Khảo sát bệnh đường tiêu hoá trên chó và theo dõi kết quả điều trị tại Phòng mạch Trạm Thú Y liên quận Ninh Kiều – Bình Thuỷ, Thành Phố Cần Thơ

Do vậy, xuất phát từ vấn đề trên, được sự đồng ý của Bộ Môn Thú Y, Khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng Dụng, Trường Đại Học Cần Thơ, dưới sự hướng dẫn của Thạc sỹ Châu Thị Huyền Trang và sự

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG

BỘ MÔN THÚ Y

Đề tài: “Khảo sát bệnh đường tiêu hoá trên chó và theo dõi kết quả điều trị tại Phòng mạch Trạm Thú Y liên quận Ninh Kiều – Bình Thuỷ, Thành Phố Cần Thơ”, do sinh viên Đỗ Thị Thuỳ Dương MSSV: LT11648 thực hiện tại

Phòng mạch Trạm Thú y liên quận Ninh Kiều – Bình Thuỷ, Thành phố Cần Thơ

từ ngày 29/08/2013 đến ngày 03/10/2013

Cần Thơ, ngày….tháng….năm 2013 CầnThơ, ngày….tháng….năm 2013

Duyệt Bộ môn Duyệt Giáo viên hướng dẫn

Châu Thị Huyền Trang

Cần Thơ, ngày….tháng….năm 2013

Duyệt Khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng Dụng

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG

CẦN THƠ

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP BÁC SĨ THÚ Y

Cần Thơ, tháng 12/ 2013

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG

CẦN THƠ

Giảng Viên Hướng Dẫn

Ths Châu Thị Huyền Trang

BsTy Trần Thanh Sơn

Cần Thơ, tháng 12/ 2013

Sinh Viên Thực Hiện

Đỗ Thị Thuỳ Dương MSSV: LT11648 Lớp: Thú Y K37

CHƯƠNG 1 ĐẶT VẤN ĐỀ

Trong xã hội hiện nay, nhu cầu nuôi chó ngày cũng trở nên phổ biến với nhiều mục đích đa dạng hơn: ngoài vai trò giữ nhà, chó còn được nuôi như thú cảnh, giải trí hay đóng vai trò trong công tác bảo vệ an ninh quốc phòng góp phần làm cho số lượng chó nuôi ngày càng tăng đồng thời kéo theo sự gia tăng về bệnh tật trên chó

Bệnh ở chó rất đa dạng bao gồm bệnh đường tiêu hóa, bệnh ngoài da, bệnh đường hô hấp, bệnh ký sinh trùng, bệnh đường sinh dục, Trong đó, bệnh về đường tiêu hoá chiếm phổ biến nhất Tại một số cơ sở thú y thuộc Thành phố Cần Thơ tỷ lệ bệnh đường tiêu hoá trên chó chiếm 38,09% Theo Trần Hoàng Minh (2010) trong số 826 ca chó mang đến điều trị tại trạm thú y liên quận Ninh Kiều – Bình Thuỷ từ tháng 8 đến tháng 9/2010 thì số con bệnh về đường tiêu hoá là nhiều nhất (388 con) chiếm tỷ lệ 46,97% Nguyên nhân gây bệnh đường tiêu hoá rất đa dạng bao gồm: do vi khuẩn, virus, ký sinh trùng, trúng độc…do vậy việc thu thập triệu chứng lâm sàng để có hướng điều trị thích hợp và kịp thời là một vấn đề cần thiết Với mục đích điều trị bệnh hiệu quả, con vật khỏi bệnh nhanh, mau phục hồi sức khỏe, chi phí điều trị thấp thì công tác chẩn đoán bệnh là vô cùng quan trọng, giúp người điều trị xác định được nguyên nhân bệnh, đánh giá mức độ bệnh từ đó đưa ra phác đồ điều trị thích hợp cho con vật bệnh

Do vậy, xuất phát từ vấn đề trên, được sự đồng ý của Bộ Môn Thú Y, Khoa Nông Nghiệp và Sinh Học Ứng Dụng, Trường Đại Học Cần Thơ, dưới sự hướng dẫn của Thạc sỹ Châu Thị Huyền Trang và sự giúp đỡ của Trạm Thú Y liên quận Ninh Kiều – Bình Thuỷ đã tạo điều kiện thuận lợi cho chúng tôi thực

hiện đề tài “Khảo sát bệnh đường tiêu hoá trên chó và theo dõi kết quả điều trị tại Trạm Thú Y liên quận Ninh Kiều – Bình Thuỷ, Thành Phố Cần Thơ” Mục tiêu của đề tài:

Theo dõi và thu thập các bệnh xảy ra ở đường tiêu hoá của chó qua các triệu chứng lâm sàng (chó bỏ ăn, nôn, phân nhầy, tiêu chảy phân vàng, tiêu chảy máu,…) từ đó làm cơ sở chẩn đoán bệnh đường tiêu hoá xảy ra trên chó

Thông qua kết quả chẩn đoán lâm sàng trên chó để phân loại bệnh đường tiêu hoá

Theo dõi kết quả điều trị chó bệnh đường tiêu hoá đến điều trị tại Phòng mạch Trạm Thú Y liên quận Ninh Kiều – Bình Thuỷ, Thành Phố Cần Thơ

CHƯƠNG 2

CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước

2.1.1 Tình hình nghiên cứu trong nước

Theo tác giả Hồ Văn Nam (1997), một trong những bệnh phổ biến gây nhiều thiệt hại cho đàn chó nuôi là bệnh đường tiêu hoá, bệnh do nhiều nguyên nhân gây ra, trong đó nguyên nhân bệnh do vi khuẩn khá phổ biến ở chó, bệnh diễn biến nhanh, có thể làm chết 70-100% chó bệnh

Theo Trương Minh Nhã (2004) thì trong tổng số 272 ca chó có biểu hiện bệnh đường tiêu hoá thì có tới 104 ca có biểu hiện tiêu chảy, phân có máu Căn

cứ vào triệu chứng lâm sàng, xét nghiệm máu và kết quả mổ khám thì trong đó

bệnh Carré là 48/104 ca chiếm 46,2%, bệnh do Parvovirus là 15/104 ca chiếm

14,4%, bệnh giun móc 41/104 ca chiếm 39,4% trên tổng số ca bệnh tiêu chảy máu

Nghiên cứu của Nguyễn Văn Thanh và Nguyễn Tuyết Thu (2008) cho thấy

tỉ lệ mắc bệnh viêm ruột tiêu chảy ở chó nghiệp vụ tại Hà Nội chiếm tỷ lệ khác cao 38,64%

Theo Lê Minh Thành (2009) trên chó từ 1 đến 6 tháng tuổi cho thấy trong tổng số 812 ca khảo sát có 310 ca mắc bệnh tiêu chảy máu, nôn chiếm tỷ lệ 38,18% Trong tổng số 310 ca bệnh tiêu chảy máu, nôn thì có tới 146 ca cho kết

quả dương tính với Parvovirus

Phạm Thị Mỹ Hạnh (2009) khi khảo sát 3358 ca bệnh thì có 1279 ca bệnh đường tiêu hoá trong đó bệnh tiêu chảy nghi do vi khuẩn là 339 mẫu chiếm tỷ lệ 26,51%

Trần Hoàng Minh (2010) qua khảo sát 826 chó bệnh mang đến điều trị tại Phòng mạch Trạm thú y liên quận Ninh Kiều – Bình Thuỷ, Thành phố Cần Thơ

từ tháng 8-9/2013 thì có 388 con bệnh đường tiêu hoá chiếm tỷ lệ 46,97%, trong

đó số con bệnh tiêu chảy máu là 70 con chiếm tỷ lệ 18,04%

2.1.2 Tình hình nghiên cứu ngoài nước

Năm 1979, Markpol và ctv., tiến hành cuộc thí nghiệm tại trung tâm huấn

luyện chó thuộc quân đội Hoàng gia Thái Lan bằng kính hiển vi điện tử và định nồng độ kháng thể trong huyết thanh nhằm mô tả tác nhân dịch tể gây ra tình trạng chó chết hàng loạt ở Thái Lan do bệnh viêm ruột và đồng thời qua đó phân lập virus gây bệnh cấy vào chó khoẻ để mô tả bệnh tích

Kết quả của Bruce (1993) tại Mỹ chỉ ra rằng bệnh tiêu chảy do vi khuẩn, chó mang mầm bệnh nhưng không biểu hiện triệu chứng lâm sàng Vi khuẩn

Salmonella và Campylobacter là nguyên nhân gây đau bụng, tiêu chảy ở chó và

người Cả chó và người điều nhiễm bệnh từ những nguồn giống nhau, như sữa nhiễm vi khuẩn

McCanlish (1998) lý giải cho việc bệnh viêm ruột do Parvovirus ở chó con

là bệnh phổ biến nhất do ở môi trường nhiệt độ phòng Canine Parvovirus có thể

sống sót trên 1 năm và ở những nền đất ô nhiễm trên 5 tháng, virus đề kháng được với hoá chất khử trùng và thuốc tẩy

Krauss và ctv (2003) chó nhiễm vi khuẩn Campylobacter có thể lây sang

người thường xuyên xảy ra vào những tháng mùa hè ấm áp

Báo cáo của Brain và ctv (2003) cho thấy bệnh tiêu chảy ở chó con chiếm

tỷ lệ cao từ 50-70%

Báo cáo của Mark Stanley và ctv (2003) tại Mỹ cho rằng nguyên nhân gây tiêu chảy ở chó và mèo là do vi khuẩn Clostridium perfringen, Clostridium difficile, Campylobacter spp và Salmonella spp Việc chẩn đoán Clostridium perfringen và Clostridium difficile gây tiêu chảy được thực hiện qua việc quan sát

các triệu chứng lâm sàng của viêm ruột non kết hợp nuôi cấy phân lập Chẩn đoán

Campylobacter và Salmonella gây tiêu chảy, cơ bản dựa trên việc nuôi cấy phân lập và các triệu chứng lâm sàng của viêm ruột non Vi khuẩn Campylobacter

