Xây kế hoạch truyền thông cho phố chuyên doanh mỹ nghệ đường hoàng sa

Xây kế hoạch truyền thông cho phố chuyên doanh mỹ nghệ đường hoàng sa

NHÓM 9

2015

KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG

TUYẾN PHỐ CHUYÊN DOANH

PHỐ MỸ NGHỆ - ĐƯỜNG TRƯỜNG SA

G V H D : T S Đ Ư Ờ N G T H Ị L I Ê N H À

MỤC LỤC

KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG TUYẾN PHỐ CHUYÊN DOANH 2

Chương 1 Các vấn đề lý luận về phố chuyên doanh

1.1 Khái quát về phố chuyên doanh

1.1.1 Khái niệm, đặc điểm của phố chuyên doanh

1.1.1.1 Khái niệm về phố chuyên doanh

- Phố chuyên doanh: là một loại hình của "Trung tâm bán lẻ chuyên doanh", là

khu vực bán lẻ của các nhà buôn, các hợp tác xã mua bán hoặc các doanh nghiệp quốc doanh hoặc liên doanh… Nơi đây tập trung các cửa hàng bán lẻ theo từng loại nhóm hàng Có thể là các cửa hàng chuyên doanh, loại hình này thường thu hút khách hàng có chủ định về một loại hàng nào đó Người mua sẽ có sự lựa chọn phong phú thể loại về

một ngành hàng, an tâm về chất lượng và giá cả (Theo bài giảng môn Hệ thống công

trình công cộng phục vụ đô thị, trường Đại học Kiến trúc thành phố Hồ Chí Minh)

1.1.1.2 Đặc trưng của phố chuyên doanh

Phố chuyên doanh có những đặc điểm sau:

- Là một khu vực địa lý hạn chế xuất hiện trong khu đô thị

- Tập trung các cơ sở cung cấp các dịch vụ

- Sự tập trung có liên hệ của các mặt hàng

Khái niệm Micro-Cluster (cluster: một khu vực địa lý, Micro: nhỏ) dùng để chỉ các

nhà cung ứng trong một khu vực địa lý Trong đó có:

- Cluster dọc: Phố kinh doanh đặc biệt, các doanh nghiệp tập trung lại tạo thành

một chuỗi cung ứng (Vd: các doanh nghiệp liên quan đến chuỗi cung ứng rượu bào gồm các doanh nghiệp chuyên trồng nho, doanh nghiệp lên men, sản xuất, doanh nghiệp bán rượu… cùng ở trên một khu phố)

Một đặc điểm cần ghi nhận là phố chuyên doanh được nhận diện ở phương thức buôn bán đặc trưng, chủ yếu là bán sỉ các mặt hàng, gắn bó chặt chẽ với người sản xuất

và các đại lý phân phối hàng hóa bán lẻ Đặc biệt, có sự hỗ trợ, chia sẻ lẫn nhau giữa các tiểu thương trong các khu phố chuyên doanh Ngoài ra, còn có thể thấy rõ sự phân công

lao động một cách rạch ròi ở các khu phố chuyên doanh Bao gồm người chuyên sản xuất, người trực tiếp giao dịch hàng hóa, người khuâng vác và vận chuyển hàng hóa…tất

cả hoạt động ăn khớp, nhịp nhàng tạo thành hình ảnh đặc trưng cho các phố chuyên doanh

- Cluster chéo: Dãy phố trong cùng một khu vực địa lý kinh doanh những mặt hàng

bổ trợ nhau (Vd: các doanh nghiệp kinh doanh tập trung trong một khu vực để phục vụ khách du lịch như khách sạn, nhà hàng, khu vui chơi…)

Là một nhóm có nhiều loại hàng nhưng cùng chủng loại và có cùng công năng, chẳng hạn như vật liệu xây dựng bao gồm gạch men trang trí, ốp tường; kính, thiết bị vệ sinh, nhà bếp; gỗ lót sàn…phục vụ cho việc xây dựng Chính yếu tố mật độ tập trung cao với hàng hóa được bày bán trực tiếp của các phố chuyên doanh đã tạo ra ấn tượng mạnh cho người

đi ngang qua và khi có nhu cầu mua một mặt hàng nào đó, có thể nghĩ ngay đến địa danh

đó, hoặc có thể dễ dàng mách bảo nhau mà không cần phải tốn thời gian tra cứu

1.1.1.3 Các loại hình phố chuyên doanh

Các hình thức tổ chức phố chuyên doanh:

Dãy phố chuyên doanh:

Có thể coi đây là hình thức cơ bản nhất của phố chuyên doanh Các dãy phố kéo dày có thể một vài cây số hay chỉ vài trăm mét, nhưng liên tục và có mật độ tập trung cao, tạo được ấn tượng mạnh cho người mua hàng Ví dụ: phố đông y Hải Thượng Lãn Ông, phố mài kéo Triệu Quang Phục

Chợ chuyên doanh:

Sự phát triển về quy mô của các dãy phố chuyên doanh gắn liền với các trục đường kết nối nhau trong khu vực tạo thành khu “chợ” chuyên doanh “Chợ” ở đây không còn mang nghĩa là chợ truyền thống thông thường: (Chợ là nơi công cộng để nhiều người đến mua bán vào những buổi hay những ngày nhất định; chợ là nơi gặp gỡ nhau giữa nơi cung và cầu các hàng hóa, dịch vụ, vốn; là nơi tập trung hoạt động mua bán hàng hóa giữa người sản xuất, người buôn bán và người tiêu dùng; chợ là nơi tụ họp mua bán trong những ngày nhất định) mà phải được hiểu rộng hơn, bao gồm cả những dãy phố chuyên

doanh gần nhau, họp thành một khu vực nhất định Ví dụ: chợ Nhật Tảo, chợ gạo Trần Chánh Chiếu Bên cạnh đó, các dãy phố chuyên doanh còn gắn liền với các chợ đầu mối, chợ bán sỉ tạo thành một khu vực rộng lớn Chính sự gắn kết này đã tạo thành một trung tâm giao lưu hàng hóa cho cả vùng rộng lớn Ví dụ: chợ Bình Tây, chợ vật liệu xây dựng

Thương xá:

Vẫn với hình thức kinh doanh một hay một vài mặt hàng nhất định, hình thức thương xá lại có cách thức tổ chức kinh doanh khác hơn so với phố chuyên doanh Không trải dài trên một tuyến phố, thương xá là một tòa nhà lớn, có nhiều tầng, tập trung chủ yếu vào hoạt động trao đổi, mua bán hàng hóa Các tiểu thương có một kiot trong thương

xá để kinh doanh Tuy có sự khác biệt song hình thức này vẫn gây được ấn tượng mạnh bới sự tập trung hàng hóa dày đặc và sự hỗ trợ lẫn nhau với các phố chuyên chuyên doanh Ví dụ: Thương xá Đại Quang Minh, thương xá Đồng Khánh

1.1.2 Vai trò và lợi ích của phố chuyên doanh

1.1.2.1 Lợi ích của phố chuyên doanh theo quan điểm của các doanh nghiệp

- Công ty thương mại:

Các doanh nghiệp tự tin đầu tư cơ sở vật chất, thành lập công ty thương mại vừa tổ chức bán buôn vừa tổ chức hệ thống cửa hàng bán lẻ trên cơ sở các mặt hàng kinh doanh

mà tuyến phố chuyên doanh đang hoạt động

- Công ty phân phối (bán lẻ).

Các công ty này có mạng lưới bán lẻ bao gồm các siêu thị, quầy hàng ở các chợ, cửa hàng tiện lợi ở các thị trấn, xã, phường Đây là loại hình công ty chuyên làm nhiệm

vụ tổng đại lý tiêu thụ cho các nhà sản xuất, các nhà phân phối đa quốc gia, tập đoàn đa ngành nghề Các công ty này sẽ di chuyển vị trí của mình đến các khu phố chuyên doanh theo các mặt hàng công ty đang hoạt động phù hợp với mặt hàng chính của khu phố chuyên doanh đó Điểu này giúp công ty tiếp cận gần với khách hàng mục tiêu hơn, và khách hành dễ dàng tìm thấy các nhãn hàng mà họ ưa chuộng hơn

- Các hộ kinh doanh

Các hộ kinh doanh cá thể tuy có quy mô nhỏ nhưng luôn luôn chiếm tỷ trọng rất lớn về số lượng và giá trị trong cơ cấu tổng mức hàng hoá bán lẻ Các hộ kinh doanh sẽ tận dụng được lợi thế cơ sở hạ tần, chiến lược quy hoạch của khu phố, tạo thuận lợi cho việc định hướng kinh doanh, phát triển ngành nghề truyền thống của hộ gia đình.

