Phân tích Tình hình Tiêu thụ và Hiệu quả Hoạt động Kinh doanh của Công ty Cafatex.doc

Phân tích Tình hình Tiêu thụ và Hiệu quả Hoạt động Kinh doanh của Công ty Cafatex.

Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex PHẦN MỞ ĐẦU  I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Ngày nay, với nhịp độ phát triển đất nước, hoạt động kinh doanh giữ vai trị vơ quan trọng có ý nghĩa to lớn việc thúc đẩy kinh tế phát triển ngày mạnh mẽ Mặt khác, Việt Nam trở thành thành viên thức ASEAN, tham gia AFTA, gia nhập APEC chuẩn bị để gia nhập vào WTO Chính kiện tạo nhiều điều kiện thuận lợi cho kinh tế Việt Nam phát triển hoà nhập vào kinh tế giới làm cho môi trường kinh doanh Việt Nam ngày náo nhiệt, sôi kinh doanh đòi hỏi phải có cạnh tranh gay gắt liệt nhà doanh nghiệp Như ta biết, công ty đơn vị sản xuất kinh doanh, tế bào kinh tế với chức hoạt động sản xuất phân phối sản phẩm cơng ty làm ra, nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu khu vực, thị trường Vì vậy, vấn đề quan tâm hàng đầu nhà kinh doanh để thoả mãn cách tốt nhu cầu khách hàng, đồng thời, phải mở rộng thị trường tiêu thụ khai thác thị trường tiềm để nhằm tiêu thụ tối đa sản phẩm công ty Do đó, q trình sản xuất kinh doanh giai đoạn tiêu thụ sản phẩm có ý nghĩa quan trọng việc định thành cơng hay thất bại cơng ty Ngồi ra, tình hình tiêu thụ sản phẩm kết hoạt động kinh doanh công ty biểu qua lợi nhuận cơng ty yếu tố khẳng định uy tín cho sản phẩm nói riêng uy tín cho cơng ty nói chung thị trường nội địa thị trường nước khác giới Đối với công ty cổ phần thủy sản Cafatex, công ty xuất thủy sản hàng đầu Việt Nam Sở dĩ, công ty ngày phát triển mạnh mẽ lên cơng ty phải trải qua thời gian dài để nghiên cứu, tìm hiểu, phân tích kỹ nhân tố thị trường, từ đó, đánh giá mặt thuận GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -1- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex lợi khó khăn, để xác định cách xác thị trường từ thị trường mục tiêu, thị trường chủ lực đến thị trường tiềm cho trình tiêu thụ sản phẩm công ty nhằm đạt hiệu cao nhất, đẩy mạnh phát triển công ty Nếu sản phẩm mà công ty tạo không tiêu thụ làm cho trình hoạt động kinh doanh cơng ty bị đình trệ, ngược lại, sản phẩm công ty tiêu thụ mạnh tác động đến trình hoạt động kinh doanh cơng ty nhanh thêm, lợi nhuận tích luỹ ngày nhiều yếu tố định tồn phát triển công ty Xuất phát từ nhận thức tầm quan trọng việc phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm công ty nên qua thời gian thực tập công ty Cafatex em định chọn đề tài: “Phân tích tình hình tiêu thụ hiệu hoạt động kinh doanh công ty cổ phần thủy sản Cafatex” để làm luận văn tốt nghiệp cho II MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Chế biến xuất mặt hàng thủy hải sản hoạt động kinh doanh chủ yếu công ty cổ phần thủy sản Cafatex Thông qua việc phân tích yếu tố liên quan đến tình hình tiêu thụ sản phẩm thủy hải sản cơng ty, đồng thời, dựa q trình phân tích để tìm đánh giá nhân tố thuận lợi khó khăn ảnh hưởng đến q trình tiêu thụ sản phẩm tương lai Từ đó, đề biện pháp cụ thể nhằm gia tăng kim ngạch xuất khẩu, nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh công ty thời gian tới III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp thu thập số liệu Các số liệu liệu liên quan đến q trình phân tích thu thập chủ yếu báo cáo tài chính, báo cáo xuất cơng ty, tạp chí thủy sản, từ nguồn internet, đồng thời, thông qua việc ghi nhận nhận xét, đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh cơng ty phịng ban cung cấp Phương pháp phân tích - Trên sở nghiên cứu vấn đề công việc kinh doanh thương mại với yếu tố mặt hàng kinh doanh, giá thị trường, đối thủ cạnh tranh, từ đó, đề GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -2- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex tài sâu vào phân tích hoạt động kinh doanh cơng ty thông qua doanh số tiêu thụ thời kỳ, lợi nhuận mặt hàng - So sánh tiêu qua năm (năm 2003-2005) - Phân tích tỷ trọng mặt hàng kinh doanh số tiêu hiệu để nắm mạnh mặt hàng, từ đó, có kế hoạch sản xuất tiêu thụ đạt hiệu IV PHẠM VI GIỚI HẠN Trong phạm vi nội dung nghiên cứu luận văn này, em tập trung phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm số mặt hàng chủ lực hiệu hoạt động kinh doanh công ty cổ phần thủy sản Cafatex sở số liệu giai đoạn từ năm 2003 đến 2005 Từ đó, đề số giải pháp kiến nghị nhằm nâng cao hiệu kinh doanh công ty tương lai GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -3- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN  I MỘT SỐ KHÁI NIỆM Khái niệm tiêu thụ sản phẩm Tiêu thụ giai đoạn vòng chu chuyển vốn doanh nghiệp, trình thực giá trị giá trị sử dụng sản phẩm hàng hoá Sản phẩm hàng hoá chuyển từ trạng thái vật chất sang trạng thái tiền tệ sản phẩm hàng hố có tiêu thụ doanh nghiệp thu hồi vốn để tiến hành tái sản xuất mở rộng ngày phát triển Trong kỳ phân tích, doanh nghiệp tiêu thụ nhiều hay biểu tiêu khối lượng sản phẩm hàng hoá tiêu thụ, tiêu tính đơn vị giá trị gọi giá trị sản lượng hàng hoá tiêu thụ hay doanh