 Natri photphat Na3PO4 X X X 37 Natri cacbonat Na2CO3.10H2O X X X 38 Canxi hiđrophotphat Ca(HPO4)2 X X X 39 Kali pemanganat KMnO4 X X X 40 Natri sunfit Na2SO3 X X X 41 Kali clorat KClO3 X X X 42 Dung dịch amoniac bão hòa NH3 X X X 43 Giấy đo pH X X X 44 Nƣớc cất H2O X X X 132 THIẾT BỊ MÁY MĨC Bảng 3: Thiết bị máy móc Trƣờng A STT Tên thiết bị Trƣờng B Trƣờng C Đơn vị tính Số lƣợng Máy chiếu projecter Cái Nhiều Máy overhead Cái Máy vi tính laptop Cái Nhiều Máy cất nƣớc Cái Tivi Cái Nhiều Hoạt Mất mát, động Số Hoạt Mất mát, Số Hoạt Mất mát, hƣ hỏng lƣợng động hƣ hỏng lƣợng động hƣ hỏng 3 7 0 0 8 0 3 6 0 0 0 0 0 0 1 0 ĐỒ DÙNG DẠY HỌC Bảng (a): Sơ đồ, tranh ảnh STT Tên dụng cụ Đơn vị Trƣờng A Trƣờng B Trƣờng C 133 tính Tranh ảnh: Chu kì nitơ tự nhiên Tranh ảnh: Sơ đồ chƣng cất, chế hóa, ứng dụng dầu mỏ Số Hoạt Mất mát, Số Hoạt Mất mát, Số Hoạt Mất mát, lƣợng động hƣ hỏng lƣợng động hƣ hỏng lƣợng động hƣ hỏng Cái 0 2 3 Cái 0 3 2 Bảng (b): Mơ hình, mẫu vật Trƣờng A STT Tên dụng cụ Trƣờng B Trƣờng C Đơn vị tính Số Hoạt Mất mát, Số Hoạt Mất mát, Số Hoạt Mất mát, lƣợng động hƣ hỏng lƣợng động hƣ hỏng lƣợng động hƣ hỏng Mơ hình phân tử dạng đặc Cái 12 12 7 16 16 Mô hình phân tử dạng rỗng Cái 5 3 4 134 CÁC BỘ THÍ NGHIỆM Bảng 5: Bộ dụng cụ thí nghiệm Tên STT thí Trƣờng A Tên thiết bị dùng để Đơn lắp ráp vị tính nghiệm Số lƣợng Trƣờng B Tốt Hỏng Số lƣợng Trƣờng C Tốt Hỏng Số lƣợng Tốt Hỏng Bộ dụng cụ thử tính dẫn Dụng cụ thử tính dẫn điện Cái 15 13 12 20 18 điện Ống nghiệm 16 Cái 170 151 19 135 103 32 500 480 20 Bộ giá thí nghiệm Cái 25 25 26 26 50 50 Nút cao su có lỗ Cái 150 142 38 30 500 486 14 Cái 30 30 25 25 100 100 Nút cao su không lỗ Bộ dụng Chậu thủy tinh 135 Ống dẫn thủy tinh Cái 50 43 30 23 100 88 12 Ống dẫn cao su Cái 85 80 47 41 120 113 Lọ thủy tinh Cái 200 196 105 101 400 386 14 Đèn cồn Cái 30 30 28 28 50 50 Ống nghiệm 16 Cái 170 151 19 135 103 32 500 480 20 Bộ giá thí nghiệm Cái 25 25 26 26 50 50 Nút cao su có lỗ Cái 150 142 38 30 500 486 14 Ống dẫn thủy tinh Cái 50 43 30 23 100 88 12 Ống dẫn cao su Cái 85 80 47 41 120 113 7 Lọ thủy tinh Cái 200 196 105 101 400 386 14 Đèn cồn Cái 30 30 28 28 50 50 cụ điều chế khí nitơ Bộ dụng cụ điều chế Nút cao su không lỗ amoniac 136 Ống nghiệm 16 Cái 170 151 19 135 103 32 500 480 20 Bộ giá thí nghiệm Cái 25 25 26 26 50 50 o Cái 150 142 38 30 500 486 14 Ống dẫn thủy tinh Cái 50 43 30 23 100 88 12 Đèn cồn Cái 30 30 28 28 50 50 Ống nghiệm 16 Cái 170 151 19 135 103 32 500 480 20 Bộ giá thí nghiệm Cái 25 25 26 26 50 50 Đèn cồn Cái 30 30 28 28 50 50 Cái 15 15 