1.1.2.2 Lợi ích của phố chuyên doanh theo quan điểm người tiêu dùng

a Lợi ích của phố chuyên doanh đối với cư dân địa phương

Khi thành phố quy hoạch tạo nên các phố chuyên doanh, cư dân địa phương sẽ dễ dàng và thuận lợi khi đi mua một sản phẩm mà họ cần với sự chuyên nghiệp trong tổ chức kinh doanh, phục vụ khách hàng của các nhà kinh doanh trên tuyến phố Với những

cư dân địa phương có những ngành nghề truyền thống của gia đình hoặc công việc mà họ đang làm từ trước đến nay họ sẽ có kế hoạch di chuyển đến các tuyến phố phù hợp đễ phát triển nghề nghiệp của mình Khi di chuyển đến các tuyến phố phù hợp họ sẽ có rất nhiều cơ hội đễ phát triển nhờ có cơ sở hạ tần, cảnh quang chung của tuyến phố phục vụ

và hổ trợ nhiều cho sự phát triển của họ

b Lợi ích của phố chuyên doanh đối với khách du lịch.

Khách du lịch khi đến một nơi nào đó để tham quan họ sẽ tìm những điều khác biệt đặc sắc mà nơi ở họ không có để được nhìn ngắm, tìm hiểu, chụp ảnh… Ngoài ra họ tìm mua các sản phẩm về tiêu dùng cũng như lưu niệm Vậy với phố chuyên doanh là nơi tập trung các mặt hàng theo một thể loại riêng có hệ thống Sự tập trung đó giúp khách du lịch dễ định hướng về thể loại hàng hóa họ quan tâm để đến xem một cách toàn diện đầy

đủ, ngoài ra với những sản phẩm truyền thống họ còn có thể tiếp xúc mới những người nghệ nhân hoặc chuyên gia tạo ra các sản phẩm đó, điều mà khó có thể thực hiện được khi mà không có phố chuyên doanh Sự tập trung hàng hóa và kiến trúc hạ tần chung mang bản sắc của từng loại phố cũng làm hấp dẫn khách du lịch Khi trong đầu khách du lịch quan tâm đến thể loại mặt hàng nào họ sẽ đễ dàng tìm được vị trí kinh doanh mặt hàng đó, không những vậy họ còn được tiếp xúc với hệ thống rất nhiều các sản phẩm tương tự để họ có thể đưa ra một sự lựa chọn tối ưu nhất

1.1.2.3 Vai trò của phố chuyên doanh trong phát triển kinh tế - xã hội địa phương

a Phố chuyên doanh như là một trung tâm kinh tế - thương mại

Phố chuyên doanh là một dạng trung tâm thương mại dịch vụ đô thị, là nơi cung cấp hàng hóa cho đô thị, phục vụ nhu cầu thương mại – dịch vụ của cư dân đô thị, góp phần quan trọng trong nền kinh tế thương mại – dịch vụ đô thị

b Phố chuyên doanh như là một địa điểm thu hút đầu tư

Với cơ sở hạ tân được đầu tư bởi các cơ quan chức năng địa phương, cùng với chiến lược quy hoạch tạo điều kiện phát triển phố chuyên doanh cùng nhiều chính sách

hỗ trợ doanh nghiệp khi tham gia đầu tư vào khu phố chuyên doanh, điều đó tạo sự hấp dẫn và một tiềm năng lớn cho các nhà đầu tư muốn tham gia vào khu phố chuyên doanh

c Phố chuyên doanh như là một sản phẩm du lịch

Phố chuyên doanh phản ánh tính đa văn hóa và tính đa chiều của đời sống thị thành Thông qua hoạt động của phố chuyên doanh, có thể thấy được những đặc điểm riêng biệt trong lối sống, sinh hoạt, làm ăn, buôn bán của những cộng đồng người khác nhau Chính sự riêng biệt này đã tạo nên những bộ mặt đặc trưng của của các phố chuyên doanh

Các dãy phố chuyên doanh với kiểu bày bán đặc trưng đã tạo ra sự độc đáo riêng biệt của bộ mặt phố phường, cùng với hoạt động trao đổi, buôn bán nhộn nhịp đã tạo ra hình ảnh đặc trưng, góp phần tạo nên bản sắc đô thị

1.2 Các nền tảng lý thuyết liên quan đến hiện tượng phố chuyên doanh

1.2.1 Các lý thuyết kinh tế học địa lý

1.2.1.1 Lý thuyết cụm và tiểu cụm (Cluster và Micro-cluster)

Lý thuyết liên quan đến cụm (cluster) ngành

Một cluster ngành là một nhóm các doanh nghiệp dựa trên quan hệ tương tác lẫn nhau và với khách hàng và nhà cung cấp Các hoạt động cluster ngành sẽ thúc đẩy phát triển đổi mới, hoàn thiện sản phẩm và quá trình để định vị sự khác biệt và tăng cường năng lực cạnh tranh trên thị trường Thuật ngữ “cluster ngành” được sử dụng cụ thể bằng cách tập trung các hoạt động trong ngành và trong khu vực địa lý cụ thể, thường là đô thị

hoặc khu vực để tập trung các nguồn lực và giành lợi thế cạnh tranh cho cácdoanh nghiệp.

Các chương trình phát triển dựa trên cluster ngành phải nhận thức rằng sự phát triển của cluster sẽ đem lại lợi ích lớn hơn cho phát triển kinh tế địa phương (Barkley and Henry, 1997) Bốn ưu điểm nổi bật cho sự hình thành của các cluster:

• Các cluster ngành góp phần tiết kiệm chi phí sản xuất và marketing đối với các doanh nghiệp thành viên

• Các cluster ngành cũng cung cấp khả năng tập trung cao hơn vào các hoạt động cốt lõi

để phát triển công nghệ và các mô hình kinh doanh mới (NGA, 2002)

• Các cluster ngành thúc đẩy phát triển các liên kết, hợp tác và phối hợp giữa các doanh nghiệp

• Lợi ích của phát triển cluster ngành đã khuyến khích nhiều địa phương và quốc gia trên thế giới đưa ra các chương trình phát triển kinh tế dựa trên cluster ngành

Tuy nhiên, chiến lược này cũng có những khiếm khuyết như sau

• Việc nhận diện cluster ngành phù hợp nhất cho nền kinh tế khu vực là rất khó khăn

• Nhiều khu vực không có các cluster cạnh tranh hoặc có những ngành đang suy giảm

• Phát triển dựa trên cluster ngành có thể dẫn đến sự mất cân bằng trong phát triển kinh tế giữa các khu vực và các phân đoạn ngành

Các chương trình phát triển dựa trên cluster được tổ chức tốt có thể tăng cường sự phát triển cluster ngành, và giúp cho cộng đồng nhận diện (1) các cluster ngành hiện tại và tiềm năng; (2) các ngành liên kết trong cluster thông qua chuỗi giá trị, nguồn nhân lực và công nghệ; (3) chương trình tăng cường đổi mới và hoạt động doanh nghiệp trong cluster.Nghiên cứu thực chứng về cluster ngành

Porter (1990) cho rằng lý thuyết phát triển kinh tế được thừa nhận trước đây xem xét chiến lược phát triển nền kinh tế dựa trên “yếu tố” Theo như Hình 1 thì chiến lược phát triển nền kinh tế dựa trên đổi mới như là mục tiêu phát triển kinh tế cuối cùng

Các giả thuyết trọng tâm trong lý thuyết Porter đó là cạnh tranh khu vực bắt nguồn từ sự cạnh tranh của các doanh nghiệp, và ngược lại sự cạnh tranh của các doanh nghiệp yêu cầu một môi trường đổi mới để phát triển.

Phát triển kinh tế dựa trên cluster so với chính sách ngành truyền thống được tóm tắt trong Hình 2 Các nhà hoạch định chính sách tin rằng cách tiếp cận Porter cũng hướng đến các ngành trọng điểm và sau đó xây dựng cluster Tuy nhiên, Porter cho thấy các điểm khác biệt giữa chính sách cluster và chính sách ngành truyền thống Các điểm sau cho thấy các điểm khác biệt của chính sách Porter:

• Hỗ trợ phát triển đối với tất cả các cluster, chứ không lựa chọn trong số chúng.;

• Tăng cường cluster hiện hành và tiềm năng hơn là cố gắng tạo ra những cái mới;

• Năng lực cluster được phát huy từ khu vực tư nhân, không phải từ các chiến lược từ trên xuống của chính phủ, và chính phủ đóng vai trò tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển cluster

Nghiên cứu thực chứng về cluster ngành

Porter (1990) cho rằng lý thuyết phát triển kinh tế được thừa nhận trước đây xem

xét chiến lược phát triển nền kinh tế dựa trên “yếu tố” Theo như Hình 1 thì chiến lượcphát triển nền kinh tế dựa trên đổi mới như là mục tiêu phát triển kinh tế cuối cùng

Các giả thuyết trọng tâm trong lý thuyết Porter đó là cạnh tranh khu vực bắt nguồn từ sự cạnh tranh của các doanh nghiệp, và ngược lại sự cạnh tranh của các doanh nghiệp yêu cầu một môi trường đổi mới để phát triển.

