ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA 1 SỐ GIỐNG HOA HỒNG NHẬP NỘI VÀ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐIỀU KHIỂN SINH TRƯỞNG NHẰM NÂNG CAO HIỂU QUẢ SẢN XUẤT HOA HỒNG

ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA 1 SỐ GIỐNG HOA HỒNG NHẬP NỘI VÀ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐIỀU KHIỂN SINH TRƯỞNG NHẰM NÂNG CAO HIỂU QUẢ SẢN XUẤT HOA HỒNG

Bộ giáo dục và đào tạo trường đại học nông nghiệp I

-

Bùi thị hồng

Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của một số giống hoa hồng nhập nội và một số biện pháp kỹ thuật điều khiển sinh trưởng nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất hoa hồng

Luận văn thạc sĩ nông nghiệp

Chuyên ngành: trồng trọt Mã số: 60.62.01

Người hướng dẫn khoa học: PGS TS Vũ quang sáng

Hà Nội - 2006

Lời cam đoan

Tôi xin cam đoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là hoàn toàn trung thực và ch−a hề sử dụng cho bảo vệ một học vị nào Mọi sự giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn đều đã đ−ợc cảm ơn Các thông tin, tài liệu trong luận văn này đã đ−ợc ghi rõ nguồn gốc

Tác giả

Bùi Thị Hồng

Lời cảm ơn

Để hoàn thành tốt luận văn của mình tôi đã nhận được sự hướng dẫn tận tình, chỉ bảo cặn kẽ của PGS TS Vũ Quang Sáng - Bộ môn Sinh

lý Thực vật, Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội

Sự quan tâm giúp đỡ của tập thể các thầy giáo, cô giáo Khoa Nông học, Khoa Sau đại học, đặc biệt các thầy cô trong Bộ môn Sinh lý Thực vật, Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội, đã trực tiếp đóng góp nhiều ý kiến quí báu về chuyên môn cho tác giả hoàn thành luận văn

Các cán bộ, công nhân viên Phòng nghiên cứu Hoa cây cảnh, Viện nghiên cứu Rau Quả đã tạo điều kiện về cơ sở vật chất và trí tuệ cho tôi hoàn thành tốt luận văn

Nhân dịp này tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới những sự giúp đỡ quý báu đó

Tôi cũng xin bày tỏ lòng cảm ơn các nhà khoa học trong ngành, các

đồng nghiệp, bạn bè và người thân đã động viên giúp đỡ tôi trong quá trình công tác và học tập

Hà Nội, ngày tháng năm 2006

Tác giả

Bùi Thị Hồng

Mục lục

Trang

2.1 Nguồn gốc hoa hồng và đặc điểm hình thái, thực vật học 4

2.4.1 Tình hình sản xuất hoa hồng trên thế giới 102.4.2 Tình hình sản xuất hoa hồng ở Việt Nam 122.5 Tình hình nghiên cứu trong, ngoài nước 13

2.5.2 Những nghiên cứu về kỹ thuật điều khiển sinh trưởng 18

3 Vật liệu nội dung và phương pháp nghiên cứu 28

3.1 Vật liệu, thời gian và địa điểm nghiên cứu 28

3.2.1 Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của một số giống hoa hồng

3.2.2 Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp điều khiển sinh trưởng nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả cho cây hoa hồng 29

3.4.1 Các chỉ tiêu về sinh trưởng, phát triển 313.4.2 Các chỉ tiêu về năng suất chất lượng hoa 31

3.5 Kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa hồng ở các công thức thí nghiệm 32

4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận 34

4.1 Đánh giá khả năng sinh trưởng phát triển của một số giống hoa hồng nhập nội 34

4.1.1 Tỷ lệ cây sống và thời gian hồi xanh của các giống hoa hồng 354.1.2 Khả năng sinh trưởng, phát triển của các giống hoa hồng 364.1.3 Chất lượng hoa của các giống hoa hồng 424.1.4 Khả năng chống chịu sâu bệnh của các giống hoa hồng 454.1.5 Tỷ lệ hoa thương phẩm của các giống hoa hồng 464.1.6 Năng suất, sản lượng và hiệu quả kinh tế của các giống hoa hồng 494.2 Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật điều khiển sinh trưởng cho cây hoa hồng 514.2.1 ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa, uốn, vít đến sinh trưởng, phát triển, năng suất và hiệu quả kinh tế của cây hoa hồng 524.2.2 ảnh hưởng của một số chế phẩm dinh dưỡng qua lá đến sinh trưởng, phát triển, năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế của cây hoa hồng 62

5 Kết luận và đề nghị 72

Tài liệu tham khảo 73

A Tài liệu trong nước 73

Danh môc c¸c ch÷ viÕt t¾t

§èi chøng

§−êng kÝnh

§¹i häc N«ng nghiÖp I H÷u hiÖu

KÝch ph¸t tè hoa tr¸i Khoa häc kü thuËt Nhµ xuÊt b¶n N«ng nghiÖp Trung b×nh

Thµnh phè Hå ChÝ Minh Ph©n bãn l¸

Spray - N - Grow

Sè l−îng Gibberellin

Danh mục các bảng biểu

Bảng 4.1: Tỷ lệ sống và thời gian hồi xanh của các giống hoa hồng 35Bảng 4.2: Động thái bật mầm và tỷ lệ mầm hữu hiệu của các giống hoa hồng 37Bảng 4.3: Động thái tăng trưởng chiều dài cành và đường kính cành của các

Bảng 4.4: Một số chỉ tiêu về chất lượng hoa của các giống hoa hồng 43Bảng 4.5: Mức độ nhiễm sâu bệnh hại trên các giống hoa hồng 46Bảng 4.6: Tỷ lệ hoa thương phẩm của các giống hoa hồng 47Bảng 4.7: Năng suất, sản lượng và hiệu quả kinh tế của các giống hoa hồng 50Bảng 4.8: ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa, uốn, vít đến động thái bật mầm và

Bảng 4.9: ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa, uốn, vít đến động thái tăng trưởng

Bảng 4.10: ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa, uốn, vít, đến một số chỉ tiêu về chất

Bảng 4.11: ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa, uốn, vít đến năng suất, sản lượng

Bảng 4.12: ảnh hưởng của một số chế phẩm dinh dưỡng qua lá đến động thái bật mầm và tỷ lệ mầm hữu hiệu của hoa hồng 63Bảng 4.13: ảnh hưởng của một số loại chế phẩm dinh dưỡng qua lá đến động thái tăng trưởng chiều dài và đường kính cành hoa hồng 66Bảng 4.14: ảnh hưởng của một số chế phẩm dinh dưỡng qua lá đến một số chỉ

Bảng 4.15: ảnh hưởng của một số chế phẩm dinh dưỡng qua lá đến năng suất, sản lượng 70

Danh mục các biểu đồ, đồ thị

Đồ thị 4.1: Động thái bật mầm của các giống hồng 38

Đồ thị 4.2: Tỷ lệ mầm hữu hiệu của các giống hoa hồng qua các thời điểm

Đồ thị 4.3: Động thái tăng trưởng chiều dài cành của các giống hoa hồng 41

Đồ thị 4.4: Động thái tăng trưởng đường kính cành của các giống hoa hồng 41

Đồ thị 4.5: Tỷ lệ hoa thương phẩm loại 1 của các giống hoa hồng 48

Đồ thị 4.6: Tỷ lệ hoa thương phẩm loại 3 của các giống hoa hồng 48

Đồ thị 4.7: ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa, uốn, vít đến động thái bật mầm

Đồ thị 4.8: ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa, uốn, vít đến động thái tăng

Đồ thị 4.9: ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa, uốn, vít đến động thái tăng

Đồ thị 4.10: ảnh hưởng của một số loại chế phẩm dinh dưỡng qua lá đến động

Đồ thị 4.11: ảnh hưởng của một số loại chế phẩm dinh dưỡng qua lá đến động thái tăng trưởng chiều dài cành của hoa hồng 67

Đồ thị 4.12: ảnh hưởng của một số loại chế phẩm dinh dưỡng đến động thái

1 Mở đầu

1.1 Tính cấp thiết của đề tài

Nói đến vẻ đẹp thiên nhiên, không thể không nhắc đến hoa Hoa là sự chắt lọc kỳ diệu nhất những tinh túy mà thế giới cỏ cây ban tặng Mỗi loài hoa

đều mang một sắc thái riêng, một vẻ đẹp riêng để tô điểm cho cuộc sống Ngoài giá trị thưởng ngoạn hoa còn mang lại nguồn lợi kinh tế cho con người Cùng với sự phát triển của xã hội nhu cầu thưởng ngoạn của con người ngày càng cao, tạo nền tảng thúc đẩy cho nghề trồng hoa ngày càng phát triển Hiện nay, công nghệ trồng hoa ở một số nước như Pháp, Hà Lan, Đài Loan, Trung Quốc đã đạt đến trình độ rất cao, trong đó giống và biện pháp

kỹ thuật là 2 yếu tố quan trọng luôn được quan tâm hàng đầu Những năm gần

đây, các nhà khoa học rất thành công trong việc chọn, tạo ra các giống hoa mới đạt năng suất cao, phẩm chất tốt, màu sắc đa dạng Trong đó, hoa hồng là một trong những loại hoa đang rất được chú trọng, hàng năm đã cho ra đời hàng trăm giống hoa hồng khác nhau với màu sắc đa dạng, luôn làm thỏa mãn nhu cầu, thị hiếu của người tiêu dùng

ở Việt Nam, mặc dù có những vùng sản xuất hoa hồng với diện tích rất lớn (Mê Linh - Vĩnh Phúc, Tây Tựu - Hà Nội), nhưng nhìn chung năng suất thấp, chất lượng hoa kém, tỷ lệ hoa loại I (đạt tiêu chuẩn xuất khẩu) theo quy