được xác định dựa trên việc phết kính nhuộm mẫu phân, khi xem vi khuẩn Gram

âm, hình cong hoặc hình cánh chim hải âu Tuy nhiên, phải thận trọng vì phát

hiện vi khuẩn Campylobacter spp ở chó khoẻ nhưng thường không biểu hiện

triệu chứng bệnh

Santley cũng cho rằng vi khuẩn Campylobacter spp được phân lập ở 13

mẫu trong tổng số 279 mẫu phân chó bị tiêu chảy, chiếm tỷ lệ 4,7% nhưng khi

phết lên kính để chứng minh có vi khuẩn Campylobacter spp chỉ có 4/279 mẫu

có, chiếm tỷ lệ 1,4%

Wedy (2006) cho rằng vi khuẩn gây tiêu chảy ở chó thường gây bệnh cho động vật trưởng thành, nhưng có thể gây bệnh cho chó con, mèo hoặc trẻ em Hầu hết những vấn đề đó đều bắt nguồn từ thức ăn nhiễm bẩn hoặc phân nhiễm mầm bệnh và do môi trường

Năm 2007, Tatiana và ctv bằng phản ứng HA/HI để xác định chó nhiễm Canine Parvovirus và phương pháp phù nổi sa lắng để xác định ký sinh trùng

đường ruột, chỉ ra rằng chó con bị viêm đường ruột dẫn đến tiêu chảy có hoặc

không có máu chủ yếu là do Parvovirus và ký sinh trùng đường ruột

2.2 Các giống chó nuôi phổ biến ở Quận Ninh Kiều, Thành Phố Cần Thơ 2.2.1 Giống chó nội

Chó ta

Có rất nhiều màu sắc: vàng, trắng, đen, đốm…Chó có tầm vóc trung bình, cao 50-55 cm, nặng 12-15 kg, chó được nuôi chủ yếu để giữ nhà và làm thực phẩm

Chó đực thành thục sinh dục ở 15-18 tháng tuổi, chó cái 12-14 tháng tuổi Trung bình chó cái đẻ khoảng 4-7 con/ổ

Chó Phú Quốc

Đây là loại chó có tầm vóc cao 60-65 cm, nặng 20-25 kg Chó Phú Quốc

có đặc điểm ngoại hình rất dễ nhận biết do chân có màng gần giống như màng chân vịt, bụng thon, phần lớn trên lưng lông mọc có hình xoắn, hay lật theo kiểu

“rẻ ngôi”, có các đường kẻ nhạt chạy dọc theo thân

Chó đực phối giống ở 15-18 tháng tuổi, chó cái sinh sản ở 12-15 tháng tuổi, mỗi lứa đẻ 4-6 con

2.2.2 Giống chó ngoại

Chó Nhật

Theo Việt Chương và Phan Thi (2005) Pediree – Cẩm nang nuôi dạy chó, (số 3), chó Nhật có thân hình nhỏ nhắn, mảnh mai xinh xắn, bộ lông dài và mượt không xoăn và trông có vẻ sạch sẻ nên được nhiều người thích nuôi Chó Nhật có chân nhỏ, tai hình tam giác hơi nghiêng ra phía trước và rủ xuống, mũi gãy nhưng mõm dài tương đối nên mặt trông xinh xắn dễ nhìn

Chó Nhật có chiều cao thân khoảng 8-11 cm, cân nặng của nó khoảng 4-7

kg tuỳ theo chiều cao của nó Giống chó này rất nhanh nhẹn và dễ dạy, sinh sản khá tốt và nuôi con giỏi

Chó Fox

Theo Việt Chương (2005) giống chó này có chiều cao khoảng 25-30 cm, cân nặng 4-5 kg Có đặc điểm đầu nhỏ, tai vểnh, sống mũi hơi gãy, mõm nhỏ và dài, ngực nở nang, bụng thon, bốn chân mảnh và cao nên chạy rất nhanh, bộ lông ngắn, bóng mượt nên rất dễ chăm sóc

Chó Fox giữ nhà rất giỏi, tiếng sủa lớn và dài, dám lăn xả vào kẻ thù mà cắn xé, chó Fox không kén ăn lại ăn rất ít nên được nhiều người yêu thích

Chó Chihuahua

Ở nước ta, giống chó này còn được gọi là chó “Fox hươu” vì hình dáng nó giống con hươu thu nhỏ hoặc còn gọi là “ chó bỏ túi” vì chó có tầm vóc rất nhỏ

Bộ lông của giống chó này có màu vàng sẫm, hoặc màu nâu nhạt nhưng tai, mõm thường có màu sẫm hơn

Chihuahua chỉ nặng từ 2,1-2,7 kg, cao 16-20 cm, dài 30 cm Vì chó có tầm vóc nhỏ và là một trong những giống chó nhỏ nhất thế giới nên người ta có thể cho vào túi ba lô mang đi du lịch

Chó nhỏ có thân hình thanh mảnh, mõm dài, tai dài dựng đứng, ngực nở, bụng thon nhỏ, chân mảnh chắc, đuôi ngắn Chó khoẻ mạnh, không thích người

lạ, thậm chí tỏ ra hung dữ với người lạ nên còn được mệnh danh là “chó có trái tim sư tử” Người ta nuôi chó để làm cảnh và trông coi nhà

Đối với chó đực có thể phối giống khi 14 tháng tuổi, chó cái có thể sinh sản khi được 9-10 tháng tuổi, mỗi

lứa đẻ 3-6 con

Chó Bắc Kinh

Ngoại hình giống chó nhật nhưng tầm vóc nhỏ hơn, chiều dài 40-50 cm, cao 20-30 cm, nặng khoảng 5-7 kg Chó có đầu khá to, dẹp có bộ lông dài lượn sóng có màu trắng tinh hoặc thân trắng, còn xung quanh mõm và mặt có màu nâu hoặc xám, lông phủ kính mặt trông giống đầu sư tử nên còn được gọi là “chó sư tử”

Giống chó này mũi gãy, mõm rất ngắn, hàm rộng, mắt to và lồi, có màu nâu hoặc đen tạo nên cho chó một vẻ đẹp rất riêng, ngộ nghĩnh và đáng yêu Giống chó này rất hiền, dễ dạy và mến chủ, tuy nhiên chúng có nhược điểm là nuôi con kém

Chó Berger

Giống chó này có tầm vóc to con, cao lớn, chiều dài khoảng 110-112 cm, cao khoảng 56-65 cm, trọng lượng trưởng thành khoảng 50-70 kg Chó rất thông minh, đánh hơi giỏi, dũng cảm và trung thành

Bộ lông ngắn, mềm, màu đen sẫm ở thân và mõm, mõm dài thẳng, lông có màu nâu vàng, đầu, ngực và 4 chân có màu vàng sẫm Đầu hình nêm, mũi phân thuỳ, tai dỏng hướng về phía trước, mắt đen răng to, khớp răng cắn khít Ngực nở hình ôvan, u vai lồi đến vạch lưng, lưng chắc và rộng, có độ dốc về phía trước, bụng thon hẳn, đuôi dài hình lưỡi kiếm, chân trước thẳng đứng, chân sau hơi choãi về phía sau

Trong điều kiện ở nước ta chó đực có thể phối giống khi 24 tháng tuổi, chó cái có thể sinh sản khi được 18-20 tháng tuổi Chó cái sinh sản mỗi năm 2 lứa, mỗi lứa 4-8 con

Chó Pug

Đây là giống chó nhỏ, ngộ nghĩnh, rất thông minh, hiền lành lại yêu mến trẻ con Người ta nuôi chó này để làm cảnh vì chúng và thân thiện, dễ thích nghi với nơi ở mới, dễ dạy và là con vật cưng lý tưởng cho mọi người ở mọi lứa tuổi

Giống chó này có bộ lông ngắn và không cần chải nhiều, màu hung, đen hoặc đen láng toàn thân hoặc nâu nhạt, vàng sẫm, mũi, mõm có màu đen

Loài chó Pug khoẻ mạnh, đầu to thô, mõm ngắn và thô, mũi chia thuỳ, tai cụp, ngực sâu, thân chắc chắn, đuôi ngắn và cuộn Chó cao khoảng 30-33 cm, dài 50-55 cm, nặng khoảng 5-8 kg

2.3 Cấu tạo hệ tiêu hoá của chó

Theo Lăng Ngọc Huỳnh (2003), bộ máy tiêu hoá của chó là một ống dài suốt từ đầu đến thân, có những chỗ uốn khúc hoặc phình to ra Xét về mặt sinh lý thì các cơ quan của ống tiêu hoá ở trước cơ hoành cách mô, có nhiệm vụ đưa thức

ăn xuống hệ tiêu hoá, các chất cặn bả theo ruột già ra ngoài

Các cơ quan nằm trước cơ hoành gồm: Miệng, yết hầu, thực quản Các cơ quan nằm ở sau cơ hoành gồm dạ dày, ruột Ngoài ra còn có một số tuyến nước bọt, gan, tuỵ tạng

2.3.1 Khoang miệng

Khoang miệng là khoang đầu tiên của ống tiêu hoá, để tiếp nhận thức ăn Phía trước là hai môi, phía sau là hai hầu, phía trên có vòm khẩu cái, phía dưới là nền miệng cùng với lưỡi, hai bên là má Trong miệng có răng cắm vào hai hàm, lưỡi và 3 đôi tuyến bài tiết nước bọt: tuyến dưới lưỡi, dưới hàm và mang tai

Mặt trên của lưỡi có nhiều gai cảm giác Ta phân biệt 4 loại gai

+ Gai hình chỉ: nhỏ, mãnh phân bố khắp mặt lưỡi

+ Gai hình nấm: gai này ít hơn nằm giữa hai hình chỉ, chủ yếu nằm ở đầu lưỡi và hai bên bờ lưỡi, gai này có chức năng xúc giác