Phát triển kinh tế dựa trên cluster so với chính sách ngành truyền thống được tóm tắt trong Hình 2 Các nhà hoạch định chính sách tin rằng cách tiếp cận Porter cũng hướng đến các ngành trọng điểm và sau đó xây dựng cluster Tuy nhiên, Porter cho thấy các điểm khác biệt giữa chính sách cluster và chính sách ngành truyền thống Các điểm sau cho thấy các điểm khác biệt của chính sách Porter:

• Hỗ trợ phát triển đối với tất cả các cluster, chứ không lựa chọn trong số chúng.;

• Tăng cường cluster hiện hành và tiềm năng hơn là cố gắng tạo ra những cái mới;

• Năng lực cluster được phát huy từ khu vực tư nhân, không phải từ các chiến lược từ trên xuống của chính phủ, và chính phủ đóng vai trò tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển cluster

Vấn đề đặt ra là các nhà phân tích chính sách muốn biết cluster nào là quan trọng,

và hầu hết các nhà hoạch định chính sách đều tin rằng phân tích cluster được thiết kế để nhận diện những cluster cho phát triển kinh tế khu vực

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển cluster ngành

- Môi trường kinh doanh

- Các ngành phụ trợ

- Dịch vụ phát triển kinh doanh (BDS)

- Định hướng chung trong phát triển quần thể ngành ngành

Chương 2 Thực trạng phát triển tuyến phố chuyên doanh trên địa bàn thành phố

Về khí hậu: Đà Nẵng nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa điển hình, nhiệt độ cao

và ít biến động Khí hậu Đà Nẵng là nơi chuyển tiếp đan xen giữa khí hậu miền Bắc và miền Nam, với tính trội là khí hậu nhiệt đới điển hình ở phía Nam Mỗi năm có 2 mùa rõ rệt: mùa mưa kéo dài từ tháng 8 đến tháng 12 và mùa khô từ tháng 1 đến tháng 7, thỉnh thoảng có những đợt rét mùa đông nhưng không đậm và không kéo dài, và Đà Nẵng có những đặc điểm riêng của vùng thành phố ven biển có nhiều đảo rất phù hợp cho việc phát triển một hệ sinh thái đa dạng và bền vững, phát triển du lịch cảnh quan

Về thuỷ văn: Các sông Hàn, sông Cẩm Lệ, sông Cu Đê, sông Cổ Cò để phục vụ phát triển giao thông thuỷ Vùng ven sông có cảnh quan đẹp để phát triển dịch vụ du lịch sinh thái, vui chơi giải trí và là nguồn cung cấp nước cho thành phố như sông Cẩm Lệ, sông

Cu Đê, sông Túy Loan, sông Yên

2.1.2 Đặc điểm kinh tế

Đà Nẵng được xác định là một trong những trung tâm kinh tế với tốc độ tăng trưởng kinh

tế liên tục ở mức cao và khá ổn định Với những ưu đãi thiên nhiên ban tặng và nỗ lực không ngừng của chính quyền thành phố trong việc nâng cao chất lượng phục vụ khách

du lịch, Đà Nẵng đã và đang trở thành 1 trong những điểm hẹn du lịch hấp dẫn nhất trong khu vực

Cơ cấu kinh tế “Dịch vụ - Công nghiệp - Nông nghiệp”: Dịch vụ (50,5%), Công nghiệp (46,5%), Nông nghiệp (3,0%) Đà Nẵng có chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh (PCI) đứng đầu Việt Nam liên tiếp trong 3 năm 2008, 2009 và 2010, đồng thời đứng đầu về chỉ

số hạ tầng, xếp thứ 4 về môi trường đầu tư Tính đến tháng 5 năm 2010, tổng vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI) tại Đà Nẵng đạt gần 2,7 tỷ USD và vốn thực hiện ước đạt 1,3

tỷ USD với 99 doanh nghiệp đã đi vào hoạt động Hiện vốn đầu tư của các doanh nghiệp nước ngoài có 80% đổ vào xây dựng khu đô thị, du lịch và căn hộ biệt thự cao cấp

Thành phố Đà Nẵng là thành phố hội đủ các yếu tố thuận lợi cho phát triển du lịch - dịch

vụ như: đồi núi, đồng bằng, bán đảo, sông ngòi, bờ biển dài… Tỷ trọng nhóm ngành dịch

vụ trong GDP năm 2009 đạt 50,5%; công nghiệp - xây dựng đạt 46,5% và nông nghiệp đạt 3% Cơ cấu lao động chuyển biến tích cực, đến năm 2010, tỷ lệ lao động nông nghiệp (thủy sản - nông lâm) ước còn 9,6%, lao động công nghiệp - xây dựng là 35,1% và dịch

vụ 55,3%

Cơ cấu kinh tế Đà Nẵng đang tiếp tục chuyển dịch mạnh theo hướng: Dịch vụ - Công nghiệp, Xây dựng – Nông nghiệp Dự kiến cơ cấu kinh tế của thành phố đến năm 2020 là: Dịch vụ: 55,6%, Công nghiệp và Xây dựng: 42,8%, Nông nghiệp: 1,6% Riêng Công nghiệp, thành phố khuyến khích, tập trung mạnh cho loại hình Công nghiệp Công nghệ cao

> Đà Nẵng hội tụ đủ nhiều điều kiện thuận lợi cho phát triển du lịch, ngành dịch vụ ngày càng chiếm vị trí trọng yếu trong nền kinh tế, là yếu tố đóng góp quan trọng vào tốc

độ tăng trưởng của thành phố Đà Nẵng trong những năm gần đây Đà Nẵng xác định đây

là nghành kinh tế mũi nhọn trong tương lai cần hướng đến Chính sự gia tăng nhanh chóng của ngành dịch vụ giúp thành phố trở thành một trong những trung tâm thương

mại lớn, giao dịch tài chính, tín dụng, giáo dục - đào tạo, y tế của cả khu vực miền Trung Tây Nguyên.

> Với vị trí là trung tâm kinh tế của miền Trung Tây Nguyên, ngành công nghiệp của thành phố Đà Nẵng luôn duy trì được nhịp độ phát triển, tốc độ tăng trưởng bình quân 20%/năm Đà Nẵng đã có chủ trương ưu tiên phát triển các ngành công nghiệp sạch và có công nghệ cao, vừa phục vụ mục tiêu “Xây dựng Đà Nẵng – Thành phố môi trường”, vừa góp phần giải quyết việc làm cho người lao động, đồn thời thu hút mọi nguồn lao động chất lượng cao, góp phần tăng nguồn thu ngân sách Thành phố đang đề ra mục tiêu trở thành một trong những địa phương đi đầu trong công cuộc công nghiệp hoá - hiện đạihoá của Việt Nam, trở thành thành phố công nghiệp trước năm 2020 Hiện nay, Đà Nẵng lựa chọn một số ngành như chế biến thuỷ sản, dệt may, da giày, cao su là những lĩnh vực mũi nhọn để tập trung phát triển Bên cạnh đó, thành phố còn chú tâm đến ngành CNTT (Khu Công nghệ cao Đà Nẵng, Công viên CN Phần mềm Đà Nẵng, Khu

đô thị Công nghệ FPT Đà Nẵng ), ngành công nghệ sinh học (Trung tâm Công nghệ sinh học Đà Nẵng, Trung tâm nuôi cấy mô )

> Kinh tế thành phố Đà Nẵng đã có sự chuyển dịch theo hướng tích cực phù hợp với xu thế phát triển chung của cả nước Cơ cấu kinh tế hiện tại đã thể hiện được xu hướng phát triển của thành phố trong tiến trình hội nhập, đồng thời phù hợp với tiến trình tự nhiên cũng như xã hội, khai thác hiệu quả các nguồn lực sẵn có và đã đạt được nhiềuthành tựu đáng kể về kinh tế - xã hội

2.1.3 Đặc điểm văn hóa – xã hội

Yếu tố văn hóa, lịch sử, phong tục địa phương

Đà Nẵng là thành phố ven biển nên chịu nhiều ảnh hưởng của lối sống ven biển, hướng đến thiên nhiên Có rất nhiều lễ hội và danh lam thắng cảnh Người dân Đà Nẵng mang đặc trưng dân cư miền ven biển: nồng nhiệt, thoáng đạt Lối sống cần cù, giản dị, thông minh

Khu vực đô thị có giá trị văn hoá đặc trưng

Đà Nẵng là nơi có những danh lam thắng cảnh và di tích lịch sử, văn hoá độc đáo Nội thành có những ngôi đình, chùa với lối kiến trúc cổ mang đậm nét văn hoá phương Đông, nơi thờ những vị anh hùng, những danh nhân văn hoá của dân tộc Bán đảo Sơn Trà là khu bảo tồn thiên nhiên với nhiều loài động vật quí hiếm, có cảnh quan đẹp Bà Nà là nơi thu hút khách du lịch trong và ngoài nước, được mệnh danh là Đà Lạt của miền Trung Danh thắng Ngũ Hành Sơn với nhiều hang động đẹp, nhiều chùa chiền và là nơi sinh sống của rất nhiều chim yến là nơi thu hút nhiều khách du lịch.

2.1.4 Đặc điểm phân bổ dân cư và các trung tâm thương mại

Dân số của thành phố Đà Nẵng (theo thống kê dân số năm 2010):

-Dân số toàn đô thị là : 926.018 người

- Dân số đô thị ở 6 quận là : 805.320 người (chiếm 86,97%)

-Dân số của huyện Hòa Vang là : 120.698 người (chiếm 13,03%)

-Tỷ lệ tăng dân số : 3,48%/ năm

Mật độ dân số:

-Toàn thành phố là : 721,52 người/km2

-2 huyện : 115,84 người/km2

-6 quận : 3.334,52 người/km2

Quận có mật độ cao nhất là quận Thanh Khê : 19.064,85 người/km

Quận có mật độ thấp nhất quận Liên Chiểu : 1.728,00 người/km2

Về hạ tầng thương mại, những năm qua đã từng bước được đầu tư đồng bộ, hiện đại với nhiều trung tâm thương mại, siêu thị, cửa hàng tự chọn lớn Hệ thống chợ được quy hoạch lại, nâng cấp và xây mới với tổng kinh phí gần 200 tỷ đồng Hiện nay, thành phố

có 66 chợ (trong đó có 2 chợ trên 1.000 hộ kinh doanh), 6 Trung tâm thương mại, 34 siêu thị các loại, 56 siêu thị chuyên doanh và cửa hàng tiện lợi Thành phố khuyến khích phát triển đa dạng hóa các phương thức phân phối, phát triển nhanh lĩnh vực thương mại điện tử

2.2 Thực trạng phát triển các tuyến phố chuyên doanh trên địa bàn thành phố Đà Nẵng

2.2.1 Lịch sử hình thành tuyến phố chuyên doanh tại Đà Nẵng

a Lịch sử hình thành tuyến phố chuyên doanh

Quá trình hình thành và phát triển phố chuyên doanh có sự gắn bó chặt chẽ với nhà phố Nhà phố với sự xuất hiện cách sống kết hợp giữa không gian ở và không gian kinh doanh

và từ đó, theo tính chất buôn bán phường hội đã hình thành nên các dãy phố chuyên doanh

Nhà phố: Theo nghiên cứu của PSG.TS.Nguyễn Minh Hòa thì loại hình nhà phố xuất

hiện vào khoảng TK XV-XVI, vào giai đoạn nông nghiệp chuyển đổi, bắt đầu xuất hiện

sự trao đổi hàng hóa, kéo theo đó là sự xuất hiện của tầng lớp thương nhân – tạo ra yếu tố

“thị” Hình thức nhà ở mặt phố này xuất hiện như một điều tất yếu nhằm đáp ứng nhu cầu mua bán, kinh doanh của tầng lớp này

Phố chuyên doanh: Khi tiến trình bổ sung yếu tố “thị” vào “thành” và “phố” để tạo ra

“thành thị”, “phố thị”, các dãy nhà mặt phố được hình thành rõ nét hơn với chức năng buôn bán kế tiếp nhau Điểm đặc biệt ở các dãy phố này là thường kinh doanh một mặt hàng hoặc một vài mặt hàng có tình chất tương đối giống nhau Điều này có thể lý giải theo hai hướng

 “Cộng đồng của những người làm cùng một nghề của một làng quê, do những

lý do khác nhau, họ đã tách ra làm một bộ phận vào thành thị làm ăn, dựng nhà trên cùng một dãy phố, phía trong sản xuất, phía ngoài bán hàng” Khi còn ở làng quê, những

người sản xuất chung nhau tạo ra một loại sản phẩm, được gọi là “làng nghề” Khi chuyển vào thành thị, những người cùng một làng nghề (thường có quan hệ anh em, bà con họ hàng) có xu hướng cụm lại với nhau Họ thường chọn những nơi thuận tiện cho việc kinh doanh như gần đường lớn, ngã ba, ngã tư, ven sông, ven kênh là những nơi có nhiều người qua lại để dễ dàng chào bán hàng hóa Bên cạnh việc sản xuất, việc bán

hàng, phân phối và tiêu thụ sản phẩm được quan tâm hơn “Dần dần, sự dịch chuyển này

đã tạo nên các dãy phố chuyên doanh tập trung buôn bán các mặt hàng cùng loại, là sản phẩm từ các làng nghề và có sự gắn bó chặt chẽ với nhau theo gia đình, dòng họ, làng

 Bên cạnh đó, sự hình thành của phố chuyên doanh còn được gắn liền với các chợ đầu mối, chợ bán sỉ Bộ phận những người nhập cư vào thành thị để tìm kiếm việc làm, đã nhận thấy các vùng sản xuất hàng hóa từ các vùng quê, đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường, lập nên các khu vực giao dịch hàng hóa Họ thu gom hàng hóa từ các vùng sản xuất, vận chuyển lên thành thị để phân phối, dần dần đã lập nên các chợ đầu mối, chợ bán

sỉ Tuy nhiên với sự đa dạng của chủng loại hàng hóa và nhu cầu của người mua ngày càng lớn, đã hình thành nên các dãy phố để giao dịch, chào bán các loại hàng hóa được nhanh chóng và thuận tiện hơn Mỗi dãy phố buôn bán một loại hàng hóa khác nhau, mỗi

gian hàng lại chuyên một mặt hàng chủng loại khác nhau “Ban đầu là những lều quán

tạm, sau được xây dựng bền chắc hơn với kiểu nhà phố bên ngoài buôn bán, bên trong ở,

từ đó hình thành nên các phố chuyên doanh, gắn bó chặt chẽ với các chợ đầu mối, chợ bán sỉ, thuận tiện cho việc phân phối hàng hóa”

Như vậy, có thể thấy rằng, phố chuyên doanh được hình thành nên từ hai điều kiện khác nhau: phố chuyên doanh gắn bó hữu cơ với các làng nghề theo gia đình, dòng họ với chức năng chính là sản xuất và buôn bán hàng hóa và phố chuyên doanh gắn bó chặt chẽ với các chợ đấu mối bán sỉ với chức năng chính là giao dịch, buôn bán hàng hóa Từ những điều kiện khác nhau, phố chuyên doanh được hình thành mang những đặc điểm khác nhau, tùy theo từng vùng miền và những quốc gia khác nhau

b Lịch sử của tuyến phố Trường Sa – Đà Nẵng

Nhiều người dành tình cảm đặc biệt khi gọi đường Trường Sa là con đường “đẹp mê hồn” Sự mê hồn đến ngưỡng nào còn tùy thuộc vào tình yêu và cảm nhận của người nhìn

về con đường ấy Nhưng có một điều không thể phủ nhận, Trường Sa mang ý nghĩa tinh thần gợi nhắc chủ quyền biển đảo; đồng thời là tuyến đường huyết mạch trong phát triển kinh tế, thương mại và du lịch thành phố Đà Nẵng

Đà Nẵng có hai con đường rất đặc biệt, mà khi nhắc đến con đường này khó thể tách rời con đường còn lại Hoàng Sa - Trường Sa là hai con đường độc lập, nhưng thường được gọi tên liền nhau như chính sự liền lạc khi ghép chung cùng đường Võ Nguyên Giáp tạo thành một đại lộ lồng lộng ở tuyến đường này

Cả hai con đường được quyết định đặt tên vào cùng ngày 14-7-2010 trong phiên họp HĐND thành phố Đà Nẵng Trước đây, đường Trường Sa có chiều dài 12 km, nối liền với Hoàng Sa, chạy dọc bờ biển tuyệt đẹp, ôm trọn cả phần phía đông nam thành phố rộng lớn, kéo dài từ bãi bắc bán đảo Sơn Trà đến giáp tỉnh Quảng Nam.

Từ năm 2013, đường Võ Nguyên Giáp được nằm giữa hai con đường này để tạo thành tuyến đường mang ý nghĩa bảo vệ chủ quyền thiêng liêng của Tổ quốc Đường Trường Sa

vì thế được bắt đầu từ điểm nối đường Võ Nguyên Giáp đến địa phận dẫn vào Hội Quảng Nam

An-Ấn tượng đầu tiên khi đặt chân đến Trường Sa là con đường như dẫn chúng ta lạc vào không gian của nghệ thuật, hay nói cách khác, cả con đường như một khu triển lãm quyến rũ, khổng lồ

Đường Trường Sa chạy qua làng đá Non Nước Ngũ Hành Sơn Đó là lý do tại sao con đường này lại đậm chất nghệ thuật và lãng mạn đến vậy Nếu một bên là cây xanh, đài phun nước và thảm cỏ mượt mà của các khu nghỉ dưỡng, khách sạn 5 sao HYATT, Vinpearl Luxury, thì một bên là những cơ sở điêu khắc của các nghệ nhân bậc thầy làng

đá Non Nước Đây có thể nói là công viên của những bức tượng làm từ đá cẩm thạch

Từ cột mốc đầu tiên dẫn vào đường Trường Sa, người đi đường đã có thể nhìn thấy nhiều bức tượng đá vừa to lớn, uy nghi, vừa tỏa ra sự mềm mại từ đôi bàn tay thủ công của người thợ Lần theo vài trăm mét nữa, tượng, tượng và tượng đá cứ thế ùa ra trước mắt, khiến bất kể ai cũng khó cưỡng lại sức hấp dẫn của nó để dừng chân chiêm ngưỡng

Cơ sở điêu khắc đá Nguyễn Hùng 2 với diện tích 30.777 mét vuông đã như biến một phần đường Trường Sa thành công xưởng nghệ thuật có một không hai trên thế giới Bức tượng Bồ tát Quán Thế Âm đứng giữa đóa sen khổng lồ dẫn lối du khách ghé vào cơ sở này, và cũng là điểm bắt đầu để lạc bước vào danh thắng Ngũ Hành Sơn

Không biết ngẫu nhiên hay hữu ý mà con đường ven biển dưới chân danh thắng Ngũ Hành Sơn lại mang tên Trường Sa Từ đường Trường Sa, du khách rẽ vào danh thắng, băng qua những bậc tam cấp để lên Vọng hải đài là có thể ngắm toàn cảnh ven biển Đà

Nẵng Trong một tài liệu viết về di tích này có dẫn lời ông Bùi Văn Tiếng, Chủ tịch Hội Khoa học lịch sử Đà Nẵng như sau:

“Đặc trưng nhiều điểm núi ven biển Việt Nam có độ cao để có thể đặt các đài quan sát nhìn ra hướng biển Tuy nhiên, chỉ Đà Nẵng mới có Vọng hải đài Vua Minh Mạng khi đặt tên cho Ngũ Hành Sơn đã đặt ở đây “Vọng hải đài” (nhìn biển từ xa) và “Vọng giang đài” (nhìn sông từ xa) tại Thủy Sơn “Vọng hải đài” không chỉ thể hiện tầm tư duy phòng thủ chiến lược, mà còn khẳng định ý thức giữ gìn an ninh, tâm thế bảo vệ chủ quyền biển suốt chiều dài lịch sử”

2.2.2 Thực trạng phát triển tuyến phố chuyên doanh tại Đà Nẵng

2.2.2.1 Thống kê sơ bộ về tuyến phố chuyên doanh tại Đà Nẵng

Theo Đề án phát triển các khu phố chuyên doanh và trung tâm mua sắm phục vụ du lịch vừa được UBND thành phố phê duyệt, từ nay đến năm 2020, sẽ hình thành 17 khu phố chuyên doanh hàng hóa và phục vụ du lịch

Đề án phát triển các tuyến phố chuyên doanh trên địa bàn Đà Nẵng đang được triển khai

để phục vụ phát triển du lịch Ngày 21/12/2014, Quận ủy, UBND Quận Hải Châu đã tổ chức khởi động, vận hành thí điểm 2 tuyến phố chuyên doanh về thời trang ở đường Lê Duẩn và phố điểm tâm trên đường Huỳnh Thúc Kháng và chính thức đi vào hoạt động từ

ngày 31/12/2014 Đây là bước mở đầu cho nét văn hóa, văn minh trong kinh doanh để

phục vụ nhu cầu của người dân và khách du lịch khi đến Đà Nẵng

Phố chuyên doanh đá mỹ nghệ theo như kế hoạch ban đầu sẽ đi vào hoạt động từ ngày 1-2014 theo Đề án “Phát triển các khu phố chuyên doanh và trung tâm mua sắm” của UBND thành phố với mục tiêu tạo mỹ quan đô thị, an toàn cho du khách, nâng cao đời sống nhân dân, góp phần vào sự phát triển chung của ngành dịch vụ thành phố Việc hình thành Phố chuyên doanh đá mỹ nghệ trên đường Trường Sa (đoạn từ khách sạn Hyatt đến ngã ba Non Nước-Trường Sa) được xem khá thuận lợi vì hầu hết các hộ kinh doanh ở đây đều có thương hiệu và hoạt động quy mô lớn Thế nhưng cho đến nay Đà Nẵng chỉ mới thực hiện thí điểm hai tuyến phố chuyên doanh là Phố thời trang trên tuyến đường Lê Duẫn và Phố Điểm tâm tại tuyến đường Huỳnh Thúc Kháng

2.2.2.2 Quy mô tuyến phố chuyên doanh

Theo Quyết định phê duyệt đề án “Phát triển các khu phố chuyên doanh và trung tâm mua sắm phục vụ du lịch” 19/08/2013 thì quy mô tuyến phố chuyên doanh được đưa ra: Hình thành 17 khu phố chuyên doanh gồm: 06 khu phố chuyên doanh hàng hóa và 11 khu phố chuyên doanh dịch vụ phục vụ du lịch, tập trung kinh doanh các mặt hàng đặc trưng, dịch vụ du lịch đảm bảo về chất lượng, mỹ quan đô thị, trật tự an toàn giao thông cho khách đến tham quan, mua sắm

Trong các khu phố chuyên doanh, công tác tổ chức, quản lý và xây dựng văn minh thương mại sẽ được tăng cường bao gồm việc cấp phép kinh doanh, xuất xứ và chất lượng hàng hóa, việc niêm yết giá và bán hàng theo giá niêm yết, việc chuẩn hóa các biển hiệu của các doanh nghiệp và hộ kinh doanh trong khu phố, việc thành lập tổ tự quản, công tác đảm bảo trật tự đô thị, trật tự an toàn giao thông, vệ sinh môi trường

2.2.2.3 Cơ cấu của tuyến phố chuyên doanh

* Năm 2013-2014 triển khai thực hiện thí điểm 06 khu phố chuyên doanh:

- Phố thời trang (áo quần, giày dép, kính mắt, các loại vải, mỹ phẩm, trang sức ) gồm 2 khu: Đường Lê Duẩn và đường Phan Chu Trinh (đoạn từ Hùng Vương đến Nguyễn Văn Linh)

- Phố điện tử - kỹ thuật số (máy tính, điện thoại di động, máy ảnh, các sản phẩm điện tử khác): Đường Hoàng Diệu (đoạn từ KS Thái Bình Dương đến Nguyễn Văn Linh) và đường Hàm Nghi (đoạn từ Lý Thái Tổ đến Nguyễn Văn Linh)

- Phố mỹ nghệ: đường Trường Sa (đoạn từ khách sạn Hayyat đến ngã 3 đường Non nước

và đường Trường Sa)

- Phố ẩm thực hải sản: đường Trường Sa - Hoàng Sa (đoạn từ Phạm Văn Đồng đến Nguyễn Văn Thoại)

* Năm 2015-2020 triển khai thực hiện 11 khu phố chuyên doanh

- Phố mỹ nghệ: đường Huyền Trân Công Chúa (Sau khi Công viên văn hóa Ngũ Hành Sơn được hình thành sẽ tổ chức các khu phố chuyên doanh mặt hàng này theo quy hoạch của Công viên)

- Phố dịch vụ du lịch và trung tâm mua sắm (giải khát, cafe, bar, khách sạn, nhà nghỉ, resort, nhà hàng, dịch vụ lữ hành, dịch vụ giải trí, nghỉ ngơi, gym & spa và trung tâm mua sắm): đường Bạch Đằng, Trần Hưng Đạo (kể cả Trần Hưng Đạo nối dài), Nguyễn Tất Thành, Võ Văn Kiệt, Phạm Văn Đồng, Hồ Nghinh, Hồ Xuân Hương và Hoàng Sa - Trường Sa (các đoạn còn lại).

- Phố tài chính: đường Nguyễn Văn Linh;

- Khu phố sản phẩm lưu niệm, quà tặng: cuối đường Bạch Đằng và đường Như Nguyệt

và gần cầu đi bộ (sau khi cầu đi bộ xây dựng xong)

2.2.2.4 Mức độ phát triển của tuyến phố chuyên doanh

Hiện nay tuy chỉ mới 2 tuyến phố chuyên doanh Lê Duẩn và Huỳnh Thúc Kháng được hình thành nhưng mức độ phát triển cũng được xem là đáng kể

Để xây dựng phố chuyên doanh đường Lê Duẩn, UBNDTP và UBND Quận Hải Châu đã quyết định xây dựng công trình “Tổ chức khu phố chuyên doanh đường Lê Duẩn đoạn từ giao lộ với đường Ông Ích Khiêm đến đường Trần Phú (dài 1,1km)” với tổng kinh phí đầu tư gần 26 tỷ đồng, từ nguồn vốn ngân sách thành phố, quận Hải Châu và xã hội hóa Theo đó, thay thế bó vỉa hiện trạng bằng bó vỉa bê-tông xi-măng có chiều cao chỉ còn 15cm, dạng vát để thuận lợi cho việc đi lại Bề rộng vỉa hè vẫn như hiện trạng nhưng tháo dỡ toàn bộ gạch block hiện hữu và thay thế bằng gạch terrazzo có tính thẩm mỹ cao Phần vỉa hè dành cho người đi bộ được bố trí trong phạm vi 2m sát với nhà dân, cửa hàng; phần vỉa hè dành cho việc đỗ xe máy được bố trí sát bó vỉa mặt đường Cây xanh được thay bằng cây bàng Đài Loan có đường kính thân từ 10 - 15cm Hố trồng cây được lắp đặt lưới bảo vệ bằng vật liệu composite-FRP có tính thẩm mỹ cao, an toàn và thuận tiện cho người đi bộ Các tiện ích công cộng trên vỉa hè như: ghế ngồi nghỉ, biển chỉ dẫn, thùng rác công cộng, hệ thống đèn trang trí… đều được bố trí phù hợp hơn, phục vụ tốt nhất nhu cầu mua sắm, tham quan của du khách và người dân Hiện nay, tất cả các hạng mục của công trình đã cơ bản hoàn thành, đang tiến hành tháo dỡ các bó cáp thông tin, trụ viễn thông và thực hiện dọn dẹp vệ sinh vỉa hè