định còn rất thấp Nguyên nhân của tồn tại trên là do bộ giống cũ, đã trồng qua nhiều năm, không được thay thế Ngoài ra việc nhân giống vô tính nhiều lần, đã phần nào làm bộ giống hồng bị thoái hóa dẫn đến khả năng sinh trưởng

và chống chịu sâu, bệnh giảm sút nghiêm trọng

Thực tiễn của nghề trồng hoa cho thấy, muốn đạt hiệu quả cao, không những thỏa mãn hoa cao cấp cho tiêu thụ nội địa mà còn hướng tới xuất khẩu, cần phải luôn cải tiến giống, chọn tạo giống tốt có năng suất cao, chất lượng tốt Đặc biệt, trong điều kiện khí hậu Việt Nam, cây hoa hồng lại sinh trưởng,

phát triển tốt vào mùa đông Nếu ta có hướng đầu tư đổi mới giống và công nghệ thì việc xuất khẩu hoa hồng sang một số nước lân cận như Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan là điều có thể thực hiện được Nhưng để có hoa đạt tiêu chuẩn xuất khẩu thì ngoài việc chọn tạo ra bộ giống tốt phải kết hợp những biện pháp kỹ thuật tiên tiến Một trong các biện pháp kỹ thuật quan trọng để giải quyết vấn đề trên là biện pháp điều khiển sinh trưởng của cây Song điều khiển như thế nào vừa nâng cao được năng suất, chất lượng lại vừa điều khiển quá trình nở hoa theo ý muốn là vấn đề cần được nghiên cứu

Xuất phát từ thực tế trên chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của một số giống hoa hồng nhập nội

và một số biện pháp kỹ thuật điều khiển sinh trưởng nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất hoa hồng”

1.2 Mục đích yêu cầu của đề tài

1.2.1 Mục đích

- Đánh giá được khả năng sinh trưởng, phát triển của một số giống hoa hồng nhập nội Trên cơ sở đó chọn ra những giống hoa hồng có ưu điểm: năng suất cao, chất lượng tốt, màu sắc đẹp, phù hợp với thị hiếu; có khả năng chống chịu tốt với các điều kiện bất thuận, cho thu nhập cao và thích ứng với điều kiện sinh thái Việt Nam

- Nghiên cứu ảnh hưởng của các biện pháp kỹ thuật điều khiển sinh trưởng nhằm tăng năng suất và chất lượng cây hoa hồng từ đó làm tăng hiệu quả sản xuất tăng thu nhập cho nghề trồng hoa hồng ở Việt Nam

biện pháp kỹ thuật đó Từ đó đề xuất được biện pháp kỹ thuật phù hợp để hoàn thiện quy trình áp dụng ngoài sản xuất

1.3 ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

1.3.1 ý nghĩa khoa học

- Góp phần xây dựng quy trình chọn tạo giống hoa hồng

- Bổ sung một số giống có triển vọng vào tập đoàn các giống hoa hồng hiện có

- Hoàn thiện quy trình sản xuất, thâm canh điều khiển sinh trưởng cho cây hoa hồng trong điều kiện Việt Nam

1.3.2 ý nghĩa thực tiễn

- Cung ứng cho sản xuất các giống hoa hồng có triển vọng

- Tác động biện pháp kỹ thuật góp phần nâng cao năng suất, chất lượng,

và hiệu quả kinh tế cho sản xuất hoa hồng

2 Tổng quan tài liệu

2.1 Nguồn gốc hoa hồng và đặc điểm hình thái, thực vật học

2.1.1 Nguồn gốc hoa hồng

Người ta cho rằng hoa hồng có nguồn gốc từ tầm xuân - có từ kỷ đệ tam cách đây 3,5 - 7 triệu năm, chủ yếu phân bố ở các vùng đại lục ôn đới bắc bán cầu, riêng loại ra hoa 4 mùa có khởi nguyên ở vùng á nhiệt đới Trải qua sự biến đổi lâu dài trong tự nhiên và sự chọn lọc của con người, tầm xuân đã biến thành hoa hồng cổ đại Hoa hồng trồng hiện nay có nguồn gốc rất phức tạp, nó

là kết quả tạp giao của tầm xuân (Rosa multiflora) với mai khôi (Rosa Rugosa) và hoa hồng (Rosa indica) [5]

Mai khôi (Rosa Rugosa): có nguồn gốc ở Trung Quốc, hiện còn rất nhiều cây hoang dại Mai khôi là loại cây thân gỗ rụng lá, cao tới 2 m, thân dạng bò, màu nâu tro, trên thân có một lớp lông nhung và có gai Lá kép lông chim, có

5 - 9 lá nhỏ, hình thuôn hoặc hình trứng dài 2 - 5 cm, mép lá có răng cưa, mặt trên không có gai, mặt dưới có lông gai Hoa mọc thành chùm màu trắng hoặc

đỏ tím, đường kính 6 - 8 cm, có chứa tinh dầu, mùi thơm, thông thường mỗi năm hoa ra một lần vào tháng 5 hoặc tháng 6, cũng có khi ra thêm một đợt vào tháng 7, tháng 8 Quả hình cầu dẹt, màu đỏ gạch [5]

Tầm xuân (Rosa multiflora): Là loại cây bụi rụng lá, cành nhỏ, mọc lan như cây dây leo, lá kép lông chim, hoa nhỏ và mọc thành cành, một năm chỉ

ra hoa 1 lần Cây có nguồn gốc ở Trung Quốc, Tây Âu, Bắc Mỹ ở Trung Quốc có loại tầm xuân dại (Rosa multiflora) có 5 - 11 lá kép, quanh có gai, hoa nhỏ, màu trắng đến màu đỏ, mọc dày sít như hình cái ô, ra hoa vào tháng

5, tháng 6, quả nhỏ hình cầu Ngoài ra còn có một số loại tầm xuân khác như: cẩu tầm xuân (Rosa Camina), tầm xuân màu vàng, tầm xuân lá nhãn, tầm

xuân Pháp [5]

Hoa hồng (Rosa Indica): nguyên sản ở Hồ Bắc, Tứ Xuyên, Vân Nam, Tô Châu, Quảng Đông Hiện nay còn tồn tại những cây cổ thụ hoang dại, là loại cây lùm bụi, rụng lá và nửa rụng lá Cây mọc đứng thẳng hoặc nửa mở Lá kép lông chim có từ 3 - 5 lá nhỏ, hình trứng dài 2 - 3 cm, đỉnh lá nhọn, mép lá răng cưa, hai mặt không có lông Hoa mọc rời hoặc thành chùm trên cành,

đường kính 5 cm hoa màu trắng đến đỏ thẫm, thơm nhẹ, cuống hoa nhỏ Một năm cây ra hoa nhiều lần từ cuối tháng 4 đến tháng 10 Quả hình trứng hoặc hình cầu, quả chín vào tháng 4 đến tháng 11 Nhiễm sắc thể 2n = 2x = 14, có rất nhiều biến chủng như có loại có lông, không có lông, lá mỏng nhỏ, nhiều hoa, là bố, mẹ của các giống hoa hồng hiện nay [5], [41]

2.1.2 Đặc điểm thực vật học

+ Rễ: rễ cây hoa hồng thuộc loại rễ chùm, ăn ngang rộng, khi bộ rễ lớn

phát sinh nhiều rễ phụ

+ Thân: thuộc loại nhóm cây thân gỗ, thân bụi thấp, có nhiều cành và

gai cong, có giống nhiều gai, có giống ít gai

+ Lá: lá kép lông chim mọc cách, xung quanh lá chét có nhiều răng cưa

nhỏ, tùy giống mà lá có màu sắc xanh đậm hay xanh nhạt, răng cưa nông hay sâu hay có hình dạng lá khác

+ Hoa: có nhiều màu sắc và kích cỡ khác nhau, một số giống có mùi

đến quang hợp, hô hấp, sự tạo thành các sản phẩm trao đổi chất, đặc biệt là sắc

tố Do vậy mà nhiệt độ cũng ảnh hưởng tới hiệu quả sản xuất [41] Nhiệt độ

tác động tới cây hoa qua con đường quang hợp Quang hợp của cây tăng theo chiều tăng nhiệt độ, khi nhiệt độ tăng lên 100C thì cường độ quang hợp tăng 2 lần Vì vậy, nhiệt độ càng tăng thì hoạt động tổng hợp của cây càng mạnh [41] Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều ảnh hưởng không tốt tới cây hoa hồng, nhiệt độ thích hợp cho cây hoa hồng 18 - 23,90C Theo Moe R and Kristoffersen T (1999) [35], tổng tích ôn của cây hoa hồng là lớn hơn 17000C Nhiệt độ ngày tối thích thường là 23 - 250C, có một số giống từ 21 - 230C Nhiệt độ từ 26 - 270C cho sản lượng hoa cao hơn ở 29 - 320C là 49%, hoa thương phẩm cao hơn 20,8% Nhiệt độ đêm ảnh hưởng rất lớn tới số lượng hoa, số lần ra hoa Đa số các giống ở nhiệt độ đêm 160C cho số lượng và chất lượng hoa tốt Moe R and Kristoffersen T (1999) [35] cho rằng nhiệt độ ban ngày thấp và ban đêm cao sẽ khống chế độ dài cành, rất bất lợi cho sản xuất hoa thương phẩm, nhiệt độ ban đêm cao làm cho cành hồng ngắn lại

2.2.2 ánh sáng

ánh sáng là điều kiện cần thiết cho sự sinh trưởng, phát triển của cây hoa nói chung và hoa hồng nói riêng ánh sáng cung cấp năng lượng cho phản ứng quang hợp, tạo ra chất hữu cơ cho cây, có tới 90% chất khô trong cây là do quang hợp tạo nên Cường độ quang hợp phụ thuộc vào điều kiện ánh sáng, thiếu ánh sáng cây không thể quang hợp được, quang hợp phụ thuộc vào thành phần quang phổ của ánh sáng và cường độ chiếu sáng Cường độ quang hợp của cây hoa tăng khi cường độ chiếu sáng tăng Song nếu cường độ ánh sáng vượt quá giới hạn, thì cường độ chiếu sáng tăng quang hợp bắt đầu giảm Đối với hoa hồng, nếu giảm

ánh sáng thì năng suất, chất lượng đều giảm, [35]

2.2.3 Độ ẩm

Độ ẩm của không khí và đất đều ảnh hưởng tới sinh trưởng và phát triển của cây hoa Độ ẩm thích hợp thì cây hoa sinh trưởng, phát triển tốt ít sâu bệnh, ra hoa đẹp, chất lượng hoa cao

Nước đóng vai trò quan trọng trong cơ thể thực vật Nước giữ vai trò quan trọng trong phân chia tế bào, khi có đầy đủ nước và môi trường thích hợp, tế bào phân chia, phát triển thuận lợi cây sinh trưởng nhanh Khi thiếu nước các quá trình sinh lý, sinh hóa trong cây hoa giảm, các hợp chất hữu cơ

được tạo thành ít, cây còi cọc, phát triển kém Nếu sự thiếu nước kéo dài, cây hoa có thể khô héo và chết Nhưng, nếu quá nhiều nước, cây bị úng ngập, sinh trưởng phát triển của cây cũng bị ngừng trệ Quá ẩm ướt, sâu bệnh phát triển mạnh, hoa cho năng suất thấp, chất lượng hoa kém Mỗi loại hoa yêu cầu độ

ẩm khác nhau Hoa hồng thuộc ôn đới yêu cầu độ ẩm đất thường khoảng 70 - 80%, nếu khống chế ẩm độ thích hợp thì độ dài cành tăng thêm trung bình 8,2% [42]

2.2.4 Đất

Đất là một yếu tố môi trường quan trọng cơ bản nhất, là nơi nâng đỡ cây trồng, cung cấp nước, dinh dưỡng cơ bản và không khí cho sự sống của cây hoa Phần lớn các cây hoa yêu cầu đất tốt, nhiều mùn, tơi xốp, thoát nước, có khả năng giữ ẩm, tầng canh tác dày [20]

Nhìn chung hoa hồng đều thích nghi và phát triển tốt trên những loại đất trung tính và ít chua, rễ phân bố chủ yếu ở tầng đất 60 cm trở lên, một số ít giống phân bố 1 m trở lên Mực nước ngầm > 40 m để tránh ảnh hưởng tới bộ

rễ Đặc biệt, với những loại cây có thời gian thu hoạch nhiều năm như hoa hồng, việc đảm bảo tính chất lý hóa của đất rất quan trọng Đất trồng hoa hồng tốt nhất là đất đen, đá vôi (đất fegarit) hoặc đất đồi giàu mùn Loại đất này kết cấu viên tốt, khối lượng riêng nhỏ, khả năng giữ mùn tốt, thoáng khí,

có lợi cho sự phát triển của bộ rễ [5], [6]

2.3 Nhu cầu dinh dưỡng khoáng của cây hoa hồng

Nhu cầu dinh dưỡng và đặc điểm hút dinh dưỡng của cây có liên quan

đến nguồn gốc cây và giống Nhu cầu và tác dụng sinh lý của các nguyên tố

khoáng với hoa hồng có đặc điểm sau:

+ Đạm (N): là nguyên tố quan trọng nhất của cây, nó là thành phần của axit amin, protein, axit nucleic, men, chất kích thích sinh trưởng, vitamin (chiếm khoảng 1 - 2% khối lượng chất khô) Cây có thể hút đạm dưới các dạng: NO3-, NO2-, NH4+, axit amin Đạm ảnh hưởng rất lớn tới sản lượng và chất lượng hoa hồng, thiếu đạm cây sinh trưởng chậm, phân cành yếu, cành, lá nhỏ, diệp lục tố ít, lá biến vàng, lá già và dễ bị rụng, rễ nhỏ dài và ít, cây thấp khả năng quang hợp giảm [5]

+ Lân (P): tham gia vào thành phần quan trọng của axit nucleic và màng

tế bào, tạo thành ATP là vật chất mang và tải năng lượng Lân thường chiếm

từ 1 - 1,4% khối lượng chất khô của cây Cây hút lân dưới dạng H2PO4- và HPO42-, lân có thể di chuyển trong cây, chủ yếu tập trung ở phần non Khi thiếu lân thì phần già biểu hiện trước Lân cũng ảnh hưởng lớn đến phẩm chất cây Thiếu lân dẫn tới tích lũy đạm dạng nitrat gây trở ngại cho việc tổng hợp protein Cành, lá, rễ sinh trưởng chậm, cây thấp bé, lá có màu tím tối hoặc tím

đỏ ảnh hưởng đến tổng hợp chất tinh bột, hoa nở khó Nhiều lân quá sẽ ức chế sinh trưởng dẫn tới thừa sắt, lá biến vàng, ảnh hưởng tới sự hút sắt [41]

+ Kali (K): không tham gia thành phần cấu tạo của cây, thường tồn tại trong dịch bào dưới dạng ion Tác dụng chủ yếu của kali là điều tiết áp suất thẩm thấu của tế bào, thúc đẩy quá trình hút nước, hút dinh dưỡng của cây Khi ánh sáng yếu kali có tác dụng kích thích quang hợp, tăng sức đề kháng cho cây Trong cây, kali di động tự do Nếu thiếu kali, sự sinh trưởng, phát dục của cây giảm sút, mép lá thiếu màu xanh, ngọn lá khô héo sau đó lan ra toàn lá, các đốt ngắn lại, nụ hoa nhỏ và dễ trở thành hoa mù Kali là nguyên tố

mà cây hút nhiều nhất, (gấp 1,8 lần đạm), kali ít ảnh hưởng tới phát triển của cây so với đạm và lân Tuy nhiên, thiếu kali cây sinh trưởng kém, thiếu nhiều

ảnh hưởng tới việc hút canxi và magiê từ đó ảnh hưởng đến độ cứng của thân, cành và chất lượng hoa [29], [43]

+ Canxi (Ca): Chủ yếu tham gia vào sự tạo vách tế bào và hoạt chất của nhiều loại men, có tác dụng tới việc duy trì công năng của màng tế bào và duy trì cân bằng của môi trường bên ngoài Trong cây, canxi không di động tự do Nếu thiếu canxi, phần bị hại trước tiên là chóp rễ sau đó đỉnh ngọn chồi bị xám đen và chết, quanh mép lá non xuất hiện những vết màu tím tối rồi lá khô

và rụng, nụ bị teo và rụng Canxi trong đất rất ít di chuyển, vì vậy phải bón làm nhiều lần [5], [29]

+ Magie (Mg): tham gia vào hoạt chất của nhiều loại men và tham gia vào thành phần của chất diệp lục Thiếu Mg ảnh hưởng tới quang hợp, mặt dưới và gân lá bị vàng; nếu thiếu nhiều quá, gân lá sẽ thâm đen, lá bị rụng Mg còn tham gia vào quá trình tổng hợp protein và xúc tác cho một số loại men

Mg có thể di chuyển trong cây [5], [29]

+ Lưu huỳnh (S): tham gia vào quá trình hình thành protein Cây hút lưu huỳnh dưới dạng SO4 Lưu huỳnh di động trong cây rất yếu Thiếu lưu huỳnh biểu hiện ở phần non rõ hơn phần già, protein tạo thành ít, cây sinh trưởng chậm Thừa lưu huỳnh gây độc cho cây [5], [41]

+ Sắt (Fe): là thành phần của nhiều loại men có liên quan tới quang hợp Nếu thiếu sắt, quang hợp sẽ giảm, lá non thiếu màu xanh Sắt không di động

được trong cây, thiếu sắt trước hết biểu hiện ở các phần non Trong đất sắt thường tồn tại ở dạng Fe2O3, cây hút sắt ở dạng FeSO4 Nói chung trong đất không thiếu sắt nhưng do có nhiều hợp chất sắt cây không hút được dẫn tới thiếu Khi hàm lượng axit phosphoric cao, sắt không hòa tan được, khi pH trên 6,5 sắt cũng dễ bị kết tủa [41]

+ Mangan (Mn): không phải là thành phần của diệp lục nhưng có quan

hệ chặt với sự hình thành diệp lục và quá trình quang hợp Nếu thiếu Mn, quang hợp sẽ giảm Mn làm tăng hoạt tính của rất nhiều loại men Trong cây,

Mn và sắt có tính đối kháng, nhiều Mn thì thiếu sắt, sắt quá nhiều thì thiếu

Mn Khi thiếu Mn, trên lá xuất hiện những vết vàng [41]

+ Bo (Bo): có tác dụng rất quan trọng tới sự phân hóa hoa, tới quá trình thụ phấn, thụ tinh và sự phát dục của cơ quan sinh thực, đồng thời còn có tác

động tới sự chuyển hóa và vận chuyển của đường Nếu thiếu Bo, phần chóp ngọn cây ngừng sinh trưởng, lá và cành hoa cong lại, đốt ngắn lại Nếu nhiều

Bo quá, mép lá biến thành màu nâu, các phần khác biến vàng [5], [9]

+ Kẽm (Zn): kích thích sự giải phóng CO2 trong diệp lục, kích thích quang hợp Kẽm có liên quan đến sự hình thành kích tố sinh trưởng Nếu thiếu kẽm, chất kích thích sinh trưởng khó hình thành, ảnh hưởng tới sự sinh trưởng của cây, đốt ngắn lại, lá và gân lá thiếu màu xanh sau đó chuyển vàng, trắng

và chết khô [29], [41]

+ Đồng (Cu): có trong các Coenzyme, trong nhiều loại men oxidase, tham gia vào quá trình ôxi hóa khử trong cây Đồng có quan hệ rất chặt chẽ với việc hình thành chất diệp lục, quan hệ tới hiệu suất quang hợp đồng thời còn tham gia vào quá trình trao đổi của đường và protein [5], [20]

2.4 Tình hình sản xuất hoa hồng trên thế giới và ở Việt Nam

2.4.1 Tình hình sản xuất hoa hồng trên thế giới

Hoa hồng là một trong những loài hoa trồng phổ biến nhất trên thế giới

và được ưa chuộng bởi sự đa dạng về chủng loại và phong phú về màu sắc Chính vì thế, hoa hồng được nhiều nước trên thế giới trồng theo hướng hàng hóa đầu tư thâm canh cao và trở thành một ngành thương mại lớn Sản xuất hoa đã mang lại những lợi ích to lớn cho nền kinh tế của các nước trồng hoa trên thế giới