thu bán hàng Khái niệm hiệu kinh doanh Hiệu so sánh mức chênh lệch chi phí bỏ doanh thu đạt qua trình cá nhân hay tập thể Hiệu kinh doanh đạt sở nâng cao suất lao động chất lượng công tác quản lý Để dạt hiệu kinh doanh ngày cao vững chắc, địi hỏi nhà kinh doanh khơng phải nắm nguồn tiềm lao động, vật tư, tiền vốn mà phải nắm cung cầu hàng hoá thị trường, đối thủ cạnh tranh… Hiểu cách đơn giản, hiệu kinh doanh kết đầu tối đa chi phí đầu vào Mặt khác, hiểu mạnh, yếu doanh nghiệp nhằm khai thác hết lực có, tận dụng hội vàng thị trường, có nghệ thuật kinh doanh để doanh nghiệp vững mạnh phát triển không ngừng Khái niệm doanh thu, chi phí lợi nhuận 3.1 Khái niệm doanh thu Doanh thu toàn số tiền bán sản phẩm hàng hóa cung ứng dịch vụ sau trừ khách hàng chấp nhận tốn, khơng phân biệt trả tiền hay chưa Doanh thu hay gọi thu nhập doanh nghiệp, tồn số tiền thu GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -4- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex tiêu thụ sản phẩm, cung cấp lao vụ dịch vụ doanh nghiệp Doanh thu bao gồm hai phận: * Doanh thu bán hàng: doanh thu bán sản phẩm hàng hoá thuộc hoạt động sản xuất kinh doanh doanh thu dịch vụ cho khách hàng theo chức hoạt động chức sản xuất doanh nghiệp * Doanh thu từ tiêu thụ khác bao gồm: - Doanh thu liên doanh liên kết mang lại - Thu nhập từ hoạt động thuộc nghiệp vụ tài thu tiền lãi gửi ngân hàng, lãi tiền vay đơn vị tổ chức khác, thu nhập từ đầu tư trái phiếu, cổ phiếu - Thu nhập bất thường thu từ tiền phạt, tiền bồi thường, nợ khó đòi chuyển vào thiệt hại - Thu nhập từ hoạt động khác thu nhượng bán, lý tài sản cố định, giá trị vật tư, tài sản thừa sản xuất, thu từ quyền phát minh, sáng chế, tiêu thụ sản phẩm chế biến từ phế liệu, phế phẩm Ngồi ra, cịn có số khái niệm khác có liên quan đến doanh thu: - Doanh thu bán hàng, cung cấp dịch vụ: doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ trừ khoản giảm trù, ccá khoản thuế Các khoản giảm trừ gồm giảm giá hàng bán, hàng bán bị gửi trả lại, chiết khấu thương mại - Doanh thu thuần: doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ cộng cho khoản hoàn nhập dự phòng giảm giá hàng tồn kho, phải thu nợ khó địi khơng phát sinh kỳ báo cáo 3.2 Khái niệm chi phí Chi phí nói chung hao phí thể tiền trình kinh doanh với mong muốn mang sản phẩm, dịch vụ hoàn thành kết kinh doanh định Chi phí phát sinh hoạt động sản xuất, thương mại, dịch vụ nhằm đến việc đạt mục tiêu cuối doanh nghiệp doanh thu lợi nhuận Phân loại chi phí ý muốn chủ quan người nhằm đến phục vụ nhu cầu khác phân tích Tùy vào mục đích sử dụng, góc độ nhìn, chi phí phân loại dựa vào nhiều tiêu thức khác Từ đó, ta có nhiều loại chi phí chi GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -5- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Cơng ty Cafatex phí sản xuất, chi phí ngồi sản xuất, chi phí thời kỳ, chi phí khả biến, chi phí bất biến, chi phí trực tiếp, chi phí gián tiếp, chi phí chìm, chi phí hội… 3.3 Khái niệm lợi nhuận Lợi nhuận khoản thu nhập tuý doanh nghiệp sau khấu trừ chi phí Nói cách khác, lợi nhuận khoản tiền chênh lệch doanh thu bán hàng sản phẩm, hàng hoá, dịch vụ trừ khoản giảm trừ, giá vốn hàng bán, chi phí hoạt động sản phẩm, hàng hố, dịch vụ tiêu thụ thuế theo quy định pháp luật Lợi nhuận điều kiện để doanh nghiệp tồn phát triển, cá nhân tổ chức tham gia hoạt động kinh tế hướng mục đích vào lợi nhuận, có lợi nhuận doanh nghiệp chứng tỏ tồn Lợi nhuận dương tốt, cần xem cao thấp để phát huy nữa, lợi nhuận âm khác, khơng có biện pháp khả thi bù lỗ kịp thời, chấn chỉnh hoạt động kinh doanh doanh nghiệp tiến đến bờ vực phá sản tất yếu khơng thể tránh khỏi Ngồi ra, lợi nhuận tiền đề doanh nghiệp muốn tái sản xuất mở rộng để trụ vững phát triển kinh tế thị trường Hơn nữa, lợi nhuận giúp nâng cao đời sống cho người lao động, động lực to lớn nâng cao ý thức trách nhiệm tinh thần làm việc người lao động vốn xem bí tạo nên thành cơng doanh nghiệp Lợi nhuận doanh nghiệp gồm có: - Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh: lợi nhuận thu từ hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Chỉ tiêu phản ánh kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp kỳ báo cáo, tiêu tính tốn sở lợi nhuận gộp từ bán hàng dịch vụ trừ chi phí bán hàng quản lý doanh nghiệp phân bổ cho hàng hoá, thành phẩm dịch vụ bán kỳ báo cáo - Lợi nhuận từ hoạt động tài chính: phản ánh hiệu hoạt động hoạt động tài doanh nghiệp Chỉ tiêu tính cách lấy thu nhập hoạt động tài trừ chi phí phát sinh từ hoạt động GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -6- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex - Lợi nhuận khác khoản lợi nhuận doanh nghiệp khơng dự tính trước có dự tính trước có khả xảy ra, khoản lợi nhuận khác chủ quan từ phía đơn vị khách quan đưa tới II VAI TRÒ VÀ Ý NGHĨA CỦA VIỆC PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ VÀ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Vai trò việc phân tích tình hình tiêu thụ hiệu kinh doanh 1.1 Vai trị việc phân tích tình hình tiêu thụ Tiêu thụ trình