Trên tuyến đường Huỳnh Thúc Kháng, đi ngang qua địa bàn 2 phường Nam Dương và Bình Hiên, trước đây có 40 hộ kinh doanh ẩm thực, đa số là kinh doanh điểm tâm Khi Quận có chủ trương xây dựng phố điểm tâm, chỉ trong 2 tuần, thì có thêm 5 hộ khác đến đầu tư kinh doanh điểm tâm Số lượng món ăn khá phong phú như: mỳ Quảng, bánh xèo, bánh tráng cuốn thịt heo, phở, bún bò, heo, bún xương bò, bánh bèo, bánh canh, cao lầu, bò né, cháo lòng, cháo trắng – cá cơm kho, cà phê, giải khát…Hầu hết các

cơ sở kinh doanh trên tuyến đường đã được tập huấn và nhận tập tài liệu về “Văn minh thương mại trong kinh doanh ăn uống” Qua đó, nâng cao chất lượng dịch vụ nhằm thu hút khách du lịch; tiến hành sơn mặt tiền cơ sở kinh doanh; trang bị các xe, tủ, ghế, mặt bàn bằng inox và phối hợp với đơn vị tài trợ lắp đặt các bảng niêm yết giá, bảng quảng cáo, bạt quay

Trước mắt, để sớm đưa Phố kinh doanh đá mỹ nghệ trên đường Trường Sa đi vào hoạt động, Phó Chủ tịch UBND quận Nguyễn Đình Thư chỉ đạo Phòng Kinh tế quận phối hợp với UBND phường Hòa Hải tổ chức mời các hộ dân nằm trên đoạn đường nói trên để họp, thông báo chủ trương của thành phố và quận về xây dựng khu phố chuyên doanh đá

mỹ nghệ, đồng thời vận động các hộ tích cực tham gia Trong thời gian tới, việc cấp mới hoặc điều chỉnh giấy phép kinh doanh cho các hộ dân nằm trên đoạn đường này sẽ thực hiện theo hướng vận động các hộ kinh doanh đá mỹ nghệ hoặc chuyển đổi sang kinh doanh má mỹ nghệ theo đề án đã được phê duyệt Phòng Quản lý đo thị quận sẽ thực hiện việc cấp giấy phép sử dụng vỉa hè nhưng sẽ không thu phí trong thời gian 03 năm đối với các hộ dân tham gia xây dựng khu phố chuyên doanh

2.3 Vai trò của phố chuyên doanh đá mỹ nghệ đường Trường Sa đối với phát triển kinh tế - xã hội thành phố Đà Nẵng

2.3.1 Ảnh hưởng của phố chuyên doanh đá mỹ nghệ đường Trường Sa đến hoạt

động thương mại

2.3.1.1 Tình hình hoạt động thương mại tại tuyến phố chuyên doanh đá mỹ nghệ

đường Trường Sa của thành phố Đà Nẵng

Làng đá mỹ nghệ Non Nước – Đà Nẵng là một làng nghề được hình thành có thể vào khoảng thế kỷ XVII, cách đây ba bốn trăm năm, đã có một truyền thống hết sức lâu đời Những nghệ nhân làng nghề đá Non Nước đã nổi tiếng, được nhiều giới chuyên môn cũng như du khách khắp nơi biết đến Nhưng thực tế về số lượng của những con người này ngày càng ít đi và nguy cơ làng nghề bị thất truyền là hoàn toàn có thể xảy ra Đời sống kinh tế khó khăn khiến cho những thế hệ sau này dường như ít mặn mà hơn với nghề nghiệp của cha ông Số lượng lao động trực tiếp làm ra các sản phẩm của làng nghề

có sự tăng lên và khởi sắc hơn qua từng năm, nhưng với nhu cầu thực tế ngày càng tăng của các hợp đồng mua bán lớn, nguồn lao động này dường như chỉ có nhiệm vụ tạo ra thành phẩm cho chủ doanh nghiệp mà khả năng giao lưu, giúp khách thấu hiểu về giá trị văn hóa làng nghề chưa được chú trọng Các tác phẩm tâm huyết cũng ngày càng ít hơn Những linh vật ngoại lai như lân, sư tử đá bỗng đâu trở thành sản phẩm chủ đạo được chế tác, kinh doanh tại làng đá Non Nước, nơi vừa được công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia nghề đá lớn nhất nước Khoảng 70% các cơ sở trong làng sản xuất, chế tác kinh doanh linh vật ngoại lai Song giờ đây, một số cơ sở lớn đang ế ẩm, tồn kho hàng trăm cặp lân, sư tử đá, nhiều đơn hàng bị cắt bỏ gây thiệt hại kinh tế cho chủ sản xuất, giảm thu nhập của thợ

Đội ngũ nhân viên thuyết minh du lịch tại các cửa hàng cũng hạn chế cả về số lượng

và chất lượng, chủ yếu hiện nay vẫn chính là chủ của các cơ sở sản xuất hoặc thông qua trung gian là các hướng dẫn viên của đoàn Đội ngũ này chưa thực sự thể hiện được giá trị văn hóa đích thực của các sản phẩm đá mỹ nghệ tai tuyến phố chuyên doanh

Làng nghề Non Nước đã tạo ra những sản phẩm đá mỹ nghệ đa dạng và phong phú, được trưng bày giới thiệu và xuất bán đi khắp nơi cả trong và ngoài nước Tuy nhiên, sản phẩm đá mỹ nghệ này chưa được đóng dấu hay dán nhãn tem nào để bảo vệ thương hiệu

đá Non Nước cũng như quyền lợi của người làm đá

Về các chương trình du lịch của các công ty du lịch lữ hành đến tham quan tại các cơ

sở điêu khắc đá mỹ nghệ trên đường Trường Sa đã được khai thác từ các chương trình tham quan thành phố ngắn ngày đến các chương trình du lịch dài ngày Tuy nhiên, nó chỉ thực sự là một điểm dừng trong tuyến hành trình Việc du khách lưu lại làng nghề trong một khoảng thời gian ngắn sẽ không khai thác hết những tiềm năng làng nghề Du khách chưa cảm nhận thực sự giá trị văn hóa kết tinh từ sản phẩm tạo ra trong quá trình sản xuất, cũng như là những phong tục tập quán là hồn văn hóa của người dân làng nghề…

Hiện nay, trên địa bàn thành phố có duy nhất tuyến đường Trường Sa (tại phường Hòa Hải) chuyên bán các sản phẩm của Làng đá mỹ nghệ Non Nước, với 13 cơ sở chuyên kinh doanh các mặt hàng này.

Nếu mô hình phố chuyên doanh đá mỹ nghệ này có thể phát triển trong tương lai theo đúng định hướng của ngành du lịch toàn thành phố thì nó sẽ góp phần cải thiện đời sống kinh tế của người dân nơi đây, tạo thêm nhiều việc làm cho người lao động, đảm bảo đời sống cho cư dân và phần nào tránh được sự gia tăng của các tệ nạn xã hội tại địa phương; đồng thời tăng cường quảng bá hình ảnh, thương hiệu của đá mỹ nghệ Non Nước vươn

xa hơn nữa

2.3.1.2 Đánh giá các hoạt động thương mại tại phố chuyên doanh so với các tuyến

phố không chuyên doanh

Một đặc điểm quan trọng và khác biệt nhất của phố chuyên doanh so với các tuyến phố khác đó là hàng hóa được bày bán tập trung và khá thuần chủng, chỉ có duy nhất một loại hàng hóa, ở đường Trường Sa là hàng Mỹ nghệ Chính yếu tố mật độ tập trung cao với hàng hóa được bày bán trực tiếp của các phố chuyên doanh đã tạo ấn tượng mạnh cho người đi đường và khi có nhu cầu mua một loại hàng hóa nào đó, có thể nghĩ ngay đến địa danh đó, hoặc có thể dễ dàng mách bảo nhau mà không phải tốn thời gian tra cứu

Một đặc điểm cần ghi nhận là phố chuyên doanh được nhận diện ở phương thức mua bán đặc trưng, chủ yếu là bán sỉ các mặt hàng, gắn bó chặt chẽ với người sản xuất và các đại lí phân phối hàng hóa bán lẻ Đặc biệt có sự hỗ trợ, chia sẻ lẫn nhau của các tiểu thương trong các khu phố chuyên doanh

Ngoài ra, có thể thấy rõ sự phân công lao động một cách rạch ròi ở các khu phố chuyên doanh Bao gồm người chuyên sản xuất, người trực tiếp giao dịch hàng hóa, người khuâng vác và vận chuyển hàng hóa, tất cả các hoạt động ăn khớp nhịp nhàng tạo thành hình ảnh đặc trưng cho các tuyến phố chuyên doanh

Việc kinh doanh trên các tuyến phố không chuyên doanh chủ yếu là ở mức quy mô nhỏ, lẻ, hiệu quả kinh doanh thấp Trong khi đó, các tuyến phố chuyên doanh được cải tạo cho khang trang hơn với thiết kế vỉa hè thông thoáng, lề đường thân thiện dễ dàng cho việc xe máy lên xuống, và đặt ngầm hệ thống cáp tạo bề mặt phố thoáng đẹp

Dựa trên nghành nghề kinh doanh của dân, trên cơ sở kế hoạch của thành phố, với giải pháp xây dựng phố chuyên doanh sẽ tạo nên đòn bẩy thúc đẩy phát triển kinh tế và

hạ tầng, văn minh đô thị Khi đã tạo được thương hiệu rồi sẽ thu hút nhiều khách nội thành, địa chỉ tham quan, mua sắm, trải nghiệm của khách du lịch ở trong và ngoài nước.