Theo Nguyễn Xuân Linh năm (2000) [11], tổng giá trị hoa cắt tiêu thụ trên thị trường thế giới là 42 tỷ USD, trong đó hoa hồng chiếm 15 tỷ USD còn lại là cúc, cẩm chướng thơm, lay ơn và các loài hoa khác Dự kiến trong những năm tới nhu cầu hoa cắt sẽ tăng lên rất nhiều, riêng hoa hồng sẽ chiếm tỷ

trọng khoảng 30 tỷ USD [11], tỷ lệ nhập khẩu hoa trên thế giới tăng hàng năm

là 10% trong đó hoa cắt tăng 6 - 9% [4]

Diện tích hoa trên thế giới ngày càng mở rộng và đang được tăng lên Trong

đó tổng diện tích trồng hoa của châu á khoảng 134.000 ha, chiếm khoảng 60% tổng diện tích hoa của thế giới [23] Tỷ lệ thị trường hoa của các nước đang phát triển chỉ chiếm 20% thị trường hoa của thế giới Nguyên nhân là do các nước châu á có diện tích trồng hoa nói chung và hoa hồng nói riêng được đầu tư công nghệ tiên tiến còn ít Hoa của châu á thường được trồng ở điều kiện tự nhiên, ngoài đồng ruộng và chủ yếu phục vụ thị trường nội địa [4]

Các nước sản xuất hoa hồng chính là: Hà Lan, Mỹ, Colombia, Nhật, Israel…Trong đó Hà Lan là nước trồng và xuất khẩu hoa hồng lớn nhất trên thế giới Hà Lan xuất khẩu khoảng 4 tỷ USD tương đương với 21 tỷ cành Mỹ

là nước trồng hoa hồng nhiều nhưng nhập khẩu cũng nhiều Năm 1996, Mỹ sản xuất 3,5 tỷ cành và nhập khẩu 8,3 tỷ cành [6]

ở châu á, Trung Quốc là nước bắt đầu sản xuất hoa hồng từ những năm

50 của thế kỷ XX Hiện nay, Quảng Đông là tỉnh trồng hoa hồng nhiều nhất Trung Quốc với diện tích 4.320 ha, sản xuất 2,96 tỷ bông, tiếp đến là tỉnh Vân Nam, Tứ Xuyên, Hồ Bắc Hoa chất lượng cao nhất là Vân Nam bởi đây là vùng thích hợp với hoa hồng vì vùng này có khí hậu bốn mùa mát mẻ, biên độ chênh lệch ngày đêm nhỏ, ánh sáng đầy đủ [38] Theo kết quả thống kê của hiệp hội sản xuất hoa Trung Quốc [38] ở đất nước trên 1 tỷ dân này hoa hồng

là một trong 15 loại hoa cắt quan trọng, đứng đầu về diện tích cũng như sản lượng tiếp đó mới đến cẩm chướng, hoa cúc và một số loại hoa khác [4]

ở một số nước Tây Âu và Trung Quốc mặc dù nhu cầu tiêu dùng hoa hồng rất lớn, nhưng các nước này chỉ có thể sản xuất hoa vào mùa hè, còn mùa

đông do nhiệt độ xuống quá thấp và thường bị băng tuyết bao phủ vì vậy năng suất và chất lượng hoa hồng giảm nhiều Để thu được một bông hồng có chất

lượng cao phải chi phí rất lớn [33] Đây chính là một cơ hội cho các nước có điều kiện thuận lợi như Việt Nam đầu tư sản xuất để xuẩt khẩu loài hoa này

2.4.2 Tình hình sản xuất hoa hồng ở Việt Nam

Hiện nay, hoa hồng có mặt ở khắp mọi nơi từ vùng núi cao đến đồng bằng, từ nông thôn đến thành thị Các vùng trồng nhiều hoa mang tính tập trung là: Hà Nội 1.100 ha, TP Hồ Chí Minh 870 ha, Đà Lạt 560 ha, Hải Phòng 270 ha, Vĩnh Phúc 950 ha và hầu hết các tỉnh trong cả nước đều trồng hoa với diện tích từ vài đến vài chục ha như Bắc Ninh, Bắc Giang, Hà Tây, Hưng Yên, Hải Dương, Thái Bình [4], [6]

Trước năm 1997, diện tích trồng hoa hồng nhiều nhất 31% Nhưng từ năm 1998 trở lại đây, diện tích hoa hồng chỉ còn 29,6% trong tổng diện tích trồng hoa, do phần lớn giống hoa hồng trồng hiện nay là giống cũ, năng suất

và chất lượng kém, đầu tư cho sản xuất còn hạn chế [4]

Đà Lạt là một trung tâm du lịch, nghỉ ngơi tốt nhất của cả nước thuộc cao nguyên miền Trung có điều kiện thiên nhiên ưu đãi, đất đai màu mỡ được coi

là nơi lý tưởng cho sinh trưởng, phát triển của hầu hết các loại hoa, diện tích trồng hoa hồng chiếm một tỷ lệ lớn Mặt khác, đây là vùng có truyền thống lâu đời và có kinh nghiệm trong việc trồng và phát triển hoa ôn đới cũng như nghệ thuật kiến trúc phong cảnh, đã thu hút đầu tư khá lớn để phát triển hoa từ các công ty trong và ngoài nước Một số công ty này đã có hoa xuất khẩu sang thị trường Nhật và Đài Loan, như công ty Hasfaram Đà Lạt [21]

Thành phố Hồ Chí Minh là thị trường tiêu thụ hoa lớn của Việt Nam Nhu cầu tiêu dùng hoa cắt từ 35.000 - 50.000 cành/ngày Trong khi đó hai vùng hoa chuyên canh Sa Đéc và quận Gò Vấp chỉ cung cấp được 10.000 - 15.000 cành/ngày Vì thế, vẫn phải nhập các loại hoa (trong đó có hoa hồng)

từ Đà Lạt, Hà Lan, Đài Loan và các tỉnh Miền Bắc [22]

Hà Nội là trung tâm kinh tế của cả nước và cũng là địa phương có diện tích trồng hoa lớn nhất Việt Nam Diện tích hoa của Hà Nội trong những năm

qua tăng lên một cách nhanh chóng: năm 1997 là 640 ha, năm 1998 tăng lên 1.008 ha và năm 1999 là 1.075 ha, trong đó hoa hồng chiếm diện tích lớn thứ

2 (sau hoa cúc) trong cơ cấu các loại hoa [4]

Nghề trồng hoa hồng mang lại hiệu quả sản xuất lớn hơn so với các loại cây trồng khác đặc biệt là so với lúa Nếu so sánh với lúa hai vụ thì hiệu quả trồng hồng gấp 6 lần, cẩm chướng gấp lúa 2 lần, loa kèn gấp lúa 3 lần, layơn gấp lúa 4 lần, cúc gấp lúa 7 - 8 lần [4]

2.5 Tình hình nghiên cứu trong, ngoài nước

2.5.1 Những nghiên cứu về giống

2.5.1.1 Tình hình nghiên cứu ngoài nước

Trung Quốc thời Hán Vũ Đế (140 năm TCN) trong cung vua đã có hoa hồng, đến đời Bắc Tống đã có người trồng và đã biết tạo ra giống hồng ra hoa quanh năm, có mùi thơm do lai giữa tầm xuân và hoa hồng [5] ở châu Âu trước thế kỷ 17 chủ yếu là nhập các giống hồng từ cao nguyên Tiểu á, những giống ra hoa một lần, không chịu rét, không thơm, màu sắc đơn điệu Cuối thế

kỷ 15, các giống hồng và tầm xuân Trung Quốc được nhập vào Pháp Qua nhiều lần lai tạo với Mai quý bản địa [41], đến năm 1837 đã tạo ra giống hoa hồng thơm và đến nay có khoảng trên 2.000 giống hoa hồng khác nhau ở châu Âu, trước kia tầm xuân (nguồn gốc của hoa hồng) chủ yếu có 2 loài: tầm xuân Pháp và tầm xuân Camina, cho đến thế kỷ 17 phát hiện thêm tầm xuân bành điệp, tầm xuân trắng (Rosa alba) và trên 100 giống cổ đại Hầu hết các giống này chỉ ra hoa 1 lần trong năm, hoa màu nhạt Đến năm 1768, một số giống hồng của Trung Quốc như nguyệt hồng, hồng thơm vàng nhạt, hồng màu phấn hồng và hồng thơm tím mới được đưa sang Châu Âu, từ đó chúng

được lai với các giống tầm xuân châu Âu, sinh ra giống Rosa Portlands Năm

1867, Laffay (Hà Lan) lai giữa giống hoa hồng Trung Quốc với Portlands tạo

ra một số giống lai (Hybrid Perpetuals) có sức sinh trưởng khỏe, cây cao to,

hoa màu đỏ và phấn hồng có mùi thơm, nhưng tất cả chúng đều chỉ ra hoa 1 -

2 lần trong năm Mãi đến sau này họ mới tạo ra được giống ra hoa nhiều lần

và tạo ra giống hoa hồng thơm Vì vậy người ta đã lấy năm 1867 là mốc để phân chia hoa hồng cổ đại và hiện đại [38]

Năm 1979 G.J Back [41], đã tạo ra giống có khả năng chịu rét tới - 30C Bằng việc lai giữa giống chống rét và giống không chống rét thì đời sau sẽ có giống chống rét trung bình Nếu lấy giống chống rét làm mẹ thì sự chống rét của đời sau sẽ cao hơn so với lấy giống chống rét làm bố Tác giả Trương vĩ - Trung Quốc (2000) [41], dùng phương pháp đo sự phục hồi của bố mẹ và đời con sau khi xử lý lạnh cho biết kết quả là tính chống rét của bố không dễ chuyển cho đời sau