chuyển hố hình thái từ giá trị hàng hố sang giá trị tiền tệ, chuyển hoá đem đến cho khách hàng thoả mãn mặt giá trị sử dụng hàng hố Do đó, vai trị việc phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm tìm nguyên nhân khách quan chủ quan, rút tồn đề biện pháp khắc phục để tận dụng triệt để mạnh doanh nghiệp nhằm đưa doanh số tới mức cao Để thực tốt trình trước tổ chức kinh doanh phải tiếp cận thị trường, tìm hiểu, khám phá nguyện vọng khách hàng 1.2 Vai trị việc phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Hiệu hoạt động kinh doanh không công cụ để phát khả tiềm tàng mà cịn cơng cụ cải tiến chế quản lý kinh doanh Hiệu hoạt động kinh doanh cho phép doanh nghiệp nhìn nhận đắn khả năng, sức mạnh hạn chế thiếu sót sở mà xây dựng mục tiêu đắn phù hợp Hiệu hoạt động kinh doanh sở quan trọng để định quản trị cho doanh nghiệp Ý nghĩa phân tích tình hình tiêu thụ hiệu hoạt động kinh doanh 2.1 Ý nghĩa việc phân tích tình hình tiêu thụ Trong chế thị trường nay, kinh tế sản xuất kinh doanh khơng cịn tập trung gị bó trước mà có linh động xuất phát từ nhu cầu thực tiễn người tiêu dùng Do đó, đẩy mạnh tiêu thụ nói khâu vơ quan trọng để đánh giá hiệu hoạt động công ty Khâu tiêu thụ xem khâu quan trọng suốt trình hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty Vì, cửa công ty nên cánh cửa GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -7- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex mở to đồng tiền, đồng vốn công ty lưu thông cách trơi chảy hơn, nhanh Hay nói cách khác, hoạt động yếu tố cho phép công ty thu hồi vốn để tiếp tục tái đầu tư, hoạt động sản xuất kinh doanh liên tục sở tồn cơng ty Vì lẽ đó, coi khâu tiêu thụ có tính chất định vận mệnh công ty 2.2 Ý nghĩa việc phân tích hiệu hoạt động kinh doanh Khi sản xuất ngày phát triển nhu cầu thông tin nhà quản trị nhiều, đa dạng phức tạp Phân tích hoạt động kinh doanh phát triển môn khoa học độc lập để đáp ứng thông tin cho nhà quản trị Phân tích hiệu hoạt động kinh doanh giúp nhà lãnh đạo có thơng tin cần thiết để nhìn nhận đắn khả sức mạnh hạn chế doanh nghiệp Trên sở xác định đắn mục tiêu, đề định kinh doanh có hiệu Phân tích hoạt động kinh doanh trình nghiên cứu để đánh giá tồn q trình hoạt động kết kinh doanh doanh nghiệp nhằm làm rõ hiệu kinh doanh nguồn tiềm cần khái thác để đề phương án giải pháp nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh Phân tích hiệu hoạt động ngồi việc phân tích điều kiện bên doanh nghiệp cịn phải phân tích điều kiện tác động bên ngồi để dự đốn kiện kinh doanh thời gian tới Từ đó, đưa chiến lược kinh doanh phù hợp có kế hoạch cụ thể nhằm phòng ngừa rủi ro xảy III MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ VÀ HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA CÔNG TY Phương pháp so sánh Phương pháp so sánh sử dụng chủ yếu hoạt động phân tích kinh tế, phương pháp dùng để xem xét tiêu phân tích cách dựa vào việc so sánh với tiêu sở hay gọi tiêu gốc Nguyên tắc so sánh  Chỉ tiêu so sánh: GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -8- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex - Chỉ tiêu kế hoạch kỳ kinh doanh - Tình hình thực kỳ kinh doanh qua - Chỉ tiêu doanh nghiệp tiêu biểu ngành - Các thông số thị trường - Các tiêu so sánh với  Điều kiện so sánh: Các tiêu so sánh phải phù hợp yếu tố không gian, thời gian, nội dung kinh tế, đơn vị đo lường, phương pháp tính tốn, quy mơ điều kiện kinh doanh doanh nghiệp Trong việc thực phương pháp so sánh gồm có hai phương pháp phương pháp so sánh tuyệt đối phương pháp so sánh tương đối 1.1 Phương pháp so sánh tương đối Phương pháp so sánh tương đối tỷ lệ phần trăm tiêu cần phân tích so với tiêu gốc để thể mức độ hoàn thành kế hoạch doanh nghiệp, tỷ lệ số chênh lệch tuyệt đối so với tiêu kỳ gốc để nói lên tốc độ tăng trưởng Phương pháp số tương đối giúp ta nghiên cứu cấu tượng cấu ngành, cấu doanh thu Ngồi ra, số tương đối cịn giữ bí mật cho số tuyệt đối 1.1.1 Số tương đối kết cấu Số tuyệt đối phận Số tương đối lết cấu = x 100% Số tuyệt đối tổng thể Số tương đối kết cấu biểu mối quan hệ tỷ trọng phận cấu thành nên tổng thể để xác định tiêu kinh tế đó, chẳng hạn có phần trăm doanh thu ngành A tổng doanh thu doanh nghiệp Tổng tất tỷ trọng phận tổng thể 100% Tỷ số cho thấy vị trí vai trị phận tổng thể 1.1.2 Số tương đối nhiệm vụ kế hoạch (STĐNVKH) Mức độ cần đạt theo kế hoạch STĐNVKH (%) = GVHD: Nguyễn Hữu Đặng x 100% -9- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex Mức độ thực đạt kỳ kế hoạch Số tương đối nhiệm vụ kế hoạch mối quan hệ mức độ cần đạt theo kế hoạch đề với mức độ thực tế đạt kỳ kế hoạch trước tiêu kinh tế Số phản ánh nhiệm vụ kỳ kế hoạch mà doanh nghiệp phải phấn đấu 1.1.3 Số tương đối hoàn thành kế hoạch (STĐHTKH) Mức độ thực tế đạt kỳ STĐHTKH (%) = x 100% Mức độ cần đạt kỳ kế hoạch Số tương đối hồn thành kế hoạch tính theo tỷ lệ phần trăm (%) số tương đối biểu mối quan hệ tỷ lệ mức độ thực tế đạt kỳ tiêu kinh tế Số phản ánh tình hình hồn thành kế hoạch tiêu kinh tế 1.2 Phương pháp so sánh tuyệt đối Phương