+ Gai hình đài: rất ít, tương đối to, nằm gần gốc lưỡi, có chức năng vị giác + Gai hình lá: rất ít, nằm ở hai bên bờ gần gốc lưỡi, có chức năng vị gíac

Ngoài ra, ở gần gốc lưỡi còn có nhiều gai thịt nhọn dài và mềm mại

Các tuyến nước bọt

Là những tuyến ngoại tiết, nước bọt được tiết ra đổ thẳng vào xoang miệng, có tác dụng tẩm ướt làm mềm thức ăn Ngoài ra nước bọt còn chứa men tiêu hoá biến tinh bột thành đường Nước bọt còn có chức năng bảo vệ, chống lại

sự hoạt động của các vi sinh vật có nhiều trong xoang miệng

Ở chó có ba đôi tuyến nước bọt, tuỳ theo vị trí sắp xếp người ta chia ra: + Đôi tuyến dưới tai: là đôi tuyến lớn nhất nằm bên mang tai, mỗi tuyến có một ống dẫn (stenon) để đổ vào khoang miệng

+ Đôi tuyến dưới hàm: là đôi tuyến nằm ở hõm dưới hàm, mỗi tuyến đều

có ống dẫn để đổ ra nền miệng phía dưới lưỡi

+ Đôi tuyến dưới lưỡi: là đôi tuyến bé nhất nằm ở trên cơ hoành, mỗi tuyến có nhiều ống dẫn đổ ra nền miệng

2.3.4 Dạ dày

Dạ dày là phần phình lớn nhất của ống tiêu hoá và là nơi chứa thức ăn, nằm trong khoang bụng Ở chó có trung bình dung tích khoảng 2,5 lít Niêm mạc mặt trong dạ dày chó chia làm 3 vùng

+ Vùng tuyến thượng vị: nằm xung quanh thượng vị

+ Vùng tuyến đái: vùng thân vị

+ Vùng tuyến hạ vị: nằm ở gần hạ vị

2.3.5 Ruột

Là ống dài gấp đi gấp lại nhiều lần, bắt đầu là hạ vị và tận cùng ở hậu môn Ruột gồm có ruột non và ruột già

+ Không tràng: Là đoạn dài nhất của ruột non, gấp đi gấp lại nhiều lần thành một khối lớn áp vào thành bụng phải

+ Hồi tràng: Thành ruột dày hơn phần không tràng Hồi tràng đi ngược lên

về phía trước vùng dưới hông bên phải và đến thông với manh tràng của ruột già

+ Kết tràng: Ở chó kết tràng dính với vùng dưới hong bằng một màng treo kết tràng Kết tràng gồm 3 phần: kết tràng trên, kết tràng ngang và kết tràng xuống

+ Trực tràng: Là đoạn cuối của ruột già, đi thẳng từ cửa trước xoang chậu đến hậu môn Mặt trên giáp xương khum, phía dưới là bóng đái Hậu môn là cửa của trực tràng, nằm dưới gốc đuôi, có 2 cơ vân hoạt động dưới sự điều khiển của

hệ thần kinh trung ương: cơ vòng hậu môn (đóng kín và chỉ mở khi đại tiện) và

cơ rút hậu môn (kìm hãm hậu môn khỏi lộn ra ngoài lúc đại tiện)

2.4 Sinh lý tiêu hoá của chó

2.4.1 Tiêu hoá ở miệng

Chó dùng mồm và lưỡi để lấy thức ăn, nếu là thức ăn thịt khối thì chó dùng răng nanh để xé Các loại thức ăn vào xoang miệng được nhai sơ bộ, có nước bọt làm ướt, chuyển xuống dạ dày theo thực quản Nước bọt có các muối vô

cơ, chất hữu cơ, các men tiêu hoá (enzyme) như amylase thuỷ phân tinh bột (Phạm Ngọc Thạch, 2006)

2.4.2 Tiêu hoá ở dạ dày

Ở dạ dày thức ăn được tiêu hoá bằng hai quá trình: cơ học và hoá học Tiêu hoá hoá học chủ yếu bằng tác động của dịch vị Dịch vị có các chất vô cơ HCl (axit chlohydric), các chất hữu cơ, chất nhày mucine, nguyên men Pepsinogen, men Chymosin (hay Prezura, Rennin), men Lipase

Pepsinogen nhờ có HCl xúc tác biến thành Pepsin hoạt động, phân huỷ các chất protid của thức ăn thành polipeptid Prezura thường thấy ở dạ dày con vật còn đang bú sữa, có tác dụng tiêu hoá đạm của sữa

Lipase phân huỷ những hạt mỡ đã nhũ tương hoá thành Glycerol và axit béo HCl có tác dụng biến pepsinogen thành pepsin hoạt động, ngăn thức ăn khỏi lên men thối trong dạ dày, điều khiển sự đóng mở van hạ vị, gián tiếp kích thích tuỵ tạng tiết dịch tuỵ

Kết quả thức ăn vào dạ dày chó biến thành chất nhuyễn gọi là dưỡng chất Dưỡng chất gồm có những chất bột đã chín, tiêu hoá một phần tiếp tục được tiêu hoá ở dạ dày thành đường Maltose Chất Protid vào dạ dày được thuỷ phân thành Polypeptid và một số acid amin Cũng ở dạ dày một số rất ít Lipid được tiêu hoá (Phạm Ngọc Thạch, 2006)

2.4.3 Tiêu hoá ở ruột non

Niêm mạc ruột non có hai loại tuyến có nhiệm vụ tiết dịch ruột: tuyến Brunner và tuyến Lieberkuhn

Dịch ruột mang tính kiềm (pH= 7,4-7,7), gồm có các chất vô cơ và các chất hữu cơ (chất nhày, men maltase, lactase, saccharase, amylase,…)

Tham gia tiêu hoá ở ruột non có gan và tuỵ tạng Tuỵ tạng tiết dịch tuỵ gồm các chất vô cơ và hữu cơ như: amylopsin, nguyên men Trypsinogen, men Lipase và men maltase Gan tiết mật tiêu hoá mỡ, mật trung hoà dưỡng chất để men Trypsin hoạt động, mật sát trùng chống lên men thối, làm tăng nhu động ruột Gan còn có nhiệm vụ phân huỷ và tổng hợp chất đường, tổng hợp ure, giải độc, tiêu huỷ hay dự trữ mỡ, sản xuất fibrinogen làm đông máu và heparin chống đông máu trong quá trình tuần hoàn, sản xuất và tiêu huỷ hồng cầu, dự trữ sắt, biến carotene thành vitamin A (Phạm Ngọc Thạch, 2006)

Kết quả tiêu hoá ở ruột

Protid: Được tiêu hoá theo quá trình phân giải của men Trypsin Nguyên men Trypsinogen ở tuỵ mới tiết ra chưa hoạt động, nhờ có men Enterokinase do ruột tiết ra tác động mới biến thành Trypsin hoạt động phân giải protid thành polipeptid và tiếp tục polipeptid thành các axit amin Ngoài ra Erepsin cũng biến polipeptid thành các axit amin

Tiêu hoá Glucid: Men amylopepsin biến tinh bột sống và chín thành Maltose, biến Maltose thành Glucose, Lactase biến Lactose thành Glucose và Galactose, Saccharase biến Saccharose thành Glucose và Levulose

Tiêu hoá Lipid: Men Lipase hoạt động rất mạnh nhờ tác dụng của muối mật, nhũ tương hoá chất mỡ rồi biến thành Glycerol và axit béo (Phạm Ngọc Thạch, 2006)

2.4.4 Tiêu hoá ở ruột già

Những chất còn lại chưa tiêu hoá hết ở ruột non bị tống xuống ruột già, tiếp tục tiêu hoá nhờ các men từ ruột non cùng chuyển xuống Ở ruột già có sự lên men thối và sinh ra chất độc, ở đây còn có quá trình tái hấp thu nước và muối khoáng nên phân thường rắn và tạo khuôn thải ra ngoài

Phân gồm những chất cặn bã của quá trình tiêu hoá thức ăn, các biểu mô của niêm mạc bong ra, các muối và vi sinh vật,…(Phạm Ngọc Thạch, 2006)

2.5 Một số đặc điểm sinh lý của chó và ý nghĩa chẩn đoán

2.5.1 Thân nhiệt

Gia súc có thân nhiệt ổn định, mỗi loài gia súc khác nhau có thân nhiệt khác nhau (Nguyễn Dương Bảo, 2005)

Thân nhiệt được đo ở trực tràng, thân nhiệt bình thường của chó là

38-390C Thân nhiệt của chó trưởng thành bình thường là 38-38,50C, chó con là 38,5-390C, mùa hè có thể tăng lên 0,20C, mùa đông giảm 0,20C (Hồ Văn Nam, 1982)

Chó con mới sinh, trong 2 tuần đầu không điều hoà được thân nhiệt, dao động từ 35,6-36,10C Sau đó sẽ tăng lên 37,80C trong vòng một tuần (Bunch và Nelson, 1982)

Theo Trần Cừ (1975) Chó là loài động vật đẳng nhiệt, tuy vậy trong những giới hạn hẹp thì nhiệt độ cơ thể vẫn có những biến đổi trong giới hạn do nhiều nguyên nhân:

+ Biến đổi theo chu kỳ ngày và đêm: thân nhiệt có thể lên xuống 10C, cao nhất vào lúc xế chiều, thấp nhất vào lúc nữa đêm

+ Biến đổi do hoạt động: Vận động nhiều nhiệt độ cơ thể tăng

+ Biến đổi do tiêu hoá: Chó nhịn ăn 4 ngày 38,40C, chó đang tiêu hoá 41,30C

Ý nghĩa chẩn đoán

Xác định phản ứng sốt hay không sốt

Sốt là hiện tượng bệnh lý rất phổ biến, vì là một phản ứng của cơ thể đối với các tác nhân gây bệnh Qua phản ứng sốt có thể xác định nguyên nhân gây bệnh, tính chất và mức độ bệnh Sốt kéo dài thường đặt ra nhiều vấn đề phức tạp đôi khi rất khó giải quyết vì có rất nhiều nguyên nhân, muốn chẩn đoán ngoài việc thăm khám còn phải xét nghiệm cận lâm sàng (Hồ Văn Nam, 1982)