Thế kỷ XXI là thời đại của mùi vị, người ta rất quan tâm đến việc nghiên cứu ảnh hưởng của mùi hương tới thần kinh đại não và cơ năng của cơ thể, vì vậy, việc nghiên cứu để tạo ra những giống hoa có hương thơm sẽ được phát triển mạnh Những năm gần đây, các nhà tạo giống ở Hà Lan, Mỹ đã tạo ra rất nhiều giống hoa hồng chống bệnh, chống rét, đồng thời hoa to, màu đẹp, tươi lâu, có mùi thơm và hoa nở tập trung Đây chính là những giống hồng

đang được trồng hiện nay Các giống chủ yếu là:

- Giống hoa hồng Pháp đa số là cây thân bụi rậm, cây cao to, hoa đơn, cuống hoa dài và dai, nụ hình trứng, đẹp, hoa to, nhị cao nhô lên, màu hoa rất phong phú, có loại có mùi thơm Ra hoa nhiều đợt trong năm, lá dày bóng, gai trên cành hình móc câu, ít đậu quả Hiện nay để duy trì giống người ta chủ yếu sử dụng phương pháp nhân vô tính (chiết hoặc ghép) [41]

- Hoa hồng nhiều hoa: (Floribunda Roses FI) còn có tên gọi là hoa hồng tụ hoa, là sản phẩm của việc lai tạo giữa hoa hồng Hương Trà với hoa hồng hoa nhỏ thấp Nhóm này có đặc điểm: cây phân cành, tán rộng, cây cao vừa phải, sức sinh trưởng mạnh, hoa nhỏ hơn, nhụy không nhô lên nhưng rất nhiều hoa chụm lại ở đầu cành thành bó, rất nhiều màu, ra hoa liên tục [5], [33]

- Hoa hồng to: (Grandiflora roses Gr.) được chọn lọc từ tổ hợp lai F1 Năm 1946 giống đầu tiên được chọn lọc ra có đặc điểm: Sức sinh trưởng và chiều cao cây cao, hoa mọc đơn hoặc mọc chụm, ra hoa liên tục, màu sắc rất phong phú [5]

- Hoa hồng nhỏ (Miniature Roses Mr.) cây cao khoảng 15 - 30 cm, cành lá nhỏ, đường kính hoa 2 - 4 cm, thơm, màu sắc phong phú, ra hoa liên tục, giống hoa này thích hợp cho trồng trong chậu [5]

- Hoa hồng bụi (Shrubs, Shrub roses S.): dạng cây là loại hình trung gian giữa dáng xòe và chụm, cao không quá 150 cm, đa số là con lai của hoa hồng

cổ đại lai với các biến chủng Thời gian ra hoa dài [5]

- Hoa hồng dây (Ramblers, Grand Cover Roses R.) là loại cây dây leo, thân cành như dây nho, hoa mọc chụm thành bó, sức chống bệnh khá, tiêu biểu là giống Dorothy Perkins [5]

- Hoa hồng tiểu thủ (Polyanthus, Pol.): cây mọc thành chùm, dạng lùn bụi thấp, cao khoảng 100 cm, cành nhỏ, lá nhỏ, hoa nhỏ Đường kính hoa chừng 2,5 cm, cánh kép, hoa mọc chụm, hoa ra 4 mùa, sức chống hạn khá, chịu nóng khá [5] Các giống tạo ra trước 1867 là giống cổ đại, hiện nay đang

sử dụng rất ít Những giống nổi tiếng là Polyantha Roses, Hybrid Perpetual rose, Tea Rose và tầm xuân Pháp Các giống hoa hồng tiểu thủ đa số là sản phẩm lai tạo của hoa Hồng trà (Tea Rose) hoa hồng nhiều hoa (Floribunda Rose) và hoa hồng nhỏ [5]

2.5.1.2 Tình hình nghiên cứu trong nước

Các giống hoa hồng hiện nay được nhập vào Việt Nam theo 2 nguồn: từ các nước châu Âu vào Đà Lạt rồi phổ biến ở các tỉnh miền Nam và ra miền Bắc hoặc từ Trung Quốc nhập vào miền Bắc rồi phát triển xuống phía Nam Trước những năm 1995, chủ yếu do người sản xuất tự nhập, không thông qua con đường chính thức Vì vậy trong những giống hoa hồng nhập về có nhiều giống không được chọn lọc dẫn đến những thất bại đáng tiếc Trong vài

năm trở lại đây, được sự quan tâm của Nhà nước, một số cơ quan chuyên ngành như Viện Di truyền Nông nghiệp, Viện nghiên cứu Rau Quả đã chọn lọc, nhập nội một số giống hoa hồng ưu tú từ các nước trồng hoa tiên tiến và tiến hành khảo nghiệm theo cơ bản, trước khi đưa ra sản xuất rộng, kết quả ban đầu thu được rất khả quan

Các tác giả Đặng Văn Đông, Bùi Thị Hồng (2003) [7], tuyển chọn ra một

số giống hoa hồng có triển vọng như giống hoa hồng VR2, VR4, VR6 Đặc biệt là giống VR2 đã và đang được phát triển rộng rãi ngoài sản xuất [8]

Theo đánh giá của tác giả Hoàng Ngọc Thuận [25], các giống KS05 (Kiss); VN05 (vàng mới Đà Lạt); PĐ05 (Phấn đỏ); TX05 (Trắng xanh); PH05 (Phấn hồng); CV05 (Cá vàng) là các giống có khả năng sinh trưởng phát triển tốt trong điều kiện đồng bằng sông Hồng

Tập đoàn các giống hoa hồng nhập nội ở nước ta khá phong phú Riêng vùng Hà Nội có tới 21 giống Về căn bản, các giống này đều thích nghi với các vùng sản xuất ở trong nước [25]

2.5.1.3 Cơ sở lý luận và thực tiễn của việc chọn giống

Các nước Mỹ, Anh, Pháp, có những thành tựu nổi tiếng về lý luận cũng như thực tiễn trong công tác chọn tạo giống Kết quả nghiên cứu cho thấy hoa hồng có nhiều loại: đa bội 2n = 4x = 28, nhị bội 2n = 2x = 14, tam bội 2n = 3x

= 21, tứ bội, tạp giao đồng bội thể, số nhiễm sắc thể của con giống như của bố

mẹ, lai giữa các giống dị bội thể, tính di truyền rất phức tạp [41] Hiện nay mục tiêu của các nhà chọn giống đang hướng tới một số chỉ tiêu sau:

- Màu sắc hoa: việc tạo ra màu sắc hoa đẹp là một trong những mục tiêu quan trọng của công tác tạo giống Màu sắc hoa còn chịu ảnh hưởng của thời tiết, chế độ chăm sóc, tuổi cây, nồng độ sắc tố và hình dáng cánh hoa Nhưng nói chung màu sắc là yếu tố di truyền tương đối ổn định, có thể dùng để đánh giá giống [41]

Theo tài liệu “tên gọi hoa hồng" của Hiệp hội hoa hồng Trung Quốc,

hiện nay có các loại: đỏ, đỏ ngọc, phấn hồng, vàng cam, trắng, xanh tím, màu hỗn hợp và nhiều màu ngoài ra còn có một số màu sắc trung gian của các biến chủng [41] Trên quan điểm vật lý học: hoa bản thân không phát ra ánh sáng Màu sắc hoa là kết quả của sự thấu xạ, bức xạ hấp thu, tán xạ của cánh hoa, các tia còn lại phản xạ từ cánh hoa vào mắt người được võng mạc truyền đến trung khu thần kinh tạo nên cảm giác Mắt ta nhìn thấy được là tia sáng khả kiến thường có độ dài bước sóng 380 - 780 nm, các độ dài bước sóng nhau khác nhau tạo ra màu sắc khác nhau [38]

Màu sắc cánh hoa dựa vào thành phần và kết cấu phân tử chia làm 3 loại:

hệ thống màu vàng cam gồm: carotenoid, đỏ phấn hồng, cam Hệ màu tím và các hệ màu khác gồm xanthophin, các sắc tố vàng khác [31]

Màu sắc hoa chủ yếu do yếu tố di truyền quyết định, sự tạp giao nhiều lần cũng sản sinh ra nhiều màu Ví dụ: màu đỏ vàng cam là do sự đột biến của giống Paul crampel Người ta lợi dụng màu sắc sẵn có của hoa hồng Trung Quốc để tạo ra giống Masquerade có màu sắc từ màu vàng đến màu đỏ, có một số giống hoa hồng màu trắng, khi còn là nụ thì không rõ Các nhà chọn giống muốn tạo ra giống hai màu tức là mặt trên và mặt dưới của cánh hoa có màu sắc khác nhau hoặc nhiều màu hỗn hợp Đặc biệt các màu trắng tinh khiết, màu xanh lam tinh khiết, hoặc tạo ra các màu sắc khác nhau đang được các nhà chọn giống rất chú ý [29]

- Mùi hương của hoa: hoa hồng có cánh và hương thơm dịu dàng vì vậy

nó được coi là một nữ hoàng trong các nữ hoàng của loài hoa Mùi thơm của hoa tươi còn sử dụng chúng để chế tạo ra nước hoa và các loại hương liệu khác Tạo ra các giống hoa hồng đẹp mắt và có hương thơm là mục tiêu quan trọng trong công tác chọn giống, lai giữa các giống có nồng độ hương thơm cao với các giống có màu sắc đẹp Mùi thơm là một đặc tính di truyền tương đối mạnh, nhưng do kết cấu phân tử của chúng rất phức tạp nên quy luật di truyền chưa

được rõ [31]

- Hình dạng hoa: hình dạng hoa là chỉ tiêu quan trọng để thưởng thức Dạng hoa vòng cao là dạng hoa được nhiều người ưa thích

- Tính chống chịu: tính chống chịu như chịu rét, chịu nóng, chịu hạn, chịu ẩm độ cao cũng là mục tiêu quan trọng của công tác chọn giống Bên cạnh tạo giống chống chịu với điều kiện thời tiết bất thuận cũng cần chú ý tạo

ra các giống chống bệnh phấn trắng, bệnh đốm đen và chống được vi khuẩn khi cắm hoa vào bình [32]