pháp so sánh tuyệt đối hiệu số hai tiêu tiêu kỳ phân tích tiêu kỳ gốc, chẳng hạn so sánh kết thực kế hoạch việc thực kỳ thực kỳ trước Phương pháp thay liên hoàn Là phương pháp thay mức độ ảnh hưởng nhân tố lên tiêu phân tích cách thay liên tiếp nhân tố từ giá trị gốc sang kỳ phân tích để xác định trị số tiêu vừa tính với trị số tiêu chưa có biến đổi nhân tố cần xác định tính mức độ ảnh hưởng nhân tố Phương pháp số chênh lệch Đây phương pháp biến dạng phương pháp thay liên hồn cách tính đơn giản cho phép tính kết cuối cách xác định mức độ ảnh hưởng nhân tố trực tiếp dùng số chênh lệch giá trị kỳ phân tích so với kỳ kế hoạch kỳ phân tích Các tỷ số phân tích hiệu hoạt động kinh doanh 4.1 Hiệu suất sử dụng sức lao động GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -10- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Cơng ty Cafatex BẢNG 17: TÌNH HÌNH CHI PHÍ BÁN HÀNG CỦA CƠNG TY CAFATEX Đơn vị tính: 1000 VNĐ Chỉ tiêu Năm 2003 Giá trị Chi phí bán hàng Chi phí vận chuyển Chi phí tiếp thị, quảng cáo Các chi phí khác (bốc xếp, hoa hồng,.…) Chi phí quản lý Tổng chi phí Năm 2004 38.838.902 80,50 39.672.676 77,08 72.581.080 82,54 833.774 2,14 32.908.404 82,94 24.063.625 61,96 24.685.491 47,96 28.874.625 32,84 621.866 2,58 4.189.134 16,97 2,48 352.137 0,68 -610.915 -63,43 621.243 176,43 13.812.225 16,05 14.635.048 28,42 11.799.423 51.472.099 22,92 100 19,50 100 973.380 % Chênh lệch 2005/2004 Giá trị % % 9.410.812 48.249.714 Giá trị Chênh lệch 2004/2003 Giá trị % Giá trị 963.052 % Năm 2005 1,11 42.733.075 48,60 15.351.973 87.933053 822.823 5,95 28.098.027 191,91 17,45 2.388.611 100 3.222.385 25,38 6,67 3.552.550 36.460954 30,10 70,83 (Nguồn: Báo cáo Tài Cơng ty Cafatex) GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -87- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex Năm 2004, chi phí vận chuyển Cơng ty tăng 621.866 (ngàn đồng) so với năm 2003 tỷ lệ tăng 2,58%, cịn năm 2005 chi phí tiếp tục tăng cao vượt lên mức 4.189.134 (ngàn đồng) với tỷ lệ 16,97%, tỷ lệ chi phí từ năm 2003 đến năm 2005 tương đối tăng cao nhanh Có nhiều nguyên nhân làm cho chi phí vận chuyển tăng cao loại xăng, dầu, nhớt dùng chủ yếu cho phương tiện vận chuyển lại tăng Công ty Cafatex lại chủ yếu xuất thủy sản sang thị trường nước Nhật, Mỹ, Cannada, Hà Lan, …nên chi phí mà Cơng ty chi trả cho phần cao tăng dần qua năm làm giảm phần lớn lợi nhuận Cơng ty ảnh hưởng nhiều đến tình hình hoạt động kinh doanh Cơng ty Do đó, Cơng ty cần phải có giải pháp hợp lý để giảm tối thiểu phần chi phí nhằm làm tăng lợi nhuận Cơng ty - Chi phí quảng cáo tiếp thị: Khoản chi phí quảng cáo tiếp thị Công ty tăng giảm tương đối khơng ổn định Năm 2004, chi phí thấp ba năm, điều chứng tỏ vào năm Công ty không đặt nặng vấn đề quảng cáo, chủ yếu bán sản phẩm cho thị trường quen thuộc chưa lấn sang thị trường khác Tuy nhiên, đến năm 2005 chi phí quảng cáo tiếp thị tăng lên lại, cho thấy Công ty ý đến việc xây dựng thương hiệu tâm đẩy mạnh mặt hàng tôm, cá đông lạnh sang thị trường khác thông qua việc quảng bá sản phẩm Cơng ty Nhưng nhìn chung, tỷ trọng chi phí quảng cáo tiếp thị chiếm phần thấp tổng chi phí bán hàng, tiêu biểu năm 2003 tỷ trọng 2,48%, năm 2004 tỷ trọng 0,68% năm 2005 tỷ trọng 1,11% so với tổng chi phí bán hàng 77% - 82%, vậy, Cơng ty cần phải trọng, quan tâm nhiều đến công tác quảng cáo, tiếp thị để nâng cao thị phần cho Công ty đem lại lợi nhuận với mức cao - Các chi phí khác: bao gồm chi phí chi phí bốc xếp, chi phí chiếu xạ, phí ngân hàng, chi phí hoa hồng, mơi giới,… chiếm tỷ trọng khơng nhỏ tổng chi phí bán hàng Cơng ty, Cơng ty tiết kiệm chi phí làm tăng phần lợi nhuận Công ty GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -88- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Cơng ty Cafatex b Chi phí quản lý doanh nghiệp Chi phí quản lý doanh nghiệp bao gồm nhiều loại chi phí tiền lương, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí cơng đồn, chi phí khấu hao tài sản cố định, chi phí sửa chữa tài sản cố định…Tất chi phí tăng lên hay làm giảm xuống phần lớn lợi nhuận Công ty sử dụng cách, hạn chế tiết kiệm loại chi phí Để hiểu rõ ta đánh giá chi phí tổng chi phí quản lý doanh nghiệp qua bảng 18 sau: - Tiền lương bảo hiểm: khoản chi phí chiếm tỷ trọng cao tổng chi phí quản lý, có thay đổi số cán công nhân viên nên tiền lương bảo hiểm tăng qua năm Năm 2004 tiền lương trả cho cán công nhân 4.466.983 (ngàn đồng) tăng năm 2003 tăng cao khoảng 897.347 (ngàn đồng) chiếm tỷ lệ 25,13%, với tỷ lệ chứng tỏ tiền lương năm 2004 mà Công ty phải trả tăng cao Đến năm 2005, mức tiền lương chi trả 7.354.816 (ngàn đồng) tăng 2.887.833 (ngàn đồng) so với năm 2004 với mức tỷ lệ tăng lên 64,64%, ta thấy tình hình tiền lương Cơng ty chi trả cho nhân viên ngày tăng cao Ngồi ra, khoản chi phí bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế kinh phí cơng đồn tăng theo mức tiền lương, từ hai khoản chi phí mà Cơng ty trả cho nhân viên tăng qua năm chứng minh Công ty ngày quan tâm nhiều đến đời sống cán cơng nhân viên Điều khuyến khích nhiều