2.5.2 Tần số hô hấp

Tần số hô hấp là số lần thở ra và hít vào trong một phút

Tần số hô hấp của chó bình thường là 10-30 lần/phút Nhịp thở của chó bình thường là 10-40 nhịp/phút, mùa đông thường giảm 5 nhịp/phút, mùa hè tăng

5 nhịp/phút, khi hoạt động tăng 10-15 nhịp/phút Tần số hô hấp của chó giảm khi chó bị trúng độc, suy kiệt (Hứa Văn Chung và Nguyễn Thị Kim Đông, 2004)

Ý nghĩa chẩn đoán (Theo Lê Quang Long, 1997)

Tần số hô hấp tăng (thở nhanh): có thể do bị rượt đuổi, nhiệt độ môi trường nóng, sau khi làm việc mệt, trở ngại đường hô hấp, do bệnh ở phổi, các nguyên nhân gây sốt, thiếu máu (thiếu sắt và khoáng)

Tần số hô hấp giảm (thở chậm): thường xảy ra ở gia súc trúng độc, gia súc

bị suy kiệt, nhất là lúc gần chết

2.5.3 Nhịp tim

Là chu kỳ hoạt động của tim, là toàn bộ hoạt động của tim kể từ lúc tim co lần trước đế lúc bắt đầu co lần sau Ở đa số động vật, nhìn chung số lần co bóp của tim tỷ lệ nghịch với khối lượng cơ thể

Nhịp tim sinh lý: ở chó tần số co bóp của tim khoảng 70-100 lần/phút (thú lớn), 100-130 lần/phút (thú nhỏ) (Nguyễn Hữu Hưng, 2000)

Ý nghĩa chẩn đoán

Hệ tim mạch có liên quan chặt chẻ với các bộ phận khác trong cơ thể Do vậy khi hệ tim mạch bị bệnh, nó có thể ảnh hưởng đến các bộ phận khác trong cơ thể và ngược lại (Hồ Văn Nam, 1997)

Nhịp tim tăng: trong máu có nhiều CO2, thần kinh giao cảm tăng, tuyến nội tiết bị rối loạn (như tăng chất Thyroxin hay Adrenalin trong máu), nồng độ

Ca++ trong máu cao

Nhịp tim giảm: do gia súc bị suy kiệt, gây mê quá liều

2.5.4 Màu sắc niêm mạc

Niêm mạc là nơi những mạch máu nhỏ bộc lộ khá rõ

Màu sắc niêm mạc sinh lý: rất dễ thay đổi lúc bị kích thích Bình thường

cơ thể khoẻ mạnh, niêm mạc có màu hồng nhạt và không thấy được các mao quản lớn Lúc cơ thể mắc bệnh thì niêm mạc có sự thay đổi về màu sắc, hình thái

và cấu tạo (Lê Quang Long, 1997)

Ý nghĩa chẩn đoán

Khám niêm mạc ngoài việc biết niêm mạc có bệnh gì, còn có thể định được tình trạng chung của cơ thể, tuần hoàn và thành phần máu, trao đổi khí CO2

ở phổi qua sự thay đổi của niêm mạc

Khi chó sốt cao, tim đập nhanh và mạnh thì niêm mạc bị sung huyết và có

màu đỏ Khi con bệnh có chứng hoàng đản thì niêm mạc có màu vàng Khi thiếu

máu, niêm mạc màu trắng nhạt (Hồ Văn Nam, Nguyễn Thị Đào Nguyên, Phạm Ngọc Thạch, 1997)

2.5.5 Trạng thái của mũi

Cơ thể chó bình thường mũi có những hạt nước nhỏ trên chóp mũi, sờ tay vào thấy ẩm và mát, khi mũi khô chó bị mất nước và có thể sốt

2.5.6 Tuổi thành thục

Tuỳ thuộc vào điều kiện nuôi và tùy từng giống chó, chó ngoại nhập được nuôi đầy đủ dinh dưỡng thì thành thục sớm hơn Đối với chó đực khoảng 14-16 tháng tuổi, chó cái từ 8-10 tháng tuổi (Phạm Ngọc Thạch, 1997)

2.5.7 Thời gian mang thai

Thời gian mang thai của chó khoảng 56-65 ngày (trung bình 63 ngày) Ở chó thường có hiện tượng mang thai giả (Nguyễn Thị Tuyết Nhung, 2000)

Số con trung bình mỗi lứa đẻ: giống chó lớn con thường từ 3-4 con, giống chó nhỏ con khoảng 2-4 con, giống chó ta 6-8 con Chó sau khi sinh khoảng 12-

15 ngày thì mở mắt

2.5.8 Chu kỳ lên giống

Chó lên giống 2 lần/năm cũng có một số con chỉ có 1 chu kỳ/năm Thời gian lên giống từ 12-20 ngày, nên phối vào ngày thứ 9 đến ngày thứ 13 để đạt hiệu quả cao nhất Ở chó cũng có hiện tượng hành kinh giả (Nguyễn Thị Tuyết Nhung, 2000)

Tuổi cai sữa: 8-9 tuần tuổi, để đảm bảo sức khoẻ cho chó mẹ nên cai sữa chó con ở 30-50 ngày tuổi (Nguyễn Đức Hiền, 2000)

2.6 Một số biểu hiện ở chó khi bị bệnh đường tiêu hoá

2.6.1 Sốt

Sốt là hiện tượng rất phổ biến khi chó bị bệnh đường tiêu hoá (chẳng hạn

như bệnh Carré, sốt hai thì biểu hiện rõ rệt, sốt khoảng 39,5-40,50C Còn đối với

bệnh do Parvovirus sốt khoảng 39,5-400C,…) Các dấu hiệu đi kèm với sốt là nhịp tim, mạch gia tăng, nhịp tim và nhịp thở tăng do mức biến dưỡng trong cơ thể chó tăng Con vật có thể bỏ ăn, buồn nôn, khát nước, táo bón, nước tiểu ít và mất nước Sốt gây rối loạn chuyển hoá do các chất gây sốt làm gia tăng sự oxy hoá các chất đạm, chất bột đường và mỡ Rối loạn biến dưỡng đạm làm gia tăng urê thải ra Sự oxy hoá mỡ không hoàn toàn làm cho nước tiểu có acetone nên con vật phải gia tăng nhịp thở để thải bớt CO2, lượng acid HCl trong cơ thể gia tăng do nước tiểu ít được thành lập và việc bay hơi quá mức bị giảm Kém ăn có thể gây ra biến chứng thiếu nguyên tố (Đỗ Trung Giã, 2005)

Sốt giúp cơ thể tăng cường sức phòng thủ, sự tăng nhiệt độ sẽ làm gia tăng

sự hoạt động của bạch cầu, chúng thoát mạch dễ dàng Vì vậy hiện tượng thực bào xảy ra mạnh hơn Sốt kích thích tuỷ xương sản xuất ra nhiều bạch cầu nhất là bạch cầu đa nhân trung tính, tăng gấp 2,3 lần bình thường nhưng chúng thường ở dạng không trưởng thành Đồng thời làm tăng tốc độ của máu lên 4 lần để đưa nhanh bạch cầu tới nơi bị nhiễm khuẩn, sốt còn giúp cơ thể tăng cường sản xuất kháng thể Mức độ sốt mà cơ thể chịu đựng được cũng có thể làm ngăn cản sức tăng trưởng của một số vi khuẩn và giảm độc lực của các độc tố cho chúng tiết ra (Đỗ Trung Giã, 2005)

Chẩn đoán sốt không khó nhưng tìm nguyên nhân mới là quan trọng vì nó quyết định phương hướng điều trị Sốt kéo dài thường đặt ra nhiều vấn đề phức tạp đôi khi khó giải quyết vì nguyên nhân rất nhiều, muốn chẩn đoán ngoài việc thăm khám kỹ phải xét nghiệm cận lâm sàng (Hồ Văn Nam, 1982)

2.6.2 Nôn

Nôn là một phản ứng của cơ thể, là một động tác phản xạ phức tạp Nhờ nôn mà động vật đem chất có hại trong ống tiêu hoá thải ra ngoài (Trần Cừ, 1975)

Khi đường tiêu hoá căng quá mức, đặc biệt là ở dạ dày và tá tràng thì phản

xạ nôn xảy ra để tống thức ăn ở phần trên đường tiêu hoá ra ngoài Xung động được truyền vào theo dây thần kinh số X và dây giao cảm về trung tâm nôn ở hành não Trung tâm này nằm gần nhân lưng vận động của dây thần kinh số V, VII, IX, X và XII đến phần trên ống tiêu hoá, theo dây thần kinh tuỷ sống đến cơ hoành và các cơ bụng để gây ra những tác dụng như hít vào thật sâu Nâng xương

móng và thanh quản để kéo cho thực quản trên mở ra Đóng thanh môn và đóng

lỗ mũi sau, co cơ hoành và các cơ thành bụng khiến áp suất trong dạ dày tăng Cơ

co thắt thực quản dưới giãn ra, thức ăn trong dạ dày bị đẩy qua thực quản ra ngoài

Như vậy, động tác nôn là do sức ép các cơ thành bụng lên dạ dày phối hợp với sự mở ra đột ngột của các cơ co thắt thực quản làm cho thức ăn trong dạ dày

bị tống ra ngoài (Lê Quang Long, 1997)

Trong khi nôn ngoài sự hưng phấn của trung tâm nôn còn có sự hưng phấn của các trung tâm khác: hô hấp, tim mạch, tiết nước bọt Động vật ăn cỏ và động vật ngặm nhấm rất ít khi nôn hoặc không nôn, còn động vật ăn thịt và động vật ăn tạp dễ phát sinh nôn (Trần Cừ, 1975)

2.6.3 Tiêu chảy

Tiêu chảy là một thuật ngữ bao gồm các hiện tượng bài tiết phân quá nhanh, phân lỏng và nhiều lần (Nguyễn Dương Bảo, 2005)