- Tuổi thọ của hoa: có rất nhiều nhân tố ảnh hưởng tới tuổi thọ của hoa Nhân tố chủ yếu là do vi khuẩn tác hại làm cho cành hoa không hút được nước

bị héo và cong đầu hoa Cần tạo ra giống hoa ít sản sinh etylen (C2H2) hoặc không mẫn cảm với etylen để có thể kéo dài được tuổi thọ hoa [42]

- Các tính trạng khác: Bao gồm cành hoa ít gai, hoa có hình dáng lạ, cây hoa có bộ rễ khỏe và thích hợp với trồng trên nền không đất

Tóm lại: nghiên cứu là để chọn tạo giống hoa hồng mới, cải tạo và thay thế các giống hoa hồng hiện có là việc làm cần thiết và cấp bách Ngày nay việc nghiên cứu sự di truyền và biến dị của hoa hồng đã đạt tới mức độ phân

tử và có sự kết hợp giữa lai hữu tính và gây đột biến, công nghệ gen cũng được hết sức quan tâm, việc tạo ra các giống hoa hồng không gai, các giống hoa hồng có lá và quả ăn được, dùng làm hương liệu, hoặc thuốc chữa bệnh cũng

đang được chú trọng

2.5.2 Những nghiên cứu về kỹ thuật điều khiển sinh trưởng

2.5.2.1 Sự tương quan giữa các bộ phận trong cây

Cơ thể thực vật như là một chính thể thống nhất, hài hòa tạo ra tính toàn vẹn của nó Tính toàn vẹn đó được biểu hiện bằng sự tương quan sinh trưởng giữa các bộ phận trong cây Sự tương quan sinh trưởng là mối quan hệ là sự tương tác lẫn nhau giữa các cơ quan, bộ phận, giữa các mô và tế bào đang sinh trưởng Mối quan hệ đó được đảm bảo bằng các tác nhân kích thích và các tác nhân ức chế Tương quan kích thích xảy ra khi một bộ phận, cơ quan này sinh

trưởng sẽ kích thích bộ phận khác, cơ quan khác sinh trưởng Ngược lại tương quan ức chế xảy ra khi một bộ phận trong cây sinh trưởng mạnh sẽ ức chế sự sinh trưởng của các bộ phận khác như chồi ngọn ức chế chồi bên [13], [31]

Có hai nguyên nhân giải thích các mối tương quan trên Nguyên nhân thứ nhất là do dinh dưỡng Trong trường hợp tương quan kích thích thì có sự hỗ trợ về mặt dinh dưỡng giữa các cơ quan cùng sinh trưởng Nguyên nhân thứ hai là do hormone sinh trưởng Trong trường hợp tương quan kích thích, chúng hỗ trợ về mặt hormone nhóm kích thích sinh trưởng (xytokinin, gibberellin, auxin) Còn trong trường hợp tương quan ức chế các cơ quan gây

ảnh hưởng ức chế lên nhau bằng các chất ức chế sinh trưởng vốn được sản xuất và tích lũy trong chúng [37]

Hiện tượng ưu thế ngọn là hiện tượng phổ biến của giới thức vật Đó là sự

ức chế của chồi ngọn lên sự sinh trưởng của chồi bên Nếu cắt bỏ chồi ngọn tức là loại bỏ ưu thế ngọn thì các chồi bên được giải phóng khỏi trạng thái ức chế của chồi ngọn và lập tức sinh trưởng Giả thiết "ức chế trực tiếp" cho là chồi ngọn là nơi sản xuất IAA với hàm lượng cao, khi vận chuyển xuống dưới

đã ức chế trực tiếp sự sinh trưởng của chồi bên Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu cho thấy rằng: nồng độ auxin trong chồi bên chưa đến mức ức chế sinh trưởng Như vậy, rõ ràng là auxin có vai trò quan trọng trong hiện tượng ưu thế ngọn Tuy nhiên các phytohormon khác cũng có vai trò quan trọng điều chỉnh hiện tượng này, đặc biệt là xytokinin Xytokinin được sản xuất ở rễ rồi được vận chuyển lên ngọn và sẽ có tác dụng giải phóng chồi bên tức làm yếu ưu thế ngọn Hiện tượng ưu thế ngọn được điều chỉnh trong cây chủ yếu bằng tỷ lệ auxin/xytokinin [13], [37]

Hiện tượng ra hoa là sự thay đổi cân bằng giữa phát triển sinh dưỡng và sinh sản Liệu có phải quá trình ra hoa là một loạt các sự kiện đã được ấn định trong sự vận động của tác nhân kích thích, thích hợp của mỗi giai đoạn liên

quan khởi phát quá trình phát triển đến giai đoạn tiếp theo? Một thử nghiệm của “giả thuyết sắp xếp theo kíp” [31], đã được thực hiện để xác định xem liệu

có thể nhận biết được các hệ thống kích thích không hoàn toàn không hoặc quá trình chuyển tiếp ra hoa được hoàn tất ở đâu, đôi khi được gọi là quá trình

ra hoa không hoàn chỉnh hoặc ra hoa dị thường, hoặc ở đâu có sự diễn ngược trở về trạng thái sinh dưỡng Hiện tượng diễn ngược có thể phân loại thành kiểu dị thường về hoa hoặc dị thường về cụm hoa Hoa dị thường là hoa mà ở

đó có một số bộ phận của hoa được hình thành nhưng trong đó trục hoa lại sinh ra các cấu trúc sinh dưỡng kết thúc bởi các lá hoặc một chồi sinh dưỡng [36] Cụm hoa dị thường trong đó sự phát triển sinh dưỡng diễn ra liên tục sau giai đoạn sinh sản cụm hoa nhất thời được phân biệt với hiện tượng ra hoa không hoàn chỉnh do hiện tượng phát triển sinh dưỡng quá nhanh của mô phân sinh ở đầu cùng, ngọn chồi đã đảo ngược về trạng thái phát triển sinh dưỡng sau giai đoạn thực hiện chức năng như là một cụm hoa Trong trường hợp ra hoa không hoàn chỉnh, sự phát triển sinh dưỡng xảy ra từ các mô phân sinh của nách lá ở dưới cụm hoa, trong khi đó ngọn chính ngừng phát triển [31]

2.5.2.2 Cơ sở lý luận của kỹ thuật cắt tỉa, uốn, vít

Hoa hồng thuộc loại cây thân gỗ bụi, có những đặc tính chung của cây thân gỗ Ưu thế sinh trưởng đỉnh ngọn không mạnh, các mầm càng gần ngọn sức sinh trưởng càng yếu, càng ở phía dưới sức sinh trưởng càng mạnh, những mầm mọc ở phía dưới đất khi mọc lên sẽ thành cành vượt Vì cành vượt đều mọc từ gốc nên tạo thành dáng cây có dạng hình lùm bụi Các cành vượt đều sản sinh sắc tố, khi ra hoa có nhiều cánh, đầu ngọn cành nhỏ nên đầu hoa nhỏ, lõi cành lớn mức độ hóa gỗ kém, lượng nước nhiều, sức hút nước kém, dễ cong queo, khó có hoa đẹp [5]

Những cành vượt rất thích hợp cho việc tạo thành cành chủ mới, tức cành

mẹ của cành hoa Từ cành mẹ của cành hoa mọc ra các cành thứ cấp thường

có sức sinh trưởng mạnh, hoa phân hóa muộn, cành hoa dài, có thể trở thành

cành thương phẩm [43] Nhưng, do ảnh hưởng của ngoại cảnh (nhiệt độ thấp,

ánh sáng mạnh, sâu bệnh) nên có những ngọn không ra hoa được gọi là cành

mù, có cành hoa mọc không bình thường, có cành không đủ độ dài không thể trở thành hàng hóa được Số lượng cành mẹ, độ dài của cành hoa, cành mẹ và hoa dị dạng ảnh hưởng lớn đến số lượng và chất lượng hoa [37]

Số lượng và chất lượng của cành mẹ là yếu tố quyết định đến sản lượng

và chất lượng hoa Cành mẹ của cành hoa hình thành từ mầm ngủ Số lượng mầm ngủ phụ thuộc vào giống, vào trạng thái dinh dưỡng của cây, các chất ức chế tích lũy ở gốc; nhiệt độ, ánh sáng, nước là những yếu tố tác động tổng hợp Trong đó trạng thái dinh dưỡng của cây là điểm xuất phát cho sự nảy mầm của mầm ngủ Chất ức chế sự nảy mầm là axit rụng lá tích lũy ở gốc cây (axit abxixic) Khi dùng kích thích tố phân bào trộn với mỡ bôi hoặc phun vào cây [41], có thể kích thích mầm ngủ Xử lý cây ở nhiệt độ thấp thì hoạt tính phân bào của cành sẽ giảm xuống, các chất hydrat cacbon sẽ được vận chuyển nhanh đến gốc làm tăng hoạt tính phần gốc, kích thích mầm gốc sinh trưởng [35] Chiếu sáng có tác dụng lớn đến sự nảy mầm của mầm ngủ gần gốc Chiếu sáng bổ sung, cắt tỉa, uốn cong cành làm tăng độ chiếu sáng đến gốc thì

sẽ tăng được số cành mới thay thế Ngược lại che ánh sáng thì ức chế nảy mầm và tăng hiệu quả của tác dụng ức chế [35]

Cành hoa được hình thành từ cành mẹ, độ dài của cành hoa quan hệ rất chặt với giống và điều kiện trồng trọt Trong cùng một cành, khi ta cắt hoa những mầm phía trên sẽ nảy mầm trước, mầm dưới nảy sau Số lượng cành hoa quyết định đến năng suất, sản lượng hoa Số lượng này là một đặc điểm quan trọng của giống và chịu ảnh hưởng của ngoại cảnh Sự phân hóa mầm hoa của hoa hồng là một quá trình tự phát không cần có tác động của ánh sáng hoặc nhiệt độ thấp [35] Sau khi nảy mầm một thời gian ngắn thì bắt đầu xảy ra

sự phân hóa mầm hoa Nhìn chung, khi độ dài cành hoa khoảng 10 - 15 cm thì bắt đầu phân hóa mầm hoa, toàn bộ quá trình này dài khoảng 25 ngày