đến trình làm việc nhân viên, từ đó, dẫn đến tình hình kinh doanh Công ty ngày hiệu GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -89- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Cơng ty Cafatex BẢNG 18: TÌNH HÌNH CHI PHÍ QUẢN LÝ DOANH NGHIỆP CỦA CƠNG TY CAFATEX Đơn vị tính: 1000 VNĐ Chỉ tiêu Chi phí bán hàng Chi phí quản lý Lương nhân viên BHXH,BH y tế, KPCĐ Chi phí ăn ca Chi phí văn phịng phẩm Chi phí điện thoại, fax Chi phí sửa chữa TSCĐ Khấu hao TSCĐ Thuế, lệ phí Chi phí quản lý khác Giảm chi phí quản lý Tổng chi phí Năm 2003 Năm 2004 Năm 2005 Chênh lệch 2004/2003 Giá trị % 833.774 2,14 2.388.611 25,38 897.347 25,13 -5.045 -1,67 45.111 15,58 Giá trị 38.838.902 9.410.812 3.569.636 301.252 289.431 % 80,50 19,50 7,39 0,62 0,60 Giá trị 39.672.676 11.799.423 4.466.983 296.207 334.542 % 77,08 22,92 8,68 0,57 0,65 Giá trị 72.581.080 15.351.973 7.354.816 636.549 546.152 % 82,54 17,45 8,36 0,72 0,62 341.255 816.920 0,71 1,69 574.352 694.522 1,12 1,35 672.396 789.865 0,76 0,89 233.097 -122.398 68,31 -14,98 98.044 95.343 17,07 13,72 159.891 976.531 35.813 3.893.714 -973.100 48.249.714 0,33 2,02 0,07 8,05 -2,02 100 170.277 1.008.897 124.164 4.129.479 51.472.099 0,33 1,96 0,24 8,02 100 269.533 713.355 454.796 3.914.511 87.933053 0,31 0,81 0,52 4,45 100 10.386 32.366 88.351 236.296 973.100 3.222.385 6,49 3,31 246,70 6,12 -100 6,67 99.256 -295.542 330.632 -214.968 36.460954 58,29 -29,29 266,28 -5,21 70,83 (Nguồn: Báo cáo Tài Cơng ty Cafatex) GVHD: Nguyễn Hữu Đặng Chênh lệch 2005/2004 Giá trị % 32.908.404 82,94 3.552.550 30,10 2.887.833 64,64 340.342 114,90 211.610 63,25 -90- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex - Chi phí khấu hao tài sản cố định: Năm 2003 chi phí khấu hao tài sản cố định 976.531 (ngàn đồng), năm 2004 có chi phí 1.008.897 (ngàn đồng) năm 2005 713.355 (ngàn đồng), qua ba năm (2003-2005) ta thấy tình hình chi phí khấu hao tài sản cố định Cơng ty tăng giảm khơng ổn định Năm 2004 chi phí khấu hao tài sản cố định tăng 32.366 (ngàn đồng) so với năm 2003 tỷ lệ tăng 3,31% , chi phí tăng năm 2004 Cơng ty xây dựng thêm nhiều phịng, mua sắm thêm trang thiết bị, máy móc đại…Đến năm 2005 chi phí khấu hao tài sản cố định giảm xuống nhiều so với năm 2004, giảm xuống 295.542 (ngàn đồng) tức giảm đến 29,29%, tỷ lệ cao Nguyên nhân mà chi phí khấu hao Cơng ty năm 2005 giảm Cơng ty lý nhượng bán số máy móc đại khơng cần thiết cho khâu sản xuất sản phẩm Công ty Ngồi ra, cần ý Cơng ty chi phí đóng vai trị quan trọng, đó, Cơng ty nên có biện pháp tiết kiệm loại chi phí sở để làm tăng lợi nhuận cho Công ty - Chi phí sửa chữa tài sản cố định: Qua tỷ lệ ba năm (2003-2005) chi phí sửa chữa tài sản cố định năm 2003 có tỷ lệ 0,33%, năm 2004 có tỷ lệ 0,33% năm 2005 tỷ lệ chi phí 0,31%, ta thấy tình hình chi phí biến động chứng tỏ Công ty sử dụng hợp lý, cách, bảo quản chu đáo tài sản cố định Vì vậy, chi phí sửa chữa tài sản cố định mà Công ty phải bỏ năm không tốn nhiều không đáng kể, điều giúp Cơng ty tiết kiệm phần khoản tiền không cần thiết - Chi phí văn phịng phẩm, điện thoại, fax: chiếm tỷ trọng cao tổng chi phí quản lý Cơng ty, điều đáng mừng khoản chi phí có xu hướng giảm dần tỷ trọng Các khoản chi phí cắt giảm cách Cơng ty nên có quy định khoản định mức, khen thưởng phận sử dụng tiết kiệm ngược lại, Công ty nên phê bình phận sử dụng lãng phí chi phí Tuy chi phí phần nhỏ Công ty tiết kiệm góp phần quan trọng việc tăng lợi nhuận Công ty GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -91- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex - Chi phí khác: bao gồm khoản chi phí cịn lại chi phí đào tạo, chi phí tuyển dụng, chi phí bảo quản, chi phí cơng tác,… tương đối khơng ổn định có số chi phí tăng có số chi phí giảm Cơng ty cần có biện pháp để tiết kiệm khoản chi phí hạn chế phần chi phí tiếp khách, cơng tác phí, tính tốn hợp lý th nhân cơng bảo quản, ngồi ra, Cơng ty định kỳ tổ chức buổi tổng vệ sinh để cán cơng nhân viên tồn Cơng ty tham gia tự bảo quản lấy tài sản Cơng ty  Tóm lại, nhân tố chi phí bán hàng quản lý doanh nghiệp nhân tố đóng vai trị quan trọng việc ảnh hưởng đến lợi nhuận Vì vậy, Cơng ty cần có giải pháp cần thiết để tiết kiệm tối đa khoản chi phí nhằm đem lại lợi nhuận cho Công ty ngày nhiều đẩy mạnh hoạt động kinh doanh Công ty tương lai Phân tích tiêu tài Công ty 4.1 Chỉ tiêu hiệu suất sử dụng chi phí hiệu sử dụng lao động BẢNG 19: HIỆU QUẢ SỬ DỤNG CHI PHÍ VÀ LAO ĐỘNG Đơn vị tính: 1000 VNĐ Chỉ tiêu Năm 2003 Năm 2004 Năm 2005 Tổng doanh thu 1.024.571.413 1.263.595.580 1.063.099.812 Lợi nhuận 12.089.663 93.576.502 8.124.675 Tổng quỹ lương 25.660.106 29.701.367 33.759.700 Lao động (người) 2.120 2.934 2.894 Tổng chi phí 1.013.764.689 1.174.211.643 1.053.130.966 Hiệu suất sử dụng chi phí Tiền lương 39,93 42,54 31,49 Lao động 483.288 430.673 367.346 Tổng chi phí 1,01 1,08 1,01 Hiệu sử dụng lao động Tiền lương 0,47 3,15 0,24 Lao động 5.702 31.893 2.807 Tổng chi phí 0,01 0,08 0,01 (Nguồn: Báo cáo Tài Cơng ty Cafatex) Từ bảng số liệu trên, ta nhìn thấy tổng quỹ lương Công ty