Các dạng tiêu chảy

Dựa vào mức độ nghiêm trọng, người ta chia tiêu chảy thành 2 dạng chính:

- Tiêu chảy cấp tính: thường do nhiễm trùng, kích thích của hoá chất, độc

tố của động vật

Triệu chứng của tiêu chảy cấp tính gồm: phân lỏng hoặc toàn nước, tiêu nhiều lần trong một ngày, thể trọng giảm nhanh, da, niêm mạc khô, hơi vàng hoặc xanh tím Nhịp tim và nhịp thở nhanh, yếu, huyết áp hạ Da lạnh, rét run, thân nhiệt hạ Tiểu ít hoặc không tiểu (Nguyễn Dương Bảo, 2005)

- Tiêu chảy mãn tính: thường do 2 nguyên nhân gây ra: là tiêu chảy mãn

tính do thực tổn và tiêu chảy mãn tính do rối loạn chức năng tiêu hoá

+ Tiêu chảy mãn tính do thực tổn: do các tổn thương thành dạ dày, ruột non, đại tràng, do các tổn thương viêm, do ký sinh trùng đường ruột

+ Tiêu chảy mãn tính do rối loạn chức năng, thường có 2 dạng sau:

 Tiêu chảy nguồn gốc dạ dày và ruột non: thường gây rối loạn tiêu hoá, hấp thu và ảnh hưởng đến toàn bộ thể trạng Có nhiều nguyên nhân và khó phân loại như tổn thương niêm mạc làm giảm tiết enzyme, gây khó khăn cho việc hấp thu, một số loại vi khuẩn ruột non gây rối loạn tiêu hoá, tiết dịch, hấp thu

 Tiêu chảy nguồn gốc đại tràng: là do rối loạn chức năng đại tràng, lạm dụng thuốc kháng sinh hoặc thuốc nhuận trường

Triệu chứng tiêu chảy mãn tính thường không biểu hiện rõ rệt như tiêu chảy cấp tính, chỉ có một số các biểu hiện thường thấy: phân sệt hoặc hơi lỏng, thường thì tiêu chảy xen kẽ với táo bón Thể trạng gầy mòn dần (Nguyễn Dương Bảo, 2005)

- Tiêu chảy có máu: thường do các nguyên nhân sau

 Do virus: Parvovirus, Carré,…

 Do vi khuẩn: Camplylobacter, Leptospira, Clostridium,…

 Do ký sinh trùng: giun móc, giun đũa,…

+ Triệu chứng: mất máu, tuỳ theo thời gian và số lượng máu bị mất do

xuất huyết tiêu hoá mà có những biểu hiện của sự mất máu: da, niêm mạc trắng nhợt nhạt Da lạnh, vã mồ hôi Mạch nhanh, huyết áp hạ, số lượng hồng cầu và hàm lượng Hemoglobin giảm thấp

+ Tính chất của máu:

Máu đỏ tươi: có thể dính vào phân, ra ngoài thành tia hoặc thành giọt sau khi tiêu hoặc tiêu toàn máu, không có phân Máu đỏ tươi thường do xuất huyết từ hồi tràng, đại tràng, trực tràng, cũng có khi do xuất huyết dạ dày, tá tràng nhưng

vì máu ra nhiều và ồ ạt nên qua ống tiêu hoá chưa kịp phân huỷ

Máu đen: do xuất huyết ở phần trước của ống tiêu hoá (thực quản, dạ dày,

tá tràng) có thời gian lưu lại trong ống tiêu hoá và vi khuẩn phân huỷ trở nên đen Phân đen có thể khô, sệt hoặc lỏng, có màu cà phê hoặc màu đen như nhựa đường

Cơ chế tiêu chảy

Tiêu chảy nhiễm trùng do 2 cơ chế chủ yếu là vi khuẩn tấn công vào lớp màng nhầy của ruột làm phá huỷ niêm mạc ruột và gây ra tăng tiết chế dịch nhầy

ở ruột, vi khuẩn tấn công vào thành ruột dẫn tới sung huyết, phù niêm mạc, thâm nhiễm bạch cầu eosin và gây loét ở lớp biểu mô trong lòng ruột Các cơn đau bụng là triệu chứng nổi bật kèm theo cảm giác mót rặn do cơ vòng hậu môn co

bóp liên tục để tống dịch ở trực tràng ra bên ngoài (Stephen và ctv., 1989)

Tiêu chảy xảy ra khi có các rối loạn sau:

- Tăng nhu động ruột làm cho phân đi quá nhanh từ ruột non tới ruột già

và ra ngoài nên phân không đủ thời gian để hấp thu nước và cô đặc lại

- Các tuyến tiêu hoá tăng tiết đưa vào lồng ống một khối lượng quá nhiều dịch mà ruột không tái hấp thu hết được, ngược lại nếu giảm tiết sẽ làm giảm việc cung cấp enzyme tiêu hoá Các thức ăn không được tiêu hoá hoàn toàn có thể do

ăn quá nhiều các thức ăn khó tiêu (mỡ, đạm), thiếu enzyme cả về số và chất hoặc

do khối thức ăn đi quá nhanh Các rối loạn hấp thu xảy ra do phân vận chuyển

quá nhanh, thiếu enzyme, tổn thương các tế bào niêm mạc ruột, do nghẽn mạch bạch huyết làm cản trở vận chuyển các chất mỡ (Nguyễn Dương Bảo, 2004)

Ở loài chó và mèo khó phát hiện các triệu chứng sớm (đau bụng, tiêu chảy

và ói mửa) ở giai đoạn đầu của bệnh Đó là do cơ thể của gia súc chủ động trong thời gian bị tiêu chảy bằng cách đẩy dịch về phía vùng bụng và tống nhanh chất thải ra khỏi cơ thể qua hậu môn, đau bụng kết hợp với tiêu chảy có thể do ruột giãn nở đột ngột cơ trơn của ruột co bóp, giảm độ pH bên trong ruột hoặc chất hoá học kích thích màng nhầy niêm mạc gây nên hiện tượng nôn Điều quan trọng là phải theo dõi được khối lượng cũng như số lần phân được bài thải ra ngoài và nên quan sát trực tiếp mẫu phân xem mật độ, màu, tính chất nhờn và mùi Khám sờ nắn vùng bụng có thể phát hiện nhu động ruột tăng do sự viêm sưng tấy ở ruột non và đó là kết quả dẫn đến tiêu chảy đôi khi xuất hiện ói mửa

(Stephen và ctv.,1989)

Việc gia tăng thể tích bên trong ruột là do thẩm thấu tích nước lại bởi những tiểu phần không được hấp thu trong ruột bởi cơ chế tiết chủ động vào trong lòng ruột Việc suy yếu tuỵ hoặc thiếu các enzyme tế bào màng nhầy niêm mạc, rối loạn tính thấm của ruột do sự tổn thương lớp màng nhầy niêm mạc ruột, hoặc quá trình gắn kết giữa lớp mô liên kết mỏng ở ngoài cùng tiếp giáp với các lớp màng trong xoang cơ thể với những tế bào viêm có thể gây suy giảm hấp thu, chủ động giải phóng một số lượng lớn những tiểu phần, các khí hydrocacbon và

CO2 Sự kích thích cục bộ do các vi khuẩn hoặc những độc tố của vi khuẩn và những thức ăn khó tiêu có thể tác động đến tính vận động quá mức bởi phản xạ dây thần kinh, các chất dinh dưỡng không được tiêu hoá và hấp thu ở ruột non nên làm rối loạn nhu động ruột và đẩy các chất dinh dưỡng xuống ruột già Vi khuẩn tiếp tục lên men những chất dinh dưỡng gây chủ động thẩm thấu tích luỹ những tiểu phần và sau đó là tiêu chảy (Philíp, 2004)

Trong bệnh viêm ruột, hệ vi sinh ở đường ruột bị rối loạn do giảm lượng

vi khuẩn kỵ khí và Lactobacilli, cùng lúc đó họ vi khuẩn đường ruột Enterobacteriacece tăng sinh Việc cho uống thuốc kháng sinh có thể phá vỡ sự

cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột dẫn đến tăng khả năng kháng thuốc của vi khuẩn và nấm Hoạt động tiêu hoá bị rối loạn trong ruột non có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của vi khuẩn có lợi

Những thay đổi diễn ra trong bộ máy tiêu hoá gồm giảm hoạt động tiêu hoá, giảm tiết dịch acid dạ dày, dịch tuỵ và dịch nhầy ở kết tràng, giảm lượng IgA kết hợp với sự tăng sinh vi khuẩn, dẫn đến gây suy yếu miễn dịch thể dịch Đoạn ruột non mất sức trương hoặc giảm khả năng hoạt động, khi đó hệ vi sinh cư trú

bình thường ở ruột già sẽ tăng nhanh về số lượng gây tiết dịch nhiều kết hợp với

muối mật dẫn đến hậu quả là kém tiêu hoá và hấp thu mỡ (Quinn và ctv., 1997)

Khi tác động vào cơ thể, từng nguyên nhân gây bệnh có cơ chế sinh bệnh

cụ thể Tuy nhiên, khi hiện tượng tiêu chảy xảy ra cơ thể chịu một quá trình sinh bệnh có những nét đặc trưng chung (Lê Minh Trí, 2002)

Sự mất nước

Hậu quả trực tiếp và nặng nề nhất của hiện tượng tiêu chảy là sự mất nước

và mất chất điện giải của cơ thể, kéo theo hàng loạt các biển đổi bệnh lý khác Theo các nhà bệnh lý học, có thể phân loại sự mất nước thành 3 thể:

- Mất nước ưu trương: là sự mất nước đơn giản không mất Na+, sự mất nước chỉ ở độ trung bình

- Mất nước đẳng trương: như mất dịch đẳng trương và Na+, sự mất nước chỉ ở độ trung bình và giảm Na+ trong máu