Theo quan điểm của thành phố, yêu cầu đối với các hộ kinh doanh tại tuyến phố chuyên doanh này là phải thực hiện việc kinh doanh bằng việc lấy chữ tín làm đầu, chất lượng sản phẩm phải tốt, đẹp, bán hàng đúng giá niêm yết và phục vụ, chăm sóc khách hàng chu đáo Các lực lượng chức năng của Quận sẽ thường xuyên kiểm tra, kiểm soát giá cả, nguồn gốc hàng hóa, vệ sinh an toàn thực phẩm… Đồng thời, Quận cũng sẽ tăng cường công tác quảng bá các phố chuyên doanh, kết nối các đơn vị lữ hành và Câu lạc bộ Hướng dẫn viên du lịch thành phố để đưa khách du lịch đến mua sắm

Tại các tuyến phố không chuyên doanh chủ yếu tập trung các cơ sở nhỏ le, kinh doanh theo kiểu chụp giật, chéo kéo khách hàng…gây ảnh hưởng an ninh trật tự, và uy tính của làng đá mỹ nghệ Non Nước

2.3.1.3 Các tác động thương mại khác của phố chuyên doanh

- Về kinh tế: Phố chuyên doanh là một dạng trung tâm thương mại, dịch vụ đô thị,

là nơi cung cấp hàng hóa cho đô thị, phục vụ nhu cầu thương mại-dịch vụ của người dân

Đà Nẵng, gốp phần quan trọng trong nền kinh tế thương mại-dịch vụ đô thị, từng bước xây dựng thương hiệu kinh doanh cho từng tuyến phố, xây dựng văn hóa bán hàng, văn minh thương mại Sự phát triển của phố chuyên doanh mỹ nghệ sẽ góp phần cải thiện đời sống kinh tế của người dân nơi đây, tạo thêm nhiều việc làm cho người lao động, đảm bảo đời sống cho cư dân và phần nào tránh được sự gia tăng của các tệ nạn xã hội tại địa phương

- Về an sinh xã hội: Tuy nhiên, việc phát triển du lịch làng nghề lại làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường nơi đây Vấn đề nổi cộm hiện nay tại làng nghề là sự ô nhiễm nước, không khí và âm thanh nguyên nhân chủ yếu do nước thải, bụi và tiếng ồn Môi trường xung quanh làng nghề ngày càng bị ảnh hưởng nặng nề, nhất là nước thải trong sản xuất tràn chảy tự do Lượng nước đã hòa với axit để mài và làm bóng sản phẩm lan chảy thấm vào mạch nước ngầm trong lòng đất, hòa lẫn vào mạch nước đang sử dụng

trong sinh hoạt, ăn uống và chế biến thực phẩm, càng làm tăng nguy cơ tiềm ẩn về các bệnh đường tiêu hóa và một số bệnh nguy hiểm khác.

2.3.2 Ảnh hưởng của phố chuyên doanh đến thu hút đầu tư

2.3.2.1 Hoạt động đầu tư vào các phố chuyên doanh

Các phố chuyên doanh được Đà Nẵng đầu tư kinh phí hàng trăm tỷ đồng để làm mới vỉa hè, cây xanh, hạ ngầm đường dây diện, cáp viễn thông, điện chiếu sáng, băng rôn, phướn quảng cáo Trong đó, thành phố đầu tư khoảng 40%, các quận 30% và 30% kêu gọi xã hội hóa từ doanh nghiệp, nhân dân trên tuyến phố Bằng cách giúp người dân thấy được những lợi ích của phố chuyên doanh, gần 100% tiểu thương ủng hộ công trình này của Đà Nẵng

2.3.2.2 Phố chuyên doanh và thu hút đầu tư vào thành phố Đà Nẵng

Xây dựng các tuyến phố chuyên doanh tạo ra cơ hội lớn để thu hút đầu tư cho thành phố Đà Nẵng Đà Nẵng đang tiếp tục lập đề án sắp xếp và phát triển các phố chuyên doanh giai đoạn 2015-2020 nhằm xây dựng các phố chuyên doanh gắn liền với thương mại - du lịch, góp phần chỉnh trang đô thị, thu hút đầu tư, thúc đẩy kinh tế và du lịch phát triển, cải thiện chất lượng cuộc sống của người dân trên địa bàn

2.3.3 Ảnh hưởng của phố chuyên doanh đến phát triển du lịch

2.3.3.1 Lợi ích của phố chuyên doanh đá mỹ nghệ Trường Sa đối với các hoạt

động du lịch tại Đà Nẵng

Hiện nay, nghề điêu khắc đá mỹ nghệ Non Nước đã vươn tới đỉnh cao nghệ thuật, không chỉ điêu khắc văn bia mà còn tạo tác các tượng đài, các nhân vật lịch sử, các danh nhân văn hóa, các linh vật Long, Lân, Quy, Phượng, các Phật Thánh Tiên Thần mang tính chất văn hóa tín ngưỡng tâm linh, tại các đền, chùa, lăng, miếu Tạo tác khá phong phú các hình tượng, cảnh vật của tứ thời Xuân, Hạ, Thu, Đông, hay mai, lan, cúc, trúc Qui mô sản xuất của làng nghề ngày càng được mở rộng, thu hút hàng ngàn lao động có tay nghề khá Nhiều gia đình có tới bảy tám thế hệ làm nghề điêu khắc đá Nhiều sản phẩm được lưu truyền từ đời này sang đời khác Mỗi tác phẩm điêu khắc là một thành quả lao động

kỳ công của những bàn tay tài hoa và cẩn mẩn Từng mũi khoan, nét đục đẽo của những nghệ nhân đều thể hiện một tình yêu vô định với những tảng đá vô tri, tình yêu với cái nghề truyền thống bao đời của cha ông Lúc đầu kỹ thuật chế tác đá Non Nước – Ngũ Hành Sơn chỉ được đào tạo theo kiểu truyền nghề và chủ yếu dựa theo kinh nghiệm và trí nhớ Nhưng dần dần về sau, do nhu cầu phát triển nhiều nghệ nhân đã mở các lớp đào tạo

tại chỗ và có những người đã cho con cái theo học các trường đại học mỹ thuật trong nước Nhiều nghệ sĩ đã chuyên sâu sáng tác kết hợp giữa cổ truyền và hiện đại.

Hiện nay, không chỉ trong nước mà nhiều nước trên thế giới cũng đã biết đến sản phẩm

đá mỹ nghệ của làng nghề truyền thống đá Non Nước Rất nhiều thương gia hoặc khách

du lịch từ Hồng Kông, Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan, Australia, Pháp, Canađa, Hà Lan, Mỹ đã đến ký hợp đồng đặt mua các sản phẩm ở làng nghề đá mỹ nghệ Non Nước, trong đó có người mua với trị giá hàng trăm ngàn USD Sản phẩm của làng nghề trở thành các mặt hàng xuất khẩu có giá trị kinh tế cao, đóng góp khoản ngân sách đáng kể vào tiềm năng kinh tế của thành phố Đà Nẵng

Cùng với những chủ trương chung của thành phố về phát triền làng nghề, UBND quận Ngũ Hành Sơn đã đề ra định hướng phát triển làng nghề từ nay đến 2020 là: Phát huy lợi thế của Làng nghề điêu khắc đá mỹ nghệ truyền thống Non Nước, tiếp tục phát triển công nghiệp chế tác trở thành ngành công nghiệp mũi nhọn, nhằm tạo ra các sản phẩm có sức cạnh tranh trong nước và quốc tế

2.3.3.2 Sản phẩm du lịch phố chuyên doanh đá mỹ nghệ Trường Sa

Nguyên liệu để làm ra các sản phẩm mỹ nghệ là đá cẩm thạch trước đây được khai thác ở núi Ngũ Hành Sơn nhưng do lượng đá nguyên liệu lại có hạn, vì vậy ngoài sử dụng loại

đá Non nước người ta còn lặn lội đi tìm nguyên liệu ở nhiều nơi để có những sản phẩm như ý, họ đã lên tận vùng Đại lộc, Quế sơn để lấy những loại đá khác giống như loại đá chàm về khắc tượng và làm đồ Mỹ nghệ Đá núi Ngũ Hành Sơn nhiều vân ngũ sắc, vẻ đẹp cao sang, là mặt hàng được ưa chuộng trong xây dựng và kiến trúc Từ đất đá vô cảm, người nghệ nhân làng đá mỹ nghệ đã thổi vào đó tâm hồn của con người