qua ba năm tăng đều, chứng tỏ Cơng ty có quan tâm đến tình hình lao động nhân viên ngày GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -92- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex nhiều Đồng thời, qua hiệu sử dụng lao động, thấy rõ sức sinh lợi tiền lương năm 2004 cao năm qua Nghĩa 1000 đồng tiền lương thu 3.150 đồng lợi nhuận Còn năm 2003 năm 2005 sức sinh lợi tiền lương so với năm 2004, nghĩa 1000 đồng tiền lương tạo 470 đồng lợi nhuận năm 2003 240 đồng lợi nhuận năm 2005 Tương tự trên, năm 2004 lao động Công ty tạo 31.893 đồng lợi nhuận năm 2005 lao động năm tạo 2.807 đồng lợi nhuận, lợi nhuận năm 2005 giảm nhiều so với năm 2004 4.2 Các tiêu tài Cơng ty Để hiểu rõ tiêu tài ảnh hưởng đến lợi nhuận hiệu hoạt động kinh doanh Công ty, ta phân tích vài tiêu có liên quan nhiều từ bảng cân đối kế toán Cơng ty 4.2.1 Khả tốn ngắn hạn: Tài sản lưu động Khả toán nhanh = Nợ ngắn hạn BẢNG 20: KHẢ NĂNG THANH TOÁN NGẮN HẠN CỦA CƠNG TY QUA NĂM Đơn vị tính: 1000 VNĐ Năm Chỉ tiêu 2003 2004 2005 Tài sản lưu động 340.475.564 593.455.292 416.916.283 Nợ ngắn hạn 323.336.631 484.589.136 347.020.651 Khả toán nhanh (lần) 1,05 1,22 1,20 (Nguồn: Báo cáo Tài Cơng ty Cafatex) Chỉ tiêu thước đo khả trả nợ Cơng ty Nó thể khả trả nợ tới hạn theo yêu cầu chủ nợ Phần tài sản công ty dùng để trả khoản nợ tới hạn khoản tiền tiền mặt, khoản đầu tư tài ngắn hạn, khoản phải thu… Qua bảng số liệu ta thấy khả tốn nhanh Cơng ty qua năm (2003-2005) có mức độ tăng giảm tương đối ổn định Năm 2003 khả tốn Cơng ty 1,05 lần tăng năm 2004 1,22 lần, đến năm 2005 khả 1,20 lần Nguyên nhân sụt giảm gia tăng khoản nợ, GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -93- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex vậy, Cơng ty cần phải có biện pháp để nâng cao khả tài cơng ty, có chủ động trước thay đổi đột ngột thị trường nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh Công ty 4.2.2 Mức lợi nhuận doanh thu: Lợi nhuận ròng Mức lợi nhuận doanh thu = Doanh thu BẢNG 21: MỨC LỢI NHUẬN TRÊN DOANH THU CỦA CÔNG TY QUA NĂM Đơn vị tính: 1000 VNĐ Năm Chỉ tiêu 2003 2004 2005 Tổng doanh thu 1.024.571.413 1.263.595.580 1.063.099.812 Lợi nhuận ròng 12.089.663 93.576.502 8.124.675 Lợi nhuận/doanh thu (%) 1,18 7,41 0,77 (Nguồn: Báo cáo Tài Cơng ty Cafatex) Qua phân tích bảng số liệu trên, thấy tình hình doanh thu lợi nhuận Công ty qua ba năm (2003-2005) tăng, giảm không ổn định qua năm Cụ thể tình hình lợi nhuận doanh thu năm 2003 có tỷ số 1,18%, năm 2004 có tỷ số 7,41% sang năm 2005 tiêu giảm xuống nhiều so với năm trước cịn 0,77% Năm 2004 Cơng ty hoạt động hiệu Tỷ suất lợi nhuận doanh thu Công ty năm đạt 7,41%, có nghĩa với 100 đồng doanh thu Công ty thu 7,41 đồng lợi nhuận Tuy nhiên, đến năm 2005 tiêu Cơng ty khơng cịn năm trước mà cịn 0,77%, có nghĩa với 100 đồng doanh thu Công ty thu 0,77 đồng lợi nhuận, giảm nhiều so với năm trước Nguyên nhân việc sụt giảm tổng doanh thu giảm sản lượng mặt hàng thủy sản Công ty tiêu thụ chậm thị trường tiêu thụ sản phẩm Công ty không ổn định, đặc biệt thị trường Mỹ nhập thủy sản Công ty giảm nhiều 4.2.3 Lợi nhuận tài sản có (ROA) Lợi nhuận rịng Lợi nhuận tài sản có = GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -94- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex Tổng tài sản có Lợi nhuận rịng Lợi nhuận vốn tự có = Tổng vốn tự có chung BẢNG 22: TỶ SỐ (ROA) VÀ (ROE) CỦA CÔNG TY QUA NĂM Đơn vị tính: 1000 VNĐ Năm 2003 2004 Tổng tài sản 456.469.907 695.894.195 Vốn chủ sở hữu 100.365.277 188.582.130 Lợi nhuận ròng 12.089.663 93.576.502 ROA (%) 2,65 13,45 ROE (%) 12,06 49,62 (Nguồn: Báo cáo Tài Cơng ty Cafatex) Chỉ tiêu 2005 512.584.456 125.408.713 8.124.675 1,59 6,48 a Tỷ số lợi nhuận tài sản có: Đây tỷ số đo lường khả sinh lợi rịng tổng tài sản có q trình hoạt động Cơng ty Qua số liệu tỷ số (ROA) bảng trên, cho thấy năm 2003 tỷ số Công ty 2,65% năm 2004 có tỷ số 13,45%, điều chứng tỏ năm 2004 hoạt động Công ty hiệu Nghĩa 100 đồng tài sản có Cơng ty thu 13,45 đồng lợi nhuận Tuy nhiên, đến năm 2005 tỷ số lại giảm xuống nhiều so với năm trước 1,59%, tức năm 2005 với 100 đồng tài sản có Công ty thu 1,59 đồng lợi nhuận b Tỷ số lợi nhuận vốn tự có: Tỷ số (ROE) tỷ số đo lường khả sinh lời vốn tự có q trình hoạt động kinh doanh Công ty Tương tự tỉ số lợi nhuận tài sản có (ROA), tỷ số lợi nhuận vốn tự có (ROE) Cơng ty năm có biến động đáng kể Trong thời gian ba năm (2003-2005) tình hình hoạt động Công ty không ổn định đạt hiệu cao so với doanh nghiệp khác nên khả sinh lời vốn tự có Cơng ty đạt tỷ lệ cao Năm 2004, tỷ số cao, điều hiểu 100 đồng vốn tự có mình, Cơng ty thu 49,62 đồng lợi nhuận rịng Nhưng đến năm 2005 khối lượng sản phẩm Công ty giảm nên lợi nhuận Công ty thấp so với năm 2004 Chính GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -95- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex vậy, tỷ số (ROE) Công ty năm 2005 giảm xuống cịn 6,48%, có nghĩa với 100 đồng vốn tự có năm 2005 Cơng ty thu 6,48 đồng lợi nhuận ròng, giảm nhiều so với năm trước Vì vậy, Cơng ty cần phải có