- Mất nước nhược trương: mất dịch và Na+ nặng, dẫn đến mất máu nặng

và giảm Na+ trong máu trầm trọng

Ở con vật khoẻ mạnh, nước chiếm khoảng 75% thể trọng, được giữ lại ở dịch nội bào (50% thể trọng) và dịch ngoại bào, gồm huyết tương (8% thể trọng)

và dịch ruột (17% thể trọng) Tất cả các loại dịch này đều bị giảm ở vật bị tiêu chảy Vì vậy, tuần hoàn bị trở ngại và trao đổi ở mô giảm

Ở vật bị tiêu chảy, lượng nước mất tuỳ theo nguyên nhân và mức độ trầm trọng của bệnh Mất nước là hiện tượng bệnh lý trung tâm và nguyên nhân trực tiếp gây tử vong

Mất các chất điện giải

Khi con vật bị tiêu chảy, chẳng những mất một lượng lớn nước làm rối loạn hoạt động của các quá trình trong cơ thể, mà một số chất điện giải quan trọng như HCO3-, K+, Na+, Cl- cũng bị hao hụt, góp phần gây nên những quá trình bệnh lý, làm tổn hại sức khoẻ của con vật

Mất ion Na+ gây tác hại lớn với cơ thể, nó giữ vị trí quan trọng việc duy trì

áp lực thẩm thấu và hoạt động thần kinh của con vật Trong cơ thể, muối NaCl được phân ly hầu như hoàn toàn thành Na+ và Cl-

Ở thành ruột có áp lực thẩm thấu ưu trương, gia súc duy trì nồng độ đẳng trương bằng cách lấy nước từ hệ tuần hoàn hay dịch từ các bộ phận khác Tuy nhiên, lấy nước từ hệ tuần hoàn xảy ra nhanh chóng

Ion K+ cũng bị hao hụt do tiêu chảy, tuy nhiên do hoạt động K+ từ tế bào

ra, nên hàm lượng K+ trong máu có chiều hướng tăng (nhất là trong trường hợp acidosis), làm ảnh hưởng xấu đến hoạt động của hệ tim mạch (tim đập chậm, loạn nhịp)

Một trong những hậu quả lớn nhất của mất nước và chất điện giải là hiện tượng acidsis Trong hiện tượng acidsis: pH của máu giảm, làm vật tăng hô hấp, tốc độ thải trừ CO2 trong máu Thường acidosis là hậu quả của nhiều yếu tố như mất bicarbonate (thải qua thành ruột) trực tiếp qua phân, sản sinh acid lactic và các acid hữu cơ, giảm tiết ion H+ qua thận và giảm sự tái tạo bicarbonate

2.7 Một số nguyên nhân chủ yếu gây bệnh đường tiêu hoá

2.7.1 Nguyên nhân do virus

 Bệnh Carré (Canine Distemper Virus, bệnh cứng bàn chân, bệnh chó

non, bệnh trái chó, bệnh sốt sài chó con)

Bệnh Carré là bệnh truyền nhiễm phổ biến và lây lan rất dữ dội, gây tác

hại trên nhiều hệ nhưng nặng nhất và rõ nhất là trên hệ tiêu hoá, đây là một trong những bệnh nguy hiểm phổ biến nhất của chó, chủ yếu ở chó non với các hội chứng sốt, viêm phổi, viêm ruột, niêm mạc và nổi các nốt sài ở chỗ da ít lông, ở bẹn,

Cuối thời kỳ bệnh chó thường có triệu chứng thần kinh Sự kế phát của các

vi khuẩn ký sinh sẵn ở đường tiêu hoá, hô hấp thường làm bệnh trầm trọng thêm, lúc đó bệnh thể hiện chủ yếu dưới 2 dạng: viêm phổi và viêm ruột (Nguyễn Văn Biện, Phạm Sỹ Lăng và Nguyễn Thiện, 2002)

Nguyên nhân

Bệnh do virus có nhân RNA thuộc họ Paramyxoviride, giống Mobillivirus gây ra, virus có kích thước 100-300 micron, xâm nhập vào mô bạch huyết qua đường tiêu hoá, hô hấp, bài tiết, virus tiếp tục nhân lên ở mô bạch huyết (McCandlish, 1991)

Tất cả các giống chó và ở các lứa tuổi đều có thể mắc bệnh Carré Bệnh

thường xảy ra ở chó 2-12 tháng tuổi, đặc biệt chó con 3-4 tháng tuổi dễ nhiễm bệnh hơn và tỷ lệ chết có thể lên đến 100% vì ở lứa tuổi này kháng thể chống lại mầm bệnh nhận được từ chó mẹ bị mất đi, những con chó bị mắc bệnh còn sống sót sẽ được miễn dịch đến khi trưởng thành (Thompson, 1998)

Tuy nhiên, chó đang bú mẹ ít gặp bệnh Carré vì chó con thu được miễn dịch thụ động qua sữa mẹ, chó mẹ có miễn dịch do tiêm phòng hoặc tiếp xúc với mầm bệnh trong tự nhiên

Chó bệnh là nguồn lây lan chủ yếu, chó thải virus ra ngoài theo dịch mũi, nước mắt, nước bọt, nước tiểu và phân, thức ăn, nước uống là nguồn tàng trữ virus Chó thường thải virus sau 7 ngày cảm nhiễm Người, chuột và động vật khác là môi giới trung gian truyền bệnh, chó trưởng thành nhiễm virus nhưng không phát bệnh mà trở thành nguồn tàng trữ virus nguy hiểm nhất (Vương Đức Chất và Lê Thị Tài, 2004)

Virus xâm nhập trực tiếp qua hô hấp dưới dạng những giọt khí dung hay giọt nước nhỏ hoặc gián tiếp qua thức ăn, nước uống Bệnh cũng có thể truyền qua nhau thai (Trần Thanh Phong, 1996)

Virus bệnh Carré lây lan trực tiếp từ chó bệnh sang chó khoẻ Virus lẫn

vào các hạt bụi trong không khí và có thể gây nhiễm cho chó trong suốt từ 2-3 tuần hoặc có thể lâu hơn, sự lây lan trong không khí thường trong một vùng ngắn

Sự lây nhiễm nhanh hay chậm phụ thuộc vào mật độ chó nuôi tại một vùng và tỉ lệ chó được tiêm phòng (Thompson, 1998)

Ở nước ta, bệnh Carré xảy ra quanh năm, nhưng dịch thường xảy ra dữ

dội vào mùa xuân và mùa đông (Phạm Sỹ Lăng và ctv, 2006)

Triệu chứng

Biểu hiện bệnh Carré rất đa dạng, tuỳ thuộc vào tuổi chó, giống chó, tình

trạng sức khoẻ, chế độ chăm sóc nuôi dưỡng và độc lực của mầm bệnh

Thời gian nung bệnh của chó từ 3-8 ngày

Hầu hết chó mắc bệnh ở thể cấp tính với các triệu chứng điển hình: buồn

bã, biếng ăn, ủ rũ, không thích vận động và sốt (39,4 – 400C) có thể báo trước sự bắt đầu của bệnh hoặc kết thúc của bệnh (Thompson, 1998)

Chó biểu hiện sốt hai thì rõ rệt, đợt một thường xuất hiện trong khoảng 3-6 ngày khi chó bị cảm nhiễm, thời gian sốt kéo dài trong 2 ngày, sau đó giảm sốt Vài ngày sau lại xuất hiện đợt sốt thứ hai kéo dài cho đến lúc chết, hoặc khi cơ thể suy kiệt

Virus xâm nhập vào cơ thể làm giảm bạch cầu, đặc biệt là lympho bào và gây ra những triệu chứng trên đường hô hấp như viêm đường hô hấp từ mũi đến phế nang với biểu hiện hắt hơi, ho, chảy mũi, thở khò khè, âm ran ướt

Nôn là triệu chứng thường gặp của bệnh Carré, có thể là một dấu hiệu

sớm Tuy nhiên, tiêu chảy là thường gặp nhiều hơn (Thompson, 1998)

Trên hệ tiêu hoá gây xáo trộn tiêu hoá với các triệu chứng đi phân lỏng, tanh, có thể lẫn máu (phân có máu màu cà phê) hoặc niêm mạc ruột bị bong tróc (phân màu nâu nhầy), chó có thể đi phân lỏng nhiều lần trong ngày Giai đoạn cuối phân loãng lẫn máu tươi, kèm niêm mạc ruột bong ra tanh khẳm, hậu môn bẩn

Hình 2.1: Chó tiêu chảy có máu màu đỏ sẫm

Chó gầy sút nhanh chóng do không ăn và tiêu chảy, mắt trũng, bụng hóp,

đi không vững, nằm bệt, hạ nhiệt độ, loạn nhịp tim và chết trong vòng 3-7 ngày

Đối với hệ thần kinh, virus tác động lên não gây viêm não làm chó có biểu hiện triệu chứng thần kinh như đi xiêu vẹo, mất định hướng, co giật, chảy nước bọt, bại liệt, hôn mê rồi chết Ngoài ra, virus tác động lên da làm cho da vùng bụng xuất hiện mụn mủ (nốt sài)

Khi chó mắc bệnh ở thể bán cấp tính: ban đầu bệnh biểu hiện trên hệ hô hấp và tiêu hoá, thường ở thể thầm lặng (không rõ) kéo dài 2-3 ngày, thời gian này chó có hiện tượng sừng hoá gan bàn chân (kelatin hoá) Sau cùng xuất hiện triệu chứng thần kinh với các biểu hiện co giật nhóm cơ vùng chân, mặt, ngực và đau cơ, có hiện tượng nhai giả, vùng chân sau bị liệt, chó mất thăng bằng, co giật, hôn mê trong thời gian ngắn rồi chết (Trần Thanh Phong, 1996)

Hình 2.2: Sừng hoá gan bàn chân

(http://petcoffee.com/vi/news/Benh-o-cun/Benh-Carre-28/ )