Theo Brian Thomas [31], quá trình phát dục và phân hóa hoa chịu ảnh hưởng của cân bằng kích tố và điều kiện ngoại cảnh nên có sự biến đổi của sự vận chuyển nhựa luyện, nếu thiếu dinh dưỡng mầm hoa sẽ bị nhỏ lại, thui đi, rụng hoặc biến thành dị dạng hoặc cành mù

ánh sáng không những ảnh hưởng tới số lượng cành mà còn ảnh hưởng

đến sự phát dục của hoa Sự phân hóa mầm hoa không liên quan đến cường độ chiếu sáng nhưng sự phát dục của các bước tiếp theo của hoa lại chịu ảnh hưởng của cường độ chiếu sáng [41] Tăng cường độ chiếu sáng có thể rút ngắn chu kỳ phát dục của hoa Bởi vì cường độ và chất lượng ánh sáng ảnh hưởng đến quang hợp và khả năng sử dụng vật chất đồng hóa Việc cung cấp chất đồng hóa cho cành non nhiều sẽ kích thích sự sinh trưởng và ra hoa [25] Trong điều kiện ánh sáng đầy đủ thì số lượng chất đồng hóa vận chuyển đến cành gấp nhiều lần vận chuyển đến các bộ phận khác

Moe R (1991) [36], cho rằng những cành nảy mầm và sinh trưởng nhưng không thể ra hoa được gọi là cành mù Cành mù ảnh hưởng tới sản lượng hoa Thực ra cành mù không phải là không hình thành hoa mà do sự phân hóa hoa chậm, hoa không đầy đủ cuối cùng là hoa hỏng và bị rụng Đồng thời trên

đỉnh cành có những đọt lá mới cũng bị hỏng Đặc điểm hình thành của cành

mù là tốc độ kéo dài của cành mới rất chậm, cành ngắn sắc tố trong lá và đọt

ít, màu sắc nhạt Theo Moe R (1991) [37], nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến sự phát sinh cành mù là dinh dưỡng, vị trí của mầm, nhiệt độ, ánh sáng, kích tố nội tại và đặc tính của giống

Mầm hoa phát triển trên cành yếu thường bị hỏng, mầm ở trên cành càng gần gốc càng dễ trở thành cành mù [36] Tỷ lệ bật mầm của mầm thứ 3 trên cành khai hoa đợt một cao gấp 4 lần cành gốc Việc cắt tỉa cành, bón phân cũng ảnh hưởng tới sự sinh trưởng và ra hoa Theo Moe R (1991) [37], khi cành mẹ của cành hoa bị uốn cong sẽ kích thích mầm nách sinh trưởng và tăng số lượng cành ra hoa, cắt cành kết hợp bón phân sẽ làm thay đổi đặc tính

hoa, tăng độ dài cành, độ lớn của mầm

2.5.2.3 Cơ sở của việc bón phân cho hoa hồng

Cũng như các sinh vật khác, thực vật cũng cần các chất dinh dưỡng để sống và phát triển Phần lớn các chất dinh dưỡng bao gồm cả nguyên tố khoáng, đa lượng và vi lượng cần thiết cho cây đều có trong đất và được cây trồng hút qua hệ thống rễ Tuy vậy, có một số nguyên tố đa lượng, vi lượng

mà số lượng trong đất không đủ cung cấp cho nhu cầu của cây khi gieo trồng với mật độ cao Trong thực tế, hiện tượng cây thiếu vi lượng vẫn xảy ra do trong đất quá nghèo hoặc không bón đủ phân hữu cơ nên vẫn phải bón bổ sung nguyên tố vi lượng

Sản lượng hoa càng nhiều nhu cầu về dinh dưỡng (thông qua các loại phân bón) càng lớn Hoa hồng là loại cây cho hoa liên tục vì thế quá trình hút dinh dưỡng tương đối đều đặn, ít có biến động đối với cả nguyên tố đa lượng

và vi lượng Mặt khác, hoa hồng là cây cho hoa nhiều năm, hoa liên tục bị cắt

đi nên tiêu hao lượng lớn chất dinh dưỡng Nếu không bổ sung kịp thời thì sinh trưởng chậm, năng suất và chất lượng hoa sẽ kém

Cung cấp đầy đủ phân bón cho cây là vấn đề rất quan trọng để cây hoa sinh trưởng, phát triển khỏe mạnh, chất lượng sản phẩm cao và mẫu mã đẹp Theo Nguyễn Hạc Thúy (2001) [26], bón phân là một trong những biện pháp kỹ thuật được thực hiện phổ biến, thường mang lại hiệu quả lớn Tuy nhiên, bón phân cần phải cân đối nhằm cung cấp cho cây trồng các chất dinh dưỡng thiết yếu, đủ liều lượng, tỷ lệ thích hợp, thời gian bón hợp lý theo từng đối tượng cây trồng đất, mùa vụ cụ thể sẽ đảm bảo năng suất cao, chất lượng tốt Cây hút dinh dưỡng chủ yếu qua rễ, đồng thời cũng có thể hấp thu một lượng ít qua lá Vì vậy, để góp phần cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cây, nhất là các nguyên tố vi lượng cần thiết, người ta thường dùng dưới dạng phân bón lá Do cây cần với số lượng rất ít nên bón qua lá sẽ có hiệu quả hơn và đỡ lãng phí hơn so với bón qua đất Trong trồng trọt, việc sử dụng phân bón qua

lá đã trở thành phổ biến và có tác dụng rất lớn đến sự sinh trưởng, phát triển của cây Do giữ vai trò là cung cấp chất dinh dưỡng nên phạm vi sử dụng phân bón cho các loại cây trồng khá rộng Mỗi giai đoạn sinh trưởng phát triển cụ thể của cây có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau Có những giai đoạn cây sinh trưởng phát triển mạnh, nhu cầu dinh dưỡng cao mà đất không cung cấp đủ thì, việc cung cấp dinh dưỡng trực tiếp qua lá sẽ giúp cây sinh trưởng, phát triển tốt hơn, hiệu quả của phân bón thể hiện rõ hơn

Sử dụng phân bón lá qua lá có nhiều ưu điểm :

- Một số phân bón qua lá có phối trộn thêm chất điều hòa sinh trưởng nên

có tác dụng kích thích sự sinh trưởng, phát triển của cây trong đó có sự ra hoa

- Đáp ứng nhanh nhu cầu dinh dưỡng của cây nhất là sau khi bị bệnh, ngập úng, chua phèn hoặc vì lý do nào đó mà bộ rễ hoạt động kém thì bón phân qua lá giúp cây mau phục hồi

- Do phân bón qua lá có tỷ lệ thành phần và các nguyên tố dinh dưỡng khá cân đối, phù hợp cho từng loại cây nên có thể làm tăng chất lượng và giá trị thương phẩm cho hoa

đích

- Các loại phân bón lá cũng phải sử dụng đúng nồng độ, liều lượng, thời gian và số lần phun như hướng dẫn không nên làm sai hoặc lạm dụng quá mức

có thể gây hại cho cây

- Nhiều trường hợp sử dụng phân bón lá phối hợp với chất điều hòa sinh

trưởng sẽ cho hiệu quả tốt hơn sử dụng riêng rẽ, nhất là khi cây có biểu hiện thiếu dinh dưỡng

2.5.2.4 Tình hình nghiên cứu sử dụng phân bón qua lá

+ Tình hình nghiên cứu và sử dụng chế phẩm bón qua lá trên thế giới

- Việc phát hiện ra các chất kích thích sinh trưởng như auxin (1880 - Darwin, 1928 - Went, 1934 - Kogl), gibberellin (1926 - Kurosawa, 1938 - Yabuta), xytokinin (1955 - Miller, Skoog), các chất ức chế sinh trưởng như axit abxixic (1961 - Liu, Carn, 1963 - Ohkuma, Eddicott), ethylen, các hợp chất phenol và sử dụng các chất này làm phương tiện hóa học để điều chỉnh quá trình sinh trưởng, phát triển của cây trồng, được coi như bước đầu tiên sử dụng chế phẩm bón qua lá cho cây trồng [13], [18] Trong những năm gần

đây, nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Nhật, Anh, Đức, Thái Lan, Trung Quốc đã sản xuất và sử dụng nhiều chế phẩm phân bón qua lá có tác dụng làm tăng năng suất, phẩm chất nông sản, không làm ô nhiễm môi trường như : YoGen, Atonik (Nhật Bản), Organic, Cheer (Thái Lan), Bloom Plus, Solu Spray, Spray - N - Grow (Hoa Kỳ), Đặc đa thu, Đặc phong thu, Diệp lục tố (Trung Quốc) nhiều chế phẩm đã được khảo nghiệm và cho phép sử dụng trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam [27]

+ Tình hình nghiên cứu sử dụng phân bón lá ở Việt Nam

Theo Đường Hồng Dật (2003) [3], bón qua lá phân phát huy hiệu lực nhanh, cây sử dụng chất dinh dưỡng thường đạt ở mức cao, 90 - 95%, trong khi bón qua đất cây chỉ sử dụng 40 - 50% lượng phân bón

Theo Trần Đại Dũng (2004) [2], tổng diện tích bề mặt lá tiếp xúc với phân bón thường cao hơn 8 - 10 lần diện tích tán cây che phủ, các chất dinh dưỡng được vận chuyển tự do theo chiều từ trên xuống dưới với vận tốc 30 cm/h, do đó năng lực hấp thu dinh dưỡng từ lá cũng cao gấp 8 - 10 lần so với khả năng hấp thu từ rễ

Đối với hoa cây cảnh, kết quả nghiên cứu về ảnh hưởng của phân bón lá

trên các đối tượng này còn chưa nhiều Một số nghiên cứu khảo nghiệm phân bón lá, Agriconik trên cây hoa hồng và hoa thược dược ở Hà Nội cho thấy: số lượng và đường kính hoa đều tăng so với đối chứng phun nước sạch, còn phun Komix - FL làm tăng số hoa, đường kính hoa, giữ cho hoa lâu tàn [14]