số biện pháp thích hợp để tăng lợi nhuận Công ty giải vấn đề gây nên giảm phần lợi nhuận GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -96- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex CHƯƠNG 4: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CHO CÔNG TY  I BIỆN PHÁP TĂNG DOANH THU Doanh thu = Số lượng x Đơn giá Vì vậy, muốn tăng doanh thu có hai cách, tăng sản lượng tiêu thụ tăng giá bán, đồng thời, kết hợp tăng sản lượng giá bán Tuy nhiên, điều kiện môi trường kinh doanh cạnh tranh gay gắt, liệt kinh tế khả tăng giá bán vấn đề vơ khó khăn khơng riêng với Cơng ty cổ phần thủy sản Cafatex mà tất doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh nói chung Do đó, để tăng doanh thu tương lai Cơng ty phải có biện pháp thích hợp để gia tăng phần sản lượng tiêu thụ cách đẩy mạnh việc đầu tư công nghệ đại với công suất lớn, hạn chế thời gian hao phí sản xuất Từ đó, nâng cao lực sản xuất Công ty, kết hợp với việc mở rộng thị trường, tìm thêm khách hàng Mặt khác, với đầu tư công nghệ đại đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm sản xuất đáp ứng nhu cầu ngày cao khách hàng, sử dụng sách hoa hồng, khuyến mãi, chiêu thị để khuyến khích khách hàng, đồng thời, thu hút ý khách hàng sản phẩm, mặt hàng Cơng ty Chính điều đó, tạo nên nhiều điều kiện thuận lợi để Công ty tăng sản lượng tiêu thụ từ thị trường xuất đến thị trường nội địa, ra, tăng doanh thu dẫn đến tăng lợi nhuận nâng cao uy tín Cơng ty q trình hoạt động sản xuất kinh doanh II BIỆN PHÁP GIẢM CHI PHÍ Giảm chi phí sản xuất Chi phí sản xuất khoản chi phí chiếm tỷ lệ cao tổng chi phí Vì thế, để giảm chi phí Cơng ty cần có biện pháp thích hợp việc giảm chi phí sản xuất như: giám sát chặt chẽ có kế hoạch thích hợp việc sử dụng ngun liệu tránh gây hao phí, giám sát tình hình việc công nhân trực tiếp sản xuất GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -97- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex nhằm hạn chế thời gian hao phí thao tác cơng việc cơng nhân, tìm nguồn nguyên liệu với giá rẻ, hợp lý để giảm nhẹ phần chi phí sản xuất nhằm hạ thấp giá thành sản phẩm để sản phẩm Cơng ty có đủ lực cạnh tranh với đối thủ thị trường Ngoài ra, với công nghệ đại đầu tư đội ngũ cơng nhân viên có đầy đủ lực, trình độ chun mơn, có tay nghề cao, lực sản xuất Công ty cải thiện làm giảm phần chi phí tồn trữ nguyên liệu giúp cho Cơng ty điều chỉnh, hoạch định chiến lược nguyên vật liệu phù hợp Điều góp phần vào việc hạ thấp giá thành sản phẩm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cafatex tương lai Đây số biện pháp cụ thể loại chi phí phận: 1.1 Chi phí ngun vật liệu trực tiếp Cơng ty cần phải có phối hợp từ tất khâu, từ khâu thu mua đến khâu sản xuất: Khâu thu mua nguyên vật liệu: Công ty cần tổ chức mạng lưới thu mua chặt chẽ, đa dạng hoá mạng lưới thu mua qua nhiều vùng nhiều vựa khác để tránh bị động thiếu nguyên liệu, đồng thời, Công ty nên chủ động tìm nguồn mua nguyên liệu ổn định mua với số lượng lớn Vì đặc trưng mặt hàng tươi sống, Công ty có nhà cung cấp ổn định xuống tận nơi để lấy nguyên liệu tránh tình trạng ngun liệu khơng cịn tươi làm tăng lượng phế liệu Mặt khác, mua với số lượng lớn Công ty vừa hưởng giá ưu đãi, hoa hồng vừa giảm chi phí vận chuyển nhiều Khâu bảo quản: Đối với nguyên liệu đòi hỏi độ tươi sống cao nên phải bảo quản cho phù hợp để nguyên liệu đạt chất lượng bảo quản phải đảm bảo đủ tiêu chuẩn tươi sống nguyên liệu cá tôm Đồng thời, Công ty nên tránh tình trạng bảo quản nguyên liệu lâu Cơng ty tốt phận thu mua Công ty cần linh động việc vận chuyển nhanh chóng nguyên liệu mua đến phân xưởng chế biến vừa tiết kiệm chi phí bảo quản hạn chế tối đa hư hỏng ngun liệu Ngồi ra, Cơng ty cần chủ động tìm nguồn nguyên liệu ổn định xác định mức tồn kho thật hợp lý GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -98- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex Khâu sản xuất: Công ty cần tạo môi trường làm việc thoải mái cho công nhân chỗ làm việc rộng, thoải mái, đảm bảo vệ sinh an tồn cho cơng nhân nơi làm việc, phát động phong trào thi đua tiết kiệm nguyên liệu, thường xuyên kiểm tra thay công cụ, dụng cụ để đảm bảo ổn định kích thước, khối lượng,… sản phẩm chế biến Mặt khác, Công ty khuyến khích cơng nhân tiết kiệm ngun liệu, tổ chức thi đua phân xưởng 1.2 Chi phí nhân cơng trực tiếp Cơng ty muốn giảm chi phí trước hết phải giảm thời gian lao động hao phí nâng cao suất lao động, đồng thời, Công ty phải quan tâm đến đời sống vật chất, tinh thần công nhân, đảm bảo đầy đủ chế độ lương, tiền thưởng, bảo hiểm chế độ ưu đãi khác cho công nhân Công ty Để giảm thời gian lao động hao phí Cơng ty phải bố trí, xếp lao động thật phù hợp trình độ tay nghề yêu cầu công nhân Hơn nữa, người có tay nghề cao nên bố trí khâu đầu vào quan trọng để xử lý nguyên vật liệu nhằm tránh tượng không đảm bảo chất lượng nguyên liệu dẫn đến thành phẩm tạo không đạt chất lượng cao Nâng cao suất lao động tức phận quản lý sản xuất nên có kế hoạch sản xuất cách khoa học, giảm số công tiêu hao sản xuất giảm biến động