Bệnh tích

Các niêm mạc đường hô hấp xung huyết và xuất huyết, não bị xung huyết, phổi sưng, bên trong có mủ lẫn máu và dịch nhầy Niêm mạc ruột, dạ dày có nhiều điểm xuất huyết, có khi bị bào mỏng, trong ruột chứa máu màu cà phê Thành ruột có những điểm loét màu nâu sẫm Lách sưng có nhồi huyết ở rìa Gan sưng, xuất huyết, có khi xuất huyết thành vệt hoặc thành những điểm bằng hạt đậu, hạt ngô Tim nhão, lớp vỏ vành tim đôi khi bị xuất huyết Niêm mạc bàng quang đôi khi bị xuất huyết (Phạm Sỹ Lăng và Phạm Ngọc Thạch, 2006)

Chẩn đoán

+ Chẩn đoán lâm sàng

Bệnh Carré được chẩn đoán dựa vào các triệu chứng như chảy nhiều chất

tiết ở mắt và mũi, xáo trộn hô hấp với biểu hiện ho, hắt hơi, viêm phổi Trên hệ tiêu hoá gây rối loạn tiêu hoá như nôn, tiêu chảy Trên da với các dấu hiệu viêm

da, nổi những mụn mủ (nốt sài) ở vùng da mỏng, sừng hoá (kelatin hoá) gan bàn chân, gương mũi Trên hệ thần kinh làm xáo trộn thần kinh gây co giật, bại liệt

Bệnh tiến triển trong vòng 5 tuần, kết quả theo 3 hướng khác nhau: lành bệnh, lành bệnh kèm với di chứng thần kinh (co cơ, giật cơ, viêm phổi, mất men răng, hư thận ) và chết

+ Chẩn đoán cận lâm sàng

Có thể xác định thể vùi bằng cách phết kính biểu mô kết mạc hay biểu mô hạnh nhân qua phản ứng miễn dịch huỳnh quang trực tiếp Phương pháp này cho kết quả rất thuyết phục nhưng đòi hỏi phải có một kinh nghiệm quan sát dày dặn

Ngoài ra có thể quan sát tế bào từ cặn nước tiểu, nhưng thường có thể vấp phải trường hợp cho kết quả âm tính (Thompson, 1998)

Tìm kháng thể IgM trong máu, nhưng có vấn đề ở những con chó con có thể nhận kháng thể từ mẹ

Tìm virus bằng phương pháp ủ bệnh trên chồn furet, trên thú chết lấy lách làm xét nghiệm

Các nhà khoa học đã thành công trong việc tạo ra kháng huyết thanh

chống bệnh Carré nhưng chỉ đạt hiệu quả khi mới chớm bệnh (sau 2-3 ngày

nhiễm bệnh) nhưng đắt tiền và hiệu lực chưa cao (Vương Đức Chất và Lê Thị Tài, 2004)

Phòng bệnh

Phòng bệnh bằng vaccine

Chó từ 50-60 ngày tuổi trở lên phải tiêm vaccine phòng bệnh

Hiện nay, một loại vaccine đa gía phòng: bệnh Carré, bệnh viêm gan virus, bệnh do Parvovirus và bệnh Leptospira được nhập vào nước ta để tiêm phòng cho chó

Hai loại vaccine mới nhập là:

+ Biocan DHHi phòng 5 bệnh truyền nhiễm ở chó: bệnh Carré, bệnh viêm phổi do Adenovirus, bệnh viêm gan virus, bệnh do Parvovirus và bệnh cúm do

virus

+ Biocan Puppy phòng 2 bệnh: bệnh Carré và bệnh do Parvovirus đã được

sử dụng có hiệu quả cho chó nghiệp vụ

Sau khi tiêm 15 ngày, chó có miễn dịch kéo dài 12 tháng với các bệnh trên Tuy nhiên, vaccine trên chưa được sử dụng rộng rãi cho chó nội vì giá thành cao

Thực hiện vệ sinh thú y

Khi phát hiện chó bị bệnh Carré thì phải cách ly triệt để, điều trị kịp thời

bằng kháng huyết thanh hoặc xử lý nếu không chữa được để tránh lây nhiễm sang chó khoẻ

Chó chết do bị bệnh Carré không mổ thịt, phải chôn sâu và rắc vôi bột vào

hố chôn

Chuồng trại và môi trường nuôi chó phải làm vệ sinh định kỳ, hạn chế môi giới truyền bệnh và chống ô nhiễm bằng phun thuốc sát trùng VIME.IODINE hoặc HAN.IODINE- 5%, nước vôi 10% (Phạm Sỹ Lăng, 2006)

 Bệnh do Parvovirus

Bệnh tiêu chảy máu do Parvovirus trên chó là một bệnh truyền nhiễm cấp

tính nguy hiểm của chó, gây chết hàng loạt ở chó con Đặc điểm của bệnh là con vật tiêu ra máu tươi, phân lỏng có lẫn niêm mạc ruột, có mùi tanh đặc trưng, con vật suy kiệt nhanh Bệnh có mặt khắp nơi trên thế giới Ở nước ta, bệnh thường xảy ra ở những nơi nuôi nhiều chó tập trung và khả năng lây lan của bệnh rất cao, gây thiệt hại cho đàn chó và thiệt hại cho người nuôi (Nguyễn Văn Biện, 2001)

Nguyên nhân

Bệnh do Parvovirus gây ra thuộc họ Parvoviridae (Breathnach, 1997) Là

một loại virus nhỏ, tròn và không có màng bao bên ngoài khi quan sát dưới kính hiển vi điện tử ở những mẫu phân của chó nhiễm bệnh viêm ruột (Zeki, 2004)

Parvovirus ở mỗi loài động vật khác nhau có kháng nguyên khác nhau,

chúng có kích thước 18-24nm nhân chứa AND một sợi, capxit có 32 capsomer

Virus nhân lên và phát triển trong tế bào vật chủ, virus có sức đề kháng cao ở nhiệt độ lạnh (00C) trong môi trường tự nhiên, có thể tồn tại 1-2 tuần ở nhiệt độ 15-250C và phát triển tốt trên nôi trường thận chó, thận khỉ, chúng gây bệnh tích tế bào nên người ta thường phân lập virus từ nuôi cấy trên các môi trường này (Phạm Sỹ Lăng, 2006)

Có 2 chủng Parvovirus gây bệnh tiêu chảy máu có trên chó Chủng Parvovirus-1 (CPV-1) là chủng virus chỉ gây bệnh trên chó lúc còn sơ sinh, tỉ lệ gây chết không cao và không phổ biến Chủng Parvovirus-2 (CPV-2) là nguyên nhân chính gây viêm ruột do Parvovirus trên chó Ngày nay đã phát hiện được

chủng PCV-2a và chủng PCV-2b đều có khả năng gây bệnh trên chó (Waner, 2000)

Tất cả các giống chó đều mẫn cảm với mầm bệnh trong đó mẫn cảm nhất

là đối với chó trên 2 tháng tuổi vì lúc này kháng thể do mẹ truyền sang qua sữa đầu đã bắt đầu giảm dần (Uno, 1999)

Sự xâm nhập chủ yếu của mầm bệnh là do chó tiếp xúc trực tiếp với phân

chó có mang mầm bệnh Parvovirus tồn tại nhiều tháng trong môi trường tự nhiên

nên virus có thể bám vào lông, chân chó, trong giày dép, áo quần và các dụng cụ trong bếp, vật dụng của chó có nhiều khả năng gây bệnh và phát tán đi rất xa (McCandlish, 1991)

Cơ chế phát sinh

Virus xâm nhập vào cơ thể con vật qua đường tiêu hoá khi con vật tiếp xúc hay liếm vào các chất chứa mầm bệnh Trước tiên virus khu trú tại hạch amidal, tuyến ức, tại đây virus nhân lên nhanh chóng và sau đó xâm nhập vào trong máu Trong vòng vài ngày, virus sẽ phát tán đến các cơ quan khác nhau trong cơ thể và lại tiếp tục phân chia tế bào nhanh chóng (Neil, 1997)

Do Parvovirus ưa thích các tế bào phân chia nhanh chóng giống như tế

bào ung thư, nên khi vào cơ thể virus sẽ tấn công vào các tế bào hốc ruột (tế bào crypt), tuỷ xương và hệ thống miễn dịch vì đây là nơi các tế bào phân chia nhanh

Vì vậy sẽ làm hoại tử niêm mạc ruột, phá vỡ các mạch máu nghiêm trọng Bênh cạnh đó, tuỷ xương cũng bị phá huỷ nên không tạo đủ hồng cầu và bạch cầu, hệ thống miễn dịch trở nên suy yếu, con vật thiếu máu, suy kiệt nhanh chóng (Waner, 2000)

Khi virus vào máu sẽ tiết độc tố gây nhiễm trùng máu và là nguyên nhân gây chết chủ yếu ở chó Ngoài ra, khi cơ thể con vật bắt đầu suy yếu thì đây chính

là cơ hội để các vi khuẩn bội nhiễm thứ phát bùng phát và gây bệnh cho chó, khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn và khó điều trị có hiệu quả cao (Uno, 1999)

 Thể cấp tính: thường xảy ra trên chó từ 2-6 tháng tuổi, chó chưa được tiêm phòng hay tiêm phòng không đúng qui trình, chó chết sau 5-6 ngày, tiêu chảy có máu, nôn mửa nhiều lần trong ngày, chân đi xiêu vẹo, giảm thể tích máu và thường có phụ nhiễm vi trùng

Hình 2.3: chó tiêu chảy có máu

 Thể thầm lặng: thường xảy ra trên chó trưởng thành, chó nhiễm virus không thể hiện rõ các dấu hiệu lâm sàng, phát hiện được bằng các phương pháp huyết thanh học, nhưng những chó này vẫn bài thải mầm bệnh qua phân và

có thể lây bệnh cho những con chó khác (Trần Thanh Phong, 1996)

+ Thể tim: Thường xảy ra ở chó nhỏ hơn 8 tuần tuổi (Waner, 2000) Chó yếu ớt, thiếu máu nặng, niêm mạc ruột nhợt nhạt hay thâm tím, tốc độ lớn chậm, suy nhược trầm trọng, rên la, khó thở, suy kiệt sau vài giờ hoặc vài phút, chó chết đột ngột do suy tim