Xử lý phân bón lá SNG, Atonik cho cây hoa cúc đã tác động mạnh đến giai đoạn sinh trưởng sinh thực của cây, làm tăng tỷ lệ hoa hữu hiệu (11% so với đối chứng không phun), tăng năng suất, chất lượng, kéo dài tuổi thọ của hoa; còn xử lý SNG và BPF, (nồng độ 10 ml/lít) cho cây hoa cúc lúc bắt đầu ra

nụ, đã làm tăng đường kính hoa lên đáng kể, màu sắc hoa tươi hơn, thân lá xanh đậm, cuống hoa to hơn [15]

Kết quả nghiên cứu của Nguyễn Thị Kim Lý (2001) [12], cho biết xử lý PBL "Thiên Nông", GA3 "Thiên Nông", kích phát tố "Thiên nông" cho cây hoa cúc CN97 đã ảnh hưởng tốt đến sinh trưởng, phát triển của cây, cho hiệu quả sản xuất gấp 12,3 lần so với đối chứng

Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá phức hữu cơ Pomior trên các cây hoa cúc, hoa đồng tiền và hoa hồng, Hoàng Ngọc Thuận [22], cho rằng: sử dụng Pomior 0,3% cho cây hoa cúc trong vườn ươm nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào, tỷ lệ sống khi ra ngôi cây con in vitro tăng 35% so với đối chứng phun nước sạch Cây con mập, sau 10 ngày ra ngôi, tốc độ tăng trưởng chiều cao nhanh gấp 1,45 lần Sử dụng Pomior 0,4% cho cây cúc vàng hè Đà Lạt, kết quả năng suất, chất lượng, độ bền hoa cắt, khả năng chống chịu sâu bệnh

đều cao hơn đối chứng Đặc biệt, có thể sử dụng Pomior để bón thúc cho cây hoa cúc mà không phải bón thêm loại phân khoáng nào khác Trên cây cúc

đồng tiền kép, thí nghiệm bón thúc bằng Pomior ở các nồng độ: 0,2%, 0,3%, 0,4% và 0,5% đều cho khả năng sinh trưởng và năng suất cao hơn đối chứng Trên cây hoa hồng Đỏ nhung (Pháp) khi phun Pomior 0,3% cho cây 5 ngày/lần kết quả, năng suất chất lượng hoa đều cao hơn, hiệu quả sản xuất tăng gấp 1,27 lần so với đối chứng bón thúc bằng phân khoáng qua rễ (cùng

nền bón lót) [22], [25]

Nếu xét về khía cạnh lành mạnh môi trường thì phân bón lá, phân vi sinh,

và các phân tương tự khác được khuyến khích nghiên cứu và đưa vào sản xuất nông nghiệp có ý nghĩa lớn trong sự phát triển nông nghiệp bền vững, trong vấn đề an toàn dinh dưỡng cây trồng

3 Vật liệu nội dung và phương pháp nghiên cứu

3.1 Vật liệu, thời gian và địa điểm nghiên cứu

3.1.1 Vật liệu nghiên cứu

3.1.1.1 Các giống hoa hồng tham gia nghiên cứu

Sử dụng 4 giống nhập nội và 1 giống đối chứng, gồm:

+ VR12 (Frmirazari): nguồn gốc từ Trung Quốc Hoa màu đỏ nhung, dáng hoa rất đẹp, lá hình tròn, xanh nhạt, bóng, cành cứng thẳng, số gai trung bình, cây sinh trưởng khỏe, sức chống bệnh tốt, thích hợp với vụ đông

+ VR14 (Emerald): nguồn gốc từ Đài Loan Hoa màu vàng nhạt, cuống hoa cứng, thẳng, hình dáng rất đẹp, thích hợp cho cắm hoa, lá xanh bóng + VR16 (Konfetti): nguồn gốc từ Đài Loan Hoa đỏ bóng, mép hoa viền

đỏ, lá xanh đậm, cành ít gai Ưu điểm đáng chú ý của giống này là: chịu rét tốt, trong nhà kính ra hoa quanh năm, hầu như không có nụ nách, rất ít tốn công chăm sóc

+ VR20 (Black Magic): nguồn gốc từ Trung Quốc Hoa có màu đỏ cờ, lá xanh nhạt, cành nhiều gai, kém chịu rét

+ Đỏ Pháp (giống đối chứng): là giống hoa đang được trồng phổ biến nhất hiện nay ở Việt nam

3.1.1.2 Các loại chế phẩm dinh dưỡng qua lá:

+ Orgamin: sản phẩm của hãng Pulsar inter corp - Japan Đơn vị phân phối: Công ty Việt Thắng - Bắc Giang Thành phần hoạt chất: các amino axit, vitamin, đường (Mechiacid), đạm, thực vật và các nguyên tố vi lượng: dịch chiết gây men: 68,66%; MgSO4.7H2O: 28,30%, H3PO4: 0,70%; MnSO4 H2O: 0,60%; ZnSO4.7H2O: 1.70%; Na2SO4.2H2O: 0.04%

Số đăng ký: 473 NN-KHCN/QĐ

+ Pomior: PGS.TS, Hoàng Ngọc Thuận (Bộ môn Rau-Hoa-Quả, Khoa Nông học, Trường ĐHNNI) nghiên cứu và sản xuất Thành phần hóa học như sau: N:10,75%; P2O5: 7,8%; K2O: 7,2%; Ca: 0,4%; Mg: 540 mg/l; FeO: 22 mg/l; Zn: 336 mg/l; Cu: 222 mg/l; Mn: 163 mg/l; Bo: 84 mg/l; Ni: 78,4 mg/l; Mo: 3 mg/l và 20 axit amin kết hợp với các kim loại ở dạng phức cùng một số chất

điều hòa sinh trưởng

+ ProGibb: sản phẩm của Abbott Laboratories - Hoa Kỳ Đơn vị phân

phối: Công ty thuốc sát trùng miền Nam Thành phần có chứa gibberellic

acid: 10%

3.1.2 Thời gian nghiên cứu

Từ tháng 4/2005 –8/2006

3.1.3 Địa điểm nghiên cứu

Viện Nghiên cứu Rau Quả Trung ương - Trâu Quỳ - Gia Lâm - Hà Nội

3.2 Nội dung nghiên cứu

3.2.1 Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của một số giống hoa hồng nhập nội

3.2.1.1 Đánh giá khả năng sinh trưởng phát triển

3.2.1.2 Đánh giá khả năng chống chịu sâu bệnh

3.2.1.3 Đánh giá khả năng hình thành năng suất, chất lượng hoa và hiệu quả kinh tế

3.2.2 Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp điều khiển sinh trưởng nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả cho cây hoa hồng

- Nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp điều khiển bằng cơ giới (cắt tỉa, uốn, vít) đến sinh trưởng, phát triển, năng suất, chất lượng hoa và hiệu quả kinh tế

- Nghiên cứu ảnh hưởng của một số chế phẩm dinh dưỡng qua lá đến đến sinh trưởng, phát triển, năng suất, chất lượng hoa và hiệu quả kinh tế

3.3 Phương pháp bố trí thí nghiệm

Các thí nghiệm được bố trí theo ô, mỗi ô 10 m2 theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh RCB với 3 lần nhắc lại Khoảng cách trồng là: 35 cm x 25 cm

Thí nghiệm 1: Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của một số

giống hoa hồng nhập nội:

Thí nghiệm bố trí trên 5 giống hoa hồng, mỗi giống tương ứng với 1 công thức, cụ thể là:

Thí nghiệm 2: Nghiên cứu ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa, uốn, vít đến

sinh trưởng, phát triển, năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế của cây hoa hồng

Thí nghiệm bố trí trên giống đỏ Pháp, gồm 4 công thức

CT1: để nguyên không tác động (ĐC)

CT2: cắt tỉa cành (cắt tỉa): Những cành dùng làm cành mẹ tiến hành cắt cách gốc từ 20 - 25 cm, đồng thời cắt tỉa những cành vô hiệu không có khả năng thu hoa

CT3: uốn cong cành (uốn): dùng dây đè 2 bên uốn cong tất cả các cành dùng làm cành mẹ và các cành vô hiệu ra 2 bên phía ngoài của luống

CT4: Vít gập cành (vít): Tại vị trí cách gốc của cành mẹ 20 - 25 cm tạo thành vết thương vít gập ra bên ngoài nhưng không làm gẫy cành

Thí nghiệm 3: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại chế phẩm dinh

dưỡng qua lá đến sinh trưởng phát triển, năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế của cây hoa hồng

Thí nghiệm bố trí trên giống đỏ Pháp, gồm 4 công thức

CT 1: phun nước sạch (ĐC)

CT2: phun Orgamin 1,8 DD nồng độ 0,1%

CT3: phun Pomior nồng độ 0,5%

CT4: phun ProGibb nồng độ 0,1%

Phun vào giai đoạn sau mỗi lứa thu hoa và định kỳ 10 ngày 1 lần

3.4 Các chỉ tiêu theo dõi

3.4.1 Các chỉ tiêu về sinh trưởng, phát triển

- Thời gian bật mầm (ngày)

- Động thái bật mầm = (tổng số mầm/tổng số cây theo dõi)

- Động thái tăng trưởng chiều dài cành (cm) = (tổng chiều dài cành/tổng

- Tỷ lệ mầm hữu hiệu = tỷ lệ % giữa số mầm hữu hiệu/tổng số mầm theo dõi

- Tỷ lệ cành vô hiệu = tỷ lệ % giữa số cành vô hiệu/tổng số cành theo dõi

- Chiều dài cành (cm) = tổng chiều dài cành/tổng số cành theo dõi

- Đường kính cành (cm) = tổng đường kính của các cành/tổng số cành theo dõi

- Đường kính bông lúc nở (hoa bắt đầu nở những cánh đầu tiên) (cm)

- Chiều cao của bông (cm) = tổng chiều cao của các bông/tổng số bông theo dõi

- Số cánh hoa/bông (cánh) = tổng số cánh hoa của các bông theo dõi/ tổng số bông theo dõi

- Tuổi thọ hoa cắt (ngày): tính từ ngày cắt hoa đến khi hoa tàn