Sản phẩm đá mỹ nghệ Non Nước hết sức đa dạng và phong phú Bên cạnh những đồ dụng thông thường, thô sơ của cuộc sống đời thường như cái chày, cái cối, các bia mộ là những đồ trang sức hết sức xinh xắn, tinh tế đủ các màu sắc, những đồ dùng trang trí, những vật dụng văn phòng như những chiếc vòng, chiếc nhẫn, chuỗi hạt, những con cóc chặn giấy bằng đá bích vân xanh biếc, những cặp sư tử hí cầu, những con đại bàng sải cánh, những cặp cá thần tiên…Những pho tượng các linh vật Long, Lân, Quy, Phượng, các Phật Thánh Tiên Thần mang tính chất văn hóa tín ngưỡng tâm linh đến những pho tượng khổng lồ to hơn người thật…

2.3.4 Sự xuất hiện của phố chuyên doanh và các vấn đề xã hội

2.3.4.1 Phố chuyên doanh và sự thu hút lao động

Sự phát triển các tuyến phố không chuyên doanh như trong thời gian qua thiếu đi một kế hoạch bài bản, còn có tính tự phát; quy mô các tiểu thương rất nhỏ cả về vốn lẫn lao động Xây dựng phố chuyên doanh sẽ tạo nên đòn bẩy thúc đẩy phát triển kinh tế và

hạ tầng, văn minh đô thị Đây là bước đột phá, mũi nhọn phát triển với mục tiêu xa hơn là khi đã tạo được thương hiệu rồi sẽ thu hút nhiều khách nội thành, là địa chỉ tham quan, mua sắm, trải nghiệm của khách du lịch ở trong và ngoài nước, từ đó sẽ cần thêm nguồn

cung nhân lực lớn để đáp ứng nhu cầu kinh doanh của các tuyến phố Tuy nhiên nguồn lao động vừa phải đáp ứng về số lượng và cả chất lượng để xây dựng mọt tuyến phố hoạt động hiệu quả.

2.3.4.2 Phố chuyên doanh và việc thu hút các cơ sở đào tạo

Để chuẩn bị kiến thức, văn minh thương mại cho các hộ và người buôn bán, Phòng kinh tế Q.Hải Châu cũng phối hợp với Sở VH-TT&DL tổ chức lớp tập huấn Marketing và giao tiếp trong kinh doanh cho các hộ buôn bán trên tuyến Tuy nhiên, theo đại diện của Phòng kinh tế Q Hải Châu, với quy mô nhỏ lẻ như vậy, để có thể thành công trên tuyến phố chuyên doanh thời trang thì các doanh nghiệp, hộ kinh doanh phải thực hiện với phương châm kinh doanh "không ngừng cải tiến sản phẩm", cải tiến về "thái độ phục vụ"… nhằm đáp ứng yêu cầu của khách hàng, phấn đấu trong thời gian đến các cửa hàng, cửa hiệu trên tuyến phố chuyên doanh trở thành những cửa hàng, cửa hiệu có uy tín về chất lượng sản phẩm, giá cả hàng hóa… tạo niềm tin và là điểm đến đáng tin cậy của khách hàng tại địa phương cũng như du khách trong và ngoài nước Để đạt được điều đó, các tiểu thương, vốn quen với quy mô nhỏ lẻ trước đây, phải học hỏi rất nhiều Đây là một cơ hội cho các cơ sở đào tạo ở thành phố Đà Nẵng

2.3.4.3 Phố chuyên doanh và việc thu hút các dịch vụ bổ trợ

Để có một phố chuyên doanh hiệu quả thì các dịch vụ bổ trợ là rất cần thiết như: dịch vụ tư vấn pháp luật cho các tiểu thương, dịch vụ giao thông công công đưa đón khách du lịch,

2.3.4.4 Phố chuyên doanh và các vấn đề dân cư, giao thông

Như đã nói ở trên, một yếu tố quan trọng để phố chuyên doanh hoạt động hiệu quả

là hạ tầng giao thông trong và giữa các tuyến phố Có thể thấy rằng, từ khi đi vào hoạt động, tuyến phố điểm tâm Huỳnh Thúc Kháng đã thu hút rất đông người dân và du khách Tuy nhiên, lòng đường quá nhỏ và các hộ kinh doanh không có đủ chỗ để xe cho khách đã dẫn đến tình trạng ùn tắc, mất an ninh trật tự tại khu phố này, đặc biệt, trong các dịp lễ và thời điểm cuối tuần

Phương án giải quyết có thể là cấm xe chạy vào khu vực phố Điểm tâm trong khoảng thời gian buổi sáng hoặc xem xét bổ sung một số tuyến đường rộng rãi hơn để tạo dấu ấn con đường Ẩm thực của thành phố Đà Nẵng Ngoài ra, thành phố cần xây dựng một hệ thống hạ tầng hoàn thiện, đầu tư và phát triển các phương tiện giao thông công cộng, giúp liên kết các tuyến phố với nhau, tạo thành một hành trình tham quan, mua sắm thú vị cho du khách.

Một vấn đề nữa cũng rất quan trọng là con người Đội ngũ nhân viên bán hàng phải giỏi nghiệp vụ, am hiểu về sản phẩm, ứng xử văn hóa, văn minh, giỏi ngoại ngữ để

đủ sức thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế

2.4 Đánh giá chung về thực trạng phát triển tuyến phố chuyên doanh tại Đà Nẵng 2.4.1 Các điểm tích cực và nguyên nhân (cơ hội truyền thông theo quan điểm

truyền thông)

- Được sự ủng hộ của toàn thể người dân và các tiểu thương trên tuyến phố chuyên doanh

- Các tiểu thương trên tuyến phố chuyên doanh là những hộ kinh doanh lâu năm,

có kinh nghiệm và có tiếng tăm trong mặt hàng của tuyến phố Từ đó dễ dàng quảng bá chất lượng của sản phẩm, tạo lòng tin, và tiếng vang trên thị trường

- Có sự đầu tư lớn và hỗ trợ từ phía chính quyền thành phố, cơ sở hạ tầng khang trang, sạch đẹp

- Thành phố Đà Nẵng vốn là một thành phố du lịch, nên nếu tuyến phố hoạt động tốt sẽ dễ dàng quảng bá hình ảnh cho không những khách hàng trong thành phố mà cả những khách du lịch phương xa, thị trường tiềm năng là vô cùng lớn

2.4.2 Các điểm hạn chế và nguyên nhân (rào cản truyền thông theo quan điểm

truyền thống)

- Các tiểu thương quen buôn bán nhỏ lẻ, không có kinh nghiệm trong việc kinh doanh theo đường lối tuyến phố và chính quyền thành phố đã đề ra để thu hút khách tới mua cũng như khách du lịch tới tham quan

- Một số tuyến phố vẫn đang gặp vấn đề lớn về giao thông (ùn tắc, thiếu chỗ để xe, )

- Còn thiếu các dịch vụ bổ trợ.

Chương 3 Một số giải pháp truyền thông các tuyến phố chuyên doanh trên địa bàn thành phố Đà Nẵng

3.1 Nhu cầu phát triển các tuyến phố thương mại trên địa bàn thành phố Đà Nẵng 3.1.1 Chiến lược phát triển kinh tế - xã hội thành phố Đà Nẵng đến năm 2030 và

việc phát triển các tuyến phố chuyên doanh

3.1.1.1 Chiến lược phát triển trong giai đoạn đầu (đến năm 2020)

3.1.1.1.1 Phương hướng, nhiệm vụ phát triển

Đà Nẵng bước vào thời kỳ phát triển mới trong bối cảnh có nhiều thuận lợi, cơ hội lớn, nhưng cũng có nhiều khó khăn, thách thức gay gắt, đặc biệt thành phố phát triển trong xu thế cạnh tranh trên thị trường trong nước và nước ngoài ngày càng tăng

Trên cơ sở tiếp tục quán triệt Nghị quyết Đại hội IX của Đảng về phương hướng phát triển đất nước, Đảng bộ và nhân dân thành phố phải nỗ lực phấn đấu vượt bậc, chủ động nắm bắt thời cơ, vượt qua thách thức, phát huy tính năng động, sáng tạo để xây dựng và phát triển thành phố theo hướng:

Xây dựng thành phố Đà Nẵng trở thành một trong những đô thị lớn của cả nước, là trung tâm kinh tế- xã hội lớn của miền Trung với vai trò là trung tâm công nghiệp, thương mại du lịch và dịch vụ; là thành phố cảng biển, đầu mối giao thông quan trọng về trung chuyển vận tải trong nước và quốc tế; trung tâm bưu chính - viễn thông và tài chính - ngân hàng; một trong những trung tâm văn hoá - thể thao, giáo dục - đào tạo và khoa học công nghệ của miền Trung; là địa bàn giữ vị trí chiến lược quan trọng về quốc phòng, an ninh của khu vực miền Trung và cả nước

Đà Nẵng phải phấn đấu để trở thành một trong những địa phương đi đầu trong sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá và cơ bản trở thành thành phố công nghiệp trước năm 2020

 Để thực hiện phương hướng, mục tiêu trên, Đảng bộ thành phố phải tập trung lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện tốt các nhiệm vụ sau đây :