+ Thể tim-ruột kết hợp: Thường xảy ra trên chó nhỏ từ 6-16 tuần tuổi Tiêu chảy nặng, mạch yếu và lặn, thân nhiệt thấp, thiếu máu, chó chết sau 24 giờ sau khi nhiễm bệnh (Phạm Sỹ Lăng, 2006)

+ Chẩn đoán cận lâm sàng: Theo McCandlish (1998)

CPV-2 có thể được phân lập từ phân Cách đơn giản và rẻ tiền nhất để nhận diện CPV-2 là sử dụng phương pháp ngưng kết hồng cầu hay phương pháp ELISA

Ở chó mắc bệnh từ 2-3 ngày, thời kỳ đỉnh điểm thải trừ virus ra bên ngoài diễn ra sớm và việc thải trừ virus tự do làm giảm mức độ chính xác của phương pháp

ELISA là một phương pháp tối hảo và chuyên biệt trong việc xác định CPV-2 nhưng khi sử dụng đòi hỏi phải có sự hiện diện của virus hay kháng nguyên trong mẫu xét nghiệm Do vậy ảnh hưởng đến kết quả của phương pháp này là kháng thể Khi chó nhiễm được vài ngày thì kháng thể nhanh chóng phát triển và nồng độ sớm đạt đỉnh

+ Chẩn đoán phòng thí nghiệm: Việc phân lập mầm bệnh thường khó Hiện nay người ta cấy virus vào môi trường tế bào thận chó, thận khỉ Nếu dương tính, virus gây bệnh tích ở nhân tế bào, nhân phình to, bắt màu sẫm

Để nhanh chóng có kết quả, có thể tiến hành phản ứng trung hoà (NT) bằng cách lấy huyết thanh chó nghi bệnh trộn với virus chuẩn rồi cấy vào môi trường tế bào hay tiêm cho chó con chưa miễn dịch

Nếu dương tính (+) với bệnh sẽ có phản ứng trung hoà, ngưng kết giữa kháng nguyên và kháng thể có trong huyết thanh chó (Phạm Sỹ Lăng, 2006)

Điều trị: theo Phạm Sỹ Lăng, 2006

Điều trị viêm ruột do virus ở chó theo 4 nguyên tắc sau:

+ Phát hiện và điều trị bệnh sớm

+ Trợ sức để nâng cao thể trạng và sức đề kháng của chó bệnh để cơ thể chó kháng lại virus, vì các loại kháng sinh và hoá dược đều không tiêu diệt được virus

+ Điều trị triệu chứng để làm giảm tình trạng bệnh

+ Sử dụng kháng sinh để chống bội nhiễm do vi khuẩn

Phòng bệnh

Tiêm phòng cho chó bằng vaccine: hiện nay có 2 loại vaccine đa giá đã và đang được sử dụng (Phạm Sỹ Lăng, 2006)

+ Vaccine tam liên phòng 3 bệnh: bệnh Carré, bệnh do Parvovirus và

bệnh viêm gan chó Đây là một hỗn hợp 3 virus nhược độc

+ Vaccine tứ liên phòng 4 bệnh: bệnh Carré, bệnh do Parvovirus, bệnh viêm gan chó và bệnh xoắn trùng (Leptospirosis) Đây là vaccine gồm 3 loại

virus nhược độc và vaccine chết phòng bệnh xoắn trùng

Thực hiện vệ sinh thú y

Giữ gìn thức ăn, nước uống và nơi ở của chó luôn sạch sẽ

Phát hiệ sớm bệnh để cách ly điều trị kịp thời

Nuôi dưỡng, chăm sóc tốt cho chó để nâng cao sức đề kháng với bệnh

 Bệnh do Coronavirus (Canine Coronaviral Gastroenteritis)

Đây là bệnh có đặc tính truyền nhiễm rất mạnh ở chó trong bất kỳ lứa tuổi nào với triệu chứng nổi bật là nôn mửa và tiêu chảy Chỉ có chó, cáo là thấy nhiễm bệnh Virus mặc dù có thể sinh sản trong cơ thể mèo nhưng không thấy gây bệnh cho mèo Hiện nay bệnh có thể đã phát triển rộng rãi khắp thế giới (Nguyễn Văn Biện, 2001)

Nguyên nhân

Bệnh gây ra do Canine Coronavirus

Bệnh truyền đi do chó ăn phải những vật chất có chứa phân chó bệnh hoặc phân của những loài ăn thịt khác bị nhiễm bệnh Đây là con đường lây lan chính Chó gây nhiễm thực nghiệm thường thải virus qua phân trong vòng 2 tuần

Triệu chứng

Thời gian nung bệnh 24 đến 36 giờ

Sau khi xâm nhập vào cơ thể, virus tấn công vào các tế bào niêm mạc của

vi nhung ruột non Sau đó virus nhiễm vào máu rồi đến các nội quan khác

Những triệu chứng nói chung giống như bệnh do Parvovirus nhưng nhẹ

hơn Bệnh thường xảy ra thình lình với các triệu chứng như: bỏ ăn, nôn mửa, tiêu chảy và suy sụp Sốt chỉ xảy ra trong một số trường hợp

Phân chó bệnh thì lỏng có thể có máu hoặc chất nhầy và đặc biệt có mùi hôi thối khó chịu Sự mất nước có thể xảy ra trầm trọng

Chẩn đoán

Chó có lịch sử của bệnh viêm dạ dày ruột lây truyền từ những chuồng chó

khác thì có khả năng là do Coronavirus

Việc phân lập virus sẽ khẳng định được mầm bệnh

Có thể xét nghiệm về bệnh lý vi thể của ruột non

Phòng trị

Không có phương pháp nào là đặc hiệu để trị bệnh này

Để xử lý những trường hợp bệnh người ta truyền dịch Lactate Ringer với Dextrose 3-5% và dùng kháng sinh trị nhiễm trùng thứ phát giống như bệnh do

Parvovirus, kèm thêm Atropine để giới hạn sự co thắt ruột

2.7.2 Nguyên nhân do vi khuẩn

Các vi khuẩn viêm ruột như: Salmonella, E.Coli, Clostridium,…Những vi

khuẩn này phát triển trong niêm mạc đường tiêu hoá gây ra bệnh Bệnh lây lan trực tiếp từ chó bệnh sang chó khoẻ Các vi khuẩn cư trú ở đường tiêu hoá tăng nhanh số lượng, chúng tiết ra các men và độc tố gây viêm, phá hoại niêm mạc

đường tiêu hoá, kích thích tăng co bóp làm chó nôn mửa, tiêu chảy (Nguyễn Văn Biện, 2001)

Cơ chế sinh bệnh

Vi khuẩn Salmonella tồn tại sẵn trong dạ dày của nhiều loài động vật, đặc

biệt là động vật ăn thịt như chó và mèo, làm pH giảm thấp để tăng trưởng ở xa

ruột non và kết tràng Tại đó, vi khuẩn kích thích tế bào và phá vỡ niêm mạc

Salmonella có thể bị cản trở tăng sinh do sự cạnh tranh từ hệ vi sinh vật

bình thường trong tế bào niêm mạc ruột và do sự biến dưỡng làm sản sinh các acid

bay hơi của hệ vi sinh Salmonella tấn công gây bệnh đường ruột và biểu hiện

triệu chứng lâm sàng Lớp màng nhày ruột tiết dịch kết dính vi khuẩn làm vi khuẩn kích thích tiết độc tố trung gian của vi khuẩn bào mòn vi nhung mao của đỉnh tế bào ruột Niêm mạc ruột thoái hoá, làm cho các lông nhung ngắn lại và kế tiếp là viêm lớp màng mỏng niêm mạc ruột và những kẻ hở của mô lỏng lẻo dẫn đến bộc phát bệnh Sự tổng hợp Prostaglandin cục bộ gây viêm kích thích sự tăng tiết ở các tế bào hốc kết hợp với sự tích luỹ chất dịch trong lòng ruột Khi đó

Smonelalla phá vỡ hàng rào niêm mạc và xâm nhập bên dưới mô, làm nhiễm

trùng máu cùng với sự sao chép xảy ra trong tế bào của hệ lưới nội mô trong gan, lách và hạch lâm ba Kết quả là nội độc tố được sản sinh làm con vật bị sốt và gây

tổn thương mạch máu (Quin và ctv., 1997)

Triệu chứng

Salmonella không gây bệnh phổ biến ở chó Nhưng khi bệnh thì có thể

thấy các dạng như tiêu chảy cấp tính và kéo dài, hoặc nhiễm trùng huyết đặc trưng bởi bỏ ăn, sốt, nôn mửa, suy nhược trầm trọng và chết Thường thấy nhất ở chó sơ sinh và những chó đã già hoặc bệnh xảy ra sau khi con vật mới vừa bệnh viêm dạ dày ruột (Nguyễn Văn Biện, 2001)

Vi khuẩn Clostridium spp là các trực khuẩn Gram dương, kỵ khí, sinh nha

bào Vi khuẩn này có trong đất, trong đường tiêu hoá của người và động vật, phần lớn trong chúng là các vi khuẩn sống hoại sinh, phân huỷ các chất hữu cơ trong đất

Clostridium spp có thể được phân lập từ những chó không bệnh Nhưng

C perfringens và C difficile có thể gây ra bệnh trầm trọng ở chó (Nguyễn Văn

Biện, 2001)

Triệu chứng

C perfringens có thể gây bệnh tiêu chảy có máu cấp tính hay tiêu chảy do

viêm ruột già mãng tính có màng nhày

C difficile thì ít thấy triệu chứng rõ ràng nhưng có thể gây suy nhược trầm

trọng, nôn mửa và viêm dạ dày ruột (Nguyễn Văn Biện, 2001)

Vi khuẩn Campylobacter thuộc họ Spirillaceae Các loài Campylobacter

là những trực khuẩn Gram âm, cong, dạng cánh chim hải âu