đột ngột theo thị trường tăng lên giảm xuống sản lượng sản xuất hay đơn đặt hàng tháng Tránh tình trạng lúc cơng nhân việc lúc phải tăng ca liên tục vừa làm cho công nhân mệt mỏi làm giảm suất lao động vừa giảm hiệu hoạt động kinh doanh Công ty Hay tình trạng th thêm cơng nhân mùa vụ làm tốn chi phí lại khơng ổn định tình hình hoạt động kinh doanh Công ty Đồng thời, để nâng cao tay nghề công nhân tạo ý thức sử dụng tiết kiệm Cơng ty cần mở lớp đào tạo ngắn hạn cho cơng nhân việc sử dụng quy trình cơng nghệ  Nhìn chung, Cơng ty muốn ngày phát triển mạnh điều cần mà Cơng ty nên làm tạo mơi trường làm việc tốt cho cơng nhân, họ hăng hái làm việc, tìm tịi, sáng tạo đồng tâm với mục tiêu chung Công ty GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -99- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Cơng ty Cafatex 1.3 Chi phí sản xuất chung Đối với loại chi phí có nhiều khoản mục khơng thể cắt giảm muốn giảm chi phí Cơng ty nên tận dụng lực sẵn có tận dụng tối đa cơng suất máy móc, thiết bị Cơng ty phải thường xun bảo trì máy móc, thiết bị, phương tiện vận chuyển để tránh hư hỏng nặng để tốn nhiều chi phí sửa chữa Cịn chi phí vận chuyển nước ngồi Cơng ty cần phải tiếp tục tìm kiếm đơn vị vận chuyển có cước chi phí phù hợp có uy tín thời gian vừa qua Giảm chi phí bán hàng chi phí quản lý doanh nghiệp Bên cạnh việc giảm chi phí sản xuất việc việc giảm chi phí bán hàng chi phí quản lý doanh nghiệp vấn đề mà Công ty cần xem xét Mặc dù với quy mô sản xuất công ty ngày gia tăng tốc độ tăng chi phí quản lý chi phí bán hàng tăng nhanh tương đương với tốc độ tăng doanh thu làm giảm hiệu hoạt động Công ty Để giảm chi phí bán hàng cơng tác bán hàng quan trọng, đó, Cơng ty cần lựa chọn nhân viên bán hàng hợp lý nhân viên phải có trình độ, lực, thực tốt cơng tác bán hàng Từ đó, giảm phần chi phí bán hàng làm tăng doanh thu cho Cơng ty Ngồi ra, với phương tiện có Công ty, Công ty nâng cao lực sản xuất mở rộng thị trường tiêu thụ khắp nước nói Cơng ty chưa đủ phương tiện để vận chuyển cho khách hàng Khi Cơng ty phải th phương tiện vận chuyển bên ngồi Mặc dù, giá th Cơng ty tương đương với giá thuê đơn vị khác, Công ty tự trang bị thêm cho phương tiện vận chuyển hạ thấp nhiều chi phí Trong đó, chi phí th ngồi khoản chi phí khơng nhỏ mà Cơng ty cần phải giảm Đặc biệt, chi phí cho quảng cáo Cơng ty cần phải có kế hoạch cụ thể việc sử dụng chi phí quản lý doanh nghiệp phải hợp lý hơn, chi phí khơng cần thiết nên giảm bớt để hoạt động kinh doanh Công ty đạt hiệu cao III TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG MARKETING GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -100- SVTH: Nguyễn Việt Ngân Phân tích Tình hình Tiêu thụ Hiệu Hoạt động Kinh doanh Công ty Cafatex Tích cực tham gia kỳ hội chợ, triễn lãm, khảo sát thị trường, tổ chức hội nghị khách hàng, giới thiệu văn hoá ẩm thực chế biến từ thủy sản Tìm nhiều cộng tác viên nhiều nước để thu thập thơng tin xúc tiến thương mại, có hoa hồng hợp lý Ngoài ra, tham gia đợt hội chợ, thi chất lượng sản phẩm để nâng cao uy tín thương hiệu, hình thức quảng bá sản phẩm cách thực tế hữu hiệu nhằm khẳng định với khách hàng tạo ưu cạnh tranh cách mạnh mẽ Đa dạng hoá sản phẩm: đưa sản phẩm thủy hải sản xuất cao cấp, chế biến mặt hàng thủy sản ăn liền xuất khẩu,…đáp ứng thị hiếu khách hàng Sự lựa chọn người khác nên đa dạng hoá sản phẩm điều cần thiết tránh nhàm chán khách hàng sử dụng sản phẩm loại để đẩy mạnh tình hình tiêu thụ sản lượng Cơng ty ngày mạnh Đổi bao bì: kiểu dáng đẹp, mẫu mã yếu tố lôi khách hàng qua nhìn đầu tiên, góp phần đến lựa chọn sản phẩm khách hàng Tuy nhiên, phải đặc biệt trọng đến việc lựa chọn chất liệu cho đảm bảo chất lượng sản phẩm với chi phí thấp Lựa chọn thị trường tối ưu: Mặt hàng thủy sản nói chung có sức tiêu thụ chịu ảnh hưởng phần đáng kể tâm lý người tiêu dùng với phong tục tập quán nét văn hoá đặc thù dân tộc, đó, nên phân tích có chọn lọc thâm nhập thị trường tránh trường hợp sản phẩm tung lại không tiêu thụ Vì vậy, Cơng ty Cafatex cần tìm hiểu kỹ phân tích sở thích văn hố quốc gia đưa sản phẩm Công ty vào thăm dò mở rộng thị trường IV MỘT SỐ CÁC BIỆN PHÁP KHÁC Tận dụng nguồn phụ phẩm: Trong trình chế biến, phụ phẩm từ cá, tôm nên giữ lại sơ chế bán trực tiếp bên cho sở chế biến GVHD: Nguyễn Hữu Đặng -101- SVTH: Nguyễn Việt Ngân ... TRÒ VÀ Ý NGHĨA CỦA VIỆC PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ VÀ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Vai trò việc phân tích tình hình tiêu thụ hiệu kinh doanh 1.1 Vai trị việc phân tích tình hình tiêu thụ Tiêu. .. 3: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ VÀ KẾT QUẢ KINH DOANH CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CAFATEX  I PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ CỦA CƠNG TY CAFATEX Tình hình thị trường tiêu thụ thủy sản cơng ty. .. mục tiêu đắn phù hợp Hiệu hoạt động kinh doanh sở quan trọng để định quản trị cho doanh nghiệp Ý nghĩa phân tích tình hình tiêu thụ hiệu hoạt động kinh doanh 2.1 Ý nghĩa việc phân tích tình hình