18 18 18 18 Cái 30 30 35 35 200 200 100 88 12 Bộ dụng cụ chứng minh tính Nút cao su có lỗ khử amoniac Bộ dụng cụ nhiệt phân muối amoni kali nitrat Miếng kính mỏng Bình cầu khơng nhánh Bộ dụng cụ điều Bình cầu có nhánh Cái 30 30 25 25 chế axit Ống dẫn thủy tinh Cái 50 43 30 23 137 Ống dẫn cao su Cái 85 80 47 41 120 113 Bộ giá thí nghiệm Cái 25 25 26 26 50 50 Chậu thủy tinh Cái 30 30 25 25 100 100 Đèn cồn Cái 30 30 28 28 50 50 Ống nghiệm 16 Cái 170 151 19 135 103 32 500 480 20 Ống dẫn thủy tinh Cái 50 43 30 23 100 88 12 Nút cao su có lỗ Cái 150 142 38 30 500 486 14 Bộ giá thí nghiệm Cái 25 25 26 26 50 50 Đèn cồn Cái 30 30 28 28 50 50 Ống nghiệm 16 Cái 170 151 19 135 103 32 500 480 20 nitric Bộ dụng cụ chứng minh tính khử cacbon xác định có mặt C H 138 Ống dẫn thủy tinh Cái 50 43 30 23 100 88 12 Nút cao su có lỗ Cái 150 142 38 30 500 486 14 Bộ giá thí nghiệm Cái 25 25 26 26 50 50 Chậu thủy tinh Cái 30 30 25 25 100 100 Ống dẫn cao su Cái 85 80 47 41 120 113 Ống nghiệm 16 Cái 170 151 19 135 103 32 500 480 20 Ống dẫn thủy tinh Cái 50 43 30 23 100 88 12 Ống dẫn cao su Cái 85 80 47 41 120 113 Nút cao su có lỗ Cái 150 142 38 30 500 486 14 Bộ giá thí nghiệm Cái 25 25 26 26 50 50 Đèn cồn Cái 30 30 28 28 50 50 Ống nghiệm 16 Cái 170 151 19 135 103 32 500 480 20 5 Bộ dụng cụ điều chế khí metan Bộ dụng cụ điều chế etilen Bộ dụng 139 Ống dẫn thủy tinh Cái 50 43 30 23 100 88 12 Ống dẫn cao su Cái 85 80 47 41 120 113 Bộ giá thí nghiệm Cái 25 25 26 26 50 50 Nút cao su có lỗ Cái 150 142 38 30 500 486 14 Bộ dụng Ống nghiệm 16 Cái 170 151 19 135 103 32 500 480 20 cụ chứng Ống dẫn thủy tinh Cái 50 43 30 23 120 113 Nút cao su có lỗ Cái 150 142 38 30 500 480 20 Bộ giá thí nghiệm Cái 25 25 26 26 50 50 cụ điều chế axetilen minh khả tham gia phản ứng este hóa Đèn cồn Cái 30 30 28 28 50 50 rƣợu Cốc thủy tinh Cái 100 97 55 52 200 194 ...ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM KHOA HÓA ******* LÊ THỊ MINH HẰNG KHẢO SÁT CÁC BÀI THÍ NGHIỆM HĨA HỌC LỚP 11 HIỆN ĐANG SỬ DỤNG TẠI CÁC TRƢỜNG THPT TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG VÀ SO SÁNH... thiết bị dạy học 2.1.3 Khảo sát so sánh dụng cụ, hóa chất, đồ dùng dạy học thí nghiệm sử dụng trường THPT địa bàn TP Đà Nẵng phịng thí nghiệm Khoa Hóa học trường ĐHSP Đà Nẵng - Khảo sát, rút... trình thí nghiệm 26 CHƢƠNG II KHẢO SÁT THỰC TẾ THÍ NGHIỆM HĨA HỌC VÀ ĐỒ DÙNG DẠY HỌC LỚP 11 HIỆN ĐANG SỬ DỤNG TẠI CÁC TRƢỜNG THPT TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG 2.1 MỤC TIÊU KHẢO SÁT 2.1.1 Khảo sát
Ngày đăng: 21/05/2021, 21:58
Xem thêm:
